Wo àyọkà tó wà nísàlẹ̀ yìí, kó o sì dáhùn ìbéèrè tó wà lẹ́yìn náà ní èdè kan náà tí àyọkà náà wà:  Àkọlé: Onímọ̀ nípa kẹ́míkà ọmọ ilẹ̀ Netherlands tó ń jẹ́ Gerardus Johannes Mulder ló kọ́kọ́ ṣàpèjúwe àwọn èròjà protein, onímọ̀ nípa kẹ́míkà ọmọ ilẹ̀ Sweden tó ń jẹ́ Jöns Jacob Berzelius ló sì sọ orúkọ wọn lọ́dún 1838. Mulder ṣe àgbéyẹ̀wò àwọn èròjà tó wà nínú àwọn èròjà protein tó wọ́pọ̀, ó sì rí i pé gbogbo èròjà protein ló ní èròjà kan náà, ìyẹn C400H620N100O120P1S1. Ó wá parí èrò sí pé èròjà kan ṣoṣo (tó tóbi gan-an) ló lè mú kí wọ́n wà. Ọ̀gbẹ́ni Berzelius, tí Mulder jọ ń ṣiṣẹ́, ló dá ọ̀rọ̀ náà "protein" láti ṣàpèjúwe àwọn ohun tín-tìn-tín yìí; orúkọ náà protein wá látinú ọ̀rọ̀ Gíríìkì náà πρώτειος (proteios), tó túmọ̀ sí "lórí", "ní ipò iwájú", tàbí "tí ó dúró níwájú", + -in. Mulder tẹsiwaju lati ṣe idanimọ awọn ọja ti ibajẹ amuaradagba gẹgẹbi amino acid leucine fun eyiti o rii iwuwo molikula (ti o fẹrẹ to) ti 131 Da. Ṣaaju ki o to "protein", awọn orukọ miiran ni a lo, bii "albumins" tabi "awọn ohun elo albuminous" (Eiweisskörper, ni Jẹmánì). Awọn onimo ijinlẹ sayensi tete bi Carl von Voit ti Jẹmánì gbagbọ pe amuaradagba jẹ eroja ti o ṣe pataki julọ fun mimu ilana ti ara, nitori pe o gbagbọ ni gbogbogbo pe "ara jẹ ẹran". Karl Heinrich Ritthausen mú kí àwọn èròjà protein tí a mọ̀ gbòòrò sí i nígbà tó ṣàwárí glutamic acid. Ní Ibùdó Ìdánwò Iṣẹ́ Àgbẹ̀ ní Connecticut, Thomas Burr Osborne ṣe àtúnyẹ̀wò kúlẹ̀kúlẹ̀ nípa àwọn èròjà protein inú ewébẹ̀ náà. Bá a ṣe ń bá Lafayette Mendel ṣiṣẹ́, tá a sì ń lo òfin Liebig nípa ohun tó kéré jù lọ láti fi bọ́ àwọn eku inú yàrá ìwádìí, a rí àwọn èròjà amino acid tó ṣe pàtàkì nínú oúnjẹ. William Cumming Rose ló ń bá iṣẹ́ náà lọ, òun ló sì ń bá wọn sọ̀rọ̀. Ìmòye àwọn èròjà protein gẹ́gẹ́ bíi polypeptides wá nípa iṣẹ́ Franz Hofmeister àti Hermann Emil Fischer ní 1902. Iṣẹ́ pàtàkì tí àwọn èròjà protein ń ṣe gẹ́gẹ́ bí èròjà enzymes nínú àwọn ohun alààyè kò yéni títí di ọdún 1926, nígbà tí James B. Sumner fi hàn pé èròjà enzymes urease jẹ́ èròjà protein. Nítorí náà, àwọn ìwádìí tí wọ́n kọ́kọ́ ṣe dá lórí àwọn èròjà protein tí wọ́n lè yọ́ mọ́ nínú...  Ìbéèrè: Ẹlẹ́gbẹ́ Mulders wo ló sọ ọ̀rọ̀ náà protein?
Berzelius