Harriet Elisabeth Beecher alizaliwa katika Litchfield, Connecticut, Juni 14, 1811. Alikuwa wa saba wa watoto 13 alizaliwa kwa wazi Calvinist mhubiri Lyman Beecher. Mama yake alikuwa mke wake wa kwanza, Roxana (Foote), mwanamke wa kidini sana ambaye alikufa wakati Stowe alikuwa na umri wa miaka mitano tu. babu ya mama ya Roxana alikuwa Mkuu Andrew Ward wa Vita vya Mapinduzi. Ndugu zake mashuhuri ni pamoja na dada, Catharine Beecher, ambaye akawa mwalimu na mwandishi, pamoja na ndugu ambao wakawa mawaziri: Henry Ward Beecher, ambaye akawa mhubiri maarufu na abolitionist, Charles Beecher, na Edward Beecher. Harriet Beecher alijiandikisha katika Seminari ya Hartford Female inayoendeshwa na Catharine.
saba