Ada enam jenis, yang dikenal sebagai rasa, dari quark: up, down, strange, charm, bottom, dan top. Up dan down quark memiliki massa terendah dari semua quark. Quark yang lebih berat dengan cepat berubah menjadi up dan down quark melalui proses peluruhan partikel: transformasi dari keadaan massa yang lebih tinggi ke keadaan massa yang lebih rendah. Karena ini, up dan down quark umumnya stabil dan yang paling umum di alam semesta, sedangkan aneh, charm, bottom, dan top quark hanya dapat diproduksi dalam tabrakan energi tinggi (seperti yang melibatkan sinar kosmik dan dalam akselerator partikel). Untuk setiap rasa quark ada jenis antipartikel yang sesuai, yang dikenal sebagai antiquark, yang berbeda dari quark hanya dalam beberapa sifatnya (seperti muatan listrik) memiliki magnitudo yang sama tetapi memiliki tanda berlawanan. Pertanyaan: Apa yang dilakukan quark?
massa terendah dari semua quark