Въглищните полета на Лотиан и Файф подхраниха растежа на пекарната, дестилацията, печатарската и машиностроителната промишленост, давайки на Единбург епитета Auld Reekie (Старият дим).
Град Единбург никога не е използвал въглищата и не е виждал ползата от тях.