Ṣàkópọ̀ àpilẹ̀kọ náà:  (CNN) Buddae-jjigae ti Korea -- tabi "àjẹsára ológun" bí a ṣe máa ń pè é -- ti bẹ̀rẹ̀ láti àwọn ọdún tí kò fi bẹ́ẹ̀ sí oúnjẹ nígbà Ogun Kòríà nígbà tí àwọn olùse oúnjẹ àdúgbò ní láti ṣe àṣeyege pẹ̀lú àwọn oúnjẹ tí àwọn ọmọ ogun U.S. ń jẹ. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé jiigae lè tọ́ka sí oríṣiríṣi oúnjẹ tí wọ́n fi ń ṣe ìjẹ, oríṣiríṣi ẹran tí wọ́n ti fi sínú agolo, tí wọ́n ti se tán, èyí tí ó ṣe pàtàkì jù lọ ni SPAM nínú gbogbo ògo rẹ̀ tí ó dà bí jeli. "Lóòótọ́, ó jẹ́ àpẹẹrẹ títayọ̀ tó fi hàn pé ohun tó pọn dandan ló ń mú kí oúnjẹ dùn", Anthony Bourdain sọ nípa oúnjẹ náà nígbà tí wọ́n ń sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀ nínú ìtòlẹ́sẹẹsẹ àkọ́kọ́ nínú ètò "Parts Unknown" ní Sunday, April 26, ní aago mẹ́sàn-án òru. ET/PT. Olùdarí ìtòlẹ́sẹẹsẹ "Parts Unknown" lórí CNN ṣẹ̀ṣẹ̀ wá sí ilé ìdáná Anderson Cooper láti se oúnjẹ aládùn tó dùn ún jẹ, kí ó sì sọ̀rọ̀ nípa wákàtí mẹ́rìnlélógún tó lò ní olú ìlú Seoul. Nítorí náà, ó ṣeé ṣe kó jẹ́ pé ohun rere ni pé budda-jiigae tún jẹ́ oògùn tí wọ́n fi ń wo ọtí mímu. Budae-jjigae. (ì í í ì ì ì ì) (Ìránṣẹ́ 2-4) Ẹ̀bùn látọ̀dọ̀ Choi Ji-hwang. Àwọn èròjà: Àpò ìkarawun tó tó ìdajì ìlàjì, gé sí ìlàjì ìlàjì ìlàjì. 11⁄2 ago tong baechu kimchi, tabi eso kabeeji ti a fi omi ṣan (a le rii ni ile itaja nla kan ti o ni ipese daradara tabi ile itaja pataki ti Korea) 8 oz. ge awọn akara oyinbo iresi Korean (a le rii ni ile itaja nla kan ti o ni ipese daradara tabi ile itaja pataki ti Korea) 1 alubosa funfun, ti ge wẹwẹ. Òrépèté ìrúwé méjì tí a gé díẹ̀. 5 ẹ̀ka ìwúkàrà tí a fi ọ̀dà bítúmẹ́nì ṣe. 3 hot dog, tí a gé ní ẹyọ díẹ̀. 8 oz. ẹran ẹlẹdẹ ilẹ. Omi ṣuga oyinbo. 2 tablespoons gochujang, or hot pepper paste (can be found in a well-stocked supermarket or Korean specialty store) 3 tablespoons gochukaru, or hot pepper flakes (can be found in a well-stocked supermarket or Korean specialty store) 3 tablespoons cheongju, or a clear rice wine similar to sake. 3 agolo ẹja ẹja alubosa (ohunelo ti o wa ni isalẹ) 3 tablespoons ti awọn ewa ti a fi sinu adiro. Omi ìgò kan ààbọ̀. ìdìpọ̀ ìrẹsì ramen kan (ìrẹsì nìkan) fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìrẹsì ẹja anchoy kelp: Oògùn Shiitake kan ti a gbẹ. 4 ńlá gbẹ anchovies, ori ati inu yọ, ti a fi sinu cheesecloth. Ojú ewé kan tí ó tóbi tó ẹsẹ̀ bàtà márùn-ún àti ẹsẹ̀ bàtà márùn-ún tí ó gbẹ, tí ó ṣeé jẹ tàbí ti kombu (ó ṣeé rí ní ilé ìtajà tí wọ́n ti ń ta ọjà rẹpẹtẹ tàbí ní ilé ìtajà tí wọ́n ti ń ta àwọn nǹkan àkànṣe ní Kòríà) Omi ife mẹ́rin....
Anthony Bourdain ń kọ́ Anderson Cooper ní ìlànà oúnjẹ Kòréà. Budae-jiigae jẹ́ oúnjẹ tí wọ́n fi oríṣiríṣi ẹran tí wọ́n fi sínú agolo ṣe, títí kan Spam.