أكمل الجملة التالية: بنغ ابتكر الطبق الشهير، والذي غير معروف في الصين، غير مقلي. الثوم وصلصة الصويا قدموا نكهة، وكذلك الفلفل الحار. اليوم يقدم الدجاج في جميع أنحاء الولايات المتحدة كدجاج مقلي في صلصة حلوة لزجة. بقى الفلفل الحار، مع ظهور البروكلي. بنغ سميه على اسم زوو زونغتانغ من مقاطعة هونان الأصلية؛ ساعد زونغتانغ في قمع القرن التاسع عشر
تمرد تايبينج.