Singkatkan artikelnya:  Banyak orang masih tidak mengetahui bahaya makan ayam meskipun ada kampanye untuk menyoroti risikonya, kata sebuah laporan. Dan kurang dari satu dari tiga pernah mendengar penyebab terbesar keracunan makanan di Inggris. Penelitian untuk majalah dagang The Grocer menemukan bahwa hanya 32 persen konsumen Inggris yang pernah mendengar tentang kuman campylobacter dan banyak yang tidak mengetahui langkah-langkah kebersihan utama untuk melindungi diri mereka sendiri. Lebih dari 70 persen orang Inggris dengan benar mengidentifikasi ayam sebagai sumber utama keracunan makanan dan kebanyakan tahu bahwa ayam harus dimasak sampai semua potongan merah muda selesai. Namun Lucia Juliano, dari Harris Interactive, yang melakukan survei terhadap 2.000 orang untuk majalah tersebut, mengatakan: <unk>Hanya 55 persen warga London dan 51 persen dari mereka yang berusia di bawah 25 tahun menyebutkan ayam sebagai sumber utama keracunan makanan, menunjukkan bahwa pendidikan di antara kedua kelompok ini perlu ditingkatkan.<unk> Yang mengkhawatirkan, 32 persen anak muda percaya mencuci ayam mentah sebelum memasak adalah cara yang baik untuk menghindari keracunan - bertentangan dengan saran Badan Standar Pangan. Richard Griffiths, dari British Poultry Council, mengatakan: "Jelas lebih banyak pekerjaan yang perlu dilakukan untuk memperkuat kebiasaan yang baik". Lebih dari 70 persen orang Inggris dengan benar mengidentifikasi ayam sebagai sumber utama keracunan makanan (gambar berkas) Bulan lalu surat kabar Mail melaporkan bagaimana supermarket menghalangi upaya untuk mengatasi bug mematikan. Badan Standar Pangan menemukan bahwa hingga 79 persen burung mentah yang dijual terkontaminasi dengan campylobacter - penyebab paling umum keracunan makanan di negara ini. Tingkatnya sangat tinggi pada 19 persen ayam dan badan telah menuntut angka ini harus di bawah 10 persen pada akhir tahun ini.
Hanya sepertiga konsumen yang pernah mendengar tentang campylobacter kuman pada ayam. Jutaan masih tidak tahu bahaya makan ayam meskipun ada kampanye. Kebanyakan orang Inggris benar mengidentifikasi ayam sebagai sumber utama keracunan makanan.