Kuumuta ahi 180 kraadini. Vooderda muffinivormid pabervormidega. Sõelu kaussi jahu. Lisa suhkur, vanillisuhkur ja küpsetuspulber. Teises kausis sega munad, sulatatud ja jahutatud või ning kohvikoor. Vala segu kuivainete hulka. Sega kergelt läbi. Lisa nüüd ka kookoshelbed ja vaarikad. Sega õrnalt läbi ja vala tainas vormidesse nii, et täidetud oleks 2/3 vormist. Küpseta 15-20 minutit ja tõsta lauale.