النبيت من اقدم المشاريب اللي  الانسان ابتدا يشربها من عصور قبل التاريخ و من المحتمل انه يكون اخترعوه في منطقه ع الحدود بين ايران و جورجيا من حوالي 8,000 سنه و في اثار ليه في المقابر المصريه القديمه زي مقبرة توت عنخ امون و في مناطق تانيه كتيره من العالم القديم.