Eleza kifupi makala hiyo:  (CNN) Swali: Ninawezaje kujua ikiwa chakula changu ni salama kula baada ya bidhaa fulani kukumbukwa? Jibu: Wengi wetu tumetokwa na machozi machache kwa sababu ya kukumbukwa kwa Sabra hummus hivi karibuni (hata ingawa tuna uwezo wa kutengeneza yetu wenyewe nyumbani), lakini huzuni hiyo iligeuka haraka kuwa wasiwasi tulipotazama ndani ya friji zetu na kuona mtenda kosa aliyechafuliwa ameketi hapo kwenye rafu. Ili kutuliza hofu zozote, tulimwomba John Swartzberg, M.D., profesa wa kliniki katika Chuo Kikuu cha California huko Berkeley, atueleze jinsi ya kuamua ikiwa mchuzi wetu wa kupendeza bado ni salama kula. Vyakula vya Amy vinarudisha zaidi ya vyakula 70,000 kwa sababu ya hofu ya uchafuzi wa listeria. Hatua ya kwanza, kulingana na Swartzberg, ni kwenda kwenye tovuti ya Utawala wa Chakula na Dawa na kupata ripoti rasmi ya bidhaa iliyorejeshwa ambayo una wasiwasi nayo. Kila ripoti itaorodhesha bidhaa zilizoitwa na nambari zao za bidhaa, ambazo kwa kawaida huwekwa kwa nambari ya Universal Product Code (nambari iliyo karibu na barcode) au kitengo cha Uhifadhi wa Hisa (nambari maalum ambayo itakuwa halali tu katika duka ambalo bidhaa hiyo inauzwa). Pia watajumuisha tarehe za mwisho za matumizi ya bidhaa zilizorejeshwa, na maeneo ya kijiografia yaliyoathiriwa. Swartzberg alisema hivi: "Hata hivyo, kukumbukwa huko hakutokani na tarehe ya mwisho ya matumizi". "Ikiwa bidhaa imefikia tarehe ya mwisho ya kutumiwa, bado inapaswa kukumbukwa. Hilo linaeleweka, kwa sababu bidhaa hiyo ilichafuliwa kabla ya kununuliwa na haidhuru bidhaa hiyo ni'safi' kadiri gani, bado inaweza kuwa imechafuliwa". Baada ya kuchunguza mambo hayo, unapaswa kujua vizuri ikiwa chakula chako ni salama kula au kinapaswa kutupwa mara moja. Lakini kwa habari ya kuepuka matatizo yawezayo kutokea kabla ya kujifunza mambo hayo madogo-madogo juu ya chakula kilichorudishwa, mtumiaji hupungukiwa moja kwa moja. Kuhusiana: Tabia 14 za Watu Wenye Uhusiano wa Afya na Chakula. Dakt. Swartzberg alisema hivi: "Mwanunuzi hawezi kufanya lolote kabla ya kujua kwamba bidhaa hiyo imesahauliwa. "Kutupa au kurudisha bidhaa dukani ni...
Tafuta ripoti rasmi ya FDA kwa bidhaa iliyofutwa. Kama bidhaa ni ndani ya tarehe ya mwisho ya matumizi, ni lazima bado kukumbushwa.