text: Mit Anfang Juni ist die Schonzeit am Neusiedlersee zu Ende und es darf wieder gefischt werden. Gleich am ersten Tag hat Wolfgang Gruber seinen Fischer am See besucht. Und die ersten Fänge lassen sich sehen: Schleien, Zander, Aale und Welse hat der Fischer aus dem Wasser gezogen.
  Fotolia.com/Ewald Fröch
  Der Neusiedlersee ist nicht nur eine einzigartige Naturkulisse. Durch seine hohe Wasserqualität ist er auch ein sehr fischreiches Gewässer. Daher ist Fisch-Gruber besonders stolz auf seine enge Verbundenheit zum See. Wolfgang Grubers Vater, Erich Gruber, arbeitete bereits als Berufsfischer am Neusiedlersee und kennt das Gewässer gut. Der größte Steppensee Europas beherbergt unzählige Fischarten. Eine Delikatesse wie wilde Schleien bekommt man sonst kaum mehr – auf diese einzigartige Auswahl ist Wolfgang Gruber sehr stolz.
  Beim ersten Fang der Fischereisaison 2016 war auch ein kapitaler Brocken dabei: Ein lebender Wels mit über 40kg ist dem Fischer ins Netz gegangen. Momentan schwimmt er im Lebendbecken am Naschmarkt.
  Die Fischzeit am Neusiedlersee ist vor dem Sommer kurz: Solange das Wasser noch kühl ist, liefert der See qualitativ großartige Fische. Sobald die Temperaturen ansteigen und das Wasser warm wird, sinkt die Qualität der Fänge und wird dann erst wieder mit kühleren Temperaturen im Oktober interessant. Daher empfehlen wir Ihnen klar: Besuchen Sie uns am Naschmarkt und genießen Sie Neusiedlerseefisch in Gruber Qualität!
  © Fisch-Gruber, 2016 – Fisch vom Neusiedlersee in Wien
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  2016-06-01 /0 Kommentare/von Wolfgang Gruber
  Schlagworte: Aal, Schleie, Wels, Zander
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