Wo àyọkà tó wà nísàlẹ̀ yìí, kó o sì dáhùn ìbéèrè tó wà lẹ́yìn náà ní èdè kan náà tí àyọkà náà wà:  Àkọsílẹ̀: Louis-Ernest Ladurée, oníṣẹ́ ọlọ́, jẹ́ òǹkọ̀wé tí ó kọ ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìwé, ó sì ṣe àwọn iṣẹ́ ní gbogbo oríṣi ìwé tí ó fẹ́rẹ̀ẹ́ jẹ́ ìwé ìtàn, títí kan àwọn eré, ewì, ìwé àròkọ, àwọn ìwé àròkọ, àwọn ìwé ìtàn àti ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì, àwọn lẹ́tà tó lé ní 20,000 àti àwọn ìwé àti ìwé pẹlẹbẹ tó lé ní 2,000. Ó jẹ́ alátìlẹyìn tí kò fọ̀rọ̀ sábẹ́ ahọ́n sọ fún àwọn àtúnṣe tó ń wáyé láwùjọ, bó tilẹ̀ jẹ́ pé àwọn òfin tó le gan-an nípa àyẹ̀wò kò lẹ́sẹ̀ ńlẹ̀, tí wọ́n sì máa ń fìyà jẹ àwọn tó bá rú òfin náà. Gẹ́gẹ́ bí òṣèré tó máa ń fi ọ̀rọ̀ dídùn àti ọ̀rọ̀ rírùn báni jiyàn, ó máa ń lo àwọn ìwé rẹ̀ láti bẹnu àtẹ́ lu àìfararọ, ẹ̀kọ́ ìsìn àti àwọn ètò ìjọba ilẹ̀ Faransé ìgbà ayé rẹ̀. Ó dá ilé ìjẹun náà sílẹ̀ ní Rue Royale, Paris ní 1862. Nígbà ìdìtẹ̀ tí wọ́n dá sílẹ̀ ní Paris Commune lọ́dún 1871, wọ́n dáná sun ilé iṣẹ́ búrẹ́dì náà. Wọ́n kọ́ ilé ìjẹun kan ní ibì kan náà, Jules Chéret sì ni wọ́n fi ṣe ilé náà. Àwọn kérúbù tó sanra jọ̀kọ̀tọ̀, tí wọ́n múra bí olùṣe búrẹ́dì, tí ó yà sára òrùlé, ló jẹ́ àmì ẹ̀rí ilé iṣẹ́ náà. A fi àwọ̀ òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó òdòdó. Ọdún 1930 ni Ladurée di olókìkí, nígbà tí ọmọ ọmọ rẹ̀, Pierre Desfontaines, ní èrò tó kọ́kọ́ ní nípa oúnjẹ alágbàpo méjì, ìyẹn ni pé kí wọ́n so màkàrónì méjì pọ̀ mọ́ ara wọn, kí wọ́n sì fi ganache onírìndòdò kún un. Ọgọ́rùn-ún ọdún kẹrìndínlógún ni Ọbabìnrin Catherine de' Medici kó àwọn búrẹ́dì yìí wá láti ilẹ̀ Ítálì, ọ̀nà tí wọ́n sì ń gbà ṣe é kò fi bẹ́ẹ̀ yàtọ̀ síra láti ọ̀pọ̀ ọdún wá, àmọ́ àwọn olùṣe búrẹ́dì kọ̀ọ̀kan ló máa ń pinnu iye àwọn èròjà tí wọ́n máa fi ṣe búrẹ́dì náà àti bí wọ́n ṣe máa rí lára rẹ̀.  Ìbéèrè: Ìgbà wo ni wọ́n dáná sun ilé ìjẹun tí wọ́n dá sílẹ̀ ní Rue Royale?
Ọdún 1871