参考下面的段落,然后以相同的语言回答后面的问题:  过渡:在苏联时代,乌克兰经济是苏联第二大经济体,是该国计划经济的重要工业和农业组成部分. 随着苏联制度的解体,该国从计划经济转向市场经济. 对于大多数人口来说, 过渡很困难, 在苏联解体后的几年里,乌克兰经济严重<unk>缩. 乌克兰的普通人每天都在<unk>扎. 乌克兰农村地区有相当多的公民靠自己种植食物生存下来,经常从事两份或更多的工作,并通过<unk>换经济购买基本生活必需品. 政府还通过未覆盖的货币发行继续补贴国有产业和农业. 上世纪90年代初宽松的货币政策将通货膨胀推向了高通货膨胀水平. 1993年,乌克兰在一个日历年度的通货膨胀率创下了世界纪录. 那些靠固定收入生活的人受到了最大的伤害. 只有在1996年引入新货币里夫尼亚之后,价格才稳定. 在实施结构性改革方面也缓慢. 独立后,政府为私有化制定了法律框架. 然而,政府内部和大部分民众对改革的普遍反对, 许多国有企业免于私有化.  问题:苏联解体后, 乌克兰公民是如何生存的?
种植自己的食物,经常工作两份或更多的工作