Parí gbólóhùn yìí: Lẹ́yìn ìjà fún òmìnira, Gómìnà tuntun ti Buenos Aires, Martín Rodríguez, yan Pergamino gẹ́gẹ́ bí Onídàájọ́ Àlàáfíà ní ọdún 1822 tí ilé ìwé àkọ́kọ́ sì ṣí ní ọdún 1828. Ilu naa di ile si ọpọlọpọ awọn ibi ipaniyan ati lẹhin igbega ti 1829 ti Gomina Juan Manuel de Rosas (awọn anfani idile ti o wa ni ayika gbigbe ẹran) ajọṣepọ ti o sunmọ ti o dagbasoke laarin gomina ati awọn idile Pergamino ti o ṣe pataki julọ, awọn Acevedos ati awọn Anchorenas; sibẹsibẹ, ijọba ipaniyan ti Rosas, fa ni pipade ile-iwe nikan ni ọdun 1838. Mo Ń Tẹlé Gómìnà Rosas
Lẹ́yìn ìdìbò ọdún 1852, àwọn ọ̀tọ̀kùlú àdúgbò náà so ara wọn pọ̀ pẹ̀lú Bartolomé Mitre, tó jẹ́ gbajúgbajà agbátẹrù fún Àgbègbè Buenos Aires fún òmìnira tí ó pọ̀ sí i. Wọ́n yan Mitre gẹ́gẹ́ bí gómìnà ní 1860 àti Ààrẹ Argentina ní 1862. Igbekalẹ 1862 ti Alakoso Mitre ti ile-iṣẹ akọkọ ti Argentina ti Agronomy ṣe iranlọwọ lati ja si idagbasoke ti iṣẹ-aje tuntun ni agbegbe ni ayika Pergamino: ogbin ti o pọju. Ọ̀gọ̀ọ̀rọ̀ àlìkámà tí wọ́n kó wá láti Argentina tí wọ́n kó lọ sí Ilẹ̀ Gẹ̀ẹ́sì lọ́dún 1875 ló mú kí ọ̀rọ̀ àgbẹ̀ gbèrú, èyí tó mú kí wọ́n gbin àgbàdo lọ́pọ̀ yanturu ní ìlú Pergamino. Ìdàgbàsókè ìlú náà tún yára síwájú sí i nígbà tí Rélùwéè Central Argentine dé ní 1882, ní ọ̀nà tó lọ sí Rosario. Pergamino, tí iye ènìyàn rẹ̀ nígbà náà ti lé ní 10,000 àti ilé fún àwọn iléeṣẹ́ tí ó ti forúkọsílẹ̀ tí ó lé ní 90, ni a yàn gẹ́gẹ́ bí ìlú ní 23 October 1895.