code: public static Document createXml(String rootElementName) {
  		final Document doc = createXml();
  		doc.appendChild(doc.createElement(rootElementName));
  
  		return doc;
  	}
docs: 创建XML文档<br>
  创建的XML默认是utf8编码，修改编码的过程是在toStr和toFile方法里，既XML在转为文本的时候才定义编码
  
  @param rootElementName 根节点名称
  @return XML文档