Magus maitse omab jahutavat mõju, kuivõrd suhkur neutraliseerib kuumaaistingud  kehas. Sõnad "kibe" ja "külm" esinevad tihti sünonüümidena. Kuidas? Näiteks, kui kirjeldada kibedaid ürte, nagu kirburohi, mis alandab palavikku ja põletikku. kootav maitse, mis esineb tammepuu koores kutsub esile kokkutõmbumise, mis toimub ka jää ja teiste külmade ainetega.Ürtide soojendav või jahutav toime näitab, et ta sisaldab vastavalt tule või vee energiat.