Готвачите трябва да внимават за подправките чили, куркума, кардамон, джинджифил, индийско орехче и кимион, които ви съветваме да не купувате до последния си ден.
Последният ден е, когато готвачите се съветват да купуват подправки, за да запазят качествата им.