Meie kaunite kunstide õhtu algas klimbisupiga. Ja mitte ainult ükskõik mihukese klimbisupiga, vaid kuulsa Carnegie Deli omaga, mille matzahball-klimbid on pesapallisuurused, aga õhkõrnad kui tükike taevast. Delisid on New Yorgis iga nurga peal, tõeliselt häid võib aga ühe käe sõrmedel üles lugeda.