Dalam beberapa tradisi Eropa, ceri asam digunakan baik di antara lapisan dan untuk menghiasi bagian atas. Secara tradisional, kirschwasser, minuman beralkohol yang dibuat dari ceri asam, ditambahkan ke kue. Kadang-kadang minuman beralkohol lainnya digunakan, seperti, yang umum dalam resep Austria. Di India, Black Forest gateau umumnya disiapkan tanpa alkohol. Hukum Jerman memerintahkan bahwa kirschwasser harus hadir dalam kue agar dapat diberi label Schwarzwälder Kirschtorte. Pertanyaan: Apa yang biasanya dihiasi dengan Black Forest gateau?
tambahan krim kocok, ceri maraschino, dan potongan cokelat