Nimetatakse seda Jeruusalemma leivaks, taignaga (õigemini juuretisega) käib kaasas ka kiri, mis hoiatab selle ära viskamise eest ning väidab juuretise olevat saanud õnnistuse kiriku poolt. No ja juuretist tuleb siis neli päeva hoida ja kogust kasvatada,  lõppeks jagada neljaks osaks, kolm ära anda ning neljas ise koogiks küpsetada.