text: Kölns ältester Irish Pub: The Corkonian | koeln.de
  Erstellt 04.04.2014;	 aktualisiert 17.03.2017
  Harfe, Guinness und Grüne Insel am Rhein - das gibt es im Corkonian am Alter Markt. Das Besondere: Er ist Kölns ältester Irish Pub; seit 1990 heißt es dort nämlich schon Slàinte statt Prost!
  Irish Pubs gibt es inzwischen wie Sand am Meer. Fast-Food-Buden vergleichbar, sind regelrechte Ketten entstanden, und das hölzerne Mobiliar samt pseudoantiken Bierwerbungsschildern kann man en gros im Gastrohandel erstehen. Ende der 1980er Jahre war das noch anders. Kölns erster Irish Pub "Dubliners" hatte noch nicht einmal solide Wände, handelte es sich doch um ein Rondell im Bazaar de Cologne an der Mittelstraße. Vom keltischen Kneipenflair war hier nicht viel zu spüren, eher erinnerte das Etablissement an eine Flughafenbar.
  Und nachdem ihm die Pacht in der aufstrebenden Shopping-Mall zu teuer geworden war, machte sich der Besitzer auf die Suche nach einer geeigneteren Umgebung. 1990 öffnete der Corkonian am Alter Markt seine Pforten und ist Kölns mittlerweile älteste irische Zapfstelle. Auch hier dominierten von Beginn an die dunklen Holztöne. Eine ewig lange Theke mündet nach hinten raus in einen kleinen Saal. Stilecht: die niedrigen Tischchen mit den entsprechenden Hockern davor. Und selbstverständlich schreitet man im Corkonian nicht über Fliesen oder Linoleum, sondern über einen pubtypischen Teppich.
  Kampf mit dem deutschen Reinheitsgebot
  Aber auch der Laden in der Altstadt hatte anfangs mit einem Problem zu kämpfen, das ihm das deutsche Reinheitsgebot aufbürdete: Guinness wird nicht mit Kohlensäure, sondern mit Stickstoff versetzt, und der war hierzulande verboten. Unter Einfluss von Kohlensäure jedoch wird Guinness zu Plörre, und die edelweiße, steife Krone zerfällt zu schmutzig-geflocktem Schaum.
  Zum Glück sind diese Zeiten vorbei, die Pints im Corkonian gehen in gleichbleibend großartiger Qualität über den Tresen. Seit 2008 führt hier der passionierte Barmann Vincent Leggett Regie, ein gebürtiger Corker, der aber schon seit einer halben Ewigkeit in Köln lebt. "Das erste Guinness schmeckt nie", sagt er. Aber ab dem zweiten, so fahren wir fort, hängt man dran. (Foto: imago/Steinbach)
  Adresse Alter Markt 51 | Tel. 0221/257 69 31 | www.thecorkonian.com | Öffnungszeiten täglich ab 12 Uhr | ÖPNV Bahn 1, 7, 9, Haltestelle Heumarkt | Sonstiges Außengastronomie