اكتب استمرار لهذا الفقرة - فاز سايتو بميداليات ذهبية أولمبية متتالية في الألعاب الأولمبية لعام 1984 في لوس أنجلوس والألعاب الأولمبية لعام 1988 في سيول، كوريا الجنوبية. تنافس في فئة 95 كيلوغرام. انتصاره في ألعاب سيول استمر في سجل اليابان للفوز بالذهب في الجودو في كل الألعاب الأولمبية منذ ألعاب 1964، التي عقدت في تويكو. كما تم تسميته بطل العالم في بطولة العالم للجودو عام 1983.
في الوزن المفتوح.