Eleza kifupi makala hiyo:  Ali Maffucci alipopata mkataba wa kuandika kitabu cha upishi na maisha yenye afya, aliacha kazi yake ya ushirika na akaanza kufanya kazi kutoka nyumbani. Lakini wakati alikuwa akiendesha tovuti na kushiriki mapishi ya afya na wasomaji wake, kwa siri hakuwa akitenda kile alichohubiri. Kadiri miezi ilivyopita, aliongeza kilo. Lakini akitaka sana kupunguza uzito kwa ajili ya kupiga picha za kitabu hicho, aliamua kujaribu njia mpya ya kupunguza uzito. Bi. Maffucci alifanya badiliko moja rahisi katika ulaji wake lililomsaidia kupunguza zaidi ya kilo 11 katika miezi mitatu tu. Kwa kila mlo, alibadilisha mkate, pasta, mchele na viazi kwa mboga zilizopandwa. Hapa, anaelezea tovuti ya Healthista jinsi alivyokwenda kutoka saizi ya 14/16 hadi saizi ya 8/10 haraka sana... Tembea chini kwa video. Ali Maffucci, mwenye umri wa miaka 28, alipoteza kilo 11 (karibu mawe mawili) katika miezi mitatu kwa kubadilisha pasta, mkate na mchele kwa mboga zilizoliwa na spiraz. Anaonyeshwa kabla (kushoto) na baada (kulia) ya kupunguza uzito wake. Sasa, Bi Maffucci ana uzito wa kilo 10, ana saizi 8/10 na anafanya kazi ya kuimarisha mwili badala ya kupoteza uzito. Ali Maffucci alivutiwa na kifaa hicho cha kutengeneza mzunguko baada ya kula tambi ambazo alipendekezwa na mama yake. Muda mfupi baadae, aliingia kwenye mtandao na blogu yake, Inspiralized, ambapo alianza kuunda na kushiriki mapishi kwa kutumia mboga za spiral. Halafu mnamo Juni 2013, Bi Maffucci aliacha kazi yake ya ushirika na kuwa mwanablogu wa wakati wote. Hata hivyo wakati alikuwa anaendesha tovuti na kushiriki mapishi ya afya na wasomaji wake, alikuwa mbali na kutafakari mwenyewe. Bila muundo wa kazi yake ya zamani, alipata kile alichokiita "uzito wa blogu" ya kilo 10. Kifaa cha kuchoma matunda na mboga kinachotumiwa kwa njia hiyo ni chombo chenye makali sana. Awali uvumbuzi wa Kijapani, inaruhusu watu kuunda lishe, kalori ya chini sana, chini ya carb <unk> pasta <unk>, <unk> noodles <unk> na <unk> mchele <unk> kutoka matunda na mboga za kila siku, kwa muda mfupi kuliko inachukua kufuta viazi. Kwa kielelezo, inaweza kugeuza zucchini ya kawaida kuwa bakuli kubwa la "spaghetti" kwa ghafula....
Ali Maffucci, mwenye umri wa miaka 28, alitaka kupunguza uzito kwa ajili ya picha zake zijazo. Alibadilisha pasta, mchele na viazi na mboga za mviringo. Pamoja na mazoezi, aliweza kupoteza kilo 11 kwa miezi mitatu. Anasema vyakula vilivyogandishwa ni'ladha'na ana nguvu zaidi kuliko hapo awali.