Lihatlah bagian di bawah ini dan kemudian jawab pertanyaan setelahnya dalam bahasa yang sama dengan bagian:  Passage: Makromolekul seperti pati, selulosa atau protein tidak dapat dengan cepat diserap oleh sel dan harus dipecah menjadi unit yang lebih kecil sebelum dapat digunakan dalam metabolisme sel. Beberapa kelas enzim umum mencerna polimer ini. Enzim pencernaan ini termasuk protease yang mencerna protein menjadi asam amino, serta glycoside hydrolases yang mencerna polisakarida menjadi gula sederhana yang dikenal sebagai monosakarida.  Pertanyaan: Apa yang disebut gula sederhana?
monosakarida