Rejea kifungu cha chini na kisha jibu swali baadaye katika lugha sawa na kifungu:  Mafuta hayo yana ladha kali inayotokana na mimea yote ya jamii ya mustari (Brassicaceae) (kwa mfano, kabichi, kolifulawa, turnip, radish, horseradish, au wasabi). Mara nyingi hutumiwa kupika katika Kaskazini mwa India, Mashariki mwa India, Nepal, Bangladesh, na Pakistan. Huko Bengal, Odisha, Assam, Meghalaya, Manipur, na Nepal, kwa kawaida mafuta hayo ndiyo hutumiwa kupika. Mafuta hayo yanafanyiza asilimia 30 hivi ya mbegu ya haradali. Inaweza kutengenezwa kutokana na haradali nyeusi (Brassica nigra), haradali ya India ya rangi ya kahawia (B. juncea), na haradali nyeupe (B. hirta).  Swali: Inaweza kutengenezwa kutokana na aina gani za haradali?
Mchele mweusi (Brassica nigra), mchele mweusi wa India (B. juncea), na mchele mweupe (B. hirta)