Pada tahun 1906, Lew Hing mampu memberikan bantuan substansial untuk gempa Bay Area
Korban. Ia membuka pabrik kalengnya untuk para tunawisma dan juga menyediakan tenda di tempat lain untuk tempat tinggal sementara. Dia menyewa koki untuk menyediakan makanan. Setelah gempa, banyak warga San Francisco pindah ke Oakland, termasuk beberapa orang Cina. Seperti halnya beberapa kelompok etnis, orang Cina dipaksa untuk tetap berada dalam kelompok etnis. Lew membantu orang-orang Cina ini dengan keuangan dan kepemimpinan dengan mengorganisir lingkungan, termasuk daerah yang menjadi Chinatown Oakland. Akibatnya, ia menjadi terlibat dengan banyak organisasi Oakland Chinatown, membuat kontribusi untuk banyak penyebab mereka dan membentuk aliansi bisnis dalam kaitannya dengan Pacific Canning Company.