Ṣàkópọ̀ àpilẹ̀kọ náà:  Ìwádìí kan tí wọ́n ṣe lẹ́nu àìpẹ́ yìí fi hàn pé oúnjẹ tuntun kan lè dín ewu tí àrùn Alzheimer lè fà kù ní ìdajì. Àwọn ògbóǹkangí sọ pé oúnjẹ tí wọ́n ń pè ní MIND yìí lè dín ewu àìsàn náà kù kódà bí wọn ò bá tiẹ̀ tẹ̀ lé e délẹ̀délẹ̀. Oúnjẹ tí wọ́n ń pè ní "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay" (MIND) máa ń ní ìpápánu tí wọ́n ń pè ní "whole grains" àti "salad" nínú, ó kéré tán, ìgbà mẹ́ta lójúmọ́, ó sì tún máa ń ní ewébẹ̀ kan àti ife wáìnì kan. Ìwádìí tuntun ti rí i pé oúnjẹ tuntun yìí lè dín ewu tí ẹnì kan ní láti ní àrùn Alzheimer kù ní ìdajì, kódà ó máa ń ní ipa kan nígbà tí ẹnì kan kò bá tẹ̀ lé e dáadáa. Àwọn 'oúnjẹ tó ń ṣara lóore fún ọpọlọ' yìí dín ewu àìsàn Alzheimer kù ní ìpín márùndínlógójì nínú ọgọ́rùn-ún lára àwọn tó ń tẹ̀ lé oúnjẹ náà láìyẹsẹ̀. Ní ti àwọn tó ń tẹ̀ lé ìtọ́ni náà dé ìwọ̀n àyè kan, ewu náà dín kù sí nǹkan bí ìdá márùndínlógójì nínú ọgọ́rùn-ún. Ọ̀jọ̀gbọ́n Martha Morris, tó jẹ́ onímọ̀ nípa àìsàn tó ń jẹ yọ látinú oúnjẹ jíjẹ ní Rush University Medical Center ní Chicago, sọ pé: 'Ọ̀kan lára ohun tó wúni lórí jù lọ nípa èyí ni pé àwọn èèyàn tí wọ́n ń tẹ̀ lé ètò oúnjẹ MIND, kódà bó tiẹ̀ jẹ́ níwọ̀nba, kò fi bẹ́ẹ̀ ní àrùn Alzheimer mọ́. 'Mo rò pé ìyẹn á mú káwọn èèyàn máa ṣe ohun tó tọ́.' Ọ̀jọ̀gbọ́n Morris àtàwọn tí wọ́n jọ ń ṣiṣẹ́ ló gbé ètò oúnjẹ MIND kalẹ̀ látinú ìwádìí tí wọ́n ti ṣe láti ọ̀pọ̀ ọdún sẹ́yìn nípa àwọn oúnjẹ àti èròjà aṣaralóore tó máa ń ní ipa rere àti búburú lórí bí ọpọlọ ṣe ń ṣiṣẹ́. Èyí ni ìwádìí àkọ́kọ́ tó so oúnjẹ MIND pọ̀ mọ́ àrùn Alzheimer. Ó sọ pé: 'Inú mi dùn gan-an láti rí àbájáde oúnjẹ tuntun náà.' Oúnjẹ MIND jẹ àdàpọ̀ oúnjẹ Mẹditaréníà àti oúnjẹ DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), àwọn méjèèjì ni wọ́n ti rí i pé ó máa ń dín ewu àwọn àrùn ọkàn kù, bí ìfúnpá ga, àrùn ọkàn àti àrùn rọpárọsẹ̀. Àwọn olùṣèwádìí sọ pé wáìnì jẹ́ 'oúnjẹ tó ń ṣara lóore fún ọpọlọ.' 10 Oúnjẹ Tó Ń Ṣara Lóore fún Ọpọlọ: Àwọn ewéko aláwọ̀ ewé. Àwọn ewéko mìíràn. Ìwà òmùgọ̀. Àwọn èso eléso. Ewébè. Àwọn oúnjẹ oníhóró. Ẹja. Ẹja. Adìyẹ. Ólífì ni. Wáìnì ni. 5 Oúnjẹ Ọpọlọ Tí Kò Dáa fún Ìlera: Àwọn ẹran pupa. Bọ́tà àti margarine. Oúnjẹ tí wọ́n ń jẹ. Ìjẹ̀fọ̀ àti ṣúgà. Firi tabi ounjẹ iyara. Àwọn olùṣèwádìí kan ti rí i pé àwọn méjì tó dàgbà jù...
Wọ́n pè é ní "Ìdánwò DASH-Mediterranean fún Àkókò Díẹ̀díẹ̀ Nípa Ìṣòro Ìṣòro Àrùn Ọpọlọ" Oúnjẹ jíjẹ pàápàá máa ń dín ewu àìsàn Alzheimer kù ní ìdá márùndínlógójì nínú ọgọ́rùn-ún bí wọn kò bá ṣe é tọ̀nà. O ni awọn ẹgbẹ ounjẹ ilera mẹwa bii ẹja, adie, epo olifi, awọn ewa ati awọn eso. Ó ní í ṣe pẹ̀lú yíyẹra fún àwọn oúnjẹ tí kò dára fún ọpọlọ bí wàràkàṣì, ìrì dídì àti àwọn oúnjẹ dídùn.