Foreign countries began producing D-isoascorbate in the 1950s, and China began production in the 1980s. China's D-isoascorbate industrial started late, but the output is very high, and it has formed an annual output of about 600 tons. China's D-isoascorbate has also been exported to many countries including the United States, Japan and Australia. At present, the synthesis of sodium D-isoascorbate is generally carried out by indirect synthesis, that is, the fermentation of D-glucose by bacteria to produce 2-keto-D-gluconic acid (or calcium salt), and the chemical conversion. E-sodium erythorbate, also known as sodium erythro-sodium sulphate, is a new type of bio-type food anti-oxidation, antiseptic and fresh-keeping coloring agent. D-Sodium ascorbate prevents the formation of carcinogens in salted products - nitrosamines.
erythorbate ឌីស្យូមដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាអាល់ឡែនទីនសូដ្យូមគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការស៊ីប្រេងដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារ។ ប្រទេសបរទេសបានចាប់ផ្តើមផលិត D-isoascorbate នៅទសវត្សឆ្នាំ 1950 ហើយប្រទេសចិនបានចាប់ផ្តើមផលិតកម្មនៅទសវត្សឆ្នាំ 1980 ។ ឧស្សាហកម្ម D-isoascorbate របស់ចិនបានចាប់ផ្តើមនៅចុងប៉ុន្តែទិន្នផលខ្ពស់ហើយវាបានបង្កើតទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំប្រហែល 600 តោន។ ក្រុមហ៊ុន D-isoascorbate របស់ប្រទេសចិនក៏ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនដូចជាសហរដ្ឋអាមេរិកជប៉ុននិងអូស្ត្រាលី។ បច្ចុប្បន្នការសំយោគសូដ្យូម D-isoascorbate ជាទូទៅត្រូវបានអនុវត្តដោយសំយោគដោយប្រយោលពោលគឺការរំលាយក្រពេញ D-glucose ដោយបាក់តេរីដើម្បីផលិតទឹកអាស៊ីត 2 -keto-D-gluconic (ឬជាតិកាល់ស្យូមអំបិល) និងការបម្លែងគីមី។