2.ME-3 PIIMATOOTED 2001 aastal avastas Eesti mikrobioloog Epp Songisepp Lactobacillus Fermentum ME-3 , haruldaselt kasuliku bakteri. See nii öelda pro-biootik omab üsna tugevat kahjulike mikroobide vastast effekti ja mõjub pärssivalt Escherichia coli, Shigella sonnei, Staphylococcus aureus, Salmonella typhimurium, Helicobacter pylori suhtes. Vajadusel saab seda elu toetavat bakterit manustada tableti või kapsli vormis. Lisaks aga töötasid Pr.Songisepa uurimisgrupis teadlased Mikelsaar Marika , Zilmer Mihkel , Kullisaar Tiiu , Annuk Heidi välja meetodi millega annab toda bakterit ka piimatööstuses rakendada. Patent kuulub Tartu Ülikoolile. Litsensi ostis " Tere" Piimatööstus , kes seda tehnoloogiat nüüd ka oma tootesarjas edukalt kasutab. 2008 aastal hinnati seda leiutist Soulis Naisleiutajate Maailmanäitusel kuldmedali vääriliseks. Sellega panid tublid Eesti naisleiutajad ennast ka maailmakaardile !