Perhatikan bagian di bawah ini dan kemudian jawab pertanyaan setelahnya dalam bahasa yang sama dengan bagian: Passage: Wasabi sering dikikis dengan oroshigane logam, tetapi beberapa lebih suka menggunakan alat yang lebih tradisional yang terbuat dari kulit hiu kering dengan kulit halus di satu sisi dan kulit kasar di sisi lain.
Penggaruk buatan tangan dengan gigi yang tidak teratur