يتبع الفلفل الرومي أو بما يسمّى بالفلفل الحلو إلى العائلة الباذنجانيه؛ والتي تضمّ أيضاً الطماطم، والفلفل الحار، وتعود أصول هذا النبات إلى أمريكا الوسطى والجنوبية، ويمكن تناول الفلفل الرومي طازجاً، أو مطبوخاً، كما يمكن تجفيفه وطحنه لتحضير البابريكا
فوائد الفلفل الرومي الأحمر :
- امتلاك خصائص مضاده للسرطان
- تعزيز مناعة الجسم
- تقليل ضغط الدم
- تعزيز صحة القلب و الاوعيه الدمويه
- المساهمه فى ضبط مستوى السكر فى الدم
- امتلاك خصائص مضاده للميكروبات
- تقليل خطر الاصابه بفقر الدم