لاندې جمله د غوره انتخاب سره پای ته ورسوئ: د ریزوتو جوړولو څرنګوالی  انتخابونه: - څلور پیالې د چرګانو او وافلونو غوړ او درې پیالې اوبه په یوه کڅوړه کې ګرم کړئ. د زیتون غوړ 1/4 پیاله په لوی پینټ کې په منځني تودوخې کې تودوخه کړئ. 1 پیاله ټوټې ټوټې او 1/2 پیاله ټوټې ټوټې شیلوټ اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی وکړئ چې نرم نه وي ، 5 دقیقې. دوه پیالې اربوریو وریجې او یو چمچ کوشر مالګه او ټوسټ اضافه کړئ، یو دقیقه ګډوډ کړئ. ۳/۴ پیاله سپین شراب اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې چې جذب نه شي وخورئ. د وریجو د پوښلو لپاره په کافي اندازه ګرم شوراب کې ګډ کړئ؛ پخلی ته دوام ورکړئ ، کله ناکله ګډ کړئ او د اړتیا سره سم نور شوراب اضافه کړئ ترڅو وریجې پوښل شوي وساتي ، تر دې چې al dente ، 18 څخه تر 20 دقیقو پورې. له اور څخه لرې کړئ او په 1 پیاله ګریټ شوي پارمسان ، 1/4 پیاله ټوټې شوي پارسلي او 2 چمچو غوړ کې ګډ کړئ. د مالګې او مرچ سره موسم. - څلور پیالې د چرګانو غوړ او درې پیالې اوبه په یوه کڅوړه کې ګرم کړئ. د زیتون غوړ 1/4 پیاله په لوی پینټ کې په منځني تودوخې کې تودوخه کړئ. 1 پیاله ټوټې ټوټې او 1/2 پیاله ټوټې ټوټې شیلوټ اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی وکړئ چې نرم نه وي ، 5 دقیقې. دوه پیالې اربوریو وریجې او یو چمچ کوشر مالګه او ټوسټ اضافه کړئ، یو دقیقه ګډوډ کړئ. ۳/۴ پیاله سپین شراب اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې چې جذب نه شي وخورئ. د وریجو د پوښلو لپاره په کافي اندازه ګرم شوراب کې ګډ کړئ؛ پخلی ته دوام ورکړئ ، کله ناکله ګډ کړئ او د اړتیا سره سم نور شوراب اضافه کړئ ترڅو وریجې پوښل شوي وساتي ، تر دې چې al dente ، 18 څخه تر 20 دقیقو پورې. له اور څخه لرې کړئ او په 1 پیاله ګریټ شوي پارمسان ، 1/4 پیاله ټوټې شوي پارسلي او 2 چمچو غوړ کې ګډ کړئ. د مالګې او مرچ سره موسم.  ځواب: د
د چرګانو څلور پیالې اوبه او درې پیالې اوبه په یوه کڅوړه کې ګرم کړئ. د زیتون غوړ 1/4 پیاله په لوی پینټ کې په منځني تودوخې کې تودوخه کړئ. 1 پیاله ټوټې ټوټې او 1/2 پیاله ټوټې ټوټې شیلوټ اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې پخلی وکړئ چې نرم نه وي ، 5 دقیقې. دوه پیالې اربوریو وریجې او یو چمچ کوشر مالګه او ټوسټ اضافه کړئ، یو دقیقه ګډوډ کړئ. ۳/۴ پیاله سپین شراب اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې چې جذب نه شي وخورئ. د وریجو د پوښلو لپاره په کافي اندازه ګرم شوراب کې ګډ کړئ؛ پخلی ته دوام ورکړئ ، کله ناکله ګډ کړئ او د اړتیا سره سم نور شوراب اضافه کړئ ترڅو وریجې پوښل شوي وساتي ، تر دې چې al dente ، 18 څخه تر 20 دقیقو پورې. له اور څخه لرې کړئ او په 1 پیاله ګریټ شوي پارمسان ، 1/4 پیاله ټوټې شوي پارسلي او 2 چمچو غوړ کې ګډ کړئ. د مالګې او مرچ سره موسم.