وتتفاوت هذه القواعد بين البلدان وقد تكون مشوهة للتجارة بفعل تفاوت وجهات النظر بشأن ما يشكل اللوائح الملائمة فيما يخص سلامة الأغذية، أو بفعل اختلاف القيم القائمة على النواتج مثل نوعية البيئة.
Differing perspectives about what constitute appropriate food safety regulations, or different values based on outcomes such as environmental quality can cause these rules to differ across countries and to be trade-distorting.