المكونات
150 جرام ذرة، اكواز صغيره
1 ملعقة كبيره زيت
2 ساق غرس الليمون، مقطع شرائح رفيعه
2 ملعقة كبيره زنجبيل، مبشور
6 حبة بصل، خضراء مقطعه
1 حبة فلفل احمر حار، مفروم
4 كوب مرق الدجاج
1و2/1 كوب حليب جوز الهند
250 جرام صدور الدجاج، فيليه مقطع الى شرائح رفيعه
130 جرام ذره، بالكريمه
1 ملعقة كبيره صوص الصويا
طريقة التحضير
تقطع اكواز الذره الى نصفين او ارباع بالطول.
يسخن الزيت ويطهى غرس الليمون والزنجبيل والبصل الاخضر والفلفل لمدة دقيقه مع التقليب.
تضاف المرقه وحليب جوز الهند حتى تغلي (لا يغطى القدر).
تضاف قطع الذره والدجاج وكريمة الذره ويترك الخليط ليغلي ببطء لمدة 10 دقائق او حتى ينضج الدجاج والذره.
يضاف صوص الصويا ويقدم مع التزيين بالفلفل الاحمر الشرائح والقليل من البصل الاخضر المقطع.
فتافيت