Sai ka eile õhtul üks kook tehtud. Eile küll koogi nime suhtes ideid ei olnud, kuna värvide poolest ei seostunud väga Eesti  lipuvärvidega, aga siis meenus Koidula luuletus "Eesti muld ja Eesti süda" ja see sobiks väga hästi seda torti kirjeldamaks. Sisuliselt on tegu kakaobiskviidist koogiga, vahel on kompotikirsid ja kreemiks on kohupiima-vahukoore segu. Lihtne, aga samas väga hea