text: RUS: Milchproduktion leicht erhöht Schweizerbauer
  Allerdings erhöhte sich die Jahresmilchleistung je Kuh in landwirtschaftlichen Betrieben ohne Kleinstunternehmen im Vergleich zu 2017 im Mittel um 223 kg auf 6'094 kg. Wie das Agrarressort mit Blick auf die Entwicklungen in der Milchindustrie ausführte, dehnten die Unternehmen ihre Trinkmilcherzeugung um 3,4 %auf 5,56 Mio. t aus. Auch die Produktion von Käse und Käseprodukten legte zu, und zwar um 3,2 % auf insgesamt 660'000 t.
  Dagegen schränkten die Molkereien ihre Butterproduktion um 5% auf 260'000 t ein. Rückläufig waren auch die russischen Einfuhren von Milchpulver, die 2018 im Vorjahresvergleich um 50 % auf 166'800 t abnahmen.