المقادير
- الشوفان : كوب
- السكر البني : نصف كوب
- زبيب : نصف كوب
- الجوز : نصف كوب
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الزيت : نصف كوب
- حليب : كوب
- شوكولا تشيبس : نصف كوب
طريقة التحضير
1. نخفق البيض والفانيلا، ونصف كوب من الزيت، وكوب من الحليب السائل، مع بعضهم البعض، ثم نخلط كوبان من الطحين وكوب من الشوفان ونصف كوب من الجوز، ونصف كوب من الزبيب، ونصف كوب أيضاً من التشوكليب تشيب، وثلاثة أرباع كوب من السكر البني، وملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر، وربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا، ونحرك المكونات جيداً.
2. ثم نضع المواد السائلة فوق خليط المواد الجافة، ونحرك حتى تمتزج المكونات، ثم نوزع الخليط في قوالب الكب كيك ونخبزها في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.