سيباستيان جوف (ولد في 8 ديسمبر 1982 في مونت-سانت-آنيان) هو متسابق فرنسي في سباق القوارب البحرية. فاز بثمانية ميداليات في بطولة العالم لسباق القوارب القوارب في ICF مع ثلاثة ميداليات ذهبية (K-2 200 م، K-4 1000 م: 2010، K-2 200 م: 2011) ، و ميداليات فضية (K-4 1000 م: 2009، K-1 4 x 200 م: 2014
و ثلاث ميداليات برونزية (K-1 4 × 200 م: 2009، K-2 500 م: 2013، K-2 200 م: 2014).