По-малки лодки, оборудвани с огньове за готвене и тигани, подскачат наоколо в мивката, докато екипажите им поднасят сандвичи със скумрия на гладни работници, стоящи на кея, привидно незабелязани от бурното, бъркащо движение на техните плаващи кухни.
Собствениците на лодки правят голяма печалба от продажбата на храна на кейовите работници