text: Low Carb Oreo Kekse - Zuckerfrei Naschen
  Oreo Kekse habe ich zu meinen zuckerreichen Zeiten ständig genascht. Hier habe ich jetzt für euch ein low carb Rezept, dass eine zuckerfreie Alternative zum Original darstellt.
  40 g gemahlene Mandeln 20 g Kakaopulver schwach entölt
  50 g Kokosöl flüssig
  75 g Wasser.
  160g weiße zuckerfreie Schokolade
  Alle Zutaten zu einem Teig kneten und 2 Stunden kühlen. Dann zwischen Backpapier 3mm dick ausrollen und Kreise ausstechen. Diese bei 180 Grad für ca. 15 Minuten backen. Für die Füllung die Sahne aufkochen und auf die gehackte Schokolade geben. Alles verrühren und im Kühlschrank fest werden lassen. Die Kekse damit füllen.