250غ من السلمون
حبة أفوكا
3 أوراق من الخس الملون
ملعقة صغيرة من بذور السمسم المحمصة
كوبان من الرز الياباني المطبوخ
3 ملاعق طعام من صلصة المايونيز الحار
4 أوراق من النوري
ورق نايلون لاصق
طريقة التحضير:
نحضّر أولاً ورقة من النايلون اللاصق ونمد فوقها ورقة من النوري، ونضع عليها الرز، الخس، الأفوكا، السلمون، وبذور السمسم، وأخيراً صلصة المايونيز الحار.
نلف السندويش ونرصه بورق النايلون للتأكد من إغلاق السندويش بإحكام، ثم نفك النايلون ونقطع السندويش نصفين.