text: Weinfein und genussgefüllt – das sind unsere Winzerabende in der Weinscheune. Der wohl jüngste Winzer der Reihe kommt an diesem Abend: Johannes Hörner hat gerade seine Gesellenprüfung bestanden und wird die Weine des Familienweingutes in der Pfalz vorstellen. Klassische Rebsorten bilden den Grundstock für den innovativen Ansatz des Vinifizierens. Das Ergebnis sind moderne Weinstile mit internationalem Charakter. Auch heute noch ist der Silvaner die klassische Traube in dieser Lage. Doch in den Weinkellern der Familie reifen auch Riesling, Grau- und Spätburgunder oder Dornfelder, von denen Hörner eine Kostprobe präsentieren wird.
  Vom Küchenteam des Nordenholzer Hofes gibt’s ein individuell auf die Weine abgestimmtes zwölfgängiges Fingerfood-Menü.
  Heißer Tipp: Unser Weihnachtsmenü bieten wir an den Festtagen auch für Zuhause an. Während ihr feiert, kochen wir für euch. So könnt ihr in aller Ruhe Genuss für eure Lieben auftischen – frisch aus unserer Küche.
  • Deftig & herzerwärmend: Eine halbe, kross gebratene Bauernente oder Gänsekeule und Gänsebrust mit Apfelrotkohl, Salzkartoffeln und Orangensauce
  Macht euch ein ganz besonderes Geschenk und lasst euch an den Weihnachtsfeiertagen auf dem Nordenholzer Hof verwöhnen. Knusprige Brötchen, frische Säfte, Salate und Warm-ums-Herz-Spezialitäten bei dezenter Livemusik bieten einen gemütlichen Start in den Tag bei entspannter Atmosphäre.
  An Heiligabend genug gekocht? Dann kommt Weihnachten zu uns: Wir bieten euch leichte und winterliche Gerichte, Pfiffiges aus dem Topf und aus der Pfanne. So bekommt ihr den richtigen Energieschub für einen gemütlichen Spaziergang durch die malerische Landschaft rund um den Nordenholzer Hof.
  „Wir wollen auf Erden glücklich sein und wollen nicht mehr darben“ dichtete Heinrich Heine in seinem Epos „Deutschland. Ein Wintermärchen“.
  Besser hätten wir unser Motto für Silvester nicht formulieren können. Nicht nur ein kulinarisches Highlight mit Fünf-Gänge-Menü, sondern auch ein kultureller Leckerbissen verbirgt sich hinter den Jahresausklang: Der Berliner Schauspieler und Autor Mathias Kopetzki Schauspieler unterhält mit Ausschnitten aus Heines „Deutschland. Ein Wintermärchen“.
  Für fulminante Gänsehautmomente sorgt Sängerin Christiane Artisi: Ihre Spezialität sind Liederabende, und so begleitet die Mezzosopranistin und Altistin mit großartigen Interpretationen durch den Abend.
  Weinfein und genussgefüllt – das sind unsere Winzerabende in der Weinscheune. Eva Fricke vom gleichnamigen Weingut Eva Fricke Vinothek in Eltville (Rheingau) öffnet für die Gäste ihre besten Tropfen. Ihr Schwerpunkt ist der Riesling, zudem setzt sie auf Weißburgunder und Silvaner.
  Niemand beherrscht die Kunst der Verführung so perfekt wie die Italiener. Und deshalb tragen wir am Valentinstag Italien im Herzen. Am 14. Februar verführen Michael Niebuhr und sein Team die Gäste mit Köstlichkeiten vom Gardasee bis Kalabrien. Für musikalische Romantik sorgen die Jungs von Boom Drives Crazy, einen Hauch Bella Italia bringt unser Gastkoch mit, Alessandro Ligas vom Traditionsrestaurant Mamma Mia in Oldenburg.
  49,00 EUR pro Person inkl. Prosecco - Empfang, Valentinstagsmenü, Live-Band Boom Drives Crazy und auf den Abend abgestimmte (Blumen-) Dekoration
  Die Küchenparty auf dem Nordenholzer Hof avanciert zur Hofparty: An verschiedenen Life-Cooking-Stationen lassen sich die Profis in die Töpfe schauen, verraten kleine Geheimnisse und geben kulinarische Tipps.
  Zudem werden auch langjährige Partner von Michael Niebuhr Feines aus ihrem Angebot präsentieren. Als Gastkoch bringt Engin Erki vom Restaurant Ali Baba in Delmenhorst einen Hauch Orient in den Norden. Für klassische Momente sorgt Pianistin Kim Harich, und weil es am Plattenteller mit DJ Mic ebenfalls einen Profi gibt, wird auch auf der Tanzfläche eingeheizt.
  Zudem tischt der Nordenholzer Hof mit dem grandiosen Saxophonisten Gentleman Dee und dem unverwechselbaren Multi-Instrumentalisten Guru Da Beat - Percussion / Producer / DJ zwei Musiker der Extraklasse auf.
  Aus der Natur auf den Teller und ins Glas – was gibt es Köstlicheres als Bio-Lebensmittel? Ihr Geschmack ist besonders intensiv. Ursprüngliche, mittlerweile rar gewordene
  Deshalb bieten wir gemeinsam mit dem Kornkraft Bioladen Hude einen Bio-Winzerabend an mit Weinen und einem kleinen Menü aus ökologisch erzeugten Zutaten. Was Bio-Wein von herkömmlich erzeugten Weinen unterscheidet, wie die Reben angebaut und die Trauben bis zur Lese gepflegt werden, erfahrt Ihr an diesem Abend direkt vom Winzer.
  Schlaft entspannt aus und esst eure Ostereier bei uns. Mit knusprigen Brötchen, duftendem Kaffee, frischen kalten und warmen Speisen. Durchatmen und ein frühlingsfrisches Wochenende genießen – beim anschließenden Spaziergang in der idyllischen Umgebung lassen sich vielleicht sogar ein paar Osterhasen blicken.