text: Gefährliche Keime auch in Schweizer Flüssen nachgewiesen | Basler Zeitung
  Seit 15 Jahren dürfen Schweine in der Schweiz Antibiotika nicht mehr als Leistungsförderer erhalten. Foto: Kacper Pempel (Reuters)
  Tatort: Hühnerstall. Bei Masthühnern findet man heute relativ oft Bakterien des ESBL-Typs. Scheidet ein Huhn solche multiresistenten Erreger über den Kot aus, dauert es nur wenige Tage, bis ein Grossteil einer Herde damit besiedelt ist. Der Grund: «Hühner picken auch Kot», sagt Roger Stephan vom Institut für Lebensmittelsicherheit und -hygiene an der Universität Zürich. Dieses ganz natürliche Verhalten führe unter anderem mit dazu, dass sich solche Bakterien dort schnell verbreiten. Je mehr Tiere in einer Herde vorhanden sind, desto grösser wird auch die Ausbreitungsrate.
  «Mehr als jede zweite Masthühnerherde, die wir im Rahmen eines Projektes untersucht haben, war davon betroffen», sagt Stephan. Dies sei viel und im Ausmass grundsätzlich bedenklich. Ist die Hühnerhaltung also eine ideale Brutstätte für solche Keime, gegen die bestimmte Antibiotika nicht mehr wirken? Und ist sie womöglich schuld daran, dass etwa im Spital letztlich Patienten an diesen Bakterien sterben?