كبسة سعودية بالدجاج لذيذة بأسهل طريقة كالمطاعم بالخطوات
ألذ كبسة دجاج بطريقة سهلة وطعم روعة لا يُقاوم، كبسة فراخ على أصولها زي المطاعم لا تحتاجين وقت طويل لتحضيرها، وستحصلين على الطعم الأصلي، تعرفي على طريقة عمل كبسة سعودية بالدجاج لذيذة بأسهل طريقة خطيرة جربيها.
طريقة عمل كبسة سعودية بالدجاج لذيذة وسهلة.
- يحمر البصل المفروم مع الزيت حتى يصبح ذهبي.
- نضيف ملعقة صلصة مع مكعبات طماطم، ويترك الخليط يتسبك على النار.
- نضيف التوابل "ملح، فلفل، بهارات كبسة، قرفة، حبهان، ورق لاورا، كزبرة، لومي أسود جاف، حبة فلفل حار كاملة".
- نقلب الخليط ثم نضيف قطع الدجاج ونحمرها على الجهتين ونزود كمية بسيطة من الماء.
- نغطي الوعاء ونترك الدجاج على نار هائة حتى يقترب من النضج.
- نضيف الأرز البسمتي المنقوع مع قليل من الزبيب،ونضبط عيار الماء.
- نقلب ويترك حتى يغلي.
- نوطي النار جداً ونغطي الوعاء حتى ينضج الأرز تماماً.
- يزين بالمكسرات المحمصة والبقدونس ويقدم.