Leiva ettevalmistamine  Lõika leivaviilul ära kõvad ääred  nii, et leib säilitaks ruudu kuju.  Lõika leivaruudu viil keskelt pooleks, et tekiks kaks õhukest leivaruutu.  Lõika leivaruudud diagonaalselt pooleks, et tekiks kaks korda kaks leivakolmnurka.  Aseta leivaruudud eelkuumendatud praeahju, restile, ning küpsetan 200 C juures nii kaua, kuni leivaviilud on krõbedad (keskmiselt 5 minutit). Vajadusel pööra leivaviilude külgesid.