text: Flasche 75cl - 19,90 €
  Rieslingliebhaber aufgepasst: Frische und Eleganz kommt auch aus Portugal!
  Alle portugiesischen Winzer, die etwas auf sich halten, träumen davon, einen Vinho Verde zu machen. Am liebsten einen Alvarinho und am allerliebsten aus der Sub-Region Melgaço e Monção. Genau das hat die geniale Rita Marques von Conceito Vinhos getan. Als Berater stand ihr in diesem Projekt einer der Päpste der lokalen Önologen zur Seite: Anselmo Mendes, der auch für Quinta do Ameal beratend tätig ist.
  Der Wein hat eine sehr präzise Spannung und viel Mineralität und beweist, dass ein Alvarinho sehr gut altern kann. Die Aromen sind schön exotisch: Mandarine, Grapefruit, Honigmelone, Pfirsich ... Der Abgang ist sehr lang.
  Leider wurden nur 3.000 Flaschen produziert, aber wir haben die letzten ergattert!
  Der Alvarinho 2015 passt klassischerweise zu Fisch, Meeresfrüchten und Sushi … aber auch zu Risotto oder pur zum Aperitif.
  Das Jahr startete mit einem sehr kalten und trockenen Winter, gefolgt von einem warmen Frühling und einem milden Sommer. Die Zeit der Weinlese kam früher als sonst mit perfektem Wetter mit unverhofften milden Regentagen gegen Mitte September. Die Trauben waren ausnahmslos gesund und perfekt, so dass man schon von einem Jahrhundert-Jahrgang ausgehen kann. Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und in kleinen Kisten bis zu Anselmo Mendes' Keller transportiert, wo sie pneumatisch gepresst wurden. Der so entstandene Traubensaft wurde durch Kälte natürlich filtriert, ehe er bei kontrollierter Temperatur zum Gären gebracht wurde. Regelmäßige Batônnage bis einen Monat vor der Flaschenabfüllung im April 2016.