Katsed näitasid, et antioksüdantide tase tõusis õlle ja punase veini joomise järel, valge veini manustamisel oli efekt väiksem. Uuringut juhtinud professor Ken Watson ütles, et katse tulemused viitavad sellele, et punane vein ja õlu aitavad alandada kolesteroolitaset ning vältida rakkude hävimist.