code: public static String convert(String source, String srcCharset, String destCharset) {
  		return convert(source, Charset.forName(srcCharset), Charset.forName(destCharset));
  	}
docs: 转换字符串的字符集编码
  @param source 字符串
  @param srcCharset 源字符集，默认ISO-8859-1
  @param destCharset 目标字符集，默认UTF-8
  @return 转换后的字符集