Andika mwendelezo wa aya hii - Alizaliwa Naples, Oliviero alianza kazi yake kama mtunzi baada ya Vita vya Kidunia vya pili, akifanya mfululizo wa nyimbo za Neapolitan zilizofanikiwa kama "'Nu quarto 'e luna" na "'O ciucciariello". Kuanzia miaka ya sitini alifanya kazi kama mhariri wa muziki wa magazeti mbalimbali na kusaini soundtracks ya filamu kadhaa, ikiwa ni pamoja na "Mondo Cane" (1962), ambayo wimbo wa mandhari, "Zaidi", iliyoandikwa na Riziero "Riz" Ortolani, iliteuliwa kwa Tuzo ya Academy kwa Wimbo Bora wa Asili katika Tuzo za 36 za Academy
na ikawa hit ya kimataifa. Yeye pia scored 1976 Vincente Minnelli muziki "A Matter of Time", ambayo nyota Liza Minnelli na Ingrid Bergman. Oliviero alikufa huko Roma, akiwa na umri wa miaka 62, baada ya kuugua kwa muda mrefu.