Keeda munad poolpehmeks (umbes 5 minutit), "ehmata" neid külma veega ja koori ära. Sulata potis või, lisa jahu, tükeldatud tomatid ning hapukoor. Hauta 5-7 minutit ja maitsesta soola-pipraga. Aseta munad vormi  ning vala segu peale. Küpseta kuumas ahjus kuni 10 minutit. Puista peale hakitud peterselli ja söö kuumalt.