text: IMAX 600P/900P de - JBT Schroeder
  Geflügelinjektoren
  IMAX 600P/900P deschroeder2021-03-15T13:13:23+00:00
  IMAX 600P und 900P
  Der IMAX 600P / 900P ist der fortschrittlichste Injektor der Branche und speziell für die Injektion von Geflügel entwickelt worden. Der Injektor zeichnet sich besonders durch große Vielseitigkeit aus. Der IMAX600P / 900P Geflügelinjektor bietet alle Funktionen, die zur Marinierung von Geflügel benötigen werde, von knochenlosen bis knochenhaltigen Produkten. Ob in Teilen oder im Ganzen – die IMAX Geflügelinjektoren erfüllen Ihre Anforderungen.
  Der neue Standard in der Geflügelmarinierung.
  Der IMAX 600P / 900P Geflügelinjektor wurde für alle Arten der Injektion von Geflügel entwickelt und kann von kompletten Geflügelprodukten über Geflügelteile bis hin zu knochenlosen Produkten wie Filets und Nuggets. Wie alle IMAX-Injektoren bietet der IMAX 600P eine beispiellose Injektionsverteilung, Konsistenz und Zuverlässigkeit. Und da der 600P / 900P speziell für die Marinierung von Geflügel entwickelt wurde, gewährleistet er die Herstellung von Produkten in höchster Qualität mit gesteigerten Erträgen und großen Produktionsmengen.
  Pneumatischer Rückzug für jede einzelne Nadel, konstant einstellbarer Druck.
  Intuitive Steuerung mit ergonomischer Anordnung.
  Zwei Bandoptionen verfügbar – Standardausstattung mit FM-Band, optional CU-Band für Cut-up-Portionierer.
  Dynamischer Abfe-
  derungs-block
  Fünf Einstellungen für maximale Flexibilität: hohe Position für komplettes Geflügel; niedrige für Gelügelstücke und -teile.
  Variable Geschwindigkeit für optimale Druckkontrolle. Komplette Entleerung am niedrigsten Punkt.
  6.Filter (ohne Abbildung)
  Keine verstopften Nadeln und Druckabfälle durch vierstufigen Filter. Sorgt für höhere Ausbeute und gleichmäßige Produkte.
  Bei der Entwicklung des IMAX-Geflügelinjektors haben wir uns mit Anwendungen zur Hühnermarinierung auf der ganzen Welt befasst. Wir haben diese Informationen mit umfassenden Forschungsergebnissen führender europäischer Universitäten kombiniert, die sich auf angewandte Strömungstechnologie spezialisiert haben. Kein Detail wurde außer Acht gelassen, kein Potential blieb ungenutzt. Das Ergebnis ist ein hochflexibler Injektor, der die vollständige Palette von Geflügelprodukten verarbeiten kann – eine Lösung, die jedem Produzenten die Möglichkeit bietet, die eigene Produktlinie einfach zu erweitern.
  Jede Komponente des IMAX-Geflügelinjektors wurde für die Hühnermarinierung optimiert. Die dynamische Abstreiferplatte verfügt über zwei Positionen – eine hohe Einstellung für komplettes Geflügel und eine niedrige Einstellung für Geflügelteile. Der niedrige Bereich bietet zusätzlich vier Abstufungen von jeweils 13 mm für die Feinabstimmung. Ein neues, forschungsorientiertes Konzept liefert einen gleichmäßigen Lakefluss zu allen Nadeln, mit konstantem Druck an der Nadelspitze und einer konstanten Injektionsrate.
  Überlegenes Hygienedesign.
  Wie alle IMAX-Injektoren sind auch die Geflügelinjektoren aus Edelstahl, führend in der Lebensmittelsicherheit. Der externe Lakefluss ist leicht zugänglich und kann zur Reinigung und Inspektion schnell demontiert werden, um sicherzustellen, dass Produkte nicht kreuzkontaminiert werden. Die Möglichkeit, Nadeln leicht zu entfernen, ist ein weiterer wichtiger Bestandteil der Lebensmittelsicherheit. Die IMAX-Geflügelinjektoren wurden so konzipiert, dass alle Nadeln in weniger als 5 Minuten entnommen werden können.
  IMAX 600P – Nadelregister und Abfederungsblock
  IMAX 600P – einstellbarer Abfederungsblock
  Fünf Positionen für maximale Flexibilität. Hohe Einstellung für nicht zerlegtes Geflügel, niedrige Einstellung für Geflügelteile wie Flügel, Brust, Keule und Filets