Lengkapi kalimat berikut: Mampu bermain baik di sayap atau di tengah, Poirier adalah skater cepat, meskipun dia mengatakan gayanya "tidak cantik". Menggambarkan gaya mainnya, Poirier menyatakan, "Saya suka bermain keras. Aku berkompetisi, mendapatkan jaring keras dan berjuang sedikit, juga. Aku ingin membawa energi". Dia diundang untuk menghadiri kamp musim panas untuk tim junior nasional Kanada menjelang
Kejuaraan Hoki Es Junior Dunia 2014. Pada draft, Poirier dipilih di babak pertama oleh Calgary Flames, peringkat ke-22 secara keseluruhan.