Eleza kifupi makala hiyo:  Kunywa kioo cha divai nyekundu yenye utukufu ambayo imezeeka kwa uangalifu katika pipa la mwaloni lililofanywa kwa mikono ni wazo langu la mbingu. Lakini mpaka sasa njia pekee ya kufurahia kinywaji chenye ladha hiyo nzuri ambayo inaweza kukuzwa tu kwa kutumia miaka mingi katika pipa la mbao la pekee imekuwa ni kulipa pesa nyingi sana. Pili mimi kuona neno "spicy" juu ya lebo chupa (ambayo inaonyesha harufu ya mwaloni), mimi mara moja kujua bei itakuwa kubwa zaidi. Chupa ya pauni 5 imebadilika ghafula kuwa ya pauni 12 kwa sababu divai imekaa kwa muda mrefu katika pipa la mwaloni kabla ya kupakiwa. Kwa hiyo niliposoma wiki hii kuhusu kifaa kipya ambacho kinadai kuwa na uwezo wa "kuchemsha" divai kwa saa kadhaa badala ya miaka, udadisi wangu uliamshwa sana. Chupa ya Oak inaahidi kutoa ladha halisi iliyozeeka - mchakato ambao unaweza kuchukua hadi miaka miwili - kwa siku moja au mbili tu. Ni nani ambaye hangekunywa kwa ajili ya hilo? Tembea chini kwa video. Mtaalam wa mvinyo wa TV Oz Clarke anajaribu chupa hii ya mwaloni ambayo inadai'umri wa mwaloni'mvinyo kwa masaa badala ya miaka. Bidhaa hiyo, ambayo inauzwa kwa pauni 50, ilitengenezwa na mjasiriamali Joel Paglione mwenye umri wa miaka 30. Alipokuwa akikua katika shamba la mizabibu la wazazi wake huko Kanada, Joel alipendezwa sana na jinsi divai inavyozeeka. Alipomwona baba yake akifanya kazi kwa bidii ya kujaza mitungi midogo ya divai iliyowekwa kwenye mtaro, alijiuliza kwa nini divai hiyo haikuhifadhiwa kwenye mitungi mikubwa iliyowekwa kwenye mtaro. Wakati Bw. Paglione Sr. aliposema kwamba kadiri mtungi wa mwaloni ulivyokuwa mdogo, ndivyo ulivyomwaga mwaloni haraka zaidi, Joel alipata wazo lake. Vipi kuhusu chupa iliyotengenezwa kwa mwaloni ambayo itafanya chupa moja iwe na umri kwa muda mfupi? Sasa, baada ya miaka mitatu ya majaribio, Joel ametengeneza kile ambacho anasema ni "chombo kidogo zaidi cha kufungia cha mwaloni kilichowahi kutengenezwa". Wazo ni wewe decant chupa ya mvinyo katika chupa ya mwaloni, kuondoka kwa hadi 48 masaa (kulingana na nguvu ya ladha ya mwaloni wewe fancy) na <unk> hey presto! <unk> yako chupa ya maduka makubwa ya plonk safi kutoka mavuno ya mwaka jana zabibu lazima ghafla ladha kama mvinyo posh kutoka shamba la mizabibu darasa dunia ambayo imekuwa na miaka kukomaa na...
Chupa ya Oak inadai'umri wa mvi'mvinyo katika masaa badala ya miaka. Bidhaa hiyo inauzwa kwa pauni 50 na inaahidi kutoa ladha halisi ya zamani. Oz Clarke anasema ni bidhaa ya kufurahisha na ingefanya zawadi ya kuvutia. Tembelea oakbottle.com. The Pocket Wine Book na Oz Clarke ni kuchapishwa na Pavilion Books katika £ 9.99.