The permanent population in each constituent entity of the Russian Federation as at 1 January 2002 was used as a weighting factor; the nutritional deficit was defined as the difference between actual consumption and the calculated standards.
La population permanente de chaque unité constitutive de la Fédération au 1er janvier 2002 a été utilisée comme facteur de pondération. Le déficit nutritionnel a été défini comme la différence entre la consommation alimentaire effective et ces normes.