Kimchi (김치), mlo wa mboga uliochomwa, kwa kawaida ni mlo wa vikolezo ambao kawaida hutolewa kwa kila mlo na ni moja ya sahani maarufu zaidi za Kikorea. Mlo wa Kikorea kawaida unahusisha viungo vingi na mafuta ya sesame, doenjang (된장), aina ya pasta ya soya iliyochomwa, mchuzi wa soya, chumvi, vitunguu, tangawizi, na gochujang (고추장), pasta ya pilipili moto. Sahani zingine zinazojulikana ni Bulg (불고기), nyama ya ng'ombe iliyochomwa, Gimbapogi (김밥이), na Teki (김밥?), ambayo ni keki ya pilipili iliyo na mchele au gochujang (고추장).
mlo wa mboga uliokaushwa, ambao kwa kawaida huwa na vikolezo