Pada anak-anak, bakteri adalah penyebab dalam sekitar 15% kasus, dengan jenis yang paling umum adalah Escherichia coli, Salmonella, Shigella, dan spesies Campylobacter. Jika makanan terkontaminasi dengan bakteri dan tetap berada pada suhu kamar selama beberapa jam, bakteri berkembang biak dan meningkatkan risiko infeksi pada mereka yang mengkonsumsi makanan. Beberapa makanan yang sering dikaitkan dengan penyakit termasuk daging mentah atau kurang matang, unggas, makanan laut, dan telur mentah; kuncup; susu yang tidak dipasteurisasi dan keju lunak; dan buah-buahan dan jus sayuran. Di dunia, terutama di sub-Sahara Afrika dan Asia, kolera adalah penyebab umum dari infeksi gastroenterik. Infeksi ini biasanya terjadi oleh bakteri Clostridium difficile atau Clostridium difficile. Pertanyaan yang sering muncul adalah: "Apa yang menyebabkan peningkatan risiko infeksi bakteri yang lebih besar pada orang tua yang biasanya memiliki gejala gastroenteritis setelah terkena antibiotik, termasuk bakteri Clostridium difficile?
Escherichia coli, Salmonella, Shigella, dan spesies Campylobacter