Ursachen für Folsäuremangel sind bestimmte Medikamente wie Phenytoin-Dilantin-Erkrankungen, bei denen Folsäure nicht absorbiert wird, wie Zöliakie Sprue oder Alkoholismus essen überkochte Nahrung schlechte Ernährung oft in den Armen der älteren Menschen und Menschen, die nicht essen frisches Obst oder Gemüse überschüssige Folsäure braucht während der dritten Trimester der Schwangerschaft