Määri 24 cm läbimõõduga lahtikäiv vorm võiga. Püreesta ricotta köögikombaini või sauseguri abil. Sega kohupiima hulka munad, vanillsuhkur ning riivitud apelsini- ja sidrunikoor. Lisa tärklisega segatud suhkur. Sega hästi läbi ja vala vormi. Tõsta vorm kõrgete äärtega ahjuplaadile, kuhu eelnevalt vala natuke vett. küpseta 180 kraadi juures tund aega. Lülita ahi välja ja lase koogil lahtise uksega ahjus veel pool tundi seista. Serveeri jahtunult koos püreestatud marjadest kastmega.