Lengkapi kalimat berikut: "In the Name of the Grandfather" disutradarai oleh Ralph Sosa dan merupakan episode pertama dari acara yang ditulis oleh Matt Marshall. Marshall mengajukan ide pada tahun 2007 dan naskahnya sudah siap untuk pembacaan meja di akhir tahun itu, tapi
Pemogokan Writers Guild of America menunda pekerjaan pada episode. Digambarkan oleh produser eksekutif Al Jean sebagai "surat cinta yang penuh kasih sayang untuk Irlandia", episode ini terinspirasi oleh sebuah artikel "New York Times" tentang efek larangan merokok Irlandia di pub. Bintang tamu untuk episode ini termasuk Colm Meaney sebagai Tom O'Flanagan, Glen Hansard sebagai musisi jalanan dan Markéta Irglová sebagai wanita Eropa Timur. Episode ini berisi banyak lelucon tentang Irlandia dan referensi ke budaya Irlandia termasuk Giant's Causeway, Blarney Castle, James Joyce, leprechauns, Guinness, "Riverdance", U2 dan film "Once".