Paljud ostjad küsivad, missugune on õige mesi. Selle kohta ei oskagi midagi öelda. Vaatad poodides on mitut marki välismaa mett, mis on päris vedel. Ega ma ka tea, mis nipiga teda talvläbi vedelana hoitakse. Osad  arvavad, et on kuumutatud üle 70 kraadi, et enam ei kristalliseeru. Osad arvavad, et lisatakse mingit ainet, aga ega seegi ju kurja tee ja inimese tervisele ei mõju.