text: Apulien ist die östlichste Region Italiens, weniger gebirgig als andere und durchgehend eine Karstlandschaft. Diese ist mit der Grund für die vielen, herrlichen Sandstrände und die kleinen „privaten“ Buchten, den bizarren Felsformationen im nördlich gelegenen Nationalpark Gargano, weiter entlang der Adria südlich in Richtung Margherita di Savoia, um den Salento (so heißt der Apulische Absatz des italienischen Stiefels) und die Südspitze bei Marina di Leuca herum ins Ionische Meer, über Gallipoli wieder nach Norden bis Taranto (Tarant). Viele der Bauernhöfe und Ferienhäuser unten liegen in Meersnähe.
  Der Karst ist ebenso Ursache für die vielen, phantastischen Höhlen. (Castellana, Grotta Romanelli, Grotta del Trullo (neolithische Felszeichnungen), die Meeresgrotten bei Leuca).
  Ebenfalls Karst-Erscheinungen sind die Riesen Dolinen in der bereits prähistorisch besiedelten Hochebene des Nationalparks Alta Murcia nördlich von Altamura, westlich Bari.
  Der Staufer-Kaiser Friedrich II ist in Apulien allgegenwärtig mit Kastellen in sehr vielen Orten, vorab das rätselhafte Castell del Monte. Castel del Monte und die Trulli-Steinhäuser bei Alberobello sind die bekanntesten Wahrzeichen Apuliens.
  Neben den großen Städten Taranto und Bari bieten sehr viele kleine Städte kunsthistorisch wertvolle Baudenkmäler. Einige dieser Orte sind San Giovanni Rotondo („Padre Pio“), Barletta,Trani, Ostuni, Brindisi, Otranto, Nardò.
  Als Weingegend ist Apulien für seine Negroamaro-, Primitivo- und Nero di Troia-Weine bekannt. Die Weine passen zu den Orechiette, der typischen Pasta Apuliens. Orechiette werden oft mit Cime di Rapa (Stängelkohl) oder Brokkoli serviert.
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