فطيرة الدجاج بالسبانخ
فطيرة الدجاج بالسبانخ .. تعد الفطائر والمعجنات من المأكولات المفضلة والمحببة لدى الجميع، يقدم لك مطبخ سيدتي طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالسبانخ، بطعم مميز وفريد ومبتكر حضري أشهى الأطباق وألذها يومياً مع مطبخ سيدتي
سمات
مقادير فطيرة الدجاج بالسبانخ
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- السبانخ : 3 اكواب (مفروم)
- الجبن الكريمي : عبوة (طري)
- الجوز : نصف كوب (مفروم)
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- عجينة فيلو : عبوة (مفرزة / 8 قطع)
- الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالسبانخ
1. اخلطي الدجاج مع الجبن الشيدر والسبانخ والجبن الكريمي الطري والجوز وجوزة الطيب واتركيه جانباً.
2. ادهني طبق الفرن بالزبدة ثم ضعي قطعة من عجينة الفيلو، وادهنيها بواسطة فرشاة بالزبدة، ثم ضعي فوقها طبقة أخرى من الفيلو وادهنيها بالزبدة المذوبة.
3. وزعي نصف كمية حشو الدجاج بالجبن والسبانخ والجوز فوق العجين.
4. ثم غطي الحشو بطبقتين من عجينة الفيلو ودهنه زبدة.
5. وزعي النصف المتبقي من الحشو ووفوقه العجين والزبدة.
6. يمكنك عمل العجين على شكل رولات حسب الرغبة.
7. أدخلي الطبق الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
8. أخرجي الطبق من الفرن واتركيه خمس دقائق حتى يبرد قليلا ثم قطعيها وقدميها ساخنة.