Sega veidi jahtunud sulavõi, hapukoor, munad ja vanilliekstrakt. Sega teises kausis jahu, küpsetuspulber, sooda, sool, suhkur ja mooniseemned omavahel. Sega kuivained koos jõhvikatega või-hapukooresegu hulka. Vooderda muffinipann pabervormidega ning jaota muffinitainas vormidesse. Küpseta 190 kraadises ahjus 20-25 minutit. Tõsta muffinid vormidest välja metallrestile mõneks minutiks jahtuma. (  Nirista peale vahtrasiirupit ja serveeri soojalt).