اشير الى المقطع الاخير ثم اجيب على السؤال بعد كده بنفس اللغة: المقطع: البروتينات مصنوعة من الأحماض الأمينية المرتبة في سلسلة خطية متصلة ببنود الببتيد. العديد من البروتينات هي أنزيمات تحفز التفاعلات الكيميائية في التمثيل الغذائي. البروتينات الأخرى لها وظائف هيكلية أو ميكانيكية، مثل تلك التي تشكل الهيكل الخلوي، نظام السقالة الذي يحافظ على شكل الخلية. البروتينات مهمة أيضًا في إشارات الخلية، الاستجابات المناعية، الالتصاق الخلوي، النقل النشط عبر الأغشية، ودورة الخلية. تساهم الأحماض الأمينية أيضًا في التمثيل الغذائي الخلوي من خلال توفير مصدر طاقة الكربون لدخول دورة حمض الليتريك (دورة حمض التريكاربوكسيلييك) ، خاصة عندما يكون مصدر طاقة أساسي، مثل الجلوكوزة، نادرًا
بروتينات