Dal makhani adalah makanan pokok di anak benua India. Makanan ini dipopulerkan di India setelah pembagian, ketika banyak orang dari Punjab bermigrasi ke wilayah utara India. Ketika diaspora Punjabi bermigrasi ke seluruh India dan internasional, hidangan ini diperkenalkan ke lokasi baru oleh pendatang Punjabi pengusaha Kundan Lal Jaggi, Kundan Lal Gujral dan Thakur Dass, yang membuka restoran Moti Mahal di Daryaganj, Delhi, India.
sebagian karena fleksibilitasnya dalam makanan