text: Parmesansuppe, total individualisierbar oder höhere Suppenmathematik | ziiikocht
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  Sonntag, November 13, 2011 6 Comments
  Parmesansuppe, total individualisierbar oder höhere Suppenmathematik
  Ellja 14. November 2011 um 18:02
  Na, wenn mir das mal in der Schule so erklärt worden wäre, dann hätte mich Mathematik sogar interessiert ;-). Und hat G. Topinambur nun in die Formel eingebaut?
  Frau Ziii 17. November 2011 um 00:08
  Ja, Ellja, G hat. Und die Suppe soll auch wunderbar geschmeckt haben, obwohl G sagt, dass er in Mathe immer Fetzn g'schriebn hat. Ist halt doch nicht so schwer, wie die Lehrer immer tun ;)
  MizThreefivesix 26. Februar 2012 um 22:51
  Ich habe jetzt alle Fotos in Ihrem Blog angeschaut, und bin voller Bewunderung. Sie könnten wirklich so ziemlich alles appetitlich präsentieren. Wunderschön.
  Unknown 27. Oktober 2013 um 18:53
  Liebe Frau Ziiii, die Frau Muriel liest schon länger ihren Blog und gestern hat sie mir ihren alten Eintrag zum "Freund, der nicht kochen kann" unter die Nase gehalten. Ich glaube, ich war auch so ein Freund, der nicht kochen kann, obwohl ich seit dreißig Jahren häufig hinter dem Herd stehe und schon viele Freunde meist gemeinsam mit Frau Muriel bekocht habe. Ich habe mich dabei aber eher als Sous-Chef verstanden, als eifriger Unterstützer, Gemüseschnibbler, Salatbereiter, Fleischbrater. Der Chefkoch, zumindest in meinem Kopf, war die Frau Muriel, alleine kochen konnte ich nur, wenn sie zumindest in der Wohnung war, bereit für meine meist überflüssigen Fragen, die ich mir mit Nachdenken auch selbst hätte beantworten können. Es scheint sich also vielleicht um ein geschlechterabhängiges Unsicherheitsgefühl zu handeln, das ihren Freund da nach der Trennung befallen hat, vielleicht hatte er es aber auch mit der Trennung schwer und er vermisst das gemeinsame Kochen mit seiner Frau. Alleine wollte er nicht oder meinte auch, es nicht zu können quasi als Trauerreaktion. Aber ich weiss ja nichts über die Umstände der Trennung. Ich weiss nur, das ich vor etwa zwanzig Jahren angefangen habe, unsystematisch Rezepte, die ich mit Frau Muriel meist gemeinsam gekocht habe, in ein Notizbüchlein zu schreiben, aus Angst, das mir dieser wunderbare Geschmack verloren gehen könnte, wenn Frau Muriel es sich einmal anders überlegt. Ein Teil meines Lebens wär mir da verloren gegangen, und das wollte ich verhindern. Natürlich hatte ich eigentlich Angst, das mir Frau Muriel verloren geht, aber bei uns geht immer alles über das Essen. Die Angst hat sich gelegt. Aus dem Notizbüchlein ist ein dickes, ungeordnetes Rezeptbuch geworden und mittlerweile kann ich auch ohne Frau Muriel kochen, obwohl ich es nicht muss.
  Es grüßt sie mit diesem sehr verspäteten Kommentar aus Hamburg,
  Frau Muriel und der Teller
  Frau Ziii 29. Oktober 2013 um 08:59
  Lieber Teller! Ich wünsche Dir und der Frau Muriel, dass ihr auf ewig miteinander kochen könnt und vielleicht wird aus dem dicken Rezeptbuch ja irgendwann einmal ein Foodblog ;-) Vielen Dank für Deinen schönen Kommentar und einen ganz lieben Gruß nach Hamburg von Frau Ziii
  wabbi 5. November 2015 um 20:18
  auf Grund des überwältigenden Marktangebots heute habe ich wie verrückt Gemüse - vor allem Wurzelgemüse eingekauft. Diese Parmesansuppe hatte ich ja schon lange mal ins Auge gefasst und da mein Liebster meinte er müsste sich heute unabhängig machen, für den wollte ich die Suppe eigentlich kochen mit Knutsch ;-)... kochte ich die Suppe am Ende also doch gaaaanz allein für mich allein. Bei ihm gabs nur weißes Luftbrötchen mit Kaiserfleisch vom Metzger - pfff- kannn ja jeder und hat ja außer Kalorien keinen Nährwert... ne das war nix für mich...
  Meine Suppenformel war:
  Knutsch (ist doch so viel schöner als Steckrübe) + Süßkartoffel+ Wurzelpetersilie+ Knoblauch+Thymian+ Koriander+ Fenchelsamen+Kubenpfeffer+Langpfeffer (ja hört sich nach zu viel Gewürz an, aber es war von allem nur wenig) und es war am Ende sooo köstlich! DANKE DAFÜR! Einfach ein paar schöne, große Parmesanspähne darüber - mhhhhh lecker und glücklich