Koostis:  Põhi:  100 g võid  1.5 dl suhkrut  1 muna  3 dl nisujahu  0.5 tl küpsetuspulbrit  0.5 tl soola  Täidis:  800 g ehk suur purk suhkruleemes konservitud poolitatud virsikuid  200 g kohupiima  200 g hapukoort  3 muna  0.5  dl suhkrut  1 tl vanillisuhkrut  1 dl virsikukompotivedelikku      Valmistamine:  Valmista tainas: vahusta toasoe või ja suhkur.  Lisa muna ja omavahel segatud kuivained.  Suru tainas võitatud vormi põhja ja äärtele. Pane tainaga vooderdatud vorm täidis valmistamise ajaks külmkappi.  Sega kohupiim ja hapukoor.  Lisa munad, suhkur, vanillsuhkur ja kompotivedelik.  Vala segu tainale.  Nõruta virsikud ja tõsta kohupiimasegule, kumer pool üleval.  Küpseta 175-kraadises ahjus 35 minutit ( reaalselt umbes 55 min), kuni kook on pealt kaunilt kuldne.