Ṣàkópọ̀ àpilẹ̀kọ náà:  Èèyàn lè máa rò pé torí pé mo jẹ́ ògbóǹkangí ọ̀jọ̀gbọ́n nínú ọ̀rọ̀ oúnjẹ sísè, mi ò ní máa ṣiṣẹ́ àṣekúdórógbó nínú ilé ìdáná nígbà tí mo bá wà ní ìsinmi, àmọ́ ọ̀rọ̀ ò rí bẹ́ẹ̀ rárá. Mo máa ń lo àǹfààní tí mo bá ní láti jẹ àwọn nǹkan tuntun, kí n sì rí ohun tuntun tó ń fún mi níṣìírí. Ibo ló sì tún dára jù lọ láti fi àwọn ohun tó ń dùn mọ́ ọ lára ju Gíríńdà lọ? Wọ́n mọ erékùṣù náà dáadáa nítorí àwọn èròjà atasánsán rẹ̀ àti nítorí pé kì í fi bẹ́ẹ̀ náwó, wàrà nìkan ni wọ́n máa ń kó wá láti ilẹ̀ òkèèrè. Oòrùn: Rosemary lo ọ̀sẹ̀ kan ní Grenada, níbi tí àwọn oúnjẹ tuntun bíi èso koko ti wà lárọ̀ọ́wọ́tó. Eranko àti ẹja pọ̀ rẹpẹtẹ, nítorí pé ilẹ̀ náà lọ́ràá gan-an, àwọn ewébẹ̀, èso àti satelaiti wọn ló ń dán bíi ti tẹ́lẹ̀. Àkókò tí wọ́n ń lò ní Grenada jọ tiwa, èyí tó túmọ̀ sí pé àwọn èso kálífìlà, broccoli àti ọ̀gẹ̀dẹ̀ máa ń wà ní ìgbà ìrúwé. Àwọn èso àjèjì - mango, èso ìràwọ̀, èso ìfẹ́, èèpo-òṣùwọ̀n àti èso tí wọ́n fi awọ ṣe, tí ó dàbí èso lychee <unk> ni àwọn ìràwọ̀ ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn. Ọ̀sán máa ń bẹ̀rẹ̀ nígbà tí èso àjàrà, èso àjàrà tí wọ́n ń pè ní sweet-sop àti èso àjàrà tí wọ́n ń pè ní soursop (tó dà bí èso àjàrà tí wọ́n ń pè ní pawpaw), èso àjàrà tí wọ́n tún ń pè ní mammee apple, ìyẹn èso àjàrà tí wọ́n ń pè ní peach ní erékùṣù Caribbean. Erékùṣù Grenada ní àwọn etíkun tó lẹ́wà gan - an, irú bí etíkun Grand Anse tó lẹ́wà gan - an. Ìhà gúúsù ìwọ̀ oòrùn erékùṣù náà ni mo wà ní Mount Cinnamon tó wà ní etíkun Grand Anse, nítòsí ìlú St. George tó fani mọ́ra. Ó ní àwọn ilé ńláńlá tí wọ́n ṣe lọ́nà tó dára tí wọ́n fi ń gbọ́ bùkátà ara wọn, olúkúlùkù wọn ló sì ní pẹ̀tẹ́ẹ̀sì tirẹ̀, tí wọ́n sì ń wo èbúté náà lọ́nà àgbàyanu. O lè se oúnjẹ alẹ́ fún ara rẹ, àmọ́ ó ṣòro láti má ṣe jẹ́ kí ibi oúnjẹ aládùn tó ń gbóná gbóná náà gbà ọ́ lọ́kàn. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ibi ìjẹun ló wà ní etíkun. Ibi tí mo ti fẹ́ràn gan-an ni Beach Cabana tó wà ní Mount Cinnamon, níbi tí wọ́n ti ń fúnni láwọn ọtí líle tó lágbára gan-an tí wọ́n fi rum àdúgbò ṣe ní gbogbo wákàtí ọ̀sán àti òru. Àwọn èèyàn máa ń wá láti àwọn erékùṣù tó wà nítòsí láti wá gbádùn iná tí wọ́n máa ń sun lọ́sọ̀ọ̀sẹ̀ ní etíkun, níbi táwọn olórin àdúgbò ti máa ń kọrin. Ibi tó dára jù lọ ní àgbègbè Caribbean nìyí. Má ṣe máa fi ọtí tó pọ̀ jù ṣeré. Ile ounjẹ Yolo (eyi ti o jẹ ọrọ ọrọ fun 'o gbe nikan lẹẹkan') ṣe amọja ni sushi ati ounjẹ Asia. Mo máa ń ra èso prunes, mango, èso cherry, àti èso àbíkẹ́yìn, gbogbo wọn ni mo máa ń kó lọ́jọ́ yẹn. Ẹja náà ò tíì bà jẹ́ rárá, nítorí náà, ẹja tuna tí wọ́n máa ń pè ní tartare, ìyẹn oúnjẹ tí wọ́n máa ń jẹ lọ́dọọdún, máa ń dùn gan-an.
Grenada ni a mọ̀ sí 'Island of Spice', ó sì kún fún àwọn oúnjẹ tí ó dùn-ún jẹ. Olóúnjẹ olókìkí Rosemary Shrager lo ọ̀sẹ̀ kan ní erékùṣù Caribbean. Lára àwọn oúnjẹ tí àwọn aráàlú máa ń fẹ́ràn jù ni wàrà ewúrẹ́ àti ẹja tí wọ́n fi iyọ̀ ṣe.