المقادير ??
٦ حبات بطاطس مكعبات مقليه بالزيت او بالقلايه الهوائيه
2 ملعقة زيت
1 ملعقة صغيرة ثوم طازج
3 صدور دجاج مكعبات
3 حبة فلفل رومي احمر واخضر واصفر مقطع مكعبات
1 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة لكل من (فلفل اسود ، اوريغانو ، ملح)
2.1/2 كوب حليب
2 كوب جبن تشيدر اصفر مبشور
1 كوب جبن موزريلا مبشور
.
.
الطريقة??
1- نشوح الثوم مع الزبده والدجاج والفلفل الاسود والاوريغانو والملح ونغطيه ونتركه على نار هادئه حتى ينضج الدجاج
2- نضيف الفلفل الرومي والدقيق ونقلبه حتى يختفي
3- نضيف الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يغلي ويتكثف قليلا
4- نضيف الاجبان ونقلبها حتى تذوب تماما
5- نوزع الخليط على البطاطس ونزينه بشرايح الهلبينو وخطوط من صلصة البفالو ويقدم
وبالعافية ?
?{ Potatoes in the pan }??.
Bon appétit . ??