جانيت ايف كيلر من صحيفة سانت بيترسبورغ تايمز كتبت تعليقات إيجابية على عنوان الكتاب. لاحظت أن العمل قد تم تغطيته من قبل منتقدين الأغذية، الذين أدرجوا وصفاتها في مقالات حول هذا الموضوع. كيلر أجرت مقابلة مع فران مكولفو، مؤلف كتاب أفضل الوصفات الأمريكية 2003-2004، والذي افترض أن نظام غذائي أتكينز (الذي يؤكد على زيادة استهلاك اللحوم كجزء من خطة منخفضة من الكربوهيدرات) ساعد في زيادة شعبية استخدام اللحم المقدد. صنفته من بين "أكثر كتب الطهي إثارة للاهتمام وفريدة" المنشورة. تلقت تصويب جيبلين تعليقًا إيجابيًا من سيندي هودل من صحيفة كانساس سيتي ستار. كتبت كاتبة كتاب التغذية ستيف بيترسبورغ تايمز جانيت إيف كيلر من صحيفة سانت بيترسبورغ تايمز تعليقًا إيجابيًا على عنوان الكتاب
صغير