إدارية
البلـد/الاقامة :
مشاركات : 8873
الانتساب : 10/05/2010
| 7/16/2012, 2:45 pm|| |
فطيره ايطاليه رهيبة الشكل والطعم بالصور
نبدأ بالعجينه
اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها
الحشوة ~
دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير
بصلة مقطعه
فصين ثوم مهروسين
فلفل احمر مقطع مكعبات
فلفل اخضر مقطع مكعبات
فطر مقطع صغير
نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول
بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج
نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من الميه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي
هذا شكل الحشوة بعد ما استوت
نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق
نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف
بعدها
نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة
تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي
فتحات بس
بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي
نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم
ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها
ودي لكم,..
منقووول
إداري
البلـد/الاقامة :
مشاركات : 10156
الانتساب : 09/04/2010
| 7/16/2012, 3:27 pm|| |
روعه احب اي شي من المطبخ الايطالي
روعه
يعطيك العافيه
إدارية
البلـد/الاقامة :
مشاركات : 8873
الانتساب : 10/05/2010
| 7/16/2012, 3:33 pm|| |
تسلم على مرورك الروعه اعزالناس
عضو ملكي
البلـد/الاقامة :
مشاركات : 4127
الانتساب : 04/03/2012
العمر : 28
| 7/17/2012, 8:46 am|| |
عندنا طباخه ماهرة هنا يا جدعان الله ينور عليكي يا هذي انا
و كل سنة و انتي طيبة
مؤسس المنتدى
البلـد/الاقامة :
مشاركات : 13865
الانتساب : 21/03/2010
| 7/17/2012, 9:02 am|| |
شكلها حلو
احب الاشياء الجديدة
شكرا هذي انا
إدارية
البلـد/الاقامة :
مشاركات : 8873
الانتساب : 10/05/2010
| 7/18/2012, 3:46 pm|| |
كل سنه وانتو طيبين
نورتوا الصفحه