text: Ciabattabrot in Scheiben schneiden und im 200 °C heißen Ofen einige Minuten knusprig rösten. Mit einer geschälten und halbierten Knoblauchzehe kräftig einreiben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Grüne Oliven entsteinen und fein hacken. Artischocken und Frühlingszwiebeln ebenfalls fein hacken. Oliven, Artischocken und Frühlingszwiebel mit Olivenöl mischen. Mit Meersalz, Pfeffer und Oregano abschmecken und auf die gerösteten Brotscheiben geben.