Põhi:  200g digestive küpsiseid  70g võid  2 tl lahustuva kohvi pulbrit (Nescafe)      200g maitsestamata toorjuustu (Philadelphia)  200g kohupiima pastat  2dl vahukoort  1dl tuhksuhkurt  1tl vanillisuhkrut (Santa Maria)  5 lehte zelatiini+ 5 spl vett    Purusta küpsised köögikombainis peeneks jahuks.  Sulata või ja sega juurde lahustuva kohvi  pulber.  Lisa küpsisepuru ja sega ühtlaseks massiks.  Suru segu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva tordivormi põhja.  Pane želatiinilehed likku 5-10 minutiks.Kuumuta vesi keemiseni. Pigista lehed veest kuivaks ja tõsta keeva vette, sega lahustumiseni ja jäta mõneks minutiks jahtuma.  Vahusta vahukoor,sega juurde toorjuust,kohupiima pasta, tuhksuhkur ja vanillisuhkur.  Pidevalt segades nirista hulka jahtunud želatiin, kummuta segu kiirelt vormi.  Lase külmkapis tarretuda  vähemalt 5 tundi kuni üleöö.