Autor: Olga Kesk  Kirjastus: Loodus, 1938    veidi kulunud kaantega, sisult loetav ja terve raamat.    Ülevaade hoidiste tähtsusest toitlustuses, mahlade valmistamisest, kompottide ja keediste vekkimisest,  erinevate marmelaadide, keediste, želeede valmistamisest, aedviljade kuivatamisest, hapendamisest, soolamisest ja ületalve hoidmisest...    Teema: Kokaraamatud