text: der Frühling hat Einzug gehalten - endlich! Und um ihn angemessen zu begrüßen, haben wir im April folgendes geplant:
  Diesen Samstag könnt ihr bei unserm Wildpflanzen-Spaziergang erfahren, auf welch verschiedene Arten und Weisen Wildpflanzen Verwendung finden können. Früchte, Beeren, Wurzeln, Blätter, Knospen – ein jede Pflanze hat ihre ganz eigenen Schätze, Wirkungen, Anwendungsmöglichkeiten und Geschichten.
  Im Workshop Baumharze und ihre Verwendung mit Maria und Fred könnt ihr Wissenswertes über Pech, Harze & Gummi in Theroie und Praxis erfahren. Anschließend stellen wir daraus verschiedenste Produkte, wie Schuhcreme, ein Brustöl, zwei verschiedene Pechsalben und einen Lippenbalsam her, die ihr natürlich im Anschluss mit nach Hause nehmen könnt!
  Und nicht zu verpassen: von 9.-10. April findet die Veggie Planet wieder gemeinsam mit der Yoga Planet, diesmal in Graz, statt!
  Vielleicht habt ihr's ja schon gehört - wir suchen kreative, motivierte GastronomInnen, die unser Bistro übernehmen wollen. Genauere Infos findet ihr hier: http://www.maranvegan.at/new/maranvegan-sucht-dich/
  Wir wünschen euch feine und warme Frühlingstage und grüßen euch lieb,
  Samstag, 2. April, 10:00-13:00
  WORKSHOP 'BAUMHARZE UND IHRE VERWENDUNG'
  Donnerstag, 28. April, 19:00-21:30
  Zum Glück gibt's Pech – die Apotheke für Mensch und Natur.
  Früher wusste so ziemlich jeder um die Heilkraft des Harzes, auch Pech, genannt: so war es Schuhcreme, Pflaster, Zahnpasta, Kosmetik und Medizin zugleich. Schön zu sehen, dass der fast in Vergessenheit geratene Alleskönner nun wieder in unser Bewusstsein zurück kommt! Im Workshop mit Maria und Fred könnt ihr Wissenswertes über Pech, Harze & Gummi in Theroie und Praxis erfahren. Anschließend stellen wir daraus verschiedenste Produkte, wie Schuhcreme, ein Brustöl, zwei verschiedene Pechsalben und einen Lippenbalsam her, die ihr natürlich im Anschluss mit nach Hause nehmen könnt! Verwendet werden ausschließlich hochwertige, biologische und vegane Rohstoffe.
  Beitrag: 49,00 € (inklusive Materialkosten und Skriptum), Anmeldung erbeten unter presse@maranvegan.at
  Veggie Planet Graz Samstag, 9. April & Sonntag, 10. April
  Die Neunerlei-Kräutersuppe, eine uralte Tradition zum Frühlingsbeginn! Wir haben hier ein feines Rezept für euch: aus Bärlauch, Knoblauchsrauke, Gänseblümchen, Brennnessel, Schafgarbe, Vogelmiere, Löwenzahn, Hirtentäschel und Wiesenlabkraut! Wer die Kräuter noch nicht kennt, hat nächste Woche bei unserem Frühlingswildkräuter-Spaziergang die Gelegenheit dazu, unsere heimischen Wildpflanzen sicher bestimmen zu lernen! Und nun zum Rezept:
  2 Handvoll Wildkräuter pro Person
  optional: 1 EL Chiasamen oder 1 EL Nussmuß zur Bindung
  Zubereitung: Pro Person werden etwa zwei Handvoll Wildkräuter benötigt - dazu werden ganz einfach jene Wildkräuter, die man kennt, gepflückt. Wenn das eine oder andere Wildkraut unbekannt ist, nimmt man eben mehr von den anderen und es wird eine Siebenerlei- oder Achterlei-Kräutersuppe :) Bitte keine Wildkräuter verwenden, die nicht eindeutig bestimmbar sind!
  In einem Topf wird eine halbe, kleingeschnittene Zwiebel in 1 EL Öl angedünstet und mit der Gemüsebrühe abgelöscht. Eine mittelgroße Kartoffel, geschält und kleingeschnitten, mitkochen lassen. Dann die verschiedenen Kräuter hinzufügen und ebenfalls, maximal 2 Minuten, mitköcheln lassen. Die Menge mit einem (Stab-)Mixer pürieren und nach Belieben pfeffern und salzen. Zur Bindung können auch 1 EL Chiasamen (die zuvor eine Stunde in etwas Wasser eingeweicht wurden) mit der Suppe im Mixer püriert werden. Alternativ kann auch Sesammus (Tahin) oder ein Nussmus nach Wahl zur Bindung am Schluss eingerührt werden.