Lengkapi kalimat berikut: Pada Mei 2011, Bellot diundang oleh FIA untuk menjadi bagian dari panel steward di Grand Prix Turki, menjadikannya orang pertama dari Spanyol yang ditunjuk sebagai steward permanen di Formula Satu. Dia mengambil peran yang sama di
Grand Prix Italia empat bulan kemudian. Setelah itu, Bellot bekerja di panel steward di lebih banyak balapan Formula Satu, Kejuaraan Mobil Touring Dunia, Kejuaraan Rally Dunia (WRC), Deutsche Tourenwagen Masters, Macau Grand Prix, dan World Series by Renault. Dia kemudian menjadi anggota dan duta besar Komisi Wanita FIA dalam Motorsport, yang mewakili pejabat wanita dan relawan di industri olahraga motor. Bellot dinobatkan sebagai pemenang Outstanding Official Award pada upacara penghargaan akhir musim FIA di Istanbul pada Desember 2012. Untuk Rally Catalunya 2016, ia dinominasikan oleh Reial Automobil Club de Catalunya untuk menjadi bagian dari panel steward wanita pertama WRC dalam sejarah seri. Bellot dipekerjakan oleh Carlin Motorsport sebagai asisten manajer tim IndyCar Series pada Februari 2018 dan terus sebagai steward FIA.