Mstari: Dal-bhat-tarkari ni mlo wa kawaida uliotumiwa mara mbili kwa siku kwa jadi na watu wa Khas. Hata hivyo, kwa kuwa ardhi inayofaa kwa mashamba ya mchele ya umwagiliaji ni ndogo, nafaka zingine huongeza au hata kutawala. Ngano inakuwa mkate wa gorofa usio na chachu (roti au chapati). Mahindi (makai), buckwheat (fapar), shayiri (jau), au millet (kodo) inakuwa kama porridge (dhido au ato). Tarkari inaweza kuwa mchicha na mboga mpya (sag), mboga zilizochomwa na kavu (gundruk au sinki), radish nyeupe (mula), viazi (alu), maharagwe ya kijani kibichi (simi), nyanya (golbeda), cauli (kauli), kabichi (bandakopi), mchicha (farsi), nk. Swali: Dal-bhat-tarkari ni nini?
mlo wa kawaida uliokula mara mbili kwa siku kwa jadi na watu wa Khas