Derwall alistaafu kutoka kusimamia na Galatasaray mwaka 1987 baada ya kusaidia klabu yake kuwa mabingwa wa ligi (kwa mara ya kwanza tangu 1973); licha ya uvumi kwamba anaweza kuchukua nafasi ya kocha mkuu wa timu ya taifa ya Uturuki, alichagua badala ya kurudi Ujerumani na kufurahia kustaafu kwake. Alifurahi kuona kwamba cheche aliyowasha ilikua sana, na Galatasaray kufikia nusu fainali ya Kombe la Ulaya la 1988-89 (mtangulizi wa Ligi ya Mabingwa ya UEFA) na kushinda Kombe la UEFA na Kombe la Super UEFA
mwaka 2000.