Kõigepealt valmista tainas. Selleks seda jahu, sool, või ja muna ühtlaseks taignamassiks või õigemini puruks. Mina tegin seda kätega, kuna või ei tahtnud väga seguneda. Kui taigen valmis, siis pressi see 26-28 cm võiga määritud piruka/koogivormi põhja ja äärtele ja pane see 30 minutiks külmkappi tahenema.