text: Gepostet von Norman Müller | 30.09.2016 | AKTUELLES, DIGITALISIERUNG, PERSONAL BRANDING | 0 |
  Norman: Boris, Du bist Experte für Gesundheit und mehr Lebensenergie mit dem Schwerpunkt Ernährung und Fitness. Darüber hinaus - wie bereits im Intro angekündigt - gefragter Speaker sowie freier Dozent und Buchautor. Mit Deiner Expertise aus über 20 Jahren Erfahrung zeigst Du Menschen auf, wie sie durch eine optimierte Ernährungs- und Bewegungsweise nicht nur schlanker und fitter, sondern auch gesünder und leistungsfähiger werden.
  Im Rahmen dieser Tätigkeit hast Du die erfolgreiche und in der Praxis erprobte 8 Diamanten - Strategie, sowie das 8 Minuten Anti Stress Workout entwickelt. War das so als kleiner Überblick über Dich erst mal richtig?
  Boris: Ich bin im Prinzip - und so ist das alles auch entstanden - zum einen leidenschaftlicher Sportler, der immer auf der Suche nach neuen Herausforderungen ist und so kommt es eben, dass ich ganz viele Sportarten in meinem Leben schon durchwandert habe und immer wieder auf der Suche nach Neuem bin. Zuletzt war das diese Show Ninja Warrior, da war ich dann relativ schnell wieder raus, aber immerhin unter den besten 240. Letztlich bin ich an einer Gleichgewichtsübung gescheitert.
  Ich bin dann im Nachhinein über diese Literatur gestoßen und seitdem will etwas aus mir heraus. Ich möchte Menschen einfach aufklären. Ich bin der festen Überzeugung, dass es vielen Menschen einfach nicht bewusst ist, dass sie mit bewusster Ernährung - Bewegung - Training, dass diese Dinge dazu beitragen, dass wir gesünder sind; dass wir möglicherweise unseren Lebensabend vitaler und mobiler verbringen können; dass wir einfach mehr Lebensfreude haben. Und das ist im Prinzip alles was wir wollen. Für mich gibt es einen Unterschied zwischen gesunder und bewusster Ernährung, weil die gesunde Ernährung gibt es nicht.
  Da kann ich heute sagen, das ist auf das Ereignis mit meinem besten Freund damals zurückzuführen. Seitdem möchte etwas aus mir heraus und ich könnte jetzt noch weiter erzählen, weil jetzt spanne ich den Bogen zu meinem Beruf. Ich stehe auf Bühnen, gebe Seminare, Vorträge und da ist es mir wichtig, dass die Leute Impulse mitnehmen, die sie direkt umsetzen können. Und zwar, weil sie sie verstanden haben. Wir wissen zum Beispiel alle, dass wir mehr Wasser trinken sollten. Das wissen wir alle - ich erzähle da nichts Neues. Ich öffne den Leuten die Augen und erkläre zum Beispiel warum. Warum ist Wasser wichtig? Was macht Wasser in unserem Körper? Und das ist ein Punkt, den jeder ändert, nachdem sie mich kennengelernt haben oder einen Vortrag oder ein Seminar von mir besucht haben. Das ist jedenfalls die Rückmeldung, die ich bekomme.
  Norman: Boris, man merkt, dass Du für das Thema brennst. Das finde ich großartig! Wie Du weißt, beschäftigen wir uns hier mit Markenführung und im Grunde ist das der gemeinsame Nenner den wir haben: Ernährung und Sport oder Bewegung und auf der anderen Seite eine Marke zu entwickeln; eine Marke zu führen. Das heißt, von innen heraus sich etwas entwickeln lassen. Also, dass von innen heraus ein Mindset entsteht, Sport zu machen oder mich bewusst - wie Du sagst - zu ernähren, aber auch von innen heraus eine Marke zu entwickeln. Deswegen habe ich Dich eingeladen und freue mich, dass Du zugesagt hast.
  Ich bin ein totaler Rotweinliebhaber als Beispiel und ich liebe auch die italienische Küche und ich liebe es auch mal über die Stränge zu schlagen, aber letztlich habe ich ein Maß gefunden und Bewusst gut leben. Das passt in jeden Lebensbereich. Ob es das Thema Stress ist, Training, Ernährung - wir wissen auch, einen Marathon laufen ist letztlich nicht gesund. Das Training zu finden oder regelmäßig zu laufen ist super gesund. Also dieses Maß zu finden. Dieses bewusst gut leben; bewusst essen, bewusst leben - darum geht es mir. Und das ist im Prinzip mein eigen kreiertes Mantra, wenn Du so willst oder meine Lebensexpertise. #0:07:41.7#
  Norman: Ich hatte Dir ja im Vorgespräch gesagt, dass ich vor einem Jahr Papa geworden bin und finde jetzt gerade erst wieder seit sechs Wochen Zeit auch selbst wieder aktiv Sport zu machen und mich - und Jetzt provoziere ich Dich - gesund zu ernähren: Warum hast Du vorhin gesagt "Gesunde Ernährung gibt es nicht, sondern bewusste Ernährung"?
  Boris: Weil viel dabei Religionsmeinungen sind. Wer an eine Religion glaubt, der denkt, dass das was er denkt, das einzig Richtige ist und so bin ich nicht. Ich lasse den Leuten Spielraum. Wir Menschen sind so individuell wie unsere Fingerabdrücke und ich weiß auch, dass nicht jede Ernährungsform bei jedem Mensch funktioniert. Das ist das Eine und das Nächste: Was ist wirklich gesund? Es gibt kein 100% - in keinem Bereich.
  Es gibt kein 100% gesund. Wenn ein Körper krank ist - mein Kumpel damals in diesem kranken Körper - da stecken auch gesunde Zellen. Und in unserem Körper, da sterben ständig Zellen ab. Es gibt kein 100% gesund. Und jetzt kurz vielleicht ein Beispiel zum Thema Religion und zum Thema Gesundheit: Wasser.
  Noch ein letztes Beispiel: Ich war auf einer ernährungswissenschaftlichen Fortbildung in München - das werde ich nie vergessen. Da ging es um das Thema Wasser und wir hatten eine Heilpraktikerin in der Fortbildung. Die hatte ein eigenes Wasser dabei in Glasflaschen und ich möchte ja lernen. Ich frage solche Menschen dann. Nicht, um sie zu veralbern, im Gegenteil. Ich wollte von ihr wissen "Was ist das Besondere an Deinem Wasser?" Und ihre Antwort war "Gar nichts in diesem Raum". Ich fragte sie, wie sie das nun wieder meint. Dann sagte sie "Ihr habt alle eure Handys dabei. Die senden Strahlungen aus. Das geht in mein Wasser und das ist nicht gesund".
  Letztlich geht es darum, dass wir generell durch das bewusste gut leben dafür sorgen, dass es uns - dem wichtigsten Menschen in unserem Leben - gut geht, nämlich erst mal uns selbst. Wenn es uns gut geht, dann werden wir auch von unserem Partner, von unserer Familie, von unseren Mitarbeitern oder Kollegen viel angenehmer und positiver wahrgenommen. Aber das beginnt bei uns. #0:13:23.1#
  Norman: (lacht) Ich bin Vegetarier: Hast Du noch einen Tipp? Was ich zum Beispiel empfehlen könnte, wären rote Linsen - sehr cool! Die schmecken sehr geil und haben viele Proteine, aber hast Du noch einen Tipp, wo es noch Eiweißquellen für Vegetarier oder sogar Veganer herzubekommen sind?
  Boris: Vegan - da bin ich kein Experte. Da gibt es andere. Da möchte ich mir auch nicht so viele Gedanken drüber machen, aber ich finde es gut, dass es Veganer gibt und auch Menschen wie Dich, die sich vegetarisch ernähren, weil ihr ganz klar ein Zeichen setzt in Richtung Tierschutz. Schade finde ich bei den Veganern zwei Dinge. Zum einen mag ich generell nicht, wenn Menschen militant werden. Wenn sie versuchen andere zu überreden. Das mache ich auch nicht. Die können zum Schluss machen was sie wollen. Die können zu meinen Infos sagen Boah, das war alles Mist oder sie können sagen Super, ich nehme mir ein, zwei Sachen mit. Das hat mir sehr gut gefallen!
  Norman: Ja, ich glaube es gibt auch andere, aber ich finde, wie Du sagst, dieses industriell hergestellte vegane und auch vegetarische Thema ist sowieso der Hype, auf den die Industrie aufspringt und dann soll es ja immer noch schnell, schnell gehen. Das ist ja der Trugschluss. Mir hat die vegetarische Ernährung gezeigt - und ich koche gerne; das ist auch ein Hobby von mir - dass man sich mit Lebensmitteln beschäftigen kann, wenn man Spaß daran hat. Deswegen kann ich auch Dein Thema bewusste Ernährung super teilen. Man erlebt das Kochen und das Essen einfach völlig neu, wenn man sich einfach damit beschäftigt, völlig egal, welche Ernährung jetzt favorisiert wird.
  Aber was Du gerade zum Thema Zucker gesagt hast: Zuckerverzicht - Super spannende Geschichte, weil es ist ja fast überall Zucker drin!
  Heute haben wir andere Stressfaktoren, aber der staut sich in den Menschen immer weiter. Und viele schaffen sich kein Ventil, weil sie keinen Sport machen - deswegen auch mein 8 Minuten Workout und ich vergleiche es ganz gerne immer mit der Tierwelt. Wenn wir ein Kaninchen in die Enge treiben, in eine Sackgasse jagen, dann wird es möglicherweise an seinem Stress verenden, wenn es keine Chance hat dieser Sackgasse zu entfliehen.
  Boris: Für mich die wichtigste - die hatten wir schon im Nebensatz mehr oder weniger angesprochen ist, unser Berufsleben. Einen Großteil unseres Lebens verbringen wir im Beruf. Und wenn Du mich - ich nehme mich mal als Beispiel - in ein Büro stecken würdest als einzelnen Mensch mit einer Excel-Tabelle, dann dürfen in diesem Raum keine Heizungsrohre an der Decke hängen, wenn Du verstehst, was ich meine.
  Eines der größten Geschenke ist es, den Beruf zu finden, der einem Spaß macht. Als ich mein zweites Buch geschrieben habe, ein Kapitel widme ich dem - also dem Stressbuch mit dem 8 Minuten Workout - da bekam ich eine Zuschrift von einer Leserin "Boris, Danke, Du hast mir die Augen geöffnet. Ich habe meinen Job gekündigt" und ich so "Aarrgh, hoffentlich geht das gut!" Und es ist gut gegangen. Sie ist total aufgegangen. Das ist eine Facebook Freundin und mit ihr bin ich immer noch befreundet. Jetzt schreiben wir nicht mehr, aber zu der Zeit haben wir viel geschrieben, dass sie jetzt wirklich in ihrem neuen Job aufgeht und das ist glaube ich die wichtigste Entscheidung.
  Und - jetzt fällt mir in dem Zusammenhang noch etwas ein, was nicht einfach ist - aber, sich eher mit positiven Menschen zu umgeben. Wenn ich nur mit Menschen zu tun habe, die permanent jammern, dann zieht Dich das auch runter. Das ist vielleicht auch noch eine Vermeidungstechnik. Einfach Herr und Meister seines Lebens zu sein und zu sagen, mit diesen Menschen beschäftige ich mich einfach weniger. Wenn es Familie ist, ist es schwer. Es geht auch, aber da muss man gucken. Das wäre noch so ein Tipp. Also sich eher mit positiven Menschen zu umgeben. Mich motiviert es immer wieder mit Menschen zusammen zu sein, die auch positiv sind. Die sind einfach toll! #0:31:52.1#
  Norman: Ja, lass uns gegenseitig Fehler wünschen. Das ist im Übrigen - das muss man sich mal auf der Zunge zergehen lassen - die einzige Möglichkeit zu lernen und sich weiter zu entwickeln: Nämlich Fehler zu machen. Weil diese Erkenntnisse, die Du da gewinnst, die vergisst Du nie wieder.
  Dann kommt ein kleiner Kraftteil und dann geht es um sogenannte Workouts of the day, also WOTD. Das sind immer vorgegebene Übungen, die entsprechend entweder in Runden zu absolvieren sind; die in maximaler Geschwindigkeit letztlich zu absolvieren sind oder es gilt so viele Runden als möglich in einer vorgegebenen Zeit zu absolvieren - also immer wieder Übungen. Diese Übungen kommen aus dem olympischen Gewichtheben, die kommen von Turnvater Jahn - also Körpergewichtsübungen. Da ist auch mal Laufen dabei; da ist Seilspringen dabei; Klimmzüge und, und, und. Ganz tolle Übungen und ich gehe einfach leidenschaftlich in dieser Sportart auf, weil es dauert nur eine Stunde. Du bist hinterher fix und alle. Ich liebe es einfach! Das macht mir Spaß und ich habe gerade, wenn ich beruflich unterwegs bin und auch mal freie Tage dazwischen habe in der Stadt, die Möglichkeit in die nächste Box zu gehen. Die Leute dort sind immer sehr herzlich.
  Boris: Bücher! Da sind ein paar Bücher, die auf jeden Fall heute im Nachgang betrachtet mein Leben verändert haben. Ich nenne einfach mal ein paar: Dale Carnegie "Sorge Dich nicht, lebe"; "The Secret" ist für mich toll und was den Finanzbereich angeht, ist es beispielsweise von Robert Kiyosaki "Rich Dad, poor Dad" und im Zwischenmenschlichen Bereich ist es gar nicht so alt das Buch von der australischen Krankenschwester, die beschreibt die fünf Dinge, die Menschen am Ende ihres Lebens bereuen nicht getan zu haben. Das finde ich toll! Und um ein letztes zu nennen - ich könnte jetzt so weitermachen - "The big five for live". #0:40:19.3#
  Boris: Ganz ehrlich? das habe ich früher jahrelang getan. Ich habe eine zeitlang - ich bin da wie gesagt nicht so der Autodidakt, aber ich habe eine Zeit lang auch Triathlon gemacht, Sprint bis Iron Man, also alles gemacht und da habe ich lange Jahre lang sogar meine Ruheherzfrequenz jeden Morgen genommen und habe einen Index errechnet mit der Uhr. Da habe ich tatsächlich - halte Dich fest - eine Excel-Tabelle geführt. Ich habe sie gerne geführt. Ich konnte Dir zu dem Zeitpunkt sagen, mit welchem Rad ich wie viele Kilometer gefahren bin; mit welchem Laufschuh ich wie viele Kilometer gelaufen bin. Ich habe das alles protokolliert und heute… ich denke, man muss sowas eine Zeit lang machen. Es gibt eine App, die ich Menschen empfehle, die jetzt die Ernährung umstellen. Es gibt verschiedene Tracker, wo wir unsere Ernährung angeben können. Das ist FDDB und die lässt sich verknüpfen mit FoodDB - die gehört dazu - und dann kann ich ganz schnell meine Nahrungsmittel eingeben und habe am Tagesende genau die Übersicht, wie meine Nährstoffverteilung war in % - Kohlehydrate, Eiweiß, Fett? Wie viele Gesamtkalorien; wie viele Ballaststoffe etc. pp. So etwas finde ich ganz gut eine zeitlang zu machen, um ein Gefühl zu bekommen. Dann kann man es wieder eine Zeitlang sein zu lassen. Es gibt nichts was ich protokolliere. #0:42:43.8#
  Was ich sehr liebe ist die Richtung Ibiza Style Musik, also Café del Mar, auf der Terrasse sitzen, grillen, chillige Musik. Das liebe ich, das ist eher mein Ding. Ich bin weniger der - und in meinem Alter ja eh nicht mehr so - dass ich in Clubs rumziehe. Mucke die gut abgeht, finde ich auch gut, aber ich bin eher der Chiller mit Rotwein, schön grillen im Garten, das ist so… Café del Mar. #0:43:59.6#
  Aber Zucker - Zucker reduzieren auf ein absolutes Minimum und den Rest schreibe ich in meinen Büchern. Und Bewegung! Bewegungsfallen meiden. Rolltreppen und Aufzüge meiden. Bewusster durch's Leben gehen. Ich habe mich auch schon ertappt, dass ich plötzlich auf der Rolltreppe stand und dachte "Hey, warum habe ich das jetzt eigentlich gemacht?" Das läuft alles unterbewusst. Wir machen uns sehr wenig Gedanken darüber. Ich meide Aufzüge, es sei denn, ich habe schweres Gepäck dabei. Ansonsten auch mein Handgepäck kann ich die Treppe hochschleppen, meine Oberschenkel danken es mir. Also einfach mehr Bewegung in den Alltag einbauen. Und für den Rest habe ich Bücher geschrieben. Ich kann die Zuhörer nur gerne einladen, mal auf meiner Homepage reinzuschauen. Das ist übrigens www.boris-schwarz.de. Da gibt es zum einen einige interessante Dinge im Downloadbereich. Einfach mal die E-Mail Adresse da lassen, möglicherweise gleich für den Newsletter anmelden und in meinem Shop gibt es übrigens gerade ein kleines Angebot. Da gibt es ein Anti Stress Paket. Das hat einen Wert von 44,85 Euro inklusive Versand in Deutschland, das sind jetzt 30 Euro. Dieses Angebot läuft noch bis Ende September. #0:45:52.5#