Lihatlah bagian di bawah ini dan kemudian jawab pertanyaan setelahnya dalam bahasa yang sama dengan bagian:  Passage: Protein dapat secara informal dibagi menjadi tiga kelas utama, yang berkorelasi dengan struktur tersier khas: protein globular, protein berserat, dan protein membran. Hampir semua protein globular larut dan banyak enzim. Protein berserat seringkali bersifat struktural, seperti kolagen, komponen utama jaringan ikat, atau keratin, komponen protein rambut dan kuku. Protein membran sering berfungsi sebagai reseptor atau menyediakan saluran untuk molekul polar atau bermuatan untuk melewati membran sel. Kasus khusus ikatan hidrogen intramolekuler dalam protein, kurang terlindungi dari serangan air dan karenanya mempromosikan dehidrasi mereka sendiri, disebut dehidron.  Pertanyaan: Jenis protein apa yang biasanya selalu larut?
berbentuk bola