- Вовочка, при каких условиях жидкость испаряется быстрее, при нагревании или при охлаждении?- Это смотря какая жидкость, Мария Ивановна. Проведенные экспериментальные исследования убедительно доказывают, что водка из холодильника испаряется, в среднем, в три раза быстрее, чем если ее просто оставить на столе.