Missouri berada di peringkat keenam di negara untuk produksi babi dan ketujuh untuk ternak. Missouri berada di peringkat lima negara bagian teratas di negara untuk produksi kacang kedelai, dan berada di peringkat keempat di negara untuk produksi beras. Pada tahun 2001, ada 108.000 peternakan, jumlah terbesar kedua di negara bagian mana pun setelah Texas. Menurut Missouri Partnership, industri pertanian Missouri secara aktif mempromosikan industri anggur yang berkembang pesat. Menurut Missouri Partnership, industri pertanian Missouri berkontribusi $ 33 miliar dalam PDB untuk ekonomi Missouri, dan menghasilkan $ 88 miliar dalam penjualan dan lebih dari 378.000 pekerjaan. Missouri memiliki sejumlah besar batu kapur.
timah, batubara, dan batu hancur