لخص المقالة:  عالم كلب يأكل كلب هناك، كما اكتشف المطاعم الفرنسية. تقرير للحكومة الفرنسية يحث المطاعم والعملاء على تبني "كيس الكلب" في محاولة لتقليل الكمية الهائلة من الطعام المرمي كل عام. قال عضو البرلمان الاشتراكي غيوم غاروت، مؤلف الدراسة، إنه في الوقت الذي كانت فيه الممارسة الشعبية في الولايات المتحدة "غير معقولة" من قبل للطعام والطهاة المتغطرسين، فإن تغيير المواقف يمكن أن يوفر لفرنسا ما يصل إلى 20 مليار يورو (14 مليار جنيه استرليني) سنوياً. في السابق رأى المطاعم الفرنسية أكياس الكلاب - الشائعة في أمريكا والمملكة المتحدة - على أنها "مُحرجة"، لكن أحد أعضاء البرلمان قال إن زيادة استخدامها ستمنع البلاد من إهدار كميات هائلة من الطعام. طباخون في فرنسا تعاملوا مع أكياس الوجبات الجاهزة باحتقار، واعتبروا أنها "تدنس" أطباقهم. قدم النائب 36 اقتراح، بما في ذلك تعزيز "أكياس الكلاب"، والتي تسمح للعملاء بجلب وجباتهم المتبقية معهم، كطريقة لوقف هدر الطعام المتفشي في فرنسا، حسب تقرير في صحيفة ديلي تلغراف. التخلص من الأطعمة التي لا تزال صالحة للأكل، تستمر الدراسة، تكلف متوسط الأسرة الفرنسية 400 يورو (285 جنيه استرليني) سنويا. السيد جاروت يقبل ان هناك عقبة ثقافية تمنع المتناولين من طلب حقائب الوجبات، مع طهاة فخورين يرونها "تدهور" تجاه أطباقهم المصنوعة بعناية. لكن حجم مشكلة هدر الطعام في فرنسا يعني انه يجب القيام بشيء لوقف العادة "التلقائية تقريباً" من النادلين والطهاة الذين يرمون الطعام المتبقي، يضيف. التخلص من الأطعمة التي لا تزال صالحة للأكل تكلف البلاد ما يصل إلى 20 مليار يورو كل عام، حسب دراسة النائب. كشفت تقرير للأمم المتحدة أن 1.3 مليار طن من الأغذية تُهدر في العالم كل عام، أي ما يعادل ثلث الأغذية المنتجة. فرنسا التي تعاني من ضائقة نقدية تحاول توفير المال بعد أن تدهورت وضعيتها في منطقة اليورو بشكل كبير في عام 2014، وهو العام الذي شهد ارتفاع في البطالة، وزيادة في العجز العام وتراجع في الاستثمار. الشركة الفرنسية الناشئة "تيك أواي" قالت للصحيفة انها قامت بتقديم "حقائب الكلاب" او "حقيبة الذواقة"، كما اقترح رئيس نقابة...
المطبخين لازم يستخدموا " كيس الكلب " ليمنعوا الطعام الصالح للأكل من الذهاب للقمامة النفايات الغذائية تكلف متوسط الأسرة الفرنسية المئات من الجنيهات في السنة. الممارسة الشعبية كانت سابقاً "غير معقولة" لعشاق الطعام الفرنسيين.