Pieter Bulling (lahir 2 Maret 1993) adalah seorang pembalap sepeda profesional asal Selandia Baru. Dia bersepeda di UCI Track Cycling World Championships 2015, memenangkan emas dalam pengejaran tim. Dari keturunan Māori, Bulling berafiliasi dengan Ngāi Tahu iwi. Bersama Aaron Gate, Regan Gough, dan Dylan Kennett, ia berada di urutan keempat dalam pengejaran tim pria
di Olimpiade Rio 2016, dikalahkan oleh Denmark untuk medali perunggu.