Me oleme kõik kuulnud lugusid mürgistest jäätmetest ja kemikaalisaastest. Samuti lugusid sellest, et nt jääkarude ja hüljeste organismidest on leitud palju püsivaid kemikaale. Paljud kemikaalid jõuavad meie toitu ja ka meie kehadesse. Kui nad ei satu meie organismi toidust,  satuvad nad sinna otsesest kokkupuutest nende toodetega, mis ümbritsevad meid igapäevaelus.