الشيراز هو المركز الاقتصادي لجنوب إيران. شهد النصف الثاني من القرن التاسع عشر تطورات اقتصادية معينة غيرت اقتصاد الشيراز بشكل كبير. فتح قناة السويس في عام 1869 سمح باستيراد واسع في جنوب إيران من السلع المصنعة الأوروبية الرخيصة، إما مباشرة من أوروبا أو عن طريق الهند. بدأ المزارعون بأعداد غير مسبوقة في زراعة المحاصيل النقدية مثل الخشخاش الأفيوني، التبغ، والقطن. مر العديد من هذه المحاصيل التصدير من خلال الشيراز في طريقها إلى الخليج الفارسي. التجار الإيرانيين المسافات الطويلة من فارس طوروا شبكات تسويق لهذه السلع، وأنشأوا بيوت تجارية في بومباي، كلكتا، بورت سعيد إسطنبول وحتى هونغ كونغ. قاعدة شيراز الاقتصادية في مقاطعاتها، والتي تشمل العنب، والخضار، والقطن، والقطن.
شيراز