Panen porgandid ja maitseained (va. äädikas) veega keema, ise hakkan seeni puhastama. Vahepeal piilun marinaadi, kui seened on poolpehmed, lõikan juurde sibula. Kui sibul ja porgand pehmed, lisan äädika ja puhastatud seened. Lasen korraks keema tõusta ja kuumalt purki.