آخر تحديث ب25 يوليو 2020 الإثنين 2:11 صباحا بواسطة زهيرة شعبان
اصابع زينب
كيفية تحضير حلويات اصابع زينب اللذيذة المقرمشه بالعسل بالمقادير و الخطوات
مقادير اصابع زينب
1. 3 كاس دقيق.
2. 2/1 1 كاس سميد.
3. 1 معلقه كبار خميره.
4. 100 غرام سمن، او زيت نباتي.
5. 3 معالق كبار جوز الهند.
6. قطر.
كيفية التحضير
1. ضعي الخميره بنصف كاس ماء دافىء مع معلقه صغار سكر و اتركيها حتى تختمر.
2. ضعي الدقيق و السميد و جوز الهند بو عاء عميق ، سخني السمن او الزيت على النار بعدها ضيفي الى الدقيق و اخلطي جيدا بعدها اضيفي الخميره و قليل من الماء بكميه بسيطة و اخلطي العجين حتى يتماسك.
3. شكلي العجين اصابع و لننقشها نستخدم مبشره و نمرر اصابع العجين عليها من الجهه الواسعه مع الضغط قليلا، نكرر حتى نفاذ الكميه.
4. تترك الاصابع نص ساعة لتخمر بعدها اقليها بالزيت بعدها ضعيها بالقطر و رصيها بعد هذا بطبق التقديم. المعلومات الغذائيه