مرج فولستيش ولدت في فايمار سنة 1915. كان عندها شقيقين. في سنة 1922، انتقلت العائلة إلى يينا، حيث درست فولستيش في المدرسة الثانوية. بعد تخرجها من المدرسة الثانوية في سنة 1935، بدأت التدريب كمساعدة في شركة شوت، إحدى الشركات الرائدة في تصنيع النظارات البصرية والتقنية المتخصصة في أوروبا. في سنواتها الأولى هناك، عملت على تطوير الأفلام الرقيقة. نتائج البحوث الأساسية التي أجريت بعد ذلك لا تزال تستخدم في تصنيع النظارات الشمسية والعدسات المضادة للانعكاس والواجه الزجاجية. السؤال: بعد أي سنة بدأت فولستيش التدريب كمساعدة في الدراسات العليا؟
عام 1935