الروبيان الهندي الحار
المقادير حسب الرغبه
روبيان طازج
حبة بصل كبيرة
2فص ثوم
بصل اخضر
فلفل الوان
قليل من الزنجبيل المبروش
ملح وفلفل اسود ورشة كزبرة باودر
فلفل احمر حار
نصف ملعقة كبيرة معجون طماطم
نصف كوب حليب جوز الهند
ماء اذا احتاج
قليل من الكزبرة الطازجه
ملعقة صغيرة خردل
العمل
بمقلاة اضع زيت واضيف البصل المفروم يقلب وبعدها الفلفل والثوم والبصل الاخضر والزنجبيل يقلب سوية لدقائق
اضيف المعجون والملح والفلفل الاسود والاحمر والكزبرة وتقلب سوية وبعدها اضيف الروبيان
يقلب لدقيقة فقط وبعدها اضيف حليب جوز الهند وقليل من الماء والخردل ويترك على النار
من يبدي يثخن اضيف الكزبرة الطازجه واطفي النار ويقدم بالف عافية
قدمته مع رز بشعرية
طعم الروبيان لذيذ وسبايسي
ملاحظة منبالغ بطبخ الروبيان حتى لايصير قاسي وطعمه مطيب
ام حمزة(ايمان