Vitamin B12 adalah vitamin yang larut dalam air yang terlibat dalam metabolisme setiap sel tubuh manusia. Ini adalah kofaktor dalam sintesis DNA, dan dalam kedua asam lemak dan metabolisme asam amino, Ini sangat penting dalam fungsi normal sistem saraf melalui perannya dalam sintesis myelin. Ada biasanya 40 juta sel bakteri dalam satu gram tanah dan satu juta sel bakteri dalam satu mililiter air. Ada sekitar 5×1030 bakteri manusia di Bumi, membentuk biomassa yang memenuhi semua tumbuhan dan hewan di mana-mana.
tahun 1990-an