اكتب استمرار لهذه الفقرة - بحلول مايو 2011، ترك أورسي توث كرة الطائرة الداخلية ليركز فقط على لعبة الشاطئ. انضمت للفريق الوطني للنساء برئاسة ليساندرو كارفاليو، والذي اعتمدته على إقناعها بالتحول. في يونيو، شاركت مع جيادا بينازي لتنافس في أول بطولة عالمية لها في نسخة 2011.
في روما. حصل الثنائي على بطاقة برية في السحب الرئيسي حيث كانوا في المرتبة 48؛ لم يفزوا في أي من مباريات مرحلة المجموعات وانتهوا متساوين في المرتبة 37. أورسي توث كَانَ مُقَرَّنًا مع لورا جيومبيني بعد شهرين في الجامعة العالمية الصيفية لعام 2011 في شنتشن، الصين، حيث أنهوا في المركز السابع. قامت بدورها الأول في جولة العالم FIVB للعب مع جيومبيني في مسابقة هاج المفتوحة بقيمة 190 ألف دولار في أغسطس، لكنها لم تتقدم إلى الجولات التأهيلية. في بطولة فوكيت المفتوحة في نوفمبر، فاز أورسي توث وجومبيني على جيمي برودر وكريستينا ماي من كندا، وكذلك أندريزا مارتينز وكريستين سانتانا من جورجيا في التصفيات للتقدم إلى أول سحب رئيسي لأورسي توث في الجولة العالمية. خسروا أول مباراتين في السحب الرئيسي ولم يتقدموا أكثر. أورسي توث خلصت موسمها الأول في جولة العالم في المرتبة 89 في العالم مع جيومبيني.