طبعا ماكو اسهل من عدة و كلش #صحي و اطيب بهواية من الماجي الي بالاسواق.
طريقه العمل :
#دجاج نقطعة مثل مشوفتكم قبل في فديو راح يبقى عدنا العظم الي في الوسط.
#خضراوات اي شي تحبو نكدر نستعملة
#بالفرن على اعلى حرارة إلى أن يتحمرون
#بالماء البارد نخليهم و على نار هادئة خمس ساعات
#قدر_ضغط نكدر نستعل حتى نسرع العملية إلى ساعتين
#الكلوتن الموجود في العظام راح يطلع و يسويلنا صوص سميك و جلاتيني
#فلفل كامل بهارات كاملة نكدر تخليها اخر نصف ساعة
#الدجاج ينشال من المي و ينفصل اللحم عن العظم حتى نستفيد من اللحم بعدين
#المرق نخلي على النار يغلي إلى أن يصير ربع او نصف الكمية
#بالثلاجة ليلة كاملة يصير عدنا #ماجي توووب
اني قطعتة مكعبات بس على مود طريق التقديم اتنو خلو بعلبة كلما تريدون ماجي اخذو بالخاشوكة. .
لا تخلون #ملح بعدين منعرف كميات الملح من مطبخ بي. .
نفس الطريقة نكدر نسويها اذا ماجي #غنم أو ماجي #بقر
و تدللون يابا 🌹