Eesti Hobuse Kaitse Ühingu asutamiskoosolek toimus 18. augustil 2000 Saaremaal, Kaali koolimajas. Asukohavalik oli strateegiline, sest samal päeval toimusid Kõljalas iga-aastased eesti tõugu noorhobuste jõudluskatsed ja eesti hobusele olulised persoonid olid juba kohapeal.