text: Tintilia Molise DOC 2009 Terre Sacre
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  Franciacorta & Sekte
  Wenn es im Molise eine typische Rebsorte gibt, dann die Tintilia.Sie wurde lange Zeit wegen des vergleichsweise geringen Ertrags nur noch selten angebaut und geriet in Vergessenheit. Erst in den letzten 10-15 Jahren wurde sie wieder angebaut.
  Es wurde lange vermutet, dass die Rebsorte von der Bovale Gran­de (eine typische Resorte aus Sardinien) abstammt, doch neuere Untersuchungen widersprechen dem. Mittlerweile vertritt Mann die Ansicht, dass die Tintilia eine eigenständige Rebsorte ist.
  Sie wird im Allgemeinen nicht reinsortig ausgebaut, sondern als Verschnittpartner verwendet. Der Name verrät, dass die Rebsorte über eine kräftige rote Farbe verfügt. Und was sich so authochton, speziell und regionstypisch anhört, entpuppt sich ganz schnell als wunderbar gefällig, warm und rund. Denn der rubinrote Tintilia entfaltet nicht nur typische Gewürznuancen, sondern auch noch Vanille- und Cassisaromen. Am Gaumen sehr harmonisch, mit gut strukturierten Tanninen; Er gibt sich mit leichter Würze und Noten reifer roter Früchte. Sehr schöner Nachgeschmack.