Eleza kifupi makala hiyo:  Sherehe nyingi za barabarani hufurahia kutayarisha vipande vichache vya nyama kwenye mlo wa barbeque, au labda hata kula nyama ya nguruwe iliyokaangwa. Hata hivyo, katika sehemu moja ya China, ngamia aliyejaa katika tanuri kubwa ni jambo la kawaida. Mnyama huyo mwenye uzito wa kilo 450 alifunikwa na marinade ya manjano kabla ya kushushwa kwa crane kwenye tanuru yenye urefu wa mita 6, People's Daily Online iliripoti. Tembea chini kwa video. Kuandaa: Ngamia kwanza hufunikwa na marinade ya manjano kabla ya kuwekwa kwenye tanuru ya mita sita. Maonyesho ya kuvutia: Ngamia ameinuliwa kutoka kwenye tanuru baada ya kuchomwa kwenye barabara ya Jining kaskazini magharibi mwa China. Tayari: Sikukuu hiyo iliandaliwa na Momin Hopur, mpishi maarufu wa eneo hilo na kizazi cha nne cha wataalamu wa grill. Mtayarishaji na wanafunzi wake walichukua siku tano kujenga tanuri la pekee, ambalo baadaye lilihitaji kupasha moto kwa muda wa saa 48. Momin Hopur, mpishi maarufu wa Uighur, alitumia masaa matano kupika ngamia katika Tamasha la Utalii la Apricot la kila mwaka wiki iliyopita katika Kaunti ya Yining kaskazini mwa Xinjiang. Jiko hilo lilijengwa hasa kwa kutumia matofali zaidi ya 10,000, matope ya manjano, na chumvi. Hopur na wanafunzi wake walitumia siku tano kujenga kifaa hicho cha kupikia na kukipasha joto kwa muda wa saa 48 kabla ya siku hiyo kuu. "Kifurushi cha matofali kilikuwa kimepashwa joto kwa saa 48", alisema Bwana Hopur, ambaye ni kizazi cha nne cha familia ya wakulima wa grill kutoka Kaunti ya Bachu, kulingana na Mtandao wa Tianshan. <unk>Kabla ya ngamia kuchomwa, alitiwa marinade na viungo maalum vyenye mimea 36 kisha akafunikwa na sesame, <unk>aliongeza Bw Hopur. Chakula kiliandaliwa saa 2:00 alasiri kwa mamia ya wateja waliotazamiwa kwa muda mrefu. Inatarajiwa sana: Mamia ya wateja wanapanga mstari ili kununua nyama hiyo iliyokaangwa, ambayo ilichukua muda wa saa tano kupika. Hopur na timu yake wanahudumia ngamia aliyechomwa kwa umati ambao ulingoja kwa muda wa saa tatu kwa kipande. "Sijawahi kuona ngamia akipikwa kwa namna hii", alisema mkaazi wa eneo hilo Kurbanjan ambaye baada ya kusubiri kwa saa tatu - alikuwa wa kwanza katika foleni kununua nyama iliyokaangwa, ambayo ilitengenezwa kwa marinade ambayo ilijumuisha mayai, unga na mimea 36. <unk>Baada ya kuonja, niliona ni kitamu sana,<unk>...
Ngamia alikuwa na uzito wa kilo 450 na alilazimika kuinuliwa ndani ya tanuru kwa kutumia crane. Mchuzi wa ajabu una mimea 36 pamoja na mayai na pilipili nyeusi. Chef alitumia siku tano kujenga tanuru kubwa kwa kutumia matofali zaidi ya 10,000. Mteja wa kwanza alikuwa amesimama kwenye foleni kwa muda wa saa tatu ili kupata sehemu ya chakula. Sherehe ya barabarani ni sehemu ya sherehe ya utalii huko Xinjiang kaskazini magharibi mwa China.