3. Pane riis keedupotti, vala peale keev vesi (umbes 1-2 cm rohkem kui riisi). Keeda riisi kõrgel temperatuuril paar minutit ja langeta pliidi temp keemisipiirini ning hoia sellel tasemel 15min. Lülita pliit välja. Siinkohal on abiks elektripliit, minu gaasi omaga ei saa nii head kuumusetaset hoida.  NB! Kaant ei tohi ära võtta.