"מוזר שהמורה נפאלי," ציין הטבח באוזני סאי כשהלך. ואחרי זמן אמר, "חשבתי שהוא יהיה בנגאלי."
אני יודעת שכל אחד חושב שאמא שלו היא הכי מהממת, ושהאוכל שלה הוא הכי טעים בעולם, אבל במקרה שלי זה גם נכון. אמא שלי היא אישה מדהימה ובשלנית בחסד. אישה מדהימה היא תמיד הייתה, אבל בשלנית לא. כשהיא התחתנה עם אבא שלי היא בקושי ידעה איפה נמצא המטבח, אבל סבתי ז"ל, אמו של אבי, שהייתה בשלנית מדהימה בעצמה, לימדה אותה את כל רזי המטבח, ובמקרים רבים אימי אפילו התעלתה על המקור. כך הוא גם המקרה של הדגים המרוקאים – במשך שנים אימי הכינה אותו כמו סבתא שלי, והם תמיד היו מדהימים, אבל יום אחד, לפני מספר שנים היא החליטה לשדרג את המתכון, ואם לפני זה הם היו טעימים, עכשיו הם פשוט אלוהיים. אני כמובן, הולכת לפי המתכון של אמא שלי, אבל לא נראה לי שבדור השלישי עוד אשדרג אותם – They are that good.