Oleh karena itu, di luar Jepang, jarang ditemukan tanaman wasabi yang asli. Karena biayanya yang tinggi, pengganti yang umum adalah campuran horseradish, mustard, pati, dan pewarna makanan hijau atau bubuk bayam. Seringkali paket diberi label sebagai wasabi sementara bahan-bahan sebenarnya tidak termasuk bagian dari tanaman. Perbedaan utama antara keduanya adalah warna, dengan Wasabi secara alami hijau.
wasabi barat