Tegevdirektori sõnul peab saal mahutama piisavalt rahvast, et tekiks õigele õllerestoranile iseloomulik sumin. Mõnusa seltskonna kogunemisel ei ole saalis keelatud ka laulmine. Sellepärast ongi meie lauad ja pingid tammiselt tugevad, et need ei puruneks, kui rahvas lauale Õllepruulijat laulma ronib, lisas Haasma.