اشير الى الفقرة الاخيرة و اجب على السؤال بعد ذلك بنفس اللغة: الفقرة: يمكن منع العدوى من خلال تدابير مطهرة مثل تعقيم الجلد قبل ثقله بإبرة حقنة و عن طريق العناية الصحيحة بالقطب. الأدوات الجراحية و الأسنان تُعقيم أيضا لمنع العدوى من البكتيريا. المطهرات مثل التبييض تستخدم لقتل البكتيريا أو المسببات المرضية الأخرى على الأسطح لمنع التلوث وتقليل خطر العدوى. البكتيريا في الطعام تُقتل عن طريق الطهي لأعلى من 73 درجة مئوية. السؤال: عند أي درجة حرارة تُقتل البكتيريا في الطعام؟
فوق 73 درجة مئوية (163 درجة فهرنهايت).