Restoranide Beer House ja Korsaar peakokk Dmitri Rooz valiti Eestit esindama jaanuaris KUMU auditooriumis "Food For Future" konverentsi ja Bocuse d'Or Eesti võistluste rahvusvaheline žürii poolt kooseisus Claus Mayer Taanist, Pierre Mathon Prantsusmaalt, Angelica Udekyll ja Vladislav Djatshuk Eestist, Fergus Henderson Inglismaalt ja Kenneth Nahrs Soomest. Rooz on võitnud Global Chefs Challenge võistlused Eestis ja kahel korral Moskvas ning saavutanud esikoha  kokkade võistlustel Peterburis.