اشير للقطعة أدناه، ثم اجيب على السؤال بعد ذلك بنفس اللغة:  الممر: النشا النقي هو مسحوق أبيض عديم الطعم والرائحة لا يذوب في الماء البارد أو الكحول. يتكون من نوعين من الجزيئات: الأميلوز الخطية والهيليكلية والأميلوبكتين المتفرع. اعتماداً على النبات، يحتوي النشا عادةً على 20 إلى 25 بالمائة من الأميلوز و 75 إلى 80 بالمائة من الأميلوبكتين. الجليكوجين، مخزن الجلوكوز في الحيوانات، هو نسخة أكثر فرعًا من أميلوبكتين.  اسئلة: اسمي اثنين من السوائل في حين النشا غير قابل للذوبان.
ماء بارد او كحول