Farm asub Kastelholma lossi ja Jan Karslgardeni vabaõhumuuseumi lähedal. Farmis kasvatatakse tuhandeid Helix Aspersa ehk siis aiatigusid, kelle eluoluga saab tutvuda giidiga ringkäigul. Ringkäik kestab umbes tunni. Teod magavad talv läbi ja on kahesoolised. Tigude valmistamine kestab umbes neli tundi,  kõigepealt keedetakse koos kojaga nõrgas äädikavees kümme minutit. Seejärel võetakse teod kojast välja, pannakse peale meresoola, eraldades selle …  Continue reading  »