العديد من الكائنات الحية تتعرض باستمرار لمركبات لا يمكنها استخدامها كغذاء وستكون ضارة إذا تراكمت في الخلايا، لأنها لا تملك وظيفة استقلابية. هذه المركبات الضارة المحتملة تسمى xenobiotics. xenobiotics مثل الأدوية الاصطناعية والسموم الطبيعية والمضادات الحيوية يتم إزالتها من السموم بواسطة مجموعة من الإنزيمات التي تتعامل مع xenobiotic-metabolism. في البشر، هذه تشمل cytochrome P450 oxidases، UDP-glucuronosyltransferases، و glutathione S-transferases. هذا النظام من الإنزيمات في ثلاث مراحل يعمل أولاً على أكسدة xenobiotic (phase I) ثم يربطها بالجزيئات القابلة للذوبان في الماء (phase II). يمكن إنتاج xenobiotic catabolic المذابة في الماء من الخلايا العضوية ويمكن إزالتها من قبل مجموعة من الإنزيمات التي تتعامل مع المواد المضادة مثل الأكس
البشر