עוגות יום הולדת בחצי מהזמן סדר היום שלנו עמוס, לחוץ, מטורף ורצוץ.
ימי הולדת צריך ורצוי לתכנן מראש, אך מה קורה כאשר אנו מאבדים תחושת זמן, מתעכבים מסיבות שלא צפינו ולא רצינו, ועוגת יום ההולדת המעוצבת שתכננו להכין נדמת לנו כחלום רחוק ומוחמץ?
ילדים אוהבים עוגות ימי הולדת, ועוד יותר את אלו המעוצבות, מקושטות, צבעוניות שניתן לחוש, לגעת, לטעום ולמרוח.
עוגות מעוצבות הם גירוי מעניין ומאתגר, הם מריחים, מביטים, מסתקרנים, רוצים לגעת, לדעת.
מדוקדקת ומאוירת. היא תלויה שם למעלה, בצד ימין של המקרר.
הם לא באמת יבינו. הם רוצים עוגת יום הולדת מעוצבת. ואנחנו הבטחנו. ואימא אמרה שהבטחות צריך לקיים. צודקים.
עוגות, קלות, מהירות, פשוטות פשוטות וטעימות. יש למרקר בטוש זוהר ולתלות במקום נגיש וזמין. שיהיה בשלוף.
לחמם תנור מראש לחום של 180 מעלות.
לערב ביחד את כול החומרים היבשים.
להקציף בנפרד את החומרים הרטובים יחדיו.
לצקת לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
להכניס לתנור לכ- 30 דקות.
עוגה בחושה הכנה: 15 דקות, אפייה: 25 דקות.
להקציף החמאה והסוכר, להוסיף פנימה את הביצים, אחת אחרי השנייה. להוסיף פנימה את הווניל.
להוסיף פנימה את תערובת היבשים לסירוגין עם החלב.
לצקת לתבנית משומנת או מרופדת בנייר אפייה.
לאפות כ- 25 דקות.
להכין מראש מגש שעמיד ובטוח לשימוש במיקרוגל, לשמנו בתרסיס שמן.
בקערה, להמיס את החמאה במיקרו, להוסיף פנימה את הסוכר, אבקת הקקאו ותמצית הווניל.
להוסיף את הביצים, אחת אחרי השנייה.
להוסיף את הקמח והאגוזים/שוקולד צ'יפס ולערבב היטב.
לצקת לתבנית ולחמם במיקרו על חום גבוה למשך 5 דקות.
לבדוק, בד"כ התערובת צריכה עוד כ- 3 דקות נוספות.
ברגע שהקצוות מתחילים להתכווץ, זה הסימן שהסופר פאסט בראוניס מוכנים.
לערבב את החומרים היבשים לאחר ניפויים.
להוסיף פנימה את החומרים הרטובים ולערבב היטב עד קבלת תערובת אחידה.
לצקת לתבנית משומנת המתאימה לשימוש במיקרוגל.
לאפות כ- 10 דקות, לצנן ולהגיש.