Erik Bjornsen (lahir 14 Juli 1991) adalah seorang pemain ski lintas negara Amerika. Dia berkompetisi di Olimpiade Musim Dingin 2014 di Sochi dalam skiathlon 30 kilometer dan sprint
, dan di Olimpiade Musim Dingin 2018 di PyeongChang, Korea Selatan, dalam skiathon 30 km dan gaya bebas 15 km.