Hindab Euroopa Toiduohutusamet EFSA, mis on EL Parlamendi ja nõukogu poolt asutatud 28.01. 2002.a. määrusega (EÜ) nr 178/2002. Tervisealaseid väiteid hindavad Euroopa Toiduohutusameti 21 toitumisteaduste eksperti (NDA panel)