حسب خبراء إختصاصيين فالتغدية وأطباء ، فإن التوقف عن تناول مشتقات الحليب عندو أخطار صحية كثيرة منها هاذ الثلاثة : 1- الكسور: بحيت ووفقا لخبراء الجمعية البريطانية لدراسة هشاشة العظام، فإن الملايين من سكان بريطانيا اللي كتتراوح أعمارهم 18-35 سنة، كيغامرو بصحتهم، فاش كيحبسو تناول منتجات مشتقات الحليب ، حيت اتضح للخبراء أنه خلال العشرين سنة لي فاتت ، هبطات كمية هاد المنتجات المستهلكة فبريطانيا بنسبة 30%، وأغلب هدوك الناس بدلو مشتقات الحليب بمنتجات فول الصويا واللوز وجوز الهند وأجبان نباتية، ولقاو فهاد الدراسة أن هاذ الناس هوما الأكثر عرضة لكسور الأطراف ، وكيبررو العلماء هدشي ، بأنه ناتج عن عدم حصولهم على الكمية اللازمة من المواد المغذية الموجودة في منتجات الحليب الطبيعي ونقص فيتامين D ، وهذا بدوره كيأثر فعملية امتصاص الكالسيوم، حيث تبين أن نقصه كان السبب في 73% من حالات هشاشة العظام وأمراض الهيكل العظمي، والكسور. 2- ضعف المناعة وعملية الأيض : علنو أطباء الجمعية البريطانية لعلم التغذية التطبيقي والعلاج الغذائي ، على قلقهم من تخلي عدد كبير من البريطانيين عن تناول الحليب ومنتجاتو ، بحيت ووفقا لهم، فإن أنصار التغذية النباتية والحميات الغذائية القديمة، تسببو فتدهور صحة البريطانيين. وهناك ما يؤكد أن البكتيريا الموجودة في منتجات الألبان ترفع مناعة الجسم، وأنها مسؤولة عن نشاط حركة الأمعاء، وأن التخلي تماما عن تناول منتجات الألبان يبطئ عملية الأيض، الشيء لي كيسبب زيادة الوزن. 3- سوء حالة الجلد : أكدو خبراء مركز البحوث العلمية فاليابان فائدة الحليب المخمر، بعد تجربة بينات أن حالة جلد النساء اللي كيشربو يوميا كاس من الحليب المخمر تحسنات، كما تحسن عمل الغدد الدهنية تحتو، وهاذي أفضل حماية طبيعية للجلد، ويعتقد العلماء اليابانيون أن العيالات اللي مكيستخدموش منتجات الألبان المخمّرة، معندهمش إمكانية طبيعية باش يجددو شباب البشرة ديالهم. 
ها المخاطر اللي كيسببها التخلي عن تناول مشتقات الحليب