Paljud inimesed küsivad minu käest tihti, et miks ma ei tee leiba, šokolaadi ja saiakesi - kuigi oskused on ju olemas. Vastan neile, et tahan keskenduda ühele asjale ja teha seda tõesti hästi. Võib-olla hiljem saan ka  teised küpsetised ette võtta.