הרי אנחנו יודעים שכל יום יוצאת כתבה חדשה על מוצר מזון נוסף שמשרד הבריאות העולמי או הישראלי ממליץ להפסיק לאכול. בשנים האחרונות המודעות לאוכל בריא עלה יותר לכותרות. מזון מעובד הוא אחד מהמאכלים המסוכנים ביותר שאנחנו מכניסים לגופנו לגופם של הילדים שלנו.
הרי אין דבר יותר קל להכנה מאשר מזון מעובד, כזה שהוא סגור בהקפאה וכל מה שנותר לנו לעשות זה לחמם אותו ולאכול, אוכל מהיר וזריז, לרוב גם טעים ומשביע – אבל הוא רחוק אלף שנות אור ממה שאנחנו אמורים באמת להכניס לגופנו ברמה הבריאותית.
בכל פעם שאנחנו מחליטים לעשות על האש הדבר הראשון שנוכל למצוא על המנגל הוא נקניקיות, הילדים מתים עליהם לא רק בגלל הטעם אפילו גם בגלל הצורה וקלות הכנה, לצערנו מחקרים אחרונים הראו כי בנקניקיות יש חומר שנקרא ניטראט האשלגן זהו הרכיב שנותן את הצבע הטרי לנקניקייה.
מחקרים מראים כי אם יכנסו מעל 10 נקניקיות לגוף האדם באופן קבוע הסיכון של אותו אדם לחלות במחלות כגון: סרטן, סכרת, המוגלובין גבוה, לחץ דם גבוה ועוד… בסרטון שמיד תראו אפשר לראות איך מכינים נקניקיות – בנוסף לרכיב ניטראט האשלגן יש רכיבים נוספים שלא יהיו מוזכרים לעולם בתווית הקנייה שעל המוצר בסופר אבל הם אותם הרכיבים שבסופו של דבר יכולים גם לפגוע במערכת העצבים של גופנו.