請根據以下輸入回答選擇題，並以數字回答:;說明:臺北市4所國中、國小學生，1月5號吃完營養午餐後，隔天上午陸續腹瀉，原本擔心感染諾羅病毒，經過衛生局採樣廚工、環境、食物檢體，其中明湖國中及天母國小的「蒜泥白肉便當」，確認食物受仙人掌桿菌污染，已令廠商停止供餐。北市衛生局食品藥物管理處處長王明理說------另外，3名糞便檢體檢出仙人掌桿菌廚工也調離食品作業，自主健康管理，確認完全康復及糞便不帶病原菌後才能復工。王明理說，蒜泥白肉便當檢出的仙人掌桿菌大於每公克1,100個，是容許值的11倍。王明理進一步說明，這次仙人掌桿菌引起的中毒症狀為腹瀉型------王明理說，通常造成食品中毒的原因主要為冷藏不足，保存不當，而仙人掌桿菌一般可以透過高溫加熱殺滅。;問題:王明理說，通常造成食品中毒的原因主要為何？1:冷藏不足，保存不當,2:烹調方式錯誤,3:廚具太過老舊,4:食材不夠高級
<s>[INST] 請根據以下輸入回答選擇題，並以數字回答:;說明:臺北市4所國中、國小學生，1月5號吃完營養午餐後，隔天上午陸續腹瀉，原本擔心感染諾羅病毒，經過衛生局採樣廚工、環境、食物檢體，其中明湖國中及天母國小的「蒜泥白肉便當」，確認食物受仙人掌桿菌污染，已令廠商停止供餐。北市衛生局食品藥物管理處處長王明理說------另外，3名糞便檢體檢出仙人掌桿菌廚工也調離食品作業，自主健康管理，確認完全康復及糞便不帶病原菌後才能復工。王明理說，蒜泥白肉便當檢出的仙人掌桿菌大於每公克1,100個，是容許值的11倍。王明理進一步說明，這次仙人掌桿菌引起的中毒症狀為腹瀉型------王明理說，通常造成食品中毒的原因主要為冷藏不足，保存不當，而仙人掌桿菌一般可以透過高溫加熱殺滅。;問題:王明理說，通常造成食品中毒的原因主要為何？1:冷藏不足，保存不當,2:烹調方式錯誤,3:廚具太過老舊,4:食材不夠高級 [/INST]1</s>