text: Dieser leichte, bekömmliche Kuchen besticht durch seine Süsse ohne raffinierten Zucker. Ein Kurztrip in die Zauberwelt des Orients – vor allem, wenn die Köstlichkeit mit einem marokkanischen Minzentee, einem indischen Chai oder einem türkischen Mokka genossen wird. 🙂
  Weiche die Datteln im warmen Wasser ein, bis sie weich sind. Im Standmixer werden die Datteln, die Mandelmilch, der Zimt, das Mandelmus und die geriebene Orangenschale sowie der Saft der Orange zu einer Masse verarbeitet. Mehl, Mandeln, Salz und Backpulver gut vermischen und die Dattelmasse dazu geben. Alles gut vermengen und zu einem klebrigen Kuchenteig verarbeiten. Im auf 180°C vorgeheizten Ofen ca 20-30min backen.