Masakan Indonesia
Masakan Indonesia adolah salah satu tradisi kuliner nan paliang kayo di dunia, nan panuah jo cito raso nan kuaik. Kakayoan jenis masakanyo marupoan camin kabaragaman budayo jo tradisi Nusantara nan tadiri dari sakita 6.000 pulau an bapanghuni, dan manampati paran pantiang dalam budayo nasional Indonesia sacaro umum. Ampia sado masakan Indonesia kayo jo bumbu nan barasa dari rampah-rampah sarupo dama, lado, tamu kunci, langkueh, sipadeh, cakua, kunik, karambia, jo gulo anau nan diikuiki jo pangunoan caro-caro mamasak manuruik bahan, jo tradisi adaik nan tadapek pulo pangaruah padagangan dar ...
Martabak Manih
Martabak manih adolah makanan nan tabuek dari adonan tapuang tarigu, talua, ragi ditambah toping wijen sangrai jo gulo. Martabak ko mulonyo banamo Hok Lo Pan dan diciptaan urang-urang keturunan Tionghoa di Bangka Belitung. Kue ko makin dikenal masyarakaik lueh sampai di lua Bangka, urang-urang dilua Bangka Belitung manyabuiknyo kue rembulan atau kue terang bulan dek bantuaknyo bulek jo bawarna kuniang. Awal diciptaan, toping martabak hanyo barupo gulo dan wijen sangrai. Tapi, sairiang bakambangnyo zaman taburan untuak martabak ko tambah bamacam-macam. Kini, adonannyo alah punyo raso kekini ...
Bubua katan itam
Bubua keatan itam marupoan hidangan penutuik, nan rasonyo manih, nan terbuek dari bareh katan nan diabuih jo aia nan agak banyak sampai inyo lunak, dan biasonyo dihidangan jo santan. Bubua katan itam merupoan namo nan dipakai di Indonesia, terutamo di Pulau Jawa. Kalau di daerah nan kanai pengaruah budayo Malayu nan kuek, bubua ko dinamoan "bubua puluik itam". Semintarao di Bali jo di Nusa Tenggara Timur, namo dari makanan iko iolah "bubua injit". Makanan iko dapek disajian katiko dingin ataupun angek.
Kulek-kulek tapi jalan di Indonesia
Kulek-kulek tapi jalan di Indonesia adolah sakumpulan kulek-kulek atau makanan ringan nan siap disantap dan dijua dek padagang tapi jalan mamakai garobak, tenda, kadai, atau lapak ketek. Kulek-kulek tapi jalan di Indonesia dipangaruahi dek perpaduan masakan satampek sarato pangaruah masakan Cino jo Bulando. Kulek-kulek ko biasonyo murah, macam-macam, dan dapek ditamui di saluruah tampek. Kabanyakan kulek-kulek tapi jalan di Indonesia dijua murah, rantang haragonyo indak labiah dari satu dollar AS sekitar 13.150.80 rupiah. Inyo acok disabuik "kulek-kulek kaki limo", mangacu pado trotoar jal ...
Mandau, Bengkalis
Panamoan Mandau pado daerah ko indak talapeh dari sijarah urang Sakai nan mauni rimbo-rimbo di kecamatan ko. Mulonyo ado rombongan dari Pagaruyuang nan manaruko kampuang di dareah ko nan wakatu tu masih rimbo. Rombongan ko bajumlah 190 urang nan tadiri ateh 189 jando nan dipimpin dek ciek dubalang. Rombongan ko kudian sampai di tapi batang aia nan dinamokan subagai Batang Biduando. Biduando barasa dari kato bidu nan aratinyo "kapalo rombongan" sarato ando dari kato "jando", sainggo aratinyo sungai dari rombongan jando jo dubalang. Nan samakin lamo, panamoan daerah ko maalami parubahan buny ...
Dendeng batokok
Dendeng batokok adolah masakan khas Sumatra Barat nan dibuek dari irihan dagiang tipih-tipih jo leba. Sasudah dagiang jawi diirih tipih maleba, dagiang lansuang ditokok - tokok jo anak batu giliang. Hal ko supayo dagiangnyo manjadi lambuik. Sataruihnyo makanan iko dicampua jo lado hijau nan diirih kasa.
Memek (makanan)
Memek adalah makanan ringan khas dari Pulau Simeulue di Aceh, Indonesia. Makanan ini serupa dengan bubur dan diperbuat daripada nasi dan pisang. Memek ditetapkan sebagai Warisan Budaya Tidak Berwujud di Indonesia dalam percubaan yang diadakan di Millennium Hotel Jakarta pada 13-16 Agustus 2019. Makanan ini dibuat dengan memanggang atau memanggang pulut. Pisang kemudian digiling kasar dan dicampurkan dengan beras pulut, santan, garam, dan gula. Proses ini boleh memakan masa sehingga satu jam.
min_Latn min_Latn min_Latn min_Latn min_Latn min_Latn min_Latn min_Latn min_Latn min_Latn kon_Latn min_Latn min_Latn zsm_Latn