اشير الى الفقرة أدناه ثم اجيب على السؤال بعد ذلك بنفس اللغة التي في الفقرة: الفقرة: الجزيئات الكبيرة مثل النشا والسيلولوز أو البروتينات لا يمكن أن تُستوعب بسرعة من قبل الخلايا ويجب أن تُكسر إلى وحدات أصغر قبل أن تُستخدم في عملية التمثيل الغذائي للخلايا. عدة فئات شائعة من الإنزيمات تهضم هذه البوليمرات. هذه الإنزيمات الهضمية تشمل البروتينات التي تهضم البروتينات إلى الأحماض الأمينية، وكذلك الهيدرولاز الجليكوزي التي تهضم السكريات المتعددة إلى السكريات البسيطة المعروفة باسم السكريات الأحادية. السؤال: ما هي السكريات البسيطة؟
سكرات وحيدة