Katika 1913 Leonor Michaelis na Maud Leonora Menten alipendekeza nadharia ya upimaji wa kinetics enzyme, ambayo inajulikana kama Michaelis <unk> Menten kinetics. mchango mkubwa wa Michaelis na Menten alikuwa na kufikiri ya athari enzyme katika hatua mbili. Katika kwanza, substrate huunganisha reversibly kwa enzyme, kuunda enzyme-substrate tata. Hii wakati mwingine huitwa Michaelis-Menten tata katika heshima yao. Enzyme kisha catalyzes kemikali katika hatua ya majibu na releases bidhaa. kazi hii ilikuwa zaidi ya maendeleo na G. E. Briggs na S. B. J. Haldane, ambao kinetic data kutumika katika substrate uchambuzi ni kawaida kupatikana kutoka enzyme assays.
Enzymes