text: der Ausgabe 09/2019
  "Einfache Nudeleien, die schön schnell gehen und saftig-würzig schmecken: So wie Spaghetti mit Rucola, Tomaten und Parmesan. Ein paar von diesen halbgetrockneten Tomaten und etwas Öl aus dem Glas mit rein und fertig ist der Mittagsschmaus ... ähm, ich muss jetzt unbedingt an den Herd!"
  Naturland Fair "Pomodori semisecchi", 180 g, von LaSelva
  Frisches Kokosöl von den Salomon-Inseln im Südpazifik. Innerhalb einer Stuande nach dem Öffnen werden die Kokosnüsse gepresst.
  FairTSA "Faires Kokosöl", 250 ml, von Amanprana
  Schlagrahm mit 32 % Fett, hergestellt aus Bio-Milch aus der Region zwischen Watzmann und Zugspitze. Weiter nördlich würde man Schlagsahne sagen. Die kommt gut ohne Stabilisatoren aus und schmeckt schön frisch.
  Naturland Fair "Schlagrahm", 500 ml, von Berchtesgadener Land
  ... nein ... Kerne! Die mild-süßen Cashewkerne aus Indien machen eine gute Figur in Currygerichten. Lassen sich aber auch gut über Salate streuen und natürlich solo vernaschen.
  Hand-in-Hand "Cashewkerne", 500 g, von Rapunzel
  Der duftet
  Ein Earl Grey mit harmonischer fruchtiger Note. Die verdankt der schwarze Tee dem ätherischen Öl der Bergamotte und
  einem Hauch Orangenöl. Ganz ohne Aromazusatz.
  Gepa fair + "Earl Grey", 100 g, von Gepa
  So kommt Schoki in die Tasse: Pulver aus fairem Kakao und Rohrzucker. Schmeckt mit Milch, aber auch in Wasser. Ohne Emulgatoren.
  Fairtrade "Trinkschokolade", 250 g, von Altomayo
  Mit intensivem Nougat-Aroma, denn vor dem Pressen werden die Haselnüsse zart geröstet. Verfeinert Tropfen für Tropfen Crêpes oder Desserts.
  Fair for life "Haselnussöl", 100 ml, von Bio Planète
  Welcher Genuss darf᾽s zuerst sein? Bitterschokolade gefüllt mit dem Rotwein "When we dance" vom Weingut der Rocklegende Sting. Oder geschichteter heller Mandel- und dunkler Haselnussnougat, verfeinert mit Haselnusskrokant ... mmh. Zotter ist als Mitglied der World Fair Trade Organization als ganzes Unternehmen nach fairen Kriterien geprüft.