text: gesunder Pudding (Schokolade) - Essen | Oktober 2020
  Ich habe eine nicht so geheime Besessenheit mit Süßigkeiten. Matt glaubt, dass dies auf die lange Reihe der nachspeisenliebenden Verwandten in meiner Familie zurückzuführen ist. Meine Linie umfasst eine Großmutter, deren Familie eine Bäckerei besaß, eine andere Großmutter, die Kuchen backte, und einen Großvater, der keine Angst hat, jemanden zu tadeln, der mit seinen Eisportionen schüchtern ist.
  Mein Heißhunger auf Desserts wird sofort nach dem letzten Bissen einer Mahlzeit aufkommen. Ein hoch aufragendes Stück Schokoladenkuchen klingt immer am besten, aber ein winziges Stückchen, das aus einem dunklen Schokoladenriegel herausgebrochen wird, reicht völlig aus. (Wirst du ein Schokoladenthema aufgreifen?)
  Ich bin immer auf der Suche nach neuen süßen Leckereien, um das Verlangen zu stillen. Es kann wirklich eine Herausforderung sein, Süßigkeiten zu finden, die nicht mit Zucker gefüllt sind. Zum Glück haben wir die erstaunlichste Website-Community. Einer unserer großzügigen Leser hat vor ein paar Monaten eine Handvoll Rezepte geschickt - Dinge wie hausgemachte Butter mit Pfannkuchengeschmack - die Rezepte haben mich in den Knien geschwächt. Als ich die wundervollen Ideen überflog, die sie uns aufforderte, mit der diyNatural-Community zu teilen, fiel mir sofort einer auf - ein "Pudding", der eigentlich gesund ist!
  Meine Leidenschaft für Schokoladenpudding ist ein Thema für einen anderen Tag. Ich werde Ihnen alle Details der Schokolade ersparen und zu diesem Pudding übergehen, der Ihre Socken umhauen wird. (Sie werden die Anführungszeichen verstehen, wenn Sie das Rezept für diesen verträumten, cremigen Schokoladenpudding nachmachen.)
  Gesunde hausgemachte Schokoladenpudding
  3 reife Avocados, gewürfelt
  ¾ Tasse reiner Ahornsirup (reinen Ahornsirup finden Sie hier)
  ½ Tasse gefiltertes Wasser (Wasseraufbereitungssysteme finden Sie hier)
  2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt (wie man seinen eigenen Vanilleextrakt macht)
  1 Prise Meersalz (hier finden Sie raffiniertes Meersalz)
  Erhitze das Wasser nur bis es warm ist und gib Datteln dazu. Datteln ca. 20 Minuten in Wasser einweichen lassen. Stammdaten aus Wasser und Reserve Wasser für Schritt 3.
  Kombinieren Sie Avocado, Datteln, Ahornsirup, Kakaopulver, Vanilleextrakt und Meersalz in einer Küchenmaschine.
  Verarbeiten Sie alle Zutaten auf niedriger Stufe und geben Sie nach und nach jeweils 1 Esslöffel Wasser hinzu. Cremig rühren.
  Ergibt ca. 5 Tassen. Hält mehrere Tage im Kühlschrank oder friert für später gut ein.
  Puddingmischungen in den Regalen enthalten Zucker, künstliche Aromen, Verdickungsmittel, Konservierungsmittel und sogar künstliche Farbstoffe! (Es verwirrt mich, gibt Kakao allein nicht genug Farbe?) Solche Zutaten finden Sie in dieser glatten, köstlichen Alternative nicht.
  Es wird nicht nur leicht die Rolle des Nachtischs ausfüllen, sondern es wird auch nicht bestritten, dass einige der Zutaten nützliche Nährstoffe für Ihre Ernährung liefern. Die Hauptzutat, Avocadoist eine nährstoffreiche Nahrung, die fast 20 essentielle Nährstoffe und gesunde Fette enthält, die Ihr Körper benötigt. Kakaopulver enthält Antioxidantien und Termine sind voll von Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Magnesium, Kalzium und Kalium. Ahornsirup ist ein natürlicher Süßstoff, der Antioxidantien enthält und eine wunderbare Alternative zu verarbeitetem Zucker darstellt.
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  Ein weiterer Vorteil dieses "Puddings" ist, dass Sie ihn auch bei Milchallergien noch essen können. Sie erhalten eine gute Portion gesunder Fette, ohne die Auswirkungen der typischen Milchpuddings.
  Ich bin so verliebt in diesen neuen Schokoladenpudding. Ich habe kleine Schalen als eigenständiges Dessert genossen und sogar Obststücke darin getaucht. Bananen und Erdbeeren schmecken sehr gut mit diesem dicken Pudding, aber Sie können gerne mit anderen wie Trauben oder Äpfeln experimentieren.
  Dieser Schokoladenpudding macht auch die meisten göttlichen Pudding-Pops! Füllen Sie einfach Ihre wiederverwendbaren Eis am Stiel-Formen und frieren Sie sie für einen reichhaltigen Snack oder Nachtisch ein. (Weitaus besser als im Laden gekauft!)
  Bist du ein Dessert-Feind? wie ich? Verzichten Sie auf die zuckerhaltigen Desserts und genießen Sie diesen mit Ahornsirup gesüßten "Pudding" nach Ihrer nächsten Mahlzeit!
  Während ich zum Gefrierschrank renne, um einen meiner Pudding-Pops zu holen, sende ich unserem Leser Danielle B große schreiende Dankesbündel aus! Ich bin dir für immer zu Dank verpflichtet für dieses neue, gesunde Dessert, das leicht mein Verlangen nach Schokolade stillt !!!