Söödetud mais  oli pärit USA-st. Ameerika Ühendriikides kasvatatud maisist on 80% geenmuundatud. GM mais on koostisaineks enamikes USA valmistoitudes. Palju kasutatakse seda näiteks leiva, pitsa, jookide ja snäkkide valmistamisel. Maisist tehakse modifitseeritud tärklist või  kõrge fruktoosi sisaldusega maisisiirupit. Viimane põhjustab aga rasvumist, mida on kinnitanud mitmed teaduslikud uuringud.