Kọ itẹsiwaju fun paragirafi yii - Ile itaja ipanu ti o dagba julọ ti o tun n ṣiṣẹ ni Belgrade, "Pelivan", wa ni ita, ni No. 20. O da ni 1851 nipasẹ Mustafa Pelivan, Gorani kan lati Dragaš. Mustafa kó owó ìfilọ́lẹ̀ náà jọ nípa jíjèrè nínú ìdíje ìjàmbá. Ile itaja atilẹba wa ni ibiti ile-iṣẹ iṣowo "Staklenac" ti ode oni wa loni, lori Plateau ti Zoran Đinđić apakan ti Republic Square. Ọmọ rẹ Malić Pelivanović ni o ṣe aṣeyọri rẹ. Ile itaja naa di olokiki pupọ ni akoko yẹn: wọn pese Ile-ẹjọ Royal Karađorđević pẹlu halva, Malić ni a yan di igbakeji ni Apejọ Orilẹ-ede ati Nobelist Ivo Andrić kọ nipa ile itaja pastry ni "Awọn ami ni ọna". Lẹ́yìn tí ọmọkùnrin rẹ̀ Azir gba ipò, ó kọ́ ìran àwọn olùṣe búrẹ́dì láti gbogbo Serbia. Ọjà náà ti bàjẹ́ nígbà tí àwọn ará Jámánì ba Belgrade lóró ní April 6, 1941
, ṣugbọn Azir lẹsẹkẹsẹ ṣii tuntun kan, lori ipo lọwọlọwọ. Lóde òní, ìran karùn-ún ìdílé náà ló ṣì ni ṣọ́ọ̀bù náà tí wọ́n sì ń bójú tó o, ọ̀nà tí wọ́n gbà ń ṣe yìnyín Pelivan tó gbajúmọ̀ ṣì jẹ́ àṣírí.