لخص المقالة:  بعد ليلة ثقيلة من الشرب، نظام المناعة الخاص بك هو ملزم أن يكون أضعف. هذا لأن جسمك تحت ضغط أكسدي - عملية ممكن تحدث بعد التدخين، التنفس في التلوث وحتى التشمس. الآن، لأول مرة، أظهر الباحثون أن الجرعات العالية من فيتامين إي، الموجودة في الأطعمة مثل الكرنب واللوز، يمكن أن تخفف من الضغط على خلايا المناعة. بعد ليلة ثقيلة من الشرب، من المؤكد أن جهاز المناعة الخاص بك يكون أضعف. الآن، لأول مرة، أظهر الباحثون أن جرعات أعلى من فيتامين E الموجود في الأطعمة مثل الكرنب (يسار) واللوز، يمكن أن يخفف من الضغط على خلايا المناعة. كلما دخل فيروس أو غيره من مسببات الأمراض أجسامنا، فصيلة معينة من خلايا المناعة - خلايا تي0 تقفز للعمل، وتنتشر بسرعة. واحد من الفئات الفرعية لهذه الخلايا، الخلايا التائية CD8+، تخلص من الفيروس عن طريق قتل الخلايا التي أصابها. خلايا T تانية، معروفة باسم خلايا CD4+ T، تنسق الاستجابة المناعية لكل أنواع مسببات الأمراض. لكن يمكن ان يمر اسبوع قبل ان تبدأ الخلايا التائية في التسبب في الفيروس. ومع انقسام الخلايا كل ثمانية إلى اثني عشر ساعة، يستغرق بضعة أيام لتجميع قوة هجومية من الخلايا بمئات الآلاف: كافية لتغلب على العدوى. لكن هذه الاستجابة المناعية لا تعمل إذا كان الإجهاد التأكسدي الكبير يضر بالخلايا التائية ويحرم الجسم من الأدوات التي يحتاجها لإصلاحها، وفقا لدراسة جديدة. خلية الدم البيضاء، المعروفة أيضاً باسم خلية T، تحمل هياكل خاصة على سطحها للتعرف على مسببات الأمراض المحددة. اذا خلايا المناعة تفتقر إلى إنزيم إصلاحي Gpx4، خلايا T تموت أثناء تقسيمها، وهذا يعني أن الجهاز المناعي يصبح ضعيفاً ويمكن أن تكون العدوى مزمنة. هذا هو الإنزيم المسؤول عن إصلاح الضرر التأكسدي لغشاء الخلية. جسمك يتفاعل باستمرار مع الأكسجين بينما تتنفس وخلايا جسمك تنتج طاقة. نتيجة لهذا النشاط، تتولد جزيئات شديدة التفاعل تعرف باسم الجذور الحرة. الجذور الحرة تتفاعل مع جزيئات أخرى داخل الخلايا. هذا يمكن يسبب ضرر أكسدي...
الشرب يجعل الجسم يتعرض لضغط أكسدي ويضعف المناعة. دراسة أظهرت ان الجرعات العالية من فيتامين إي يمكن أن تخفف من هذا الإجهاد. يمكن العثور على فيتامين إي بجرعات عالية في الأطعمة مثل الكرنب واللوز.