د مقالې لنډیز:  د چین په جنوب کې یو ښار د هوا د ککړتیا د ستونزې د کنټرول لپاره د سیمې یو له خورا مشهور ډوډۍ څخه د نوي رستورانتونو جوړول منع کړي دي. د یوننان ولایت په مرکز کونمینګ کې د ځنګل لرګیو مرغۍ یو مشهور خواړه ګرځیدلي دي، چې په تیرو څو میاشتو کې په لسګونو رستورانتونه د دې خواړو وړاندیز کولو لپاره راپورته شوي دي. ځايي چارواکو پریکړه کړې چې د نوي لرګیو چرګانو رستورانتونو جواز بند کړي او موجوده ځایونو ته یې امر کړی چې ډیر چاپیریال دوستانه تیلو وسوځوي ، د خلکو ورځپا Dailyې آنلاین په وینا. په چین کې چارواکو رستورانتونو ته د لرګیو د چرګانو د جوړولو اجازه نه ده ورکړې ځکه چې دوی باور لري چې د لرګیو ډیرې سوځول د مشهور ډش جوړولو لپاره په ښارونو کې دمخه د سموګ څخه ډک هوا ته ډیر ککړونکي خوشې کوي. د دې ډوډۍ جوړولو لپاره ، هره ورځ د څلویښت دقیقو لپاره د چرګو پخولو لپاره د اور لوی مقدار سوځول کیږي. د 2.5 کیلوګرام چرګو پخولو لپاره د 1.5 څخه تر 2.5 کیلوګرام اور لرګي نیسي. اټکل کیږي چې د شاوخوا 30 ډنډرانو ظرفیت لرونکي رستورانت لپاره شاوخوا 550 کیلوګرامه لرګي به د مصروف وختونو په جریان کې وسوځول شي ، او دا به د هوا کیفیت باندې لوی تاثیر ولري. د شیشان د ولسوالۍ د چاپیریال ساتنې ادارې یوه ویاند وویل " د لرګیو د چرګانو د رستورانتونو لپاره هیڅ نوي غوښتنلیکونه نه منل کیږي او دا د نږدې یو کال لپاره قضیه ده. په دې وروستیو کې ډیری متشبثینو هڅه کړې چې د لرګیو د چرګانو رستورانتونه پرانیزي خو موږ یې ټول رد کړي دي. هغه زیاته کړه چې هغه رستورانتونه چې په تیر کال کې پرانیستل شوي وو او د تصویب په تمه وو په غیرقانوني ډول فعالیت کوي. د هوا ککړتیا له ډیرې مودې راهیسې په چین کې یوه ستونزه ده ، چیرې چې ښارونه اکثرا د ګ thickو سمګ سره مخ کیږي. اوسني رستورانتونه به اړ وي چې د چاپیریال سره دوستانه تیلو کارولو ته دوام ورکړي ، لکه د لرګیو ډبرو سکرو. د چین د "د هوا د ککړتیا د مخنیوي قانون" کې راغلي چې: ډبرو سکرو، پوډر شوي ډبرو سکرو، د سوځیدونکي ضایعاتو، د بایوماس تیلو مستقیم سوځیدنه (درختونه، واښه، sawdust، د وریجو پوټکي او نور) ټول د لوړ ککړتیا تیلو دي. د لرګیو د چرګانو د پخولو پروسه د نویو محدودیتونو لاندې راځي. په کونمینګ کې ځینې رستورانتونه...
د کونمینګ ښار د نوي رستورانتونو لپاره د جواز ورکول بند کړي چې <unk> د لرګیو چرګان <unk> وړاندې کوي مشهور ډش د ډیری لرګیو سوځولو سره تړاو لري ، زیان رسونکي ګازونه خوشې کوي. چارواکو موجوده ځایونو ته لارښوونه کړې چې د ډش لپاره مختلف تیلو وکاروي. دا بندیز د هوا د کیفیت د ښه کولو لپاره د سیمه ییز حکومت د هڅې په توګه درک شوی.