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  Biofach / Vivaness E-Special
  Hier finden Sie alle Informationen und Geschichten, die Ihnen die BioHandel-Redaktion von der Biofach 2021 mitgebracht hat.
  Kuratiert vonRedaktion
  Messetrends: Das kommt 2021 in die Regale
  Marktexperte Michael Radau erklärt, welche Produkte dieses Jahr im Fachhandel angesagt sind: darunter Veganes aus der Region, Müslis mit weniger Zucker und Wein ohne Alkohol.
  Neue Wege in der Bio-Vermarktung
  Junge Unternehmen setzen auf Transparenz und regionale Erzeuger
  Auf der BioFach diskutieren die Teilnehmer über neue Vermarktungswege von Bio-Produkten. Vier junge Unternehmen stellten dabei unterschiedlichste Konzepte vor.
  Das sind die Besten Bio-Läden
  Auch im Corona-Jahr haben Leser der Schrot&Korn ihre Bio-Läden bewertet. Im Vergleich zu den Vorjahren gab es einige Änderungen rund um Wahl und Preisverleihung. Keine Neulinge sind hingegen die vier Gesamtgold-Gewinner.
  Umsatz mit Bio um 22 Prozent gestiegen
  Der Markt und die Nachfrage nach Bio haben sich 2020 positiv entwickelt. Besonders Direkt- und Onlinevermarktung boomten, teilte der BÖLW auf der Biofach mit. Den Schwung gelte es zu nutzen, so der Appell an die Politik.