Ja niisama ruttu oligi käes magustoiduaeg. Ilmselgelt oli see kõik liiga kiiresti käinud. Aga nagu tihti juhtub, tuleb see täpp i-le just sealt, kust sa seda oodata ei oska. Nimelt serveeriti toorjuustukooki soolase karamelliga. Pildilt on isegi kaunistuses näha peale  puistatud soolahelbeid. See oli väga huvitav kooslus ja tõesti, sobis väga hästi. Ka kõrval olnud õunavaht rosmariiniga oli mõnusalt kodune ja maasikad andsid kohe-kohe saabuvast maasikahooajast aimu.