Wenns knusprig und dünn sein soll  Frisch Gebackenes, zumal Flachkuchen mit Belag, erfreut sich auf der ganzen Welt großer Beliebtheit, nicht erst seit die Pizza allerorten ihren Siegeszug angetreten hat. Auch in unserem  Gebiet ist das so. Davon zeugen die im Alemannischen anzutreffenden eigenen Bezeichnungen für das frisch aus dem Ofen servierte, mit salziger Auflage bestückte Fladengebäck. Je nach Gegend hat man es hier mit der Dinne bzw. dem Dinnele, der Waihe oder dem Flammekueche zu tun. Vereinzelt gibt es noch weitere Bezeichnungen, wie Zelte, Datsch- oder Zninikueche.