Vahustada munavalged soola ja suhkruga tugevaks vahuks. Lisada eelnevalt vahustatud munakollane ja siis jahu. Küpsetada taigent lahtikäivas koogivormis 170 kraadi juures, kuni taigen on kuldpruun. Jahtunud koogipõhi võtta vormist  välja, vorm pesta ja katta alt toidukilega ja äärtesse võib panna veidi toiduõli. Panna koogipõhi tagasi koogivormi sisse.