لخص المقالة:  غيّرت العالم بأثاثها المسطح، والآن ايكيا تريد انقاذ الكوكب... مع كرات اللحم النباتية. الطبق الذي يحبه الملايين من الزبائن البريطانيين هو الحصول على تغيير بدون لحوم يزعم انه سيخفض انبعاثات الكربون الى النصف. الشركة السويدية تقول إن إنتاج النسخة الجديدة يستهلك طاقة أقل بكثير من إنتاج نوع لحم الخنزير والبقر. خطة خضراء: إيكيا تدعي إنها "ستنقذ الكوكب" مع كرات اللحم النباتية الجديدة لأنها تحتاج طاقة أقل بكثير لإنتاجها وطهيها من نوع لحم الخنزير والبقر. كرات الخضار الخاصة به ستطرح هذا الشهر، مصنوعة من وصفة سرية من البازلاء، البازلاء، الجزر، الفلفل، الذرة، الكرنب والتوابل. ايكيا مشهورة بكرات اللحم مثل أثاثها الرخيص الذي يجمع نفسه، وعادة ما يقضي الزبائن في المملكة المتحدة أيام كاملة داخل مستودعاتها الكبيرة ليأكلوا ويشتريوا. الشركة بتبيع الآن مليار من كرات اللحم العادية كل سنة. في مقابلة مع صحيفة دايلي ميل، الرئيس التنفيذي لشركة ايكيا، بيتر أغنيفجال، قال: "نقوم بإطلاق كرة لحم نباتية. نرى فرصة كبيرة. كرتون اللحم النباتي سيصير عالمياً في ابريل ويحتوي على اقل من 50 في المئة من ثاني أكسيد الكربون من كرتون اللحم العادي. هو صحي وأفضل للكوكب. الشركة قضت سنتين في تطوير كرة الخضار، أول ابتكار لكرات اللحم منذ أن بدأت ببيع الطعام لتشجيع المتسوقين على البقاء داخل متاجرها في عام 1959. ووجبة خفيفة على أساس الخضروات أكثر صداقة للبيئة من نسخة اللحوم، لأن الأبقار والخنازير مسؤولة عن انبعاثات الميثان. كمان يستهلك أقل طاقة لطهي كرة خضروات. قال متحدث: "في ايكيا، نريد نقدم خيارات غذائية صحية لذيذة ومستدامة وبأسعار معقولة للكثيرين، بناء على هويتنا السويدية. في الوقت الحالي، نحن نطور مجموعة الأطعمة لتوفير خيارات تلبي مختلف تفضيلات عملائنا. <unk>واحد من المنتجات الجديدة المثيرة هو كرة الخضروات التي ستطرح في متاجرنا من ابريل فصاعدا. كرة الخضروات ما فيها اي محتوى حيواني في...
ايكيا تأمل انقاذ الكوكب مع الفول السوداني والكرنب "كعكة لحم بدون لحم" تحتوي ايضاً على الجزر والفلفل والبازلاء. الشركة السويدية تبيع مليار كرات لحم سنوياً.