Ṣẹda ẹya ti o nira ju ti gbolohun yii Ni ita Philippines, ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ Filipino nfunni ni awọn iyatọ ti siopao pẹlu awọn eroja agbegbe ti o wa lati Spam ati siopao Penaflorida - akara oyinbo ti o kún fun adobo adie ti ko ni egungun ati alubosa, ti o gbajumọ nipasẹ oniṣowo akara oyinbo Filipino Mark P. Penaflorida.
Òtítọ́ ni pé, ìtumọ̀ tí ó díjú jùlọ ti gbólóhùn náà ni "Láti ìta ilẹ̀ Philippines, ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ilé ìjẹun Filipino ló ń pèsè oríṣi ti siopao pẹ̀lú àwọn èròjà àdúgbò tí ó bẹ̀rẹ̀ láti Spam àti ọ̀gẹ̀dẹ̀ tí ó wà nínú ìgò ní Hawaii, títí dé àwọn àdàkọ oúnjẹ tí ó ní Pate d'Foie Gras àti truffles nínú".