text: Interview mit der Foodtrainerin Susanne Wendel (Erfolgreich Wirken)
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  Susanne, wie ich Platinum-Speaker, und eine langjährige Bekannte, habe ich auf dem Wissensforum in Stuttgart getroffen und interviewt.
  Hallo Susanne, wie läuft's denn so?
  Supergut. Ich habe gerade eine Menge spannender Projekte. Ich schreibe gerade zwei neue Bücher. Und ich veranstalte im November ein großes Event, den Impulstag für Gesundheit und Fitness. Und daneben mache ich natürlich noch all die Sachen, mit denen ich Geld verdiene (lacht).
  Du schreibst also schon wieder zwei neue Bücher?
  Ja, auf mich sind zwei Verlage zugekommen. Das eine Buch heißt "Die hundert besten Gesundheitstipps", das schreibe ich mit einem Schweizer Arzt zusammen. Da geht es um Gesundheit, Ernährung und Anti-Aging. Das betrifft jeden und viele interessieren sich dafür. Und das zweite Bucht heißt "Aha! macht schlank", ein neuartiges Abnehmbuch.
  Da sagst Du was. Ich war gerade auf einer Italienreise und habe wieder Mal kräftig zugenommen. Weihnachten steht auch noch bevor: wieder so eine kulinarische Falle. Was ist Dein wichtigster Abnehmtipp, der mir die Freude am Essen nicht nimmt?
  Der wichtigste Tipp ist, dass Du Dich wirklich dafür entscheidest, gesund zu essen und Dein Gewicht zu reduzieren. Also nicht Kalorien zählen und vor allem keine Diät machen. Viel hilfreicher ist es ausgewogen und einfach mehr vom Richtigen zu essen. Das heißt mehr Gemüse, Obst, weniger Süsses naschen und natürlich mehr bewegen.
  Besonders gefallen hat mir Deine Idee mit den drei Farben auf dem Teller. Wie bist Du darauf gekommen und worum geht es denn da?
  Ich bin da drauf gekommen weil es so wichtig ist, viel Gemüse zu essen. Und diese Aussage alleine fand ich so abstrakt. Und da ist mir die Idee gekommen, das anschaulicher darzustellen, nämlich mit den drei Farben auf dem Teller. Das klassische Beispiel ist halt der Schweinebraten mit Knödel, da ist alles beige-braun. Hier fehlt eindeutig frische Farbe, z. B. durch Blaukraut, Karotten und Salat. Das ist der Tipp, der in meinen Vorträgen sofort verstanden wird, gut gemerkt werden kann und deshalb sehr beliebt ist.
  Beim zweiten angesprochenen Projekt bist Du Veranstalterin des 1. Münchner Impulstages für Gesundheit und Fitness. Warum sollte ich (bzw. meine Leser) dort hingehen?
  An dem Tag bekommst Du jede Menge Impulse für Deine eigene Gesundheit, die Du direkt in Deinem Arbeitsleben umsetzen kannst. Dieser Tag ist wie eine Energie-Tankstelle mit ganz vielen Tipps, Inspirationen, mit Lachen und einem Ziel: Gesundheit und Fitness. Hier kannst Du Top-Referenten aus der Branche erleben, die Inspiration und Energie auf höchstem Niveau auf die Bühne bringen. Die erwarteten 150 Teilnehmer werden dabei nicht nur passiv zuhören, sondern aktiv mit Workshop-Charakter eingebunden. Auch gibt es einige Aussteller und ein Rahmenprogramm. Lass dich überraschen, es wird eine tolle Sache!
  Wer ist denn alles als Redner da?
  Zunächst Markus Hofmann, der mit seinem innovativen Gedächtnistraining bereits die Zuschauer von "Wetten Dass…" verblüffte. Deine Leser kennen den ja bereits. Auch er gehört zu den Platinum Speakers, der Organisation, die excellente Redner auszeichnet. Sportwissenschaftler Thomas Eberl und Management-Coach Wolfgang Ficzko haben sich vor allem in den Führungsebenen großer Unternehmen einen Namen als innovative Coaches und Referenten gemacht. Im Workshop von Stephan Landsiedel, der aus den Medien bekannte Flirtexperte, geht es ums Anlächeln. Und schliesslich bei Dr. Michaela Schäffner ums Lachen. Sie ist Lach-Yoga-Therapeutin. Und natürlich kann man mich in meinem Vortrag erleben.
  Und wo erfahren meine Leser mehr?
  Unter www.impulstag-gesundheit.de, aber bald, denn der 17. November ist nicht mehr weit!
  Danke für das Interview, liebe Susanne.
  Ich werde auch vom Impulstag in diesem Blog berichten.
  >>> 1. Münchner Impulstag für Fitness und Gesundheit
  Michael Moesslang zu 15. Oktober 07 in Interview | Permalink
  Und diese Aussage alleine fand ich so abstrakt. Und da ist mir die Idee gekommen, das anschaulicher darzustellen, nämlich mit den drei Farben auf dem Teller.