لخص المقالة:  (CNN) بوداي جيجي كوريا -- او "حساء الجيش" كما يطلق عليه غالباً -- يعود الى السنوات النادرة للحرب الكورية عندما كان على الطهاة المحليين ان يكونوا مبتكرين مع حصص الجيش الامريكي. وبينما يمكن أن يشير jiigae إلى أي مجموعة متنوعة من الحساء، فإن هذه النسخة بالذات تتميز بمجموعة متنوعة من اللحوم المعلبة والمطبوخة مسبقًا، وأبرزها SPAM في كل مجدها المزخرف والهلامي. "هو، في الواقع، مثال كلاسيكي على ضرورة كونها أم اللذيذة،" يقول أنتوني بوردين عن الطبق خلال الحلقة الأولى من "أجزاء غير معروفة" يوم الأحد، 26 أبريل، الساعة 9 مساءً. ET/PT. مضيف برنامج "أجزاء غير معروفة" بـ سي إن إن توقف مؤخراً عند مطبخ أندرسون كوبر ليطهو الحساء الحار والمثير، ويتحدث عن 24 ساعة السكر في عاصمة البلاد سيول. اذا، من المحتمل انه شيء جيد ان بودا جيجاي هو ايضا علاج للاحتكاك. بوداي جيجيجي. (خدمت 2-4) بلياقة من تشوي جي هوانغ. المكونات: علبة 12 أوقية من البطاطس، مقطوعة إلى شرائح نصف بوصة. 11⁄2 كوب تونغ بايتشو كيمشي، أو الملفوف المخمر التقليدي (يمكن العثور عليه في سوبر ماركت ممتلئ أو متجر متخصص كوري) 8 أوقية من كعكات الأرز الكورية المقطعة (يمكن العثور عليها في سوبر ماركت ممتلئ أو متجر متخصص كوري) 1 بصل أبيض، مقطعة رقيقة. 2 بصل ربيعي، مقصوص رقيق. خمس فصوص ثوم، مكسورة. ثلاث نقانق، مقصوصة رقيقة. 8 أوقية لحم خنزير مطحون. ثلاث ملاعق صلصة فول الصويا. 2 ملعقة كبيرة من غوتشوجانغ، أو معجون الفلفل الساخن (يمكن العثور عليه في سوبر ماركت جيد أو متجر متخصص كوري) 3 ملعقة كبيرة من غوتشوكارو، أو رقائق الفلفل الساخن (يمكن العثور عليها في سوبر ماركت جيد أو متجر متخصص كوري) 3 ملعقة كبيرة من تشونغجو، أو نبيذ أرز واضح يشبه الساكي. ثلاث أكواب من شوربة السمك البحري (وصفة أدناه) ثلاث ملاعق من الفاصوليا المخبوزة. كوب و نصف من الماء. علبة واحدة من المعكرونة (معكرونة فقط) لعصير السمك البحري: فطر شيتاكي مجفف واحد. اربعة انشوجات كبيرة مجففة، معزولة الرؤوس والأمعاء، ملفوفة في قماش. ورقة من سمك البحر المجفف أو الكومبو (يمكن العثور عليه في سوبر ماركت جيد التخزين أو متجر متخصص كوري) 4 أكواب ماء....
أنتوني بوردين يعلم أندرسون كوبر وصفة كورية. بوداي جيجاي هو حساء مصنوع من جميع أنواع اللحوم المعلبة، بما في ذلك سبام.