Torkasin kintsu augud pika peenikese terava noaga, toppisin sisse küüslauku ja rosmariini,  määrisin kintsu sisse meresoola ja pipraga. Panin kintsu kõige suuremale ahjupannile, mis mul kodus oli ja valasin pannipõhja suure klaasitäie punast veini ja sama palju vett.