Uuringud näitavad, et mida rohkem puu- ja aedvilja inimene sööb, seda saledam on ta vöökoht. Eriti head mõju avaldavad need naiste pihale, kuigi teadlased ei oska seda põhjust seletada. Üheks põhjuseks võivad olla puu- ja aedviljade östrogeenisarnased ained, mille tõttu rasv jaotub kehal ühtlaselt, mitte soolestiku vahele. Söö päevas vähemalt 600 grammi puu- ja aedvilja.