'I will do it,' said Dolly, and she got up and began carefully sliding the spoon over the surface of the bubbling syrup, and now and then, to remove what had stuck to the spoon, she tapped it against a plate already covered with the yellowish pink scum, with blood-red streaks of syrup showing beneath it.
— Lo farò io — disse Dolly e, alzatasi, cominciò a passare col cucchiaio su per lo zucchero schiumoso, battendolo, di tanto in tanto, per staccarne quel che vi s’era appiccicato, sul piatto già coperto di schiuma variopinta giallorosa, con lo sciroppo sanguigno che colava sotto.