text: Naturpark Südschwarzwald - Naturparkwirte
  Bioküche im Alpenblick Höchenschwand © Bio- und Wellnesshotel Alpenblick Höchenschwand
  Köstlichkeiten im Naturparkhotel derWaldfrieden © derWaldfrieden Naturparkhotel Herrenschwand
  Rind aus dem Naturpark Südschwarzwald im Restaurant "Adler Stuben" © Parkhotel Adler
  Die Naturpark-Wirte sind zahlreiche Gastwirte und Hoteliers im Naturpark Südschwarzwald. Sie weisen durch die Verwendung regionaler Produkte nicht nur auf die Besonderheit der Region hin, sondern unterstützen damit auch ganz gezielt die Landwirte im Südschwarzwald.
  Denn diese garantieren einerseits für die Erzeugung wertvoller und gesunder Lebensmittel aus der Region und bewahren andererseits mit ihrer Bewirtschaftung der Flächen die abwechslungsreiche Vielfalt und Einzigartigkeit der Landschaft.
  Die Naturpark-Wirte bieten das ganze Jahr hindurch mindestens sechs regionale Gerichte und ein regionales Menü an. "Regional" bedeutet, dass die Hauptzutaten dafür aus dem Naturpark stammen.
  Die Zusammenarbeit zwischen den Erzeugern, den Gastronomen und schließlich den Gästen bietet allen Vorteile: Das Einkommen der Landwirte wird gesichert, die Transportwege der Produkte sind kurz und die Qualität der Erzeugnisse ist hoch.
  Gemäß der Formel "Höchste Qualität und Landschaftspflege mit Messer und Gabel" verbinden die Naturpark-Wirte so Gaumenfreuden mit der Erhaltung der abwechslungsreichen Schwarzwaldlandschaft.
  Machen auch Sie mit bei der Landschaftspflege mit Messer und Gabel - wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
  Die Naturpark-Wirte Südschwarzwald stehen nicht nur für ausgezeichnete Qualität und Regionalität. Bereits zahlreiche Betriebe haben im EMAS-Zertifizierungsverfahren ihre Umweltleistung nachhaltig verbessert und sind ökologisch optimiert.
  Erstmals in Baden-Württemberg firmieren Betriebe mit dem EMAS-Zeichen unter dem Qualitätskennzeichen "Naturpark-Hotel". Diese Marke dürfen auch Betriebe nutzen, die in adäquaten jährlichen Überprüfungen und Fortbildungen mit hochqualifizierten externen Beratern ihre Umweltbilanz optimiert halten.
  Unsere Naturpark-Wirte
  In der unten stehenden Liste finden Sie alle Naturpark-Wirte im Südschwarzwald.
  Betriebe mit dem Label "Naturpark-Wirt & -Hotel" sind zudem EMAS-zertifiziert.
  Die Broschüre der Naturpark-Wirte (Stand 2018) finden Sie hier:
  Broschüre der Naturpark-Wirte
  (PDF-Datei - 4,24 MB)
  Das Label "Naturpark-Hotel" steht zusätzlich für Nachhaltigkeit.
  Überregional zertifiziert: Schmeck den Süden
  Vereinigung "Schmeck den Süden"
  Regionalkampagne für Baden-Württemberg
  © Bergblick Bernau im Schwarzwald
  Kochbuch der Naturparkwirte
  © Reinhardt Verlag Basel
  Geschichte der Naturpark-Wirte
  © Alpenblick Höchenschwand
  Akzent Hotel-Restaurant Lawine (Todtnau)
  Albtalblick Hotel-Restaurant (Häusern)
  Belchenhotel (Aitern)
  Ankommen im Zauber inmitten des Biosphären- und Naturschutzgebiets Belchen. Zeit haben & Ruhe finden, entspannen ganz oben auf 1.100 m. "Hier möchte ich bleiben." Wir freuen uns, Sie in unserem Hotel am Belchen zu begrüßen. Unser ...
  Berghotel Wiedener Eck (Wieden)
  Bio- und Wellnesshotel Alpenblick (Höchenschwand)
  Brauerei Gasthof Waldhaus (Weilheim)
  Urtypischer Landgasthof mit Brauerei, Braumeister Stube & Dorfstube, Sudhaus-Biergarten & Bergsicht-Biergarten
  Brauereigasthof Rothaus (Grafenhausen)
  derWaldfrieden naturparkhotel (Todtnau)
  die Säge (Niedereschach)
  In Niedereschach-Kappel wurde die einstige "Säge und Wirtschaft" mit viel Liebe zum Detail und Wertschätzung für das historische Gebäude zu neuem Leben erweckt. Das Ergebnis ist ein harmonisch saniertes Gebäude, welches seine Art in der Region ...
  Eisenbachstube (Eisenbach (Hochschwarzwald))
  Erfurth's Bergfried Ferien- und Wellnesshotel (Hinterzarten)
  Familotel Engel (Todtnau)
  Gasthaus Engel (Hinterzarten)
  Gasthaus Löwen (Bernau im Schwarzwald)
  Gasthaus Sonne-Neuhäusle (St. Märgen)
  Gasthaus Zähringerhof (Münstertal)
  Gasthaus-Hotel Zum Hirschen (Oberried)
  Herzlich willkommen im über 300 Jahre alten Gasthaus-Hotel "Zum Hirschen". Es erwartet Sie das urgemütliche Ambiente unserer Gasträume und der herzliche Service. Unsere kreative Küche richtet sich nach den Saisonzeiten und verwendet vorwiegend ...
  Gasthof Linde (Löffingen)
  Gasthof Schwarzwaldhaus (Bernau im Schwarzwald)
  Gasthof-Hotel Hirschen (Schluchsee)
  Hofgut Sternen (Breitnau)
  Hotel & Restaurant Sonne Kirchzarten (Kirchzarten)
  Hotel Adler Bärental (Feldberg)
  Hotel Das Rössle Bernau (Bernau im Schwarzwald)
  Hotel Die Halde (Oberried)
  Hotel Gasthaus Hirschen (Todtnau)
  Hotel Reppert (Hinterzarten)
  Hotel Restaurant Café Imbery (Hinterzarten)
  Hotel Saigerhöh (Lenzkirch)
  Hotel Schlehdorn (Feldberg)
  Hotel Schwarzwaldgasthof Rössle (Todtmoos)
  Hotel Schwarzwaldhof (Hinterzarten)
  Hotel und Gaststätte Rainhof Scheune (Kirchzarten)
  Hotel Vier Löwen (Schönau im Schwarzwald)
  Hotel-Restaurant Peterle (Feldberg)
  Landgasthaus Engel (Höchenschwand)
  Landgasthaus Kurz (Todtnau)
  Landgasthof Bergblick (Bernau im Schwarzwald)
  Landhotel Wilder Mann (Eggingen)
  Landidyll Hotel zum Kreuz (Glottertal)
  Naturpark-Hotel Mühle zu Gersbach (Schopfheim)
  Aus aktuellem Anlass 1. Ein schon fast vergessenes Erlebnis: Picknick am Mühlen-Bächle und auf der grünen Wiese in freier Natur mit der Tischlein-deck-dich-Box - Ihre Wünsche/"Glüschtli" liebevoll auf richtigen Tellern, von der ...