text: Biertests, Rezensionen und Informationen zum Dithmarscher Pilsener
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  Einstieg (6.42 von 10)
  73% Kann man gut trinken von LordAltbier
  Der Antrunk ist fein-herb und angenehm würzig. Der Mittelteil ist fein-herb. Der Abgang ist würzig-herb aber auch schön spritzig. Fazit: Schmeckt ganz anständig. Gerne wieder.n
  88% Rezension zum Dithmarscher Pilsener von Linden09
  Das Ditmarscher Pilsener hat eine glanzklare goldgelbe Farbe. Kräftig eingeschüttet ins Pilsglas baut sich eine dicke Krone auf, sahnig-cremig, die nur langsam ungleichmäßig zusammenfällt.
  Es duftet stark blumig nach Rose und süß fruchtig, ein Geruch, der schonmal nicht typisch (langweilig) ist.
  Der Antrunk gestaltet sich süßlich-malzig, geht dann ganz leicht in eine säuerliche Frische über.
  Insgesamt ist das Pils mild und unaufdringlich, aber alles andere als langweilig, Im Mittelteil schmeckt man gut, dass es ein Pils ist.
  Der Hopfen überlagert langsam den süßlich-malzigen Geschmack. Zum Schluss bleibt die Hopfigkeit dezent übrig, sehr passend für ein Pils.
  45% Ein Bier das zum Probieren schreit und im Resultat verhallt. von Biernaut
  Ostsee Urlaub. Nach lokalen Brauereien gefragt und dieses Pils empfohlen bekommen. Als Einsteiger in die Bierliebhaber Bewertungsliga war ich schon aufgeregt darüber, was mich jetzt erwartet. Ich bin schon eher ein Freund herber, prickelnder frischmundiger Biere. Das Bier im Glas aufgefüllt, schäumte nicht allzu sehr, die Farbe hellgelb, nicht so viel Kohlensäure Entwicklung, daher etwas fade. Im Bukett leider etwas unaufgeregt, beinahe langweilig. Der erste Schluck prickelte tatsächlich bürstend durch den Mundraum, flachte aber schnell ab. Schön ist das Herbe am Anfang, versinkt jedoch im Abgang ziemlich schnell in triviale Noten. Man kann sich dieses Pils antun, sollte es sogar auf jeden Fall tun, um alleine viele Geschmackseindrücke einzuholen. Ich werde es aber definitiv nicht mehr aus der Flasche, sondern, wenn es sein muss, gezapft trinken.
  73% Pils ohne das gewisse etwas von Jeuni
  Optisch ist dieses Pils ein absolutes Träumchen. Es hat eine herrlich goldgelbe Farbe und eine sehr feine und stabile Schaumkrone. Lediglich die aufsteigenden Bläschen sind mir zu wenig und stimmen mich daher etwas unzufrieden.
  Das Bier riecht hopfenfrisch, aber nicht bitter. Außerdem lässt sich eine leichte Hefenote vernehmen. Der Enstieg ist schön erfrischend mit dezenter Hopfenote, aber nix besonderes. Der Körper ist samtig weich, hopfig und mit dezenter Fruchnote. Im Abgang wird das Bier leicht bitter, dies ist aber für meinen Geschmack zu dezent.
  Insgesamt ein ganz gutes Pils, es fehlt mir aber das gewisse etwas.
  58% Mildes von der Küste von Schluckspecht
  Goldgelb, blank filtriert und ein wenig blass steht das aus der handlichen 0,33-Liter-Longneck-Flasche servierte Dithmarscher Pilsener mit einer hageren, feinporigen Blume im Tulpenglas. Es bietet sich ein sehr milder, süßlicher Duft mit Karamell- und grasigen Hopfennoten. Im Antrunk bleibt es dabei: Milde Honig- und Karamellsüße mit einer Idee grasigen Hopfens. Der Körper kommt in der (leicht säuerlicher werdenden) Textur einem Hellen näher als einen Pils - erst recht einem norddeutschen Pils. Doch man findet angenehme Malznoten mit apfeliger, angegärter Süße vor - es hat etwas von Cider -, der Hopfen bringt lediglich eine Nuance an Grasigkeit und Blumigkeit. Für ein Pils ist das zuwenig Hopfenlastigkeit. Selbst Abgang zeigt sich der Hopfen nur sehr verhalten mit für ein Pils unterdurchschnittlicher Bitterkeit. Und ja, vor allem für ein norddeutsches Pils ist das Dithmarscher Pilsener extrem mild. Besser zur Region dürfte das Pils aus Flensburg passen.
  Außer, dass es den Stil nicht wunderbar trifft, kann ich nichts Schlechtes am Pilsener aus Marne finden. Aufgrund der doch präsenten Malzbasis macht sich die Hopfenherbe ungewohnt klein. Erst bei fortschreitendem Genuss drängelt sich die erhoffte Bitterkeit stärker in den Vordergrund. Insgesamt bleibt das Dithmarscher Pilsener dennoch ausgesprochen mild und vertraut auf Allrounder-Qualitäten nebst angemessener Süffigkeit. Geschmacklich bietet es aber wirklich nichts Besonderes.
  53% Rezension zum Dithmarscher Pilsener von Bier-Klaus
  Das norddeutsche Pils ist goldgelb und glanzfein mit wenig sehr feinem Schaum und hopfigem Geruch. Es ist sehr hochvergoren ohne besonderen Geschmack, nur der Hopfen ist leicht blumig und von der Dosierung in Ordnung für ein Pils.
  73% Legga! von zappi42
  Ein schönes Pils, auch für laue Sommerabende.
  Einstieg ziemlich mild aber hopfig, der Köprer baut dann schon Spannung auf und der Abgang ist dann nur noch süffig.
  Kann man auch hervorragend aus der Bügel- Flasche trinken. Glas passt aber auch, vor allem zu einem Happen Fisch sehr gut!
  Leckeres norddeutsches Pils!
  68% Endlich mal wieder ein Nordpils! von Hobbytester
  Das wunderbar hopfenüberbetont riechende Bier liegt gut auf der Zunge im Antrunk, es schmeckt nach hellen Malzen, fast schon leicht nussig. Im Abgang spielt das Pils ganz nach norddeutscher Art seine Stärken aus, es bietet aber im Gegensatz zu Jever und dem Flensburger nicht so viel Hopfenbitterkeit, das empfinde ich als eine interessante Alternative. Aromatisch geht es hier nämlich trotzdem zu. Dieses Pils balanciert die Hopfen- und Malznoten auf seine ganz eigene Weise aus, ich empfinde es eher als getreidig und malzig, im Vergleich dazu hat das Jever aber auch solche Momente, und zwar im Antrunk. Das Mundgefühl ist typisch, man hat es hier mit einem enorm schlanken Ansatz zu tun, das ist stilecht und passt gut zu diesem Bier. Die Färbung ist hellgelb mit kurzlebigem, grobporigem Schaum. Dieses Bier ist wirklich nicht sehr bitter, dabei aber sehr süffig. Es könnte noch mehr Kohlensäure geben.
  Fazit: Das Dithmarscher Pilsener ist eine interessante Alternative im Bereich der norddeutschen Pilsener, an das Jever reicht es aber nicht heran. Dennoch ist es gut gemacht, keine Frage.
  66% Ein Pils für den Deich von Florian
  Herb und ein satter Brotgeschmack, angenehme Malzbasis und recht bitter im Abgang: Das Dithmarscher Pilsener ist so ein Bier, dass in den Norden passt. Es ist zumindest nicht mit Marketing-Blabla vollgepumpft und hat eine angenehm raue Seite. Was mich stört ist, dass die Hopfung etwas nachlässig wirkt, auch wenn sie letztlich ins Bild passt. Es kippt schlichtweg gerne mal in Richtung pelzig ab.
  68% Trinkbar von Biergroßmeister_Kevin
  Optik: Hellgelb goldig und blank. Die Schaumkrone ist feinporig-mittelporig, aber stabil und langlebig.
  Einstieg: Der Geruch ist leicht würzig. Im Antunk ist das Bier zu erst malzig. Das malzige wandelt sich dann zu einer angenehmen charakteristischen Würze.
  Körper: Die Rezenz ist angenehm lebendig und spritzig. Das Bier ist für ein Pils aber nicht ganz so süffig.
  Abgang: Der Abgang ist zwar weiterhin würzig und hopfenbetont, aber auch der Malz untermalt das Ganze. Die Herbe ist recht stark, aber angenehm.
  Fazit: Ganz gutes Pils, setzt aber keine Meilensteine.
  73% Rezension zum Dithmarscher Pilsener von bromfiets
  Das Dithmarscher Pilsener schmeckt im Antrunk zunächst weich und mild, kommt dann aber mit einer angenehmen Würze daher. Die Kombination weiß zu gefallen, ein feiner Aromahopfen ist ebenfalls zu erkennen. Aus der 0,33er-Bügelflasche ist dieses Pils wirklich gut zu trinken.
  77% Ein klares nordeutsches Pils von HerrBert
  Ein typisch norddeutsches Pils, welches recht herb und trotzdem klar im Abgang ist.
  35% Rezension zum Dithmarscher Pilsener von Er..
  Riecht widerlich und schmeckt etwas wässrig. Man kann auch eine Note von halbtrockenem Weißwein erahnen, aber was die da zu suchen hat, weiß keiner so genau.
  51% Rezension zum Dithmarscher Pilsener von Tarfeqz
  Es hat einen für mich fauligen Geruch der sich hoffentlich nicht auf den Geschmack überträgt...... Tut er nicht. Im Einstieg ein wenig bitter. Leicht würzig. Die Bitterkeit entfaltet sich jedoch im Abgang sehr stark. Aber auch nur kurzzeitig.