Valmistamine:   Lahusta pärm soojas vees.  Sulata või väikeses kausis. Lisa toasoe piim ja vala käesoe segu pärmi hulka.  Sega juurde sool, suhkur ja kardemon. Sõtku vähehaaval juurde jahu, kuni saad ühtlase taina.  Kata tainakauss kilega või rätikuga ja lase soojas  kohas tund aega kerkida.    Valmista täidis: sega sulavõi, suhkur ja kaneel.  Sõtku tainas kergelt jahusel laual läbi, jaota kolmeks.  Rulli iga osa 23x30 cm nelinurgaks.  Määri täidisega (vajadusel valmista täidist juurde) ja keera rulli, alustades laiemast servast.  Lõika rull 2-3 cm paksusteks viiludeks ja aseta saiad ahjuplaadile.  Küpseta 200-225kraadises ahjus 10-15 minutit.    NB! Samast tainast võib valmistada ka pidusaia.