text: Zucchinikuchen - Rezept für 6 Portionen
  12 dag Zucchini	12 dag Mehl	1.2 Eier	6 dag Zucker	60 ml Öl	3 dag Haselnüsse	0.3 Pkg Backpulver	0.3 EL Magerkakaopulver
  1 EL Marillenmarmelade	0.3 EL Rum
  5 dag Kochschokolade	3 dag Butter
  1.2 Eier und 6 dag Zucker schaumig rühren. Dabei den Zucker nach und nach dazugeben. 60 ml Öl langsam einrühren. 12 dag Zucchini fein raspeln und unter die Masse heben. 12 dag Mehl und 0.3 Pkg Backpulver und 3 dag geriebene Haselnüsse, 0.3 EL Magerkakaopulver vermischen und ebenfalls unter die Masse heben.
  1 EL Marillenmarmelade und 0.3 EL Rum aufkochen und sofort auf dem Kuchen verteilen. Kurz überkühlen lassen.
  5 dag Kochschokolade und 3 dag Butter in einem Wasserbad zerlassen. Die Schokoladeglasur (nicht zu heiß) auf dem Kuchen verteilen.