text: Ketchup Selbstgemacht | Heidefarmen Blog
  Die Tomaten danach durch ein nicht allzu feines Sieb streichen und in einem anderen Topf zusammen mit dem Zucker und dem Essig aufkochen und noch einmal 10 Minuten köcheln lassen, dabei auch immer wieder umrühren. Nun die Speisestärke in kaltem Wasser anrühren und zu den kochenden Tomaten geben. Alles noch einmal aufkochen lassen und dann sofort in sterilisierte Gläser oder Flaschen füllen.