18.11 konverentsil tutvustatakse mahetoidu erinevusi, räägitakse maheturu olukorrast, tutvustatakse mahetoidu töötlemise ja toitlustamise nõudeid ning praktilisi kogemusi  Eestis ja Saksamaal. Oma tegevust mahetoidu töötlemisel ja turustamisel tutvustavad TÜ Eesti Mahe, Märjamaa Lihatööstus OÜ ja Vändra Leib OÜ.