Pada anak-anak, bakteri adalah penyebab dalam sekitar 15% kasus, dengan jenis yang paling umum adalah Escherichia coli, Salmonella, Shigella, dan spesies Campylobacter. Jika makanan menjadi terkontaminasi dengan bakteri dan tetap pada suhu kamar selama beberapa jam, bakteri berkembang biak dan meningkatkan risiko infeksi pada mereka yang mengkonsumsi makanan. Beberapa makanan yang sering dikaitkan dengan penyakit termasuk daging mentah atau kurang matang, unggas, makanan laut, dan telur mentah; kecambah; susu dan keju lunak yang tidak dipasteurisasi; dan jus buah dan sayuran. Di dunia, terutama di sub-Sahara Afrika dan Asia, kolera adalah penyebab umum dari infeksi gastroenterik. Infeksi ini biasanya terjadi oleh bakteri Clostridium difficile atau Clostridium difficile. Ini juga dapat menyebabkan peningkatan risiko infeksi yang lebih besar pada orang-orang yang sering terkena infeksi bakteri di rumah sakit, termasuk orang-orang yang memiliki infeksi bakteri yang lebih parah. "Pertanyaan: Bagaimana cara menghambat bakteri yang sering terjadi pada orang tua yang terkena infeksi bakteri Clostridium difficile?
meningkatkan risiko