Eelmine reede oli Stocmannis uskumatul kombel müügil vasikaribi, ja üsna soodsa hinnaga veel pealekauba. Mis muud, kui lasin endale ka paar tükki koju pakkida. Sellist võimalust kohtab praeguses kaubanduses üsna harva, et saad valida talleribi ja vasikaribi vahel. Uhke värk.  Kaalusin,  kas teha ribid üsna naturaalselt (vaid soola-musta pipraga) või mõnes spetsimas marinaadis. Otsustasin seekord teise variandi kasuks.