السليلوز هو مركب عضوي مع صيغة (C6H10O5) ، وهو سكر متعدد يتكون من سلسلة خطية من عدة مئات إلى عدة آلاف من وحدات D-غلوكوز المرتبطة. السليلوز هو مكون هيكلي مهم في جدار الخلية الأساسية للنباتات الخضراء والعديد من أشكال الطحالب والبويضات. بعض أنواع البكتيريا تفرزها لتشكيل الأفلام الحيوية. السليلوز هو البوليمر العضوي الأكثر وفرة على الأرض. محتوى السليلوز في ألياف القطن هو 90٪، والخشب هو 40<unk>50٪، والقنب المجفف حوالي 57٪. يستخدم السليلوز بشكل رئيسي لإنتاج الورق واللوحاة. يتم تحويل كميات من السليلوز إلى مجموعة واسعة من المواد الغذائية مثل السيلولون والرومان.
سيلولوز