Pari gbolohun ti o tẹle: Pelu eyi, Gachot tun ṣe akiyesi pupọ, mejeeji bi awakọ ati onijaja, ati pe o fowo si lati ṣe olori ẹgbẹ tuntun ti Jordan Grand Prix, ti 7-Up ṣe onigbọwọ ati lilo awọn ẹrọ Ford HB. Awọn Gary Anderson-diseigned 191 wà ifigagbaga, ati lẹhin diẹ ninu awọn ibẹrẹ igbẹkẹle isoro di a deede ojuami-scorer; Gachot pari 5th ni Canada ati 6th lẹmeji. Akoko naa bẹrẹ daradara bi o ti ṣajọ ọpẹ nla fun awọn iṣẹ-ṣiṣe Grand Prix rẹ, o si tun gba
1991 Awọn wakati 24 ti Le Mans iwakọ Mazda 787B kan. O si ṣeto lap yiyara ni Hungarian Grand Prix lẹhin ti a kẹhin taya iyipada sugbon rẹ ki o si fortunes gba kan dramatic iyipo.