* 1.Opiumkrieg 1840-1842, 2. Opiumkrieg 1856-1860, siehe z. B. Der Opiumkrieg oder Karl Marx, Die Geschichte des Opiumhandels.   ** Die Branntweinpest. Eine Trauergeschichte zur Warnung und Lehre für Reich und Arm, Alt und Jung. Aarau 1837. Volltext im Projekt Gutenberg - Biographie im Projekt Gutenberg  1839 sprach der Staatsverwaltungsbericht des Kantons Bern des Kartoffelbrennens wegen von einer "Branntweinpest" (Geschichte des Kantons Bern seit 1798: Band II, 4.4. Das Armenwesen)   Erst das Alkoholgesetz von 1887 schränkte die Freiheit der Kartoffelbrennerei ein; seit 1933 erfasst das Gesetz auch Obst-, Wein- und Beerenbranntwein, nicht aber Wein und Bier. Schnaps brennen braucht eine Bewilligung; schwarz Brennen wird bestraft. Kurzgeschichte bei der Alkoholverwaltung.  Sehr lesenswert ist auch:  Meister Schnaps schreibt Schweizergeschichte