لخص المقالة:  هو غذاء فائق مع فوائد صحية عديدة، لكن حماسنا لحليب اللوز يسبب عاصفة في الولايات المتحدة. مزارعي اللوز في كاليفورنيا في وسط نزاع حول استخدام المياه خلال واحد من أسوأ الجفاف في عقود. الدولة، التي توفر أكثر من ثلاثة أرباع سوق اللوز العالمي البالغ 4.93 مليار دولار، هي في عامها الرابع من الجفاف. اسكرول للأسفل للفيديوهات. ايام الجفاف: تظهر المنازل مع حمامات السباحة في منطقة بالم سبرينغ، كاليفورنيا، بينما الدولة تدخل في عامها الرابع من الجفاف الشديد. هذا أيضاً رأى السكان المحليين يهاجمون صناعة المياه المعبأة في زجاجات، بعد أن كشفت أن العديد من الشركات كانت 'تستغل سوء الرقابة الحكومية الضعيفة لتستنزف الأنهار الجبلية والمحيطات المائية،' تقرير الجارديان. حملة تبرز نستله كالشرير الرئيسي، بعد تحقيق أجرته صحيفة محلية وجدت أن الشركة كانت تشتري المياه من بعض أكثر المناطق جفافاً في الولاية باستخدام تصاريح منتهية الصلاحية. عريضة على الانترنت تطالب الشركة ان تستولي على انتاج المياه المعبأة في كاليفورنيا مع التأثير الفوري جمعت اكثر من 150,000 توقيع. على الرغم من الجفاف المستمر، مزارعي اللوز، الذين يحتاجون إلى غالون من الماء لإنتاج جوز واحد، ما زالوا يزرعون الأشجار. نمو الصناعة مدفوع من طلب الجمهور على طعام له فوائد للقلب والعظام والتمثيل الغذائي. مازال يجري: مزارعي اللوز في كاليفورنيا في وسط نزاع حول استخدام المياه خلال واحد من أسوأ الجفافات في عقود. اللوز غني بالبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين إي والمغنيسيوم، ويعتقد انه يقلل من الكوليسترول ويقلل من الجوع دون ان يؤدي الى زيادة الوزن. بستاني يعمل في ملعب غولف في لا كوينتا، كاليفورنيا، بينما السكان يشنون حملة ضد صناعة المشروبات المعبأة في زجاجات ومزارعي اللوز في محاولة لوقف الجفاف. اللوز غني بالبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين اي والمغنيسيوم، ويعتقد انه يقلل من الكوليسترول ويقلل من الجوع من دون ان يؤدي الى زيادة الوزن. على عكس حليب البقر، حليب اللوز...
كاليفورنيا توفر أكثر من ثلاثة أرباع سوق اللوز العالمي. لكن الدولة الآن في عامها الرابع من الجفاف وهناك غضب متزايد. المزارعين - الذين يحتاجون غالون من الماء لصنع الجوز - ما زالوا يزرعون الأشجار. الغضب لأن صناعة اللوز تركت لتوسيع بساتينها.