Valmistasin katte. Segasin toorjuustu vahustamata koorega. Vahustasin munad suhkruga, sõelusin hulka kakaopulbri ja segasin ühtlaseks. Lisasin munavahu toorjuustu-vahukooresegule. Maitsestasin pähklilikööriga. Kallasin täidise  põhjale ja küpsetasin kooki 175-kraadises ahjus 45 minutit. Lasin koogil järgmise päevani jahedas seista. Kaunistasin sulatatud tumeda šokolaadiga.