text: Schaschlik-Sauce | Simply-Cookit
  Diese pikante Sauce lässt die Herzen aller Grillfans höher schlagen.
  Unser Tipp: Wer es gerne schärfer mag, verfeinert die Sauce noch mit ein paar Tropfen Tabasco.
  Pro Portion: 95 kcal | 3 g E | 4 g F | 13 g KH
  1Das Universalmesser einsetzen. Die rote, gelbe und grüne Paprikaschote vierteln, entkernen und in den Topf geben. Die Zwiebeln schälen, halbieren und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 14 | 5 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die Zutaten mit dem Spatel an den Topfrand schieben.
  2Den 3D-Rührer einsetzen und darauf achten, dass er einrastet. Das Olivenöl in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 140 °C| 5 Min.) andünsten. Die stückigen Tomaten aus der Dose und den Tomatenketchup in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 2 | 98 °C| 10 Min.) köcheln lassen.
  3Die Worcestersauce, den Apfelessig, den Honig, das Salz, den schwarzen Pfeffer, den Cayennepfeffer und das Currypulver in den Topf geben. Den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 3 | 98 °C| 2 Min.) einrühren. Den 3D-Rührer entnehmen und mit dem Spatel abstreifen. Die Schaschlik-Sauce umfüllen und warm oder kalt servieren.