Устойчивото кафе, отглеждано на сянка сред друга растителност, е по-добро за околната среда и е чудесен начин да се разграничи java на пренаселения пазар.
Устойчивото кафе, макар и по-скъпо, е по-добро за околната среда и по-добро от маркетингова гледна точка.