Portobellot saab täita väga erinevate asjadega, kuid mina otsustasin seda hoopis pitsa põhjana kasutada. See on hea valik ja võimalus neile, kes erinevatel põhjustel nisu  üldse ei tarbi või ei taha koos süüa teravilja-süsivesikuid ja liha ehk valke.