text: KOCHMESSERROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSERROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER Modell KB2 Brotmesser Beidhänder Eisbuche
  Art.Nr.: 9735,1958,11
  HAN: 97351958110000
  bisheriger Preis 195,00 EUR Jetzt nur 184,00 EURSie sparen 6% / 11,00 EUR
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  ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER Modell KB2 BrotBeidhänder Eisbuche Artikel Nr. 9735,1958,11
  Klingenlänge 22,5 cm, entspricht 9 Zoll
  Ob blond, ob braun, ich liebe alle Frauen? Heute mal `ne Rechtshänderin zum Frühstück, morgen eine Linkshänderin zur Brotzeit. Bereit für alle Anforderungen mit diesem Brotmesser der Serie K in Eisbuche. Der Buchstabe K steht für Kochmesser, wer da etwas von Kessel Walkschliff oder Kohlenstoff behauptet, hat nicht gefragt. Wir schon.
  Die Schneide ist leicht angewinkelt. Infolge vermag die Klinge auch beim knackigsten Brot mit knusprigster Kruste bis zur Unterkante glatt durch zu gehen. Das Messer bleibt in der Schneidflucht, so sagt in einem solchen Fall der Messermacher. Ihnen wird blau vor Augen? Schon recht, es ist nämlich blaugepließtet und mit einem Kohlenstoffanteil von 0,7 %. Nach diversen Durchgängen des Feinschliffes erscheinen die Riefen in neuem Licht, blau deren Farbe. Das spricht für die höchste Kunst des Pließtens.
  Ein beidseitiger Wellenschliff, der von Hand auspoliert wurde.
  Eisbuche, was ist das? Angefaultes Holz, das getrocknet wurde. Der Schimmel macht es zum Edelholz. Wie beim Käse auch. Blauschimmelkäse.