لخص المقالة:  واحد من كل خمسة مطاعم صينية يعتقد انه يقدم حساء زعانف سمك القرش مستغلًا ثغرة قانونية تسمح للناس بجلب اللحوم إلى هذا البلد إذا كانت للاستهلاك الشخصي، كما تدعي مؤسسة خيرية. ظهرت الثغرة بعدما داهم ضباط المعايير التجارية مطعم رويال تشاينا كلوب، في شارع بيكر في وسط لندن، وصادروا زعانف مستوردة بشكل غير قانوني. مؤسسة بيت-باك الخيرية، التي تقوم بحملة لحماية أسماك القرش، أبلغت عن المطعم بعد أن تفاخر جيسون تشان، مدير التسويق، بأنه باع الحساء وأطباق أخرى مصنوعة من أسنان أسماك القرش المهروسة. انزل للفيديو. الكشوفات جئت بعد ان مطعم رويال تشاينا كلوب في وسط لندن، تمت مداهمته من قبل المفتشين بعد ان تفاخر ببيع حساء زعانف سمك القرش وطبق اخر مصنوع من أسنان سمك القرش. ويقول العاملون في المؤسسات الخيرية إن المطاعم إما تخفي الحساء (في الصورة) على قوائمها على أنه "حساء زعانف السمك"، أو تقدمه للزبائن الناطقين باللغة الصينية الصينية إذا طلبوا. اكثر من 70 مليون قرش يقتلون كل سنة من اجل زعانفهم، وغالباً يموتون موت بطيء ومؤلم بعد ان يلقوا مرة اخرى في البحر بعد ان تقطع اجزاءهم الاكثر قيمة. غراهام باكنغهام، مدير حملة في Bite-Back، قال لصحيفة التايمز إنه محبط لأن نادي الصين الملكي لم يفرض عليه غرامة بسبب انتهاكه. واضاف: "لا يوجد اي عقوبة كبيرة لهذا النوع من الاكتشافات وحتى لو اختارت المعايير التجارية للمحاكمة، توصف الغرامات بأنها ضئيلة". المؤسسة الخيرية " العض الظهر " تعتقد ان واحد من كل خمسة مطاعم صينية يبيع الحساء بعد استغلال ثغرة تسمح للناس بجلب 20 كيلو من الزعانف الى البلاد اذا كانت للاستهلاك الشخصي. أثناء إجراء البحوث لتقرير حديث، اكتشفت مؤسسة السيد باكنغهام الخيرية ثغرة قانونية تسمح بإدخال 20 كيلوجرام من زعانف القرش إلى هذا البلد إذا كان للاستهلاك الشخصي. كيلوغرام واحد من زعانف القرش يقدر يصل إلى 180 جنيه في أسواق الجملة. قال واحد من كل خمسة مطاعم صينية قد يقدم الطبق، لكن كثيرين...
واحد من كل خمسة مطاعم صينية يمكن يبيع الحساء باستخدام لحوم غير قانونية. الخيريه تقول انه غالباً يختفي على القائمه او يعرض فقط اذا طلب. لوفول يسمح للناس يجلبوا 20 كيلو جرام من اللحم الى المملكة المتحدة للاستهلاك الشخصي.