Rejea kifungu cha chini na kisha jibu swali baadaye katika lugha sawa na kifungu:  Kupita: Macromolecules kama vile wanga, selulosi au protini haziwezi kuchukuliwa haraka na seli na lazima kuvunjwa katika vitengo vyao vidogo kabla ya kutumika katika kimetaboliki ya seli. Aina kadhaa za kawaida za vimeng'enya hufyonza polima hizi. Enzymes hizi za kumeng'enya hujumuisha proteases ambazo hupunguza protini kuwa amino asidi, na vilevile glycoside hydrolases ambazo hupunguza polysaccharides kuwa sukari rahisi zinazojulikana kama monosaccharides.  Swali: Sukari sahili huitwaje?
monosaccharides