text: Das ,El Bulli’ war eines der best notiertesten Restaurants der Welt. Es lag in Spanien bei Roses (Katalonien). In den Jahren 2006, 2007, 2008 und 2009 wurde es von der renommierten Gastronomie Zeitschrift 'Restaurant Magazin' zum besten Restaurant der Welt gewählt. Im Jahr 2010 belegte es den zweiten Platz.
  Erfolgreiche Restaurants betreiben nachhaltige und positive Ergebnisse über die Grundlagen einer erfolgreichen Gastronomie.
  Free-flow Restaurants sind Selbstbedienungsrestaurants mit Produktinseln und Verkaufszonen mit eventuellem Front Cooking im Gastraum.
  Hier ist die ganze Palette der Hygiene am Arbeitsplatz bis zur Reinigung der Gastronomie von Wirtschafts-erhaltendem Belang für Deutschland.
  Viele mögen 'sie' nicht: Diese Restaurants beschäftigen sich mit den biochemischen und physikalischen Prozessen bei der Zubereitung von Speisen und Getränken. Mehr Information: Molekulargastronomie.
  Ein Pop Up Restaurant ist eine vorübergehende Aktion mit bestehender Locations, um z.B. schnell Ideen oder Saisontrends am Markt zu testen.
  Restaurants als gehobene Gastronomie mit Stern, die auch als Haute Cuisine bezeichnet und oft von Sterneköchen geleitet wird
  Würstchenbude - dieser Artikel enthält die Angabe mit Deutschlands erfolgreichster Würstchenbude mit 10 Millionen € Jahresumsatz!
  Früher hieß der gut ausgebildete Fachmann im gastronomischen Betrieb Kellner, heute wird er zum Restaurantfachmann ausgebildet. Siehe auch Restaurantmeister.
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  Vor dem Öffnen des Lokals müssen verschiedene Kontrollen und Arbeiten durchgeführt werden, damit ein guter und profitabler Restaurantbetrieb möglich ist. Legen Sie sich nach dieser Vorlage Ihre persönliche Checkliste an.
  Ein Restaurant zu gründen ist schwer - von der Standortanalyse bis hin zur Gewerbeanmeldung ist es ein langer Weg. Wir beschreiben die Möglichkeiten trotz Corona in
  Das Restaurant Hopping ist eine spezielle Restaurant-Marketing Aktion. Es ist ein Synonym englischen Ursprungs für die 'beschwerliche Tätigkeit eines Gourmet und/oder Gourmand', sich von einem Restaurant zu einem anderen zu begeben - kulinarische Genüsse selbstverständlich inklusive.
  Das Restaurant ist als Bewirtungsstätte mit dem Verkauf von Speisen sowie damit verbundenem Verkauf von Getränken und begleitenden Events beschäftigt. Heutzutage ist ein Restaurant eine Gaststätte im gehobenen Segment. Der Service ist in den einzelnen Leistungskategorien der Restaurants der gleiche, die Servicebandbreite und Servicequalität unterscheidet sich natürlich sehr. 2011 gab es in Deutschland über 160.000 Restaurants und ähnliche Betriebe.
  Die Bezahlvorgänge müssen in kürzester Zeit abgewickelt werden, z.B. mit einem iPad System, damit mehr Zeit für den Gast ist und rechtskonform, am besten gemäß den DATEV Grundsätzen, weil diese in Deutschland bei den Finanzämtern besonders anerkannt sind.