Lihatlah bagian di bawah ini dan kemudian jawab pertanyaan setelahnya dalam bahasa yang sama dengan bagian:  Passage: Dalam makanan gandum utuh, kandungan serat yang lebih tinggi secara efektif menggantikan beberapa komponen pati dari tepung. Karena serat-serat tertentu tidak memiliki energi makanan, hal ini menghasilkan pengurangan energi yang sederhana. Teknik lain bergantung pada penambahan sengaja bahan makanan berenergi rendah lainnya, seperti pati tahan atau serat makanan, untuk menggantikan bagian dari tepung dan mencapai pengurangan energi yang lebih signifikan.  Pertanyaan: Suplemen makanan apa yang bisa digunakan untuk menggantikan bagian dari tepung?
tepung tahan atau serat makanan