text: Dieses Rezept ist bestimmt nicht 100%-ig original: die Zutaten haben sich einfach noch im Kühlschrank gefunden – lecker ist es allemal!
  Liebe Astrid, was denkst du über eine vegetarische Variante, z.B. mit einer Füllung aus Auberginen oder Pilzen?
  Aus allen Zutaten (außer dem Eigelb) schnell einen glatten Teig kneten, dabei etwas kaltes Wasser nach Bedarf zufügen, und bis zur weiteren Verwendung kalt stellen.