Nõukogu hooned   asuvad Brüsselis, kus toimub ka enamus koosolekuid. Aeg-ajalt peetakse Euroopa Liidu Nõukogu koosolekuid ka Luxembourgis. Riigi- ja valitsusjuhtide - Euroopa Ülemkogu - kohtumised toimuvad Brüsselis.