Vahel on ühenduses terav ja kibe - pujus, südamerohus, raudrohus. Mõningatel juhtudel võivad liituda terav ja kootav maitse - kaneel, mirt, ravisalvei. Tihti ühituvad kibe ja kootav maitse, nagu näiteks paljud uriinieritust soodustavad ürdid (teeleht  ja leesikas). Mõningad ürdid sisaldavad kolm ja enam maitset. Selliste ürtide mõju kindlaks tegemiseks on tähtis arvestada ka nende soojuslikku mõju ja efekti pärast uuesti keetmist.