text: Die Pfalz ist die „Toskana Deutschlands“. Wenn man, vorbei an Kiwisträuchern, durch malerische Dörfer entlang der Deutschen Weinstrasse fährt, ffühlt man sich tatsächlich wie im Süden. Diesen Eindruck unterstützt die südländische Herzlichkeit, die jedem Gast hier widerfährt. Helmut Kohl hat den Pfälzer Saumagen weltberühmt gemacht, aber die Pfalz hat mehr zu bieten, als eine gute Küche. Heute kommen, wie schon zur Jahrhundertwende, große Rieslinge und dank des milden Klimas auch hervorragende Burgunder aus der Pfalz.