يتكون العرق من الماء بشكل أساسي ويحتوي أيضاً على يوريا، أمونيا، السكر، والأملاح، وهو وسيلة الجسم لتبريد نفسه، فعندما تكون حرارة الجسم الداخلية عالية يفرز العرق من الغدد العرقية الى سطح الجسم، ليبرد خلال تبخره الجلد وكذلك الدم، ويخلّص الجسم من المعادن الثقيلة، المواد الكيميائية، والبكتيريا.