Kamilisha sentensi ifuatayo: Chicken Marengo ni mlo wa Kifaransa unaotokana na kuku aliyepikwa mafuta pamoja na vitunguu na nyanya, na kupambwa kwa mayai yaliyochomwa na kamba-mti. Mlo ni sawa na kuku à la Provençale, lakini kwa kuongeza ya yai na kamba, ambayo ni ya jadi kwa Kuku Marengo lakini sasa mara nyingi hupuuzwa. Mlo wa awali ulipewa jina hilo ili kusherehekea
Vita ya Marengo, ushindi wa Napoleon wa Juni 1800.