Midagi, pistad panni tulele, hakid peotäie küüslauku ja liha peale, lased küpseda. Kuna vahepeal tegeled muude asjadega, ähvardab liha kõrbema minna. Aga ainult ähvardab, klaasitäis keeva vett pannile lahendab probleemi. Lisaks hakid juurde jupi porrut, just sealt valgemast varreotsast, hautad veel veidi ning lisad paar supilusikatäit salsat. Võib rohkem ka, kui soovid. Mingeid  maitseaineid pole vaja, liha on niigi enne juba maitsestatud ning salsa annab oma osa.