د مقالې لنډیز:  مډي منډن په لیډز کې د اسډا لپاره د رسمي ټوسټ ټیسټر په توګه کار کوي ، په کال کې 50,000،XNUMX ټوټې ټوټې کوي. د میډي مونډن لپاره د سهار په وخت کې د ټوست یوه ټوټه هرڅه دي مګر د کار په لاره کې د ناشتې ناشتې اخیستل. دغه ۴۱ کلنه ښځه په اونۍ کې ۹۰ ډوډۍ خوري، او په هر کال کې د ۵۰،۰۰۰ ډوډۍ ټوټې خوري، چې د لیډز په یوه سوپر مارکیټ کې د رسمي ټوسټ ټیسټر په توګه دنده ترسره کوي. میرمن مونډن ډوډۍ خوند اخلي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې دا د پلور لپاره مناسب دی ، د دوی خوند ، کثافت او بوی له مخې ډوډۍ درجه بندي کوي. او سره له دې چې د هغې کاري ورځ د ټوسټ خوړلو سره تیره کوي، میرمن مونډن ټینګار کوي چې د تازه پخې شوې ډوډۍ یا تخته شوې ډوډۍ بوی لاهم 'د وروستي بوی' دی. میرمن مونډن وویل، "ځینې خلک باور نه کوي کله چې زه دوی ته وایم چې زه هره ورځ ډوډۍ خوند اخلم، ځینې وختونه د 9 څخه تر 5 پورې، مګر دا هغه وخت دی چې زما د پخلی په حقیقت کې راځي او د 25 کلونو لپاره په صنعت کې پاتې کیږي، ډیر څه زما څخه نه تیریږي - یوازې واقعیا ښه شیان". او سره له دې چې هره ورځ ډوډۍ خوري، خو اغلې مونډن د مېوې او سبزیجاتو په خوړلو سره د بدن په حالت کې پاتې کېدل اداره کوي او همدارنګه د بلاک په شاوخوا کې د ځنډ لپاره ځي. میرمن مونډن د پخلی کولو پس منظر څخه راځي او یوازې په 16 کلنۍ کې یې کار پیل کړ. څلور کاله وروسته میرمن مونډن ته د ماسټر بیکر حیثیت ورکړل شو او اوس په لیډز کې د اسډا لپاره کار کوي. هغې زیاته کړه: 'زه هره دقیقه د سپکو ډوډۍ ، غلا کونکو ډوډۍ او د سهار په ډوډۍ کې د رجحاناتو په اړه فکر کولو کې مصرفوم ، مګر ډوډۍ لاهم زما یو له غوره خواړو څخه دی. زما د دندې یوه مهمه برخه دا ده چې ډاډ ترلاسه کړم چې زموږ پیرودونکي غوره او خوندور ډوډۍ ترلاسه کوي او د پلورنځي په ډوډۍ کټګورۍ کې د 300 څخه ډیر لینونو سره ، دا د بشپړ وخت دنده ده. موږ د محصولاتو ژوند او کثافت ته ګورو - زه د درنې ډوډۍ وړتیا نلرم. زما لپاره په تنور کې د ټوسټ یا ډوډۍ د پخولو بوی تر ټولو غوره بوی دی. میرمن مونډن په ندرت سره د ټوټې ټوله ټوټه خوري ، مګر پرځای یې معمولا د پوټکي او مرکز څخه یو څه خوري ترڅو بشپړ جوړښت ترلاسه کړي. د هغې د رسمي خوند اخیستونکي رول په توګه ، میرمن مونډن هم باید د ډوډۍ او ټوسټ په وروستي رجحاناتو کې پاتې شي. هغې وویل چې د جوارو ډوډۍ یو له...
مډي منډن په لیډز کې د اسډا سوپر مارکیټ لپاره د ټوسټ ټیسټر په توګه کار کوي. هغه په اونۍ کې تر ۹۰ ډوډۍ خوري او په کال کې ۵۰۰۰۰ ډوډۍ خوري. سره له دې چې هره ورځ ټوسټ خوري، د ټوسټ بوی لاهم 'د وروستي بوی' دی میرمن مونډن د پلور دمخه د خوند ، بوی او کثافت لپاره ټوسټ ازمويي. هغه د مېوې او سبزیجاتو په خوړلو او کله ناکله د منډو په کولو سره ځان فټ ساتي.