Eusebio Guiñez (16 Desember 1906 - 1 Oktober 1987) adalah seorang pelari jarak jauh asal Argentina. Lahir di Rivadavia, Mendoza, ia berkompetisi di Olimpiade Musim Panas 1948 di 10.000 meter, yang ia gagal menyelesaikan, dan maraton
, di mana ia finis kelima. Peringkat internasionalnya yang tertinggi adalah 16 di 10.000 m pada musim 1946, dengan waktu 31:09.8 menit.