Protein dapat secara informal dibagi menjadi tiga kelas utama, yang berkorelasi dengan struktur tersier khas: protein globular, protein berserat, dan protein membran. Hampir semua protein globular larut dan banyak yang enzim. Protein berserat sering struktural, seperti kolagen, komponen utama jaringan ikat, atau keratin, komponen protein rambut dan kuku. Protein membran sering berfungsi sebagai reseptor atau menyediakan saluran untuk molekul polar atau bermuatan untuk melewati membran sel.
berbentuk bola