Selleks, et rääkida meie kooli ajaloost, peame me kõigepealt selgitama tähtsat asjaolu. Nimelt on õppeasutuse aluseks kahe erineva kooli - Väimela Põllumajandustehnikumi ja Võru Tööstustehnikumi liitumine 1999 aasta  septembris. Sellest ajast saame rääkida Võrumaa Kutsehariduskeskusest, mis on tänasel päeval kujunenud väga mitmetel erialadel kutsekeskharidust ja rakenduslikku kõrgharidust andvaks kooliks.