Singkatkan artikelnya:  Ketika Ali Maffucci mendapat kesepakatan untuk menulis buku memasak dan gaya hidup sehat, dia berhenti dari pekerjaannya dan mulai bekerja dari rumah. Tapi saat dia menjalankan situs web dan berbagi resep sehat dengan para pembacanya, secara diam-diam dia tidak mempraktekkan apa yang dia berkhotbahkan. Seiring berjalannya waktu, dia bertambah berat badan. Tapi putus asa untuk menurunkan berat badan untuk pemotretan buku, dia memutuskan untuk mencoba mengadopsi cara baru untuk menurunkan berat badan. Nona Maffucci membuat satu perubahan sederhana pada dietnya yang membantunya menurunkan lebih dari 11 kg (24 lb) hanya dalam tiga bulan. Untuk setiap makanannya, ia mengganti roti, pasta, nasi dan kentang dengan sayuran spiral. Di sini, ia menceritakan kepada situs web Healthista bagaimana ia berubah dari ukuran 14/16 menjadi ukuran 8/10 dengan sangat cepat... Gulir ke bawah untuk video. Ali Maffucci, 28 tahun, kehilangan 11 kg (hampir dua batu) dalam tiga bulan dengan mengganti pasta, roti dan nasi dengan sayuran spiraz. Dia digambarkan sebelum (kiri) dan setelah (kanan) penurunan berat badannya. Sekarang, Nona Maffucci beratnya 10 batu, adalah ukuran 8/10 dan bekerja pada toning bukan menurunkan berat badan. Setelah makan mie zucchini yang direkomendasikan oleh ibunya, Ali Maffucci jatuh cinta dengan alat spiral. Tak lama kemudian, dia membuka blognya di internet, Inspiralized, di mana dia mulai membuat dan membagikan resep menggunakan sayuran spiral. Kemudian pada bulan Juni 2013, Ms Maffucci berhenti dari pekerjaannya di perusahaan untuk menjadi seorang blogger penuh waktu. Namun saat dia menjalankan situs web dan berbagi resep sehat dengan para pembacanya, dia jauh dari cerminan itu sendiri. Tanpa struktur pekerjaan lamanya, dia mendapatkan apa yang dia sebut "berat blognya" 10 kg (22 lb). Spiralizer adalah alat pemotong yang tajam seperti pisau cukur yang membuat pita tipis buah-buahan dan sayuran. Awalnya merupakan penemuan Jepang, hal ini memungkinkan orang untuk membuat makanan bergizi, rendah kalori, rendah karbohidrat <unk>pasta<unk>, <unk>noodles<unk> dan <unk>rice<unk> dari buah dan sayuran sehari-hari, dalam waktu kurang dari yang dibutuhkan untuk mengupas kentang. Misalnya, ia dapat memutar zucchini sederhana menjadi mangkuk <unk>spaghetti<unk> dalam sekejap....
Ali Maffucci, 28 tahun, ingin menurunkan berat badan untuk pemotretan yang akan datang. Dia mengganti pasta, nasi dan kentang dengan sayuran spiral. Bersama dengan olahraga, ia berhasil menurunkan 11 kg (24 lb) dalam tiga bulan. Katanya makanan spiral itu'enak'dan dia memiliki lebih banyak energi dari sebelumnya.