A methodology and procedures for documenting traditional food systems of indigenous peoples has been developed in collaboration with the Centre for Indigenous Peoples' Nutrition and Environment of McGill University, Canada.
En colaboración con el Centro para la Nutrición y el Medio Ambiente de los Pueblos Indígenas de la Universidad McGill (Canadá), se han elaborado una metodología y varios procedimientos para documentar los sistemas de alimentación tradicionales de los pueblos indígenas.