Väidetavalt toob nö "happeliste" toiduainete pidev tarbimine endaga kaasa eeskätt luude hõrenemise, sh hammaste lagunemise. Viimasele aitab kaasa see vähemalt kahel moel (minu arusaamu mööda), esiteks "vähenevad" hammastes vastavad ühendid. Ja teiseks, kuna sülje pH on sellise toidu puhul madal, siis tunnevad seal vabalt  end kõikvõimalikud bakterid, mis siis hambaid oma tegevusega lisaks kahjustavad (ja sülg ise ei suuda tekitatud happelisi ühendeid neutraliseerida). Luude (ja hammaste) hõrenemine ongi siis puhvervõime säilitamise (üks) tulemus(test).