عمل مولدر تحليلا عنصريا للبروتينات الشائعة ووجد ان كل البروتينات تقريبا لها نفس الصيغة التجريبية، C400H620N100O120P1S1. وصل الى الاستنتاج الخاطئ انه يمكن ان تكون مؤلفة من نوع واحد من الجزيئات (الكبيرة جدا). اقترح مصطلح "بروتين" لوصف هذه الجزيئات من قبل شريك مولدر مينديليس؛ البروتين مشتق من الكلمة اليونانية πρώτειος (proteios) ، بمعنى "الابتدائي"، "في الرصاص" أو "الوقوف في المقدمة"، + - البروتين. واصل مولدر تحديد منتجات انهيار البروتينات على شكل الحمض الأميني الأدنى مثل الليوكين الذي اعتقد انه مهم (بما يقرب من 131%) من الوزن الجزيئي للبروتينات الشائعة واكتشفها بشكل صحيح من خلال دراسات البروتينات الالمانية في وقت مبكر من قبل فرانز هولمز، كارل هيرمان، ويمن هيرمان، في عام
يونس جاكوب بيرزيليوس