text: Ballaststoffe | Entgiftungscoach | Seite 2
  Veröffentlicht unter Ernährung	| Verschlagwortet mit abnehmen, Ballaststoffe, Entgiftung, Ernährung, Pflanzenbegleitstoffe, Vitamine	| Kommentar hinterlassen
  Veröffentlicht am 21. Februar 2012 von Sabine
  Bis vor kurzem habe ich Roggenvollkornbrot im Supermarkt gekauft. Ein kleines Kastenbrot, das kräftig im Geschmack ist und wenigstens einen Anteil Roggenvollkorn enthält. Bis vor einem Monat war das total lecker. In der letzten Zeit fiel mir auf, daß es sich nicht schneiden ließ, ohne auseinanderzufallen. Kein Wunder, könnte man jetzt sagen. Ist eben Billigbrot aus der Fabrik. Die Frage ist, ob man beim Bäcker um die Ecke etwas anderes bekommt. Wer in einer größeren Stadt lebt, hat sicher schon bemerkt, daß es nur noch Bäcker gibt, die irgendeiner Kette angehören. Das ist nicht wirklich schlimm, jedoch sind diese Backwaren nicht besser als im Supermarkt. Brote und Brötchen kommen aus dem Frost und werden fertiggebacken. Sicher ist das preisgünstiger, als der Privatbäcker an der Dorfstraße, jedoch über den Geschmack läßt sich bekanntlich streiten…
  Neuere Meldungen verkünden, daß die Brotsorten einer großen Industriebäckerei Ungeziefer und Mäusedreck enthalten. Sind wir als Verbraucher für derartige Skandale mitverantwortlich?
  Veröffentlicht unter News	| Verschlagwortet mit Ballaststoffe, Ernährung, Gesundheit	| Kommentar hinterlassen
  Veröffentlicht am 19. Februar 2012 von Sabine
  Hier habe ich ein ganz besonders leckeres "Apfelkuchenrezept" für Sie:
  Für 2 Personen entfernen Sie aus 2 Äpfeln das Kernhaus und schneiden ihn anschließend in kleine Stücke. Füllen Sie die Apfelstücke je zur Hälfte in zwei feuerfeste Schalen und tropfen etwas Zitrone darüber.
  Für die Streusel nehmen Sie etwa 30g Butter, 30g Mehl und 1 EL Zucker, vermischen alles, würzen mit etwas Zimt und geben die Streusel über die Apfelstücke.
  Nun backen Sie den Crumble in dem auf 190 Grad vorgeheizten Backofen ca 10-15 min. bis die Streusel goldgelb sind.
  Wenn Sie mögen, können Sie noch etwas "Sahne" darübergeben und fertig ist der Sonntagsnachmittagsnack. Ich habe dafür Sojaquisine mit etwas Vanillezucker verrührt.
  Schmeckt herrlich cremig und nussig.
  Veröffentlicht unter Rezeptinsel	| Verschlagwortet mit Ballaststoffe, Gesundheit, Pflanzenbegleitstoffe	| Kommentar hinterlassen