هلووو حبايب قبل اسبواع سويت طرشي النجف وطلع كلش طيب كلت خلي انزله
للبنات حتى يستفادون راح شوفون الموضوع مو تخترعون هع
تره كلش بسيط وسهل بس يرادله تركيز
المقادير الخضروات انتي بكيفج شعجبج حطي
اني حطيت
خيار معلب اشتري من الاسواق العربيه
جزر
شلغم
قرنابيط
الالماز البنات المغتربات تلكو بلسواق بكثره اسمه (Sunchoke
)
زيتون
ثوم وفلفل حار اني نسيت محطيت فلفل
قبل كلشي راح انظف السنكي
ونفتح الماي البارد
ونظيف الخيار بلسنكي ونخلي الماي يجري عليه حته تروح الملوحه
وشوي غسلي بيدج
ودور نضيف الزيتون حته هم الملوحه تروح
نحضر قدر نخلي بي ماي حار وملح ونخلي على النار بفور
هسه من يفور الماي نبدي الخضروات قطعيها حسب الشكل التردي
غسليها وضيفهاااا للماي الحار
بنات اهم شي لتخلون المواد هواي بلماي الحار تره تنمرد عندكم بس خلوهه ثواني وطلعوها ذبوها بسنكي ويا الخيار والزيتون وابددددد لاسدون الوله مال الماي الباااارد خلو الماي يجري
هسه نجي انسوي المواد كلهه نسلكهاا ونطيفها بسنكي
تره بعد مااا اوصيكم مو تخلون المواد هواي بلماااااي الحاررر يمه صوتي خخخخخ
اول شي راح ابدي بلشلغم خليكم ويالصور
قطعته وغسلته وراح اضيفه للماي الحار
هسه ضفته للماي الحار خليته تقريبا اقل من دقيقه
هسه خلص راح اضيفه ويا الخيار وزيتون بلسنكي وخلووووو الماي مفتوح مو سدود
تره البال مال هذا الشهر كان صاعد من وراء الطرشي خخخخخخخ
هسه نجي على القرنابيط هم نضفته وراح اضيفه للماي الحار تره القرنابيط ابد ميتحمل خلو ثواني وشيلووووو
خليته بلقدر ثواني وشلته
هسه من خلص هم اضيفه بلسنكي مووو سدود الماي خخخخخخخخخخ
هسه نجي الالماز هم قطعيه وغسلي وضيفي للماي الحار
وخليته بلماي الحار سوري هناا الصوره مو كلش مبينه
من خلص هم خليته بسنكي ويا باقي المواد
اطيب شي بلطرشي الماز اموت عليه يتكروط
هسه نجي للجزر اني خليت من هاي النوعيه انتم بكيفكم شتخلون خلو
هذا الجزر بلقدر
من يكمل هم اضيفه بلسنكي جوه الماي البارد هااا خو ماسدتو الماي خخخخ
بنات المواد كلهه جمعوهااا وخلوهه خوه الماي الباررررررد
هسه الثوم اني مخليت هواي انتم بكيفكم شتخلون خلوو اذا تحصلون ثوم عجم بعد اطيب يصير
كشري وغسلي وضيفي للماي
وهنا يسبح الثوم بلماي الحار
هم من يخلص ضيفي لسنكي ويا المواد شوفو المواد هاي كلهااا ابد ماسديت الوله والماي باررررد تره هع
هسه نجي نخلط المواد كلهههههههه بنات ابد لتقطعون الخيار تره ينمرد
تدرون بلخل ميتحمل روحها رهيفه خخخخخخخ
المهم نرجع خلطت المواد كلهه
ينبع × يتبع