text: Tofu in Küchenpapier einwickeln,damit überschüssige Flüssigkeit aufgesaugt wird. Tofu in 2 cm dicke Scheiben schneiden und daraus diagonale Dreiecke schneiden. Sojasoße, Senf, Sesamöl, Kurkuma und Curry zu einer Marinade anrühren. Den Tofu mit der Marinade einlegen und für ca. 30 Minuten einziehen lassen. Oder für ein paar Stunden in Kühlschrank ziehen lassen.