Loomulikult käib iga sünnipäevapeo juurde tants ja trall, kuid erilist tähelepanu pöörame just koolitustele. Jagame  õpetust, mis vahe on eri liiki õlledel ja kuidas õlut degusteerida kuni ajaloo ja õlletraditsioonideni välja, lausus Remmel. Õlu ei ole lihtsalt jook, vaid kultuurne jook ning seda just seepärast, et õlle lahutamatuks osaks on traditsioonid, uskumused, kombed, laulud ja toidud.