Sellest, missugune on tegelikult Eesti looduse vägi ja võimsus, saab hästi aru siis, kui oled tulnud mujalt maailmast. Nõnda usub rännu- ja loodusemees Hendrik Relve, kes on meie vägevaimad kohad ja  objektid raamatu sisse pannud.  Laia maailma keskkonnasõnumid toob meieni Priit Ennet ja lugemiseks soovitame ajakirja National Geographic.  Loomulikult jätkub virgutusvõimlemine, eetrisse jõuab ka toidurubriik ja leiame vastuse kuulajaküsimusele.    Toidurubriigis jagab sel nädalal nõuandeid ja retsepte Eesti Aasta Kokk 2008 Peeter Pihel (pildil).        TÄNANE RETSEPT    Punane kapsas    Veidike vaheldust tavapärasele valgele hapukapsale. Sobib serveerida suurepäraselt ka mõned päevad hiljem, seega võid kapsa aegsasti valmis teha, et köögitoimetused sind liigselt jõulude ajal ei koormaks.              Vaja läheb:    1 kg punast kapsast  3 spl hanerasva  1 punane sibul  2 suuremat haput õuna  5 spl suhkrut  5 spl punase veini äädikat  2 kaneeli koore tükki    Tee nii:    Kuumuta õli suuremal pannil lisa sektoriteks hakitud sibul ja kuumuta 2-3 minutit. Lisa ka kõik eelnevadalt tükedatud köögiviljad ja maitseained. Keera tuli vaiksemaks ja lase kapsal haududa umbes 30- 35 minutit. Võta tulelt ja maitsesta soolaga.    KUTSUME VIRGUTUSVÕIMLEMISELE! KUULA KLIPPI: