أكمل الجملة التالية: هذا الإسفنج المختلف من المطبخ البرتغالي مزخرف بقشرة الليمون أو البرتقال. يقدم عادي، ويمكن دمج الكعكة القديمة في الحلويات الأخرى مثل البودينغ. "باو دي لو دي ألفايزيرانو" مخبوز خفيفاً لتحصل على نكهة مثل البودينغ ومذاقه بالبراندي. الأساطير المزيفة حول أصل الكعك تربطها بصيغة سرية تم نقلها من قبل الراهبات إلى قرية ألفيزيراو. التصنيع للأسواق التجارية بدأ خلال
الثورة البرتغالية لعام 1910. "باو دي لو" تطورت من الفرنسية القديمة "pain de lof"، والتي بدورها كانت مستعارة هولندية من "لوف". كل الاختلافات "لوف"، "لوف"، "لو" تشير إلى شراع بحري أو جانب قماش حيث تهب الرياح. اعتمد الفرنسيون النسخة الإيطالية من الكعكة وسموها جينوا. في إيطاليا، كانت الكعكة معروفة باسم "بان دي سباني". وكذلك في فرنسا والبرتغال استخدمت نفس المصطلحات المكافئة في حوالي القرن السادس عشر، على التوالي "pain d<unk>Espagne" و "pão de Hespanha/pão de Castella". أدخل التجار البرتغاليون الكعكة اليابانية في القرن السادس عشر، والتي تعرف باسم "كاستيلا" أو "كاسوترا" أو ببساطة "بان".