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  斯塔姆出身于荷兰的乙、丙组球会,1996年转会荷兰强队埃因霍温,开始崭露头角。同年,斯塔姆首次代表国家队出战,首场对手是德国,虽然最后以0-1落败,他自此成为国家队中流砥柱。当他以稳固防守,帮助荷兰以2-2赛和排在世界首位的巴西后,斯塔姆变成国家队不可或缺的必然正选。  斯塔姆反应快捷,包抄、补位及顶上功夫皆一流,堪称世界一级后卫。斯塔姆于1998年随国家队参加世界杯,凭其出色表现,获得该年荷兰最佳足球员。在此之前他与英超球会曼联达成协议,在世界杯后以破纪录的后防转会费──1060万英镑转投。

  转投曼联乃斯塔姆职业生涯中的转捩点,加入曼联初期,他因与队友默契不足,加以未习惯英国足球文化,暂未有表现。当适应期过后,斯塔姆表现则令人刮目相看,赢得不少好评。加盟曼联首季,他成功为曼联赢得英超联赛、英格兰足总杯和欧冠杯三料冠军,时称「三冠王」。之后曼联连夺两届英超冠军,斯塔姆也参与其中。  当时斯塔姆被英国人认为是最成功收购,也是英超最佳后卫之一。在1999年1月,他在对米杜士堡的一场足总杯赛事中被选为最佳球员,并在曼联胜李斯特城6:2的赛事中取得他加盟曼联以来的第一个入球。可惜及后他出版了一本自传,内容大爆曼联队中秘密,导致曼联领队弗格森不满,结果他于2001年送往意甲球会拉素。

  转会拉齐奥后斯塔姆不但未能发挥表现,其后拉齐奥因母公司破产陷入财政困难,包括斯塔姆在内的大多数球员全部都被球会欠薪。由于当时意甲被揭发差不多所有球会都有财政困难,甚至有些不符合留在甲组的资格,而拉齐奥尽管未牵涉其中,但也要不断出售球员套现,最终斯塔姆也要被卖到意甲豪门AC米兰。

  斯塔姆在2004年欧洲国家杯后加盟AC米兰。自此史谭表现有所回升,稳坐后防正选。在AC米兰期间史谭赢得了意大利超级杯,刚好对手正是旧主拉齐奥。当时AC米兰是以3-0胜出。

  2006年史谭重返荷兰加盟阿贾克斯,斯塔姆重返荷甲即做队长。在此期间斯塔姆没有赢得荷甲联赛冠军,反而荷兰杯则赢得了一个。  2007年10月29日,斯塔姆因膝伤关系,宣布结束球员生涯。

  

  2008年史谭重返曼联,出任曼联球探。
雅各布·“雅普”·斯塔姆(,1972年-7月17日),是一名荷兰已退役足球运动员,世界足坛最佳荷兰巨星之一。司职中坚或右闸,退休前效力荷兰甲组联赛球会阿贾克斯。斯塔姆曾效力英超球队曼联,曼联于1999年赢得「三冠王」时,斯塔姆也是成员之一。