<!–
–>بوابة الاخبار
Wed, 24 May 2023 00:00:00 GMT
Wed, 24 May 2023 05:51:16 GMT
خبز بذور عباد الشمس
خبز بذور عباد الشمس … يعمل إضافة بذور عباد الشمس إلى الخبز على التقليل من تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم، أعدي وصفات الخبز المتعددة والمنوعة من بوابة الاخبار، وقدميه على سفرتك بجميع الوجبات اليومية
تعلمي أيضاً: خبز التورتيلا الخاص للرجيم
المقادير
دقيق القمح :
كوب
الدقيق الأبيض :
كوب ونصف
الشوفان :
ثلث كوب
العسل :
ملعقة كبيرة
خميرة :
ملعقة كبيرة
السمسم :
ملعقة كبيرة
بذور الكتان :
ملعقة كبيرة
حبوب عباد الشمس :
ملعقة كبيرة
حبّ البركة :
ملعقة كبيرة
زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
ملح :
رشّة
حليب :
كوب
الماء :
ربع كوب
البيض :
1 حبة
(مخفوق)
الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي الدقيق الأبيض، ودقيق القمح، والخميرة، وبذور الكتان ودوار الشمس، والشوفان، والعسل، والملح، والزبدة، والسمسم، والماء، والحليب، والزيت، في وعاء عميق.
اخلطي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.
اعجني المزيج بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم غطي العجينة واتركيها لحوالي ساعتين ونصف حتى تختمر بدرجة حرارة الغرفة.
افردي العجينة ولفيها على شكل مستطيل واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
ادهني العجينة بالبيض المخفوق، ثم انثري على وجهها القليل من الشوفان، وبذور عباد الشمس.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي العجينة إلى الفرن واتركيها لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج الخبز وقدميه ساخناً.
التعليقات مغلقة.