Ẹ parí gbólóhùn yìí: Lẹ́yìn tí Íjíbítì ti wà lábẹ́ ìjọba Umayyad àti ti Abbasid, tí Fustat sì jẹ́ olú ìlú rẹ̀, ó di òmìnira lágbo òṣèlú ní ọ̀rúndún kẹsàn-án lábẹ́ ìjọba ìdílé Tulunid. Ní ọ̀rúndún kẹwàá, ìjọba Fatimid Caliphate ṣí ibùdó agbára wọn lọ sí Íjíbítì, wọ́n sì dá ìlú Cairo sílẹ̀, nítòsí Fustat. A lè rí ẹ̀ka ilé-ìṣọ́ Fatimid ní Ejíbítì nínú àwọn ilé ìsìn ní Cairo bíi Mosque Al-Azhar (tí wọ́n ṣe àtúnṣe rẹ̀ ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọ̀rúndún lẹ́yìn náà), Mosque Al-Hakim, àti Mosque Aqmar kékeré tí ó ní ìtumọ̀ nínú iṣẹ́ ọnà. Àwọn àwókù mìíràn láti àsìkò yìí ní àwọn ẹnubodè òkúta tí ó tóbi jùlọ ti Cairo <unk> Bab al-Futuh, Bab al-Nasr, àti Bab Zuweila <unk> tí wọ́n kọ́ nípasẹ̀ Fatimid vizier ní ọ̀rúndún kọkànlá. Àwọn ààfin ńláńlá ti àwọn Fatimid, níbi tí àwọn kálífá gbé, kò tíì wà títí dòní olónìí. Lẹ́yìn ìgbà ìjọba Fatímídì, Íjíbítì di olú-ìlú fún ìjọba Ayyubid tí Salah ad-Din (Saladin) dá sílẹ̀. Ohun ìrántí tó ṣe pàtàkì jù lọ ní àkókò yìí ni Gbọ̀ngàn Ìjọba ti Cairo, tó di ibùdó ìjọba ilẹ̀ Íjíbítì títí di ọ̀rúndún kọkàndínlógún. Ní àárín ọ̀rúndún kẹtàlá, àwọn Mamluks gba ìjọba, wọ́n sì ṣàkóso ìjọba kan láti ìlú Cairo, èyí tó wà títí di ìgbà ìjọba àwọn ará Íjíbítì.
Àwọn Ottoman ṣẹ́gun ìlú yìí lọ́dún 1517. Àwọn Mamluks ni àwọn tó ṣe pàtàkì jù lọ nínú ilé kíkọ́ àti èyí tó pọ̀ jù lọ nínú àwọn ohun ìṣẹ̀ǹbáyé tó wà ní ìlú Alákòóso Ìsìláàmù ní Cairo ti wà láti ìgbà ayé wọn. Àwọn ohun ìṣẹ̀ǹbáyé pàtàkì tí àwọn Mamluk kọ́ ni àwọn ilé ìsìn àti àwọn ilé ìsìnkú tí wọ́n ṣe ní onírúurú ọ̀nà, tí wọ́n sì ṣe àyíká wọn lọ́nà tó bá àyíká ìlú ńlá tí wọ́n ti pọ̀ sí mu. Diẹ ninu awọn apẹẹrẹ ti o ṣe pataki julọ ti akoko yii pẹlu Complex ti Sultan Qalawun, Madrasa-Mosque ti Sultan Hasan, ati ile isinku ti Sultan Qaytbay.