Ṣàkópọ̀ àpilẹ̀kọ náà:  Ọdún kẹrin gbáko ni wọ́n ti yan ilé oúnjẹ kan ní Chicago gẹ́gẹ́ bí ilé oúnjẹ tó dára jù lọ lágbàáyé. Alinea, tí ọ̀jáfáfá Grant Achatz ń darí, ṣì ni ilé oúnjẹ tó dára jù lọ lágbàáyé, gẹ́gẹ́ bí ìwádìí tí ìwé ìròyìn Elite Traveler ṣe lọ́dọọdún ti fi hàn. Ile ounjẹ naa, ti o jẹ ile ounjẹ Michelin nikan ti o ni irawọ mẹta ni Chicago, jẹ ọmọ ti ọgbọn ti ounjẹ ti o jẹ Grant Achatz o si ni awọn balloons taffy, awọn tabili tabili ti o jẹun ati awọn ọpa koriko cinnamon. Tẹle si isalẹ fun fidio. Alinea, ilé oúnjẹ kan ní Chicago ni wọ́n ti sọ di ilé oúnjẹ tó dára jù lọ lágbàáyé fún ọdún kẹrin gbáko. Alinea, tí Grant Achatz tó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ẹ̀bùn ń darí, ṣì ni ilé oúnjẹ tó dára jù lọ lágbàáyé, gẹ́gẹ́ bí ìwádìí tí ìwé ìròyìn Elite Traveler ṣe lọ́dọọdún ṣe fi hàn. Awọn ile ounjẹ Amẹrika mẹrin lo wa ninu awọn mẹwa to ga julọ eyi ti gbogbo wọn wa ni ilu New York. Eleven Madison Park wá sípò kẹrin, nígbà tí Per Se wá sípò keje àti Le Bernardin wá sípò kẹsàn-án. Achatz àti alábàáṣiṣẹ́ rẹ̀ Nick Kokonas ṣí Alinea ní ọdún 2005, ó sì yára di ọ̀kan lára àwọn ilé ìjẹun tí kò yẹ kó o pa tì ní Amẹ́ríkà. Tí ilé oúnjẹ kan bá ní ìràwọ̀ Michelin mẹ́ta, ó fi hàn pé ibi tó yẹ kéèyàn rìnrìn àjò lọ ni, kìkì láti jẹun níbẹ̀. Àmọ́ ṣá o, ohun tó yani lẹ́nu ni pé, kò fi bẹ́ẹ̀ gbajúmọ̀ ni oúnjẹ tí wọ́n ń ṣe ní Achatz. Ìgbà tó wà lọ́mọdé ló ti bẹ̀rẹ̀ sí í se oúnjẹ, ó máa ń ran àwọn òbí rẹ̀ lọ́wọ́ ní ilé oúnjẹ wọn ní Michigan. Ní oṣù Keje ọdún 2007, lẹ́yìn tí ó ti di olókìkí nínú iṣẹ́ oúnjẹ, ẹ̀rù ba Achatz nígbà tí wọ́n rí i pé ó ní àrùn jẹjẹrẹ ahọ́n ní ipele kẹrin, èyí tí ó ń halẹ̀ láti gba ìmọ̀ ìrísí rẹ̀. El Celler de Can Roca, Spain, ni o wa ni ipo keji. Spain ni mẹjọ ninu akojọ naa nigba ti Italy ni meje ati Australia ni marun. Àmọ́, oṣù márùn-ún lẹ́yìn náà, ó borí àìsàn náà, ó sì bọ́ lọ́wọ́ rẹ̀. Orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà ló ní ilé oúnjẹ mọ́kàndínlógún tó dára jù lọ lágbàáyé, ilẹ̀ Faransé tó ní mẹ́rìnlá, àti ilẹ̀ Gẹ̀ẹ́sì tó ní mẹ́jọ péré. Oríṣun àwòrán, Getty Images Àkọlé àwòrán, Spain ni mẹjọ ninu atokọ naa nigba ti Italy ni meje ati Australia ni marun. Jẹmánì, Japan ati China ni awọn ile ounjẹ mẹfa lẹsẹsẹ ti o wọ inu ọgọrun akọkọ. Lára wọn ni Mizai ní Kyoto, Japan tí ó wà nípò...
Ilé ìjẹun tó dára jù lọ lágbàáyé ni Grant Achatz's Alinea, Chicago. Àwọn tó ń ka ìwé ìròyìn Elite Traveler ló máa ń dìbò yan àwọn tó máa gba àmì ẹ̀yẹ náà. Orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà ní ilé oúnjẹ mọ́kàndínlógún tó dára jù lọ lágbàáyé, lẹ́yìn náà ni ilẹ̀ Faransé tó ní mẹ́rìnlá, àti ilẹ̀ Gẹ̀ẹ́sì tó ní mẹ́jọ péré.