Kamilisha sentensi ifuatayo: Spaghetti Western. Ortolani pia alifanya muziki wa filamu nyingi za Hollywood na baadhi ya nyimbo zake zimetumiwa tena katika filamu kama vile Drive na Django Unchained. Wimbo maarufu zaidi wa Ortolani ni More, ambao aliandika kwa ajili ya filamu maarufu "Mondo Cane". Ni alishinda 1964 Tuzo ya Grammy kwa Best Instrumental Theme na aliteuliwa kwa Tuzo ya Academy kwa Best Original Song katika
Tuzo ya 36 ya Academy. Baadaye wimbo huo uliimbwa na Frank Sinatra, Kai Winding, Andy Williams, Roy Orbison, na wengineo.