لخص المقالة:  التثني والارتفاع بطريقة مذهلة، هذه الصور المذهلة تلتقط حقول الأرز في جنوب شرق آسيا وحياة المزارعين الشاقة الذين يزرعونها. في ألبوم صور يمتد على الصين وتايلاند وفيتنام ولاوس وكمبوديا، صور غير عادية تصور دورة المحاصيل الكاملة من البذر البدائي للبذور إلى توزيع ملايين الأطنان للاستهلاك. التقطت الصور المصور المهني سكوت جيبل، 39 سنة، الذي قضى اربعة اشهر يسافر عبر المنطقة يوثق العمل والمعدات المتعفنة المستخدمة لحصاد الطعام الغني بالكربوهيدرات. انزل للفيديو. مهيب: مزارع يتجول في الطين بعصا بينما تمطر في وقت متأخر من الصباح على شرفات دراغونزبون في مقاطعة لونغشينغ، الصين. الأرز هو غذاء أساسي لأكثر من نصف سكان العالم، لكن بالنسبة لكثير من المستهلكين، يبقى أصل الأرز غامض. المحصول يمثل خمس كل السعرات الحرارية التي يستهلكها البشر و87% منه ينتج في آسيا. وهو ايضاً أكثر محصول عطش في العالم، وفقاً للأمم المتحدة، يحتاج المزارعون على الأقل 2000 لتر من الماء لصنع كيلوغرام واحد من الأرز. قال السيد جيبل انه عازم على التقاط كل مرحلة من مراحل الإنتاج مع مشروع الأرز الخاص به - من الزراعة إلى الحصاد وصولاً إلى شحن الغذاء. بعد الحصول على بعض الاتصالات من الخبراء في جامعة كورنيل في نيويورك وإجراء أبحاثه الخاصة، غادر إلى الصين في مايو الماضي وقضى الأشهر الأربعة التالية في السفر. قال: "الصور اتخذت على مدى أربعة أشهر من أبريل إلى يوليو من العام الماضي في جميع أنحاء آسيا. زرت الصين، تايلاند، فيتنام، لاوس و كمبوديا كجزء من مشروع الأرز. فيديو بمناسبة www.scottgable.com. مثير: عمال حقول الأرز يشتغلون في المناظر الطبيعية الجميلة في شرفات عظم التنين في مقاطعة لونغشينغ، الصين. موكب المزارعين: موكب مهرجان زراعة الأرز يقام بالقرب من قرية بينجان في مقاطعة قوانغشي، الصين. المشروع جزء واحد من مشروع أكبر من ثلاثة أجزاء حول المواد الغذائية العالمية...
الصور المذهلة اتخذت في حقول الأرز في الصين، تايلاند، فيتنام، لاوس و كمبوديا. المصور سكوت غيبل قضى اربعة اشهر يسافر في المنطقة ليوثق عملية الحصاد. الرز يمثل خمس كل السعرات الحرارية التي يستهلكها البشر لكن المحاصيل غالبا ما تزال تزرع بطريقة بدائية.