Eerik Olle on Eestis tunnustatud sisearhitekt ning erinevate sisekujunduse teemaliste kirjutiste, artiklite autor. Aastatel 2002 -2004 olnud Eesti Sisearhitektide Liidu  (ESL) juhatuse esimees ja praegu ESL nõukoja liige. Töötanud Eesti Kunstiakadeemia õppejõuna ja täna kaastegev Kutsekoja Kultuuri Kutsenõukogu töös. Eerik panustab mõnusama ruumi loomisesse ja selle väärtustamisse Eestis