سحورك اليوم.. طريقة عمل الشكشوكة اللبنانية
يعتبر البيض من الأكلات الأساسية على السحور، لذلك نستعرض لكم طريقة عمل البيض الشكشوكة على الطريقة اللبنانية.
المكوّنات
3 طماطم متوسط الحجم، مقطعة مكعبات
2 من الفلفل الحلو،
1 فص ثوم، مفروم
1 ملعقة صغيره كمون ناعم
2 ملعقة صغيره كزبرة ناعمة
2 ملعقة صغيره زيت، للقلي
1/4 ملعقة صغيره ملح
الخطوات
نضع الزيت حتى يسخن ثم نضيف الثوم ونحركه حتى يتغير لونه، ثم نضيف الملح والفلفل الحلو.
نغطي الاناء ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح الفلفل بني اللون.
نضيف الطماطم، الكزبرة والكمون ونقلب لمدة 5 دقائق.