Mis mind Eesti kokasaadete puhul ärritab, on kliiniline keskendumine. Võtame porgandi, lõikame siit tüki. Kaalume grammi seda, paarsada grammi teist. Võtame panni, valame törtsu õli. Hoplaa, toit valmis. Head aega. Steriilne ja igav nagu kirurgiline operatsioon.