text: Wasser ist eben nicht gleich Wasser. Eine Initiative will höhere Qualitätsanforderungen auch für diesen Bereich einbringen.
  Warum es ein paar Tage sehr ruhig im Blog war, und die Kurzmeldungen in diesem Newsletter kürzer sind als sonst.
  Milch wird in verschieden stark verarbeiteten Varianten angeboten. Das Bundesamt für Risikobewertung sieht nun Forschungsbedarf in der Frage, welche Verarbeitungsschritte das Allergie-Potential von Kuhmilch erhöhen. Meine Meinung: Homogenisierung ist für mich klar problematisch. Gute Studien, die das belegen wären natürlich schön. Aber ich glaube kaum, dass sich so schnell etwas ändern wird. Solange Milch immer noch als besonders gesund gilt, habe ich keine Hoffnung auf ein Überdenken, des Umgangs damit.
  Unter der Adresse prtr.bund.de erfährt man, welche Schadstoffe wo in Deutschland ausgestoßen werden. Das wird sogar grafisch auf einer Karte angezeigt. Via Umweltbundesamt.
  Ökotest befasst sich mit Handcremes, Senf und Nuss-Nougat-Cremes. Wie die Bio-Produkte dabei abgeschnitten haben, kann man bei Biomarkt.info [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar] nachlesen. Dazu nur ein Tipp: Einfach mal den Nuss-Anteil der mit der konventionellen Konkurrenz vergleichen. Ganz schön krass, oder?
  Beim Test wurde auch festgestellt, dass leider die Genverunreinigungen immer weiter zunehmen. Darüber schreibt naturkost.de: Gentechnik in Senf und Nuss-Nougat-Cremes [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfügbar]
  Eine gemeine Pflanze ist unterwegs um uns alle auszurotten: das Jakobskreuzkraut. Experten fordern nun den Gegenangriff mit Herbiziden. Hintergründe dazu haben die Nachrichten vom anderen Ende der Medizin: Rein pflanzlich, dennoch tödlich: Das Jakobskreuzkraut, etwas realistischer sieht es ein Imker bei einer Pressemeldung von Eco-News: Panikmache: Wann haben Sie zuletzt giftiges Kreuzkraut gegessen?
  Tierversuche mit Mäusen sind weit weniger auf Menschen übertragbar als bisher angenommen: Von Menschen und Mäusen [Link entfernt, weil Linkziel leider nicht mehr verfÃ¼gbar]