Ṣàkópọ̀ àpilẹ̀kọ náà:  Ìṣirò:. Kí ló mú ká máa rò pé àwọn ará Faransé máa ń ṣe àwọn ilé oúnjẹ tí kì í ṣe ti òde òní, tí wọ́n sì ní yàrá tó dára ju tiwa lọ? Wọn ò mọ. A máa ń lọ síbi tó jìnnà gan-an síbi tí wọ́n ti máa ń lọ ra nǹkan nílùú Mistley, a sì máa ń retí pé a máa rí ibi tó bójú mu láti jẹun sí àti ibi tá a ti máa sùn. Ó dáa gan-an, ní ti gidi, níbí ní ilé ìtura The Mistley Thorn. Ó sì níye lórí gan-an. Ayọ̀ lórí àwo: Ọdún mẹ́wàá ni Mistley Thorn ti wà, ó sì máa ń gbádùn ọ̀pọ̀lọpọ̀ nǹkan. A ń san £100 fún ènìyàn méjì, oúnjẹ alẹ́, ibùgbé àti oúnjẹ àárọ̀. Ṣe àwọn àròpọ̀ náà. Oúnjẹ alẹ́ nìkan sábà máa ń náni ní nǹkan bí àádọ́ta [60] dọ́là; oúnjẹ àárọ̀ kò kéré tán tó dọ́là mẹ́wàá fún olúkúlùkù. Ìyẹn wá túmọ̀ sí pé kìkì £20 péré ni wọ́n fi ra yàrá náà. Ó fẹ́rẹ̀ẹ́ jẹ́ pé ojú máa ń tì mí, ni mo bá lọ bá ọ̀dọ́kùnrin kan tó ń jẹ́ Rowan tó jẹ́ ọ̀rẹ́ wa, ó sì ṣàlàyé fún wa nípa rẹ̀. Ìlú Essex la wà yìí, kò jìnnà sí ìlú Manningtree. Oúnjẹ òkun: Òdòdó òdòdó Mersea máa ń wà ní gbogbo ọdún - bó ṣe máa ń wà ní Colchester, nígbà tó bá jẹ́ àsìkò oúnjẹ. Àwọn ìjápọ̀: Ilé ìtura náà wà ní ìṣẹ́jú méjì sí ibùdó ọkọ̀ ojú irin Mistley tí ó ní àwọn iṣẹ́ sí London Liverpool Street. Mi ò tíì gbọ́ nípa ìlú Mistley rí, àmọ́ ibi tó fani mọ́ra gan-an ni, pẹ̀lú ṣọ́ọ̀ṣì ńlá kan tó ní ilé gogoro méjì tí Robert Adam kọ́, tó jẹ́ pé ilé ìwẹ̀ kan ni wọ́n kọ́kọ́ fẹ́ kó jẹ́, pẹ̀lú àwọn ilé tó lẹ́wà tí wọ́n kọ́ ní ọ̀nà ilẹ̀ Georgian, àwọn ilé iṣẹ́ tó wà nítòsí èbúté tí wọn ò tíì ṣe lọ́ṣọ̀ọ́, àti Ilé Ìfìwéránṣẹ́ kan. Ó ti tó ọdún mẹ́wàá tí ilé ìtajà Mistley Thorn ti wà, ó sì wà ní ìkáwọ́ obìnrin ará California kan tó ń jẹ́ Sherri Singleton. Ohun tí ìwé atọ́ka náà sọ ni pé, 'ó jẹ́ ohun ọ̀ṣọ́ tí kò fi bẹ́ẹ̀ níye lórí.' Ẹ máa bá a lọ. Ìwẹ̀ tí ó dára, ìwẹ̀ tó lágbára, àwọn ọtí àti ìpara Ren, àwọn àwọ̀ tí ó rọ̀, ahọ́n àti ìyàngbò, ọtí gidi àti òórùn dídára. Ojúlówó: A kọ ilé náà gẹ́gẹ́ bí ilé ìgbafẹ́ ní nǹkan bí ọdún 1723, ilé ìgbafẹ́ The Mistley Thorn ń pèsè oúnjẹ àti ibùgbé tó gba àmì ẹ̀yẹ. Ní òpin ọ̀sẹ̀ pẹ̀lú, oúnjẹ ọ̀sán ọjọ́ Sunday jẹ́ ẹran Red Poll ti a fi iná se àti adìyẹ Sutton Hoo ti àdúgbò. Alẹ́ ọjọ́ Sunday ni, ọ̀pọ̀ èèyàn ló sì ti wá jẹun alẹ́ - àyàfi tí wọ́n bá ti jẹun ọ̀sán tán. A máa ń fi àwọn oúnjẹ tó ní...
Ilé ìtura Mistley Thorn ní Essex wà ní àárín abúlé kan tó wà létí òkun. A kọ ọ́ gẹ́gẹ́ bí ilé ìgbafẹ́ ní nǹkan bí ọdún 1723, ilé ìgbafẹ́ náà ń pèsè oúnjẹ tí ó gba èrè. Ó ní yàrá mẹ́rìnlá - mẹ́rin tí wọ́n ń wo Òkun Stour.