מזונות עשירים באבץ מבוססים על בעלי חיים ומשמשים לחיזוק המערכת החיסונית, ומשאירים את הגוף חזק יותר במלחמה במחלות הנגרמות על ידי וירוסים, פטריות וחיידקים. מלבד היותו נחשב aphrodisiacs מעולה.
לפיכך, חוסר אבץ בגוף יכול לגרום לשינויים ברגישות הטעמים, נשירת שיער, קושי בריפוי ואפילו בעיות של צמיחה והתפתחות אצל ילדים.
המקורות העיקריים של מזונות עשירים באבץ הם צדפות, שרימפס, בשר בקר, עוף ודגים, כבד, נבט חיטה, דגנים מלאים, אגוזים, דגנים, קטניות ופקעות. פירות וירקות, באופן כללי, הם עניים באבץ והם פחות בשימוש על ידי הגוף.
אבץ קיים ברוב חלקי הגוף האנושי, השיער, העיניים, הערמונית, הציפורן, הכבד, הלבלב, השרירים, העצמות והבלוטות, אשר למעשה אתרי אחסון של המיקרואלמנט הזה. הפרשת האבץ מתבצעת על ידי שתן, שיער, פתיתי עור וזרע.
רשימה זו מציגה מזונות עם כמויות גבוהות יותר של אבץ.
מה זה אבץ?
לשפר את המראה של העור ולחזק את השיער.
מחסור באבץ עלול לגרום לירידה בתחושת הטעם, אנורקסיה, אדישות, פיגור גדילה, נשירת שיער, התבגרות מינית מאוחרת, ייצור זרע נמוך, חסינות מופחתת וחוסר סובלנות לגלוקוז. בעוד אבץ עודף יכול להתבטא בחילה, הקאות, כאבי בטן, אנמיה או חוסר נחושת.
ההמלצה של צריכה יומית משתנה בהתאם לשלב החיים, אך תזונה מאוזנת מבטיחה את אספקת הצרכים. תוכן אבץ בדם צריך לנוע בין 70 ל 130 mcg / dL של דם ובשתן זה נורמלי למצוא בין 230 ל 600 mcg של אבץ / יום.
בליעה של אבץ פחות מומלץ במשך תקופות ארוכות עלולה להוביל להתבגרות מינית ועצמות מאוחרות, נשירת שיער, נגעים בעור, רגישות מוגברת לזיהומים, או תיאבון ירוד.