Kinne Ihr Eych noch an de Hermann erinnere?  Des war friäjer so ä Hefe/Süürdeig, üss dem ma Küache het backe kinne. Den het dertmols doch fascht jeder daheim g'haa, unn will der so viel Deig produziert het , het ma 'ne au immer  widder verschenke kinne (oder miäm...)!  Mit dem erschte Deig het ma dann auch normalerwies ä Hermannbrief mit bekumme, der het etwa so üssg'sähne:    " Des isch de Hermann. Heb de Hermann i'me große, uffene G'fäß uff, damit er Luft bekummt. Des müäsch mache:  1. Dag: De Hermann in Rüäh loh.  2.- 4. Dag: De Hermann je ein Mol umrühre.  5. Dag: De Hermann füttere mit Mehl, Zucker unn Millich.  6.- 9. Dag: Widder jede Dag de Hermann umrühre.  10. Dag: Widder de Hermann füttere mit Mehl, Zucker unn Millich. Dann backe: Ein Teil uffhebe, ein Teil widder verschenke, üss zwei Teile mit allem mögliche Ziegs ä Deig rühre unn ä Küache backe. "    Eigentlich war der Küache jo au ganz lecker, aber bii dem Rezept het ma jo jedi Woch ä Küache backe miän, unn des isch dann wahrschiens de meischte irgendwann z'viel worre. Unn ma het jo au nit jedi Woche ebber nejs g'haa, dem ma so ä Hermann het schenke kinne, oder??    Aber  luschtig war's schun, findet  De Bischemer