Parí gbólóhùn tó wà nísàlẹ̀ yìí: Ní ọdún 1976, ìgbìmọ̀ ìlú Ancaster dìbò láti yí ìlànà kan tó ti wà tipẹ́ padà, èyí tó máa fún àwọn ilé oúnjẹ Ancaster láyè níkẹyìn láti béèrè fún ìwé àṣẹ ọtí líle. Yato si awọn LCBO ati Brewers Retail itaja ti a ti mulẹ ni Ancaster ni awọn ọdun 1950, abule naa ti wa titi di akoko yẹn 'o gbẹ', o ṣee ṣe lati igba ti Ofin ni Ilu Kanada. Àmọ́ àwọn tó kọ́kọ́ wá sí ìlú Ancaster nírú ipò yìí yàtọ̀ pátápátá sí tiwọn. Lẹẹkansi ni ibamu si Dick-Lauder kikọ ni 1897, "Ancaster ri opolopo ti aye nigba ti
rebellion ti 1837, nigba ti o wà kan oyimbo igba ohun fun gbogbo awọn inns, marun ni nọmba, ati ọpọlọpọ awọn ti awọn ikọkọ ile lati wa ni kikun ni alẹ ti redcoats koja si ìwọ-õrùn. "