Das Bakterium wurde in einer Vielzahl von Lebensmitteln gefunden, wie ungekochtes Fleisch und Gemüse unpasteurisierte Rohmilch und Käse sowie andere Lebensmittel aus nicht pasteurisierter Milch gekocht oder verarbeitete Lebensmittel einschließlich bestimmter Weichkäse verarbeitet oder bereit zu essen Fleisch und geräucherte Meeresfrüchte Listerien werden durch Kochen und Pasteurisierung getötet