Angalia kifungu cha chini na kisha jibu swali baadaye kwa lugha ile ile kama kifungu: Kifungu: Mafuta na mafuta yenye asidi ya stearic ni mengi katika mafuta ya wanyama (hadi 30%) kuliko mafuta ya mboga (kwa kawaida <5%). Isipokuwa muhimu ni mafuta ya kakao na shea, ambapo maudhui ya asidi ya stearic (kama triglyceride) ni 28<unk>45%. Kwa suala la biosynthesis yake, asidi ya stearic hutengenezwa kutoka kwa wanga kupitia mashine ya asidi ya mafuta ya synthesis ambapo acetyl-CoA inachangia vitalu viwili vya ujenzi wa kaboni. Swali: Ni tofauti gani muhimu kutoka kwa mafuta na mafuta yenye asidi ya stearic?
siagi ya kakao na siagi ya shea