Singkatkan artikelnya:  Sebagian besar festival jalanan senang untuk membuang beberapa potongan daging di atas barbekyu, atau bahkan mungkin memiliki babi panggang. Akan tetapi, di suatu tempat di Cina, unta yang penuh dalam sebuah oven raksasa adalah hal yang biasa. Binatang seberat 450 kg (990 lb) itu dilapisi dengan marinade kuning mengerikan sebelum diturunkan dengan crane ke dalam tungku tandoor setinggi 6 m, People's Daily Online melaporkan. Gulir ke bawah untuk video. Mempersiapkan: unta pertama dilapisi dengan marinade kuning sebelum dimasukkan ke dalam tungku enam meter. Spektakuler: unta diangkat keluar dari tungku setelah dipanggang di jalan Jining di barat laut Cina. Siap: Perjamuan itu disiapkan oleh Momin Hopur, seorang koki terkenal lokal dan master grill generasi keempat. Chef dan murid-muridnya mengambil lima hari untuk membangun tungku khusus, yang kemudian harus dipanaskan selama 48 jam. Momin Hopur, seorang koki selebriti Uighur, menghabiskan lima jam untuk memasak unta di Festival Pariwisata Aprikot tahunan pekan lalu di Kabupaten Yining di Xinjiang utara. Tungku itu dibangun khusus dengan lebih dari 10.000 batu bata, lumpur kuning dan garam. Hopur dan murid-muridnya menghabiskan waktu lima hari untuk mendirikan peralatan memasak dan memanaskannya selama 48 jam sebelum hari besar. "Oven bata dipanaskan selama 48 jam", kata Mr Hopur, yang merupakan generasi keempat dari keluarga master grill dari Bachu County, menurut Tianshan Network. "Sebelum unta dipanggang, ia dimarinasi dengan bumbu khusus yang mengandung 36 rempah-rempah kemudian ditutupi dengan wijen", tambah Mr Hopur. Makanannya disajikan pada jam 2 sore untuk ratusan pelanggan yang telah lama ditunggu. Sangat diantisipasi: Ratusan pelanggan berbaris untuk membeli panggang, yang memakan waktu lima jam untuk dimasak. Hopur dan timnya menyajikan unta panggang untuk kerumunan yang menunggu selama tiga jam untuk sepotong. "Saya belum pernah melihat seekor unta dimasak seperti ini", kata Kurbanjan, seorang penduduk setempat yang, setelah menunggu selama tiga jam, menjadi yang pertama di antrian untuk membeli daging panggang, yang dibuat dengan marinade yang mencakup telur, tepung dan 36 herbal. <unk>Setelah aku mencicipinya, aku merasa benar-benar lezat,<unk>...
Unta beratnya 450kg dan harus diangkat ke dalam tungku dengan crane. Marinade misterius berisi 36 herbal serta telur dan lada hitam. Chef menghabiskan lima hari membangun tungku raksasa dengan lebih dari 10.000 batu bata. Pelanggan pertama telah berbaris selama tiga jam untuk porsi. Pesta jalanan adalah bagian dari festival pariwisata di Xinjiang di barat laut Cina.