Lihatlah bagian di bawah ini dan kemudian jawab pertanyaan setelahnya dalam bahasa yang sama dengan bagian:  Passage: Buah ellipsoidal kuning pohon ini digunakan untuk tujuan kuliner dan non-kuliner di seluruh dunia, terutama untuk jusnya, yang memiliki penggunaan kuliner dan pembersih. Pulp dan kulitnya (zest) juga digunakan dalam memasak dan baking. Jus lemon mengandung sekitar 5% sampai 6% asam sitrat, dengan pH sekitar 2,2, sehingga memiliki rasa asam. Rasa asam yang khas dari jus lemon membuatnya menjadi bahan utama dalam minuman dan makanan seperti lemonade dan lemon meringue pie.  Pertanyaan: Mengapa rasa lemonade masam?
pH sekitar 2,2