Biokütused on kõik kütused, mis saadakse orgaanilistest ja taastuvatest ressurssidest, mille kõige ilmsem näide on vanim ressurss - puit. Energia maksustamise puhul räägitakse peamiselt järgmistest kütustest: bioetanool - etanooli vorm, mis on toodetud peamiselt põllumajandustoodete (nt suhkrupeet ja teravili) kääritamise teel, biodiislikütus - toodetud taimeõli ja metanooli reageerimise teel, biogaas (metaan), mis on toodetud biolagundatavatest jäätmetest, ning eetriks muudetud bioetanool, biometanool ja biodimetüüleeter.