This standard applies to courgettes, harvested young and tender, before their seeds have become firm, from varieties (cultivars) grown from Cucurbita pepo L. to be supplied fresh to the consumer, courgettes for industrial processing being excluded.
La présente norme vise les courgettes, récoltées jeunes et tendres, avant que leurs graines soient devenues fermes, des variétés (cultivars) issues du Cucurbita pepo L. destinées à être livrées à l'état frais au consommateur, à l'exclusion des courgettes destinées à la transformation industrielle.