text: Ankunft Flughafen Tapachula. Empfang und Transfer auf der Ruta del Café zur Kaffee-Finca Hamburgo, welche auf 1250 Meter über Meer im Sierra Madre Gebirge in der Soconusco Region liegt, im südöstlichsten Teil von Chiapas. Willkommens-Getränk. Anschliessend Mittagessen im Restaurant Perleberg mit herrlicher Aussichtsterrasse. Nachmittags Besuch des Kaffee-Museums. Abendessen. Übernachtung Finca Hamburgo.
  Frühstück geführter Rundgang durch die Finca Hamburgo, wo Sie die verschiedenen Prozesse der Kaffee-Verarbeitung kennen lernen. Mittagessen. Nachmittags kurze Fahrt zur Finca San Francisco, welche auf über 1500 Meter über Meer liegt und sich über eine Gesamtfläche von zirk 15,000m2 erstreckt. Nebst einem feinen Hochland-Kaffee werden hier exotische Tropenpflanzen angebaut: eine unvergessliche Blumenpracht erwartet Sie! Rückfahrt zur Finca Hamburgo. Abendessen. Übernachtung Finca Hamburgo.
  Heute besuchen Sie den Natur Park Chiripa, eine Insel mitten im tropischen Urwald welche durch den Cuilco-Fluss geschaffen wurde. Auf einer abenteuerlichen Drahtseilüberquerung von 600 m Länge erleben Sie den Urwald aus der Vogelperspektive. Auf Dschungelpfaden erklären Ihnen lokale Führer die einheimische Fauna und Flora. Zum Abschluss erwartet Sie ein kühles Bad im Rio Cuilco. Anschliessend Rückkehr zum Mittagessen in die Finca Hamburgo. Nachmittags besuchen Sie die Finca Irlanda, welche als erste Finca weltweit biodynamischen Kaffee produziert. Auf einem Rundgang lernen Sie mehr über die ökologische Kaffeeherstellung kennen und besuchen den kleinen Privatzoo. Rückkehr zur Finca Hamburgo. Abendessen. Übernachtung.
  Nach dem Frühstück heisst es Abschied nehmen von der Kaffee-Finca. Transfer zum Flughafen von Tapachula.