Неапол е мястото, където започва пицата (регионът е доставчик номер едно на нацията на моцарела), а ароматното домашно готвене от пресни продукти е издигнато до форма на изкуство.
Пицата произхожда от Неапол и градът е усъвършенствал умението да използва пресни съставки в домашното готвене.