text: China: Delikatessen aus Fuzhou
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  Lokale Spezialitäten: Fotiaoqiang (ein Eintopfgericht), Lizhirou (ein Gericht aus Fleisch und Litchipflaumen), Zuipaigu (Rippchen), Babao Shubaoyu (ein Fischgericht), jirong Yuchun (ein Gericht aus Hackhühnerfleisch und Haifischlippen), Pipaxia (ein Garnelengericht), Hebaoyuchi (ein Gericht aus Haifischflossen), Jitang Cuanhaibang (Hühnersuppe mit Seemuschelfleisch) undLongshenFengweixia(ein Garnelengericht).
  Das ist ein bekanntes Restaurant der FujianKüche, das vor mehr als 100 Jahren unter dem Namen "Sanyouzhai-Teehaus" gegründet wurde. Später führte Zheng Chunfa das Geschäft und benannte es in "Juchunyuan" um. Zu den Spezialitäten dieses Restaurants zählen unter anderen Zuizaoji (ein Hühnergericht), Suji (knusprige Karausche), Jirong Jinsisun (Hackhühnerfleisch mit in Streifen geschnittenen Bambussprossen), Fotiaoqiang (ein Eintopfgericht), Yanzi Guichao (ein Gericht aus Garnelen und Fruchtkernen), Meikai Erdu (ein Gericht in Form der Blüte von Winterkirsche) und Xueshan Tanxia (ein Garnelengericht).
  Yuwan (Fischklöße), Bianrouyan (eine Art von Huntun, Suppe mit gekochten Fleischtäschchen), Xiasu (knusprige Garnelen), Guangbing (ein Fladen), Dingbianhu (eine Art von Reismehlbrei), Cbunjuan (FrühlingsTeigrolle mit Fleisch und Gemüse), Chaofen (sautierte Reisnudeln), Cboudoufu (in köstlich duftender Soße marinierter Sojabohnenkäse), Yuni (Taropaste), Guobianhu (eine Art von Reismehlbrei),Jiucengguo(gedämpfter, neunschichtiger Reismehlkuchen), Rousong (Dörrfleischfasern), Congroubing (Pfannkuchen mit Füllung aus Fleisch und Porree) und Xiagan Roubing (Pfannkuchen mit Garnelen und Fleisch).
  Das sind Fischklöße mit Füllung. Dieses Gericht entstand in der früheren Periode der Qing-Dynastie (1644-1911). Die gegarten Klöße schwimmen auf der Suppe wie die Sterne am Himmel daher der Name Qixing (sieben Sterne) Yuwan (Fischklöße).
  Chunjuan, Frühlings-Teigrolle mit Fleisch und Gemüse, ist ein traditioneller Imbiss in Fuzhou. Zur Feier des Frühlingsfestes wird dieses Gericht zubereitet so populär wie man in Nordchina an Festtagen Jiaozi (Ravioli) isst.
  Fuzhou hat mehrere Imbissstraßen, die allesamt in alten Gassen liegen, wie zum Beispiel in der Gegend um die Straße Dongjie. Dort kann man Yuwan (Fischklöße), Yanpi (dünne Scheiben der Teigwaren aus Fleisch und Süßkartoffelmehl) und Bianshi (eine Art von Huntun, Suppe mit gekochten Fleischtäschchen) probieren. Auf dem Wangzhuang-Nachtmarkt findet man Meeresfrüchte und andere Delikatessen Fuzhous. In der Zhongting Jie im TaijiangBezirk gibt es zahlreiche Lokale, in denen Guobianhu (Reismehlbrei), Yuwan (Fischklöße), Rouyan (Fleischtäschchen), Yuni (Taropaste) und andere Spezialitäten angeboten werden.
  Chinesisch: 敬爱
  Aussprache: jìng''ài
  Deutsch: Verehren und lieben
  Heute leben in China bereits 1.403.330.068* Menschen.
  Heute ist Samstag, der 26.05.2018 um 02:45:52 Uhr (Ortszeit Peking) während in Deutschland erst Freitag, der 25.05.2018 um 20:45:52 Uhr ist. Die aktuelle Kalenderwoche ist die KW 21 vom 21.05.2018 - 27.05.2018.