Im Dodtmis git's diversi südschwarzwäldischi Spezialitäte, wo zum Deil d'Nöchi zum Dreiländereck Dütschland-Schwiz-Frankrych dinne widdergspieglet wird: früschi oder gräucherti Schwarzwaldforälle, badische Wy, Fondue, Rösti, Raclette, Chässpätzli, Wild, Pfifferling, Schwarzwälder Schinke und Späck, Läbchüeche  und d'Schwarzwälder Chriesetorte.