Ka selles talvises peatuspaigas jätkame Põhjala saarte köögi elamuste pakkumist, kasutame saarte  väiketalupidajate saadusi ning peame silmas hooaegade maitseid. Võrreldes Alexander restoraniga Pädastes, on Neh lihtsam ja talvine bistroo on stiililt vähem peen kui fine-dining, kuid Neh'is loevad lähedus ja soojus, just see, mis praegusel aastaajal kõige olulisem.