The delegation of Israel said that they still considered the sugar/acid ratio as an important maturity requirement, which should be included in the standard. They said that they would therefore maintain their reservations for the time being.
La délégation israélienne a déclaré qu'elle considérait toujours le rapport teneur en sucre/acidité comme un critère important de maturité qui devrait figurer dans la norme et qu'en conséquence elle maintenait ses réserves.