Autor: Ellen Eensalu  Kirjastus: Eesti NSV Ühing, 1989    Raamatu on koostanud kodu-uurija Ellen Eensalu.  Kuna ennemuistsel ajal meie esivanemate poolt tehtud toailustuste kohta valmistamisõpetus puudub, siis on tuginetud töö koostamisel oma praktilistele kogemustele ja kasutatud selle alast saadaolevat kirjandust.    Teema: Meisterdamine