text: Dieses Jahr haben wir uns zusätzlich etwas ganz Besonderes überlegt, um Ihnen die schönste Zeit des Jahres noch ruhiger und besinnlicher zu gestalten.
  Dafür werden wir Enten, Gänse oder Puten zunächst sehr lange bei niedriger Temperatur vorgaren (nach Art eines Confit). An Weihnachten müssen sie dann nur noch für ca. 40 Minuten in den Ofen und schon können Sie eine perfekt gegarte, saftige und krosse Ente, Gans oder Pute servieren – ein Rezept mit Geling- Garantie!
  Im Folgenden finden Sie hierzu drei mögliche Beispiele – andere Personenzahlen sind natürlich gar kein Problem: