Eleza kifupi makala hiyo:  Mkahawa wa Mexico wa Chipotle umekuwa ukiacha wateja wenye njaa ya viungo fulani bila kuridhika kwa sababu mashamba ya kutosha hayawezi kufikia viwango vyake vikali. Msafara wa chakula cha haraka, ambao unatarajia kuwa na maduka 2,000 kufikia mwisho wa mwaka, uliondoa burritos za nyama ya nguruwe za carnitas kutoka karibu theluthi moja ya maeneo yake mnamo Januari, lakini bado hauna usambazaji thabiti wa nyama. Chipotle, ambayo iliacha mmoja wa wauzaji wake wa nyama ya nguruwe mapema mwaka huu, hutumia tu nguruwe waliolelewa kwa njia ya kibinadamu ambao hawajapata homoni zilizoongezwa, ingawa imekuwa ngumu kupata baada ya mahitaji kuongezeka. Mtandao wa bidhaa za haraka na za kawaida wa Chipotle unasema kuwa haujui ni lini utakuwa na nyama ya nguruwe ya kutosha kuweza kuuza nyama ya nguruwe iliyokua kwa njia endelevu katika maduka yake yote kwa ajili ya burritos zake za carnitas (picha ya faili) "Hatujui kwa hakika ni lini tutakuwa na usambazaji kamili tena", msemaji wa Chipotle Chris Arnold aliambia Bloomberg. Nguruwe wa mgahawa pia wanahitaji upatikanaji wa nje na maeneo ya kuishi na ugavi mkubwa wa nyasi kwa ajili ya nyama yao kwa kufanya hivyo katika Chipotle burritos, tacos na bakuli. Wauzaji wengine kama vile maduka ya Kroger wameanza kuchukua baadhi ya viwango vya maadili ya Chipotle. McDonald's iliahidi kuacha kutumia kuku waliotibiwa dawa za kuua viini katika maduka yake katika miaka miwili ijayo. Mfanyabiashara huyo na Dunkin Donuts wote wawili wamesema wataacha kutumia nyama ya nguruwe kutoka kwa mashamba yenye sanduku la kubeba mimba, ambapo nguruwe huhifadhiwa katika vyombo vyenye upana wa futi mbili na hutiwa mimba mara kwa mara bila kuweza kusonga. Nyama ya nyama ya nguruwe ya Carnitas iliyoko Chipotle (pichani katika burrito) hutoka kwa nguruwe ambazo hufugwa nje au katika maeneo ya kuishi na ugavi mkubwa wa nyasi (picha ya faili) Hata hivyo, chini ya asilimia tano ya nguruwe nchini Marekani hufugwa kwa njia inayokidhi viwango vya Chipotle, kulingana na CBS. Imekuwa ikibadilisha ugavi wake mdogo wa nyama ya nguruwe, ambayo hutumia bega la nguruwe tu, kwa maduka tofauti ili kila eneo liweze kuwa na carnitas angalau wakati mwingine. Wakulima wana wasiwasi juu ya kuongezeka kwa gharama za uzalishaji wa nyama ya nguruwe ya hali ya juu, isiyo na dawa na wana wasiwasi juu ya kupata watu wa kulipa...
Mlolongo wa mikahawa ya Mexico ulikata nyama ya nguruwe ya carnitas kutoka theluthi ya maduka mwaka huu. Kampuni haijui ni lini itapatikana tena. Donuts ya Dunkin, McDonald's kubadili kwa nyama zaidi endelevu. Wakulima wanahitaji wanunuzi kwa ajili ya sehemu za nguruwe'premium'baada ya Chipotle kuchukua mabega.