Kiiresti tõuseb nõudlus toidu järele Aasias ja seda eriti Hiinas, kus elab 22% maailma rahvastikust. Samas on Hiinas kõigest 10% maailma haritavast maast. Samuti on seal vett inimese kohta vähem kui 25% maailma keskmisest. Hiinas toimuv kiire urbaniseerumine ning inimeste jõukuse kasvamine põhjustavad regioonis toiduainete nõudluse suurenemist.