Tuliskan kelanjutan untuk paragraf ini - Romfo didrafkan ke-226 secara keseluruhan oleh Minnesota North Stars di NHL Entry Draft 1992
dari Blaine High School. Dia kemudian menghabiskan empat musim dengan University of Minnesota <unk> Duluth Bulldogs sebelum beralih ke profesional pada tahun 1996, menghabiskan empat musim dengan South Carolina Stingrays dari East Coast Hockey League. Dia juga bermain tiga pertandingan di American Hockey League untuk South Carolina Stingrays selama musim 1998-99 AHL