text: Die Schwestern Brigitte Kriegl-Kuess und Renate Fritz sind auch beruflich miteinander verbunden. Zwei Schweinebäuerinnen, beide aus Leidenschaft, gemeinsam auf Erfolgskurs! Wie sich die enge Zusammenarbeit der Betriebe niederschlägt und welche Einzelheiten sie dennoch voneinander unterscheiden, lesen Sie im folgenden Beitrag.	
  Seit 24 Jahren bewirtschaftet Wilfried Fritz mit seiner Frau Renate nun schon seinen Ferkelproduktionsbetrieb in Klagenfurt. Seit 18 Jahren wiederum liefert die Betriebsleiterin Brigitte Kriegl-Kuess aus Grafenstein mit ihrem Mann Hannes F1-Sauen an ihre Schwester Renate Fritz. Nicht nur das Verhältnis der beiden Schwestern zueinander, sondern auch die Nähe der Betriebsstätten erleichtert ihre Zusammenarbeit. Für den Betrieb Fritz werden die Jungsauen zeitgerecht geliefert und für den Betrieb Kriegl-Kuess ist die Abnahme der Jungsauen auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten garantiert. Als großen Vorteil sieht Wilfried Fritz heute den hohen Gesundheitsstatus, den er durch die Lieferung von Jungsauen aus einem Zuchtbetrieb halten kann.
  Beide Betriebe sind langjährige Mitglieder im Arbeitskreis Schweinehaltung in Kärnten und wissen somit genau über ihren ­Erfolg Bescheid.
  Betriebliche Aufzeichnungen gehören zur täglichen Arbeit. Durch die Auswertung eigener produktionstechnischer sowie ökonomischer Kennzahlen und den Vergleich mit anderen Betrieben im Arbeitskreis wissen die Betriebsleiter ständig um ihren Erfolg Bescheid. Sie wissen aber auch, wo anzusetzen ist, wenn Verbesserungsbedarf besteht. So können sich die beiden Betriebe auch in wirtschaftlich schwierigen Zeiten auf Erfolgskurs halten.
  Wilfried und Renate Fritz verfolgen seit Jahren ihr ganz eigenes Futterkonzept, welches vom Betriebsleiter selbst erstellt und seit jeher mit Erfolg umgesetzt wird. Die Sauen erhalten in der Tragend- und Säugendzeit dieselbe Futterration. Als Grundfutterkomponenten werden Menggetreide, Körnermais, Soja und Buchweizen als Trockenfutter eingesetzt.
  2,5 kg Futter werden in der Tragezeit bis eine Woche nach dem Abferkeln gefüttert. Danach wird die Futtermenge für die Säugendphase kontinuierlich auf bis zu ca. 7 kg gesteigert. Zusätzlich bekommen Sauen im Deck- und Wartebereich täglich 3-4 kg frisch gemähtes Gras. Spielt das Wetter nicht so mit, wird Heu verfüttert. Der letzte Schnitt wird siliert und als Grassilage im Winter verfüttert. „Die Sauen fliegen regelrecht auf das Grünfutter. Der Futtertrog wird ausgeputzt und die Verdauung angekurbelt“, erzählt Renate begeis­tert. Im Abferkelbereich wird Stroh zum Einstreuen der planbefestigten Buchten eingesetzt, aber auch als „Nahrungsergänzungsmittel“, wie es der Betriebsführer bezeichnet, angeboten. Betritt man den Stall der Familie Fritz, fallen einem die sehr ruhigen Sauen auf. Wilfried Fritz führt das auf den Einsatz von Grünfutter und Stroh in der Fütterung zurück, weshalb die Gruppenhaltung auch problemlos funktioniert. Milchfieber kennen die beiden Betriebsführer nicht: „Wir füttern die Sauen in der Tragezeit gut und achten rund um den ­Geburtstermin darauf, den Stoffwechsel der Sauen nicht unnötig zu belasten.“