لخص المقالة:  بالنسبة لكثير من فصائل الكشافة، فهو رسميا موسم الكعك. اشعر بالذنب لما اقول لا لفتيات حلوات متحمسين تقفون خارج محل البقالة الذي يستخدمون ابتساماتهم ومناطق مبيعات حديثة التدريب لسؤال كم علب اريد ان اطلب. بعد كل شيء، المنظمة مكرسة لتعزيز شخصية الفتيات والثقة. وعلي أن أعترف بأن سموا (الآن تسمى "كاراميل دي لايت") لذيذة. لكن كطبيب شغوف بتعزيز الصحة، أقول للفتيات بأدب، "لا، شكراً". انا قلق ان كل قضمة وكل بيع لا يعطي وجبة خفيفة غير صحية فقط، لكن ايضا رسالة تغذية خطيرة. وانا متفاجئ ان اكثر الاطباء لا يتحدثون عن هذا. النعناع النحيف، هو الكعكة الأكثر شعبية، يحتوي على دقيق أبيض، سكر، زيت هيدروجني جزئيا، وشراب الذرة عالي الفركتوز. العنصر الاول في تلك الكراميل دي لايت هو السكر، لكنها تحتوي ايضاً على شربة الذرة وشربة الذرة عالية الفركتوز، هذا كثير من السكر، وبينما يناقش بعض الخبراء عما اذا كان شربة الذرة عالية الفركتوز أسوأ من السكر، نتفق على ان كلاهما، بكميات كبيرة نحن الامريكيين نستهلكها، يساهم في السمنة. لكن انا لست قلق على السمنة فقط. هناك خطرين اخرين مخادعين و خطيرين يجب ان نأخذهم بعين الاعتبار: السرطان و امراض القلب. كيف يمكن للكعك يسبب السرطان؟ خليني اشرح. كل من شربة الذرة عالية الفركتوز والسكر في الولايات المتحدة مصنوعة إلى حد كبير من المحاصيل المعدلة وراثيًا: 95٪ من نباتات البنجر السكرية المزروعة في الولايات المتحدة هي GMO، كما هو 88٪ من الذرة. هذه المحاصيل صممت لتحمل رش مبيدات Monsanto Roundup Ready. الشهر الماضي الوكالة الدولية لبحوث السرطان اعلنت المكون الرئيسي، غليفوسات، مادة مسرطنة محتملة. زيت الكانولا، مكون آخر من الكعكة، يثير القلق أيضاً: 90% من بذور اللفت (الذي ينتج منه الكانولا) هو GMO، أيضاً. فجأة هذه الكعكات تبدو أقل حميدة، أليس كذلك؟ لو هذا غير كافي لتخفيف رغباتك، دراسات حديثة...
فيكتوريا مايزيس، دكتورة، تقول انها تتجنب كعكات الكشافة لانها تحتوي على سكر، دهون. الا يمكن للكشافين يروجوا للوجبات الخفيفة الصحية؟ تقول ان اطباء الاطفال لا يقدمون الكثير من التوجيهات حول التغذية، لكن اتباع نظام غذائي منخفض السكر، المعدلات المعدلة وراثيا، الدهون المعدلة، يقلل من معدل الوفيات.