ارز بالعدس الاسود
مقادير ارز بالعدس الاسود :-
2 كوب ارز
2 كوب عدس اسود مسلوق
بصله كبيره مفرومه ناعم
3 فص ثوم مهروس
فلفل اخضر مفروم
2 ملعقه كبيره خل
2 طماطم مقطعه
ملح وفلفل اسود
2 ملعقه كبيره زيت
طريقه تحضير ارز بالعدس الاسود :-
نقوم بتحضير مكونات ارز بالعدس الاسود ثم نقوم بوضع الزيت على النار ثم يضاف الارز ويشوح ثم يضاف الملح والفلفل وكوبين ماء ويترك على النار حتى ينضج ثم يوضع قليل من الزيت على النار ويضاف اليه البصل والثوم ثم يضاف الفلفل الاخضر والطماطم ويقلب حتى يذبل ثم الخل والملح والفلفل ونصف كوب ماء وعند الغليان يضاف العدس ويترك حتى ينضج ثم يضاف الارز ويقلب جيدا ثم يوضع ارز بالعدس الاسود فى طبق التقديم ثم يقدم ارز بالعدس الاسمر ساخنا.