Eesti toidukultuur sarnaneb suuresti Põhjala omale. Eesti gastronoomiline intelligents mõtleb, valmistab ja maitsestab toitu samade põhimõtete järgi kui Põhjamaad, on märkinud Dimitri Demjanov Eesti Kulinaaria Instituudist. Eesti toidukultuur ja kokkupuuted Põhjalaga rabasid jalust näiteks ka Claus Meyeri, restoran Noma asutaja, kes külastas Tallinnat 2010. aasta alguses.