text: Null Kohlenhydrate! Bei Nudeln unmöglich? Nein, denn jetzt gibt es Shirataki-Nudeln. Sie sind dünn, fast durchsichtig und werden aus der japanischen Konjac-Wurzel hergestellt. Das Besondere: Sie bestehen vor allem aus dem Null-Kalorien-Ballaststoff Glucomannan. Ergebnis: pro 100 Gramm lediglich 5 Kalorien, kaum Fett.
  Auch das bewirkt Glucomannan: "Der Ballaststoff ist wasserlöslich, er dehnt sich im Magen aus und sorgt so für ein Sättigungsgefühl", erklärt Margret Morlo vom Verband für Ernährung und Diätetik (Aachen).
  In den USA ist die Nudel schon ein Hit. Sie passt sehr gut zur Low-Carb-Ernährungsweise (kaum Kohlenhydrate). Positiver Nebeneffekt: "Glucomannan senkt den Cholesterin- und reguliert den Blutzuckerspiegel", sagt die Diätassistentin.
  Shirataki können ähnlich wie Pasta verwendet werden, sind aber schlussendlich völlig geschmackslos und es ist wichtig, dass man eine feine Sauce verwendet, dessen Geschmack sie dann annehmen.
  Die löslichen Ballaststoffe in der Shirataki Miracle Noodle verlangsamen die Verdauung und verlängern das Völlegefühl und ist somit für viele Gewichtsreduktions-Programme ein wesentlich hilfreicher Bestandteil. Ausserdem nehmen Sie mehr Nährstoffe aus den Lebensmitteln die Sie zusammen mit den Shirataki Miracle Noodles essen auf, dies aufgrund der Verlangsamung der Verdauung. Durch die Verlangsamung der Verdauung wird eine langsamere Absorption von Glukose bewirkt, die dann eine langsamere Freisetzung von Insulin aus der Bauchspeicheldrüse erfordert, das bei der Normalisierung des Blutzuckerspiegels nach einer Mahlzeit hilft. Durch die Shirataki Miracle Noodle alleine allerdings wird der Blutzucker nicht ansteigen und kein Insulin ausgeschüttet, da sie selber ja kalorienlos und somit auch ohne Kohlenhydrate (ohne Eiweiss und ohne Fett) sind.
  Lösliche Ballaststoffe binden Gallensäure, die aus der Gallenblase abgesondert wird. Diese Gallensäure enthält Cholesterin und wird dann von den löslichen Ballaststoffen in der Shirataki Miracle Noodle gebunden und dann ausgeschieden.
  Nur durch den Austausch einer Mahlzeit pro Tag mit diesen "Nudeln" können Sie die Ballaststoffaufnahme steigern sowie die Kalorienzufuhr deutlich senken. Sie können deshalb zur Unterstützung der Reduktion des Körpergewichts sehr wertvoll sein.
  Wenn Sie nur eine Mahlzeit pro Tag durch unsere Nudeln ersetzen, erhöhen Sie Ihre benötigte Ballaststoffaufnahme massgeblich und verringern drastisch Ihre Gesamtkalorienaufnahme. Mit der Erhöhung des Stoffwechselumsatzes in Verbindung mit moderater körperlicher Bewegung haben Sie die angenehme Gewichtsreduzierungsstrategie gefunden, nach der Sie möglicherweise schon lange gesucht haben.
  Ja! Lösliche Ballaststoffe binden Gallensäuren, die ein Sekret der Gallenblase sind. Diese Gallensäuren enthalten Cholesterin und werden von den löslichen Ballaststoffen in Miracle Noodle gebunden und dann ausgeschieden.
  Zubereitung: Einfach in einem Sieb im Abwaschbecken die Flüssigkeit entfernen und gut abspülen für 10-15 Sekunden.
  ACHTUNG: Sie riechen beim Öffnen der Packung stark nach Fisch!!! - Das ist ganz normal. Spülen Sie sie deshalb gut ab, danach sind sie geschmackslos und nehmen den Geschmack der Sauce an, die Sie verwenden. Die Shirataki Miracle Noodle für rund 1 Min. in kochendem Wasser blanchieren. Danach ev. auf ein Papiertuch legen um sie zu trocknen und dann fügen Sie sie zu Ihrem Lieblingsgericht dazu und die Kalorien von jedem Gericht werden durch die kalorienlosen Shirataki Miracle Noodle reduziert.
  Man kann sie auch mit warmer Sauce zubereiten ohne sie vorher zu kochen. Das Kochen von Shirataki Miracle Noodle ist nicht unbedingt notwendig. Vorher einfach nur gut spülen und abtropfen.
  Empfehlung: Wenn Sie diese "Nudeln" noch nie probiert haben empfehlen wir dringend, zuerst nur einen Beutel zu bestellen, um sie zu probieren.
  Super Alternative zu anderen Nudeln - am besten mit cremiger Sauce (Rahm u.ä.). Können auch gut überbacken werden. Wenn man asiatische Glasnudeln mag - damit kann man in etwa Miracle Noodles vergleichen. mag - damit kann man in etwa Miracle Noodles vergleichen.
  Gute Alternative bei Diät und auch low carb Essensplan. Man keine sehr leckere Carbonara mit kochen. Mir persönlich schmecken sie am besten zu Creme-Saucen. Creme-Saucen.
  Schmecken einmal abgespült und einem Gericht (z.B. asiatische Gemüsepfanne) beigemischt neutral. Haben die Konsistenz von Nudeln, also sehr authentisch. authentisch.
  Als Alternative durchaus lobenswert. Das Produkt steht und fällt, mit der Sauce, die dazu zubereitet.
  Gute kohlenhydrat-freie Alternative - schmeckt am besten mit cremigen Saucen, auch in asiatisch angehauchten Varianten (Kokos-Curry und Ähnliches).