הרופא אמר לי שבגילי לא ניתן לחזק את העצם חזרה, אלא לכל היותר לשמר אותה במצבה הנוכחי ע"י תרופות בעיקר (וגם השימור לא יהיה ב100%, אך לדבריו זה משמר פי 4-8 יותר מהתעמלות ומשקולות. קראתי על התרופות הללו, והביקורת עליהן נשמעת מדאיגה, ואינני חושב שאקחן, ודאי לא בזמן הקרוב. האם ראיתם אנשים בגילים מבוגרים שהעצם התחזקה חזרה במעבר ל811?
הצורה שבה הרפואה הקונבנציונאלית מבודדת כל איבר ומתעלמת מכך שהוא מחובר, מושפע ומשפיע על הגוף השלם אינה מביאה בריאות לאף אחד.
כמה נשים בנות 70 עם אוסטיאופורוזיס שהחליטו פתאום לעבור ל-80/10/10 אתה חושב שאנחנו מכירים...?
בגלל שכל כך הרבה מחלות שנחשבות לחשוכות מרפא דווקא כן נרפאות עם שינוי תזונה ואורח חיים אז יש לי הצעה. למרות שאין לי פרטים מדוייקים על מצב העצמות שלך ובריאותך אין לי ספק שתזונה נכונה אורח חיים בריא על כל המרכיבים שלו יעזרו לך גם בעניין זה. תעשה 80/10/10 במשך שנה שלמה בדיוק על פי הספר. תאכל מספיק קלוריות (1400 זה לא מספיק), תרשם לחדר כושר ותעשה אימוני התנגדות יום יום, ותיחשף לשמש באופן קבוע כך שרמות הויטמין D שלך יהיו גבוהות. בעוד שנה תעשה בדיקה נוספת ותוכיח לרופא שלך שהוא טעה.
המשפט האחרון שכתבת שרופאים דווקא מאשימים את מיעוט השומן והחלבון מהחי כגורמים לצפיפות עצם נמוכה דורש הבהרה מסויימת.
כל מה שנאמר עד כה באתר בנוגע לצורה שבה הממסד הרפואי מעודד צריכת מזון מהחי הסביר את הנושא מספיק ולכן אני לא ארחיב עליו, אבל יש כמה דברים חשובים שכדאי שתבין כיוון שנראה מדבריך שאתה נוטה לקחת את מה שרופאים אומרים כמובן מאליו.
קודם כל רופאים לומדים מתוך 7 שנים של הלימודים שלהם בדיוק 6 שעות על תזונה ועל הקשר שלה למה שמתרחש בגוף האדם.
בנוסף רופאים לומדים נושאים רבים לעומק אבל אורתומולקולריה, ביוכימיה בהקשר של מזון ותגובתו בגוף האדם והנדסת מזון לא נלמדים כלל וחלקם נלמדים בצורה שטחית ביותר.
סידן שהוא בעל מטען חיובי של שני אלקטרונים עודפים נוטה להיקשר בקלות לחומרים בעלי חסר של שני אלקטרונים כמו זרחן מה שיוצר איזון חשמלי ותרכובת גדולה מידי שאין לה לא היכולת ולא הגודל המאפשר כניסה דרך תעלות. כל המינרלים מקבוצת המתכות היוצרים תגובה חומצית מאופיינים בחסר אלקטרונים ועל כן בנטיה מסויימת לקשור אליהם מינרלים אלקליים וביניהם סידן. זרחן בעיקר כיוון שקל לו יותר ליצור איזון חשמלי עם סידן.
קפאין ותרכובות מתילקסנטינים אחרות, רמות גבוהות של נתרן, חלבונים קשי תמס כמו קזאין כיוון שהמעטפת של הקזאין היא למעשה ראשים של זרחן בעלי מטען שלילי, חומצה פיטית וחומצה אוקסלית, שומן שיוצר עם סידן תרכובות לא מסיסות ומפריע לספיגתו במעי, בעיקר חומצות שומן רוויות חופשיות, אלכוהול, תרופות משתנות וחומציות נמוכה מידי (היפוכלורידיה).
חומרים מעודדי ספיגה למשל הם חומצות אמינו חופשי בגלל שסידן אוהב סביבה פולארית וחומצות אמינו יוצרים סביבה כזו שמושכת אליה מול' של מים. הסידן ובכלל מינרלים עטופים במול מים ובצורה כזו לא יכולים להיכנס לתא. חומצות אמינו מושכות את המים וכך יוצרות פוטנציאל חשמלי לסידן שמאפשר לתא להכניס את הסידן בדיפוזיה מזורזת.
כמות גדולה של זרחן לא רק קושרת סידן, בגלל שרמות זרחן גבוהות מופרשות בשתן על מנת לשמור על איזון אלקטרוליטים ואיתו הסידן יוצא גם.
דרך אגב גם סיליקה חיונית מאוד לעצמות והיא נמצאת בעיקר בעלים ירוקים ובסויה ואספסת. וזה מינרל שנמצא מעט מאוד בקרקע בגלל דילול היסודות.
אז אני מקווה שזה נתן לך תשובה מסוימת לגבי מיעוט בחלבון מהחי.
המקור של הדברים הוא מפרופסור לביוכימיה אורתומולקולריה והנדסת מזון, מרצה בטכניון שמבין "קצת" יותר בענין הסידן מרופאים. הציניות מכוונת ליהירות של רופאים בנושאים שבהם הם מה לעשות - בורים.
אורי (שם בדוי), אני באמת מצטערת אבל אני לא יכולה להמשיך להתנהל בצורה הזאת ולענות לך תוך התעלמות מכך שאני יודעת מה וכמה אתה אוכל ומכך שיש לי דעה מאוד מגובשת לגבי מה הביא אותך כגבר בגיל יחסית צעיר למצב הזה (שכמובן התחיל כבר לפני כמה שנים).
זה נכון שבספר של יצחק בן אורי התפריטים דלים בקלוריות (וזו אחת הבעיות בספר הנהדר שלו) אבל שנינו יודעים שאתה לא אוכל פי 2 מזה. וגם אם כך כתב עינן בספרו, 1200 קלוריות לגבר בגובה 175 ובמשקל 63.5 זה לא מספיק. זה שאתה משתדל לאכול קצת יותר פירות טריים בחודשים האחרונים לא מפצה על מה שעשית לגופך במשך כמה עשורים ולא אומר שתזונתך מאוזנת ובריאה. וגם אם עלתה לך קצת רמת הויטמין די, אתה באמת חושב שדי בכך כדי לעצור את התקדמות הרס העצם אחרי שנים של חסר? ואתה באמת מאמין שלעובדה שאתה כמעט לא מפעיל את גופך אין כל השלכה על העצמות שלך? למה אתה חושב שלחיות פחות או יותר על אויר וללא תזוזה יבנה לך עצמות חזקות ובריאות?
הבעיה הכי גדולה שלך היא שאין לך ראיה הוליסטית ואתה ממשיך לצמצם נושא כל כך רחב ומורכב, להפריד בין המרכיבים שמשפיעים עליו כאילו אין ביניהם קשר ולהתעלם מההשלכות של פרמטרים רבים על הבריאות שלך.
אתה ממשיך להסתובב סחור סחור סביב התשובות אך מבלי לראות אותן.
אם אתה רוצה שיגידו לך דברים טובים על התזונה שלך ואורח החיים שלך פה זה לא המקום המתאים לכך.