Note by the secretariat: This document contains a draft revision of the UNECE Standard for Pork (porcine) Carcases and Cuts for discussion at the meeting of rapporteurs in St. Petersburg (22-24 September 2003).
Note du secrétariat: Le présent document contient un projet de révision de la norme CEE-ONU pour les carcasses et découpes de viande porcine, qui sera examiné à la réunion des rapporteurs à Saint-Pétersbourg (22 au 24 septembre 2003).