Andika mwendelezo wa aya hii - Chicken Marengo ni sahani ya Kifaransa inayojumuisha kuku iliyochomwa mafuta na vitunguu na nyanya, iliyoandaliwa na mayai yaliyochomwa na kamba. Mlo ni sawa na kuku à la Provençale, lakini kwa kuongeza ya yai na kamba, ambayo ni ya jadi kwa Kuku Marengo lakini sasa mara nyingi hupuuzwa. Mlo huo ulipewa jina hilo ili kuadhimisha Vita vya Marengo
, ushindi wa Napoleon wa Juni 1800.