An anderer Stelle lässt der Autor den Herrn Yseschmid erzählen, wie ein anderer Wirt ein Serviermädchen gesucht habe. Dieser bekommt ein Angebot. Bis itz (so Yseschmid weiter) heigi (habe) si z Münche imene erschte Restaurant gsärviert, aber si verstandi guet Schwyzerdütsch.( Der Wirt habe gefragt), wi si de usgsehji (aussehe)?...  Wi alt si sygi  (sei)? U was si für Lohn wölli? (Der Wirt erwartet auf die Auskünfte aus München hin eine gut aussehende Bedienung). Herr Yseschmid erzählt weiter: Aber wo si e Wuche später erschyni, heig er zersch(zuerst) läär gschlückt (leer geschluckt). Nüüt (nichts) vo jung, nüüt vo hübsch, der Photographie heig si nume vo wytem ggliche. Er heig ere grad a Chopf use (auf den Kopf zu) gseit, er heig ganz öpper angers (anderes) erwartet, seie (so eine) chönn er nid bruuche. Si heig ne bschisse u si soll mache, dass si dörthi gangi, wo si här syg. Aber die Frau wehrt sich und der Wirt muss ihr eine Entschädigung bezahlen. Da hatte also diesmal der Wirt die Rechnung ohne die Serviertochter (Bedienung) gemacht!