Valmistamine:  1.Peske ja eemaldage riknenud osad.  2.Tükeldage puuviljad, marjad ja aedviljad, lõigates nad võrdseteks tükkideks. 5mm paksused lõigud võimaldavad palju paremat kuivamist.  3.Eemaldage ploomidest, kirssidest, virsikutest,  aprikoosidest jms kivid.    Aedviljade eeltöötlemine:  Aedviljade eeltöötlus võimaldab kiirendada kuivamisprotsessi.  1.Pika keemisajaga kaunviljalised võib läbi kuumutada - keetke neid 1-5 minuti vältel aurupotis ja jahutage nad kiiresti jääkülmas vees.  2.Kurnake ja kuivatage korralikult enne dehüdratsiooni.    Puuviljade (ja marjade) üldine eeltöötlemine:  Puuviljade ja marjade eeltöötlus võib muuta nad palju atraktiivsemateks ja pikendada nende kasulikku iga. Maitse paraneb  ja nad kuivavad kiiremini.  1.Kastke puuvili enne kuivatamist 2-3 minutiks sidruni- või ananassimahla, vältimaks tumedaks muutumist.  2.Samuti võite te pritsida neile maitse parandamiseks pruuni suhkrut, kaneeli või kookosepulbrit.    Loodusliku kestaga puuviljade eeltöötlus  Loomuliku kaitsekihiga puuviljad, nagu viigimarjad, viinamarjad ja ploomid tuleks eelnevalt pika dehüdreerimisperioodi vältimiseks läbi kuumutada.  1.Kastke nad kuuma vette 1-2 minutiks, jahutades nad  seejärel kiiresti jääkülmas vees.  2.Lõigake seejärel väikesteks tükkideks.    Kuivatamine:  1.Paigutage saadustega kuivatusalused ühtemoodi, vältides saaduste ülekattumist.  2.Katke kuni 90% alustest, võimaldades õhul vabalt ringelda.  3.Eemaldage mittevajalikud alused.  4.Kui märkate ebaühtlast kuivamist, pöörake aluste järjekord ringi, asetades alumised alused üles.  5.Puuviljade kuivamine peaks aega võtma 8-10 tundi, aedviljadel ca 12 tundi.    Säilitamine:  1.Enne peaosa eemaldamist lülitage seade välja.  2.Kontrollige kuivamise taset enne säilitamist. Kõrge niiskuse sisaldus põhjustab lühikese säilimisaja.  3.Laske marja- ja aedviljasaadustel enne säilitamist maha jahtuda. Kondents-niiskus võib põhjustada hallitust.  4.Kontrollige niiskuse taset terve esimese nädala jooksul peale kuivatamist. Kui see on kõrge, kuivatage uuesti.  5.Pakendid peavad olema kuivad. Metallkaantega klaaspurgid on parimad.  6.Hoidke kuivatatud puu- ja  aedvilju (ning marju) jahedas, kuivas ja võimalikult pimedas ruumis. Ideaalne temperatuur on +5-20 ͦ C.    Dehüdreeritud lõhnataimed  Valmistamine:  Peske taimed ja eemaldage kõik plekid, riknenud ja närtsinud osad. Võite kuivatada samuti varsi ja lehti.    Taimede kuivatamine:  Jaotage taimed alustel ühtlaselt laiali. Kui märkate ebaühtlast kuivamist, vahetage kuivamisaluste järjekorda, tõstes alumised alused üles. Kuivatage 8-10 tundi.    Säilitamine:  Enne säilitamist kontrollige kuivuse taset. Kui niiskust on palju, siis vähendab see säilimisaega. Ärge säilitage taimi paberkottides, sest paber tõmbab endasse õli. Asetage kuivatatud taimsed saadused õhukindlasse anumatesse (metall- või kõvast toiduplastist kaantega klaaspurgid sobivad selleks samuti) ja hoidke neid pimedas, jahedas ja kuivas kohas.      Dehüdreeritud lilled  Valmistamine:  Peske lilled ja eemaldage kõik riknenud osad. Kasutage noori  õisi, sest vanadel kipuvad õielehed välja langema.    Lillede kuivatamine:  Jaotage lilled alustel ühtlaselt laiali, ja eemaldage üleliigsed alused. Kui märkate ebaühtlast kuivamist, vahetage aluste järjestus, asetades alumised alused üles. Lilled kuivavad ca 8-10 tunniga.    Potpourri:  Asetage kuivatatud lilled suurtesse klaasanumatesse. Lisage lõhna stimuleerimiseks 3-4 tilka lõhnaõli (eeterlikku õli). Lisage aeg-ajalt õli juurde.    Dehüdreeritud (kuivatatud) leib  Lõigake kooritud leib väikesteks tükkideks. Jaotage leivatükikesed kuivatusalustele vabalt laiali. Kuivatage umbes 30 minutist kuni 2 tunnini.    Dehüdreeritud (kuivatatud) pähklid  Võtke pähklituumad koortest välja, leotage neid kuumas vees, et pruun koorealune kiht saaks lahti tulla, eemaldage see kiht. Kuivatage sõelas ära. Asetage ühtlaselt alustele. Enne säilitamist laske maha jahtuda. Suure õlisisaldusega pähklid võivad hakata haisema, seega  võiksite neid pigem külmutada, et säilitada nende omadusi pikema aja kestel. Kuivatamise aeg 18-26 tundi.