Paides peetud piimafoorumil olid seekord kesksel kohal piimatööstuste ja turu probleemid. "Piimatootmine on meil Euroopa tasemel, kuid tööstused jäävad selles järjes rohkem maha," rääkis Põlvamaa piimandustegelane Aivar Häelm oma ettekandes. Ta hindas meie praegusi piimatööstusi ebaefektiivseteks.