Testisime  ära kohaliku köögi tema täies eheduses. Mingi üliväike külake, kusagil Humacao ja Guayama vahel. Tundub, et seal pole küll kohalikud enne ühtegi turisti näinud, see oli ka vist esimene koht, kus inglise keelega hakkama ei saanud, muidu räägib enamus kohalikke, meile täieliku üllatusena, inglise keelt.