Магазините за арабски подправки са пълни с чували с ароматни прахове и семена, а на месарския базар очите ви ще срещнат дузина безплътни овчи глави, готови за манджа.
Повечето месарници разполагат с охладители, пълни с пакетирано месо и чиста стерилна среда.