text: Weltweite Getreideernte deckt Verbrauch nicht - Wirtschafts-Nachrichten - Reutlinger General-Anzeiger - gea.de
  Europas größter Händler von Agrar-Rohstoffen ist die Münchner Baywa. Deren Vorstandschef Klaus-Josef Lutz vermutet, dass sich der Klimawandel bemerkbar macht. 2018 fiel die europäische Getreideernte dürrebedingt um sechs Prozent niedriger aus als im Vorjahr. »2018 war nicht der Ausreißer«, sagte Lutz kürzlich dazu. »Das ist das dritte und vierte Jahr in Folge, dass klimatische Kapriolen uns das Geschäft schwer machen.«
  Ein Minus bei der Getreideernte bedeutet nicht, dass Hungersnöte drohen: Die Lagerhäuser und Speicher rund um den Globus sind gut gefüllt. In den Vorjahren war die Getreideproduktion kräftig gestiegen. Bei dieser Entwicklung spielt nach Einschätzung der Baywa der wachsende globale Appetit auf Fleisch eine wichtige Rolle. »Die Wahrheit ist einfach: Die Menschen wollen mehr Fleisch essen, damit brauchen wir Getreide«, sagte Vorstandschef Lutz dazu. »Wir sehen, dass wir einerseits eine rückläufige Produktion, und andererseits einen höheren Verbrauch haben.«
  In der Tat: »Wir haben in den vergangenen zehn Jahren einen ziemlich kräftigen Anstieg der weltweiten Maisproduktion«, sagte FAO-Ökonom Abdolreza Abbassian in Rom. Er nennt zwei Ursachen: »In den USA ist der Maisanbau für die Produktion von Biokraftstoffen ausgeweitet worden.« Und auf der anderen Seite des Pazifiks essen die Chinesen mehr Fleisch.
  Die Ausweitung der Maisproduktion hat nach Abbassians Worten aber keine wesentlichen Auswirkungen auf den Weizenanbau und damit die Herstellung von Lebensmitteln. »Mais und Weizen wachsen an unterschiedlichen Orten und zu unterschiedlichen Zeiten«, sagte der FAO-Experte.