Kọ́kọ́ parí gbólóhùn tó wà nísàlẹ̀ yìí: Kenneth Shoji ló dá orúkọ kọfí náà sílẹ̀. Lẹ́yìn tí
Ìmìtìtì ilẹ̀ tó wáyé ní Tōhoku run ilé rẹ̀ ní ìpínlẹ̀ Fukushima ní ọdún 2011, ó ṣí lọ sí Hong Kong. Gbàrà tó ti pinnu láti bẹ̀rẹ̀ sí ṣòwò kọfí, ó lọ sí Hawaii ó sì ra oko kọfí kan. Ni ọdun 2013, Shoji ṣii ile itaja % Arabica akọkọ ni Ilu Họngi Kọngi. Ni ọdun 2014, % Arabica ṣii ile itaja akọkọ rẹ ni kariaye ni agbegbe Higashiyama ti Kyoto. A mọ iyasọtọ kọfi fun lilo awọn ẹrọ espresso ti a ṣe adani, ti a ṣe ni Seattle, awọn ẹrọ naa gba awọn baristas laaye lati ni iṣakoso itẹwọgba lakoko ti o n ṣẹda awọn ohun mimu iṣẹ ọwọ.% Arabica ni a ṣe apejuwe bi "ile-iṣowo kọfi ti o fẹ julọ ti Japan".