text: Wer noch Salat vom Festessen übrig hat, kann hierzu die letzten Fleischstücke oder gebratenen Fisch in kleine Würfel schneiden und diese unter den Salat mischen. Auch ein Sandwich aus dem Salat und Braten- oder Fischresten lässt sich schnell zubereiten und kann zudem mit übrig gebliebenem Raclette-Käse und Gemüse belegt werden.
  Wer aber die Tage nach Weihnachten keinen Appetit mehr auf die Zutaten des Festessens hat, kann aus den meisten Resten auch ganz neue Gerichte kochen, die einen nicht mal mehr an Braten, Rotkohl, Klöße und Co. erinnern.