جبن اللاكتيك هو جبن محلي فريد من نوعه مصنوع من حليب البقر. الجبن اللبني يعني أن الجبن مصنوع من حمض اللاكتيك. لذلك ، يتم إنتاج الجبن بطريقتين رئيسيتين لتحميض الحليب أو باستخدام إنزيمات صنع الجبن. بالإضافة إلى قوامه الفريد ومذاقه الرائع ، فإن للجبن اللبني العديد من الخصائص لصحة الجسم.