Lihatlah bagian di bawah ini dan kemudian jawab pertanyaan setelahnya dalam bahasa yang sama dengan bagian:  Passage: Margarin berasal dari penemuan oleh ahli kimia Prancis Michel Eugène Chevreul pada tahun 1813 dari asam margaric (direnama sendiri setelah deposit mutiara dari asam lemak dari bahasa Yunani μαργαρίτης atau μάργαρον (margaritēs / márgaron), yang berarti mutiara-oyster atau mutiara, atau μαργαρίς (margarís), yang berarti pohon palem, maka relevansi dengan asam palmitik). Para ilmuwan pada saat itu menganggap asam margaric, seperti asam oleat dan asam stearat, sebagai salah satu dari tiga asam lemak yang, dalam kombinasi, membentuk sebagian besar lemak hewani. Pada tahun 1853, ahli kimia struktural Jerman Wilhelm Heinrich Heintz menganalisis asam margaric sebagai kombinasi asam stearat dan asam palmitat yang sebelumnya tidak diketahui. Kaisar Napoleon III dari Prancis menawarkan hadiah kepada siapa saja yang dapat membuat alternatif mentega yang memuaskan, cocok untuk digunakan oleh angkatan bersenjata dan kelas bawah. Ahli kimia Prancis Hippolyte Mège-Mouriès menemukan suatu zat yang ia sebut oleomargarine, yang kemudian disingkat menjadi margarin. Mège-Mouriès mematenkan konsep ini pada tahun 1869 dan memperluas operasi manufaktur awalnya dari Prancis, tetapi tidak memiliki kesuksesan komersial. Pada tahun 1871, ia menjual paten tersebut kepada perusahaan Belanda Jurgens, yang sekarang menjadi bagian dari Unilever. Pada tahun yang sama seorang apoteker Jerman, Benedict Klein dari Cologne, mendirikan pabrik margarin pertama "Benedict Klein Margarinewerke", memproduksi merek Overstolz dan Botteram.  Pertanyaan: Siapa yang menciptakan oleomargarine?
Hippolyte Mège-Mouriès