Singkatkan artikelnya:  (CNN) Sebagian besar perusahaan di Korea Selatan memiliki hoesik setidaknya sebulan sekali dan terkadang setiap minggu. Secara harfiah, ini berarti makan malam dengan rekan kerja. Dalam praktiknya, itu berarti pesta makan / minum resmi yang melibatkan beberapa putaran alkohol di beberapa tempat. Bagi pelancong bisnis asing, menggunakan keasingannya sebagai alasan untuk keluar dari aksi hanya berjalan sejauh ini. Tekanan untuk berpartisipasi sangat kuat. Cara minum adalah hal pertama yang diajarkan kepada tamu asing", kata Bryan Do, seorang direktur Amerika-Korea di cabang Korea Selatan dari sebuah perusahaan AS. "Saya terkejut saat pertama kali tiba di Korea. "Atasan saya adalah lulusan Universitas Korea [yang terkenal karena budaya minumannya yang keras] dan pada hoesik pertama saya, kami mulai dengan semua orang mengisi gelas bir dengan soju, dan menelannya di tempat. Itu baru permulaan". Bagi orang Korea, minum dianggap sebagai cara untuk mengetahui seperti apa seseorang sebenarnya. "Awalnya, saya tidak suka", kata Charles Lee, seorang Korea-Kanada yang datang ke Seoul untuk bekerja di sebuah perusahaan Korea Selatan. "Saya seperti, 'Mengapa kamu memaksaku minum sesuatu padahal aku tidak mau?' Tetapi, setelah saya memahami makna di baliknya, saya lebih menghargainya. "Ada beberapa hal yang tidak bisa Anda katakan di tempat kerja atau bicarakan saat makan siang -- orang-orang yang membicarakan pekerjaan saat makan siang adalah pecundang. Tapi ketika seseorang menawarkan Anda segelas soju, itu adalah undangan yang berarti bahwa mereka ingin mendengarkan Anda. "Saya pikir orang Korea tidak pribadi sebelum saya minum dengan mereka, jadi konteksnya penting". Minuman merupakan bagian yang sangat penting dari kehidupan orang Korea sehingga lalu lintas di Seoul dikatakan sesuai dengan budaya minum-minum kota. Senin adalah malam yang penting bagi hoesik, jadi ada lebih sedikit mobil selama jam sibuk malam, karena sebagian besar pekerja kantor meninggalkan mereka di tempat kerja sehingga mereka bisa pergi minum. Selasa adalah hari istirahat, sementara Rabu dan Kamis malam juga malam besar untuk minum perusahaan. Pada hari Jumat lalu lintas malam terburuk, karena semua orang membawa mobil mereka pulang untuk digunakan bersama keluarga mereka selama akhir pekan. Jadi bagaimana kau menghindari...
Hoesik adalah tradisi Korea makan dan minum bersama. Anthony Bourdain melakukan perjalanan ke Korea untuk musim lima perdana "Parts Unknown"