text: ♥ LOVE - Nostalgische Zeiten - REZEPT: Torta di mele della nonna (Grossmamas Apfelkuchen) - spiritoase
  Kreative Küche (Rezepte) · 20. Mai 2019
  Zu Besuch bei Grossmama.
  Diese Düfte, die man aus Ihrer Küche bis nach draussen riechen konnte. Kein Koch kann mit Nonnas Küche mithalten. Übrigens mein Grosspapa war ein genau so begabter Koch. Dies musste ich einfach noch erwähnen.
  Stell Dir folgende Situation nun bewusst vor:
  Du hast einen Geruch von einem bestimmten Gericht in der Nase. Ein Geruch, der Dir irgendwie unglaublich vertraut vorkommt. Plötzlich siehst Du Dich als Kind wieder. Das Kind, das damals bei Grossmama zu Besuch war und sich unglaublich auf das leckere Essen freute. Denn Grossmama ist die Beste Köchin die es gibt.
  Omas Gerichte haben etwas magisches. Ja, in der Tat. Unsere Grossmamas beherrschen die Kunst des Zauberns.
  Stell Dir vor. Sie hat es geschafft, dass Du dich heute noch an Ihre Küche erinnerst und für diesen einen Moment wieder einen Sprung in die Vergangenheit machst. Zurück in Deine Kindheit.
  Meine Grosseltern vor langer, langer Zeit....
  Erinnerungen und Gefühle werden wach
  Das alles ist wie Magie
  Nostalgie - eine existentielle Quelle, die uns in dieser Welt, die sich immer schneller zu drehen scheint ermöglicht, einfach mal kurz inne zuhalten. Der Blick zurück hilft uns, uns zu orientieren.
  Ich liebe es, mich an die schönsten Momente meiner Kindheit zu erinnern. Um dieses schöne Ritual zu unterstützen, koche oder backe ich gerne zwischendurch auch nostalgische Rezepte. Wie diese "Torta di mele della nonna", was übersetzt "Grossmamas Apfelkuchen" bedeutet.
  Und damit auch Du in wundervolle Kindheitserinnerungen schwelgen kannst, teile ich dieses einfache und leckere Rezept mit Dir.
  ( Rezept für eine runde Cakeform von ca. 30 cm, gefettet)
  100 gr. Zimtzucker ersetzen. ( Kannn man ganz einfach und schnell selbst herstellen:
  Einmachglas füllen. Gut schütteln. Ist sofort verwendbar.)
  Ich wünsche Dir viel Spass beim Nachbacken und viel Magie und Nostalgie beim geniessen.
  Stay tuned;-) und bis bald.
  Ich danke Dir für Dein Interesse, das Lesen & Deine liebevolle Unterstützung.
  Falls Dir meine Beiträge gefallen, freue ich mich sehr darüber, wenn Du mir auf Instagram, Facebook und / oder Pinterest folgst.
  In Liebe & Abraccio
  tagPlaceholderTags: blog, backen, rezept, Grossmamas Apfelkuchen, Nostalgische Zeiten, Kindheit, Erinnerungen, Gute Küche, italienische Tradition
  Margit Lauter (Donnerstag, 29 August 2019 15:37)
  Schön das ich dich gefunden habe. Richtig toll. Liebe Grüße Margit
  Arianna (Donnerstag, 29 August 2019 19:51)
  Ich freue mich ebenfalls ganz fest eine gleichgesinnte, kreative Bloggerin wie Dich gefunden zu haben. Ich danke Dir von herzen für Deine lieben Zeilen. :-)