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  Edelbitterschokolade, Noir de Cacao 72 % Kakao
  Die dunkle Schokolade Cluizel Noir de Cacao 72% Kakao ist eine kräftige Edelbitterschokolade von Cluizel mit feinen Aromen, die lange auf der Zunge nachhallen. Diese dunkle Schokolade erfährt durch ihre mit Sorgfalt ausgewählten Kakaobohnen aus Südamerika, Afrika und Java ein perfektes Zusammenspiel, mit 72% Kakaoanteil ausgewogen und kräftig zugleich.
  Die unter der Sonne Südamerikas, Afrikas und Javas gereiften Kakaobohnen werden in dieser Edelbitterschokolade einzigartig komponiert. Ihre feinen Aromen bleiben lange auf der Zunge und ergeben eine einmalige Harmonie. Durch das richtige Conchieren dieser dunklen Schokolade werden alle Aromen maximal zur Entfaltung gebracht. Das Conchieren entzieht der Schokolade auch überflüssiges Wasser, was die Schokolade cremig auf der Zunge zergehen lässt. Die optimale Länge des Conchiervorgangs zu bestimmen ist die wahre Kunst der Chocolatiers von Cluizel, nur so kann die dunkle Schokolade ihre feinen bitteren Aromen behalten und ein perfektes Gleichgewicht zur Süße bilden. Meisterhafte Chocolatiers-Kunst!