text: Do Mär 23, 2006 7:53
  ich möchten ur noch anhängen,...
  ich vertausche hin und wieder Brutto mit Netto (siehe meinen letzten beitrag,...) Sorrisch,...
  euer Lothisch
  Mi Mär 22, 2006 21:18
  Hallo Mopsi,... ich kann dir zwar nicht exakt antworten, dennoch kann ich dir wohl sagen, das Arbeitsklima wie ein Wein ist, jeder empfindet es anders. Es hat mit dem eigenen Charakter und geschmack zu tun. Es kann ein Super-Arbeitsklima für die Leute da sein, aber du fühlst dich unwohl, ebenso kann...
  Mi Mär 22, 2006 19:31
  Okay, es hat zwar lange gedauert, aber jetzt bist du ja zu dem entschluss gekommen dich von der Gastronomie fern zu halten, dann haben wir dein Problem gelöst, können wir langsam aufhören? Noch etwas: Die Branche die sich immer am schnellsten erholt ist und bleibt die Gastronomie. Gegessen und getru...
  Mi Mär 22, 2006 16:51
  Di Mär 21, 2006 17:29
  Du guckst zuviel Fernsehn,.... ehrlich, geh mal in die Wirtschaft unterhalte dich mal mit anderen Leuten. mehr fällt mir dazu nicht ein, Frag mal hier, in welchem Hotel eine Suit über 1000 euro Kostet? da wird wohl kaum Jemand antworten (Ausser vielleicht bei besonderen Anlässen) Veranstalltungen). ...
  Mo Mär 20, 2006 22:25
  Du bist geprägt von Vorurteilen, ich sehe in dir keine Eigene Meinung nur ein Image das irgendetwas wiedergeben soll. Dieser Kommentar: All das kostet nun mal! Und in Euro-Zeiten ist alles noch viel teurer. den kann ich von dir leider nicht ernst nehmen. Der Euro kam im Jahre 2000 auf 2001, das war ...
  Mo Mär 20, 2006 1:43
  Thema: Meinung und Hilfe gesucht!
  Fast richtig,.... musst nur noch die klassische Schreibweise übernehmen schreib beim Hauptgang lieber Saltimbocca (da könnte man eine Bourgunder Sauce zu servieren) an Romanesko und Schloßkartoffeln die Beschreibung, was es jetzt genau ist, solltest du im Kopf wissen, aber du hast es etwas unglückli...
  Sa Mär 18, 2006 19:09
  Eigentlich wollt ich nicht mehr schreiben, aber wenn ich angegriffen werde,.... nun gut Es fällt mir echt schwer jetzt nicht böse zu werden. Bei dem was du da schreibst kann ich dir also ein verrosteten alten Trabbi für 200000 euro verkaufen und du würdest ihn wollen,... weil .... naja wenn er so te...
  Sa Mär 18, 2006 17:46
  hhmmm eine erfahrung aus meiner Laufbahn Zweiter Küchenchef sieht HofaAzubine am Buffet. Ihre Kochjacke sitzt hinten nicht richtig wegen der Schürze. Er korrigiert es (wenn auch etwas grob), ohne viel zu sagen. Nun, er war sowieso nicht gerade sehr beliebt, die Azubine hat sich bei dem Personalchef ...
  Sa Mär 18, 2006 14:51
  Halloa, ich schließe mich Smeiko an Zuerst den Salat (kann man ja auch mit Schafskäse machen oder halt Croutons) dann die Kraftbrühe das erste Kalb würde ich mit Fisch tauschen, Rotbarsch, ein Lachssteak,... nun es geht darum ein wares Zwischengericht zu reichen. beim Fisch entweder Reis oder Butter...
  Sa Mär 18, 2006 13:45
  Aloa, Was sollten wir sonst für einen grund haben? Ich bin Nichtraucher, also, ist der Kommentar "Ich frage mich immer jedes Mal, warum tut jeder in der Gastronomie rauchen? Ich war ja schon oft in der Gastronomie und ich war immer der einzigste Nichtraucher. Warum wohl? Vielleicht weil das sooo ein...
  Sa Mär 18, 2006 11:04
  es geht hier doch nicht um Urlaub, manche können sich sowas leisten stimmt schon, Sponsored by Mama, aber du kannst zum beispiel mal die http://www.hotel-career.de/angebote/stellenangebot.php3?hot=1774&ang_id=92333&session=1407737244&ordner= Frau Renate Dirks von Marcon International anrufen. Das so...
  Sa Mär 18, 2006 10:54
  Thema: Dorint Sofitel Ausbildung
  Ich lese gerade diesen Beitrag,.... Ich weiss welches Dorint Hotel du meinst, ich kenne es zwar nicht Persönlich aber ich kenne ein paar der Leute die da Arbeiten. Leider kann ich dir nicht so viel über Dorint Sofitel (weiss gar nicht wie viele Geldgeber jetzt dabei sind, 2003 wurde es ja größtentei...
  Sa Mär 18, 2006 2:36
  Hallo Leute, mich stört gerade der Tonfall in diesem Threat,.... Ich weiss das manche Leute jetzt verärgert sind, aber dennoch ist es kein Grund unsachlich zu werden... Man kann in der Wirtschaft auf verschiedene Art und weise Geld verdienen, viel udn wenig, am ende ist es lediglich das Auge des Bet...
  Fr Mär 17, 2006 14:12
  hhhmm,... jetzt fühl ich mich aber mal ganz schön beleidigt. Ich lerne kein Hofa sondern Refa (Restaurantfachmann). Ich lerne Kellner, um es anders auszudrücken. Es ist eine Anerkannte Ausbildung von 3 Jahren, im Dualen System. Und du behauptest eskann jeder machen. Wichtigster Punkt in der Gastrono...