مرجع: كارثة الحبوب السامة لعام 1971 في العراق كانت حادثة تسمم متيل الزئبق على نطاق واسع بدأت في أواخر عام 1971. تم استيراد الحبوب المعالجة بمبيدات الفطريات الميثيل الزئبقية والتي لم تكن مخصصة للاستهلاك البشري إلى العراق كحبوب البذور من المكسيك والولايات المتحدة. بسبب عدد من العوامل، بما في ذلك وضع العلامات باللغة الأجنبية والتوزيع المتأخر خلال دورة النمو، استهلكت هذه الحبوب السامة كغذاء من قبل السكان العراقيين في المناطق الريفية. عانى الناس من التخدير (تخدير الجلد) والاكسيا (عدم تنسيق حركات العضلات) وفقدان الرؤية، أعراض مماثلة لتلك التي شوهدت عندما أصابت مرض ميناماتا اليابان. كان عدد القتلى المسجل 459 شخصًا، ولكن تم اقتراح أرقام أكبر بعشر مرات على الأقل. كانت كارثة تسمم 1971 أكبر كارثة تسمم الزئبق
يناير وفبراير