Ka toitumisharjumiste kontroll näib olevat küllalt paindlik. Siin kisub aga poleemika AJU probleemide poole. Põgus tutvus värskemate populaarsete aju-raamatutega (Rose, Gazzaniga, Crick) lubab küll veenduda, et teadmised aju ja gurmaanluse seoste kohta ei piirdu vaese Pavlovi koerakesega, kes fanfaaride saatel sülge  nõristas - ent aju teemadel spekuleerimine on ühele kivististeuurijale liig mis liig - siit võiksid jätkata neurobioloogia asjatundjad.