Beberapa 95.000 ton (93.000 ton panjang; 105.000 ton pendek) biji-bijian (73.201 ton biji-bijian gandum dan 22.262 ton barley), berwarna merah muda-orange, dikirim ke Irak dari Amerika Serikat dan Meksiko. Gandum tiba di Basra pada SS Trade Carrier antara 16 September dan 15 Oktober, barley antara 22 Oktober dan 24 November 1971. Pemerintah Irak memilih Mexipak, biji-bijian gandum dengan hasil tinggi yang dikembangkan di Meksiko oleh Norman Borlaug. Benih mengandung rata-rata 7,9 μg / g merkuri, dengan beberapa sampel yang mengandung hampir dua kali lipat. Keputusan untuk menggunakan biji-bijian yang dilapisi merkuri telah dilaporkan oleh pemerintah Irak, bukan Cargill.
merkurium