Kuandika kuendelea kwa aya hii - Oktoba 3, 2017, Pouliot ilibadilishwa kwa Vancouver Canucks kwa kubadilishana na Andrey Pedan na 2018
uchaguzi wa raundi ya nne. Alifunga bao lake la kwanza na Canucks mnamo Novemba 22, akifunga bao la kushinda mchezo katika ushindi wa barabara 5 kwa 2 dhidi ya timu yake ya zamani, Pittsburgh Penguins. Mnamo Machi 29, 2018, baada ya kufunga bao lake la tano la kazi katika ushindi wa 2 kwa 1 Canucks juu ya Edmonton Oilers, Pouliot aliweka rekodi ya NHL kwa mabao mengi yaliyopigwa kutoka mwanzo wa kazi, na wote walikuwa malengo ya kushinda mchezo. Pouliot aliongeza zaidi hii na bao la sita la kushinda mchezo dhidi ya Colorado Avalanche mnamo Novemba 2, 2018. Mnamo Juni 26, Canucks walimsajili tena Pouliot kwa mkataba wa mwaka mmoja, $ 1.1 milioni.