code: public static void protectWorkbook(Workbook workbook, String password) {
          if (StringUtils.isEmpty(password)) return;
  
          if (workbook instanceof XSSFWorkbook) {
              val xsswb = (XSSFWorkbook) workbook;
              for (int i = 0, ii = xsswb.getNumberOfSheets(); i < ii; ++i) {
                  xsswb.getSheetAt(i).protectSheet(password);
              }
          }
      }
docs: 用密码保护工作簿。只有在xlsx格式才起作用。
  
  @param workbook 工作簿。
  @param password 保护密码。