text: Nun den Spekulatius-Käsekuchen für 25 Minuten im Ofen backen. Dann Tür des Ofens öffnen und die gebrannten Paranüsse auf dem Käsekuchen verteilen. Nun den Kuchen noch mit einem Esslöffel Erythrit bestreuen und dann für weitere 10-15 Minuten backen.
  Den Käsekuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür (Kochlöffel zwischen die Tür und Ofen klemmen) abkühlen lassen. Den Rand vorsichtig mit dem Messer lösen und dann aus der Form nehmen.