DHABIHHA (ذَبِيْحَة) adalah metode pembantaian yang ditentukan untuk semua sumber daging, kecuali ikan dan kehidupan laut lainnya, menurut hukum Islam. Metode pembantaian hewan ini terdiri dari menggunakan pisau yang diasah dengan baik untuk membuat sayatan cepat dan dalam yang memotong bagian depan tenggorokan, arteri karotis, trakea, dan vena jugular. Kepala hewan yang disembelih menggunakan metode halal sejajar dengan kiblah. Selain arah yang diizinkan, hewan harus disembelih setelah mengucapkan doa Islam Bismillah "dalam nama Tuhan".
memotong bagian depan tenggorokan, arteri karotis, trakea, dan vena jugular