Kas sa pole kunagi toscakooki süües soovinud, et oleks rohkem seda imemaitsvat mandlikatet ja vähem...kooki? Mina igatahes olen. Lemmikuks on saanud kate, mis pärit toscasaiade retseptist raamatust  . Nüüd katsetasin seda   küpsistel. Kiire, lihtne ja mis kõige tähtsam...vähem kooki!         50 g võid  1 dl suhkrut  2 spl jahu  2 spl piima  100 g mandlilaaste    paras hulk   küpsiseid  (või muid sarnaseid)    1. sulata kastrulis või.  2. lisa jahu, piim ja suhkur ning lase segul  keema tõusta.  3. sega sisse mandlilaastud.  4. jaga segu küpsistele.  5. küpseta 200C juures umbes 7 minutit või kuni mandlilaastud on kuldpruunid.  6. enne plaadilt tõstmist lase küpsistel sellel veidi aega jahtuda.      Kartsin, et küpsised võivad liialt kõrbeda, kuid seda ei juhtunud. Kõik oli lihtne, lapsemäng. Täpselt õige maius, mida pakkuda üllatuskülalistele. Et mitte pakkuda lihtsalt...küpsiseid. Ja mil iganes tuleb tuju süüa toscakooki, pole lihtsamat varianti olemaski.