()
وصفة مختلفة لتحضير البيض بالفلفل الملون والجبن الموتزاريلا لتقديمه للإفطار، طعم مميز ولذيذ ومكونات بسيطة متوفرة يمكنك التنويع فيها حسب تفضيلك، تعرفي على طريقة عمل البيض المخفوق أو طريقة عمل بيض اومليت بالفلفل الملون وجبنة الموتزاريلا والكيري للفطور.
مقادير أومليت البيض
- بيض.
- فلفل بارد ملون مفروم ناعم.
- جبن كيري.
- جبن موتزاريلا أو قشقوان.
- بهار.
- فلفل أسود.
طريقة عمل بيض اومليت بالفلفل الملون
- في مقلاة على النار يوضع قليل من الزيت ويشوح الفلفل الملون حتى يذبل قليلاً.
- نضيف البهار والفلفل الأسود والأوريجانو ونقلب.
- نضع الجبن الكيري وتقلب حتى يذوب ويختلط مع المكونات.
- نخفق البيض، ويوضع على الخليط، ونوطي النار حتى ينضج.
- نضع الجبن الموتزرايلا أو القشقوان على الوجه ونوزع قطع فلفل ملون على الوجه للتزيين، ثم نغطي بغطاء حتى يذوب الجبن ويقدم بألف هنا.