Tuliskan kelanjutan untuk paragraf ini - Wōtóu berbentuk kerucut berlubang. Itu adalah makanan murah untuk orang miskin, tapi sebuah legenda tumbuh pada bagaimana itu menjadi hidangan yang disajikan di Imperial Kitchens. Legenda mengatakan bahwa selama penerbangan Permaisuri Janda Cixi ke Xi'an dari Pertempuran Peking (1900)
Ketika Aliansi Delapan Negara menginvasi Cina dalam Pemberontakan Boxer, Cixi menerima sekumpulan roti jagung untuk memuaskan kelaparan. Setelah kembali ke Beijing, ia memerintahkan koki Kekaisaran untuk membuatnya lagi untuknya, dan koki menggunakan bahan-bahan yang lebih halus untuk membuat roti wotou berwarna emas, yang menjadi salah satu hidangan Kekaisaran. Nama lengkap roti itu adalah "Royal Wotou" 宮廷小<unk>頭 gōngtíng xiǎo wōtóu. Ini telah berubah menjadi makanan populer dari status buruk sebelumnya.