Kohalik toit on alati suur osa  seiklusest. Just nimelt sellepärast ei ole toitlustus GAP-i reisidel sageli hinna sees, et inimesed saaksid proovida võimalikult palju erinevaid asju. Kõik oleneb jällegi sellest, kus ollakse ja kellega ollakse. Kuna rühmasaatjad on pärit külastatavalt maalt, siis on kohalikud toiduelamused garanteeritud.