Pia kuchangia maudhui ya caffeine ni hali ya kukua, mbinu za usindikaji, na vigezo vingine. Hivyo, chai zina kiasi tofauti cha caffeine. Chai ina kiasi kidogo cha theobromine na viwango vya juu kidogo ya theophylline kuliko kahawa. Maandalizi na mambo mengine mengi yana athari kubwa juu ya chai, na rangi ni kiashiria duni sana cha maudhui ya caffeine. Chai kama chai ya Kijapani ya kijani kibichi, gyokuro, kwa mfano, ina caffeine zaidi kuliko chai nyeusi zaidi kama souchang lapsong, ambayo ina kidogo sana. Swali: Je, rangi ya chai ni kiashiria kizuri cha kiwango cha caffeine?
kiashiria duni sana