Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) gibt Frühwarnungen hinsichtlich drohender Ernährungskrisen ab, informiert über Ernten und Nahrungsmittelvorräte, bewertet den Soforthilfebedarf im landwirtschaftlichen Sektor, stellt landwirtschaftliche Produktionsmittel zur Verfügung, damit die Menschen ihre eigenen Nahrungsmittel erzeugen und ihre Abhängigkeit von der Nahrungsmittelhilfe reduzieren können, ist Regierungen bei der Bewältigung von Krisen behilflich und gewährt im landwirtschaftlichen Bereich tätigen nichtstaatlichen Organisationen technische Beratung.
L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) assure l'alerte rapide en cas de crise alimentaire imminente, fournit des informations sur les récoltes et les vivres disponibles, évalue les besoins d'urgence du secteur agricole, fournit des intrants agricoles permettant aux populations d'avoir leurs propres cultures vivrières et d'être moins tributaires de l'assistance alimentaire et elle aide les gouvernements à faire face aux crises et donne des conseils techniques aux organisations non gouvernementales dont les activités touchent à l'agriculture.