text: Marillen Popsicles mit Amaranth Puffs | Laura dreams of Cakes
  Die leckeren Marillen Popsicles, die euch hier so verführerisch anlächeln, hab' ich zugegebenermaßen aber schon früher ge – ja was eigentlich? Zusammengerührt? Gemischt? Geeist? Sei's drum. Entstanden sind diese süßen Dinger auf jeden Fall zu einer Zeit, als die Wettergötter sich noch nicht gegen mich verschworen hatten, als die Sonne auf mich herabstrahlte und das Leben noch einen Sinn hatte! Na gut, ganz so schlimm ist es vielleicht nicht, schließlich beginnt nun langsam die Zeit von Bratäpfeln, Karamell und wohlig weichen Decken – aber nicht, bevor der Sommer nicht ein letztes Comeback hat!
  Bevor nämlich das Kalenderblatt wirklich den Herbst einläutet, machen wir besser nochmal das Beste aus dem restlichen Sommer – und zwar egal, was das Thermometer sagt! Wir lassen uns doch nicht von irgendwem diktieren, wie wir uns fühlen sollen, oder? Also rein mit eurem ganz persönlichen Sommerhit, raus mit den Badesachen, Urlaubsfotos oder was euch sonst dabei hilft, den Sommer zu visualisieren und gönnt euch einen dieser Marillen Popsicles! Denn wie schon die Wise Guys sagten: Sommer ist was in deinem Kopf passiert!
  Und falls ihr auf der Suche nach noch mehr Eisgenuss für euer Sommercomeback seid, wie wär's mit einem Avocado Kokos Eis, Powidl Mohn Eis oder Melone Mascarpone Popsicles?
  500g Marillen, entsteint
  Amaranth Puffs oder Granola, nach Bedarf
  Die Marillen mit dem Vanilleextrakt gemeinsam pürieren und beiseite stellen.
  Buttermilch, Joghurt und Honig mit dem Schneebesen vermischen.
  Marillenpüree und Joghurtmischung abwechselnd in die Popsicle Formen füllen und leicht "verblenden".