Lengkapi kalimat berikut: Levy dibesarkan di Salt Lake City dan bermain hoki di sekolah menengah di wilayah tersebut. Dia mengambil kesempatan untuk memajukan karirnya dengan pindah ke Minnesota untuk tahun terakhirnya. Dia berhasil masuk ke Rochester Mustangs sebagai kiper ketiga dan bermain dengan baik dalam penampilan minimalnya. Tahun berikutnya ia menjadi starter tim dan mulai membuat nama untuk dirinya sendiri. Levy membantu Mustangs memenangkan kejuaraan hoki es junior nasional AS pada tahun 1990 dan ia menggunakan ketenaran untuk mendapatkan beasiswa ke Universitas New Hampshire. Levy juga terpilih oleh Minnesota North Stars di
Draft NHL musim panas itu, sesuatu yang dia mengaku tidak sepenuhnya memahami.