Kamilisha sentensi ifuatayo: Nusu ya njia kupitia kazi yake ya miaka minne ya vijana na TPS katika vijana SM-liiga, Niittymäki alichaguliwa na Flyers 168th jumla katika
1998 NHL Entry Draft. Aliendelea kucheza nchini Finland na TPS kwa mwaka wake wa kwanza nje ya ligi za vijana, na alishinda tuzo ya Rookie of the Year ya ligi ya wasomi wa Finland. Baada ya msimu mwingine mbili na TPS, Niittymäki alihamia Amerika Kaskazini kujiunga na Philadelphia Phantoms katika Ligi ya Hockey ya Amerika (AHL). Wakati Phantoms alishinda AHL Calder Cup ubingwa, aliitwa MVP wa playoffs. Kisha alicheza misimu minne kwa Philadelphia Flyers kabla ya kusaini kama mchezaji huru na Tampa Bay Lightning. Mwaka mmoja baadaye, alisaini kama mchezaji huru na San Jose Sharks, lakini hakucheza michezo mingi kwao kwa miaka miwili iliyofuata kwa sababu ya majeraha ya kiuno. Alicheza msimu wake wa mwisho na timu yake ya vijana TPS, na alitangaza kustaafu kwake mnamo 2013.