Fritz Hartung (4 Aprili 1884 - 14 Mei 1973) alikuwa mwanasheria wa Ujerumani na, wakati wa miaka ya 1920, mshauri mwenye ushawishi juu ya mageuzi ya sheria katika Wizara ya Sheria. Baada ya vita
alijulikana zaidi kama mtoa maoni juu ya sheria ya jinai na mchakato wa jinai katika Jamhuri ya Shirikisho la Ujerumani (Ujerumani Magharibi).