text: Regional genießen » Vogtland | Sinfonie der Natur
  Kulinarische Entdeckungsreise im Vogtland
  Genussvolle Urlaubszeit im Vogtland
  Vogtland - Flair & Genuss
  Vogtländischen Gaststätten, Gasthöfe und Restaurants mit regionaler Küche
  Restaurace · Vogtland
  Restaurant & Café Waldquelle Bad Elster
  Penzion · Vogtland
  Restaurant im Hotel Falkenstein
  Café · Vogtland
  Hostinec · Vogtland
  Pohostinství · Vogtland
  Gasthaus Frohsinn
  Přímý distributor · Vogtland
  Mládežnická ubytovna · Vogtland
  Gaststätte Pfaffenmühle
  Restaurant Am Strassberger Tor
  Kartoffeln - Genuss & Erlebnis rund um die tolle Knolle
  Fotografie:	Archiv TVV/M. Daßler
  Die Deutschen lieben die Kartoffel und auch im Vogtland kommt man nicht an der »Knolle« vorbei. Dokumente aus dem Jahr 1647 belegen, dass der Kartoffelanbau in dieser Region sehr früh feldmäßig betrieben wurde. Das ist mehr als ein ganzes Jahrhundert vor dem berühmten "Kartoffelbefehl" des preußischen Königs Friedrich dem Großen. Das Vogtland war für den Kartoffelanbau in Deutschland gewissermaßen das »Innovationszentrum«.
  Entsprechend früh bereichern hier im Vogtland die schmackhaften Erdfrüchte die Speisekarten. Auch heute künden vielfältige Aktivitäten - von Kartoffelfesten, Kartoffelbüfetts und Kartoffelradtouren bis zum Kartoffellehrpfad - von der engen Bindung der Bewohner zu dieser Frucht. Ob gerieben oder geschnitten, als Salzkartoffel, Bambes (Kartoffelpuffer), Erdäppelkuhng (Kartoffelkuchen), Kartoffelstampf, Wickelklöße oder Griegeniffte (Grüne Klöße): sie bildet die Grundlage vieler regionaltypischer Gerichte.
  Na dann, gehen Sie auf Genuss-Tour durchs Vogtland, dann werden Sie merken, dass sich hier vieles um die Kartoffel dreht.
  Fotografie:	Archiv TVV, T.Peisker
  Griene Kließ/Griegeniffte = Grüne Klöße - das sind Klöße aus rohen, geriebenenKartoffeln, dazu gibt estraditionell Rouladen
  Bambes = Kartoffelpuffer - geriebene, rohe Kartoffelmasse mit Buttermilch und Gewürzen, die knusprig zu Puffern gebacken werden; schmeckenherzhaft mit Braten aber auch süß mit Obst
  Schwammespalken =Pilzeintopf - süßsaurer Eintopf mit Kartoffeln und Waldpilzen
  Zuedelsupp = Kartoffelsuppe aus rohen Kartoffeln mit Speck- und Zwiebelwürfel
  Erdäpfelkung =Kartoffelkuchen - Blechkuchen aus Hefeteig, dem gekochte, geriebene Kartoffeln und Rosinen unterge-mischt werden; mit Zucker und Zimt bestreut schmeckt er am besten noch warm
  Fotografie:	Markus Dassler / Archiv TVV
  Kulinarik Grüne Klöße
  Fotografie:	CC0, Archiv TVV/M. Daßler
  Kulinarik Bambes
  Fotografie:	CC0, Archiv TVV/M.Daßler
  Kulinarik Kartoffelkuchen
  Fotografie:	CC0, Archiv TVV/D. Wießner
  in Reichenbach hat nicht nur einen Kartoffel-Shop, auf dem Kulturbauernhof kann man auch regelmäßig an Kartoffelverkostungen teilnehmen und im Herbst findet er beliebte Kartoffelmarkt statt. www.guendels-kulturstall.de
  Das Kartoffelmännchen begleitet kleine und große Wanderer auf dem Lehrpfad "Vogtländischer Knollensteig". Auf diesem spannenden Rundweg mit ca. 17 km Länge lernt man Allerlei über die Kartoffel, ihre Geschichte und Verwendung.
  Sie möchten mehr zum Kartoffelanbau und zu alten Sorten erfahren? Der Verein Vogtländischer Knollenring e.V. kümmert sich um die Wissenserhaltung. www.vogtlaendischer-knollenring.de
  Lust auf Urlaub auf dem Kartoffel-Erlebnishof? Dann ab zum Ferienhof Wilfert in Unterwürschnitz. In der familienfreundlich zertifizierten Unterkunft dreht sich einige srund um die Kartoffel, z. B. beim geselligen Feiern in der Kartoffelstube oder beim Genuss der selbst angebauten 80 Kartoffelsorten.
  Organizace · Vogtland
  Vogtländischer Knollenring e. V.
  Farma · Vogtland
  Genusspfad Vogtlands Früchte
  bekannt. Das jahrhundertelange Bestehen der Weidaer Brotbank hat dazu beigetragen. Diese Brotbank befindet sich an der alten Handelsstraße von Zwickau nach Böhmen. Dort verkauften privilegierten Bäckermeister der Region ihre Waren direkt an die Reisenden. Weidas Brot, Semmeln und Kuchen wurden so in weitem Umkreis berühmt.
  Als Erinnerung wird jedes Jahr am ersten Septemberwochende der Weidsche Kuchenmarkt gefeiert. Die Kuchenfrauen verteilen bei der Eröffnung traditionsgemäß Selbstgebackenes an die Zuschauer. Höhepunkt ist die Wahl der Weidschen Kuchenfrau. Die Bewerberinnen müssen dabei mit je vier Kuchensorten die Jury von ihrer Backkunst überzeugen.
  Geschmackvolle Kaffeezeit im Vogtland
  Fotografie:	CC0, Archiv TVV /T.Peisker
  Prázdninový byt · Vogtland
  Ferienwohnung und Apartment im Café Sieben Weida
  Kuhcafé Kauern
  Bierbraukunst im Vogtland
  Fotografie:	Archiv Gastro Plus GmbH
  In der Wernegrüner Brauerei erfahren Sie während einer Brauereiführung allerhand Wissenswertes zur Herstellung des Gerstensafts. Im Fanshop finden Bierliebhaber ausgewählte Artikel der Traditionsmarke. In der "Brauschenke" des Brauerei-Gutshofes lässt sich gut einkehren und auf dem Gelände finden regelmäßig Events statt.
  Místo konání · Vogtland
  Muzeum · Vogtland
  Hofläden und Direktvermarkter im Vogtland
  14 položek |
  aktualizováno 03.04.2020
  Erfahren Sie hier, wo Sie bei uns im Vogtland regionale Produkte von zuverlässigen Herstellern erweben können.
  Gaststättenwettbewerb Kloßvogt
  Fotografie:	Archiv TVV, M. Dassler
  Die fachkompetente und unabhängige Jury bewertete die unangemeldeten Testessen unter festgelegten Kriterien. Der Sieger erhielt unter anderem den Wanderpokal "Kloßvogt".
  Teilnehmen konnten alle gastronomischen Einrichtungen mit mind. 30 Plätzen aus dem Vogtland. Die Bewertungskriterien beinhalteten unter anderem: Angebot an traditionellen, einheimischen und authentischen Speisen, Qualität und originelles, regionentypisches Ambiente.
  Die Teilnehmer des Kloßvogt-Wettbewerbs versprechen gute thüringisch-vogtländische Küche und zeigen die Kochkünste der Köche und deren Gasthäuser in der Region.
  Malek's Restaurant|Catering
  Schlossrestaurant im Torhaus Oelsnitz
  Gasthof Wetzdorf
  Weitere kulinarische Themen
  Gaststätten mit Biergärten
  AUTOFREI - DAS VOGTLAND ERFAHREN
  Fotografie:	Verkehrsverbund Vogtland GmbH
  Tourismus- und Verkehrszentrale Servicetelefon 03744 19449
  Für Ihre Ausflugsplanung mit dem ÖPNV ist die App VVV mobil ein guter Begleiter. VVV mobil bietet Abfahrts- und Ankunftszeiten in Echtzeit, Verbindungen von Start- zum Zielpunkt, aktuelle Meldungen sowie das passende und vergünstigte Ticket für Fahrten als HandyTicket.