Lihatlah bagian di bawah ini dan kemudian jawab pertanyaan setelahnya dalam bahasa yang sama dengan bagian:  Passage: Protein pertama kali dijelaskan oleh ahli kimia Belanda Gerardus Johannes Mulder dan dinamai oleh ahli kimia Swedia Jöns Jacob Berzelius pada tahun 1838. Mulder melakukan analisis unsur protein umum dan menemukan bahwa hampir semua protein memiliki rumus empiris yang sama, C400H620N100O120P1S1. Ia sampai pada kesimpulan yang keliru bahwa mereka mungkin terdiri dari satu jenis molekul (sangat besar). Istilah "protein" untuk menggambarkan molekul-molekul ini diusulkan oleh rekan Mulder Berzelius; protein berasal dari kata Yunani πρώτειος (proteios), yang berarti "primary", "in the lead", atau "standing in front", + -in. Mulder kemudian mengidentifikasi produk degradasi protein seperti asam amino leusin yang ia temukan berat molekul (hampir benar) 131 Da. Sebelum "protein", nama lain digunakan, seperti "albumin" atau "bahan albuminous" (Eiweisskörper, dalam bahasa Jerman). Ilmuwan nutrisi awal seperti Jerman Carl von Voit percaya bahwa protein adalah nutrisi yang paling penting untuk mempertahankan struktur tubuh, karena umumnya diyakini bahwa "daging membuat daging". Karl Heinrich Ritthausen memperluas bentuk protein yang diketahui dengan identifikasi asam glutamat. Di Stasiun Eksperimen Pertanian Connecticut, ulasan rinci tentang protein nabati disusun oleh Thomas Burr Osborne. Bekerja dengan Lafayette Mendel dan menerapkan hukum Liebig tentang minimum dalam memberi makan tikus laboratorium, asam amino esensial nutrisi ditetapkan. Pekerjaan ini dilanjutkan dan dikomunikasikan oleh William Cumming Rose. Pemahaman protein sebagai polipeptida datang melalui karya Franz Hofmeister dan Hermann Emil Fischer pada tahun 1902. Peran sentral protein sebagai enzim dalam organisme hidup tidak sepenuhnya dihargai sampai tahun 1926, ketika James B. Sumner menunjukkan bahwa enzim urease sebenarnya adalah protein. Kesulitan dalam memurnikan protein dalam jumlah besar membuatnya sangat sulit bagi biokimiawan protein awal untuk dipelajari. Oleh karena itu, studi awal difokuskan pada protein yang dapat dimurnikan dalam jumlah besar...  Pertanyaan: Asosiasi mana dari Mulders yang datang dengan kata protein?
Berzelius