د مقالې لنډیز:  د خوراکي توکو مسمومیت هر کال په شپږو امریکایانو کې یو تن باندې اغیزه کوي چې د فاسد غوښې او سبزیجاتو ، ککړې اوبو او غیر حفظ الصحه پخلنځیو له امله رامینځته کیږي. مګر یوه نوې تخنیک چې یوازې بریښنا او اوبه کاروي یوه ورځ کولی شي خواړه خوندي کړي ، پرته لدې چې چاپیریال ته زیان ورسوي. څیړونکي ادعا کوي چې د وړیا رادیکالونو څخه ډک د بریښنا چارج شوي اوبو د نانو په اندازه کوچني څاڅکي په خواړو باندې سپری کیدی شي ترڅو په سطح کې د ناروغۍ ناروغۍ وژني. څیړونکي ادعا کوي چې د وړیا رادیکالونو څخه ډک د بریښنا چارج شوي اوبو کوچني نانو اندازه څاڅکي ، په میوو او سبزیجاتو باندې سپری کیدی شي ، ترڅو په سطح کې د پیټوجینز وژني (تصویر شوی) په کیمبرج ، میساچوسټس کې د هارورډ پوهنتون ساینس پوهان پدې باور دي چې د لا ډیرو څیړنو سره ، څاڅکي چې د انجینر شوي اوبو نانو جوړښتونه (EWNS) نومیږي کولی شي اوسني میتودونه ځای په ځای کړي چې د خواړو ضد عفوني کولو لپاره کارول کیږي ، لکه د بلیچ او کلورین نرم حلونه پلي کول. ساینس پوهان په خپله څیړنه کې لیکي چې د چاپیریال ساینس او ټیکنالوژۍ په ژورنال کې خپره شوې ، "میوه او سبزیجات کولی شي د دوی د تولید لړۍ کې هرچیرې د ناروغۍ لرونکي مایکرو ارګانیزمونو سره ککړ شي ، د ساحې یا باغ څخه پیل کیږي ، د حاصلاتو ، ترانسپورت ، پروسس کولو ، توزیع او بازار موندنې په جریان کې ، یا د خواړو خدماتو تاسیساتو او په کور کې د چمتووالي پرمهال ((له فارم څخه تر فورک لارې پورې))". <unk>د پیټوجین احتمالي سرچینو کې د ککړ شوي اوبو اوبه ، څاروي ، مرغان ، حشرات ، خاوره ، کثافات ، او اخته کارګران / د خواړو اداره کونکي شامل دي.<unk> د دې پورې اړه لري چې میوه او سبزیجات د نانو ذراتو سپری ته څومره وخت ښکاره شوي ، لابراتوار ازموینې ښودلې چې د 80 او 98 between ترمنځ باکتریا له منځه تللې. د E. coli SEM انځور ښودل شوی دی. د خواړو مسمومیت په اړه فکر وکړئ او تاسو ممکن سمدلاسه د خام غوښې په اړه فکر وکړئ. خو څېړنه وايي چې خام یا لږ پروسس شوي میوه او سبزیجات د ناروغیو د رامنځته کولو وړ میکرو ارګانیزمونو سرچینه کیدی شي، لکه باکتریا، ویروسونه او پرازیټونه. هر کال په متحده ایالاتو کې، نږدې ۴۸ میلیونه خلک ناروغه کیږي، ۱۲۸۰۰۰ په روغتون کې بستر کیږي، او ۳۰۰۰ د خواړو له لارې د ناروغیو له امله مړه کیږي. د ١٩٩٠ او ٢٠٠٥ ترمنځ،
کارپوهانو د بریښنا د چارج شوي اوبو او وړیا رادیکالونو په کارولو سره څاڅکي جوړ کړي. په ميوو او سبزيجاتو باندې سپرېږي، دوی کولی شي تر 98٪ پورې باکتریا ووژني. E. coli، سالمونلا او Listeria په ټماټو کې په تجربه کې ازمول شوي. دا طریقه کولی شي یوه ورځ د خوړو د ضد عفوني کولو اوسني میتودونه ځای په ځای کړي.