د مقالې لنډیز:  که تاسو د غیر معمولي خوند سره یو زړه پورې روح یاست، یا یوازې د یکشنبې په سهار یو بد بد یاست، د سډني په سرري هیلز کې د کلیولینډ سړک په وروستیو کیفونو کې ممکن ستاسو د درملنې لپاره وي. د جنوري په میاشت کې د خپلو دروازو له پرانیستلو راهیسې ، ډاکټر فوسټس ، د 1920s احساس برنچ ځای په یوه نوي سټایل شوي زاړه درملتون کې ، د ښاري هیپسټیر ګ crowdې لپاره د 'علاجات او ایلیکسیر' یو انتخابي مینو خدمت کوي. د دې مالکین ځانونه د خوړو او څښاک "کیمیا پوهان" بولي. د غنمو ذائق لرونکی شیدې او د ارنولډ پالمر - کور جوړ شوی یخ چای د لیمونډ سره - یوازې یو څه غیر معمولي 'ایلیکسیر' دي چې د سیډني په سرري هیلز کې د ډاکټر فوسټس لخوا وړاندیز شوي. د وړاندیز شوي غیر معمولي الیکسیرو په مینځ کې د بوربن پیکلولو لیټس د غوړ شوي بیکن سره ، 'شیطاني کافي' ، د کور جوړ شوي یخ چای او د زاړه غوره په اړه نوی نظر شامل دي - د حبوباتو شیدو شیک. په مینو کې مشهور 'علاجونه' د کافي لاسلیک دي 'ښکلي' د هینګور سر لپاره د فرېټس سر او د ککړ شوي مشروم بن هاؤس د سګرټ شوي ځنګلي مشرومونو او 'کالسلاو' سره. د فو ګراس BLTs ، د بروکسل ګلانو سیزارز او د کیویار سره د کوټلو هګۍ هم د ځایی خلکو سره بریالي ثابت شوي. 'دوی واخلئ پداسې حال کې چې ګرم دي': د ډاکټر فوسټس څخه ګلیز شوي بیکن ، وینیلا بوربن پیکو لیټي. په کليولنډ سړک کې ډاکټر فوسټس د جنورۍ په مياشت کې د کافي په توګه خپل دروازې پرانيستې. مالکینو د پلورنځي د تیرو ژوند څخه ډیری اصلي ب featuresې ساتلي د درملتون په توګه ، په 1908 کې جوړ شوی. ډاکټر فوسټس: په سرې هیلز کې د تجسس لرونکو روحونو لپاره درمل او الکسيري وړاندې کوي. د کافي نوم د 16 پیړۍ د رابرټ مارلو لوبې څخه اخلي په کوم کې چې فوسټس ، یو آلماني عالم ، په تیاره هنرونو کې ښکیل دی او د پوهې او ځواک په لټه کې خپل روح شیطان ته پلوري. مالک او پخوانی بارمینډر ، اډم کین ، وايي چې هغه د زاړه ودانۍ لخوا الهام شوی و چې د هغې اصلي درملتون المارۍ سره د سوری هیلز لپاره یو څه عجیب رامینځته کړي. ما غوښتل چې د کیمیاګر، د مار د تیلو د پلورونکي، د بلوز مین چې د لارې په ګډه کې له شیطان سره مخامخ کیږي، مفکوره بدل کړم. ټول په یو ډول ډول د لوړې کچې ته د رسیدو لپاره هڅې کوي ، چې زه باور لرم خواړه او څښاک ترلاسه کولی شي ، "کین د براډشیټ میډیا ته وویل. د مېوې لوپ...
د سډني په مشهوره کافي ډګر کې یو نوی راغلی کس د ډوډۍ لپاره د حبوباتو خوند لرونکي شیدو شیکونه ، 'سست' فرېټس او هګۍ د کیویار سره وړاندیز کوي. ډاکټر فوسټس، په کلیولینډ سړک کې د ۱۹۰۰م کال درملتون، د جنورۍ په میاشت کې د کافي په توګه خپل لرغوني دروازې پرانیستې. د دې مینو د ښاري هیپسټر لپاره غوړ'اصلاحات'او عجیب الیکسرونه وړاندیز کوي.