Ettevõttes praktikal olles jäin hätta võikreemist rooside  tegemisega. Mis hätta, põhimõtteliselt ma ei saanudki nende tegemisega hakkama. Pusisin nii kaua, et kreem läks lõpuks käte soojusest vedelaks ja sellega polnud võimalik enam lilli pritsida. Poolteist tundi lillenõela keerutamist ja tulemuseks kaks enam-vähem roosi, mis kõlbasid trühvlitordile kaunistuseks. Kahe roosiga kümmet torti ju ei kaunista (: