Universidad de las  Americas Puebla on kujunenud viimase 15 aasta jooksul katkematult, teadusuuringute toiduteaduse ja tehnoloogiasiirde piirkonna lähedal oma valdustesse. Magistrikraadi programmi Food Science on esmase tähtsusega institutsionaalne areng tänu oma sotsiaal-majanduslikku mõju piirkonnas. ...