موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: فلافل عراقية بالصور . اضيفت
بواسطة : لبنى . بتاريخ: 27/12/2014.
iraqi food recipes
طريقة عمل فلافل عراقية بالصور
حسويلكم فلافل وبالخطوات المصورة وطبعا ما اتصور اكوو واحد ميحب الفلافل وخاصتا اذا انتو اتسووها بالبيت لان سهله واطيب وانظف
مثل مدتشوفوون نقعت كيلو حمص قبل بيوم وراس بصل ومن 8 الى 10 سن ثوم ونص باقة معدنوس
هنا ثرمته بمكينة اللحم مرتين لاحظوو مرتين
بعد ما ثرمته اظيف البهارات الي هي بهارات خاصة للفلافل وكمون وكزبرة وفلفل اسود وملح
هذا شكلها بعد ما خبطتها وعجنتها زين
هنا قسمتها وصارت عندي اربع وجبات وتكدرون اتسوها خمسة وكل وجبة ابكيس واظغط عليه واساويه واخليها بالفريزر وكل ما يعجبنه انسوي فلافل نطلع الكيس قبل نص ساعه حتى يمووع ومن يمووع اخذ قدح واخلي م/ك صودة واحلها بربع قدح ماء واظيف بيضة واخليهم على عجينة الفلافل واقلبهم واقليهم بزيت غزير
وهذا شكل الفلافل بعد ما قليتها بزيت غزير انتبهو زييت غزير ها ترة متنجح اذا قليتوها بكمية زيت قليلة والطعمم خطير
Powered by SaphpLesson 4.0