Rejea kifungu cha chini na kisha jibu swali baadaye katika lugha sawa na kifungu:  Njia: ladha kali ya asili ya mafuta ya haradali ni kwa sababu ya allyl isothiocyanate. Mafuta ya haradali yana takriban asilimia 60 ya asidi za mafuta zisizojaa (42% ya asidi ya erucic na 12% ya asidi ya oleic); ina takriban asilimia 21 ya mafuta yasiyosafishwa (asilimia 6 ya asidi ya omega-3 alpha-linolenic na asilimia 15 ya asidi ya omega-6 linoleic), na ina takriban asilimia 12 ya mafuta yaliyojaa.  Swali: Ni nini kinachopatikana sana katika mafuta ya haradali, asidi ya erucic au asidi ya oleic?
asidi ya erucic