Rulli piparkoogitaigen jahusel laual õhukeseks. Lõika rullitud  piparkoogitainast klaasi või suurema piparkoogivormiga ühesuurused kujud. Aseta ühe tainakuju keskele paksu karamellkreemi ning tõsta teine samasugune kuju selle peale, suru ääred kokku. Tee samamoodi ka ülejäänud piparkoogid. Küpseta täidetud piparkooke 180 kraadises ahjus umbes 10-15 minutit ( täidist võib veidi küpsemise ajal välja voolata ).