Wo àyọkà tó wà nísàlẹ̀ yìí, kó o sì dáhùn ìbéèrè tó wà lẹ́yìn náà ní èdè kan náà tí àyọkà náà wà:  Àkọlé: Dal makhani jẹ́ oúnjẹ pàtàkì ní ilẹ̀ Íńdíà. O di gbajumọ ni India lẹhin pipin, nigbati ọpọlọpọ awọn eniyan lati Punjab lọ si awọn agbegbe ariwa ti India. Bi awọn Punjabi diaspora ṣe lọ kọja India ati kariaye, ounjẹ naa ti ṣafihan si awọn agbegbe tuntun nipasẹ awọn aṣikiri Punjabi oniṣowo Kundan Lal Jaggi, Kundan Lal Gujral ati Thakur Dass, ti o ṣii ile ounjẹ Moti Mahal ni Daryaganj, Delhi, India. Dal makhani ni akọkọ ṣẹda nipasẹ awọn Punjabis ati pe a mọ bayi bi ounjẹ ti o ṣe pataki ti India, ati awọn iyatọ ti ounjẹ naa ni a nṣe ni ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ oriṣiriṣi ni kariaye. Ojúlówó tí Dal makhani gbajúmọ̀ ní apá kan jẹ́ nítorí pé ó máa ń jẹ́ oúnjẹ tí wọ́n bá fẹ́ jẹ: oúnjẹ aládùn tí wọ́n máa ń jẹ ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọ̀nà yìí ni wọ́n lè máa jẹ gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ pàtàkì, wọ́n lè jẹ é gẹ́gẹ́ bí ara buffet (thali), tàbí kí wọ́n máa lò ó gẹ́gẹ́ bí ohun tí wọ́n fi ń jẹun. Ní Íńdíà, wọ́n sábà máa ń jẹ àwọn oúnjẹ tí wọ́n fi lentil pupa tàbí aláwọ̀ ìyeyè ṣe.  Ìbéèrè: Kí ló mú kí Dal makhani gbajúmọ̀ tó báyìí?
èyí sì jẹ́ nítorí bó ṣe máa ń wà nínú oúnjẹ tí wọ́n bá jẹ