code: public <T> T convert(Object object, Class<T> clazz) {
          if (object == null) {
              return null;
          }
  
          return mapper.convertValue(object, clazz);
      }
docs: 把object转出clazz对象， 比如POJO和Map互换，字符串转换成Date
  
  @param object 原对象
  @param clazz  目标类型
  @param <T>
  @return