text: WIEN. Crêpes müssen nicht immer nur süß sein: Im neuen Crêpes-Hotspot der Stadt setzt man auf salzige, panierte und süße Crêpes. Der Mix macht‘s, und so gibt es die gefüllten Versuchungen original, vegetarisch, vegan oder sogar glutenfrei – getreu dem Motto: „Just delicious“.
  Unweit des Raimund Theaters hat die kulinarische Entdeckung der Stadt ihre Türen geöffnet: das Crepos. Nach dem fulminanten Pre-Opening im April wird nun ordentlich aufgetischt. Das Frühstück wird den ganzen Tag serviert, und an der Bar wird gemixt ohne Ende: Vom Original Crepos-Spritzer (Wein, Tonic, Soda, Holunder-Saft) bis zum Aperol Italian Slung verführt nicht nur die Happy Hour zum gepflegten After Work-Drink. Absoluter Höhepunkt sind allerdings die Crêpes.
  Ein Ausflug in die Menükarte gefällig? Da wird eine knusprig-panierte Cordon Bleu Crêpe, gefüllt mit Schinken, Käse und feinstem Sauerrahm, serviert und mit einer Prise Curry verfeinert. Fans des mediterranen Dolce Vita kommen mit der Mediterrano Crêpe auf ihre Rechnung: edler Prosciutto, Weißkäse, Oliven und ein Hauch Aceto balsamico sorgen für ein Mittelmeer-Feeling – auch ohne Blick aufs Meer. Weiter geht’s mit der cremig-vegetarischen Funghi-Variante, die mit Champignons und Käse gefüllt wird. Und Fans von Hummus und gegrilltem Gemüse werden ebenso berücksichtigt. Weiters serviert man auch süßen Crêpes mit Honig, Walnüssen, Zimt, frischen Erdbeeren, Himbeeren oder Ananas - oder mit Nutella, Bionuss oder hausgemachter Marmelade?
  Inhaber und Chefkoch Djordje Pejanovic (geboren 1986) entdeckte nach dem Wirtschaftsstudium seine Passion für das Kochen. Ein Ausflug in die Bretagne beflügelte ihn mit ihrer kulinarischen Vielfalt an Fischen und Meeresfrüchten sowie eher traditionellen Produkten der Bauernkultur wie Fleisch, gesalzene Butter und Crêpes (bret. krampouezh). Hier entdeckte er die vielfältigen herzhaften Crêpes, und so war der Grundstein zur Idee eines Crêpes-Restaurants gelegt. Als nächste Station machte er in Belgrad halt und lernte dort von der Haute Cuisine; das erfolgreiche Crêpes-Restaurant Keops inspirierte ihn zu den panierten Crêpes. Alle kulinarischen Einflüsse sammelte er sorgfältig, und diese sind auf der Menükarte zu entdecken. (red)
  Das Forschungsposter ist eine clevere Erfindung. Im Grunde erlaubt es den Forschern, alle Details einer Studie, die sie durchgeführt haben - Abstrakt, Methodik, Graphen und Diagramme, Übersicht der Ergebnisse - auf ein 30 "x 40" großes Stück Pappe zu packen, um es bei wissenschaftlichen Veranstaltungen zu zeigen, so dass Kollegen kann vorbeilaufen und ihre Arbeit in 10 Minuten oder weniger aufnehmen. Mehr als 1 600 solcher Poster wurden in diesem Jahr auf der Jahreskonferenz der American
  Diabetes Association vorgestellt (gerade hier in Orlando, FL, wo ich jetzt noch bei CWD vor Ort bin).
  Hier sind einige Highlights, die von der ADA selbst als besonders erwähnenswert herausgestellt wurden, mit meinen eigenen Reaktionen für einen kleinen "Realitätscheck" und Würze:
  Laut einer neuen Studie, die in Großbritannien durchgeführt wurde: "Obwohl das Essen von Snacks vor oder nach dem Training eine Hypoglykämie verhindern kann, kann dies den Vorteilen der Bewegung bei der Gewichtskontrolle entgegenwirken." Recht. Wer braucht all das zusätzliche Essen? Diese Forschung schlägt "einen faszinierenden Weg vor, Hypoglykämie von der Übung zu verhindern ... ein Schuss Koffein vor anstrengender körperlicher Tätigkeit ... Daten deuten darauf hin, dass die Einnahme von Koffein tatsächlich die Glukoseproduktion während des Trainings steigern kann."
  Hmm, ich frage mich: Normalerweise trinke ich etwa 3 Tassen starken deutschen Kaffee (Jacobs! Für diejenigen, die seine Wunder nicht entdeckt haben), bevor ich meine 1,5- bis 2-stündige Anstrengung mache Workouts ein paar Mal pro Woche. Ich habe es ziemlich gut geschafft, Tiefen zu vermeiden. Ich dachte immer, es wäre mein Können mit den Temp Basal Einstellungen, aber vielleicht ist das Koffein auch bei der Arbeit. Eine Möglichkeit, dies herauszufinden, ist ein "No-Coffee" -Test am Morgen. Nicht so bald! Jeder von euch hat versucht "Koffein" zu verwenden, um Tiefs zu vermeiden?
  Mehr seltsame Forschung über die menschlichen Sinne: basierend auf der Vorstellung, dass Hunger teilweise durch unseren Geruchssinn gesteuert wird, wie auch unser Gefühl, wann wir Stoppen Sie essen.
  festgestellt, dass höhere Insulinspiegel - gesehen mit Insulinresistenz - die Riechkapazität der Menschen reduzieren, "die das Signal dämpfen können, mit dem Essen aufzuhören wenn voll. " Dies wirft die Frage auf, wie sie behaupten: Können wir die Riechkapazität verändern, um Menschen mit Fettleibigkeit zu helfen?
  Meine erste Frage lautet: Wieviele substanzielle Daten haben wir wirklich darüber, ob die meisten übergewichtigen Menschen einen gestörten Geruchssinn haben oder nicht?
  Zweitens ist der Geruch stark mit der Anziehung zum Essen verbunden, nein? Sie würden also denken, wenn Ihr Schnüffler nicht funktioniert, würden Sie wahrscheinlich weniger essen wollen. So funktionierte es jedenfalls für unseren nächsten Nachbarn. Sie verlor ihre Fähigkeit zu riechen für mehrere Jahre und erzählte uns, dass Essen zu einer "Pflicht" wurde, weil sie nichts wirklich schmecken konnte.Anekdotische Beweise, ich weiß, aber es lässt mich denken, dass Menschen aus anderen Gründen zu viel essen, als nicht in der Lage zu sein, den richtigen Zeitpunkt zu "riechen", um mit dem Mampfen aufzuhören.
  Es gibt viele Daten, die die Annahme stützen, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes ein erhöhtes Risiko für Herzerkrankungen haben, nicht aber für Typ-1-Diabetes. Bis jetzt war es anscheinend eher eine Annahme als eine Tatsachenfindung. Eine neue Studie, die in Pittsburgh durchgeführt wurde, endete damit, die Herzgesundheit bei Typ-1-Diabetikern mit ihrer Nierengesundheit zu verbinden, d. e. Erwachsene mit Typ 1 ", die immer noch gesunde Nieren haben, entwickeln keine frühzeitige kardiovaskuläre Erkrankung als solche ohne Diabetes."
  Ich bin mir nicht sicher, ob das Finden so eine gute Nachricht ist, denn es bedeutet, dass wenn Sie Nierenschäden entwickeln, Sie sind in einem fiesen Doppel-Whammy. Aargh.
  In jedem Fall war das Herzgesundheitsproblem vom Typ 1 kontrovers genug, um hier auf der ADA-Konferenz eine inszenierte Debatte zu rechtfertigen - "ob Typ-1-Diabetes ein echter Risikofaktor für Herzerkrankungen ist, vorausgesetzt, alle anderen Risikofaktoren bleiben bestehen gute Kontrolle (Glukosespiegel, Lipide und Blutdruckwerte). " Forscher argumentierten zwingend auf beiden Seiten.
  Die faszinierende Zusammenfassung für dieses Poster lautet: "Wie viel würde es sparen, wenn wir einen einzigen Fall von Diabetes über ein ganzes Leben verhindert? Über $ 170.000 bis $ 210.000, wenn diese Person wurden im Alter von 50 Jahren diagnostiziert. "
  Im Gegensatz zu anderen Diabetes-Kostenstudien untersuchte diese Untersuchung die lebenslangen direkten und indirekten Kosten einer Krankheit und projizierte auch auf das Ende der Lebenserwartung. Was sie herausfanden war, dass die Unterstützung von Diabetes über die Lebenszeit eines Patienten verdammt teuer ist. (D'oh - das hätten wir dir sagen können). Aber es ist natürlich sehr wirkungsvoll, die Zahlen zu dokumentieren, um politische Entscheidungsträger, Versicherungsanbieter und andere mit der Autorität zu beauftragen, zu bestimmen, ob eine präventive Behandlung (wie Diabetes-Bildung!) Eine lohnende Investition ist.
  Technosphere (aka Afrezza) inhaliert Insulin, noch in Entwicklung von der unerschütterlichen MannKind Corp. (jetzt bei der FDA geprüft) bei Typ-2-Diabetikern sicher erwiesen. Über 800 Patienten wurden untersucht, die das Medikament seit über zwei Jahren einnehmen. Es wurde festgestellt, dass es weniger Hyposen als Injektionen produziert und das kardiovaskuläre Risiko der Patienten nicht erhöht. Den Forschern zufolge war die einzige Nebenwirkung ein leichter Husten (äh ...).
  Die Technosphäre erwies sich ebenfalls als ebenso wirksam wie Injektionen bei Patienten mit Typ-2-Diabetes und könnte sogar einige Vorteile bieten.
  Es ist sogar sicher für Menschen mit Asthma (verminderte Lungenkapazität), Technosphere inhaliertes Insulin einzunehmen - solange sie ihre Asthma-Medikamente richtig und regelmäßig einnehmen.
  Dennoch kann das Unternehmen dem Schreckgespenst des Exubera-Debakels (Pfizers fehlgeschlagener inhalierbarer Insulindroge) nicht entkommen. Branchenanalysten warnen weiterhin davor, "mit äußerster Vorsicht" vorzugehen.
  Eine scheinbar "magische" Insulinpille von OraMed aus Israel sieht bisher gut aus (von mir natürlich paraphrasiert). Im Wesentlichen wurde die Entwicklung von oralem Insulin durch die Tatsache behindert, dass Insulin ein Protein ist und wie Nahrung im Darm abgebaut wird. Forscher haben eine einzigartige Formulierung entwickelt, um das Insulin im Kapselformat zu schützen, während es durch den Darm geht. Frühe Studien stellen fest, dass es tatsächlich in den Blutkreislauf von Menschen mit Typ-1-Diabetes gelangt und den Blutzuckerspiegel senken kann. Dieses potenzielle Wundermittel befindet sich in verschiedenen Phasen der Forschung in mehreren Ländern in diesem Moment. Daumen drücken für den anhaltenden Erfolg.
  Weil Forscher nie aufhören können, die Auswirkungen von Milchprodukten zu untersuchen: Neue Forschungsergebnisse aus Boston und Singapur zeigen, dass Mädchen, die ihre Milch während der Adoleszenz trinken, weniger sind wahrscheinlich später im Leben Typ-2-Diabetes entwickeln. "Darüber hinaus entwickeln Frauen, die im Erwachsenenalter weiterhin Milch trinken, am wenigsten Diabetes."
  Habe ich in letzter Zeit nicht viele Berichte über den Zusammenhang zwischen Milchkonsum und Typ-1-Diabetes gesehen? Wir können wirklich nicht gewinnen.
  Für uns Frauen-Leute sage ich: Hurra für Lattés! (Wie sonst erwarten Sie von den Erwachsenen, dass sie Milch zu sich nehmen? Wenn Milchschokolade natürlich nicht zählt ...)
  Ich versichere Ihnen, dass ich mich nicht über diese Studien lustig mache, sondern sie nur etwas lustiger mache. Die Wissenschaft kann so komplex sein, weshalb sie auf einem Poster schön präsentiert wird: in ihrer Essenz. Vielen Dank, Wissenschaftler, Ärzte und andere Forscher, für diese Zusammenfassungen Ihrer harten Arbeit!
  🏥 Männer als Mäuse: NFL-Gehirne werfen Licht auf langfristige Sportrisiken 2018 - Medic-Life.com 2018
  Die Aussichten für diejenigen, die zahlreiche sportbedingte Gehirnerschütterungen erlitten haben, werden immer besser, wenn Forscher weiterhin die Gehirne von ehemaligen Profifußballern untersuchen, um das volle Ausmaß des Schadens durch wiederholtes Schädeltrauma zu erfahren.
  Die anhaltenden Folgen eines Kopftraumas wurden durch den jüngsten Selbstmord der Legende von San Diego Chargers Junior Seau deutlich. Anfang dieses Monats veröffentlichten Forscher der National Institutes of Health ihre Ergebnisse nach der Untersuchung von Seaus Gehirngewebe. Sie stellten fest, dass er an chronischer traumatischer Enzephalopathie (CTE) litt - ein Zustand, der bei vielen pensionierten NFL-Spielern beobachtet wurde -, der mit Gedächtnisverlust, Depression, Persönlichkeitsveränderungen, fortschreitender Demenz und anderen schweren Störungen in Verbindung gebracht wurde.
  Während viele Athleten in Kontaktsportarten - nämlich Fußball und Frauenfußball - ein hohes Risiko haben, CTE zu entwickeln, gab es bis vor kurzem keine Möglichkeit festzustellen, wie das Gehirn diese Verletzungen auf lange Sicht behandelte.
  Jetzt hat ein Forscherteam an der UCLA ein gemeinsames Gehirn-Imaging-Tool verwendet, um abnormale Proteine ​​in den Gehirnen von fünf pensionierten NFL-Spielern zu identifizieren. Diese lebenden Legenden halfen den Forschern, Proteine ​​zu entdecken, die mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht werden und in der Vergangenheit nur bei einer Autopsie entdeckt werden konnten. Die Untersuchung wurde am Dienstag im American Journal of Geriatric Psychiatry veröffentlicht.
  Vorherige Forschung hat CTE mit der Anhäufung von Tau-Proteinen verbunden, von denen angenommen wird, dass sie die "Verwicklungen" in Gehirnfasern verursachen, die mit fortschreitender Demenz und Alzheimer einhergehen Krankheit.
  "Früherkennung von Tau-Proteinen kann uns helfen zu verstehen, was in den Gehirnen dieser verletzten Sportler früher passiert", sagte Dr. Gary Small, Parlow-Solomon-Professor der UCLA für Alternsforschung und Professor für Psychiatrie und Biobehaviorwissenschaften am Semel Institut für Neurowissenschaften und menschliches Verhalten an der UCLA, sagte in einer Pressemitteilung. "Unsere Ergebnisse können uns auch bei der Entwicklung von Strategien und Maßnahmen zum Schutz der Frühsymptome leiten, anstatt zu versuchen, Schäden zu reparieren, sobald sie groß sind. "
  Für diese Studie rekrutierten UCLA-Forscher fünf pensionierte NFL-Spieler im Alter von 45 Jahren oder älter. Alle hatten eine Geschichte von Gehirnerschütterungen und erlebten irgendeine Art von kognitiver oder affektiver Störung.
  Die Spieler wurden unter Verwendung eines Bildgebungswerkzeugs getestet, das typischerweise zur Überwachung von Veränderungen bei Alzheimer-Patienten verwendet wird. Den Spielern wurde ein Marker injiziert, der als FDDNP bekannt ist und sich an Abnormalitäten im Gehirn, wie Tau-Proteinen, anlagert. Wenn die Gehirne der Spieler während einer Positronen-Emissions-Tomographie (PET) gescannt wurden, konnten die Forscher sehen, wo sich Tau-Proteine ​​angesammelt hatten.
  Die Wissenschaftler fanden heraus, dass die NFL-Spieler erhöhte FDDNP-Spiegel in den Amygdala und subkortikalen Regionen des Gehirns hatten, verglichen mit gesunden Männern eines ähnlichen Alters und Bildungsniveaus. Spieler, die mehr Gehirnerschütterungen hatten, hatten in diesen Regionen höhere FDDNP-Spiegel, die das Lernen, Gedächtnis, Verhalten, Emotionen und andere mentale und physische Funktionen kontrollieren, sagten Forscher.
  Neben dem Gehirn-Scan erhielten die ehemaligen Spieler Tests, um ihre kognitive Funktion und ihre allgemeine psychische Gesundheit zu bewerten. Drei Spieler hatten eine leichte kognitive Beeinträchtigung, einer hatte Demenz und ein anderer hatte eine normale mentale Funktion.
  Wayne Clark, ein Quarterback mit den San Diego Chargers und den Kansas City Chiefs in den 1970er Jahren, war der Spieler mit normaler Gehirnfunktion.
  "Ich hoffe, dass meine Teilnahme an dieser Art von Studien zu einem besseren Verständnis der Folgen wiederholter Kopfverletzungen und zu neuen Standards beim Schutz der Spieler vor Sportgeräuschen führen wird", sagte er.
  Dieses Fenster in die Gehirne lebender Legenden könnte sich als äußerst nützlich für das Screening von Personen mit dem höchsten Risiko von CTE und anderen traumatischen Hirnverletzungen erweisen.
  Frühere Studien von 3.400 Fußballspielern im Ruhestand zeigten, dass sie ein etwas größeres Risiko haben, an Alzheimer zu erkranken. Gegenwärtig untersuchen zahlreiche Kreuzstudien diesen Zusammenhang sowie die praktischen Implikationen, die diese Ergebnisse für die Behandlung von progressivem Hirntrauma haben.
  "Es ist der heilige Gral der CTE-Forschung, diejenigen, die an dem Syndrom leiden, frühzeitig zu erkennen, solange sie noch am Leben sind. Die Entdeckung früherer Hirntraumata eröffnet Möglichkeiten für die Behandlung und Vorbeugung von Symptomen ", sagte der Studienautor Dr. Julian Bailes, Vorsitzender der Abteilung für Neurochirurgie an der NorthShore University HealthSystem in Evanston, Illinois.
  Neben pensionierten Profifußballern, Forscher hoffen, dass diese Art von Tests sich für andere mit einem Risiko für Schädel-Hirn-Trauma als nützlich erweisen könnte: Militärpersonal, Autounfallopfer, etc.
  Dies könnte auch lebenswichtig sein, wie mehr Kinder in risikoreiche Sport-Skateboarding, BMX Radfahren beteiligt sind und Ähnliches - neben Fußball und anderen traditionellen Sportarten. Das Institute of Medicine gab Anfang des Monats bekannt, dass es die bisher größte Studie über die Auswirkungen sportbedingter Verletzungen bei jungen Menschen veröffentlichen wird.