Tarmo sõnade kohaselt on inimeste maitsed väga erinevad ja seetõttu ei ole ka võimalik valmistada nn. ideaalse koostisega õlut. Sugulased vahel küsivad  küll, et ütle nüüd sina, milline on see kõige parem õlu. Üritan siis ikka neutraalseks jääda. Ei ole minu asi ette kirjutama hakata, millist õlut inimene jooma peaks, räägib Tarmo.