لخص المقالة:  السؤال: كيف اعرف ان طعامي آمن بعد استرجاع منتج معين؟ الجواب: كثير منا سكب بعض الدموع على استرجاع صبرا الحمص مؤخرا (حتى لو كنا قادرين تماما على صنع واحد في المنزل) ، لكن هذا الحزن تحول بسرعة إلى قلق عندما نظرنا داخل ثلاجاتنا ورأينا الجاني المحتمل الملوث جالسا هناك على الرف. لتخفيف أي مخاوف، طلبنا من جون سوارزبرغ، دكتوراه في الطب، أستاذ طب في جامعة كاليفورنيا في بيركلي، أن يرشدنا خلال عملية تحديد ما إذا كان حمامنا المفضل لا يزال آمنًا للأكل. مطبخ ايمي يستعيد اكثر من 70,000 حالة من الطعام بسبب الخوف من التلوث بالليستريا. الخطوة الاولى، وفقاً لسوارزبرغ، هي الذهاب لموقع إدارة الغذاء والدواء والعثور على التقرير الرسمي للمنتج المسجل الذي تشعر بالقلق بشأنه. كل تقرير سيكتب العناصر المسجلة مع رموز المنتجات الخاصة بها، والتي عادة ما يتم تصنيفها بواسطة رمز المنتج العالمي (الرقم المجاور للرمز الشريطي) أو وحدة الاحتفاظ بالخزائن (رقم محدد سيكون صالحًا فقط في المتجر الذي يباع فيه المنتج). سيشملوا ايضا تواريخ الاستخدام النهائي للمنتجات المسجلة، والمناطق الجغرافية المتأثرة. "التذكير لا يعتمد على تواريخ الاستخدام، على الرغم من ذلك،" قال سوارتزبرغ. "لو المنتج داخل تاريخ الاستخدام المحدد، لا بد من استدعاء المنتج. هذا منطقي، لأن المنتج كان ملوث قبل الشراء وبغض النظر عن مدى 'الجديد' المنتج، فإنه لا يزال يمكن أن تكون ملوثة". بعد التحقق من هذه التفاصيل، يجب أن يكون لديك شعور قوي عما إذا كان المنتج الغذائي آمن للأكل أو يحتاج إلى التخلص منه على الفور. لكن بقدر تجنب المشاكل المحتملة قبل معرفة مثل هذه التفاصيل عن استرجاع الطعام، المستهلك في وضع غير موات. ذات صلة: 14 عادة من الناس مع علاقة صحية مع الطعام. "لا يوجد شيء يمكن للمستهلك فعله قبل أن يعرف عن الانسحاب،" قال الدكتور سوارزبرغ. التخلص من المنتج او اعادته للمتجر هو كل شيء
شوف تقرير ادارة الاغذية والعقاقير عن المنتج المسجل. اذا كان المنتج داخل تاريخ الاستخدام المحدد، يجب عليك استدعائه.