Lihatlah bagian di bawah ini dan kemudian jawab pertanyaan setelahnya dalam bahasa yang sama dengan bagian:  Passage: Bir adalah salah satu minuman beralkohol tertua dan paling banyak dikonsumsi di dunia, dan minuman ketiga yang paling populer setelah air dan teh. Bir diseduh dari biji-bijian, biasanya dari gandum, meskipun gandum, jagung, dan beras juga digunakan. Selama proses pembuatan bir, fermentasi gula pati dalam wort menghasilkan etanol dan karbonasi dalam bir yang dihasilkan. Sebagian besar bir modern diseduh dengan hop, yang menambah rasa pahit dan rasa lainnya dan bertindak sebagai pengawet alami dan agen stabilisasi. Bahan penambah rasa lainnya seperti gruit, herbal, atau buah-buahan dapat dimasukkan atau digunakan sebagai pengganti hop. Dalam pembuatan bir komersial, efek karbonasi alami sering dihilangkan selama pengolahan dan digantikan dengan karbonasi paksa. Beberapa tulisan yang paling awal dikenal manusia mengacu pada produksi dan distribusi bir: Kode Hammurabi termasuk hukum yang mengatur bir dan salon bir, dan "The Hymn to Ninkasi", sebuah doa kepada dewi bir Mesopotamia, berfungsi sebagai doa dan sebagai metode mengingat resep bir dalam budaya dengan sedikit orang yang melek huruf. Bir didistribusikan dalam botol dan kaleng dan juga umumnya tersedia pada draft, terutama di pub dan bar. Industri pembuatan bir adalah bisnis global, yang terdiri dari beberapa perusahaan multinasional yang dominan dan ribuan produsen kecil mulai dari brewpub hingga pabrik bir regional. Kekuatan bir modern biasanya sekitar 4% sampai 6% alkohol per volume (ABV), meskipun dapat bervariasi antara 0,5% dan 20%, dengan beberapa pabrik bir menciptakan contoh 40% ABV dan di atas. Bir merupakan bagian dari budaya banyak negara dan terkait dengan tradisi sosial seperti festival bir, serta budaya pub yang kaya yang melibatkan kegiatan seperti pub crawling dan permainan pub.  Pertanyaan: Seberapa besar industri pembuatan bir?
bisnis global, terdiri dari beberapa perusahaan multinasional dominan dan ribuan produsen kecil