اجنحة الدجاج بالتتبيله والخضروات
المقادير
اجنحة دجاج أقطعها واتخلص من القسم الصغير بحيث تبقى قطعتين وأنقعها بالتتبيله لمدة ٥-٦ساعات
التتبيله
خل الكمية تغطي الاجنحه ، ٢-٣سن ثوم مفروم ناعم ، فلفل اخضر واحمر مفروم ناعم ، زنجبيل مفروم ناعم ، صوي صوص ، خل البلسمك ، ٢ملعقة اكل معجون طماطه ٥ملاعق طعام صلصة المكرونه الجاهزه ، ملح ، بهارات كمون ، كزبره ، فلفل اسود ، بابريكا ، ثوم باودر ، زنجبيل باودر .
الخضروات
اني استخدمت البيبي بتيتو يمكن استخدام اي نوع بطاطا ، شراءح من الفلفل الحمر ، بصله مقطعه جوانح ، جزر مقطع قطع متوسطه وطماطه مقطعه جوانح
تمزج المواد جميعا قبل الشوي بساعه لتاخذ التتبيله ثم وضعتها بكيس الشوي بالفرن لمدة ساعه ثم رفعت الكيس ورجعته للفرن وتخلصت من الماء لان كان كولش هوايه وعفته ينشف والف عافيه
Luma AlKafaji