Àkọsílẹ̀: Dahi (yoghurt) àti ẹran curried (masu) tàbí ẹja (machha) ni a máa ń lò gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ ẹ̀gbẹ́ nígbà tí ó bá wà. Adìyẹ (kukhura) àti ẹja ni gbogbo ènìyàn máa ń jẹ, títí kan àwọn ẹ̀yà Khas Brahmin (Bahun). Àwọn Híńdù tí ó ń ṣe àyẹ̀wò kì í jẹ ẹran màlúù (gaiko masu). Wọn kì í tún jẹ ẹran ìgbẹ́ àti ẹran yak nítorí pé ó jọ ẹran màlúù. Ẹranko ẹlẹ́dẹ̀ (sungurko masu) ni a máa ń jẹ ní àṣà ìbílẹ̀ kìkì àwọn aadíbàsí, ṣùgbọ́n ẹranko ẹlẹ́dẹ̀ (bangur ko masu) ni a máa ń ṣọdẹ àti jẹ ní àṣà ìbílẹ̀. Ẹranko ẹlẹ́dẹ̀ kan tí a mú jáde nísinsìnyí ni a ń tọ́ dàgbà ní ìgbèkùn tí a sì ń lò fún ẹran tí ó ń di gbajúmọ̀ sí i láàárín àwọn ẹ̀yà Pahari àti àwọn ẹ̀yà tí kì í jẹ ẹran ẹlẹ́dẹ
Adìyẹ (kukhura) àti ẹja