text: Wir legen die Gelatine in ein Bad, um sie 5 Minuten lang zu hydrieren . Besser in kaltem Wasser, es ist der perfekte Weg für Gelatineblätter, um uns ihre besten Eigenschaften zu verleihen.
  Wir fahren mit der Creme fort, wir werden sie kalt zusammenstellen, auf diese Weise wird es viel besser. Wir können die elektrischen Stäbe benutzen, es ist viel schneller und wir werden in kürzerer Zeit die richtige Textur erreichen. Wenn wir die Schlagsahne haben, lassen wir sie im Kühlschrank, damit sie nicht an Volumen oder Temperatur verliert.
  Wir erhitzen das Glas Wassermelonenpüree im Feuer. Wir werden die richtige Menge Zucker hinzufügen, abhängig von unserem Geschmack. Wenn wir auf diese Zutat verzichten wollen, können wir jeden natürlichen Süßstoff mit weniger Fett verwenden.
  Wir rühren, bis der Zucker in die Wassermelone eingearbeitet ist. Vom Herd nehmen und die Gelatine abtropfen lassen. Es sollte in dieser Mischung aufgelöst werden, wenn alle gemischten Zutaten bis zum Abkühlen aufbewahrt werden.