text: Heute stellen wir euch ein paar Bücher vor, die uns besoenders gut gefalllen und sicher auch sehr hilfreich sind!
  "Leb wohl Supermarkt"
  Unabhängig und nachhaltig leben
  Selbstversorgung-Einkauf-Vorratshaltung
  Autorin: Judith Anger
  Zertifizierte Holzer′sche Permakulturpraktikerin, Obfrau PermaVitae
  Kneipp Verlag
  Unter <Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spam Bots geschützt, zum Ansehen müssen Sie in Ihrem Browser JavaScript aktivieren.> zu bestellen!
  Preis 17,99€ (excl. Versand)
  Buchbeschreibung: In Supermärkten ist von Billig- bis Bioprodukten alles zu haben – geliefert aus Österreich, Deutschland und dem Rest der Welt. Versetzt mit Emulgatoren, Geschmacksverstärkern, Hefe und vielem mehr. Mittlerweile jedoch gibt es Alternativen zu diesen Produkten: Aus kleinen Betrieben, die ohne diese Zusätze arbeiten, vor allem Selbstversorgung aus dem eigenen Garten.
  Durch die Ausbildung bei Sepp Holzer (bekannt als „Agrarrebell“) zur Permakultur-Praktikerin hat Judith Anger den Weg zurück zur Natur gefunden und ihren neu erworbenen Ziergarten in einen „essbaren“ Garten umgebaut. Die daraus entstandene Vielfalt gab Anlass, alle Rezepte der gelernten Köchin mit Hauptaugenmerk auf jene Zutaten zu überarbeiten, die NICHT im Supermarkt gekauft werden. Die Ingredienzien werden entweder im eigenen Garten geerntet und verwertet oder bei alternativen Anbietern gekauft.
  Die Resultate dieses Experiments sind als Inspiration für den Leser gedacht, die Anleitungen allgemein gehalten, um viel Platz für eigene Ideen zu machen.
  Einfach essbar
  "Einfach Essbar-Eine bessere Welt ist pflanzbar" Ein Guide durch essbare Gärten mit Rezepten
  Weltweit zieht es Menschen wieder in die Natur und damit in die Gärten, um gemeinsam gesundes, natürlich gewachsenes Obst, Gemüse und Kräuter anzubauen. Gärten auf öffentlichen Flächen entstehen, Firmen investieren in „Essbare Landschaften“ zum Wohle ihrer Mitarbeiter und zum Nutzen der Öffentlichkeit. Gemeinden und Städte wie Andernach oder Saarbrücken in Deutschland, Übelbach bei Graz in der Steiermark oder die Obststadt Wiener Neustadt in Niederösterreich zeigen, wie gemeindeeigene Plätze in öffentliche Selbsterntegärten verwandelt werden können. Die Autorin, Netzwerkgründerin von „Einfach Essbar“, Vortragende und Initiatorin der 1. Essbaren Gemeinde Österreichs Sandra Peham stellt in diesem Buch einige dieser vorbildhaften Projekte aus dem deutschsprachigen Raum vor. Mit Rezepten der Köchin Eva Maria Lipp können Schmankerln daraus nachgekocht werden, und die Tipps von Wildniskulturberater und Permakulturpraktiker Johann „Johnny“ Peham verraten einige Tricks und Wissenswertes zum naturnahen Gärtnern und zu Praktiken der Perma- und Wildniskultur.
  Mit Vorwörtern von KARL PLOBERGER und HEIKE BOOMGAARDEN
  S. Peham, E. M. Lipp, J. Peham
  Verlag: edition esspapier
  Einfach Essbar-Eine bessere Welt ist pflanzbar
  22 x 22 cm
  Broschur mit Klappen
  128 Seiten
  22,90 €
  ISBN 978-3-9503791-2-9
  Jedem sein Grün!
  Urbane Permakultur: Selbstversorgung ohne Garten
  Jedem sein Grün!
  erschienen im Kneipp - Verlag ISBN 978-3-7088-0627-3
  €14,99 + Versandkosten
  Kein eigener Garten, sondern nur ein kleiner Balkon? Nicht einmal der, sondern nur ein Fensterbrett oder eine Hauswand? Oder gar nichts davon? Kein Problem, denn mit diesem Permakultur-Gartenratgeber muss niemand mehr auf selbstgepflanztes Obst und Gemüse, auf Pilze oder Kräuter verzichten. Permakultur, wie sie Sepp Holzer schon seit langem propagiert, funktioniert auch in der Stadt.
  Erstellt am: 12.01.2018
  geändert am 15.02.2018
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