اكتب استمرار لهذه الفقرة - ربما يكون أعظم كتاب معروف له هو "خروج"، والذي نشر في عام 1958. معظم المصادر تشير الى ان اوريس، مدفوعاً باهتمام شديد في اسرائيل، مول بحثه عن الرواية ببيع حقوق الفيلم مسبقاً لشركة ام جي ام وكتابة مقالات صحفية عن حملة سيناء
الذي يقال انه شمل عامين من البحث، وآلاف المقابلات. كان الكتاب الأكثر مبيعاً في جميع أنحاء العالم، وترجم إلى عشرات اللغات، وتم تحويله إلى فيلم في عام 1960، بطولة بول نيومان، من إخراج أوتو بريمنجر، وكذلك إلى مسرحية موسيقية قصيرة الأجل في برودواي في عام 1971.