52 - وكان واضحاً من التعليقات الكثيرة التي تلقاها المفتش - واستخلصها من استعراض محاضر اللجنة الاستشارية لخدمات تقديم الطعام - أن الاستياء الكبير إزاء خدمة تقديم الطعام الجديدة كان مصدره شواغل حقيقية مثل مستوى جودة الطعام والنظافة، ونقص حوافز الموظفين القائمين على الخدمة.
It was clear from the many comments made to the Inspector - and from a review of the minutes of the CATAC - that widespread dissatisfaction with the new catering service was based on real concerns such as food quality and hygiene, and the motivation of the catering staff.