اكتب استمرار لهذه الفقرة - بنغ اخترع الطبق الشهير، والذي غير معروف في الصين، غير مقلي. الثوم وصلصة الصويا قدموا نكهة، وكذلك الفلفل الحار. اليوم يقدم الدجاج في جميع أنحاء الولايات المتحدة كدجاج مقلي في صلصة حلوة لزجة. بقى الفلفل الحار، مع ظهور البروكلي. سميه بنغ على اسم زو زونغتانغ من مقاطعة هونان الأصلية؛ ساعد زونغتانغ في قمع تمرد تايبينغ في القرن التاسع عشر
..