Munavalgekate jäi vedel, ilmselt peaks ahjutemperatuuri madalamaks keerama, kui beseekatte peale paned ja  veidi kauem küpsetama. Aga siiski oli maitsev kook.      Taigen:    Täidis:    Kate:    Taigna valmistamiseks sega jahu, küpsetuspulber ja sool. Vala jahu keskele õli, muna ja munavalge, tuhksuhkur ning kohupiim. Sõtku ühtlaseks taignaks. Sega täidiseks kohupiim, munad, kartulijahu, suhkur, sidrunimahl ja-koor. Määri küpsetusplaat võiga, rulli taigen õhukeseks tõsta plaadile ja vajuta ääred kõrgemaks. Kata pealt kohupiimatäidisega. Küpseta ahjus 220 kraadi juures 20 minutit. Vahusta munavalged soolaga kõvaks vahuks, lisa vahustades vähehaaval suhkur.  Sega puhastatud sõstrad munavalgevahuga. Tõsta koogile ja küpseta veel 10 minutit.