لخص المقالة:  دراسة حديثة كشفت ان اكثر من نص الاطفال في المملكة المتحدة لا يأكلون اي خضروات و44 بالمئة لا يأكلون اي فواكه يوميا. مع زيادة سمنة الأطفال في المملكة المتحدة، هذه الأرقام الجديدة مقلقة بشكل لا يصدق. لأكثر من عقدين، كنت في العمل لمساعدة الاطفال في الحصول على ملء يومي من الفواكه والخضروات. لذلك اردت ان اشارك بعض من حكمتي في التغذية للمساعدة في تشجيع اطفال اصحاء وسعداء. من السهل ان تصبح محجوز في معركة الاراد عندما يتعلق الأمر بتقديم طعام صحي مغذي. آنا بيل كارمل حطمت نصائحها عن كيفية جعل الاطفال يحبون أكل الخضروات. ابني كان حريص جداً على الأكل، لذلك كان عليّ التفكير في طرق مبتكرة لضمان حصوله على نظام غذائي صحي متوازن بينما يستمتع بما يأكل. في الحقيقة، تسعين بالمئة من الاطفال يمرون على الأقل بمرحلة طويلة من الاكل الحرصي. من السهل ان تشعر بالإحباط والعجز عندما يرفض طفلك ببساطة أكل بعض الأطعمة. لكن المفتاح هو لا تستسلم. يوما بعد يوم، استمرت في طعام صحي جديد وصفات جديدة و طرق مبتكرة لإخفاء القطع الجيدة التي لم يعجبها ابني. في الحقيقة، كانت هذه الوصفات الجديدة والجديدة هي التي ألهمتني لإنشاء كتابي الأول <unk> خطة طعام كاملة للأطفال الصغار. بالرغم من انه يمكن ان يكون محبطاً عندما يرفض الطفل الطعام الذي نعطيه له، ففي الحقيقة الطريقة التي نتعامل بها مع الموقف هي التي تؤثر على عادات أكل الطفل. ليس من المثالي ان تدع طفلك يخرج بدون ان يأكل بعض الأطعمة من أجل الحفاظ على السلام. إعطاء أطفالك عدد محدود من الأطعمة سيؤدي فقط إلى تصعيد عصبيتهم، وسوف يحرمهم من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجونها للنمو والتطور. بصراحه، اخفاء القطع الجيدة في الوجبة لم ينجح دائماً مع أطفالي، لكن وجدت أنه من المهم حقاً إخفاء إحباطاتي. بدلًا من ذلك، أعطيتهم الكثير من المديح عندما يأكلون بشكل جيد أو يحاولون شيء جديد. تذكّر، لست وحدك! استمر في تجربة أفكار جديدة وفي النهاية سترى نتائج إيجابية. لا تخف من الإستجواب...
اكتشفت الدراسة ان اكثر من نص الاطفال في المملكة المتحدة لا يأكلون خضروات الاطفال المتحمسين يزعجون الاهل عندما يرفضون أكل بعض الأطعمة. عالمة التغذية انابيل كارمل بتخبر فيميل كيف تجعل الطفل يحب الخضروات.