Bourbonnais telah bekerja sebagai kostumer dan perancang busana sebelum dia memulai karir modeling profesionalnya ketika dia berpose untuk kalender 2008 "Dream Team", yang disponsori oleh RadioX dan Molson Export. Pada bulan Juli 2008, ia berpose dalam kampanye iklan untuk New York Fries, sebuah restoran makanan cepat saji waralaba Kanada. Bourbonnais terus menjadi model, termasuk untuk "American Curves", "Elle Canada", "FHM Filipina", "People", "PlayStation Official Magazine", "Summum" dan "Toronto Sun", serta untuk tujuan amal. Pada tahun 2010, ia memulai perusahaannya sendiri. Bourbonnais juga telah menjadi model cosplay dan menciptakan kostum sejak tahun 2009, termasuk berpartisipasi dalam kalender 2011 "Cosplay for a Cause" mengumpulkan dana untuk gempa bumi dan tsunami Jepang.
bantuan.