Ṣàkópọ̀ àpilẹ̀kọ náà:  (CNN) Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ilé-iṣẹ́ ní South Korea ni ó kéré tán ó máa ń ṣe àpéjọ hoesik lẹ́ẹ̀kan lóṣù àti nígbà míì lọ́sọ̀ọ̀sẹ̀. Ohun tí èyí túmọ̀ sí gan-an ni pé ká jọ jẹun pẹ̀lú àwọn tá a jọ ń ṣiṣẹ́. Ni iṣe, o tumọ si awọn ounjẹ / mimu mimu osise pẹlu ọpọlọpọ awọn iyipo ti ọti-lile ni ọpọlọpọ awọn ibi. Ní ti àwọn tó ń rìnrìn àjò òwò láti ilẹ̀ òkèèrè, lílo ipò tí wọ́n wà gẹ́gẹ́ bí àjèjì gẹ́gẹ́ bí àwíjàre láti yẹra fún ìgbòkègbodò òwò náà kì í jẹ́ kí wọ́n ṣe ju bó ṣe yẹ lọ. Ọ̀pọ̀ èèyàn ló máa ń fẹ́ kó o lọ́wọ́ nínú rẹ̀. Ohun àkọ́kọ́ tó yẹ kó o kọ́ àwọn àlejò tó wá láti ilẹ̀ òkèèrè ni bó ṣe yẹ kí wọ́n máa mutí". "Ìyàlẹ́nu gbáà ló jẹ́ fún mi nígbà tí mo kọ́kọ́ dé Kòríà. "Ọ̀gá mi jáde ní Yunifásítì Korea [tó gbajúmọ̀ fún àṣà mímu ọtí líle rẹ̀] nígbà tí mo kọ́kọ́ lọ sí hoesik, a bẹ̀rẹ̀ pẹ̀lú bí gbogbo wa ṣe ń fi soju kún ife ọtí, tí a sì ń mu ún lójú ẹsẹ̀. Ìbẹ̀rẹ̀ lásán nìyẹn". Lójú àwọn ará Kòríà, ọtí mímu jẹ́ ọ̀nà kan láti mọ irú ẹni tí ẹnì kan jẹ́ gan-an. Charles Lee, ọmọ ilẹ̀ Kòríà tó wá sí ìlú Seoul láti wá ṣiṣẹ́ fún iléeṣẹ́ kan ní Gúúsù Kòríà sọ pé: "Mi ò kọ́kọ́ fẹ́ràn iṣẹ́ náà rárá. Mo wá bi í pé, 'Kí ló dé tó o fi mú kí n mu ọtí nígbà tí mi ò tiẹ̀ fẹ́ mu ún?' Àmọ́ nígbà tí mo lóye ohun tó túmọ̀ sí, mo túbọ̀ mọyì rẹ̀. "Àwọn nǹkan kan wà tí o kò lè sọ níbi iṣẹ́ tàbí kó o sọ̀rọ̀ nípa wọn nígbà oúnjẹ ọ̀sán -- àwọn tó bá ń sọ̀rọ̀ nípa iṣẹ́ nígbà oúnjẹ ọ̀sán kì í ṣe èèyàn gidi. Àmọ́, bí ẹnì kan bá fún ẹ ní ife ọtí soju, ńṣe ló ń pè é pé kó wá gbọ́ ohun tó o fẹ́ sọ. "Kí n tó bẹ̀rẹ̀ sí í bá wọn mutí, mo rò pé àwọn ará Kòríà kì í ṣe èèyàn gidi, torí náà, ó ṣe pàtàkì pé kí n mọ bí ọ̀rọ̀ ṣe rí gan-an". Ọtí mímu jẹ́ apá pàtàkì nínú ìgbésí ayé àwọn ará Kòríà débi pé wọ́n sọ pé bí àwọn èèyàn ṣe máa ń mutí nílùú Seoul náà ni ọ̀pọ̀ èèyàn máa ń mutí nílùú náà. Ọ̀sán alẹ́ ni ọ̀sán alẹ́ ṣe pàtàkì gan-an fún àwọn hoesik, nítorí náà, àwọn ọkọ̀ kì í fi bẹ́ẹ̀ pọ̀ ní àkókò tí èrò máa ń pọ̀ gan-an ní ìrọ̀lẹ́, nítorí pé ọ̀pọ̀ àwọn òṣìṣẹ́ ọ́fíìsì ló máa ń fi ọkọ̀ wọn sílẹ̀ níbi iṣẹ́ kí wọ́n lè lọ mutí. Ọjọ́ Tuesday ni wọ́n máa ń sinmi, alẹ́ ọjọ́ Wednesday àti Thursday sì tún jẹ́ ọjọ́ táwọn èèyàn máa ń mu ọtí lákòókò yẹn. Ọ̀sán Friday ni èrò máa ń pọ̀ jù lọ nírọ̀lẹ́, nítorí pé gbogbo èèyàn ló máa ń gbé ọkọ̀ wọn lọ sílé kí àwọn àti ìdílé wọn lè lò ó ní òpin ọ̀sẹ̀. Báwo lo ṣe máa ń yẹra fún...
Hoesik jẹ́ àṣà àwọn ará Kòríà láti máa jẹun kí wọ́n sì máa mu ọtí pọ̀. Anthony Bourdain ń rìnrìn àjò lọ sí Kòríà fún ìfilọ́lẹ̀ ìgbà karùn-ún ti "Àwọn Apá tí a kò Mọ̀"