Ṣàkópọ̀ àpilẹ̀kọ náà:  Èrò mi nípa Párádísè ni pé kí n máa mu ife wáìnì pupa tó dára gan-an, èyí tí wọ́n ti tọ́jú dáadáa nínú páìpù igi ọ̀pẹ tí wọ́n fi ọwọ́ ṣe. Àmọ́ títí di ìsinsìnyí, ọ̀nà kan ṣoṣo téèyàn lè gbà gbádùn ohun mímu kan tó ní àrà ọ̀tọ̀ àrà ọ̀tọ̀ tó sì jẹ́ pé kìkì bí wọ́n ṣe ń lò ó fún ọ̀pọ̀ ọdún nínú àgbá onígi kan ni pé kí wọ́n máa sanwó fún un. Bí mo bá ti rí ọ̀rọ̀ náà "spicy" lórí ọ̀pá ìléwọ́ ìgò kan (èyí tó ń tọ́ka sí èròjà aró tó dà bí igi ọ̀pẹ), kíá ni màá ti mọ̀ pé iye tí wọ́n ń ta á ti ga ju ti tẹ́lẹ̀ lọ. Fọ́ọ̀mù tí owó rẹ̀ jẹ́ kìlógíráàmù márùn-ún lójijì di kìlógíráàmù méjìlá nítorí pé wáìnì náà ti wà nínú ọ̀rá igi ọ̀pẹ kí wọ́n tó dà á sínú ìgò. Nítorí náà, nígbà tí mo kà á lọ́sẹ̀ yìí nípa ohun èlò tuntun kan tí wọ́n sọ pé ó lè "fi igi ọ̀pẹ mú" wáìnì ní wákàtí dípò ọdún, mo bẹ̀rẹ̀ sí ṣe kàyéfì gan-an. Ìgò igi Oak yìí ń ṣèlérí láti fúnni ní òórùn tí ó péye tí ó ti péye <unk> ìgbésẹ̀ tí ó lè gbà tó ọdún méjì <unk> ní ọjọ́ kan tàbí méjì péré. Ta ni kò ní mutí fún ìyẹn? Tẹle si isalẹ fun fidio. Onímọ̀ nípa ọtí wáìnì lórí tẹlifíṣọ̀n, Oz Clarke fi ọtí wáìnì tí wọ́n fi igi ọ̀pẹ ṣe yìí dánra wò, èyí tó sọ pé ọtí wáìnì tí wọ́n fi igi ọ̀pẹ ṣe máa ń pé wákàtí dípò ọdún. Ọjà náà, tí iye owó rẹ̀ jẹ́ £50, jẹ́ ẹ̀dá ọpọlọ ti Joel Paglione, oníṣòwò kan tó jẹ́ ẹni ọ̀gbọ̀n ọdún. Bí Joel ṣe ń dàgbà nínú ọgbà àjàrà àwọn òbí rẹ̀ ní Kánádà, ó bẹ̀rẹ̀ sí í nífẹ̀ẹ́ sí bí wáìnì ṣe máa ń gbó. Bó ṣe ń wo bàbá rẹ̀ tó ń fara balẹ̀ pọn ọtí wáìnì sínú àwọn àgbá kékeré tí wọ́n fi ń ṣe wáìnì, ó ń ṣe kàyéfì pé kí ló dé tí wọ́n ò fi lè pọn ọtí wáìnì náà sínú àwọn àgbá ńlá tí wọ́n fi ń ṣe wáìnì. Nígbà tí Ọ̀gbẹ́ni Paglione Sr. ṣàlàyé pé bí ìgò igi ọ̀pẹ bá ṣe kéré tó, bẹ́ẹ̀ náà ni igi ọ̀pẹ á ṣe yára dà á, Joel wá rí i pé òótọ́ lọ̀rọ̀ yìí. Kí ni ẹ lè sọ nípa ìgò tí wọ́n fi igi ọ̀pẹ ṣe, tí yóò "fi igi ọ̀pẹ ṣe" ìgò kan ṣoṣo ní àkókò kúkúrú? Ní báyìí, lẹ́yìn ọdún mẹ́ta tí Joel ti ń ṣe àyẹ̀wò, ó ti ṣe ohun tó sọ pé ó jẹ́ "ohun tí wọ́n fi igi ọ̀pẹ ṣe tó kéré jù lọ tí wọ́n tíì ṣe rí". Èrò náà ni pé kí ẹ fi ìgò ọtí wáìnì sínú ìgò igi ọ̀pẹ, kí ẹ fi í sílẹ̀ fún wákàtí méjìdínlọ́gọ́ta (ní ìbámu pẹ̀lú bí òórùn igi ọ̀pẹ tí ẹ fẹ́ ṣe lágbára tó) kí <unk> hey presto! <unk> ìgò ọtí wáìnì yín tí ẹ ṣẹ̀ṣẹ̀ rà ní ilé ìtajà láti ìkórè àjàrà ọdún tó kọjá wá ṣàdédé máa dùn bí ọtí wáìnì tí wọ́n ṣe láti inú ọgbà àjàrà tí ó gbajúgbajà lágbàáyé tí ó ti lo ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọdún láti dàgbà àti...
Wáìnì tí wọ́n ń pè ní Oak Bottle máa ń sọ pé wákàtí dípò ọdún ni wáìnì náà fi máa ń dàgbà. Owó tí wọ́n ń ta ọjà náà jẹ́ àádọ́ta Poun sterling, ó sì ṣèlérí pé òun á mú kí àrà ọ̀tọ̀ tí wọ́n ti fi ọjọ́ orí rẹ̀ ṣe jáde. Oz Clarke sọ pé ohun èlò tó gbádùn mọ́ni ni, ó sì máa ṣe ẹ̀bùn tó gbádùn mọ́ni. Lọ sí oakbottle.com. Iwe Waini Pocket nipasẹ Oz Clarke ni a tẹjade nipasẹ Awọn Iwe Pavilion ni £ 9.99.