اشير الى المقطع اللى تحت ثم اجيب على السؤال بعد ذلك بنفس اللغة: المقطع: النشا النقي هو مسحوق ابيض عديم المذاق والرائحة غير قابل للذوبان في الماء البارد او الكحول. يتكون من نوعين من الجزيئات: الأميليوز الخطية والهيليكلية والأميليوبكتين المتفرع. اعتمادا على النبات، يحتوي النشا عادة على 20 إلى 25٪ من الأميليوز و 75 إلى 80٪ من الأميليوبكتين من حيث الوزن. الجليكوجين، مخزن الجلوكوز للحيوانات، هو نسخة أكثر فرعًا من الأميليوبكتين. السؤال: الاسم: اثنين من السوائل بينما النشا غير قابل للذوبان.
ماء بارد او كحول