Soma kifungu hapa chini na kisha jibu swali baadaye kwa lugha ile ile kama kifungu: Kifungu: Kutoka 1901 hadi 1938 alikuwa mkuu wa Maabara ya Carlsberg ya kifahari, Copenhagen. Wakati wa kufanya kazi katika Maabara ya Carlsberg alisoma athari ya mkusanyiko wa ioni kwenye protini, na kwa sababu mkusanyiko wa ioni za hidrojeni ulikuwa muhimu sana, alianzisha kiwango cha pH kama njia rahisi ya kuielezea mnamo 1909. Nakala ambayo alianzisha kiwango (kwa kutumia alama ya pH) ilielezea njia mbili za kupima asidi ambayo Sørensen na wanafunzi wake walikuwa wameboresha. Njia ya kwanza ilitegemea elektroni, wakati wa pili ulihusisha kulinganisha rangi za sampuli na seti iliyochaguliwa ya viashiria. Swali: Sorensen alihudumu kama mkuu wa nini wakati wa miaka 1901 hadi 1938?
Maabara ya Carlsberg