Köök: Tüüpiline kreooli köök, see on kombinatsioon kohalikust toorainest ja Euroopa, Aafrika ja Kariibi mere piirkonna toiduvalmistamise traditsioonidest. Dominikaanide tüüpilised toidud on la bandera(riis, liha, oad, juurviljad, praetud rohelised banaanid), san cocho(puljongis keedetud mitmesugune liha juurviljadega), kala kookospähklitega, mangu (hommikusöök metsikute banaanide püreest), piñonate (dessert piimast ja kookospähklist).