Jamie ei vaja enam mingit kvaliteediproovi, tüübi iga raamat on bestseller ja põhjusega. Kitchen on mugavalt jaotatud peatükkideks (salatid, kuumtöötlemata söögid, pošeerimine ja keetmine, aurutamine ja küpsetuskotis küpsetamine, hautamine, praadimine, igat liiki röstimine, grillimine ning küpsetamine ja magustoidud), retseptid harjumuspäraselt mõnusas vabas ja jutustavas vormis ent samas mahuvad kenasti ühe lehekülje peale ära, et köögis  rasvaste näppudega midagi lehitsema ja lappama ei peaks.