في عام 1987، التقت صوفي بالأمير إدوارد، الابن الأصغر للملكة ودوق إدنبرة، لأول مرة عندما كان يواعد صديقتها. التقت بالأمير إدوارد مرة أخرى في حدث خيري في عام 1993، وبدأ الاثنان علاقتهما بعد ذلك بفترة قصيرة. تم الإعلان عن خطوبتهم في 6 يناير 1999. عرض إدوارد على صوفي بخاتم خطوبة يحتوي على ماس بيضاوي من قيراطين ويحيط بهما حجرين كريمين على شكل قلب في ذهب أبيض من 18 قيراط. صُنِع الخاتم من قبل أسبري وغارارد (الآن غارارد وشركته) ويبلغ قيمته ما يقدر بنحو 105,000 جنيه إسترليني. صوفي، التي كانت قريبة من الملكة منذ بداية علاقتها مع إدوارد، سمح لها باستخدام الشقق في فندق بيكينغ لخطوبها. حفل الزفاف وقع في 19 يونيو من نفس السنة في فندق ست جورج في فندق ويندسب
6 يناير 1999