Eelmisest õhtusöögist järelejäänud kartuliputru on väga hea kasutada kroketites. Väga maitsvad said.    700 g kartuliputru  2 muna  2 spl jahu  1 sibul  100 g riivitud juustu  1 tl soola  1 tl mango-karri maitseainet  riivsaia  õli praadimiseks    Sega kartulipudru 2 muna ja jahuga (Kasutasin ise miksrit taigna otsikutega), lisa riivitud juust ja tükeldatud sibul.Vormi püreest 3 cm läbimõõduta kuulikesed, veereta maitseainetega segatud  riivsaias. (Kuna kartulipuder oli ise piisavalt soolane, siis maitseained lisasin riivsaiale.) Küpseta õlis 3-4 minutit mõlemalt poolt, kuni kroketid on helepruunid.