Marty bermain untuk Universitas New Hampshire di musim 2007-08 di pertahanan. Dia mencetak tiga gol dan menambahkan tujuh assist untuk 10 poin bersama dengan rating plus-24 dalam 31 pertandingan. Sebelum karirnya di NCAA, ia bermain untuk EV Zug di liga top Swiss dari 2003 hingga 2007. Dia adalah pilihan All-Star pada tahun 2005 dan berpartisipasi dalam Piala Champions Eropa, membantu EV Zug untuk finis di tempat ketiga pada tahun 2004. Dia juga bermain untuk DHC Langenthal dan tim laki-laki EHC Wettingen-Baden. Dalam pertandingan melawan Rusia di Kejuaraan Dunia Wanita IIHF 2012
, Julia Marty mencatat dua poin (satu gol, satu assist) dalam kemenangan 5-2, saat Swiss maju ke semifinal.