Pole kahtlustki, et Liivimaa maapäev, kus juba 1640. aastal piirati viinapõletamist, ning mõisnikud, kes keelasid talupoegade nädalapikkused pulmajoomad, hoolitsesid rahva eest rohkem kui praegune Eesti riigivõim. Meil on ohtra jommitamise vastu enne Jaan Tõnissoni ägedalt astunud nõnda väärikad inimesed nagu Baer ja Kreutzwald. Tänapäeval ei söanda suurmehi järgida õigupoolest mitte keegi, kõik  kardavad pilkamist.