text: Danas französisches Kartoffelrezept - Neue Rezepte
  Französische Kartoffeln bei Dana
  Dies ist mein Lieblingsrezept für die Hochzeitsnase, ich habe es ein wenig abgeändert.
  400 g Kaiser
  3-4 Hüttenfäden
  REZEPTVORBEREITUNG Französische Kartoffeln bei Dana:
  Die Kartoffeln werden gewaschen, gereinigt und gekocht. Wenn heiß, in Scheiben schneiden. Nehmen Sie eine Yena-Schüssel oder ein Tablett, fetten Sie sie mit Butter ein und legen Sie eine Schicht Kartoffeln, dann Kaiser, Cabanos, geschnittene Eier und Käse. Parmesan und eine weitere Schicht Kartoffeln hinzufügen und 15 Minuten backen. Die saure Sahne getrennt mit dem Ei mischen und auf eine Schicht Kartoffeln legen. 15-20 Minuten backen, bis die Kruste anfängt. Guten Appetit!
  Kartoffeln waschen und ohne Schale in einem Topf mit reichlich Wasser und 2 EL Salz kochen. Aufkochen lassen, bis sie durch sind (mit einer Gabel testen). Gut abtropfen lassen, in mehreren Runden mit kaltem Wasser abspülen. Dann schälen.
  Ein Backblech mit Butter einfetten, eine Reihe Kartoffelscheiben, dann eine Reihe gesalzener Käse, wieder eine Reihe Kartoffelscheiben, dann Käse mit frischem Ei und ein paar Butterstücken vermischen. Im vorgeheizten Backofen etwa 30 Minuten gratinieren.
  Den Backofen auf 200°C vorheizen. In einer größeren hitzebeständigen Schüssel die Kartoffeln mit den Frühlingszwiebeln mischen.
  Ofenkartoffeln und Käse mit Käse
  Einen Kürbis schälen, reiben und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden (siehe Bilder).
  600 g ro & # 537ii Kartoffeln
  200 g c & acircrna & # 539i pr & # 259ji & # 539i (kann sogar geräuchert werden & # 539i)
  2 Esslöffel Butter 80% Fett
  2 ou & # 259 & icircntregi, roh
  125 g sm & acircnt & acircn & # 259 süß
  pu & # 539in frischer schwarzer Pfeffer & # 259t m & # 259cinat
  etwas Butter, um die Form zu schmieren
  Die Kartoffeln auch mit der Schale gut waschen, dann in kaltem Wasser mit einem Löffel Salz ca. 30 Minuten kochen. Wenn sie bügeln, aber fest sind, werden sie abkühlen gelassen, geschält und in runde Scheiben geschnitten, die für die Dicke geeignet sind.
  4 Eier in Salzwasser hart kochen, dann vollständig abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Einen Kürbis schälen, reiben und in Scheiben schneiden. Das Pferd ist auf dem großmaschigen Pferd rasiert. Die 2 rohen Eier werden mit Gabeln mit einer Prise Salz, etwas frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer geschlagen und zum Schluss die saure Sahne dazugeben und gut vermischen.
  Nehmen Sie ein Blech in der richtigen Größe und fetten Sie alles mit Butter ein. Den Boden der Rebe mit 2 EL Paniermehl tapezieren, dann eine Schicht Kartoffelscheiben darauf legen, Eierscheiben auflegen und mit Paniermehl bestreuen und mit Paniermehl bestreuen, eine Prise Salz und Butter dazugeben, dann mit einer Schicht Kartoffeln, Eier, Salz, Butter und eine Schicht Butter aus Kartoffeln. Gießen Sie die Eiermischung über die letzte Schicht Kartoffeln, geschlagen mit Sauerrahm, wie geriebenem Pferd und 2 Esslöffel Paniermehl.
  Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen, Blech einschieben und ca. 30 Minuten ruhen lassen, bis das Pferd geschmolzen ist und die Semmelbrösel schön gebräunt sind.
  Französische hausgemachte Baguettes, einfaches und schnelles Rezept
  Hausgemachte Baguettes, ein einfaches und schnelles hausgemachtes Brotrezept mit flauschigem Kern und knuspriger Kruste. Sie benötigen einige Zutaten, Mehl, Wasser, Salz und Hefe und eine kurze Arbeitszeit, um die besten hausgemachten Baguettes zu erhalten. Ich empfehle dieses Rezept auch für Mini Baguettes, Brote, Brötchen ohne Kneten
  So bereiten Sie Pommes frites zu
  Waschen Sie die Kartoffeln und kochen Sie sie in der Schale, dann reinigen Sie sie sorgfältig und schneiden Sie sie in entsprechende dicke Scheiben.
  Kartoffelrezept, um Ihre Gäste zu beeindrucken
  Separat die Eier kochen und 10 Minuten ruhen lassen. Nach dem Kochen werden sie in Scheiben geschnitten.
  In ein mit Butter gut gefettetes Blech eine Schicht Kartoffelscheiben, eine Schicht gehackte Eier, eine Schicht Käse oder geriebenen Käse geben und würzen. Darauf eine weitere Reihe Kartoffeln und eine dünne Schicht Käse oder Käse legen und dann saure Sahne hinzufügen.
  Den Backofen je nach Backofen 10-15 Minuten auf 200 Grad vorheizen.
  Überprüfen Sie von Zeit zu Zeit. Die Kartoffeln sind fertig, wenn sie eine goldene Kruste haben und der Käse vollständig geschmolzen ist.
  Pommes Frites mit Fleisch
  Die Schweinekeule in Scheiben schneiden (2 Stück pro Portion), etwas schlagen und salzen. Die Kartoffeln in der Schale kochen, dann schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Eier hart kochen, dann schälen und in Scheiben schneiden. Der Käse wird gerieben.
  Zubereitungsart Pommes frites mit Fleisch
  Das Fleisch in 50 ml Öl und 100 ml Wasser anbraten. Separat in 50 g geschmolzener Butter das in 100 ml kalte Milch aufgelöste Mehl, den Rest der Milch hinzufügen und die Sauce kochen, bis sie eindickt, dann die Kartoffeln hinzufügen, salzen und sehr gut mischen. Eine Schicht der erhaltenen Zusammensetzung wird abwechselnd in ein mit 50 g Butter gefettetes Blech gelegt, dann eine Schicht Eierscheiben. Gießen Sie saure Sahne und geriebenen Käse darüber und stellen Sie das Blech in den Ofen, bis es braun wird.
  Das Gericht wird wie folgt heiß serviert: Zu jeder Portion Pommes Frites werden zwei Stücke Kotelett hinzugefügt.
  1. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale mit einem Löffel Salz, damit sie nicht zerbröckeln. Kochen Sie die Töpfe in Salzwasser, damit sie nicht reißen.
  2. Bereiten Sie die Sauce vor: Erhitzen Sie die zwei Esslöffel Butter und fügen Sie das Mehl hinzu. Dann vom Herd nehmen, Sauerrahm und Milch hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Nach Geschmack würzen.
  3. Nach dem Kochen die Kartoffeln putzen und in Würfel schneiden. In einer zuvor mit etwas Butter eingefetteten Yena-/Keramikschüssel auf Schichten verteilen:
  & # 8211 Käse (mit einer großen Reibe gerieben)
  & # 8211 Mit der zuvor zubereiteten Sauce bedecken. Dann wieder Kartoffeln, Eier, Käse, Soße usw.
  4. Alles mit Käse und Sauerrahm bedecken und bei einer Temperatur von 170 Grad etwa 20 Minuten in den Ofen stellen.
  Hausgemachte Franzela, ein einfaches und schnelles Rezept
  Vorbereitungszeit: 1h 15min
  Ich habe vor kurzem ein französisches Baguette-Rezept ausprobiert, mir hat es sehr gut gefallen, wie sie herausgekommen sind! Weil wir selbstgebackenes Brot mögen, dachte ich daran, die Zutaten zu verdoppeln und ein paar hausgemachte Brote zu machen. Die Zubereitungs- und Backmethode ist die gleiche, nur dass der Teig in drei Teile geteilt wird. Ich empfehle Ihnen, dieses Bagel-Rezept zu probieren, das nicht bröckelt und hervorragend schneidet. Das Rezept für französische hausgemachte Baguettes finden Sie hier Französische hausgemachte Baguettes, ein schnelles und einfaches Rezept