قشر سماق الغوطة "ذا المذاق الحامض اللاذع، حيث يمكن إضافة قشر السماق الى العددي من الأطباق لإكسابها نكهة مميزة، كالسلطات، السمك، وغيرها، كما أن قشر السماق يعتبر مكون أساسي للكبة السماقية، وقد تم اعداد قشر سماق الغوطة بأفضل الطرق وتعبئته جيداً لضمان سلامة وأمان المنتج".