They said that the original problem of how to deal with oranges that were ripe but had remained green because of their growing conditions had resulted in long discussions about maturity requirements because the abandoning of the orange colour as maturity indicator would make the inclusion of new, objective maturity indicators necessary, to avoid immature fruit on the market and to guarantee good quality for the consumer.
Le problème initial, celui des oranges parvenues à maturité mais ayant conservé une couleur verte en raison de leurs conditions de culture, avait donné lieu à de longs débats: en effet l'abandon de la couleur orange comme indicateur de maturité obligerait à introduire de nouveaux indicateurs objectifs pour éviter que des fruits immatures arrivent sur le marché et pour garantir une bonne qualité au consommateur.