Munad võivad olla isegi tervislikumad, kui varem arvati. Kuigi on hästi  teada, et kanamunad on suurepäraseks valkude, lipiidide, vitamiinide ja mineraalide allikaks, avastasid Kanada teadlased hiljuti ka nende antioksüdantsed omadused, mis aitavad ennetada südame-veresoonkonna haigusi ja vähki.