text: Schokomuffins für die Mikrowelle von Kochmuffel1212 | Chefkoch.de
  Foto von roxelane07
  gedruckt: 500 (4)*
  Kochmuffel1212
  2 EL Kakaopulver, oder Kaba
  3 EL Öl, oder geschmolzene Butter/Margarine
  n. B. Banane(n), eine halbe, klein geschnitten, oder ein paar Kirschen
  Der Teig reicht für ca. 7 Muffinförmchen. Am besten funktioniert es in den Förmchen aus Silikon.
  Mehl, Kakao, Zucker und Backpulver in einer kleinen Schüssel vermischen, Öl/Butter/Margarine und Milch zugeben und gut rühren, zum Schluss das Ei einrühren, bis es einen schönen, glatten Teig ergibt. Wer mag, kann auch noch die Banane oder Kirschen untermischen.
  Jeweils einen guten EL Teig in jedes Förmchen geben und ca. 3 Minuten bei 900 Watt in die Mikrowelle geben. Stäbchenprobe machen!
  Ist bei Kindern absolut der Hit und meine Schwiegermama hat nichts zu beanstanden gehabt.
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  dieses Rezept als Grundrezept ist super!
  Bei uns gibt es weder Kinder noch Schwiegermutter aber seit Weihnachten eine Packung "Kirsch auf Edelmarzipan". Gestern dachte ich, na in diese Teig kann man doch ein paar von denen mal kleinschneiden und reinmischen wenn es nicht klappt ist ja auch nicht viel verloren, noch einen Schuß Kirschwasser dazu und alle waren begeistert. Reicht genau für die Silikonform für 6 Muffins, für die ich nie den Backofen angemacht hätte, aber 3 Min. Mikrowelle ideal.
  Backe jetzt nichts anderes mehr bis meine 300g Edelmarzipandinger aufgebraucht sind.
  Backen Kleingebäck Muffins
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