At each of these stages, unfit products should be identified and withdrawn from the market, and an evaluation produced of the impact of added products such as additives, flavourings and other technological aids.
A chacun de ces stades, on devra évaluer la production impropre et retirée du marché ainsi que l'impact des produits ajoutés tels que les additifs, les arômes et autres auxiliaires technologiques feront l'objet d'un suivi.