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  红头美洲鹫又名火鸡秃鹰,是因牠们的秃头及深色主羽像雄性的野生火鸡。其属名的意思是「清洁者」,种小名是源自其墨西哥语的称呼。牠们最初是由卡尔·林奈(Carolus Linnaeus)于1758年描述。牠们现时与大黄头美洲鹫及小黄头美洲鹫一同分类在美洲鹫属中。  红头美洲鹫共有五个亚种:

  红头美洲鹫的分布地很大,估计占地达2800万平方公里。牠们是美洲中数量最丰富的秃鹰,全球约有450万只。整个美洲辽阔及半开放的地区都是牠们的栖息地。牠们是美国南部的永久居民,不过北部的甚至会迁徙至南美洲。牠们广泛分布在辽阔的郊野、亚热带森林、丛林、沙漠及山脚。牠们也会在草坪、草原及湿地出没。

  红头美洲鹫是以大群群居的,日间会单独出来觅食。一群红头美洲鹫可以多达几百只,甚至包括黑美洲鹫在内。牠们会在枯萎及没有叶子的树上筑巢。也有在洞穴筑巢的,但一般都只会在繁殖季节才会到洞内。牠们夜间的体温约为6至34 °C,稍为低体温症。  红头美洲鹫站立时总会张开双翼,尤其在潮湿或下雨天的时候。这种姿势可能有多种功能:烘干双翼、暖身及消毒。其他新大陆秃鹫、旧世界秃鹫及鹳科都会有这种姿势。牠们会像鹳科般在自己的脚上排粪,藉蒸发来帮助降温。这可以冷却脚及脚掌上的血管,而在脚上会有白色尿酸的斑纹。  红头美洲鹫只有很少天敌。成年、未成熟及换羽的都会是金雕、白头海雕及大雕<unk>的猎物;蛋及雏鹫就会被哺乳动物所猎食,如浣熊、北美负鼠及狐狸。牠们会反刍出半消化的肉,造成难闻的气味来赶走掠食者。若掠食者非常接近,牠们甚至会直接呕吐到其面或眼睛上。某些情况下,牠们会呕吐得很剧烈,并飞走逃避掠食者。  红头美洲鹫在地上时很不灵活,要废很大的功夫才能起飞。起飞后,牠们会保持V型,很少会拍动双翼,只会顺着气流上升。

  红头美洲鹫主要吃尸体,由细小的哺乳动物至大型的牧食动物不等,当中特别喜欢刚死去未腐化的尸体。牠们也会吃植物、南瓜及其他农作物、昆虫及其他无脊椎动物。在南美洲,牠们甚至会吃油棕属的果实。牠们很少会自己动手杀死猎物。牠们有时会在路边吃路杀,或是在水边吃冲上来的鱼类。牠们也会吃浅水中的鱼或昆虫。牠们在生态系统有着重要的角色,可以帮助清理尸体,免于细菌滋生。  红头美洲鹫凭嗅觉来觅食,是鸟类中较为罕有的。牠们一般会低飞来侦测尸体散发的乙硫醇。脑部嗅叶的体积特别大。王鹫及黑美洲鹫都不能嗅出尸体所在,只会跟随红头美洲鹫来寻找尸体。红头美洲鹫,或与大黄头美洲鹫及小黄头美洲鹫会先找到尸体,红头美洲鹫会赶走黄头美洲鹫,而王鹫则会待红头美洲鹫撕开尸体后才赶走牠们,因王鹫的喙不够强壮撕开尸体。这是一个物种间共生的例子。

  红头美洲鹫的繁殖期是于3月开始,最高峰为4-5月,一直至到6月。牠们示爱时会有几只鹫聚集成圈,张开双翼跳动。在空中,一只鹫会紧随另一只鹫拍动双翼或俯冲。  红头美洲鹫一般会在受保护的地方,如洞穴、悬崖、石缝、空心树或灌木丛筑巢生蛋。牠们的巢并不怎么完善,差不多只是在地上生蛋。雌鹫一般会生1-3颗蛋,蛋呈奶白色,有褐色或薰衣草色的斑点。双亲也会负责孵化,雏鹫在30-40日就会出生。雏鹫出生时是需要照顾的。双亲会用反刍液来喂哺雏鹫,照顾牠们10-11星期。当受到威胁时,成鹫会逃走、向入侵者呕吐或装死。若雏鹫受到威胁,成鹫会保护牠们。雏鹫约于9-10星期大就会换羽。一家会一起待至冬天的来临。

  红头美洲鹫被指是传播炭疽病及猪瘟的凶手,不过,引发猪瘟的病毒在经过红头美洲鹫的消化道后就已被消灭。牠们也被误会是会攻击欧洲牛,因牠们与黑美洲鹫混在一起,随其后吃尸体。牠们的粪便对树木或其他植被是有害的。牠们可以被饲养,但却被法例所禁止,除非牠们是受伤或不能回到野外。饲养下的红头美洲鹫可以吃鲜肉。  红头美洲鹫被世界自然保护联盟列为无危,群落数量稳定。
红头美洲鹫(学名:'),又名火鸡秃鹰,是分布在美洲的一种新大陆秃鹫。牠们分布在加拿大南部至南美洲南端,栖息在辽阔至半开放的地区,包括亚热带森林、丛林、草坪及沙漠。