Vahusta munad suhkruga heledaks ja tihedaks vahuks. Sega omavahel jahu, tärklis ja küpsetuspulber ning sõelu munavahu hulka. Sulata või, sega apelsinimahlaga ning lisa vedelik tainale. Viimasena sega hulka riivitud apelsinikoor ja rabarberitükid (külmutatud rabarber sulatamata). Kalla tainas võitatud ja riivisaiaga üle  puistatud ümmargusse keeksivormi. Küpseta 175-kraadises ahjus umbes tund (metallvormis küpseb keeks kiiremini, silikoonvormis aeglasemalt). Kontrolli küpsust tikuga. Lase 15 minutit vormis jahtuda ning kummuta välja.