Lengkapi kalimat berikut: Setelah perjuangan untuk kemerdekaan, Gubernur baru yang progresif dari Buenos Aires, Martín Rodríguez, menunjuk Pergamino sebagai Hakim Perdamaian pada tahun 1822 dan sekolah pertama dibuka pada tahun 1828. Kota ini segera menjadi rumah bagi sejumlah tempat pembantaian dan menyusul kebangkitan Gubernur Juan Manuel de Rosas pada tahun 1829 (yang minat keluarganya berpusat di sekitar peternakan sapi) aliansi erat berkembang antara gubernur dan keluarga yang paling menonjol di Pergamino, Acevedos dan Anchorenas; Namun, rezim represif Rosas mengakibatkan penutupan satu-satunya sekolah pada tahun 1838. Mengikuti Gubernur Rosas '
Setelah kudeta tahun 1852, bangsawan lokal bersekutu dengan Bartolomé Mitre, seorang pendukung terkemuka atas nama Provinsi Buenos Aires untuk otonomi yang lebih besar. Mitre terpilih sebagai gubernur pada tahun 1860 dan Presiden Argentina pada tahun 1862. Pendirian Institut Agronomi pertama di Argentina oleh Presiden Mitre pada tahun 1862 membantu mengarah pada pengembangan aktivitas ekonomi baru di wilayah sekitar Pergamino: pertanian intensif. Pengiriman biji-bijian Argentina pertama yang tiba di Inggris pada tahun 1875 memicu ledakan pertanian yang mengakibatkan Pergamino menanam jagung secara besar-besaran. Pertumbuhan kota ini dipercepat lebih lanjut setelah kedatangan Kereta Api Argentina Tengah pada tahun 1882, dalam perjalanan ke Rosario. Pergamino, yang penduduknya saat itu melebihi 10.000 dan merupakan rumah bagi lebih dari 90 bisnis terdaftar, secara resmi ditetapkan sebagai kota pada 23 Oktober 1895.