في عام 1929، قامت روزا بتسجيل أربعة أغاني لكولومبيا، ثلاثة منها كانت أمانيدس (تزيفايري، مينور، وماتزوري) وواحدة ديموتيكية (إيمورفي بو إين آي ليفاديا). بحلول منتصف الثلاثينات، سجلت أكثر من 300 أغنية لكولومبيا وHMV، وأصبحت واحدة من أشهر نجومهم. بعضها كانت أغاني شعبية، خاصة من اليونان وإزمير (إزمير) في تركيا. ومع ذلك، كانت أهم مساهمة لها في المشهد الموسيقي المحلي هي تسجيلاتها من ريبيتيكو وخاصة مدرسة ريبيتيكو في إزميرنا. اعتبرت أنها مسؤولة إلى حد كبير عن إسهام هذا النمط في الثقافة الشعبية. بعد أن بدأت التسجيلات، بدأت روزا تؤدي كل ليلة في ملهى تايغيتوس في أثينا. ظهرت على خشبة المسرح مع أهم فناني الكمانديا، تومونداس، د
تسجيلاتها من ريبيتيكو وخصوصا مدرسة سميرنا من ريبيتيكو