text: Pistazien sind vielseitig verwendbar und gesund. Sie schmecken als salzige Knabberei ebenso wie gut wie in Kuchen oder Schokolade. Vitamine und Mineralstoffe machen die grünen Nüsse zum Superfood, das sogar beim Abnehmen hilft.
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  Warum Pistazien so gesund sind
  Pistazien sind Steinfrüchte, die im mediterranen Klima gedeihen. Schon in der Antike waren die Nüsse als Speise der Könige bekannt - kein Wunder, bei den vielen gesunden Inhaltsstoffen.
  Pistazien enthalten viele ungesättigte Fettsäuren und bestehen zu fast einem Viertel aus Eiweiß. Das ist Kraftnahrung pur für Ihre Muskeln.
  Die grünen Nüsse sind wahre Vitaminwunder. 100g punkten mit rund 2,2mg Vitamin E und 1,1mg Vitamin B6. Das sorgt für strahlend schöne Haut und schützt die Zellen vor Giftstoffen.
  Die reichlich enthaltenen Mineralien Kalium, Phosphor, Zink und Kupfer sorgen für starke Knochen.
  Pistazien stärken zusätzlich auch Ihre Sehkraft. Sie enthalten über 10x mehr Carotinoide als andere Nüsse.
  Pistazien helfen beim Abnehmen
  Mit rund 600 Kalorien und 50% Fettanteil pro 100g sind Pistazien auf den ersten Blick nicht wirklich diätfreundlich. Sie gehören aber zu den kalorienärmsten Nüssen. Und obwohl es seltsam klingt, liegt der Schlank-Effekt in den Fetten.
  Die gesunden grünen Nüsse enthalten überwiegend ungesättigte Fettsäuren. Diese senken den Cholesterinspiegel und sorgen dafür, dass ungesunde, gesättigte Fettsäuren abgebaut werden.
  Pistazien-Knabberer profitieren daher von einem niedrigeren Triglyzeridspiegel. Triglyzeride werden im Fettgewebe gespeichert und erhöhen das Risiko für Übergewicht und Herz-Kreislauferkrankungen.