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  Das Mittelere Kroatien ist das Gebiet zwischen den Flüssen Save, Drau und Mura. Diesen Teil Kroatiens zu durchqueren heißt deren kontinentalen Charakter kennen zu lernen, flache Täler zu sehen, die sich mit zahmen Hügeln verschmelzen, auf denen es zahlreiche Weinberge, Laubwälder sowie mittelalterliche Festungen gibt.
  Wollten Sie schon immer einen Urlaub weit ab vom mediterranen Getümmel und der Sommerhitze in einer idyllischen, ruhigen, grünen Hügellandschaft mit hundertjährigen Wäldern, Weinbergen und Flüssen verbringen? Lieben Sie die stille und angenehme Atmosphäre des kontinentalen Kroatiens mit seinen romantischen, mittelalterlichen Burgen, den Landschlössern und Kurien, den Thermalquellen, Kurorten und Wallfahrtsstätten? Dann sollten Sie das Gebiet nördlich von Zagreb besuchen und die Segnungen Mittelkroatiens genießen.
  Das zentrale Kroatien ist ein Gebiet mit romantischen mittelalterlichen Festungen, Pilgerstätten und Schlössern, wovon das bekannteste Trakošćan ist, heute ein Museum. Neben der größtenteils barocken Stadt Varaždin mit ihren sorgsam eingerichteten Parks und dem bedeutendsten Denkmal der Gartenarchitektur, dem Friedhof von Varaždin, dessen Lebensbäume die Form eines Paravans haben und dessen Arkaden nach dem französischen Versailles gebaut wurden, gibt es auch noch Ludbreg, den eucharistischen Wallfahrtsort des Heiligen Blutes Jesu, etwas weiter entfernt liegt auch die kroatische Marienkultstätte Marija Bistrica. Die Stadt Lepoglava ist ein Ort, der genauso intensiv durch seine berühmte Spitze und den Paulinerorden gekennzeichnet wird, der in diesem Ort ein Kloster und eine Kirche mit schönen Fresken errichtet hat.
  Beginnen Sie die Reihe nach mit Kuhkäse und Sahne, dann weiter über den traditionellen Kuhkäse der Podravina, den sog. "Prge" zusammen mit einem Salamiaufschnitt aus Samobor und der pikanten Samoborer Soße "Muštarda", machen Sie weiter mit der Hauptspeise Pute mit "Mlinci"-Nudeln. Probieren Sie in Zagorje den Buchweizenbrei "Hajdinska kaša", "Kukuruzna zlevka" aus Mais, "Vrbovečka pera" und "Varaždinske kipiće". Die beliebteste Süßspeise dieser Region ist jedoch die Samoborer Cremeschnitte und der Likör Samoborski bermet, von den Weinen heben sich der Graševina und der Weiße Pinot hervor.
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