text: Jetzt im neuen Look: DER FEINSCHMECKER Guide "Die 500 besten Restaurants 2020"
  Montag, November 18th, 2019 (01:42)
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  Jetzt im neuen Look: DER FEINSCHMECKER Guide "Die 500 besten Restaurants 2020"
  Noch besser, noch schöner, noch übersichtlicher:
  Mit der Oktoberausgabe von DER FEINSCHMECKER erscheint der große Guide "Die 500 besten Restaurants in Deutschland" in einem neuen, frischen Look. Auf 258 Seiten kürt die Redaktion die Besten der Besten und empfiehlt 500 Restaurants von Sylt bis zum Bodensee. Die aktuellen Auszeichnungen sind das Ergebnis der diesjährigen umfangreichen Testreihe, für die erfahrene Tester mehrere Monate lang quer durch ganz Deutschland gereist sind und die Restaurants anonym besucht haben.
  "Koch des Jahres": Eric Menchon, "Le Moissonnier", Köln
  Nur selten werden Tradition und Moderne so gelungen kulinarisch verbunden wie in der charmanten, lebhaften Jugendstilbistro-Atmosphäre!
  Eric Menchon gehört zu jenen Spitzenköchen, die sich nicht ständig selbst neu erfinden müssen und in den Mittelpunkt einer Inszenierung rücken. Dabei könnte er das ohne Weiteres, ist sein Stil doch unverwechselbar.
  Er steht souverän und unerschütterlich für sich selbst und ist dennoch so zeitgemäß wie wenige andere: Jedes seiner im Französischen verwurzelten und dabei weltoffenen Gerichte ist ein kleines Menü, teils auf mehreren Tellern angerichtet. Ein Hochgenuss, egal in welcher Reihenfolge Sie essen: Es erklärt sich alles wunderbar von selbst. Très français ist auch die Weinkarte mit Prestigeweinen und Eigenimporten. Das muss man lieben!
  "Restaurant des Jahres": "Tim Raue", Berlin
  Die weiteren FEINSCHMECKER Gastro-Awards:
  Sommelière des Jahres: Bärbel Ring, "Söl'ring Hof", Sylt
  Gastgeber des Jahres: Markus Klaas, "Werneckhof by Geisel", München
  Patissier des Jahres: René Frank, "Coda", Berlin
  Weinkarte des Jahres: "Schwarzer Adler", Vogtsburg Nachhaltiges Konzept des Jahres: "100/200 Kitchen", Hamburg
  Innovative Küche des Jahres: "Intense", Kallstadt
  Lebensleistung des Jahres: Hans Haas, "Tantris", München
  Außerdem präsentiert DER FEINSCHMECKER "The next Generation", junge Köche, von denen wir noch Großes erwarten dürfen, sowie eine umfassende Übersicht mit den höchstbewerteten Adressen.
  Für den großen Restaurant-Guide wurden auch in diesem Jahr wieder alle Lokale neu mit bis zu fünf FEINSCHMECKER-Punkten bewertet. Die Bewertung ist jetzt noch übersichtlicher, das prägnante rote "F" wurde ebenfalls überarbeitet und hat jetzt ein besonders hochwertiges Erscheinungsbild. Der Guide enthält alle wichtigen Informationen: Beschreibungen von Küchenstilen, beispielhafte Gerichte, einen Eindruck vom Ambiente sowie Angaben von Preisen und alle wichtigen Daten für die Reservierung.
  Die Oktoberausgabe von DER FEINSCHMECKER mit dem Guide "Die besten Restaurants 2020" ist für 11,90 Euro ab dem 11. September im Handel erhältlich.
  Bildquelle: obs/Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER
  Quelle: https://www.presseportal.de/pm/7128/4370606
  Pressekontakt: Deborah Gottlieb
  Tel. +49 40 2717 2532
  Mail deborah.gottlieb@der-feinschmecker.de
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