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  Tipps für schmackhafte Steaks vom Grill?
  Betreff des Beitrags: Tipps für schmackhafte Steaks vom Grill?
  Verfasst: Mo 2. Jul 2018, 18:03
  Ich grille gerne ab und zu bei mir im Garten. Würstchen, Steaks kommt alles bei mir auf den Grill. Ich kaufe das Fleisch immer bei uns im Dorf und würze sie dann selber. Leider schmecken die Steaks etwas fad, daher würde ich gerne ein paar neue Gewürze ausprobieren. Der Supermarkt bei uns im Ort hat da aber nicht viel zu bieten, daher erweitere ich meine Suche im Web und frage euch nach Tipps für eine gute Zubereitung des Grillfleischs?
  Betreff des Beitrags: Re: Tipps für schmackhafte Steaks vom Grill?
  Verfasst: Di 3. Jul 2018, 13:12
  Weil ich denke nicht, dass man da so viel falsch mache kann. Ich reibe die Steaks vor dem Grillen immer ein bisschen mit Öl ein und salze sie dann.
  Ich würde aber kein normales Salz nehmen, ich nehme zum Beispiel immer Meersalz.
  Dann kommen sie auf den Grill und danach darf man sie erst pfeffern. Sonst wird das Steak vielleicht zu bitter.Ich bin gerade selbst noch am herumexperimentieren mit dem Grillfleisch.
  Daher habe ich mir auch ein paar Grillgewürze aus dem Internet bestellt.
  Am Sonntag probiere ich es aus, ich kann dir dann gerne Bescheid geben.
  Bestellt habe ich bei http://royal-spice.de/ .
  Ein andere Option wäre noch, das Fleisch mit kräutern zu würzen. Das habe ich aber selbst noch nicht ausprobiert, aber wie heiß es so schön "Übung macht den Meister"
  Verfasst: Di 14. Aug 2018, 10:38
  Registriert: Mo 11. Jun 2018, 13:01
  deuli hat geschrieben:
  Ich weiß genau was du meist! Bei mir in der Umgebung bekomme ich leider auch nirgendwo gutes Fleisch. Seit kurzem bestelle ich mein Fleisch jetzt bei aumaerk.com und die Qualität die du dort bekommst ist wirklich grandios. Solltest du unbedingt auch selbst einmal testen. Ich garantiere dir danach wird es nie wieder fades Fleisch bei dir geben!
  Ebenfalls einen schönen Tag und beste Grüße!
  Verfasst: Mo 24. Sep 2018, 10:47
  Ein wichtiger Punkt ist auch die Zeit!!
  Verfasst: Mi 12. Dez 2018, 12:06
  Gutes Fleisch kaufen! Nicht den Billigkram aus dem Supermarktregal
  Verfasst: Mi 26. Dez 2018, 13:29
  Registriert: Mi 26. Dez 2018, 13:28
  die Zeit ist ein wichtiger Punkt und die richtige Temperatur.
  Wir bauen bei uns viele Kräuter im Garten ein, die wir dann immer zum Würzen verwenden. Für die Wintermonate trocknen wir diese natürlich auch.
  Verfasst: Mi 25. Sep 2019, 01:19
  Gewürze einbauen ist mir völlig neu, wie macht man das?
  Daher lieber https://alterix.de/ und damit eine Ausgewogene Ernährung damit man auch im Alter noch fit ist.
  Alsterix ist eine klasse Anleitung dafür.
  Zuletzt geändert von Clausle am Fr 18. Okt 2019, 23:26, insgesamt 3-mal geändert.
  Verfasst: Di 15. Okt 2019, 11:25
  Verfasst: Di 17. Dez 2019, 17:25
  Registriert: Di 17. Dez 2019, 17:18
  Bei hoher Hitze auf beiden Seiten 2 Minuten grillen, dann noch ein paar Minuten in Alufolie nachziehen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und perfekt!