اروع فيتامين للجسم ، فيتامين و مكمل غذائي دينا ميزان
اروع و اقوى الانواع التي يحتجها الجسم و الشعر و البشره و جميع الاعضاء تعرف عليه الان ،
الفيتامينات
تعتبر الفيتامينات من المركبات العضوية التي يحتاجها الجسم بكميات محددة حتي ينمو الجسم بشكل سليم، و هذي الفيتامينات نحصل عليها من الأطعمة و المشروبات، لأن الكميات التي يقوم بإنتاجها الجسم لا تكفيه، و ايضا فإن هنالك بعض الفيتامينات التي لا ينتجها الجسم مطلقا، و إذا لم يتناول الإنسان كميات كافية من البروتين، فقد تؤدي الى حدوث امراض خطيرة، مثل: امراض القلب، و أمراض السرطان، و هشاشة العظم.
يحتاج الجسم الى الكثير من الفيتامينات، و هي: فيتامين A، فيتامين B، فيتامين D، فيتامين C، فيتامين K، فيتامين E، و فيتامين B6، و فيتامين B12، و حمض الفوليك، و البانتو ينيك، و يمكننا ان نحصل على هذي الفيتامينات من اثناء تناول الأطعمة و المشروبات التي تحتوي على هذي الفيتامينات.
أهمية الفيتامينات
من المعروف ان الفيتامينات تشارك بالتفاعلات الكيميائية التي تعمل على تحويل الاكل الموجود بالجسم الى طاقة يستفيد منها الإنسان، لذا تعتبر الفيتامينات رئيسية حتى تستمر العمليات المختلفة بالجسم، و حتى تبنى انسجة جديدة، و عندما تنقص هذي الفيتامينات بالجسم و بشكل طويل، فيتسبب هذا بحدوث اضطرابات بالجسم، و من المحتمل ان تؤثر بحياة الشخص و تؤدي الى الوفاة، و على سبيل المثال: فيتامين A بالجسم، و الذي يعتبر ضروري لوقاية الطبقة الخارجة للجسم، و الذي يكافح الأكسدة و يقوي النظر، فما الذي سوف يحدث اذا نقص ذلك الفيتامين بالجسم؟، و ايضا فيتامين C المهم للجسم، الذي يكافح الأكسدة و الجراثيم و الميكروبات، و يقوم بحماية البشرة، و يفعل النشاط الجنسي بالشخص، و أيضا هنالك فيتامين B12 الضروري للأنسجة الدموية و الخلايا العصبية، و الكبد و الطحال.
ما الذي سوف يحدث عندما تقل هذي الفيتامينات بالجسم؟، بالتأكيد فإن النتائج لن تكون بسيطة على الشخص، و الذي يجب ان نعلمه جميعا ان هذي الفيتامينات لا تحمل سعرات حرارية، لكن المواد المصنعة و التي تحتوي على بعض من هذي الفيتامينات ربما تحتوي على سعرات حرارية، لكن نسبة الفيتامينات التي تتواجد بها على الأغلب تكون قليلة.
أقسام الفيتامينات
الفيتامينات التي تذوب بالدهون
هذه الفيتامينات تخزن بالأنسجة الدهنية للجسم، و من الممكن ان تبقى هذي الفيتامينات مخزنة بالجسم لأيام، و ببعض الأحيان ربما تخزن لعدة شهور، حيث تمتص بالأمعاء، و يجب على الشخص الا يكثر من تناول هذي الفيتامينات؛ لأنها تخزن بالدهون و ربما تكون ضارة للجسم، و من هذي الفيتامينات: الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ا، فيتامين ك، فيتامين ه، و فيتامين د.
الفيتامينات الذائبة بالماء
وهي الفيتامينات التي لا تخزن بالجسم لفترة طويلة، لأنها تظهر مع البول؛ لذا يحتاج الجسم مثل هذي الفيتامينات بشكل اكبر من الفيتامينات التي تذوب بالدهون، و من نوعيات هذي الفيتامينات: فيتامين ب، و فيتامين ج، و هنالك فيتامين B12 و هو الفيتامين الذي يبقى او يخزن بالكبد، و يبقى لعدة سنوات.
الفيتامينات التي يحتاجها الجسم
فيتامين B1: يسمى ذلك الفيتامين بالثيامين، و يعمل هذ الفيتامين كأنزيم منشط بعملية التمثيل الغذائي الأيض بجسم الإنسان، و يتواجد ذلك الفيتامين بالحبوب الكاملة، و الأرز، و ايضا بالبقوليات، و بعض نوعيات القمح، و إذا قل ذلك الفيتامين بجسم الشخص فإنه يتسبب بالعديد من الأمراض، من اهمها: مرض البري بري، و هو عبارة عن مرض يصيب الجهاز العصبي، و يسبب حدوث اضطرابات بالقلب.
فيتامين A: و يسمى بفيتامين الريتينول، يقوم ذلك الفيتامين المحتوي على عنصر الكاروتين بنقل الضوء الى شبكية العين، و يتواجد ذلك الفيتامين بكثرة باللحوم، البيض، الكلى و الكبدة، الأجبان، عندما ينقص ذلك الفيتامين بجسم الشخص فإنه يسبب مرض العمي الليلي.
فيتامين B2: يسمى ذلك الفيتامين باسم الريبوفلافن، و ظيفته هي العمل كمساعد للأنزيمات المنشطة للعمليات و التفاعلات الكيميائية بجسم الإنسان، يتواجد ذلك الفيتامين بمنتجات الألبان و خاصة منتجات قليلة الدسم، و ايضا يتواجد بالبيض، و الخضراوات الورقية الخضراء، و عندما ينقص ذلك الفيتامين بالجسم فإنه يؤدي الى التهاب اغشية الفم و الجلد.
فيتامين B3: و يطلق على ذلك الفيتامين اسم الريبوفلافين، يقوم ذلك الفيتامين بتحفيز الأنزيمات العاملة بالتمثيل الغذائي داخل الجسم، و يتواجد ذلك الفيتامين بكثرة بمنتجات الألبان و مشتقاتها، و البيض، و البقوليات، و السمك.
فيتامين المنزلا كاروتين: و يعتبر ذلك الفيتامين من الفيتامينات الهامة بمكافحته للأكسدة التي تصيب الخلايا مؤدية الى حدوث الأورام السرطانية، ببعض الأحيان يتحول ذلك الفيتامين الى فيتامين A، ذلك الفيتامين يتواجد داخل الأطعمة، مثل الخضار كالجزر، و البطاطا الحلوة، و بعض الأوراق الخضراء مثل السبانخ، و يتواجد ذلك الفيتامين بالفواكه مثل: المشمش، و الشمام.
فيتامين B9: و يسمى بحمض الفوليك، و يعتبر ذلك الفيتامين عامل هام بتركيب المادة الوراثية الحامض النووي)، و تحتوي الخضار الورقية، البقوليات المجففة، البازيلاء، و الفواكه، على ذلك الفيتامين الهام جدا جدا لجسم الإنسان، عندما ينقص حمض الفوليك بجسم الشخص فإنه يصاب بمرض فقر الدم، و ذلك من اهم الأمراض الذي يصيب الشخص بحال نقص ذلك الفيتامين.
فيتامين B12: يسمى كذلك بفيتامين كوبالا مين، و يعتبر ذلك الفيتامين كذلك من احد الركائز الأساسية بتركيب الحامض النووي، و ينتشر ذلك الفيتامين باللحوم، و الأسماك، و البيض، و الألبان قليلة الدسم، و عندما يقل ذلك الفيتامين بجسم الشخص فإنه يؤدي الى الإصابة بالأنيميا، او اصابة الشخص بمرض فقر الدم الخبيث.
فيتامين D: يحتوي ذلك الفيتامين على مجموعة من العناصر، يقوم بتعزيز الامتصاص و عملية الأيض للكالسيوم و الفسفور، ذلك الفيتامين يتواجد باشعة الشمس، عندما يتعرض الشخص بشكل كاف لأشعة الشمس، فلا يحتاج الى تناول الأطعمة المحتوية على ذلك الفيتامين.
فيتامين E: يتضمن مجموعة من المركبات المختلفة، و ظيفة ذلك الفيتامين انه مقاوم لعمليات الأكسدة التي تهدف الى تدمير خلاي الجسم، و يتواجد ذلك الفيتامين بالسبانخ، بعض نوعيات القمح، البروكلي، و عندما ينخفض ذلك الفيتامين بالجسم فإنه يؤدي للإصابة بالأنيميا.
فيتامين C: يسمى كذلك بحمض الأسكوربيك، يعتبر مهم جدا جدا لإنشاء انسجة الجسم، يتواجد بكثرة بالخضار، الليمون، البرتقال، بعض الفواكه، اذا قلت نسبة ذلك البروتين بالجسم فإنه يتسبب بداء ضعف الشعيرات الدموية، حيث تكون الشعيرات الدموية ضعيفة جدا، و صعوبة بالتئام الجروح، يحدث تشوه بالعظام.
فيتامين K: يعتبر ذلك الفيتامين مهم جدا جدا لجسم الإنسان، و يعرف بفيتامين التجلط، و يحتوي على الكثير من العناصر التي تحمل اسماء مختلفة، و ظيفة ذلك الفيتامين انه يعتبر عامل رئيسي بتكوين عوامل تجلط الدم، و أهم الأغذية التي يتواجد بها بروتين التجلط: الخضار الورقية الخضراء و بالأخص السبانخ، و الكرنب، و البروكلي، و السمك، و اللحوم البيضاء، و البيض، و الكبدة و الكلى، و عندما يقل فيتامين K بجسم الإنسان فإنه يسبب حدوث نزيف حاد و غير طبيعي.
وأفضل الأساليب للحصول على هذي الأنواع من الفيتامينات هي نمط الشخص باتباع نظام غذائي صحي سليم، و إذا لم يحصل على ما يكفيه من الأغذية المناسبة فيمكنه الحصول على المكملات الغذائية الصحية، و هنا يجب التأكيد على كمية الفيتامينات التي يتناولها الشخص، حيث يجب تناول الفيتامينات الضرورية بشكل معتدل، فلا يجب ان نتناولها بشكل مفرط، لأن بعض الأشخاص يعتقدون ان كثرة تناول هذي الفيتامينات جيدة لصحة الجسم، و ذلك الاعتقاد خاطئ؛ لأن الإكثار من الاكل حتى و لو كانت اطعمة =صحية سليمة يؤدي الى حدوث اضطرابات بجسم الشخص و تنعكس عليه بشكل سلبي.