Mahepõllumajandusega alustamiseks on võimalik esitada tunnustamise taotlusi 11. aprillini. Taotlusi võtavad vastu Põllumajandusameti maakonna keskused. Mahetootmisega alustanud tootjatel algab üleminekuaeg, mis üldjuhul kestab kaks aastat. Mahetoodanguna saab müüa alles üleminekuaja läbinud maalt ja loomadelt pärit toodangut.