Mulder uliofanywa uchambuzi wa msingi wa protini ya kawaida na kugundua kwamba karibu wote protini alikuwa na sawa empirical formula, C400H620N100O120P1S1. Alikuja kwa hitimisho makosa kwamba wanaweza kuwa na aina moja ya (kubwa sana) molekuli. mrefu "protini" kuelezea molekuli hizi ilipendekezwa na Mulder ya mshirika Berzelius; protini ni inayotokana na neno la Kigiriki πρώτειος (proteios), maana yake ni "ya msingi", "katika risasi", au "kusimama mbele", + -in.
Berzelius