١. في محضرة الطعام، نضع البرغل، البصلة، الملح، الكمون والبابريكا ونخلط قليلاً.
٢.
نضيف اللحمة ونخلط الجميع بالمحضرة، اذا لاحظنا الكبة ناشفة وصعبة الخلط نضيف القليل من الماء.
٣.
نضيف الجوز الناعم ونخلط ثانيتين ويكفي.
٤.
نبلل ايدينا بالماء وناخذ قطعة كبة بحجم كرة البولينج ونكورها ونضعها بصحن الفرن بعد دهنه بقليل من الزيت.
٥.
نزين كرات الكبة بنصف حبة جوز صحيحة بالوسط، تخبز بالفرن حتى تنضج.