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  覆盆子有很多别名,例如: 红桑子、 覆盆、覆盆莓、托盘(东北)、饽饽头(东北)、公饭(广东)、野莓、野草莓、乌<unk>子、小托盘、竻<unk>子、花蜜托盘、蛇莓、蛇头莓、桑莓、红莓、公公帽(温州)。 山东“猫眼子”、“拖鞋”

  覆盆子的果实是一种聚合果,有红色、金色和黑色。

  覆盆子在日本、韩国、欧美等地是常见水果;在中国大量野生分布,江南梅雨季节后,既有当野果采摘食用的传统;市场上有作时令野果销售;也有少量地区种植。

  覆盆子油属于不饱和脂肪酸,可促进前列腺分泌荷尔蒙。由于覆盆子也是低升糖指数(GI值)的水果,可以延缓体内血糖上升值,加上富含高纤维,让人不容易感到饥饿,更能帮助维持体重。

  红色覆盆子叶具有香草的养生功能,也可搭配香草使用。一般来说覆盆子常拿来做为甜点或果酱食用,朝鲜半岛则会将覆盆子发酵后作为酒类饮用。

  金酸莓奖()原意为“金覆盆子奖”。
覆盆子(学名:Rubus idaeus)是蔷薇科悬钩子属的木本植物,其果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。