Rejea kifungu cha chini na kisha jibu swali baadaye katika lugha sawa na kifungu:  Passage: vyakula vya kitaifa vya Nepal ni Dhindo na Gundruk. Chakula kikuu cha Nepali ni dal bhat. Dal ni mchuzi wa lentil, na hutolewa juu ya bhat (mchele uliopikwa), na tarkari ( mboga zilizopikwa) pamoja na achar (pickles) au chutni (kipodozi cha spicy kilichotengenezwa kutoka kwa viungo safi). Ina vyakula visivyo vya mboga na vilevile vyakula vya mboga. Mafuta ya haradali ni ya kawaida ya kupikia na wingi wa viungo, ikiwa ni pamoja na cumin, coriander, pilipili nyeusi, mbegu za sesame, turmeric, vitunguu, tangawizi, methi (fenugreek), majani ya bay, cloves, sinamoni, pilipili na mbegu za haradali hutumiwa katika kupikia. Momo ni aina ya dumpling ya mvuke na nyama au mboga kujaza, na ni chakula maarufu cha haraka katika mikoa mingi ya Nepal.  Swali: Ni aina gani ya mafuta yanayotumiwa katika supu ya Dal?
Mchele