Andika mwendelezo wa aya hii - Jones alishinda taji lake la kwanza la juu katika mashindano ya US Open huko Austin, Texas mnamo Februari 2011. Alishinda dhahabu katika mgawanyiko wa -62 kg baada ya kushinda shaba katika mashindano ya -57 kg siku iliyotangulia. Katika Mashindano ya Dunia ya Taekwondo ya 2011
katika Gyeongju, Korea Kusini Jones aliendelea hadi fainali ya tukio la kilo 57 baada ya kumshinda Marlène Harnois wa Ufaransa katika nusu fainali. Alishinda medali ya fedha baada ya kushindwa na Hou Yuzhuo wa China katika raundi ya kifo cha ghafla. Mnamo Oktoba 2011 Jones alishinda medali ya dhahabu katika British Open huko Manchester kwa kumshinda Harnois 10<unk>8 katika fainali. Katika French Open alishinda medali ya shaba baada ya kushindwa na Harnois katika nusu fainali.