لخص المقالة:  بيضة بقلق ناعمة، كونتيت من الطماطم، وبولنتة مقلية، كل هذا أعده طاهي ذو نجمة ميشلان، يمكن أن يسامحكم إن فكرتم أن هذه مجرد وجبة في مطعم معدي عصري آخر. لكن في الحقيقة هو واحد من الأطباق المعروضة في مطعم الموظفين في مقر شركة ييو فالي لصناعة اللبن، والذي يطل على ريف بلاددون في شمال سومرست. 120 عامل حليب يقدروا يتناولوا وجبة طعام ممتازة بأقل من 2 جنيهات - كلها مصنوعة من الأطعمة العضوية والمستوردة محليًا، والتي أعدها كبير الطهاة بول كولينز، الذي أمضى 20 عامًا يعمل في العديد من المطاعم ذات النجوم ميشلان. انزل للفيديو. نجمة ميشلان: قد تبدو مثل وجبة من مطعم معدي لكن هذا واحد من الأطباق على القائمة في مطعم الموظفين في مقر ييو فالي في بلادون، شمال سومرست. عالية الجودة: وجبة من الهليون وادي واي، بيضة السمان المسلوقة الناعمة، حليب من الطماطم والصديق العميق بولينتا والذي يباع في مطعم موظفي وادي يو للموظفين مقابل 2 جنيهات. غداء في الشمس: موظفي وادي ييو يستمتعون بوقت استراحةهم في الشمس مع وجبة أعدها طباخ مدرب في ميشلان مع إطلالات على جبال مينديبس. معظم الخضروات والفواكه تزرع في مزرعة مجتمعية على بعد خمسة أميال، اللحم يأتي من مزرعة هولت الخاصة بالشركة أو من الجزارين المحليين، والسمك الأسماكي يصيد من بحيرة في أسفل التل. في بداية هذا الاسبوع، كانت القائمة، التي تتغير يوميًا، تحتوي على برغر لحم البقر مع الطماطم، والقيقطين والبصل الأحمر في خبز مع بطاطس مقلية بس بس 4 جنيهات. أو بديلاً، كان هناك كعكة سمك مع طماطم كرز محمصة، وسلطة هولندية من الكرز وسلطة من براز، وتقدم مع أجزاء من البطاطس والبروكولي البنفسجي. الحلوى، كانت خياراتها كعكة شوكولاتة، ليمون، أو تفاحة وربربرة، كلفت 2 جنيه فقط. والان المطعم، الذي اعتبر افضل مطعم للعاملين في العالم، فتح ابوابه للجمهور - بالرغم من ارتفاع الأسعار. شعور عادي: مطعم الموظفين في مقر ييو فالي في بلادون، شمال سومرست، لديه إضاءات غريبة وطاولات عالية...
مطعم موظفي وادي ييو يقال انه الافضل في العالم ويقدم طعام بمستوى المطعم بأسعار مدعومة. 120 عامل في مصنع الحليب يمكنهم تناول وجبة بأقل من 2 جنيهات و الان الكانفينة مفتوحة للجمهور. الطعام المحلي يجهز من قبل الطباخ المدرب من ميشلان بول كولينز على خلفية مذهلة من مينديبس. كيف حال مطعم موظفيك؟ ارسلوا صوركم وقصصكم الى gemma.mullin@mailonline.co.uk.