text: 150 g Butter, 75 g Puderzucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. 200 g Kondensmilch unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und zum Schluss kurz unterrühren
  Ca. 1/3 des Teigs in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Kastenkuchenform (25 cm lang, 11 cm breit, ca. 1,6 Liter Inhalt) geben und verstreichen. Kekse darauf verteilen. Milch aufkochen. Espressopulver und Kakaopulver darin auflösen, Zimt einrühren. Unter den restlichen Teig rühren. Teig auf den Keksen glatt verstreichen
  Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 45 Minuten backen. Kuchen auf einem Kuchengitter ca. 30 Minuten abkühlen lasen, dann vorsichtig vom Rand lösen, auf eine Platte stürzen und ca. 2 Stunden auskühlen lassen
  Restliche Kondensmilch mit Zitronensaft und Sahnefestiger ca. 1 Minute aufschlagen. 75 g Butter und 25 g Puderzucker weißcremig aufschlagen. Kondensmilch unter die Butter rühren und auf dem Kuchen verstreichen. Nochmals ca. 1 Stunde kalt stellen und servieren
  Bewertung auswählenGive Gewürzter Café-Bonbon-Kuchen 1/5Give Gewürzter Café-Bonbon-Kuchen 2/5Give Gewürzter Café-Bonbon-Kuchen 3/5Give Gewürzter Café-Bonbon-Kuchen 4/5Give Gewürzter Café-Bonbon-Kuchen 5/5
  Eier anstechen, in reichlich kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Inzwischen Thunfisch abtropfen lassen. Zwiebel schälen und grob würfeln. Thunfisch, Zwiebelwürfel, 2 Esslöffel Mayonnaise und Kapern fein pürieren. Quark, Senf und 2 Esslöffel Mayonnaise verrühren. Salatblätter waschen und trocken tupfen. Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Gurke schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Eier kalt abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Weizen-Toastscheiben mit Thunfischcreme bestreichen und diagonal halbieren. Die Hälfte der Dreiecke mit Kopfsalatblättern, Eischeiben und Putenbrustscheiben belegen. Die verbliebenen Dreiecke daraufklappen und mit Zahnstochern feststecken. Vollkorn-Toastscheiben mit Quark-Senf-Creme bestreichen und ebenfalls diagonal halbieren. Die Hälfte der Dreiecke mit Tomate, Gurke und Gouda belegen. Kresse vom Beet schneiden und daraufstreuen. Mit verbliebenen Dreiecken bedecken und mit Zahnstochern feststecken. Sandwiches auf Servietten anrichten