מתכון לחמין – למרות שמדובר בבישול ארוך, ההכנה היא פשוטה ומהירה.
מתכונים חמודים ומוצלחים!
אפשר להכין חמין בגרסה הצמחונית ופשוט לוותר על הבשר. כדאי להוסיף ביצים קשות.
לא ניסיתי אבל אולי אפשר להכין גם מרק חומוס אבל יהיה צורך להוסיף יותר מים.
מעבר לזה אפשר להכין עוגות בחושות ו/או עוגיות שנשמרות מצוין על השיש.
אני מציעה לך גם לשאול אותם מה הם בדר"כ מכינים ואני אפנה אותך למתכונים דומים.
וואו, תשמעי אפרת המתכונים שלך פשוט מדהימים, קלים, כיפיים, כתובים כלכך יפה זה פשוט מדהים. והכי מדהים שזה תמיייייד מצליח!!!!!!
המתכונים שלך מדהימים, קלים, טעימים.
יש בהם מין קסם שאי אפשר להסביר ושלא ראיתי באתרי מתכונים אחרים.
הזמנתי את הספר שלך גם לא ממזמן ואני מאוד מרוצה.
תודה רבה על כל המתכונים המדהימים !
שלום וברכה.אני נהנת מאוד מהיצרתיות.ומהשפע שיש בך.זו מתנה משמים.תבורכי ותצליחי.
השאלה שלי היא.בשר אסדו מתאים רק לחמין או גם למשהו אחר ואיזה מרכים מתאימים לו.
הוא מתאים רק לבישול איטי או שאפשר לבשל בסיר לחץ? תודה ושבת שלום שלוה.אורלי.
אסאדו מתאים לבישול ארוך. אפשר גם לשים אותו בתנור.
מלבד חמין, הוא מתאים לקדירות. אפשר להכין עם ירקות שורש וזה יוצא מעולה. ממליצה להוסיף סילאן.
לגבי סיר לחץ, אני חושבת שאפשר אבל כדאי רק באופן חלקי רק כדי לזרז את משך הבישול/אפיה בתנור.
תוכלי לשתף את המתכון בתגובות כדי שכולם יוכלו להנות ממנו.
קודם כל רציתי להגיד לך תודה רבה רבה רבה!!!!
ביזכותך אני הרבה יותר נהנת מבישול ופאפיה!!!
דבר שני, הסתכלתי בתגובות וראיתי שיש רצון למתכון לחלות קל. אז יש לי. אם את רוצה אז בשמחה!!!
מתכונים מדהימים!!! התחלתי ממתכון סופר פשוט של עוף מבושל… ובזכות זה שהכל כל כך ברור ומדוייק, זה נותן תחושת הצלחה מאוד גדולה, שבזכותה גם התחלתי לנסות גם מתכונים יותר מורכבים.
בקיצור אני כבר חצי שנה מבשלת מהמתכונים שלך ואני נהנית מהם מאוד!
תודה על שאיפשרת לי לאהוב לבשל.
המתכונים נהדרים ומצאתי הרבה רעיונות נפלאים לשמח בהם את משפחתי ועל כך רוב תודות!
מה שבכל זאת חסר לי זה מתכונים שניתן להעמיד על פלטת שבת, אשמח מאוד לתגובתך ומראש שוב תודה.
אתה מתכוון למתכונים שניתן לשים על פלטת שבת כל הלילה?
למשל חמין/טבית או קוגל מלוח/מתוק קלים להכנה ומתאימים להעמדה בחימום ארוך, ראיתי כל מיני מתכונים אבל יש לך לעניות דעתי דרך נפלאה לתת את הגירסה הטובה,הבסיסית והפשוטה ביותר בה כל אחד יכול להשתמש לפי טעמו ויכולתו.
אני אשתדל להעלות בהמשך גם מתכונים כאלה.
וואווווו איך אני שמחה שנסיתי מתכון אחד…. כי ממנו המשכתי לעוד המון מוצלחים!!!
כל יום מנסה משהו אחר והוא טעים יותר מקודמו!
מוצאת עצמי שולחת קישורים לכל מי שסביבי!!!
תודה רבה על המתכונים הטעימים והקלים ובמיוחד על כך שאינם צורכים הרבה זמן הכנה!!
אשמח לצרף תמונות של המטעמים:) רק אמרו איך ולאן..
תודה על העדכון והשיתוף והמשך יום נפלא!
-מחממים בסיר קטן את החלב עם הסוכר על אש בינונית-נמוכה. מערבבים עד שהסוכר נמס בתוך החלב.
-מערבבים 2 כפות קורנפלור עם 6 כפות מים קרים עד לקבלת נוזל חלק ללא גושים. כשהחלב רותח (מבעבע) מוסיפים את מי הקורנפלור ומערבבים כל הזמן במשך 1-2 דקות, עד שהחלב מסמיך (לא מפסיקים לערבב!).
-שוברים את השוקולד לקוביות ומוסיפים לתערובת החלב, מערבבים עד שהשוקולד נמס לגמרי ומתקבלת תערובת שוקולדית חלקה וסמיכה.
-מסירים מהאש ומעבירים לכוסות הגשה בגובה 2/3 מהכוס (רצוי כוסות מזכוכית מאחר והתערובת חמה) .
-מניחים לתערובת להתקרר לטמפ' החדר.
-בינתיים מכינים את הקצפת: מקציפים את השמנת עם האינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה.
-בעזרת שקית זילוף או כף ממלאים מעל שכבת פודינג השוקולד.
*עוטפים בניילון נצמד ושומרים במקרר.
הייתי שמחה שיתפרסם באתר שלכם תכון לחלה לשבת.
להכין בצק חלה ב10 דקות???