صدور الدجاج بصوص الليمون والزعتر
المكونات
1 صدر دجاج
2 حبة ليمون معصور
1\4 كوب ماء
1 ملعقه صغيره طحين اسمر
1 ملعقه صغيره زعتر
رشة اوريغانو
مكونات تتبيلة الدجاج :
خل
ثوم مهروس
فلفل اسود
طريقة التحضير
1. نقسم الصدور الى نصفين بحيث يصبح الشرائح ضعيفه
2. نتبل الدجاج بالتتبيلة لمدة 3 ساعات
3. نشوح صدر الدجاج بالشواية لغاية ما ينضج
4. في مقلاة غير قابلة للالتصاق نرش بخاخ زيت الزيتون ونضيف الطحين، عصير الليمون، ماء، الزعتر، ،الاوريغانو ونخلط جيدا لغاية ما يثقل قليلا
5. نضيف الدجاج الى الصوص ونغطيه ونتركه لمدة 3 دقائق على نار هادئه