Puhastad-tükeldad lillkapsa ja keedad parajalt krõmpsuks. Seejärel segad koore sinepiga ja enamuse juustuga, paned lillkapsa ahjuvormi ja valad segu sinna peale. Peale raputad ülejäänud juustu ja küpsetad 200 kraadi juures, kuni juust on kuldne.