رز بالروبيان هند الفوزان
بواسطة: هند الفوزان
تاريخ الوصفة: 24/02/2021
أرز بالربيان 🍤 وصفة لذيذة
*المقادير والطريقة لعمل الرز الإيطالي بالروبيان :
-ربيان (أفضله بالذيل -أطعم-).
منظف ومغسول وجاهز
-نتبل الروبيان بـ:
زيت زيتون، ملح، فلفل أسود، كركم، بهارات مكسيكية، بابريكا مدخنّة، اوريغانو، بهارات سمك.
-نحمّر الروبيان في قدر مسطح على الجهتين مع القليل من الزبدة وزيت الزيتون، شريحة ليمون، وغصن اكليل الجبل.
-نرفع الربيان
وفي نفس القدر نضيف:
-مكعبات بصل ونقلبها لما تتشقّر.
-فصين ثوم مهروسة.
-مكعبات صغيرة فلفل رومي ملون.
-أخيرًا رشة بابريكا، وملح.
-نضيف أرز إيطالي مغسول
ونقلبه لما تتغلف الحبات بالنكهات. (وممكن أي نوع رز).
-نضيف موية مغليّة لما تغطيه بسانتي.
-نتركه على نار عالية الين يرتفع الرز
ونرجع الروبيان وشريحة الليمون وغصن اكليل الجبل، وحبات من الفلفل الحار.
-نقدم الرز بالروبيان ونزينه بأوراق الكزبرة، وحلقات الثوم المعمّر والفلفل الحار🌶، وخل البلسميك
صحّة وهَنا