D'erschti schriftlichi Spure sin usem 4te Johrhundert vor Chrischtus überliiferet, öppe im 3te Johrhundert höre d'Beleg uf. Im 6te Johrhundert sin vum Gregor vo Tours gallischi Heilsprüch überlifert; bald druf isch d'Sproch usgstorbe. D'schriftlichi Zügnis vum Gallischi sin z'erscht im Griechischi Alphabet, spöter au im Latinischi Alphabet gschrybe; d'eng verwandti Lepontischi Sproch isch au imene Altitalische Alphabet gschrybe worre. Dass Gallisch nüt öfters isch gschrybe worre, chönnt au mit dr Gheimhaltig vo de gallischi Druide zammehänge.