ביום שלישי האחרון, התארחתי בגולדן אייג’: פופ-אפ קוקטייל בר, שם שתיתי ונהניתי מאיכותו של קוניאק הקורווזייה גם בצורתו הנקייה וגם בתוך קוקטיילים משגעים וטעימים!
קצת על הקוניאק הנפלא ה- קורווזייה : בתחילת המאה ה-16 פתחו בפריז האדונים, קורבואזייה וגלואה חנות אלכוהול והתעסקו בערבוב של סוגי קוניאק שונים. למזלם באחד הימים הגיע לקוח לחנות שלהם, נפוליאון בונפרטה והאדון המכובד מאוד אהב את הקוניאק שרקחו האדונים קורווזיטיה וגלואה, לימים הקורווזייה הפך לקוניאק של בית האצולה ובעצם עד היום נחשב לקוניאק עשיר, בעל ניחוח נהדר עם מורכבות ומלאות על החך.
רוצים לשתות קוקטייל נהדר עם קוניאק הקורווזייה?
מומלץ לקשט עם קליפת תפוז חתוכה יפה !
קצת על הגולדן אייג’- הגולדן אייג’ הוא פופאפ בר שמגיש את מיטב הקוקטיילים מעידן ‘תור הזהב’ של עולם המשקאות ומטרתו להנגיש לקהל הרחב היצע של משקאות רחב ועשיר בתוספת האווירה האינטימית של הבר והאוכל המשובח יש ניחוחות של תק’ אחרת באוויר. דן קרייצר, האיש מאחורי הפופאפ בר, ערך בעזרת יבואנית האלכוהול אקרמן, ספרון קוקטיילים מאויר מקסים, בעיצובה של מאיה קלינגר, הספרון הוא בעצם התפריט שמכיל 123 משקאות – מעין אנציקלופדיה של קוקטיילים שבו לכל משקה מוקדש עמוד בו מופיע איור של המשקה הממחיש את מרכיביו ופירוט על ההיסטוריה של המשקה.
על איורי הקוקטיילים הקסומים שבספרון אחראית המאיירת- עפרה קובלינר.