وقد بدأت الجزيرة خلال السنوات الأربع الماضية في تطوير صناعة الفواكه المجففة؛ وهي تصدر الموز والمانجو والأناناس المجففة ويقال إنها تستعد لتصدير المربى والسمك المجفف والبن.
In the past four years Pitcairn has begun to develop a dehydrated fruit industry; it exports dried bananas, mango and pineapple and is said to be preparing to export jams, dried fish and coffee.