

لحم بعجين على الطريقة المصلاوية
نفس طعم الاكلتة بالموصل قبل سنين جنت ادور هاي الوصفة واخيرا لكيتهة وطبقتهة ونجحت وحبيت اعلمهة الكم
المكونات :
لحم مثروم نص كيلو
بصل مقطع ناعم كلش عدد 1
سبع بهارات 1 ملعقة
معجون طماطه 2ملاعق كبار
ملح ملعقة اكل وحده او اكثر حسب الرغبه
فلفل اسود حسب الرغبه والي يحبه شويه بيه حراره تطلع تجنن
ونضيف ماء على نص كوب على الحشو من نخلطة..
الطريقة :
تخلطون هاي المواد كلش زين وتخلوها ترتاح فد نص ساعه بعدها تشتغلون بيها
عجينة لحم بعجين
طحين صفر ابيض 3كوب
وملح 2ملعقة شاي
كوب وربع ماء بحرارة الغرفة
العجينه زينه وقويه شويه يعني مو لينه بعد منكورهة نتركهة ترتاح نص ساعة ومن تبدون تفتحون العجينه بالشوبك تصير دائرية كبيره ورقيقه حتى من تدخلوها للفرن تكسب مثل مطعم الجندول الي بالموصل وراح انززلكم الخبازه الي اخبز بيها فد شي
ملاحظه .. اذا شويتوها بالفرن حمو الصينية مال الفرن وبعدين خلو عليهة العجين راح تطلع النتيجة قريبة على الخبازة واذا الفرن فوك
|أدوات الموضوع||البحث بهذا الموضوع|
|طريقة العرض|