اشير الى الفقرة الاخيرة و اجيب على السؤال بعد ذلك بنفس اللغة: الفقرة: الكيتين يستخدم في الصناعة في العديد من العمليات. ومن الأمثلة على الاستخدامات المحتملة للكيتين المعدل كيميائيا في معالجة الأغذية تشمل تكوين الأفلام الصالحة للأكل وكإضافة لتسميك الأغذية واستقرارها. العمليات لتقليص حجم الورق وتقوية الورق تستخدم الكيتين والكيتوزان. السؤال: ماذا يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية؟
كيتين