Rejea kifungu cha chini na kisha jibu swali baadaye katika lugha sawa na kifungu:  Matumizi: Matunda ya manjano ya mti huo hutumiwa ulimwenguni pote kwa ajili ya upishi na mengineyo, hasa kwa ajili ya maji yake, ambayo hutumiwa kwa upishi na pia kwa kusafisha. Mganda na ganda (zest) hutumiwa pia katika kupika na kuoka. Maji ya limau yana asilimia 5 hadi 6 ya asidi ya citric, yenye pH ya karibu 2.2, na hivyo kuwa na ladha ya chumvi. Kwa sababu ya ladha yake kali, maji ya limao hutumiwa sana katika vinywaji na vyakula kama vile maji ya limao na keki ya limao.  Swali: Kwa nini maji ya limao huwa na ladha kali?
pH ya karibu 2.2