الشحوم هي مجموعة كبيرة من المركبات التي تحتوي على الأحماض الدهنية والغليسرول؛ جزيء الغليسرول المرتبط بثلاثة استرات الأحماض الدهنية يسمى triacylglyceride. توجد عدة تغيرات على هذه الهيكل، بما في ذلك العمود الفقري البديل مثل sphingosphingolipids، والجماعات الهيدروفيلية مثل الفوسفات في الفوسفات. الكوليسترول هو فئة رئيسية أخرى من الليبيدات. السؤال: ما هي الاستخدام الهيكلي؟
مصدر الطاقة