د مقالې لنډیز:  هغه استري چې په 120 کلونو کې د لومړي ځل لپاره د لویدیځ هیواد په ساحه کې کرل شوي دي لوړ مقام ورکړل شوی ، پدې معنی چې دوی کولی شي مستقیم له بحر څخه وخورل شي. د لومړي ځل لپاره د سومرسیټ په پورلوک خلیج کې استري کرل شوي دي ځکه چې طبیعي فصل د ځواکمن ټرولرونو لخوا ویجاړ شوی و چې بسترونه یې پاک کړل. اوس ځایی خلک د ټولنې په مشرۍ د یوې پروژې ګټې ترلاسه کوي ترڅو سیمې ته د مرغیو صنعت بیا معرفي کړي ، د لومړي فصل پخیدو سره. په سمرسیټ کې د پورلوک په خلیج کې د ټولنې په مشرۍ د یوې پروژې په تعقیب په 120 کلونو کې د لومړي ځل لپاره استرونه کرل شوي دي او په بحري اوبو کې کرل شوي دي چې د بحر څخه مستقیم خواړه کیدی شي. د محار په پام کې نیول کیږي چې په داسې خالص سمندري اوبو کې کرل شوي چې دوی د خواړو معیارونو ادارې لخوا د A درجې درجه ورکړل شوې. دا پدې مانا ده چې دوی کولی شي په مستقیم ډول له بحر څخه وخوړل شي پرته لدې چې درملنه یا مینځل شي. په انګلستان کې یوازې یوه بله سیمه ورته حیثیت لري. په سمرسیټ کې ځایی خلک په ساحل کې د ګرځنده سټینډونو سره لیدل شوي ، خلکو ته د یوې پیړۍ څخه ډیر وخت لپاره د اوبو څخه د لومړي حاصلاتو خوند اخیستلو چانس وړاندې کوي. د پورلوک خلیج څخه استریر یوځل د خوښې وړ خواړه و ، چې د 1800 لسیزې په اوږدو کې یې په لندن کې ډیری رستورانتونه چمتو کړل. خو وروسته له هغه چې طبیعي فصل ویجاړ شو، یوه ټولنیزه پروژه پیل شوه. د پورلوک بېو محارې په ۱۹ پیړۍ کې د لندن په رستورانتونو کې خدمت کیده کله چې حاصلات ډیر وو. په 120 کلونو کې د لومړي ځل لپاره فصل پاخه شوی او پلورونکي د ساحل سره د مرغیو سره لیدل شوي. د محار کرل او راټولول یوازې د پنځو ځایی خلکو لخوا ترسره کیږي چې ځواکونه یې یوځای کړي ترڅو صنعت بیرته سیمې ته راوړي. دغه ډله، چې د پورلاک فیوچر په نوم پیژندل کیږي، هڅه کوي چې په راتلونکو پنځو کلونو کې ۹۰،۰۰۰ پونډه راټول کړي ترڅو کاروبار په سمه توګه تنظیم کړي. دوی هیله لري چې دا سوداګري په انګلستان او ویلز کې د لومړي ټولنې دوامداره شیلفش فارم جوړ کړي. راجر هال، د پورلاک فیوچر تنظیم کونکو څخه یو، د لویدیځ سهار نیوز ته وویل: "موږ په راتلونکو پنځو کلونو کې د سوداګرۍ په سمه توګه تنظیم کولو لپاره 90,000،XNUMX پونډو ته اړتیا لرو... دا...
د پورلوک بېو محارې په ۱۸۰۰ لسیزه کې د لندن په رستورانتونو کې وړاندې کېدې. دا فصل تباه شو کله چې د سمندري ځواکمنو ټرولرونو لخوا د بحر ډنډ پاک شو. کوچنۍ ډله د سومرسټ په ساحل کې بیا د مرغیو د کښت لپاره ځواکونه سره یوځای کړل. دوی د 120 کلونو لپاره د خپل لومړي حاصلاتو څخه خوند واخیست او د صنعت پراخولو هیله لري. استري په داسې پاکو اوبو کې کرل کېږي چې په مستقيمه توګه له سمندر څخه خوړل کېدای شي.