Това е работеща плантация, произвеждаща смесена култура от подправки и плодове, но също така отваря завладяващ прозорец към живота на плантациите през колониалните времена.
Тази плантация произвежда както подправки, така и плодове и също така служи, за да покаже какъв е бил животът в плантациите по време на колониалните времена.