text: Wieder ich! Hätte ich sorgfältiger gelesen, dann hätte ich diese dumme Frage nicht mehr gestellt! Es ist klar, wenn es ein reines Weizenmehlbrot ist… 🙂
  @Manuela: Das ist keine dumme, sondern eine berechtigte Frage! Ich habe den „Weizen“ beim „Weizenvollkornmehl“ jetzt eingefügt. Der sollte da nämlich eigendlich auch stehen. Manchmal fallen mir diese dummen, kleinen Fehler auch beim dritten Korrekturlesen nicht auf. Da bin ich dann immer froh, wenn jemand nachfragt!
  ich habe am Montag das Basler Brot gebacken. Es ist wunderbar, und sieht so aus wie in deinem dritten Bild. Das allererste Bild sieht von der Krume ganz anders aus, irgendwie fluffiger .Ist sie dir