На мястото St-Germain-des-Pres Cafe Bonaparte на северната страна и Deux Magots на запад осигуряват места край ринга за уличен театър на мимове, музиканти и квартални ексцентрици.
Много от мимовете на Place St-Germain-des-Pres съществуват единствено от доходите, осигурени от бакшиши.