Harris said that he thought it would be all right, mixed up with the other things, and that every little helped; but George stood up for precedent. He said he had never heard of water-rats in Irish stew, and he would rather be on the safe side, and not try experiments.
Harris prétendit qu’il irait tres bien, mélangé au reste, mais George invoqua la tradition. Jamais rat d’eau n’était entré dans la confection d’un ragout irlandais, déclara-t-il, et il préférait s’en tenir a la recette originale et ne pas risquer des expériences inédites.