الأرز من الأطباق الجانبية الأساسية على السفرة، ويمكن تناوله بجانب العديد من الاطباق، لذا احضرنا لك وصفة أرز بسمتي بالزبدة سيعجب أسرتك، فلا يفوتك.
المقادير:
– الزبدة : ⅔ كوب
– الأرز البسمتي الأبيض : كوب
– الماء : 3 اكواب أو حسب الحاجة
– الثوم : 4 ملاعق كبيرة مهروس ناعما
– ملح : 1 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
١. سيحى الزبدة في إناء عميق وعلى نار متوسطة، ثم ضيفي الأرز وقلبي. ثم ضعي الماء وحركي الأرز، وغطيه واتركي المزيج حتى يغلى، عندها قللي النار واتركي الأرز ينضج لمدة 10 دقائق.
٢. بعدها ضعي الثوم وقلبي ثانية، وغطيه مجددا، ثم اتركي الأرز 5 دقائق أخرى حتى ينضج وزيدى بالملح، وقلبيه لمرة اخيرة ثم اغلقي النار وقدميه مباشرة.