في سابقة فريدة من نوعها، أقدم مطعم في اليابان على توظيف من يعانون من مرض الزهايمر، والذين يعانون من ضعف حاد في الذاكرة. ويتوقع العملاء في العادة أن تكون الأطباق التي طلبوها مختلطة أو خاطئة بشكل تام، ويعلمون تماماً أن ما طلبوه لن يأتي كما هو، وأن كل المحتويات في الطبق قد تكون مختلفة. وفي حي تويوسو في طوكيو، بدأ المطعم فترة تجريبية خلال شهر يونيو 2017، وفقا لموقع “Bored Panda”. ويهدف القائمون على المطعم لزيادة التوعية بذلك المرض الفريد من نوعه، وفي محاولة للحد من وصمة العار التي تحيط به. ولاقى المطعم رواجا من قبل الزبائن نظرا لفكرته الغريبة، حيث بات أصحاب المطعم يخططون لإقامة حدث مبتكر آخر لهذا العام في يوم الزهايمر العالمي الذي يصادف 21 سبتمبر من كل عام. وكتبت ميزوهو كودو، وهي إحدى المدونات المتخصصات في مجال الطعام تفاصيل تجربتها المدهشة، موضحة أنه انتهى بها الأمر لتناول طبق الزلابية وكانت لذيذة، بعد أن كانت قد طلبت ساندويش الهمبرغر. وتضيف كودو أيضاً، بأن الموظفين يحصلون على دعم مطلق أثناء العمل، وتعتقد أن مثل هذه المطاعم مطلوبة في كل مكان. 
مطعم ياباني داير البوز. تطلب همبرغور يجيبوليك طبق آخر حقاش العاملين فيه عندهوم الزهايمر!!