Eleza kifupi makala hiyo:  Mkahawa mmoja huko Chicago umeteuliwa kuwa mkahawa bora zaidi ulimwenguni kwa mwaka wa nne mfululizo. Alinea, inayoendeshwa na Grant Achatz mwenye talanta imehifadhi taji yake kama mgahawa bora duniani, uchaguzi wa kila mwaka wa gazeti la kifahari la Elite Traveler ulifunua. Chakula hicho, ambacho ni Chicago tu tatu-Michelin nyota mgahawa, ni brainchild ya upishi prodigy Grant Achatz na makala taffy balloons, edible tablecloths na sinamoni gome chopsticks. Tembea chini kwa video. Mkahawa wa Alinea huko Chicago umeteuliwa kuwa mkahawa bora zaidi ulimwenguni kwa mwaka wa nne mfululizo. Alinea, inayoendeshwa na Grant Achatz mwenye talanta imehifadhi taji yake kama mgahawa bora duniani, uchaguzi wa kila mwaka wa gazeti la kifahari la Elite Traveler ulifunua. Migahawa minne ya Marekani iliorodheshwa katika orodha ya kumi bora, na yote iko New York. Eleven Madison Park iliingia katika nafasi ya nne, wakati Per Se alikuja wa saba na Le Bernardin alikuja wa tisa. Achatz na mshirika wake wa biashara Nick Kokonas walifungua Alinea mnamo 2005, na haraka ikawa moja ya mikahawa ya lazima ya Amerika. Kuwa na nyota tatu za Michelin hufanya mkahawa uwe mahali panapofaa kusafiri, kula tu. Hata hivyo, asili ya upishi wa Achatz ni ya unyenyekevu wa kushangaza. Alianza kupika akiwa mtoto, akiwasaidia wazazi wake katika mkahawa wao huko Michigan. Mnamo Julai 2007, mara tu alipofikia umaarufu wa upishi, Achatz alikuwa na hofu wakati alipogunduliwa na saratani ya ulimi ya hatua ya IV, ambayo ilitishia kuchukua hisia yake ya ladha. El Celler de Can Roca, Uhispania, alikuja katika nafasi ya pili. Uhispania ina nane katika orodha wakati Italia ina saba na Australia alikuwa na tano. Hata hivyo, miezi mitano baadaye alifaulu kushinda ugonjwa huo. Marekani ina mikahawa 19 bora zaidi duniani, ikifuatiwa na Ufaransa ambayo ina mikahawa 14 na Uingereza, ambayo ina mikahawa minane tu. Uhispania ina nane katika orodha wakati Italia ina saba na Australia ilikuwa na tano. Ujerumani, Japan na China zina mikahawa sita kwa mtiririko huo ambayo imeingia katika mia moja ya kwanza. Hizi ni pamoja na Mizai katika Kyoto, Japan ambayo kuwekwa katika idadi...
Mkahawa bora duniani ni Grant Achatz's Alinea, Chicago. Tuzo hizi zinachaguliwa na wasomaji wa jarida la Elite Traveler. Marekani ina 19 ya migahawa bora duniani, ikifuatiwa na Ufaransa ambayo ina 14 na Uingereza, ambayo ina nane tu.