بيض برشت
وقت التحضير:5 دقيقة
الوصفة تكفي:1 شخص
الوصفة تحتوي:1 بيضة
المكونات
1 بيضة.
ماء للسلق.
قليل من الملح والفلفل او حسب الرغبة.
الطريقة
* نملئ قدر بالمياه، نضيف قليل من الملح، نرقعه على النار ونتكره حتى يغلي.
* بعد وصول المياه لدرجة الغليان، نكسر البيضة داخل الماء المغلي.
* نترك البيضة بدون تحريك لمدة 5 دقائق تقريبا.
او حتى ينضج الصفار، او حسب الرغبة في ان يكون لينا.
* نرفع البيضة من المياه، ترش عليها قليل من الفلفل وتقدم.