Apa bedanya Nasi Kapau dan Nasi Padang?
Nasi Kapau oleh oleh dari
Pekanbaru Thks @meiliana_yang
Nasi Kapau adalah nasi ramas
khas nagari Kapau,
Tilatang Kamang, Kabupaten Agam, Sumatera Barat, terdiri dari
nasi, sambal, dan lauk pauk khas Kapau, gulai sayur nangka (cubadak), gulai tunjang (urat kaki kerbau atau sapi), gulai cangcang (tulang dan daging kerbau), gulai babek (babat) atau paruik kabau.[1] Nasi kapau standar selalu dilengkapi gulai nangka ciri khas nasi kapau.[2
Nasi Kapau
Bahan dasarnya kol, nangka, dan kacang panjang. Kuah gulainya berwarna kuning, dan ada cita rasa sedikit asam.
Indonesia kaya budaya n cita rasa
#indonesiakuliner#kuliner#kapau#nasikapau#Indonesiaku#Indonesia#kulinerpekanbaru#
min_Latn min_Latn ind_Latn min_Latn min_Latn min_Latn min_Latn min_Latn bjn_Latn jav_Latn min_Latn