وبموجب هذه القواعد، تحدد أسعار الطعام والشراب، “بحيث تفي بكافة نفقات التشغيل” مع توجيه سياسة التسعير “نحو جعل دائرة خدمات تقديم الطعام ذاتية الدعم على أساس تجاري، لا تستهدف الربح ” (القاعدة 4-1)().
Under these rules, prices of food and beverages “shall be such as to meet all operational expenses”, with pricing policy “oriented towards making the Catering Service self-sustaining on a commercial basis, without making a profit …” (Rule 4.01).