text: biggest loser rezepte | Essen Rezepte
  Februar 16, 2020 Juni 11, 2020 by Naz
  40 g rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  40 g Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten
  40 g Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
  1 Teelöffel Thymian (trocken oder frisch)
  50 g Grünkohl, grob gehackt
  20 g Rakete
  1-Heizen Sie Ihren Ofen auf 120ºC/Gas ½.
  2-Legen Sie die Tomaten in eine kleine Bratpfanne und braten Sie sie 35-45 Minuten im Ofen.
  3-Erhitzen Sie einen Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze. Geben Sie 1 Teelöffel Olivenöl mit der roten Zwiebel, dem Knoblauch, dem Sellerie und der Karotte hinzu und braten Sie diese 1-2 Minuten an, bis sie weich sind. Paprika und Thymian einrühren und eine weitere Minute kochen lassen.
  4-Die Linsen in einem feinmaschigen Sieb abspülen und zusammen mit der Brühe in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten bei geschlossenem Deckel auf der Pfanne sanft köcheln lassen. Die Pfanne etwa alle 7 Minuten umrühren und bei zu starkem Absinken des Wasserspiegels ein wenig Wasser hinzufügen.
  5-Den Grünkohl hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Wenn die Linsen gekocht sind, Petersilie und geröstete Tomaten unterrühren. Mit dem Rucola servieren, der mit dem restlichen Teelöffel Olivenöl beträufelt wird.
  Quelle:https://www.redonline.co.uk/health-self/nutrition/a522672/the-sirtfood-diets-braised-puy-lentils/
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  Februar 16, 2020 September 17, 2020 by Naz
  150 g Hühnerbrust, in Stücke geschnitten
  1/2 Teel. Natives Olivenöl extra
  30 g Grünkohl, Stängel entfernt und in Scheiben geschnitten
  30 g Sellerie, in Scheiben geschnitten
  4 Walnusshälften, gehackt, zum Garnieren
  20 g rote Zwiebel, gewürfelt
  1 Esslöffel Walnussbutter oder Erdnussbutter
  1- Mischen Sie das Huhn mit der Kurkuma und dem Olivenöl und legen Sie es zum Marinieren beiseite – am besten 30 Minuten bis 1 Stunde, aber wenn Sie nur wenig Zeit haben, lassen Sie es einfach so lange wie möglich stehen.
  2-Den Buchweizen nach Packungsanweisung kochen, dabei den Grünkohl und den Sellerie für die letzten 5-7 Minuten der Kochzeit hinzufügen. Abtropfen lassen.
  3-Den Grill auf hoher Stufe erhitzen.
  4-Für die Sauce die rote Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl 2-3 Minuten sanft anbraten, bis sie weich sind. Die Gewürze hinzufügen und eine weitere Minute kochen lassen. Die Brühe und die Kokosnussmilch hinzufügen und zum Kochen bringen, dann die Walnussbutter hinzufügen und durchrühren. Die Hitze reduzieren und die Sauce 8-10 Minuten köcheln lassen, oder bis sie cremig und reichhaltig ist.
  5-Während die Soße kocht, das Hähnchen auf die Spieße stecken und 10 Minuten unter den heißen Grill legen, wobei die Spieße nach 5 Minuten gewendet werden.
  6-Zum Servieren den Koriander durch die Sauce rühren und über die Spieße gießen, dann über die gehackten Walnüsse streuen.
  Quelle:https://www.redonline.co.uk/health-self/nutrition/a522679/the-sirtfood-diets-chicken-skewers-with-satay-sauce/
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