text: Zutaten: für 4 Personen 700 g Kartoffeln 1 Kopf Brokkoli 150 ml Sahne 150 g Käse zum Überbacken 3-4 EL Sonnenblumenkerne Kräutersalz Pfeffer Zubereitung: Kartoffeln schälen und in Scheiben (3-5 mm dick) schneiden. Die Brokkoliröschen zerteilen. Beides bissfest dämpfen. In eine Auflaufform geben, würzen und die Sahne darüber gießen. Den Käse in kleine Würfel schneiden oder reiben und auf dem Gemüse verteilen. Sonnenblumenkerne darüber streuen und bei 180 Grad etwa 20 Minuten
  Zutaten: für 4 Personen 600 g Grünkohl 600 g Kartoffeln 200 g Käse, in Würfel geschnitten 2 Eier 50 g Sahne oder Milch 2 Zehen Knoblauch, gepresst Salz Pfeffer Muskatnuss, gerieben Olivenöl Zubereitung: Den Grünkohl in Streifen schneiden und in wenig Öl mit dem Knoblauch schonend dünsten. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und dämpfen. Eine Auflaufform ölen, Kartoffeln einschichten, salzen, etwas Käse drüberstreuen. Den Grünkohl darauf verteilen, wieder etwas Käse verteil