כל הטיולים הללו רק פותחים עוד יותר את הרעב לנופים של מטה יהודה, ולא פחות את הרעב לאוכל, ולשני אלה מסעדות האזור נותנות מענה. בסמוך לכל אחד מן הטיולים ישנן מסעדות הפתוחות בסופי השבוע, ומציעות אוכל נהדר מול הנופים הקסומים. מבשרים מעושנים במקום ועד אוכל טבעוני, עם כל מה שביניהם לצד יינות ובירה בייצור עצמי.
בחודש מרץ ישנה פריחה מדהימה של שקדיות שחלקן מבצבצות מהסלעים הצופים אל כביש הגישה , מרבדי פריחת רקפות, כלניות, נרקיסים ועוד פרחי בר.
סמוך לרחבת המערה קק"ל הכשירה שבילים מסודרים ושולחנות לפיקניק, חניון המשמש נקודת יציאה לטיולים ביער הקדושים וגם חניון ללילה, המקום מוצל ונעים עם גישה נוחה עם כביש סלול עד לרחבת המערה .
פתוח בימי שלישי עד שישי מ- 8 בבוקר עד 14:00 בצהריים.
קבוצות.. קטנות וגם גדולות יזכו באירוח בתאום מראש , משך כל השבוע.
ימי שישי 10:00- שעתיים לפני כניסת השבת.
במקום מגישים ארוחות חלביות במשך כל היום, וקיים תפריט עשיר לכל דורש.
בנוסף למאפים וללחמים המעולים אשר יוצאים מתנורים במקום, קיים מגוון עצום של עוגות, עוגיות, עוגות יום הולדת מושקעות ושלל מאפים מלוחים ומתוקים אשר נאפים במקום יום יום!
מוזה בהר משלבת בצורה אלגנטית איכות קלאסית מוקפדת עם הטרנדים החמים ביותר בעולם המסעדנות ויוצרת קלאסיקה מודרנית יוצאת מהכלל.
התפריט מציע מנות עשירות, המשתלבות היטב עם תפריט המשקאות, וכך קל להתאים את המשקה הנכון לכל מנה.
כל המוצרים כשרים למהדרין מבחירה, מאהבה ומרצון.
שעות פעילות: א-ד 7:00-23:00 ה 7:00-24:00 שישי 8:00 - שעה לפני שבת.
במקום ניתן לקיים אירועי בוטיק אינטימיים וקסומים.
קפה ספארו ממוקם באזור מקסים במושב טל שחר ומציע תפריט חלבי כשר, עשיר ומגוון הכולל ארוחות בוקר מפנקות.
בספארו חוויה אחרת של אוכל טרי אשר מבושל כל יום ומורכב מהמוצרים הטובים ביותר.
אנו מספקים מוצרים איכותיים ,ללא פשרות על איכות חומרי הגלם , מחיר הוגן ,תוך הקפדה על עמידה בלוחות זמנים ושביעות רצון הלקוח.
קפה ספארו מורכב ברובו מחומרי גלם שנקנו ממקומות פרטיים , איכותיים וביתיים ,לא מסחריים. בית הקפה מציע ארוחות בוקר, שקשוקות , סלטים, מרקים מפתיעים, פסטות, פוקצות ופיצות מצויינות -שנאפות במקום בתנור אבן - וגם קינוחים וקפה משובח.
ניתן להתארח ולהנות מיין ובירות המיוצרות במקום. לקבוצות במהלך השבוע ולקהל הרחב בימי שישי.
גבינות ועשבי תיבול, מרקים ומאפים בלווי ירקות ועוד.
ברנץ׳ בשישי מ 10 בבוקר עד שעה לפני כניסת השבת.
ברנץ' עשיר עם לחמי המחמצת שלנו וגבינות הכבשים שאנחנו מייצרים, קישים סלטים מרק ועוד הרבה פינוקים.
הפוד-טראק המקורי! נמצא בכניסה לכפר אוריה בחוות "אחים למשק".
לקראת הקיץ מתוכננות במקום הופעות של להקות אינדי ושיתופי פעולה מול שפים מן המובילים בישראל.
הבראנץ" המפורסם של יד השמונה- ארוחה חלבית עשירה אשר מתקיימת במסעדת יד השמונה בכל יום שישי.
מדובר בסעודה ממיטב מסורת הבראנץ' הכוללת: פשטידות, פסטות, סלטים טריים, גבינות, דגים, לחמים ופוקצ'ות הנאפים במקום, שתייה חמה וקרה, מגוון קינוחים ועוד.
ניתן למצוא תפריט בראנץ' לדוגמא באתר הבית של הבית של יד השמונה.
המלון לא מחזיק בתעודת כשרות אך שומר על הפרדה בין בשר לחלב.
מסעדת מומה שוכנת במבנה הרפת ההיסטורית של קיבוץ קריית ענבים.
החל מארוחת ערב עשירה ועד מנות בר קלאסיות המתאימות לבילוי קליל או לצד המשקה.
תפריט היינות מתמקד ביקבים מאזור הרי יהודה.
מאג'דה היא מסעדה בכפר הערבי הציורי עין ראפה, ממנה נשקף נוף הגבעות של הרי יהודה.
המטבח מבוסס על מרכיבים מהאזור, כולל גבינות ממחלבות הסביבה ויינות מיקבים בהרי יהודה.
בחצר הבית של סלווה ניתן ליהנות מאווירה פסטורלית ומאוכל ביתי.
מיטב מאכלים ערביים אותנטיים: מגשי מקלובה, סלטים אורגנים מהטבע תוצרת בית, קראסים - בצק ערבי במילוי ירק טבעי כמו זעתר ירוק, תרד, עלי מנגולד, בשר, גבינת עיזים.
4. החיים בלבנט - עין ראפה - Living in the levant4.
יש אפשרות לתאום סיורים בכפר ובמסגד.
כל השבוע, בין השעות : 10-16 - בתאום מראש.
בחורף רוב הגבינות צעירות וחצי בשלות, ויש גם יוגורט לשתייה ולבנה סמיכה וקשה. בקיץ ובסתיו יש בעיקר גבינות קשות שמתיישנות במערה סמוכה, בסגנון פרמז'ן, גורגונזולה וצ'דר.
במהלך השבוע נמכרות הגבינות לפי משקל בחנות שבכניסה לחווה (ניתן לטעום לפני שקונים) - בימי השבוע נדרש תיאום מראש.
בסופי שבוע נוספות גבינות לבנות, לבנה ויוגורט ואף נאפה לחם בסגנון ג'חנון בתנור השמש שמתחמם בשיטה של ריכוז מראות המכוונות כלפי השמש )בשל הביקוש, מומלץ להזמין מראש).
בשבתות אפשר לקבל את הגבינות לצד לחם מתוצרת החווה וסלט מפירות הגינה.
מקום פסטורלי ומלא בטבע מופלא והיסטוריה. "בסוכה" ארוחות מגוונות בבחירה אישית, הזמנת לחמים מיוחדים וריבות.
ניתן לקיים אירועים קטנים במקום ופעילויות שונות . המקום פתוח כל ימות השבוע כולל שישי שבת.
מרכז המבקרים פתוח לקהל הרחב מ-10:30 עד 17:00.
לא מתקיימים סיורים מודרכים במבשלה בימי שישי ושבת.
שעות הפתיחה: במהלך השבוע בתאום מראש- 10:00-16:00 שישי ושבת 11:00-15:00.
אסאדו עם עצמות של עגל חלב, סינטה שלמה עשויה על הגריל ופרגית מהם תוכלו לבחור סטייק במשקל 300 גרם.
במקום יינות מקומיים ובירות בוטיק - ואם יישאר לכם מקום-נמליץ על קינוחים ביתיים המשתנים בכל שבוע, בהתאם למצב רוחה של יעל.
ארוחת בשרים מפנקת ותה צמחים תעלה 150 ש"ח לאדם.
קבוצות מעל 10 איש בתיאום מראש.
פייסבוק "הג'חנון של שמחה בבוסתן"
פיצות, קישים, מנות ילדים, קפה איכותי מבית ל'באצה וקינוחים מפתים.