Six significant trends in consumer demand are (a) more convenience; (b) ethnic identity; (c) ageing population; (d) low-calorie foods; (e) fresh foods instead of frozen or canned ones; and (f) healthy natural foods and ethical products.
En la demanda del consumidor se observan seis tendencias importantes: a) una mayor comodidad; b) la identificación étnica; c) la edad cada vez mayor de la población; d) los alimentos bajos en calorías; e) los alimentos frescos en lugar de los alimentos congelados o envasados; y f) los alimentos naturales y sanos y los productos éticos.