لخص المقالة:  معظم الشركات في كوريا الجنوبية عندهم hoesik مرة واحدة على الأقل في الشهر وأحيانا كل أسبوع. حرفيا، هذا يعني عشاء مع زملاء العمل. في الممارسة العملية، يعنى هذا أن المهرجانات الرسمية للأكل والشراب تتضمن جولات متعددة من الكحول في أماكن متعددة. بالنسبة للمسافر التجاري الأجنبي، استخدام الأجنبية كذريعة للتنحي عن العمل يذهب فقط إلى حد ما. الضغط للمشاركة قوي. شكل الشرب هو أول شيء تعلمه للضيوف الأجانب، "يقول بريان دو، مدير أمريكي من أصل كوري في فرع كوريا الجنوبية لشركة أمريكية. كان صدمة عندما وصلت الى كوريا. "رئيسي كان خريج جامعة كوريا [المعروفة بثقافة الشرب القاسية] وفي أول حوسيك، بدأنا مع كل شخص يملأ كأس بيرة بالسوجو، ويخسره في الموقع. هذه كانت بداية". بالنسبة للكوريين، الشرب يعتبر وسيلة لمعرفة شخص ما. "في البداية، لم يعجبني حقاً،" يقول تشارلز لي، وهو كوري كندي جاء إلى سيول للعمل في شركة كورية جنوبية. كنت مثل، 'لماذا تجعلني أشرب شيء وأنا لا أريد؟' لكن بمجرد ان افهم المعنى وراءها، اقدرها اكثر. "هناك بعض الاشياء التي لا يمكنك قولها في العمل او التحدث عنها على الغداء -- الناس الذين يتحدثون عن العمل على الغداء فاشلون. لكن عندما يعرض عليك شخص كوب من السوجو، فهو دعوة يعني انه يريد ان يستمع اليك. اعتقدت ان الكوريين غير شخصيين قبل ان اشرب معهم، لذلك السياق مهم. الشرب هو جزء كبير من الحياة الكورية بحيث يقال إن حركة سير سيول تتوافق مع ثقافة الشرب في المدينة. الأثنين ليلة مهمة لـ hoesik، لذلك هناك سيارات أقل خلال ساعة الذروة المسائية، حيث أن معظم موظفي المكاتب يتركونها في العمل حتى يتمكنوا من الذهاب للشرب. الثلاثاء يوم راحة، بينما الأربعاء والخميس ليالي هي أيضا ليالي كبيرة للشراب الشركة. الجمعة هي أسوأ زحمة ليلية، لأن الجميع يأخذون سياراتهم للمنزل لاستخدامها مع عائلاتهم خلال نهاية الأسبوع. اذا كيف تتجنب...
هويسيك هو التقليد الكوري لتناول الطعام والشراب مع بعض. أنتوني بوردين يسافر لكوريا لعرض الموسم الخامس من "أجزاء مجهولة"