Rejea kifungu cha chini na kisha jibu swali baadaye katika lugha sawa na kifungu:  Njia: Baadhi ya nafaka hazina asidi muhimu ya amino, lysine. Hiyo ndiyo sababu watu wengi wa tamaduni za kula mboga, ili kupata chakula chenye usawaziko, huchanganya chakula chao cha nafaka na mboga. Hata hivyo, mboga nyingi hazina asidi muhimu ya amino inayoitwa methionine, ambayo hupatikana katika nafaka. Hivyo, mchanganyiko wa mboga na nafaka hufanyiza chakula chenye usawaziko kwa ajili ya wala mboga. Mifano ya kawaida ya mchanganyiko kama huo ni dal (lentils) na mchele na Wahindi wa Kusini na Wabengali, dal na ngano nchini Pakistan na India Kaskazini, maharagwe na tortilla za mahindi, tofu na mchele, na siagi ya karanga na mkate wa ngano (kama sandwichi) katika tamaduni zingine kadhaa, pamoja na Amerika. Kiasi cha protini ghafi kipimo katika nafaka ni kuonyeshwa kama mkusanyiko wa protini ghafi ya nafaka.Cereals vyenye exogenous opioid peptides kuitwa exorphins na ni pamoja na opioid chakula peptides kama Gluten exorphin na opioid chakula peptides. Zinaiga utendaji wa endorphins kwa sababu zinaungana na receptors zilezile za opioid katika ubongo.  Swali: Lentilia hutumiwa na Wahindi wa kusini kwa jina gani?
kijijini