لحم بعجين
|لحم بعجين|


|المنشأ||تركيا، ارمينيا وسوريا|
|الصنف||وجبة|
|المكونات الرئيسية||لحم، بصل، طماطم، وبقدونس.|
اللحم بالعجين أو لحم العجين [1] قطعة رقيقة من العجين مستديرة ويعلوها اللحم المفروم (الأكثر شيوعا لحوم البقر أو الضأن) والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البصل، الطماطم والبقدونس، ثم تخبز بالفرن. وغالبا تقدم ملفوفة بالخضروات والمخلل وترش بالعيران أو السلجم.