Kindlasti tahan ma kasvõi üldjoones määrata ära, et kui palju sööki on vaja ja siis millist sööki. Praed, suupisted, sakuska õlle kõrvale jne. Järgmiseks vaatab minu soovid üle keegi baari personalist ning teeb konkreetse  hinnapakkumise, kuhu jagab lisaks ka omad soovitused. Kui ma olen kinnituse andnud, siis tekib mulle uus maksekohustus, mille tähtaeg võiks olla näiteks kolm päeva enne üritust.