Altia Eesti AS on loodud Eesti taasiseseisvumise ajal - aastal 1991. Siis Ofeliaks kutsutud ettevõte oli esimeste hulgas, kes peale alkoholimonopoli lõpetamist  alustas alkoholi tootmist. Alates 1994. aastast on ettevõtte aktsiaenamuse omanik Soome suurim alkoholifirma Altia Corporation ja tänaseks kuulub Altia Eesti 100%-liselt kontsernile.