Carrots The roots of the plant contain vitamins B, C, E, as well as provitamin A. The most useful carrot is purple.
ឫសរបស់រុក្ខជាតិមានផ្ទុកវីតាមីន B, C, E ក៏ដូចជា provitamin A. ការ៉ុតដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺពណ៌ស្វាយ។