اكتب استمرار لهذه الفقرة - تشيلي بدأت تصدير الحبوب لبيرو في 1687 عندما ضربت بيرو من قبل زلزال
وباء صدأ جذع. كانت الظروف التربة والمناخية في تشيلي أفضل لإنتاج الحبوب من تلك في بيرو، وكان القمح التشيلي أرخص وأفضل جودة من القمح البيروفي. وفقا للمؤرخين فيلالوبوس "وآخرون". كانت أحداث 1687 مجرد عامل مفجر لبدء الصادرات. الوادي المركزي التشيلي، لا سيرينا وكونسيبسيون كانت المناطق التي دخلت في تصدير الحبوب إلى بيرو. لازم نشير الى انه بالمقارنة مع القرن التاسع عشر، كانت المساحة المزروعة بالقمح صغيرة جدا والإنتاج متواضع.