لخص المقالة:  بالنسبة لكثير من القلقين حول مستقبل الكوكب، التخلي عن اللحوم يعتبر طريقة رئيسية للناس لتقليل تأثيرهم على البيئة. إنتاج لحوم البقر، على سبيل المثال، يتطلب كميات كبيرة من المياه، والأراضي للراعي ويتسبب في انبعاث أطنان من غازات الدفيئة في الغلاف الجوي. لكن الان بيل غيتس، مؤسس مايكروسوفت والملياردير والخير، قال انه في الواقع ممكن ان نستمر في أكل اللحوم ونعتني بالكوكب. انزل للفيديو. بيل غيتس، نباتي فاشل، يقول ان الطلب العالمي على اللحوم يمكن ان يلبى مع 'الاعتدال والابتكار' في آخر مشاركة على مدونته، أغنى رجل في العالم، دافع عن أكل اللحوم، قائلا إنه غير واقعي أن نتوقع أن يصبح عدد كبير من الناس نباتيين. ويشرح ايضا ان بعض آثار تربية اللحوم تم المبالغة فيها. بدلًا من ذلك، يعتقد أنه سيكون من الممكن توفير ما يكفي من اللحوم لسكان العالم المتزايدين مع زيادة الطلب في البلدان النامية. العلماء طهيوا بالفعل أول برغر لحم البقر في أنبوب اختبار، لكن الآن الباحثين في إسرائيل يعملون على أول دجاج في العالم يُزرع في المختبر. البروفيسور اميت جيفن، مهندس بيولوجي في جامعة تل ابيب، بدأ دراسة جدوى لمدة عام في تصنيع الدجاج في مختبر، ممولة من قبل مجموعة غير ربحية تسمى "المعاصرة". مؤسسة الزراعة التي تأمل ان اللحوم المزروعة ستحل محل تربية الحيوانات للذبح. المؤسس المشارك للمؤسسة، شير فريدمان، يأمل ان يكون قد انتج "وصفة لكيفية زراعة خلايا الدجاج" بحلول نهاية السنة. الباحثين يقولون ان مهمتهم اصعب من ان ينتجوا اول هامبرغر من المختبر، فطيرة لحم بقري بقيمة 300،000 دولار طهيها في جامعة ماستريخت في هولندا بعد خمس سنوات من البحث الممول من قبل مؤسس جوجل سيرجي. برين. لصنع برجر اللحم، ألياف العضلات تمت زراعتها في المختبر من خلايا جذعية مأخوذة من بقرة. هذه القطع الصغيرة بعدين اتجمعت لتصنع برجر اللحم. اللي ذاقوه قالوا انه مثل اللحم، لكن ليس عصير. بروفيسور...
مؤسس مايكروسوفت الملياردير دافع عن أكل اللحوم في مدونته الأخيرة. النشطاء الخضر يضغطون للحد من استهلاك اللحوم عالمياً. دراسات المناخ تقول ان الماشية تصدر غازات الدفيئة اكثر من النقل. بيل غيتس يقول ان بعض التأثيرات البيئية لللحم تم المبالغة فيها.