شاي هو مصطلح صيني، يعود على نوع من أنواع الشجيرات، مشروب الشاي الساخن يصنع من أوراق هذه الشجيرة.
يرجع أصل شجيرات الشاي الى شرق آسيا، يصل ارتفاع شجرة الشاي الى 9 أمتار في موطنها الأصلي.
هناك عدة أنواع لشاي فمنها : شاي الأسود، والأبيض، والأخضر، والشاى المستدق فريد بلونه الذهبي وطعمه الطيب واللذيذ.
مشروب الشاي مفضل لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، يتم شربه بجميع فصول السنة، نحن سنقدم لكم عدة طرق لعمل مشروب الشاي بعدة نكهات فريدة ولذيذه.
طريقة عمل شاي كرك بسيط وسهل :
المقادير :
- شاي : نصف ملعقة كبيرة.
- هيل : 2 حبة خشن.
- حليب : كوب من الحليب.
- سكر : ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
- احضري قدر وضعي به الحليب ثم ضعيه على النار متوسطة.
- قومي بإضافة الهيل وحركي مع الحليب حتى يبدأ بالغليان.
- اضيفي الشاي وحركي جيداً.
- احضري السكر وضيفي وحركي جيداً حتى يذوب واتركيه على النار لمدة 2 دقايق.
- اطفئ النار عن القدر، اسكبي الشاي في فنجان أو كاسة تقديم، قدميه ساخناً.
طريق عمل شاي كرك بالزعفران :
المقادير :
- شاي : أربعة مغلفات من بكيت الشاي.
- الحليب : علبة من الحليب المبخر غير محلى.
- سكر : أربعة ملاعق كبيرة
- هيل : أربعة حبات.
- القرفة : عود واحد.
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة.
- القرنفل : 2 حبة.
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة طازج ومبشور.
- ماء ساخن : أربعة أكواب.
طريقة التحضير :
- احضرى قدر وضعي على نار متوسطة، ضعي به السكر مع القرنفل والقرفة والزعفران والهيل، اخلطيهم حتي يبدأ السكر بالذوبان.
- احضري الماء وضيفي بالقدر وحركي حتى يغلي مع خليط السكر ويذوب نهائياً السكر.
- اضيفي مغلفات الشاي والحليب والزنجبيل وحركي جيداً.
- اتركي القدر به المكونات والشاي يغلي على نار متوسطة لمدة 8 دقائق.
- قومي بسكب الشاى في أكواب، قدميه ساخناً.
طريقة عمل شاي ايرل جراي بنكهة القرفة والبرتقال :
المقادير :
- شاي ايرل جراي : مغلفان ( كيسان ).
- الماء : أربع أكواب ماء مغلي.
- العسل : ملعقة كبيرة.
- القرفة : عودان.
- الزنجبيل : قطعه واحدة شريحة من الزنجبيل الطازج.
- البرتقال : حبة واحدة مقطعة شرائح رفيعة.
طريقة التحضير :
- احضري ابريق الشاي، ضعي به شرائح البرتقال والقرفة والزنجبيل.
- احضري الماء المغلي وضيفي بالإبريق، ثم ضعي أكياس الشاي.
- اتركي المزيج يغلي على نار متوسطه لهادئة لمدة 5 دقائق.
- اطفئ النار عن إبريق الشاي واتركيه مغطي ويرتاح لمدة 3 دقايق.
- احضري أكواب التقديم، قومي بسكب الشاي وضيفي العسل وقدميه ساخناً.
عزيزتي قومي بتغير روتين المشروبات الساخنة، خصوصاً مشروب الشاي المعروف، جربي هذه الطرق ستعجبك، فهي طرق بسيطة وسهلة التحضير والمكونات متوفرة بكل بيت.
عندك عزومة تريدي تكوني مميزة بعزومتك! تبحثين عن مقبلات وسلطات وأكلات جديدة؟ نحن نوفر لك عدة طرق ستعجبك :
- طريقة عمل برياني الدجاج الهندي بطريقة الأصلية.
- طريقة عمل خبز الثوم الشهي بعدة طرق.
- طريقة عمل سلطة الدجاج سريعة التحضير بعدة نكهات وطرق.
- طريقة عمل شوربة الفطر.
- حلى الفيمتو البارد خفيف وسريع التحضير بأكثر من طريقة مميزة.
تابع أخبار الفن والمشاهير وأجمل صور لهم على صفحتنا على الانستغرام : idealstweets