اشير للقطعة أدناه، ثم اجيب على السؤال بعد ذلك بنفس اللغة:  الممر: دال ماكاني هو طعام أساسي في شبه القارة الهندية. انتشر في الهند بعد التقسيم، عندما هاجر العديد من الناس من البنجاب إلى المناطق الشمالية من الهند. وبينما هاجر الشتات البنجابي عبر الهند والدولية، تم تقديم الطبق إلى أماكن جديدة من قبل المهاجرين البنجابيين الرائدين في الأعمال كوندان لال جاغي، كوندان لال غوجرال وتاكور داس، الذين فتحوا مطعم موتي محل في دارياغنج، دلهي، الهند. تم إنشاء دال المكاني لأول مرة من قبل البنجابيين وهو الآن معترف به كطبق هندي أساسي، وتخلفات من الطبق تقدم في العديد من المطاعم المختلفة دوليا. شعبية دال ماخاني يرجع جزئياً إلى تنوعها في الوجبة: يمكن تقديم الطبق النباتي الغني كوجبة رئيسية، أو تضمنه كجزء من بوفيه (تالي) ، أو يستخدم كمرافق للوجبة. في الهند، الحساء والكاري مع قاعدة العدس الأحمر أو الأصفر هو عنصر أساسي مهم.  سؤال: ما الذي يجعل دال ماخاني مشهور؟
جزئيا بسبب تنوعه في الوجبة