Setelah Restorasi Bourbon Kedua pada tahun 1815, Soult pergi ke pengasingan di Jerman, tetapi pada tahun 1819 ia dipanggil kembali dan pada tahun 1820 sekali lagi menjadi Marsekal Prancis. Dia sekali lagi mencoba untuk menunjukkan dirinya sebagai seorang royalis yang bersemangat dan dijadikan peer pada tahun 1827. Setelah revolusi tahun 1830
ia menyatakan dirinya sebagai pendukung Louis Philippe, yang menyambut dukungannya dan menghidupkan kembali untuknya gelar Marsekal Jenderal Prancis, yang sebelumnya hanya dipegang oleh Turenne, Claude Louis Hector de Villars, dan Maurice de Saxe.