Pane lehtželatiin külma vette paisuma, hiljem sulata sidrunimahlas kuumutades. Puruželatiini võid kohe sidrunimahla paisuma panna ja sulatada samas mahlas kuumutades, kuni želatiin on sulanud. Nirista želatiin  peene joana maasikapüreesse samal ajal pidevalt segades. Vala valmis segu tainapõhjale ja pane külmkappi tarretuma. Peale võib panna veel viilutatud maasikaid või miks mitte ka terveid. Kõrvale sobib vanillijäätis, -kaste ja loomulikult maasikate parim kaaslane vahukoor. Mina puistasin enda koogi üle pistaatsiapuruga :)