text: Marmelade á la Tante Braesig von TanteBraesig | Chefkoch.de
  Marmelade á la Tante Braesig
  Ananas - Erdbeer Marmelade
  300 g	Erdbeeren, frisch	700 g	Ananas, frisch	2 Limette(n) 2 Vanilleschote(n) 8 Bl�tter	Minze, frisch	1 Pkt.	Gelierzucker (2:1)	Portionen Zubereitung
  keine Angabe	Erdbeeren waschen und putzen, Ananas sch�len und in grobe St�cke zerteilen. Fr�chte und Minzebl�tter bei Stufe 4 auf das laufende Messer fallen lassen. Bis zum gew�nschten Grad zerkleinern. Saft von zwei Limetten und das Vanillemark hinzugeben. Jetzt den Gelierzucker hinzugeben und bei 100�C/Stufe 2 ca. 12-14 Minuten kochen.
  Wer keinen Thermomix hat, kann die Marmelade nat�rlich auch auf gewohnte Weise im Topf kochen. Ergibt ca. 6 kleine Gl�ser.	Tweet
  23.06.2005 21:31 Uhr
  Habe das Rezept ausprobiert und muss jetzt noch eine Portion machen, weil die Marmelade so lecker ist. Vielen Dank f�r das tolle Rezept!	Neuer Kommentar
  Kommentar beantworten	Kommentar hilfreich?	Dolphin1980
  27.06.2005 15:52 Uhr
  Hab die Marmelade gestern gemacht und alle waren begeistert. Hab nur w�hrend dem Kochen noch einen gro�z�gigen Schu� wei�en Rum dazugegeben. Super lecker !!!! :-))	Neuer Kommentar
  22.02.05	gelesen:
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  TanteBraesig Mitglied seit 29.03.2004
  Marmelade Gellee Konfitüre und Chatneys
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