دال ماكاني هو طبق أساسي في شبه القارة الهندية. انتشر في الهند بعد التقسيم، عندما هاجر العديد من الناس من البنجاب إلى المناطق الشمالية من الهند. مع هجرة الدياسبورا البنجابية في جميع أنحاء الهند وعلى الصعيد الدولي، تم تقديم الطبق إلى أماكن جديدة من قبل المهاجرين البنجابيين الرائدين في الأعمال كوند لال جاغي، كوند لال غوجرال وتاكور داس، الذين فتحوا مطعم موتي محل في دارياغنج، دلهي، الهند. تم إنشاء دال ماكاني لأول مرة من قبل البنجابيين، ويعترف به الآن على أنه طبق هندي أساسي، ويتم تقديم إختلافات في الطبق في العديد من المطاعم المختلفة على الصعيد الدولي.
جزئيا بسبب تنوعه في الوجبة