ניתן לשחק עם הטעמים של הבצק,להוסיף קקאו ,קוקוס,אגוזים ועוד. אפשר להכין עוגיות סנדוויץ' בעזרת ממרח שוקולד אהוב,ממרח חלווה או כל ממרח אהוב אחר.
להקציף יחד בקערת המערבל עם וו גיטרה ,חמאה וסוכר לקבלת תערובת אחידה. להוסיף פנימה תוך כדי ערבול ביצה אחת אחרי השנייה ואת תמצית הווניל וקורט מלח להמשיך לערבל לקבלת תערובת אחידה.
לנפות יחד קמח ופודינג וניל. (בעוגיות בטעם שוקו יש לנפות את הקקאו) להוסיף לתערובת בקערת המערבל ולערבל במהירות בינונית עד לקבלת בצק אחיד.
להכניס את הבצק לתוך המכל באקדח העוגיות ולזלף על תבנית אפיה.
לאפות בתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות כ- 10 דק'.
מזלפים ישירות על תבנית האפיה. לא לשמן את התבנית ולא להניח נייר אפיה .
יש לשחרר את העוגיות בעזרת מרית מתכת מייד לאחר הוצאת העוגיות מהתנור .
יש להשתמש בבצק מייד לאחר הכנתו. לא לאחסן במקרר את הבצק כי אז הוא יהפוך לנוקשה ואי אפשר לזלף בצק קר.
להשתמש בממרח שאוהבים,נוטלה, לוטוס,חלווה או ריבה משובחת ולמרוח שכבה נדיבה.
חמודות ומגניבותתתתתתתתתתתת העוגיות האלה.
זה כל כך חמוד שאני הייתי זוללת את העוגיות כמו שהן, בלי מילוי.
האמת שאין לי אקדח, אבל עשית לי חשק.
נדמה לי שאפשר גם לזלף, אבל אין ספק ששימוש באקדח יוצר עוגיות מגניבות לגמרי.
אפשר לזלף עם שק זילוף וצנתר משונן רק שזה מאוד מאוד מעייף ..
היה מכין אותי עוגיות בעזרת אקדח העוגיות של אמי.
יש לי את המכשיר כל כך הרבה זמן ולא מסדרת איתו ..
העוגיות שלך ממש ליגה..
תודה רבה לינדוש. אולי פשוט צריך להחליף מכשיר?
בכל פעם שאני רואה עוגיות בצורות הללו אני נזכרת בסבתא שלי שהיתה אופה עוגיות כאלו עם אקדח העוגיות שלה. לצערי הוא אבד במהלך השנים..ממש נוסטלגיה.
היה לי מכשיר ישן שהיה של אמי ושכחתי ממנו ואז גיסי הביא לי מתנה מארה"ב אקדע עם מגוון של צורות ופשוט הביא לי חשק להכין.
הילידם שלי מאוד אוהבים את העוגיות בצורות שונות זה כייף שכזה.
פעם היה לי אקדח פרימיטיבי חח אף פעם לא יצאו עוגיות תמיד משהו התחרבש שםחח.
אבל זה נראה אקדח איכותי. והעוגיות טעימות.
אפשר לזלף עם שק זילוף וצנתר גדול משונן רק שזה הרבה עבודה ומאוד מעייף.
שלום איזה מכשיר עוגיות זה?
תודה על תגובה מהירה-יש לי אקדח של פלנרו-לא הצלחתיעם מתכונים אחרים-למרות שלא שימנתי את התחתית העוגיה לא נחלצה מהמכשיר בסוף רידדתי וקרצתי עוגיות. אנסה את המתכון שלך עם כל הטיפים ואעדכן-שבת שלום..
מכינות את זה עם המכשיר הזה - ממש אוהבת !
בצק טעים ברמות ממכרות !!
לום לך היתי שמחה לדעת אם העוגיות יוצאות פריכות כי אני מכירה בלי הפודינג וניל מה הוא עושה לעוגיות בדיוק?
פודינג וניל מעניק טעם נהדר ומרקם פריך לעוגיות.
מה מייחד את הבצק הזה לבצק לאקדח עוגיות? או שבעצם כל בצק עוגיות אפשר לעשות צורות עם האקדח?
לא כל בצק מתאים לאקדח עוגיות.
על מנת שיהיה מספיק רך וכדי שתשמר הצורה שיוצרים.
אפשר להשתמש במתכון גם אם אין לי את האקדח ואני מתכוונת לעבוד עם תבניות? או שזה יותק מדיי נוזלי?
הי הכנתי לצערי יצא הקורנפלור קלקל כי ממש מרגישים שיש טעם ומקרם של הקורנפלור.אוליי בגלל שהפחתתי מעט מכמות הסוכר.
למה אי אפשר על נייר אפיה שמונח בתבנית ?
והקמח שנישאר במשקל (במקום 400 גר).
מתי ממלאים את העוגיות? לפני או אחרי האפיה?..
אפשר להשתמש בשמן במקום בחמאה, או לחילופין בשמן קוקוס? ואם כן, מה המינונים?
אלו עוגיות חמאה ולכן לא ניתן להמיר בשמן.
שלום אני מאוד אשמח לדעת מאיפה ניתן לרכוש את האקדח כמו שאתם קוראים לו.. סבתא שלי ז"ל הייתה מכינה עוגיות שאני מאוד אוהבת ואני מאוד אשמח להכין אותם..
היי רויטל, שווה להשתמש עם הקורנפלור?
נראה לי שיהרוס..לא?
לאחר נסיונות רבים, אין ספק שזהו ה-מתכון ב"הא הידיעה".
העוגיות יצאו מעולה והן בדיוק כמו שאני זוכר מתקופת ילדותי.