Purusta küpsised suuremateks tükkideks ning pane õunamahla või kompotivedeliku sisse pehmenema. Sega kohupiima hulka purustatud sarapuupähklid ja tükeldatud halvaa. Vahusta vahukoor ning lisa kohupiimasegule. Lisa ka pehmenenud küpsisetükid. Kõige lõpuks sega ettevaatlikult juurde tikrid, nii et  need terveks jääksid (külmutatud tikrid külmunult). Lase paar tundi või üleöö seista.