Oleh karena itu, kombinasi kacang-kacangan dengan biji-bijian membentuk diet yang seimbang bagi vegetarian. Contoh umum dari kombinasi tersebut adalah dal (lentil) dengan beras oleh orang India Selatan dan Bengal, dal dengan gandum di Pakistan dan India Utara, kacang-kacangan dengan tortilla jagung, tahu dengan beras, dan mentega kacang-kacangan dengan roti gandum (sandwich) di beberapa budaya lain, termasuk Amerika Selatan. Jumlah protein mentah yang dinyatakan dalam endogen diukur sebagai konsentrasi protein biji-bijian. Sereal mengandung opioid yang disebut exogenous peptide dan peptide mentah karena mereka meniru tindakan opioid dan reseptor makanan.
Dal