1. מסירים מעט מקליפת התפוזים במכשיר המיועד לכך. מוציאים את בשרם של התפוזים מתוך הפלחים בסכין חד. נפטרים מהגלעינים.
2. שמים את בשר התפוזים, גרד הקליפה, היוגורט, החלב והסוכר בבלנדר, ומרסקים למשקה אחיד.
חומרי טעם כגון: סוכר, קקאו, קפה, פרי (לפי רצונכם).
כדי להכין כמה מנות, יש להכפיל את הכמויות במספר המנות.
1. מוזגים חלב לקערה.
2. מוסיפים חומרי טעם.
3. בוחשים היטב.
4. מוזגים לכוס, מכסים ומניחים בקירור.
מערבבים בבלנדר את כל המרכיבים במשך דקה ומגישים (אפשר לקשט את המשקה בתפרחת עלי לואיזה).