text: Der Rings Riesling Nussriegel ist ein echter Klassiker aus der Pfalz: Intensive reife Fruchtaromen, viel Würze, sehr druckvoll und äußerst vielschichtig. Ein toller Riesling aus dem Hause Rings!
  Die letzten Jahre über ist das Pfälzer Weingut Rings aus Freinsheim permanent in Bewegung und marschiert beständig weiter in Richtung deutsche Spitze. Die ersten Schlagzeilen machten Andreas und Steffen Rings mit ihren fantastischen Rotweinen und den Cuvees aus heimischen und internationalen Rebsorten. Aber auch der Riesling ist bei Rings eine sehr wichtige Rebsorte. Und auch hier stellen wir mit Freude fest, dass die Rings Rieslinge von Jahr zu Jahr präziser werden und mehr an Klarheit und Struktur gewinnen. Das kompromisslose Qualitätsstreben macht sich bezahlt und so gehören die Rings Rieslinge inzwischen nicht ohne Grund zu den Besten in der Pfalz. Der hier präsentierte Rings Riesling Nussriegel markiert den Einstieg in die Lagenweine und setzt auf jeden Fall schon ein deutliches Ausrufezeichen!
  Die Rebstöcke für den Rings Riesling Nussriegel stehen alle in der Lage Ungsteiner Nussriegel. Die Beschaffenheit der Böden wird dort vor allem von Ton, schwerem Lehm und Buntsandstein geprägt. Dieser bunte Mix sorgt dafür, dass die Weine aus dieser Lage, eher kraftbetont und sehr harmonisch sind. Um die hohe Qualität der Trauben zu erreichen werden die Rebstöcke regelmäßig ausgedünnt und der Ertrag pro Hektar deutlich begrenzt. Das hochreife Lesegut wird noch ganz traditionell von Hand geerntet und sehr schonend weiterverarbeitet. Der Ausbau erfolgt trocken und ausschließlich in modernen Edelstahltanks. Der fertige Rings Riesling Nussriegel wirkt daher insgesamt schön frisch und herrlich fruchtbetont.
  Bei der Verkostung ist die das sensorische Profil dann überaus beeindruckend. Schon im Glas wirkt der Rings Riesling Nussriegel mit seiner hellen, goldgelben Farbe äußerst elegant. In die Nase steigt ein angenehmer Duft von reifen gelben Früchten: Aprikose, Pfirsich, Birne, Quitte und Grapefruit sind klar zu erkennen. Im Mund dann sehr druckvoll, schön würzig, äußerst harmonisch und wieder ein komplexes Zusammenspiel von reifen Fruchtaromen. Die animierende Säure sorgt für die nötige Frische während der Restzucker eher im Hintergrund bleibt. Insgesamt ist der Rings Riesling Nussriegel daher ein klassischer und sehr komplexer Pfälzer Riesling mit präzisen Aromen und viel Kraft, schön frisch und trotzdem mit großer Länge.
  Die analytischen Werte für den Rings Riesling Nussriegel liegen für Alkohol bei ca. 13,5 % vol., der Restzucker liegt bei ca. 1,8 g/l und die Säure liegt bei animierenden 6,9 g/l.
  Die beiden Brüder Andreas und Steffen vom Weingut Rings konzentrieren sich nicht nur auf die High End Prestigeweine sondern widmen sich auch dem Basissegment mit voller Hingabe! So entstehen echte Preis-Leistungs Champions! Besonders die Rieslinge haben echtes Kultpotenzial! Unserem WEiNDOTCOM Team hat der Rings Riesling Nussriegel bei der Verkostung abschließend jedenfalls sehr gut gefallen. Ein klassischer Pfälzer Riesling, mit klaren und typischen Aromen, sehr komplex und mit ordentlich Power. Ein toller Begleiter zu leichten Speisen wie Kräutersorbet oder gebratener Lachsforelle mit Gemüse. Aber natürlich ist der Riesling Ungsteiner Nussriegel auch Solo wirklich ein Genuss. Ein echtes Highlight für eingefleischte Riesling Fans und alle die es werden wollen!
  Pure Understatement: Das Weingut Klumpp überzeugt nicht durch laute Etiketten und markige Weinbezeichnungen. Ganz im Gegenteil! Hier passt das Motto "weniger ist mehr" einfach wie die sprichwörtliche Faust aufs Auge! Die komplett ökologisch hergestellten Weine, überzeugen durch die Bank durch ihre geradlinige Qualität, durch ihre filigrane Eleganz und harmonische Balance. Ein Geheimtipp der aus unserer Sicht nicht lange einer bleiben wird... Das sehen übrigens nicht nur wir so, denn das Weingut Klumpp gehört zu den absoluten deutschen Spitzenbetrieben und erhält regelmäßig höchste Bewertungen in Gault Millau, Eichelmann und Co. Lasst euch von unserem Weinpaket Klumpp überraschen!
  Wem ist es nicht auch schon einmal so ergangen, man bekommt durch Zufall ein gutes Buch eines bisher unbekannten Autors in die Hände, sieht einen Film eines Regisseurs den man bisher so überhaupt nicht auf dem Schirm hatte oder besucht zum ersten Mal ein Restaurant auf Empfehlung eines Bekannten. Ganz selten passiert dann folgendes: man ist plötzlich wie besessen und muss mehr Bücher des neuen Lieblingsautors, mehr Filme des neu entdeckten Regisseurs und alle Gerichte im Lokal probieren. Bei Wein geht es vielen ganz genauso! Wir wissen wovon wir sprechen, uns ging es nämlich bei den Weinen vom Weingut Klumpp aus Baden so, einen probiert und sofort war es um uns geschehen. Eigentlich schade, denn das Weingut Klumpp gehört aufgrund des schlichten Designs und eher auf Understatement ausgelegten Weinnamen immer noch eher zu den Geheimtipps im WEiNDOTCOM Sortiment. Was besondes verwunderlich ist denn das Weingut Klumpp gehört schon längst zur Spitze der deutschen Weinbaubetriebe. Mit dem Weinpaket Klumpp soll sich das jetzt ändern. Hier kannst du dich nach Lust und Laune durch die Klumpp Weine probieren und eventuell zum nächsten Klumpp Fan werden.
  Wenn du mehr zu den einzelnen Weinen erfahren möchtest dann rufe einfach die einzelnen Klumpp Weine auf und schmökere dich durch unseren Steckbrief und die ausführlichen Details. Das WEiNDOTCOM Team wünscht viel Spaß beim online kaufen und probieren mit unserem Klumpp Wein Probierpaket.
  Das Familienalbum mit den Bildern ihrer Vorfahren konnten die Weissenhofer aus dem brennenden Weissenhof retten. Es begleitete sie auf ihrer Überfahrt in die Staaten und während der ersten Jahre in der fremden Umgebung. Doch ging dieses unschätzbare Dokument der Familiengeschichte 1979 beim Treck nach Westen verloren. Aus der Erinnerung gelang es Bob, Keith und Carl später, einige Fotos in detailfreudiger Aquarellmalerei zu rekonstruieren. Durch den zeitlichen Abstand und Erinnerungslücken können kleine Veränderungen und Idealisierungen nicht völlig ausgeschlossen werden. Doch auch in dieser in aufwendiger Handarbeit rekonstruierten Form geben die Fotos ein aufschlussreiches Bild der Vergangenheit und können uns helfen, auch die heutige Generation der Familie besser zu verstehen. Hier finden wir sie alle wieder, die beiden Kühe Moni und Lisa, Mutter Josefa, Onkel Gotthelfs Tanzgruppe auf dem Monte Verita, Onkel Ruedi. Dazu kommen erste, nun auch farbige Impressionen aus Texas, die Weissenhofer-Ranch und wagemutige Szenen beim Einfangen der Rinder.