Singkatkan artikelnya:  Mereka memiliki reputasi sebagai makhluk yang agak brutal yang mengunyah jalan mereka melalui daging besar, tapi tampaknya Neanderthal mungkin sebenarnya telah masterchefs pertama. Penelitian baru menunjukkan bahwa manusia purba yang punah ini mungkin menggunakan ramuan liar untuk mencicipi makanan mereka. Para ilmuwan telah menemukan jejak senyawa yang ditemukan dalam ubi kayu dan yarrow dalam plak yang mengeras dari gigi Neanderthal berusia 50.000 tahun yang ditemukan di El Sidron, Spanyol. Orang Neanderthal (diwakili dalam gambar di atas) mungkin adalah para penikmat makanan pertama di dunia - menggunakan ramuan seperti yarrow dan chamomile untuk memberikan rasa pada daging yang mendominasi diet mereka, menurut sebuah makalah ilmiah baru. Pada awalnya, para peneliti berpikir bahwa mereka mungkin menggunakan tanaman ini sebagai bentuk pengobatan sendiri, tetapi sekarang temuan baru telah menyajikan teori yang berbeda. Dr Sabrina Krief, seorang dosen di Museum Nasional Sejarah Alam di Paris, dan rekan-rekannya menyarankan mereka mungkin telah menggunakannya untuk membuat makanan lebih enak. Menurut beberapa antropolog, orang Neanderthal mungkin memasak rebusan dengan kulit hewan. Tulang-tulang hewan yang ditemukan di tempat yang diketahui telah dihuni oleh Neanderthal adalah 90 persen bebas dari bekas gusi. Ini menunjukkan bahwa lemak dan daging telah dimasak dari tulang. Sebuah studi plak gigi dari gigi fosil Neanderthal juga menunjukkan bahwa mereka mungkin memiliki biji-bijian gandum yang dipanaskan. Namun, tidak ada bukti bahwa Neanderthal memiliki panci atau wajan untuk memasak. Sebaliknya, Profesor John Speth, seorang arkeolog di University of Michigan, percaya bahwa mereka menggunakan tongkat binatang dan kulit kayu yang dilipat untuk membuat kantong yang bisa mereka rebuskan barang-barang mereka. Sebuah studi plak ditemukan pada gigi Neanderthal seperti yang di atas menunjukkan mereka makan biji-bijian seperti barley. Mereka telah menemukan bahwa simpanse liar di Uganda memakan tiga jenis daun yang berbeda sambil mengkonsumsi daging yang telah mereka tangkap. Mereka mengatakan Neanderthal juga bisa menggunakan herbal untuk meningkatkan kreasi kuliner mereka dengan cara yang sama. Sudah ada bukti bahwa mereka memasak makanan mereka dan bahkan mungkin telah menciptakan rebusan...
Para ilmuwan menyarankan bahwa manusia prasejarah menggunakan ramuan seperti yarrow dan chamomile untuk meningkatkan rasa makanan mereka sekitar 50.000 tahun yang lalu. Simpanse di Uganda juga makan tanaman dengan daging mereka dengan cara yang dianggap untuk rasa makanan mereka sehingga peneliti percaya Neanderthal juga melakukan hal yang sama. Ini membangun penemuan baru-baru ini yang menunjukkan bahwa mereka juga makan gandum, zaitun dan kacang. Temuan ini mengubah pandangan Neanderthal sebagai binatang buas yang tidak canggih.