عصائر64
فطائر تركيه محشيه بخلطه اجبان وبيض فطائر تركيةمن قسم طبخ 20/03/2018
نقدم لكم على موقع البنات وصفات وأطباق مشهورة ، حيث نقدم لكي سيدتي هذه المرة كيفية و طريقة تحضير فطائر تركيه محشيه بخلطه اجبان وبيض ، بالصحة و العافية كما نتمنى أن تنال إعجابكم ولا تنسوا المشاركة معنا عبر التعليقات أسفل الوصفة.
المقادير :
- 400 جم طحين.
- ملعقه شاي بيكنج بودر.
- ملعقه شاي خميره.
- ملعقه طعام سكر.
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون او زيت ذره.
- 3 ملاعق طعام حليب بودر.
- ملح.
- قليل ماء للعجن.
- الحشو :.
- 5 بيضات مسلوقه.
- 6 حبات جبن مثلثات.
- رشه نسكافيه.
- كوب او اقل شيدر مبشور.
- 1 صفار بيضه.
- رشة سمسم للتزيين.
طريقة التحضير :
- تخلط المقادير ويضاف الماء بالتدريج وتعجن لتكون عجينه ملساء طريه ثم تخمر.
- يهرس البيض المسلوق ويضاف الشيدر والمثلثات وتخلط ليمتزج الخليط.
- تعجن العجينه مره اخرى وتقسم 10 كويرات كبيره نوعا و10 كويرات صغيره.
- ترق الكويرات الكبيره بحيث تكون الاطراف ارق من الاطراف وتحشى وتغلق وتكور مره اخرى.
- تقسم الكويرات الصغيره نصفين ونعمل منها ما يشبه الحبال وتلف حول بعضها وتلصق لتنصف الكويرات الكبيره.
- نستمر حتى نهايه المقدار وتخمر مره اخرى.
- تدهن بخليط الصفار مع رشه النسكافيه وترش بالسمسم.
- ثم بالفرن من اسفل ثم من اعلى وتقدم بالعافيه.
- انا سويت نصف المقدار وقسمت العجينه سبع كويرات وسط وسبع صغيره بس ما رشيتها سمسم وهذا شكلها قبل الخبز.
تحضير فطائر تركيه محشيه بخلطه اجبان وبيضوصفة فطائر تركيه محشيه بخلطه اجبان وبيضمكونات فطائر تركيه محشيه بخلطه اجبان وبيضمقادير فطائر تركيه محشيه بخلطه اجبان وبيضطريقة تحضير فطائر تركيه محشيه بخلطه اجبان وبيضفطائر تركيه محشيه بخلطه اجبان وبيضفطائر تركية
لا توجد تعليقات حتى الآن !