د مقالې لنډیز:  د فسح ماتزو د مین هاټن په لویر ایسټ ساید کې د وروستي ځل لپاره د پیړۍ زاړه بیکري څخه راوتلی دی. د سټریټ فابریکه په ملت کې ترټولو پخوانۍ ده چې لاهم د یهودیانو رخصتیو لپاره اړین بې خمیره فلیټ ډوډۍ تولیدوي - د اپریل د فسح رخصتۍ لپاره شاوخوا 2.5 ملیون پونډه ماتزو پخلی شوی او په ټوله نړۍ کې ویشل شوی. مګر سټریټ پلان لري چې د کال په پای کې خپل نهه لسیزې زاړه تنورونه وتړي ترڅو د 21 پیړۍ کمپیوټري فابریکې ته لاړ شي چې د نیویارک سیمې په بله برخه کې موقعیت لري. قرارداد لا تر اوسه پورې نه دی لاسلیک شوی. د ویډیو لپاره ښکته ځي. لیونیدس نیګرون د مارچ په پیل کې د نیویارک په لوئر ایسټ سایډ کې د سټریټ د مټزو فابریکې کې د تازه پخلی شوي مټزو سره ریکونه ډکوي. کارګر مایکل اډراموف په ریونګټن سړک کې په فابریکه کې یو ماشین تنظیموي چې ډوډۍ راوباسي چې د کال په پای کې به خپلې دروازې وتړي او د 21 پیړۍ نوی کمپیوټري فابریکه به پرانیزي. ماتزوس په مستقیم ډول له تنور څخه په سلو کلن فابریکه کې په ریکونو کې بار کیږي. د اپریل د فسح د رخصتۍ لپاره شاوخوا 2.5 ملیون پونډه ماتزو پخلی شوی او په ټوله نړۍ کې ویشل شوی. د مټزو کڅوړې په فابریکه کې د غونډې کرښې څخه راښکته کیږي. د فابریکې کلنی خرڅلاو د 20 ملیون ډالرو څخه ډیر دی ځکه چې د سټریټ میټزو په ټول هیواد او نړۍ کې پلورل کیږي. 'د لسیزو راهیسې ، کډوال یهودیان او د دوی اولادونه بیرته د لوړې ختیځ اړخ ته زیارتونه کړي ، د یهودي پلائیموټ راک ، ترڅو د دوی تاریخ سره بیا وصل شي او البته ، په پیرود او خواړو کې خوند واخلي چې ګاونډي ته یې خوند ورکوي ،' انی پولینډ وویل ، د لوړې ختیځ اړخ ټینټ میوزیم کې تاریخ پوه. 'د سټریټ د بندیدو سره، تاسو د یهودي لوئر ایسټ سایډ تاریخ د تړلو یو مهم فصل لرئ. ' په ګاونډ کې چې د 20 مې پیړۍ په اوږدو کې د یهودي کډوالو کور و ، دودونه په چټکۍ سره ورک کیږي. د املاکو ارزښتونه د ګالري ، بوتیکونو او رستورانتونو سره په نوي شوي کرایه کونکو کې پرانستل شوي. د سټریټ ملکیت، د پلور لپاره، د لسګونو ملیونونو ډالرو ارزښت لري. په ګاونډ کې ، فابریکه به د ځایونو ترشا پریږدي...
په منهټن کې د سټریټ د مټزو فابریکه د کال په پای کې خپل نهه لسیزې زاړه تنورونه بندوي ترڅو د نیویارک سیمې په بلې برخې کې د 21 پیړۍ کمپیوټري فابریکې ته لاړ شي. په ریونګټن سړک کې د ډوډۍ پخلی د ارون سټریټ لخوا د لومړۍ نړیوالې جګړې په جریان کې پرانستل شو او د مبارزې لپاره یې د یهودي کډوالو خدمت وکړ. د ۴۸۰۰۰ مربع فوټو فابریکه د پنځه ملیون پونډو میټزو پلورل شوي کلني پلور له مخې د 20 ملیون ډالرو څخه ډیر دی. د اپریل د فسح د رخصتۍ لپاره شاوخوا 2.5 ملیون پونډه ماتزو پخلی شوی و.