→ אלוהים, אבירים!!!
וגם — טוב, לא על כולם אפשר לכתוב.
השנה הקדמתי את המאוחר, והכנתי את העוגיות הנפלאות האלו מיד אחרי פורים.
והן מחסלות את מקבץ הזרעונים והגרגרים מהארון, ומשאירות את המצפון נקי. לפסח.
כי בכל פעם הן יוצאות קצת אחרת וקצת יותר טעימות, כך שאף פעם לא נמאס.
אפילו שמעתי על אנשים שמפוררים קצת עוגיות כאלו לתוך סלט חסה כתוספת קראנץ׳ מתקתק.
אגוזי פקאן שבורים, אגוזי מלך קצוצים, זרעוני דלעת, זרעוני חמניות קלופים, זרעי צ׳יה, שבבי קוקוס, פיסטוקים קלופים. ומה עוד??
בקערה מערבבים במרץ את החלבונים, אבקת הסוכר והוניל בעזרת מזלג.
מודדים את הזרעונים ומוסיפים לקערה. מערבבים. קארין אומרת: ״התערובת תראה יבשה, וזה בסדר״. והיא תמיד צודקת!
בעזרת כפית מניחים תלוליות מהתערובת על נייר האפיה ומשטחים קלות.
אופים כ10-15 דקות. מניחים להתקרר על נייר האפיה, ומקלפים מהנייר. מאחסנים בקופסה סגורה.
עוד ועוד סרטוני הוראות סריגה עולים לאוויר. רוצים לראות?
כנסו לדף הפייסבוק ולערוץ היוטיוב, תרשמו, תגיבו, תסרגו ותהנו!