Kohvi tarbimise ning kasutamise kohta on tehtud kümneid väiksemaid ja suuremaid uuringuid ja ei ole leitud märkimisväärset seost kohvi igapäevaste tarbijate ja mittetarbijate vahel. Kusjuures mõned positiivsed ilmingud on nö. "välja pigistatud" uuringutest. Üldiselt on tehtud seda muuseas koos teiste uuringutega v.a. USA-s paar suuremat  just kohvi joomisega seonduva uuringus, kus kaasati tuhandeid inimesi. Aga kohe kindlasti ei maksaks meie inimkonna tänase tunni TEADUSE kinnitust ja rahustamist võtta 100% tõena. Pea iga päev nimeytab teadus vähem või suuremal määral, et enne me ei teadnud seda ja toda ning selle uue avastuse valguses on see ja teine asi vot hoopis selline.