بنت الصحن و البريك الصنعانى بالصور،اكلة البريك اليمني من المطبخ اليمني
اكلة البريك الشهيه طعم و لا افضل اكلة يمنية تقدم فالعزائم و هي تشبة فتاة الصحن لكن الفرق ان داخلها حشوه معينه
البوريك التركيه بالجبن
المكونات
علبه من عجينه الفيلو المربعات
.
علبه من اللازانيا.
كميه من الزبدة السائحة حسب الرغبه
مكونات الحشوة
: خمسمئه غرام من جبنة الفيتا.
كوب و نص من البقدونس المهروس بشكل ناعم
.
ثلاث معالق من حبه البركة
.
ملعقتان من السمسم.
مكونات الخلطة.
: حبه من البيض.
كوب من الحليب السائل.
ملعقه صغار من الخل الأبيض.
ربع كاس من الزيت النباتي.
كيفية التجهيز
ندهن الصينية بكميه قليلة من الزبدة،
ونضع بها كميه من رقائق عجينه الفيلو،
حتي تغطى كافه السطح السفلى بطبقه واحدة.
نسخن الماء على النار،
ونضيف الية معلقه من الملح،
وملعقه من الزيت النباتي،
وعندما يصل لمرحلة الغليان نضيف الية اللازانيا،
ونتركها حتي تنضج،
ويكون لونها ابيض.
بنت الصحن و البريك الصنعانى بالصور،
اكلة البريك اليمني من المطبخ اليمني
فتيات الصحن و البريك الصنعانى بالصوره