كتبت أربعة كتب: قبل أن يكون كل شيء أفضل مع اللحم المقدد كتبت أربعة كتب: كتاب القهوة الكامل الجديد، كتاب الشاي الجديد، حلوات عيد الميلاد وعطلات نهاية الأسبوع مع الأطفال. اقترح محررها في كتب Chronicle اللحم المقدد كموضوع لكتاب طبخ. كان شعبية اللحم المقدد وزيادة الاستخدام تزداد، لكن بيري اعتقدت أن قلة الوصفات ستجعل كتاب الكتاب صعبًا. تذكرًا بتعاطفها مع لحم الخنزير المخبوز بالعسل، جمعت السكر واللحم المقدد لخلق أطباق. أدركت بيري أنه يمكن استخدام اللحم المقدد لإضافة التوابل في الأطباق، بما في ذلك السلطات والمعجن. لاحظت أن اللحم المقدد وزاد من نكهات الطعام الحلوة والملحة.
لحم مخبوز بالعسل