هارييت إليزابيث بيتشر ستو (بالإنجليزية: Harriet Elisabeth Beecher Stowe; 14 يونيو 1811 - 1 يوليو 1896) كانت مؤلفة أمريكية. جاءت من عائلة بيتشر، وهي عائلة دينية مشهورة، ومعروفة بأنها كتبت رواية كابينة العم توم (1852) ، والتي تصور الظروف القاسية للأمريكيين الأفارقة المستعبدين. وصل الكتاب إلى الملايين كرواية ومسرحية، وأصبح مؤثرًا في الولايات المتحدة وبريطانيا العظمى، وزاد من قوى مناهضة العبودية في أمريكا الشمالية، بينما أثار غضبًا واسعًا في الجنوب. كتبت ستو 30 كتابًا، بما في ذلك روايات وثلاث مذكرات سفر ومجموعات من المقالات والرسائل. كانت مؤثرة سواء في كتاباتها أو مواقفها العامة أو مناقشاتها حول القضايا الاجتماعية في ذلك اليوم.
14 يونيو 1811