Rejea kifungu cha chini na kisha jibu swali baadaye katika lugha sawa na kifungu:  Maelezo: Mafuta ni kikundi cha kemikali za kibiolojia zilizo tofauti sana. Matumizi yao makuu ya muundo ni kama sehemu ya utando wa kibiolojia wa ndani na nje, kama vile utando wa seli, au kama chanzo cha nishati. Kwa kawaida lipids hufafanuliwa kama molekuli za kibaiolojia za hydrophobic au amphipathic lakini itayeyuka katika vimumunyisho vya kikaboni kama vile pombe, benzini au chloroform. Mafuta ni kundi kubwa la misombo ambayo ina asidi ya mafuta na glycerol; molekuli ya glycerol iliyounganishwa na esters tatu za asidi ya mafuta inaitwa triacylglyceride. Kuna tofauti kadhaa katika muundo huu wa msingi, ikiwa ni pamoja na mifupa mbadala ya mgongo kama vile sphingosine katika sphingolipids, na makundi ya hydrophilic kama vile phosphate kama katika phospholipids. Steroidi kama vile kolesteroli ni aina nyingine kubwa ya lipidi.  Swali: Ni nini matumizi ya lipids zaidi ya matumizi yao ya kimuundo?
chanzo cha nishati