Singkatkan artikelnya:  Le Manoir aux Quat'Saisons sudah ada dalam daftar keinginanku untuk sementara waktu - dan Ibu adalah penggemar besar Raymond Blanc dia pernah mengaku dia bisa menjadi subjek Mastermind nya.... Terletak di perbukitan bergelombang hijau Chilterns, Le Manoir adalah bangunan yang mencolok; sebuah rumah abad ke-15 yang dibangun dengan batu bata emas dan ubin atap burgundy, dan membanggakan tumpukan cerobong asap yang tinggi dan memanjat wisteria. Itu indah - dan tidak mungkin untuk tidak menatap. Tanah yang dipelihara dengan sempurna termasuk halaman rumput yang dipotong dengan sempurna, patung perunggu (termasuk scarecrow berdasarkan Blanc sendiri), jalan yang dilapisi lavender dan taman dapur organik berpagar - yang memasok restoran dengan ramuan, salad dan sayuran musiman. Lucy Verasamy dengan bangga menunjukkan salah satu hidangan sehat dan lezat yang dibuat di Le Manoir aux Quat'Saisons. Raymond Blanc membuat kunjungan tak terduga ke sekolah memasak yang memamerkan namanya di rumah manor Oxford-nya. Kamar kembar kami untuk malam itu sangat besar. Kami menyukainya - mulai dari pencahayaan yang menghibur dan kertas dinding bertekstur hingga selimut kasmir di ujung tempat tidur. Restoran Le Manoir telah memegang dua bintang Michelin untuk bagian terbaik dari 30 tahun sejak dibuka. Kami memutuskan untuk pergi untuk pengalaman makan lengkap dan menu tujuh hidangan. Setiap hidangan disajikan seperti karya seni - hampir tampak memalukan untuk menyerang dengan peralatan makan saya. Itu sangat baik kita berdua diam tidak biasa. Dengan setiap hidangan datang penjelasan yang membantu dan singkat, dan segelas anggur. Trolley keju adalah salah satu yang terbesar yang pernah saya lihat. Pada tahap ini saya berada pada porsi berukuran tikus dan siap untuk pop. Keesokan paginya saya terbangun oleh suara burung daripada alarm di ponsel saya. Kami menuju ke bawah untuk sarapan tetapi terganggu dari smorgasbord besar pilihan oleh Blanc sendiri saat dia melompat-lompat di sekitar meja, dengan gembira menyambut tamu. Le Manoir membanggakan tanah yang menakjubkan, akomodasi mewah dan dua restoran bintang Michelin Blanc. Syukurlah, Ibu lebih tertarik pada bintang daripada penguntit saat giliran kita. Bicara dan ramah,...
Ahli meteorologi ITV Lucy Verasamy mengunjungi Le Manoir aux Quat'Saisons. Pelajaran memasak dan kemewahan menunggu di rumah manor Raymond Blanc. Mencoba menu tujuh hidangan di restoran dengan dua bintang Michelin. Kursus Food, Body, Mind yang berlangsung seharian menggabungkan nutrisi dan resep.