Pada tahun 2010 Jones memenangkan medali perunggu di Kejuaraan Taekwondo Eropa 2010
di Saint Petersburg, Rusia. Jones berkompetisi untuk Inggris Raya di Olimpiade Musim Panas Pemuda di Singapura; ia mengalahkan Vietnam Thanh Thao Nguyen 9<unk>6 di final kategori 55 kg untuk menjadi peraih medali emas pertama Inggris Raya di Olimpiade. Dia dinobatkan sebagai BBC Cymru Wales Junior Sportswoman of the Year 2010. Dia dijuluki "The Headhunter" karena dia lebih suka mencoba untuk mencetak poin dari kepala lawannya daripada tubuh mereka karena tendangan yang berhasil ke kepala diberikan lebih banyak poin daripada tendangan yang berhasil ke tubuh.