עוד שנה עברה לה ורגע לפני החגים חגגתי יום הולדת.
החלטתי לפנק את עצמי ואת משפחתי בעוגה עם המון קרם שוקולד. בסיס שוקולד,קרם שוקולד מריר ועוד שכבת קרם שוקולד עם שמנת מתוקה.
טורפים היטב ביצה וסוכר. מוסיפים את שאר המצרכים היבשים וממשיכים לטרוף לבלילה אחידה תוך הוספת המיים.
מוציאים ומניחים לבסיס להתקרר.
שמים בסיר קטן את כל המצרכים חוץ מהחמאה. מבשלים על אש קטנה עד שהכל נמס ומבעבע מעט. מוסיפים חמאה ומערבבים עד שהיא נמסה. מסירים מהאש לצינון.
להקציף את כל החומרים עד קבלת קרם אחיד.
לצקת את הקרם על השכבה של קרם השוקולד המריר.
ליישר היטב ויפה ולהכניס למקרר ל3 שעות.
להוציא מהמקרר לשחרר את התבנית,להסיר את השקף או נייר האפיה בזהירות.
לפני ההגשה לשים את כף הקרם שוקולד מריר שנותרה בשקית אוכל קטנה,לעשות חור קטן ולקשט את פני העוגה.