Paljud eesti väiketootjad tahaksid ametlikult müüa omatoodetud traditsioonilisi toiduaineid, näiteks suitsusauna sinki. Samas aga ei saa järgida traditsioonilist tootmisviisi, sest seda pole tunnustatud. Põllumajandusministeeriumi andmetel pole keegi ka esitanud taotlust tootmisviisi tunnustamiseks. Toomas Kelt.