Готвачът може да е от Валенсия, кухнята да се рекламира като френска, а клиентът може да не иска нищо по-дръзко от пържола.
Клиентите често не се интересуват от чуждестранна кухня: вместо това предпочитат нещо, което вече знаят, че харесват.