Mulai dari Dinasti Silla (57 SM <unk> 935 M) dan kemudian selama Dinasti Goryeo (AD 918 <unk> 1392), Buddhisme adalah agama negara dan makan daging sapi dianggap tidak bermoral dan pada awalnya tidak dianjurkan dan kemudian dilarang (sapi dianggap sebagai teman kerja manusia). Secara umum, kehidupan hewan dianggap sakral dan memakan daging diremehkan; namun, memakan makanan laut tetap umum. Selama bagian akhir Dinasti Goryeo, praktik makan daging anjing diperkenalkan oleh orang-orang nomaden Khitans, yang sebagai pengungsi perang tumpah ke Goryeo selama invasi Mongol.
Aku tahu. Para penjajah Mongol mencabut larangan daging sapi dan melegalkan konsumsi daging selama pemerintahan mereka. Selama Dinasti Joseon (AD 1392<unk>1910), minoritas Khitans akhirnya berasimilasi ke dalam struktur sosial sebagai "Baekjeong", kelas tukang daging pertama, yang menempati kelas terendah masyarakat. Pemerintah Joseon menugaskan Baekjeong untuk mengatasi masalah anjing liar, dan dengan demikian daging anjing menjadi makanan bagi orang miskin (dan kelas bawah). Selama Dinasti Joseon, beberapa pejabat pemerintah berpendapat bahwa anjing adalah teman manusia dan ingin melarang konsumsi daging anjing.