text: Das Grundrezept für den klassischen Hefezopf-Teig bereiten Sie dazu wie üblich zu. Jetzt haben Sie die Qual der Wahl: süß oder herzhaft für den Osterbrunch? Der süße Hefezopf mag besonders gerne exotische Zutaten wie zum Beispiel Trockenfrüchte und Nüsse. Aromatische und süße Trockenfrüchte wie zum Beispiel Cranberrys, Aprikosen, Weinbeeren, Feigen oder Datteln verleihen dem Hefezopf einen leckeren Geschmack. Mandeln, Walnüsse und Cashewkerne geben dem Hefezopf zusätzlich einem knackigen Biss.
  Hefezopf kann aber nicht nur süß, sondern auch herzhaft. Überraschen Sie ihre Lieben mit einem herrlich würzigen Hefezopf. Hier ist natürlich erlaubt was schmeckt! Zaubern Sie zum Beispiel einen mediterranen Hefezopf aus unseren Gewürzmischungen wie zum Beispiel Bruschetta Gewürz, Peperoncino Aglio Olio, griechische Kräutermischung oder den Kräutern der Provence. Dazu geben Sie noch ein paar getrocknete Tomaten, Paprikastücke sowie einige geröstete und gehackte Pistazien oder Pinienkerne. Ebenso mit unserem würzigen Bratkartoffel Gewürz mit Röstzwiebeln, Chimi Churri und Café de Paris backen Sie einen herrlich deftigen Hefezopf, der Sie begeistern wird!
  Zu einem genussvollen Osterbrunch gehören Eier dazu wie der Osterhase zum Osterfest: Von einfachen gekochten Eiern (natürlich vorher bunt eingefärbt!), pochiertem Eiern bis hin zum Omelette! Ein traditionelles Gericht für den Osterbrunch, welches prima am Vorabend vorbereitet werden kann, sind gefüllte Eier. Klassisch mit Remoulade, Mayo oder scharfem Senf. Dabei kann die Ei-Füllung wunderbar leicht variiert werden! Wir stellen die Füllung gerne mit unseren Pesto-Mischungen Rucola oder Bärlauch her. Ebenso bilden unsere Dip-Mischungen scharfe Elli, Café de Paris oder Chakalaka eine leckere Creme für den Ei-Klassiker.
  Die Tradition zu Ostern Lamm zu essen geht auf einen christlichen Brauch zurück und wird in vielen Ländern Europas zelebriert. Der klassische Lammbraten zählt mit zu den beliebtesten Gerichten. Viel einfacher und schneller zubereitet für den umfangreichen Osterbrunch, sind jedoch köstliche Lamm-Frikadellen. Sie schmecken warm und kalt.