text: Ähnlich wie in den 1980er Jahren um den Wald müssen wir uns seit einigen Jahren um unsere Bienen Sorgen machen, denn sie sind in ihrem Bestand bedroht. Längst macht der Begriff des "Bienensterbens" die Runde. Die Imkerinnen und Imker haben seit Jahren immer größere Probleme ihre Bienen über den Winter zu bringen und die Stressfaktoren nehmen zu. Das alles ähnelt sehr stark der Diskussion um das "Waldsterben". Neu ist jedoch: Dieses Mal geht es direkt um unsere Ernährung.
  Bienen haben sich bereits in der Kreidezeit vor über 110 Millionen Jahren entwickelt und die Honigbienen, die es nachweislich vor 20 Millionen Jahren schon in Europa gab, waren der heutigen "Westlichen Honigbiene" (Apis mellifera) bereits erstaunlich ähnlich. Die allerersten Vertreter der Gattung "Homo", vor etwa 3 Millionen Jahren, konnten das Summen unserer Honigbienen hören und waren Nutznießer der Vielfalt an Blütenpflanzen und ihrer Früchte, die sich mit der Vielfalt an Bienenarten entwickelt hatte.
  Steinzeitliche Höhlenmalereien, wie die Felsmalerei aus Cuevas de Araña bei Bicorp / Valencia, zeigen, dass der Mensch schon sehr früh die Bienenprodukte für sich entdeckt und genutzt hat. Etwa 10.000 Jahre alt ist die Zeichnung des oder der Honigjägerin in Spanien, die einen Baum erklettert, um Honig aus einem Bienennest zu holen. Die Honigjäger mussten die wilden Bienenvölker aufspüren, um den Honig zu erbeuten.