Singkatkan artikelnya:  Selalu ada satu teman yang dengan pusaran gelas anggur akan meninggalkan Anda kagum dengan keterampilan anggur mereka yang canggih. Namun kecuali Anda dibesarkan di kebun anggur atau memiliki wino bijak berbisik rahasia cara pengetahuannya, itu mungkin Anda tidak tahu perbedaan yang jelas antara Cabernet Sauvignon dan Merlot dan cenderung menelan lebih dari Anda meludah keluar pada pencairan anggur. Dr Alex Russell, seorang dosen Universitas yang berbasis di Sydney yang telah bekerja di industri ritel anggur selama lebih dari 10 tahun (dengan klaim untuk ketenaran menjual botol terakhir $ 26.000 Glenfiddich di dunia) dan yang menyelesaikan gelar PhD pada 'rasa dan persepsi bau anggur', berbagi saran untuk wowing winos dengan pengetahuan Anda. Tips utama: Dr Alex Russell berbagi tipsnya untuk penguasaan mencicipi anggur dalam empat jam. 1.SET ASIDE MINIMAL empat jam. Sebagai bagian dari studi penelitiannya, Russell akan memiliki orang datang ke laboratorium setiap hari untuk mencium dan mencicipi banyak anggur. 'Dalam kebanyakan kasus, mereka akan berada di laboratorium selama satu jam dan tidak akan belajar banyak,' katanya. "Namun ketika peserta tinggal 30 menit lebih lama mereka menunjukkan tanda-tanda perbaikan dan setelah empat jam, mereka melakukannya dengan baik dan mendapatkan hang dari mencicipi". 2. Cobalah jenis yang berbeda. 'Tidak ada ahli yang menjadi ahli hanya dengan minum anggur favorit mereka,' kata Russell. 'Bercabang, bersedia untuk mencoba anggur dengan gelas daripada membeli seluruh botol dan mencoba anggur yang dibuat dari anggur yang berbeda, wilayah atau negara.' Nama yang catat: Keterampilan utama yang dimiliki para ahli anggur, menurut Russell, adalah kemampuan untuk memberi nama pada bau atau aroma. 3.Cari mereka SIDE-BY-SIDE. Meskipun kita memiliki ingatan yang berbeda untuk bau, seperti halnya jenis ingatan lainnya, kita juga sering cenderung lupa, menurut Russell. 'Daripada mengandalkan ingatan Anda untuk membandingkan anggur yang Anda minum sekarang versus yang Anda coba minggu lalu, buka beberapa botol yang berbeda pada saat yang sama sehingga Anda dapat membandingkannya secara langsung.' 4. Tutup matamu. Keterampilan utama ahli anggur percaya Russell, adalah kemampuan untuk menempatkan nama...
Dosen Universitas Dr Alex Russell berbagi saran ahli nya. Dr Russell mengatakan bahwa siapa pun dapat meningkatkan keterampilan mencicipi mereka dalam empat jam.