text: Etwas Warmes braucht der Mensch – und Freunde | Annes Art
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  Etwas Warmes braucht der Mensch – und FreundePubliziert 16. Mai 2011	Mit ein wenig geröstetem Brot... sehr fein.Von meiner Mutter habe ich einige schlichte aber hervorragende Rezepte, die in meinem Karteikasten dann einfach als Meiles Pilzsüppchen, Meiles Soße zu Steaks oder auch Meiles Steckrübeneintopf bezeichnet sind.
  Meiles Pilzsüppchen
  Noch mal 5 Minuten kochen und dann mit Salz, Pfeffer (wenig) und getrocknetem Pilzpulver (das mache ich aus den Stielen der Pilze, die ich im Sommer/Herbst sammel. Nicht aus den Champignon-Stielen! Die Stiele werden getrocknet und dann in der umfunktionierten Kaffeemühle gemahlen. Ich habe sortenreines Pulver (Schirmpilz, Steinpilz) und natürlich Mischpilzpulver ) abschmecken.
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