text: Anna liebt Design, Reisen, Food-Trends und kreative Arbeit. Am liebsten ist sie unterwegs und macht neue Entdeckungen.
  Im Kopenhagener Stadtteil Østerbro liegt, von der Straße aus kaum sichtbar, ein urbaner Garten hoch oben auf dem Flachdach eines ehemaligen Industriegebäudes. Zum Urban-Gardening-Projekt gehört auch das Restaurant “Gro Spiseri”.
  Wer sich für Custombikes interessiert, kennt den Namen Uwe Ehinger. Der 58-Jährige ist eine echte Größe in der Motorradszene. Unter seinem Label Ehinger Kraftrad in Hamburg entwirft er Custombikes – vor allem basierend auf antiken Harley Davidsons – für Kunden aus aller Welt.
  Wir besuchen Claas in seiner stilvollen, weitläufigen Single-Wohnung auf St. Pauli zum Gespräch über frühe Vorbilder, den Einstieg in die Branche, Reisen und warum ihm eine schöne Wohnung so wichtig ist.
  Anthony Stölting leitet den Herrensalon Eric Barbier in der Hamburger Innenstadt und beherrscht als Master-Barbier alle Künste seines Faches. Mit ihm sprechen wir über den Barber Shop als Männertreff, über männliche Me-Time, die richtige Bartpflege und neue Bart-Trends.
  Vom Cocktail-Shaker über Kristallgläser bis zu schicken Untersetzern – alles, was eure Hausbar braucht, um das heimische Drink-Mixen richtig stilvoll zu machen!
  Er steht für Kochvideos vor der Kamera, schreibt Bücher für Foodies und plant bereits sein zweites Restaurant. Fabio Haebel steht nie still. Seine Base ist sein Restaurant “Haebel” auf St. Pauli, in dem er und sein Team französische Bistro-Küche mit nordischen Einflüssen auf die Teller bringen.
  Von der fixen Idee zum Erfolgs-Start-up: Wir sprechen mit den Stadtsalat-Gründern Marcus Berg und Tom Smets darüber, wie sie ihre Idee nach dem “Lean Startup”-Prinzip auf Erfolg getestet haben, wie Stadtsalat gewachsen ist – und warum “Fail Fast” ihrer Meinung nach so wichtig ist.
  Ralf Nietmann hat lange in der Werbebranche gearbeitet, bevor er sich entschloss, sich auf Illustration und Kunst zu konzentrieren. Wir treffen ihn in seinem Atelier in der Hamburger Neustadt und in seiner stilvollen Altbauwohnung.
  Warum stehen wir vor einem Jahrzehnt der Pflanzen? Welche Pflanzen überleben, auch wenn man keine Zeit und Lust hat, sich um sie zu kümmern? Und welche Pflanzen lassen jede Wohnung direkt noch besser aussehen? Pflanzenexperte Ben Ganser kennt die Antworten.
  Von der einjährigen Surf-Reise durch Südamerika über zwei Kochbücher zum eigenen Restaurant: Jo & Cozy haben mit ihrer Marke Salt & Silver den Sprung ins kalte Wasser der Gastro-Welt gewagt – und Hamburg ein neues Szenelokal geschenkt.