Ṣẹda ẹya ti o nira sii ti gbolohun yii Cittaslow jẹ agbeka ti a da ni Ilu Italia ni Oṣu Kẹwa ọdun 1999.
Òtítọ́ ni pé, ìtumọ̀ tí ó díjú jùlọ ti gbólóhùn náà ni "Cittaslow jẹ́ ìgbésẹ̀ tí a dá sílẹ̀ ní Italy tí a sì mí sí nípa ètò Slow Food. "