The prunes, without pits, are crushed in a food grinder with a mesh gauge not greater than 4.76 mm (3/16 of an inch).
Les pruneaux, sans noyau, sont broyés au moyen d'un hachoir à aliments dont le diamètre des perforations de grille est égal ou inférieur à 4,76 mm (3/16 de pouce).