text: Gemüse-Kartoffel-Pfanne- Rezept | GuteKueche.at
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  Für die Gemüse-Kartoffel-Pfanne zuerst die Kartoffeln in etwas Wasser kochen.
  Kartoffeln schälen und vierteln. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, das Gemüse hinzugeben und kurz anbraten. Das Gemüse abgedeckt bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten weich dünsten, dabei öfters umrühren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
  Manu_G am 12.07.2017 um 08:56 Uhr
  Mit ein paar frischen Gartenkräutern schmeckt es gleich noch besser. Ein super leichtes Sommergericht :)
  martha am 11.07.2017 um 06:54 Uhr
  Etwas Knoblauch passt auch gut dazu. Vor dem Servieren mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreuen.
  Goldioma am 10.07.2017 um 10:08 Uhr
  ich gebe noch einen würfelig geschnittenen Zucchino dazu und eine halbe Aubergine. Manchmal auch einige geraspelte Karotten
  johuna am 10.07.2017 um 10:44 Uhr
  Ein paar frische Kräuter dazumischen, z.B. Estragon, Liebstöckl und so schmeckt`s wunderbar. Salat passt auch super dazu.
  Pesu07 am 07.05.2020 um 19:15 Uhr
  Ich würze diese Gemüse-Kartoffel-Pfanne noch frische Kräute aus dem Garten, mach noch Spiegeleier dazu und fertig ist eine gute Hauptspeise.
  Schabernagi am 10.07.2017 um 10:57 Uhr
  Ich gebe gerne noch gewürfelte Zucchini und Mais dazu und zum Abschluss noch Petersilie -schmeckt ganz toll
  sssumsi am 27.04.2018 um 10:44 Uhr
  eine einfache gschmackige mahlzeit. ich gebe auch noch gerne zucchini oder fenchel und frische kräuter dazu.
  Limone am 17.01.2021 um 08:49 Uhr
  Ich koche die Kartoffel schon man am Vortag , dann geht das Gericht sehr schnell. Ich gebe dann auch meistens noch Karotten dazu.
  eva.barnas@gmail.com am 10.07.2017 um 14:31 Uhr
  Ich liebe solche einfachen und schnellen Gericht im Sommer. Da die Zucchini heuer bei mir im Garten sehr gut wachsen würde ich auch Zucchini dazu geben und um Schluß noch selbst gemachtes Basilikum-Pesto
  Wanesser am 27.04.2018 um 08:00 Uhr
  Hört sich sehr toll und gesund an. Zum würzen eignen sich Kräuter bestimmt auch bestens. Danke für das Rezept.!