Kamilisha sentensi ifuatayo: Tofauti hii ya sifongo kutoka vyakula vya Kireno ina ladha ya limao au ganda la machungwa. Inaandaliwa sahili, na keki ya siku moja inaweza kuingizwa katika dessert nyingine kama pudding. "Pão-de-Ló de Alfeizerão" huoka kwa urahisi kwa uthabiti kama pudding na hutiwa ladha na brandy. Hadithi zisizo za kweli kuhusu chanzo cha keki hizo zinasema kwamba ziliandaliwa kwa njia ya siri na watawa wa kike wa kijiji cha Alfeizerão. Viwanda kwa ajili ya masoko ya kibiashara ilianza wakati wa
Mapinduzi ya Ureno ya 1910. "Pão-de-Ló" lilitokana na neno la zamani la Kifaransa "pain de lof", ambalo kwa upande wake lilikuwa mkopo wa Kiholanzi kutoka "loef". Tofauti zote "loef", "lof", "ló" zinarejelea tanga la baharini au upande wa kitambaa ambapo upepo huvuma. Wafaransa walichukua aina ya keki ya Kiitaliano ya "Genovese" na kuiita "génoise". Huko Italia keki hiyo iliitwa "pan di spagna". Pia katika Ufaransa na Ureno maneno sawa sawa yalitumika karibu karne ya 16, kwa mtiririko huo "pain d<unk>Espagne" na "pão de Hespanha/pão de Castella". Ililetwa Japani na wafanyabiashara Wareno katika karne ya 16, tofauti za Kijapani kwenye keki zinajulikana kama "castella", "kasutera" au tu "pan".