Missouri wà ni ipo kẹfa ni orilẹ-ede fun iṣelọpọ awọn ẹlẹdẹ ati 7th fun malu. Missouri ti wa ni ipo ni awọn ipinlẹ marun akọkọ ni orilẹ-ede fun iṣelọpọ awọn ewa soy, ati pe o wa ni ipo kẹrin ni orilẹ-ede fun iṣelọpọ iresi. Ni ọdun 2001, awọn oko 108,000 wa, nọmba keji ti o tobi julọ ni eyikeyi ipinlẹ lẹhin Texas. Missouri n ṣe igbelaruge ile-iṣẹ ọti-waini ti o nyara ni iyara.
amọ̀, èédú, àti òkúta tí wọ́n fọ́