Plak terbuat dari peptida kecil, 39<unk>43 asam amino panjangnya, yang disebut amiloid beta (Aβ). Aβ adalah fragmen dari protein prekursor amiloid yang lebih besar (APP). APP adalah protein transmembran yang menembus melalui membran neuron. APP sangat penting untuk pertumbuhan neuron, kelangsungan hidup, dan perbaikan pasca-luka. Dalam penyakit Alzheimer, gamma secretase dan beta secretase bertindak bersama dalam proses proteolitik yang APP dibagi menjadi fragmen yang lebih kecil. Salah satu fragmen ini menimbulkan plak dari gugus beta amiloid yang secara abnormal terlipat dan protein yang disebut tau.
protein yang berhubungan dengan mikrotubulus