لخص المقالة:  بالنسبة لكثير من الناس، لا يوجد شيء أسوأ من إهدار الطعام، خاصة عندما يتعلق الأمر بالخبز الذي أكل نصفه. لكن الان "بون ابيت" اخترع طريقة عبقرية لتجديد خبزك القديم ويتضمن تشغيله تحت الصنبور. وبينما قد تبدو حركة غير عادية، يعدون أن هذه الخدعة ستحيي خبزك القديم قبل وقت العشاء. " شهية جيدة " كشفت ان افضل طريقة لتجديد رغيف الخبز القديم هي ان تدخله تحت الماء قبل ان تخبزه في الفرن. أول خطوة يقترحونها هي أن تأخذ الخبز القديم وتضعه تحت الصنبور. لا يهم اذا كان الماء ساخن او بارد لكن عليك ان تبقي الحافة المقطوعة بعيدة عن التدفق المباشر للمياه. بعدين شغلي الفرن بدرجة حرارة دافئة - حوالي 150 درجة - و ضع الخبز بداخله. لو كانت كعكة صغيرة، عليك أن تتوقع حوالي 6-7 دقائق، لو كانت كبيرة، أو رطبة بشكل خاص، حوالي 12 إلى 13 دقيقة. يقول الخبراء إنه ينجح لأنه: "الماء يتحول إلى بخار، الذي يعيد ترطيب فتات الخبز، أو الداخل، بينما حرارة الفرن تُشد القشرة". بعد ما تبللي الخبز، ضعيه في الفرن لمدة تتراوح بين 6 و 13 دقيقة تبعاً لحجم الخبز وبناءً على مدى رطوبه. فيمل تكلمت مع ليفيسوم ليفيسام ليفيسام ليفيسام ليفيسام ليفيسام ليفيسام ليفيسام ليفيسام تحدثت مع ليفيسام ليفيسام ليفيسام ليفيسام بالرغم من انه قد لا يكون هناك أي مخاطر صحية واضحة أثناء استخدام طريقة الماء والحرارة، فمن المفيد عدم هدر الطعام، قالت. "بعد ان تضع خبزك "المسحوق" في الفرن او الميكروويف، تأكد من ان تاكله خلال اليوم، لأن الحرارة والرطوبة قد تحتضن البكتيريا. خبيرة التغذية ليفيسا نيلسون تقول عليك ان تتأكد من ان خبزك لم يتعفن وتأكد ان تاكله في غضون يوم. وتابعت: "لكن هناك فرق بين الخبز القديم والعفن، ويجب عليك أن تحترس من العفن. الخبز لازم يتخلص اذا كان فيه بقع برتقالية او خضراء او صفراء او سوداء لانه يمكن ان تكون ضارة على أمعائك وتسبب...
شهية جيدة كشفت عن افضل طريقة لتجديد خبز قديم. يقولون ان الحيلة هي ان تدخل الخبز تحت الصنبور وتضعه في الفرن. النتيجة هي خبز ناعم من الداخل والقشرة من الخارج. خبيرة التغذية ليفيسا نيلسون تقول ان الخدعة آمنة. لكن، يجب عليك التأكد من ان الخبز ليس عفني قبل ان تستمر.