Õlletehnoloog Tarmo Tappo (23) tuleb mulle Saku Õlletehases vastu valge kitliga. Ekskursiooni teeme pärast või enne? küsib ta, kui oleme tehase enda puitlaudadega degusteerimisruumi jõudnud. Saal on hubane ja korralik ja kuna seal pole peale meie hingelistki, jätab tühi kõrts veidralt muuseumliku mulje.