Eleza kifupi makala hiyo:  Maziwa ya kikaboni yanaweza kuwa na iodini ya chini kwa theluthi moja kuliko maziwa ya kawaida, wanasayansi wanadai - lakini tasnia ya maziwa ya kikaboni imetoa upinzani wa haraka (picha ya faili) Wanawake wajawazito na akina mama wanaonyonyesha ambao hunywa maziwa ya kikaboni wanaweza kuwa wanahatarisha afya ya watoto wao, wanasayansi wanadai. Wanasema ina iodini ya chini kwa theluthi moja kuliko maziwa ya kawaida <unk> ambayo yanaweza kuathiri ukuaji wa ubongo wa mtoto mchanga na akili baadaye maishani. Maziwa ya muda mrefu ya UHT pia yalipatikana kuwa na viwango vya chini vya madini, wasomi kutoka Chuo Kikuu cha Reading waligundua. Kwa kuwa maziwa ndiyo chanzo kikuu cha iodini katika chakula cha Waingereza - ambayo hutoa asilimia 40 ya ulaji wa wastani wa kila siku - kubadili vyakula vya kikaboni kunaweza kuathiri sana afya, wanaonya. Sekta ya maziwa ya kikaboni jana usiku ilitoa jibu la haraka. Mara nyingi maziwa ya kikaboni hunywewa kwa sababu ya madai ya kwamba yana faida za kiafya, huku ikidai kwamba yana asidi za mafuta za omega-3 ambazo ni nzuri kwa moyo. Na kwa sababu ya kuhangaikia mazingira na hali njema ya wanyama, sekta hiyo inaendelea kukua. Mmoja katika kila lita 20 ya maziwa kununuliwa sasa ni kikaboni na zaidi ya lita milioni 300 ziliuzwa nchini Uingereza mwaka jana, kwa thamani ya £ 160million. Lakini watafiti walisema kwamba kwa sababu wakulima wa kikaboni hawawapi ng'ombe zao virutubisho vingi vya bandia maziwa yao hayana iodini, ambayo ni muhimu kwa ukuzi wenye afya wa watoto katika tumbo la uzazi na katika miezi yao ya kwanza ya maisha. Inadhaniwa kwamba madini hayo huchangia sana ukuzi wa ubongo, nayo huathiri kiwango cha akili na mafanikio ya shule baadaye maishani. Mwandishi wa utafiti Profesa Ian Givens alisema matokeo yanaweza kuwa na "athari kubwa kwa afya ya umma". Yeye alisisitiza kwamba maziwa ya kikaboni si "mbaya" kwa afya, na alisema Waingereza wanaweza kupata kiasi sawa cha iodini kama katika lita moja ya maziwa ya kawaida kwa kunywa nusu lita ya ziada ya aina ya kikaboni. Lakini alionya kwamba bila ufuatiliaji wa makini, nchi ina hatari ya "kutembea usingizi" katika mgogoro mpya wa afya katika karne ya 21. Ukosefu wa iodini wakati mmoja ulikuwa wa kawaida katika sehemu za Uingereza, na maelfu katika miaka ya 1930 na 1940 waliugua kutokana na...
Maziwa ni chanzo kikuu cha iodini katika chakula cha Uingereza, kutoa 40% ya ulaji wa kila siku. Wasomi wanasema kubadili maziwa ya kikaboni kunaweza kuathiri afya kwa kiasi kikubwa. Maziwa ya muda mrefu ya UHT pia yalipatikana kuwa na viwango vya chini vya madini.