ان الخبز بشكل الجرة بمحافظة جينغ تشيوان هو مشهور بلونه الأبيض كالثلج، ونكهته الهشة واللذيذة، وذوقه اللين ،وشكله الأسطواني مثل الجرة. نشأ في منطقة لآنجياشان بمحافظة جينغ تشيوان. بسبب ظهور الخبز كالسلعة، اهتم طبخه بالجمع بين اللون والرائحة والطعم والشكل الجميلة. يستخدم الخبز طحين الكعكة عالية الجودة ، ويكون مطبوخا على البخار بعناية.له عمليات الطبخ المعقدة من صنع العجينة، التخمير،الاثبات، التعجين لمرة ثانية، وغيرها من 21عملية أخرى تستغرق 36 ساعة. ان الخبز بشكل الجرة لذيذ ، له نكهة هشة طويلة المدة ، ومن الممكن الابقاء على المدى الطويل من دون الفسادة أو التعفن أو تغير النكهة.