text: Fine macht Kürbis - Kokoseis am Stiel - Max & Fine
  Fine macht Kürbis - Kokoseis am Stiel
  Meine Mama hat immer so verrückte Ideen:
  Gerade eben kam sie mit einem breiten Grinsen zur Haustür herein, stellte ihre Tüten mit dem Einkauf auf den Küchentisch, packte etwas Orangenes aus, dass sich später als Kürbiswürfel herausstellen sollte, holte noch Kokosmus - und milch dazu und blickte mich an:
  "Weißt du, was gerade eben passiert ist, Fine?", fragte sie mich lächelnd.
  "Nun, ich war im Dorf im Lebensmittelladen, dann beim Bäcker, dann im Kurzwarengeschäft und wollte wieder nach Hause laufen, doch mir fiel auf, dass ich wohl den Kürbis, den ich ganz bestimmt gekauft, irgendwo vergessen hatte. Also zurück: Doch im Kurzwarengeschäft und beim Bäcker war von dem Kürbis keine Spur zu sehen. Im Lebensmittelladen aber lächelte mir die Verkäuferin schon von weitem entgegen."
  Ich hing an Mamas Lippen.
  "Sie hatte den Kürbis gefunden. Ich musste ihn wohl in der Tiefkühltruhe vergessen haben, als ich dort etwas herausgeholt hatte. Er lag direkt über der Kokosnusscreme. Und dann kam mir DIE Idee, Fine!"
  "Kürbiskokoseis am Stiel!"
  "Kürbiskokoseis am Stiel?"
  Ich versuchte, mir vorzustellen, wie das schmecken könnte, doch kam nicht ansatzweise dahinter.
  "Und jetzt legen wir los. Das schmeckt sicher gut, wetten?"
  Erfahrungsgemäß war es sicherer, nicht mit Mama zu wetten, denn sie hatte leider meistens recht.
  Und so war es auch beim Eis.
  Noch nie hat mir Kürbis so gut geschmeckt wie in diesem Eis.
  Ihr müßt es UNBEDINGT mal ausprobieren.
  Sogar mein Papa schnappte sich zwei Eis am Stiel, als er nach Hause kam und lächelte glückselig, als er hinein biss.
  250 Gramm Kürbis, in Würfel geschnitten und eingefroren.
  150 Gramm Kokosmus oder Kokosnusscreme
  Agavendicksaft zum Süßen oder Süßungsmittel nach Wunsch
  Die gefrorenen Kürbiswürfel mit den restlichen Zutaten in den Mixer geben oder den Pürierstab benutzen und alles zu einer schönen Eiscreme verarbeiten.