شرائح الخبز بالجبن
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
شرائح الخبز بالجبن فطور شهي وخفيف ومغذي، او سناك سريع، عبارة عن شرائح خبز ايطالي مشوية وفوقها جبنة الماعز اللذيذة، وخليط من الفراولة المقطعة، الزعتر البري والفلفل.
المقادير
- نصف كوب من الخل البلسمي
- 12 شريحة من الخبز الايطالي
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 450غ من الفراولة، مغسولة ومقطعة
- 2 ملعقة صغيرة من اوراق الزعتر البري الطازجة + كمية اضافية للتقديم
- 1 كوب من جبنة الماعز، بدرجة حرارة الغرفة
- ملح وفلفل مطحون طازج
طريقة التحضير
- سخني الخل في مقلاة صغيرة على نار هادئة- متوسطة، اغليهم حتى تنخفض الكمية للنصف، 8 -10 دقائق.
- أبعديهم عن النار واتركيهم يبردوا بدرجة حرارة الغرفة.
- حضري الشواية على نار مرتفعة. ضعي شرائح الخبز على صينية مفروشة بالقصدير، ورشي الزيت على الشرائح، ثم اخلطي الفراولة مع الزعتر البري في وعاء صغير، واتركيه جانباً
- اشوي الخبز على الشواية حتى يحمر، لنحو 3 دقائق، على كل جانب.
- افرشي جبنة الماعز على الخبز المحمص، رشي الفلفل، الملح والخل على مزيج الفراولة ثم اسكبي منه فوق جبنة الماعز.
- زيني الشرائح بالزعتر البري، وقدميها.
3.5.3217