Siis aga võtsin panni, lisasin sinna veidi võid, suhkrut ja paar peotäit riivitud leiba ning lasin mõnusalt karamellistuda aegajalt segades. Lasin leival jahtuda, segasin osa vahukooremassi, valasin massi külma kannatavasse vormi ja riputasin veel karamellistatud leiba pealegi. See läks üleöö sügavkülma istuma.