text: Malbec AOC, Küttigen, 600 cl
  Trinkreife: 2 Jahre nach Herstellungsjahr
  Vinifikation: Nach der Ernte werden die Trauben während 7 Tagen bei 8°C gelagert, danach wird die Maische vergoren. Der darauffolgende biologische Säureabbau (BSA) wird in mehrjährigen Barriques und in Stahltanks durchgeführt. 12 Monate lang wird auf der Feinhefe ausgebaut. Es folgt die Assemblage und die 3-monatige Verheiratungszeit der Barriques und Stahltanks bis der Wein schlussendlich abgefüllt wird.
  Sensorik: Der Malbec riecht nach getrockneter Dörrpflaume, Brombeere sowie Lorbeer und Nelke. Die schön eingebundenen Tannine und die stützende Säure verleihen diesem Wein Fülle und Charakter.