أكمل الجملة التالية: واحد من مواطني سدبري، رئيس الأساقفة سيمون سدبري، أظهر أنه حتى برج لندن لا يضمن السلامة. في 14 يونيو 1381 حراس فتحوا ابواب البرج وسمحوا
مجموعة من الفلاحين المتمردين يدخلون. سدبري، مخترع ضريبة الرأس، جُرّ إلى تلة تاور وقطع رأسه. دُفِن جثته في كاتدرائية كانتربري، لكن جمجمته في كنيسة القديس غريغوري، واحدة من ثلاث كنائس من العصور الوسطى في سدبري. انعكس اهتمام سيمون بلدته في تأسيس مستشفى القديس ليونارد في عام 1372، وهو مكان راحة، نحو لونغ ميلفورد، للمصابين بالجذام. لكلية القديس غريغوري، التي أسسها في عام 1375 لدعم ثمانية كهنة، استخدم منزل والده السابق وقصة مجاورة.