A fruit and vegetable intake of 400g per day has been identified as one factor to achieve this because fruit and vegetables are nutrient dense but low in energy, low in fat, but high in fibre, a good source of vitamins and minerals and replacement of high-energy food items in diet.
En effet les fruits et les légumes sont des nutriments denses mais peu énergétiques, pauvres en graisses mais riches en fibres et apportant suffisamment de vitamines et de minéraux pour remplacer les produits très énergétiques dans le régime alimentaire.