Mis aga mind kylmaks jättis on sealne home style toit, ehk siis farmerite  restoranid, kus serveeritakse hiina comfort toitu. Hangzhou kandi toit on muidu väga hea. Mitte soolane, mitte vyrtsine ja mitte rasvane. Kuid mulle ei meeldi yllatused toidus. Kui ma kysin mis toit see on , siis mulle kõigepealt vastatakse EI TEA. Kui teada saadakse, oeldakse KANA, ja kui kana on pealt ara soodud, tuleb nähtavale kilpkonn. Mina nimetan seda rooga nyyd Peak a boo , kuna kilponna avastad vaid siis kui paar juppi kana on pealt ara soodud. Samuti oli vaga raske aru saada mis lihadega oli  tegemist. Part oli valmistatud tapselt samade vyrtide ja kastetega kui uluki lihagi ja koik maitses samamoodi . Samuti pole ma suur fan konnade ning konna peade roogade yle. KUID armusin ara bambuse toitudesse. Neid soin nii kuidas jaksasin. NII HEA .