text: Müllerbräu Neuötting am Inn Karl Müller KG - BierBasis.de
  Adresse: Burghauser Str. 2
  Ø 164048
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  Ø 166024
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  Ø 168835
  Ø 187776
  Ø 195991
  Ø 180601
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  Ein Export aus Neuötting galt es mit diesem Bier zu testen. Im Glas präsentierte es sich mit mit fingerdicker, einigermaßen stabiler Blume auf klarem Goldgelb ausbaufähig. Geschmacklich machte es da schon einen besseren Eindruck. Das Bier war erwartungsgemäß malzbetont und dementsprechend süffig, wobei es gleichzeitig mild und weich wirkte. Wären da nicht dezent brotig-getreidige Elemente im Hintergrund gewesen, hätte man das Export auch für ein Helles halten können. Prädikat: ein gelungenes, mildes Export mit guten Trinkeigenschaften
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  Hellgelb und mit kurzlebiger, gemischtporiger Schaumkrone tritt das Neuöttinger Export von Müllerbräu in Erscheinung. Die Duftprobe bestimmen flaues, pappig süßes Malz und schwache muffig-strohige Noten. Der feinspritzige Einstieg erfolgt mildmalzig mit ein wenig Keks und Vanille sowie unverkennbarem Gersteneinschlag. Der vorhandene Hopfen drückt sich in einer sehr milden zitrischen Note aus, welche eben noch so wahrnehmbar ist. Die fein perlende Kohlensäure kann der Süffigkeit dieses vollmundigen Biers nichts anhaben. Im Abgang bringt eine allzu knappe Herbe nicht den gewünschten Frischeeffekt, ein schwach gerstiger Nachgang schließt sich an. Für ein Export deutlich zu schwach gehopft, trinkbar ist es allemal.
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  GEBINDE: 0,5l NRW Flasche. Das "Müllerbräu Leichte Weisse" hat einen Alkoholgehalt von "nur" 2,9%vol. (Stammwürze 7,2%). Nach dem Einschenken sieht die Farbe und die Schaumkrone recht gut aus und macht Freude auf das Bier. Der Geruch ist frisch säuerlich, dazu eine leichte Malzigkeit kommt durch. Der Antrunk kann mit seiner sehr lebendigen Kohlensäure richtig erfrischen. Eine leichte Weizenmalznote kommt durch, und ein feiner Hefegeschmack ist mit an Bord. Schön ist die ansprechende Hefenote, die diesem Bier dann wieder das besondere Extra verleiht. Man kann ganz klar sagen, dass es für ein alkoholreduziertes Weißbier wirklich prima schmeckt. Der lange Abgang rundet das alles ab. SUMMA SUMMARUM: Mir gefällt es, gerade, weil es so spritzig und geschmackvoll ist.. (mindestens haltbar bis: 27.08.2020)
  {{ '2020-07-03 19:16:35' | bbTimeDiff }}
  GEBINDE: 0,5l NRW Flasche. DESIGN: Typisches Brauerei-Design - ganz akzeptabel. Das Aussehen im Glas ist klasse: Farblich goldgelb und gleichmäßig trüb, darüber eine sehr gut ausgebaute Schaumkrone. Aromatisch wenig spannend: Riecht wie ein klassisches Alkoholfrei, vom Weizenmalz und der Hefe kriegt man in der Nase nicht soviel mit. Der erste Schluck ist erfrischend-säuerlich. Die Hefe kommt nach und nach durch und macht den Geschmack trocken. Die für ein Weißbier typischen Fruchtnoten sind nicht wirklich vorhanden. Das Wasser ist passabel, das Bier gut zu trinken und tut das, was es soll: Erfrischen. ABGANG: In den letzten Schlücken kann man das Weizenmalz erahnen, aber nur sehr dezent. SUMMA SUMMARUM: Es ist insgesamt schon zu lasch, allerdings schmeckt es natürlich und harmonisch. (mindestens haltbar bis: 27.08.2020)
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  Heute Abend habe ich ein "Export" vor mir stehen. Goldgelb leuchtet das Bier aus dem Glas, leider bildet sich nur eine recht kümmerliche Krone, die schnell verschwindet. Es riecht würzig und etwas hopfig-grasig. Der Antrunk ist nur mittel vollmundig, was bei dem Alkohol verwundert. Die malzige Süße ist fast schon etwas unterrepräsentiert. Das Neuöttinger Export ist mit wenig Kohlensäure offensichtlich auf Süffigkeit ausgelegt, das funktioniert auch durchaus. In geschmacklicher Hinsicht ist es leider bestenfalls nur mittelmäßig. Etwas blass wirkt das Bier, der Körper ist nicht sonderlich ausgeprägt, so bleibt es relativ oberflächlich. Im Abgang ist das Bier überraschenderweise flach und wenig komplex (herb), was es von vielen Export-Bieren unterscheidet. SUMMA SUMMARUM: Bei manchen Bieren kann man einfach nicht viel schreiben. Ja..., es hat ein klein wenig Charakter. Als ein Altöttinger Pilger möchte ich einfach ein "passt scho" konstatieren - das reicht für sechs Öffner (mindestens haltbar bis: 21.10.2020)