Eleza kifupi makala hiyo:  Kuna daima kwamba rafiki mmoja ambaye na swirl ya divai kioo kuondoka wewe katika hofu ya ujuzi wao wa divai kisasa. Hata hivyo, isipokuwa kama ulilelewa katika shamba la mizabibu au umesikia mvinyo mwenye hekima akisema kwa sauti ya chini siri za njia zake za kujua, yaelekea hujui tofauti kati ya Cabernet Sauvignon na Merlot na huwa unameza zaidi ya unavyomwaga kwenye kuonja divai. Dk Alex Russell, mhadhiri wa Chuo Kikuu cha Sydney ambaye amefanya kazi katika tasnia ya rejareja ya divai kwa zaidi ya miaka 10 (na madai ya umaarufu kuuza chupa ya mwisho ya Glenfiddich ya $ 26,000 ulimwenguni) na ambaye alihitimu PhD juu ya 'ladha na harufu ya kuona divai', anashiriki ushauri wake wa kuwavutia winos na maarifa yako. Vidokezo vya juu: Dk Alex Russell anashiriki vidokezo vyake vya kuonja mvinyo katika masaa manne. 1.Weka kando kwa angalau masaa manne. Kama sehemu ya utafiti wake, Russell alikuwa na watu kuja katika maabara kila siku kwa harufu na ladha mengi ya mvinyo. 'Katika visa vingi, wangekuwa katika maabara kwa muda wa saa moja na hawangejifunza mengi,' akasema. "Hata hivyo, wakati washiriki walibaki dakika 30 zaidi walionyesha dalili za kuboresha na baada ya masaa manne, walikuwa wakifanya vizuri na kupata hang ya kuonja". 2. JARIBUNI KUJARIBU KUFANYA MAMBO YA KILA SIFA. 'Hakuna mtaalamu ambaye amekuwa mtaalamu kwa kunywa tu divai yao wapendayo,' asema Russell. 'Fungua matawi, uwe tayari kujaribu divai kwa glasi badala ya kununua chupa nzima na kujaribu divai zilizotengenezwa kutoka zabibu tofauti, mikoa au nchi.' Jina kwamba kumbuka: kuu ya wataalamu wa mvinyo ujuzi na anaamini Russell, ni uwezo wa kuweka jina la harufu au harufu. 3.UNAWEZA KUWAJARIBU PAMOJA. Ingawa tuna kumbukumbu la kipekee la kunusa, kama vile aina nyingine za kumbukumbu, mara nyingi twaweza kuwa na mwelekeo wa kusahau pia, kulingana na Russell. 'Badala ya kutegemea kumbukumbu yako kulinganisha mvinyo wewe ni kunywa sasa versus moja wewe alijaribu wiki iliyopita, kufungua chupa chache tofauti kwa wakati mmoja hivyo unaweza kulinganisha yao moja kwa moja.'4. Funga macho yako. Ujuzi kuu mvinyo wataalam wanaamini Russell, ni uwezo wa kuweka jina...
Mhadhiri wa chuo kikuu Dk Alex Russell anashiriki ushauri wake wa wataalamu. Dk Russell anasema kuwa mtu yeyote anaweza kuboresha ustadi wake wa kuonja katika muda wa saa nne.