Sarpa Barrique di Poli on valmistatud kahe viinamarjaveini, 60% Merlot ja 40% Cabernet Sauvignon, marc'i destilleerimise teel. Antud grappat on hoitud 4 aastat suurtes Prantsuse Allier tammest vaatides. Soovitatav serveerimistemperatuur on 18 - 20°C. Alkoholisisaldus 40% vol.             Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.