docs: private static boolean isSupportedCharset(MediaType mediaType) {
          Map<String, String> parameters = mediaType.getParameters();
          if (parameters == null || parameters.isEmpty()) {
              return true;
          }
          String charset = parameters.get("charset");
          return charset == null
                  || "UTF-8".equalsIgnoreCase(charset)
                  || "ISO-8859-1".equalsIgnoreCase(charset);
      }