لخص المقالة:  استهلاك السكر: فحص الباحثين في الولايات المتحدة آثار المشروبات المحلاة على 19 امرأة تتراوح أعمارهن بين 18 و 40 سنة (صورة الملف) اذا كنت تشعر بالتوتر في المكتب، فالشاي أو القهوة الحلوة يمكن ان تبدو كوسيلة ممتازة لتحفيزك. بحسب العلماء، استهلاك السكر يمكن أن يقمع هرمون الكورتيزول، الذي يطلق في الجسم عندما نعاني من التوتر. الباحثين في الولايات المتحدة فحصوا تأثيرات المشروبات المحلاة على 19 امرأة تتراوح أعمارهن بين 18 و 40. نصف المجموعة تناولوا مشروبات حلوة في الفطور والغداء والعشاء على مدى 12 يوم، في حين ان النصف الاخر تناولوا مشروبات مصنوعة من المحلي الاصطناعي الاسبارتام. تم توجيه المتطوعين بعدم تناول المشروبات السكرية الأخرى، بما في ذلك عصير الفاكهة، خارج هذه الأوقات. قبل وبعد فترة الدراسة، تم إعطاء النساء اختبار رياضي صعب وبعد ذلك خضعوا لفحص التصوير بالرنين المغناطيسي لقياس استجابة أدمغتهن للإجهاد. استخدموا عينة اللعاب ليقيسوا مستويات الكورتيزول، الذي تصنعه الغدد الكظرية. النساء اللواتي شربن المشروبات السكرية أطلقن أقل من الكورتيزول خلال اختبار الرياضيات من اللواتي تناولن المشروبات المحلاة بشكل مصطنع. قال الدكتور كيفن لوغرو، واحد من الباحثين في جامعة كاليفورنيا، ديفيس: "هذا أول دليل على أن استهلاك السكر الكبير، لكن ليس الأسبرتام، قد يخفف من التوتر لدى البشر". اكتشاف: قال علماء في جامعة كاليفورنيا، ديفيس (في الأعلى) إن النساء اللواتي شربن مشروبات سكرية أطلقن أقل من الكورتيزول أثناء اختبار الرياضيات من اللواتي تناولن المشروبات المحلاة بشكل مصطنع. ومع ذلك، في حين أن البحوث تظهر أن المشروبات السكرية يمكن أن تساعد في تخفيف مشاعر القلق، يحذر الخبراء من أن الكثير منها يمكن أن يكون عادة <unk> ويمكن أن يفسر الرغبة في تناول الطعام تحت الضغط. الدكتور لاغوريو، والذي نشرت نتائج دراسته في مجلة علم الغدد الصماء والتمثيل الغذائي السريري، حذر من أن التوتر المزمن يمكن أن يدفع الناس إلى تكوين عادة استهلاك الكثير من السكر، والذي لا ينصح به بسبب صلاته بمشاكل صحية. قال: القلق هو...
الباحثين في الولايات المتحدة درسوا تأثير المشروبات المحلاة على 19 امرأة. نص المجموعة تناولت مشروبات حلوة بينما الآخرين تناولت مُحلى اصطناعي. النساء اللواتي شربوا مشروبات حلوة اطلقوا اقل كورتيزول خلال اختبار الرياضيات. يخلص العلماء ان استهلاك السكر 'قد يخفف من التوتر لدى البشر'