לאפות את הבצק כ-10 דקות עד להזהבה בתנור שחומם מראש 175 מעלות . לקרר.
לאפות שוב עד שהבצק מזהיב ונוטה לצבע חום.
"טיפ" ניתן להחליף את הריבה והמלית במצרכים שיש בבית.
ט"ו בשבט, נוסטלגיה, ספר המתכונים של אמא של פירגה, עוגות פירורים, עוגות פירות, עוגיות חיתוכיות וקרואסונים. קישור למתכון.
שימי לב שהדובדבנים לא חמוצים או שתבשלי אותם עם סוכר ותטעמי שיהיו מתוקים.
אלה העוגות הכי טעימות לכל עונה.
בקיץ עם כדור גלידה ליד ובחורף עם כוס תה ריחני.
המתכונים שלך מצויינים, רק שאלה קטנה, בהרבה מתכונים לעוגות יש שמנת חמוצה, או מוצרים אחרים חלביים, במה ניתן להחליף אותם כדי שהעוגה תהיה פרווה? ואם תוכלי לציין גם כמות ההמרה?
לפחות זה מה שאני עושה בבצקים.
האם את משתמשת במיץ תפוזים טבעי כתחליף?
אנחנו 2 אחים אני רן בן-9 ושי בן-12 רצינו להגיד לך תודה רבה אל מתקון העוגה.
אמא הכינה את העוגה ביום שישי בבוקר ובערב יום שישי כבר לא היתה עוגה.
רן ושי המקסימים כל כך חיבוק ענק שכתבתם לי את ההודעה הזו.
חיבוק ענק לאמא שהכינה לכם את העוגה. תודה לכולכם.
לאיזו תבנית העוגה מתאימה ?
חוץ מהריבה לפזר גם דובדבנים טריים ?
את יודעת בערך כמה ריבה את מורחת ?
מרחתי הרבה ריבה ממש שכבה נאה.
שזיפים ילך גם?
כן רווית.אם הם לא מתוקים מספיק תקרמלי אותם מעט עם סוכר על מחבת.
מרחתי קצת לפט אוברז שהיו בבית, ממרח אוכמניות+ממרח שוקולד שנשאר מעוגות קודמות.
ידעתי שמי שיכין יתלהב מאד. תודה רבה לך.
השידרוג שלך מצא לי חן.טעים טעים.
הי פירגה הגדולה מכולן!!!!
לבצק השתמשתי ב3/4 כוס מיץ תפוחים מקרטון, ומחמאה, ובמקום דובדבנים בישלתי קוביות תפוחים במעט סוכר חום, יצא נהדר!! הבצק רך וטעים כל כך.
המליצו על המתכון באחדהפורומים.
החלטתי לנסות כי את כל המיצרכים היו לי בבית.
מתכון קל וכל כך טעים.
תודה שי. שמחתי שחזרת לשתף אותי.