Ṣàkópọ̀ àpilẹ̀kọ náà:  Lójú ọ̀pọ̀ èèyàn, kò sóhun tó burú tó kéèyàn máa fi oúnjẹ ṣòfò, pàápàá jù lọ nígbà tó bá di pé wọ́n ti jẹ búrẹ́dì tó ti fẹ́rẹ̀ẹ́ di àlàfo. Àmọ́ ní báyìí, ilé oúnjẹ Bon Apetit ti wá ọgbọ́n kan tí wọ́n fi lè mú kí búrẹ́dì rẹ tó ti gbó padà wà láàyè, ìyẹn ni pé kí wọ́n máa lò ó lábẹ́ omi. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó lè dà bí ìgbésẹ̀ kan tí kò wọ́pọ̀, wọ́n ṣèlérí pé ọgbọ́n ẹ̀wẹ́ yìí yóò mú kí búrẹ́dì rẹ tó ti gbó tó sì ti gbẹ padà wà láàyè kí àkókò oúnjẹ ọ̀sán tó dé. Ilé iṣẹ́ oúnjẹ Bon Apetit ti fi hàn pé ọ̀nà tó dára jù lọ láti mú kí àkàrà tó ti bà jẹ́ padà wà láàyè ni pé kí wọ́n gbé e sábẹ́ omi kí wọ́n tó dáná sínú ààrò. Ohun àkọ́kọ́ tí wọ́n dábàá ni pé kó o kó búrẹ́dì rẹ tó ti bà jẹ́, kó o sì gbé e síbi tí wọ́n ti ń pọn omi. Kò ṣe pàtàkì bóyá omi náà gbóná tàbí ó tutù, ṣùgbọ́n o ní láti gbìyànjú láti mú kí ẹ̀gbẹ́ tí a gé kúrò ní ibi tí omi ti ń ṣàn tààrà. Lẹ́yìn náà, fi iná sí ibi tí ooru ti máa ń mú gan-an, ìyẹn nǹkan bí ìdajì ìdajì ìyí Celsius, kó o sì fi búrẹ́dì náà sínú rẹ̀. Tó bá jẹ́ pé ìṣù búrẹ́dì kékeré lo fẹ́ jẹ, ó yẹ kó o fi nǹkan bí ìṣẹ́jú mẹ́fà sí méje sílẹ̀, tó bá sì jẹ́ pé ìṣù búrẹ́dì ńlá lo fẹ́ jẹ, tàbí tó bá jẹ́ pé ìṣù búrẹ́dì tó tutù gan-an lo fẹ́ jẹ, ó yẹ kó o fi nǹkan bí ìṣẹ́jú méjìlá sí mẹ́tàlá sílẹ̀. Àwọn ògbóǹkangí sọ pé ìdí tí èyí fi ń ṣiṣẹ́ ni pé: 'Omi náà á wá di ìrì, èyí tó máa ń mú kí omi tó wà nínú búrẹ́dì náà pọ̀ sí i, nígbà tí ooru inú ààrò náà á sì mú kí ara búrẹ́dì náà le sí i.' Tó o bá ti fi búrẹ́dì rẹ sí ìyàngbò, fi sínú ààrò fún nǹkan bí ìṣẹ́jú mẹ́fà sí mẹ́tàlá, ìyẹn sinmi lórí bí búrẹ́dì náà ṣe tóbi tó àti bó ṣe rinlẹ̀ tó. Femail bá Luvisa Nilsson tó jẹ́ onímọ̀ nípa oúnjẹ jíjẹ ní Lifesum sọ̀rọ̀, ó ní ọ̀nà tí omi gbà ń ṣiṣẹ́ lóòótọ́, àmọ́ o gbọ́dọ̀ rí i dájú pé o jẹ búrẹ́dì náà lọ́jọ́ náà. Ó sọ pé: "Bó tilẹ̀ jẹ́ pé kò sí ewu tó hàn gbangba fún ìlera nígbà tí wọ́n bá ń lo ọ̀nà omi/ooru, ó dára láti má ṣe fi oúnjẹ ṣòfò". 'Lẹ́yìn tó o bá ti fi búrẹ́dì tí wọ́n fi "omi" sí sínú ààrò tàbí inú ẹ̀rọ amúlétutù, rí i dájú pé o jẹ ẹ́ láàárín ọjọ́ kan, nítorí pé ooru àti ọ̀rinrin lè kó àwọn kòkòrò àrùn sínú. Luvisa Nillson tó jẹ́ onímọ̀ nípa oúnjẹ jíjẹ sọ pé ó yẹ kó o fara balẹ̀ yẹ búrẹ́dì rẹ wò kó o sì rí i dájú pé o jẹ ẹ́ láàárín ọjọ́ kan. Ó ń bá ọ̀rọ̀ rẹ̀ lọ pé: 'Àmọ́ ṣá o, ìyàtọ̀ wà láàárín búrẹ́dì tó ti gbó àti búrẹ́dì tó ti gbó, o sì gbọ́dọ̀ ṣọ́ra fún òórùn. 'Ó yẹ kó o kó búrẹ́dì tó bá ní àwọ̀ osan, àwọ̀ ewé, àwọ̀ ìyeyè tàbí àwọ̀ dúdú dà nù nítorí pé àwọn nǹkan wọ̀nyí lè ṣàkóbá fún ìfun rẹ, ó sì lè fa...
Bon Apetit ti fi ọ̀nà tó dára jù lọ hàn láti mú kí àkàrà tó ti gbó padà wà láàyè. Wọ́n sọ pé ọ̀nà tí wọ́n ń gbà ṣe é ni pé kí wọ́n gbé búrẹ́dì náà sí ìsàlẹ̀ kànga, kí wọ́n sì gbé e sínú ààrò. Èyí á wá mú kí búrẹ́dì náà le dáadáa nínú, kó sì máa wúruwùru láyìíká. Luvisa Nilsson tó jẹ́ onímọ̀ nípa oúnjẹ jíjẹ fún gbogbo ìgbà sọ pé kò sí ewu kankan nínú ọ̀nà tí wọ́n ń gbà ṣe é. Àmọ́ ṣá o, o gbọ́dọ̀ rí i dájú pé búrẹ́dì náà kò ní í wú kí o tó bẹ̀rẹ̀ sí í ṣe é.