Разположен на 50 км (30 мили) северно от Париж, Шантили е известен със своето шато, елегантния си хиподрум и конюшни, и не на последно място с крим шантили (бита сметана), обикновено сервирана върху горещи вафли.
Всеки, който ходи в Шантили, обожава горещите гофрети и крема.