اشير للقطعة أدناه، ثم اجيب على السؤال بعد ذلك بنفس اللغة:  الممر: المطبخ الكوري يعتمد بشكل كبير على الأرز، المعكرونة، التوفو، الخضروات، الأسماك واللحوم. الوجبات الكورية التقليدية معروفة بعدد من الأطباق الجانبية، بانشان (반찬) ، والتي ترافق الأرز المقلي بالبخار. كل وجبة مصحوبة بالعديد من البانشان. كيمشي (김치) ، هو طبق خضار مخمر وعادةً حار يقدم عادةً في كل وجبة وهو واحد من أشهر الأطباق الكورية. المطبخ الكوري عادةً يشتمل على التوابل الكبيرة بزيت السمسم، دوانجانج (된장) ، وهو نوع من معجون فول الصويا المخمر، صلصة الصويا، الملح، الثوم، الزنجبيل، وجوشوجانج (고추장) ، عبارة عن معجون فلفل حار. الأطباق الأخرى المعروفة هي بلغوجي (불고기) ، لحم البقر المسمار المشوي، جيمباب (김밥) ، وتتوك بوكي (떡<unk>이) ، وجبة خفيفة حارة تتكون من كعكة الأرز المختصة بجوتشوجانغ أو معجون الفلفل الحار.  سؤال: ماهو الكيمشي؟
طبق خضار مخمر عادةً حار