text: news.ch - Eichhof übernimmt Baselbieter Ziegelhof - Essen & Trinken, Shopping, Wirtschaft
  publiziert: Freitag, 5. Mai 2006 / 09:04 Uhr / aktualisiert: Freitag, 5. Mai 2006 / 13:17 Uhr
  Bern - Auf dem Schweizer Biermarkt geht der Konzentrationsprozess weiter. Die Luzerner Brauerei Eichhof übernimmt per 15. Mai das operative Geschäft der Liestaler Brauerei Ziegelhof.
  Das Ziegelhof-Bier soll ab Oktober in Luzern gebraut werden.
  Ab Oktober 2006 wird Ziegelhof-Bier in Luzern gebraut, wie beide Unternehmen mitteilten. Zum Preis der Übernahme wurden keine Angaben gemacht. Die Marke Ziegelhof sowie der Vertriebsstandort Liestal würden aufrecht erhalten. Eichhof wird 16 der rund 40 Ziegelhof-Angestellten weiter beschäftigen.
  Für alle anderen Mitarbeitenden sind die Arbeitsplätze bis Ende September 2006 garantiert, wie es weiter heisst. Für sie sollen bis dann individuelle Lösungen gefunden werden. Ein Sozialplan stehe zur Verfügung. Das Unternehmen Ziegelhof wird als reine Immobilienfirma weitergeführt.
  Die Perspektiven für den Biermarkt für mittlere Brauereien seien weiterhin schlecht, begründet Ziegelhof den Schritt. Das Unternehmen habe keine Möglichkeiten gesehen, eine Trendwende aus eigener Kraft zu schaffen. Mit der Übernahme durch Eichhof sei eine Schweizer Lösung für Ziegelhof sichergestellt.
  Eichhof kann derweil ihre Position in der Nordwestschweiz verstärken, wie die Luzerner mitteilten. Ziegelhof braut rund 25 000 Hektoliter Bier pro Jahr. Damit dürfte der Marktanteil von Eichhof in der Schweiz von 10 auf 11 Prozent steigen, wie Konzernchef Werner Dubach der Nachrichtenagentur SDA sagte.
  Der Bierkonsum sank im Braujahr 2005 auf den tiefsten Stand seit fünfzig Jahren, wie es auf der Internetseite des Schweizerischen Brauerei-Verbandes heisst. In der Schweiz wurden im abgelaufenen Braujahr insgesamt 3 416 991 Hektoliter Bier verkauft. Im 2004 waren es 3 560 825 Hektoliter gewesen. Der Pro-Kopf-Konsum nahm innert Jahresfrist um 2,5 Liter auf 54,8 Liter ab.
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