طبعا كلش سهلة و تخبلللل 😍.
اول شي اختيار البطاطا من تروحون السوك تشترون بطاطا اخذو الي تكون عليها طين و لونها غامق و على حمار هذي احسن وحدة للقلي اذا ما لكيتو عادي ستعملو اي نوعية بس اسلقوها زيادة 😁.
أما الي في خارج العراق اخذو بطاطا اسمها Maris Piper.
و دعولي 😁.
طبعا اني احبها مع القشر لأن بي طعم رهيييب 😍. .
نكدر نسلقها و نجمدها و شوكت منريد نقليها عادي. .
اذا نريدها صحية بالفرن بعد السلق و تبرد نحمي الفرن و نخلي شوية زيت بصينية و نحميها زين و نخلي البطاطا لازم نسمع صوت تششششش اذا مسمعنا مراح تصير كرسبي كلش. 😁. و بالعافية