דפדפו למטה על מנת לעיין בכתבות קודמות שפורסמו במגזין "מקו ועד תרבות" בחודשים האחרונים. קריאה מהנה!
כיצד לשמור על המשקל בחג?
1.חנוכה הוא חג מצוין לפיתוח הזיכרון – סופגנייה אחת ביום זה מספיק וחשוב לזכור את זה. 2.תכנון – אם יש לי היום מסיבה אחת בעבודה ואחרת בגן להחליט איפה אוכל וכמה. לא צריך בשני המקומות.
3.המון סופגניות במבחר טעמים? להחליט איזה טעם אני רוצה היום ולבחור גם אחד למחר.
4.בחנוכה הוסיפו עוד אימון במכון הכושר או לכו ברגל. זה גם נעים, גם כושר וגם מרחיק אתכם מהסופגניות.
5. לביבה או סופגנייה? חצי מזו וחצי מזו יעשו את העבודה ולא תהיה בחירה.
עוד בקולינריהטרפלס דבש לראש השנהמסעדה "סבידה" בעכו – מאד מומלצת// צוות "חפצים"ליודעי דבר אחד או שניים בבישול – סיפרה של לימור לניאדו-תירוש – "מנה עיקרית" לכבוד הפסח - שלושה קינוחים מרעננים, חדשניים ואגוזיים במיוחד!// צוות "חפצים"
למלית:300 גרם שוקולד מריר מאיכות טובה150 גרם חמאה2 ביצים1/4 כוס (50 גרם) סוכר אופן הכנה:בצק:שמים בקערת המערבל את החמאה, אבקת סוכר וביצה ומערבלים היטב , תמצית וניל ואת הקמח, עד לספיגתו כך שמתקבל בצק הניתן לרידוד.מקררים 1/2 שעה במקרר.מרדדים את הבצק לעלה דק כ- 4 מ"מ ומעבירים לתבנית , באופן שיכסה תחתית ודפנות. מורידים את שולי הבצק המיותרים ומהדקים מעט. מחוררים בעדינות בעזרת מזלג את תחתית הבצק ומעבירים למקרר למנוחה של 1/2 שעה. אופים חצי אפיה בתנור שחומם מראש בטמפ' של 180 מעלות, למשך 10-15 דקות. מוציאים מהתנור.
שמים בסיר את השמנת, מביאים לרתיחה ויוצקים על השוקולד.מערבבים עד לתערובת אחידה . מפזרים את קוביות החמאה, ממתינים שתימס ומערבבים שוב.יוצקים על הפאי.מכניסים למקרר עד להגשה.
הצטרפו היום בחינם וקבלו מאתנו מדי שבוע עידכונים על כתבות, מבצעים והטבות.