text: Ich habe deinen Beitrag über das Entsaften mit dem Thermomix schon vor langer Zeit gelesen und halte immer wieder Ausschau nach einer passenden Schüssel. Leider vergebens :-( weißt du noch wo du dein Schüsselchen erstanden hast? Kannst du. Vielleicht mal die Masse aufschreiben?
  meine Schüssel ist die kleinste aus einem Schüsselset von Fa. Rösle aus Marktoberdorf. Allerdings ist das schon über 20 Jahre her (die waren ihr Geld wert ;)) und die Schüsseln gibt es so nicht mehr. Im Online-Shop habe ich leider auch keine andere passende gefunden. Meine Schüssel passt auch nicht ganz genau, am besten, du nimmst am Garkörbchen Maß.
  Tut mir Leid, dass ich dir nicht helfen konnte. Vielleicht magst du mir noch mal schreiben, wenn du eine passende gefunden hast?
  Das hört sich nach einer prima Idee an. Ich gehe gleich mal nachsehen, ob ich auch ein passendes habe!
  Ich habe eine von der größe passende Schüssel aus Porzellan..Allerdings bin ich noch auf der Suche nach dem superteil..Ich werde mal nach einer Art Eimer, also was mit Griff oder Henkel suchen..da alleine das rausheben aus dem Körbchen bei der Temperatur echt heikel ist...wenn ich was passendes finde erfahrt ihr davon��� grüssle Marina
  Ja, das stimmt. Beim Herausnehmen muss man wirklich vorsichtig sein. Bin gespannt, ob du das Superteil findest :)
  Das hat prima geklappt. Aus 2 kg Brombeeren habe ich über 1 l Saft erhalten. Die Brombeerreste im Varoma verarbeite ich auch noch. Ich habe eine Tupperdose mit ca 500 mg Fassungsvermögen in den Gareinsatz gestellt. Das ging auch prima. Danke für die Tipps !
  Super Idee, probiere ich gerade aus, obwohl ich einen Dampfentsafter habe. Habe jedoch nur eine kleine Menge Obst, von daher macht es Sinn.
  Ich habe es gerade ausprobiert. Es funktioniert wirklich super. Mega Zeitersparnis. Zum Glück hatte ich eine passende Plastikschüssel zu Hause. Das Herausholen ist jedoch gar nicht so einfach. Vielleicht bohre ich für das nächste mal Löcher in die Schüssel und binde einen dünnen Draht daran. Die restliche Masse habe ich durch die Flotte Lotte gedreht. Aus dieser dickflüssigen Masse werde ich morgen Marmelade kochen.
  das freut mich, dass es so gut geklappt hat. Und du hast recht, das Herausholen ist mit einem (selbstgebautem) Henkel sicher viel einfacher.
  Für die wenigen Hollerbeeren die ich für meine Holler-Zwetschge-Birnen-Marmelade brauche ist das eine ideale Lösung!
  Ich hab den Saft mit dem Schöpflöffel aus meinem Porzellan Schüsselchen geschöpft. Als nur noch der Boden mit Saft bedeckt war, ließ sich die Schüssel problemlos und ohne Verbrennungen raus holen!
  Vielen Dank für deinen Kommentar. Die Lösung mit dem Schöpflöffel ist sehr gut, das werde ich nächstes Mal gleich testen!
  hab ich auch mit Interesse gelesen, fast alles. Bei Aldi gibts ab und an Edelstahlschüsseln, davon die kleinste passt. Bei Edelstahl kann man den Rand zurechtbiegen oder die ganze Wand einbeulen, dass das Schüsselchen passt, aber es lässt sich auch einfach so benutzen. Für den Henkel: einen Edelstahlstab ausmessen, an den Enden rehtwinkelig abbiegen, LÖchlein in die Schüssel, den Stab halbrund biegen und von innen einschnappen lassen - fertig ist der stabile Henkel - kein Draht.
  Das mit dem Einmachglas ist eine wunderbare Idee. Holt man sich mehrere passende, kann man den Saft gleich da drin lassen und dicht verschliessen.
  Zum rausholen gibt's bei ebay bei Medizingeräten Klemmen in den unterschiedlichsten Formen - gebraucht natürlich , und damit kann man den Rand fassen, hinten die Klemme einklicken und dann sich ganz auf das problemlose , einfache, entfernen konzentrieren .-)
  Das habe ich noch nicht ausprobiert, aber das geht sicher - auch wenn da wahrscheinlich nicht so viel Saft entsteht.
  ich habe das noch nicht ausprobiert, sehe aber keinen Grund, warum das nicht gehen sollte. Rhabarbersirup kannst du aber auch so machen, das funktioniert sehr gut: