text: Um die naturschutzfachlichen Ziele des Projektes zu erreichen und sicher zu stellen, dass für die Tiere das ganze Jahr über ausreichend Futter auf der Fläche zur Verfügung steht, wird die Anzahl der Weidetiere von der HGON reguliert. Aus diesem Grunde wurde in den letzten Tagen bereits ein Tier geschlachtet. "Wir haben uns schweren Herzens von unserem Bullen Gimli getrennt. Der neue, junge Bulle ist bereits seit 2018 Teil der Herde.", verdeutlicht die leitende Kraft des Naturschutzprojektes Andreas Höfler. Das Fleisch der Tiere, Bio-Qualität entsprechend, wird in der Metzgerei Weber in Bernbach und Neuenhaßlau verkauft.
  Sollte das Fleisch der Heckrinder, auch Auerochsen genannt, aufgrund der im Moment großen Nachfrage ausverkauft sein, wird es in den kommenden Wochen wieder verfügbar sein. Vorbestellungen werden in der Metzgerei entgegengenommen.
  Außerdem bietet das Jagdhotel Sudetenhof in Lettgenbrunn in diesem Herbst erstmals Gerichte vom Auerochsenkalb aus dem Weideprojekt Hässeler Weiher an.
  "Wir freuen uns, dass unser Projekt in den letzten vier Jahren so viel Zuspruch in der Bevölkerung gefunden hat, dies gibt uns Bestätigung einiges richtig zu machen.", erläutert Biologe und stellv. Vorsitzender der HGON Dr. Ralf Sauerbrei. Die öffentlichen und privat angefragten Führungen am Beweidungsprojekt sind nach Aussage von Sauerbrei immer gut besucht und die Leute zeigen auch sonst viel Interesse und suchen Erholung an der Weide. Auch naturschutzfachlich zeigen sich auf der Fläche sehr positive Entwicklungen. (HGON)