Andika mwendelezo wa aya hii - Pollock alichaguliwa katika raundi ya nne, jumla ya 106, katika 1997 NHL Entry Draft
na St. Louis Blues. Baada ya kucheza misimu minne katika Ligi ya Hockey ya Magharibi kwa Seattle Thunderbirds, Pollock alijiunga na shirika la Blues la Ligi ya Hockey ya Amerika, Worcester IceCats.