Singkatkan artikelnya:  Bagi banyak orang, tidak ada yang lebih buruk daripada membuang-buang makanan, terutama ketika datang ke roti yang setengah dimakan itu. Tapi sekarang Bon Apetit telah datang dengan cara jenius untuk menghidupkan kembali roti basi Anda dan itu melibatkan berjalan di bawah keran. Dan sementara itu mungkin terdengar seperti sebuah langkah yang tidak biasa, mereka berjanji bahwa trik ini akan menghidupkan kembali roti tua dan berkerak Anda sebelum waktu makan malam. Bon Apetit telah mengungkapkan bahwa cara terbaik untuk menghidupkan kembali roti basi adalah dengan menjalankannya di bawah air sebelum dipanggang di oven. Langkah pertama yang mereka sarankan adalah mengambil roti basi Anda dan menjalankannya di bawah keran Anda. Tidak masalah jika airnya panas atau dingin tapi Anda harus mencoba untuk menjaga tepi potong jauh dari aliran langsung air. Kemudian nyalakan oven hingga suhu hangat - sekitar 150 derajat - dan masukkan roti ke dalamnya. Untuk roti kecil, Anda perlu menunggu sekitar 6-7 menit dan untuk roti besar, atau yang sangat basah, sekitar 12 sampai 13 menit. Para ahli mengatakan bahwa metode ini berhasil karena: 'Air berubah menjadi uap, yang menghidrasi kembali remah roti, atau bagian dalam, sementara panas dari oven mengeraskan keraknya.' Ketika Anda telah basah roti Anda menaruhnya di oven antara 6 dan 13 menit tergantung pada seberapa besar dan bagaimana basah roti itu. Femail berbicara dengan ahli gizi Lifesum Luvisa Nilsson yang mengatakan bahwa trik air benar-benar bekerja, tetapi Anda harus memastikan untuk makan roti pada hari yang sama. "Meskipun mungkin tidak ada risiko kesehatan yang jelas saat menggunakan metode air / panas, ada manfaat untuk tidak membuang makanan", katanya. "Setelah Anda menaruh roti 'berwajan' di oven atau microwave, pastikan Anda memakannya dalam sehari, karena kehangatan dan kelembaban dapat berpotensi menjadi tempat bakteri. Ahli gizi Luvisa Nillson mengatakan Anda harus berhati-hati untuk memeriksa bahwa roti Anda tidak berjamur dan pastikan untuk makan dalam satu hari. Ia melanjutkan, 'Namun, ada perbedaan antara roti basi dan yang berjamur, dan Anda harus berhati-hati terhadap jamur. "Roti harus dibuang jika ada bintik-bintik oranye, hijau, kuning atau hitam karena ini bisa berbahaya bagi usus Anda dan menyebabkan...
Bon Apetit telah mengungkapkan cara terbaik untuk menghidupkan kembali roti basi. Mereka mengatakan triknya adalah untuk menjalankan roti di bawah keran dan memasukkannya ke dalam oven. Hasilnya adalah roti yang lembut di bagian dalam dan berkerak di bagian luar. Ahli gizi Lifesum Luvisa Nilsson mengatakan triknya aman. Namun, Anda harus memastikan roti tidak berjamur sebelum melanjutkan.