text: Bereits im Sommer wird die Qualität der Trauben mit naturnahen Weinbau und viel Handarbeit am Rebstock gepflegt. Die Ernte wird zu 100% mit selektiver Handlese erledigt. Der Weinausbau erfolgt mit Spontangärung der Moste, mit den traubeneigenen Hefen. Die Moste vergären in Edelstahlbehältern und sind geprägt vom jeweiligen Terroir ihrer natürlichen Duftigkeit und Sortenspielart.Wir sind stolz darauf, Auszeichnungen wie "Salon österreichischer Wein" und weitere Goldmedaillen zu unseren Ehrungen zählen zu können.
  am Gaumen angenehm trockener Einstieg, abermals fruchtige, würzige, florale und vor allem aromatische Noten, Sortenbild perfekt inszeniert, unkompliziert und sehr niveauvoll, unterstreicht die Sortentypizität in jeder Weise und aktiviert dabei die pikanten, anregenden Elemente, vielseitige Einsatzmöglichkeit, vom Aperitif bis zur Fusionsküche, feiner Begleiter von asiatischen Speisen
  am Gaumen kommt der Fruchtanteil durch das anregende Mousseux noch mehr zur Geltung, elegantes bis zurückhaltendes Sortenfeeling, fruchtig, blumig und vegetabil auf sympathische Weise, dezenter Sortencharakter im Nachhall.
  präsentiert sich in der Nase jugendlich-kokett mit fruchtigem Spiel, ein ansprechender Bogen, der sich von Kernobst über Steinobst bis in zart exotisch-tropische Gefilde bewegt, dahinter lauern Würzeanteile auf ihren Auftritt;
  am Gaumen von saftigem Säure-Mousseux-Spiel eingeleitet, abermals ein breiter Früchtekorb, wobei auch Erdbeeren und Ananas ihren Auftritt inszenieren, etwas schüchterner Würzeeffekt im Nachhall, insgesamt ein jugendlicher, sympathischer und finessenreicher Auftritt.