Ma olen juba ammu  imetlenud igasuguseid sponge cake'e (eestikeeli olen kuulnud kasutatavat keeksitorti) - nii heledaid, tumedaid, kahekordseid ja kolmekordseid, mustikatega ja vaarikatega, uhkeid ja vähem uhkeid… Igaljuhul väga võimsad ja superisuäratavad näevad välja, samas on teised oma hingeelult jällegi üsna lihtsakoelised tegelased. Niisiis kasutasin juhust ja meisterdasin ka ühe sellise suuremat sorti tordi nädalavahetuseks külla tulnud sugulastele. Päris fotogeeniline tort, või mis? Mulle meeldivad sellised.