מסעדת אדום היא בעלת שם בסצנה הירושלמית ואהובה מאוד על תושבי העיר. המסעדה ממוקמת במתחם התחנה הראשונה, מתחם תרבות ובילוי חדש בעיר, שהוקם על יסודות תחנת הרכבת הישנה וההיסטורית. בשנת 2001 הוקמה המסעדה בחצר פיינגולד שבמרכז העיר, ומאז הפכה לשם דבר בירושלים.
התפריט במקום עשיר ומציע מנות עם נגיעות איטלקיות, צרפתיות ועוד מדינות ים תיכוניות, ויינות מרחבי העולם. במקום תמצאו מגוון רחב של מאכלים כגון בשרים, דגים, ריזוטו, שניצל, המבורגר ועוד.
האוכל באדום מוקפד ומדי יום מתוספות לתפריט מנות היום המשקפות את המוצרים העונתיים בשוק ואת השראתו של שף המקום. המסעדה מציעה גם תפריט לילה לנשנושים בשעות המאוחרות החל מהשעה 23:00. במקום גם חדר פרטי VIP ל-14 סועדים.
המסעדה בניהולה של קבוצת "אדום" הכוללת גם את מסעדת קולוני, מסעדת לבן בסינמטק וגלריית האירועים בתאטרון החאן. אדום היא מקום נהדר ליהנות בו מארוחה טובה או מכוס יין משובח באווירה צעירה ואלגנטית.
השירות מעולה כרגיל, מהיר , יעיל ואדיב. מתאים לאוכלי בשר וגם לטבעוניים. הסטייק היה עשוי נפלא, השווארמה הטבעונית עשירה ומגוונת, האוירה נהדרת, יש הקפדה על מרחק בין הסועדים ונשמרים כל כללי הזהירות.
התאכזבנו מאוד מהשירות. מלצרים לא יודעים איזה מנות ישנן ואיזה לא. חיכינו המון זמן עד שהגישו אוכל. המנות עצמן די טעימות אבל המחיר יקר מידי..