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  DEET原本准备是为美军在第二次世界大战期间参与丛林战中使用,不过等DEET研发成功时二战已经结束。DEET最初被当作农药使用,接着在1946年时军队开始使用于驱虫,1957年后,一般民众也开始使用。主要使用的区域包括越南和东南亚。

  传统上认为DEET可作用在昆虫的嗅觉受器,阻断接受来自人类汗水和呼吸中的挥发性物质。早期的说法是DEET会屏避昆虫的感官,使之不感受到引发牠们叮咬人类的气味。但DEET并不影响昆虫嗅出二氧化碳的能力,这在更早之前已被怀疑过。然而最近的研究指出,DEET具有驱蚊功用,主是因为蚊虫不喜爱这种化学物质的味道。

  市面上可购得的最高浓度DEET为100%,消费者报告中指出了DEET浓度和保护不受蚊子叮咬时效的关联性,100%的DEET保护能力可达12小时,20%-34%等较低浓度的DEET保护能力约为3-6小时。

  主流的医学意见认为DEET是唯一经科学验证具驱蚊效能的化学物质。在疟疾和登革热等经蚊子传播的疾病的高发病区,世界卫生组织建议采用含待乙妥(DEET)、伊默宁(IR3535)或埃卡瑞丁(Icaridin)的防蚊液于外露皮肤作为个人的防护方法之一(其他包括尽量穿浅色和长袖的衣物)。。DEET的正常使用是安全的。在高危地区绝对建议使用,至于甚少有经蚊子传播的严重传染病的地区,则需要使用者自行判断风险。  由安全的角度来看,制造商会建议使用者不要将DEET用于衣服下方和有伤口的皮肤上,使用过后,一定要清洗掉,因为DEET具有刺激性,有些使用者的皮肤会对DEET有反应。美国环境保护署曾提出一项报告,指出约有14-46件癫痫的案例与DEET有关,每14件其中有4件是死亡案例。但并不能确定避蚊胺就是癫痫发作的因素,有可能只是偶合:美国每年有15000～20000名儿童出现非发热性癫痫,大约有1700万名儿童每年使用10次避蚊胺,那么就存在在使用避蚊胺后碰巧发生癫痫的可能性。美国环保署估计,避蚊胺使用者在使用避蚊胺后出现癫痫的概率是一亿分之一。康乃尔大学的农业相关单位曾发表声明,指出大沼地国家公园长期暴露在DEET下的员工,和不常接触DEET的员工相比,有失眠、情绪障碍和认知、神经系统功能受损的情形。美国儿科学会已证实10-20%的DEET可直接用于儿童和成人,但不建议使用于2个月以下的婴儿,且不可每日使用,一日内不可超过3次使用,不可接触到黏膜组织与伤口,可能引发神经性中毒,尽量使用于衣物上,并公告DEET的致癌与引发癫痫死亡风险。。  为了健康,加拿大卫生部于2002年重新评估DEET类的防蚊产品,禁止市面消售含DEET浓度高于30%的防蚊产品,并建议2岁到12岁的儿童使用之DEET防蚊产品,浓度应低于10%以下,且一天不宜使用超过3次。2岁以下的儿童一天使用不宜超过1次,6个月的内婴儿不宜使用此类产品。  近期的研究指出,DEET会抑制乙醯胆碱酯酶这个中枢神经酶,不只作用于昆虫类也会作用于哺乳类动物。这个酶参与了乙醯胆碱的水解过程,借由神经调控进而控制肌肉。许多杀虫剂利用这个特性,借由阻断乙醯胆碱酶,使肌肉麻痺窒息而亡。氨基甲酸酯是常见的DEET混合杀虫剂,可增加毒性。

  DEET是一种溶剂,可能会溶解某些塑胶、尼龙、氨纶,其他人造纤维和皮革,还有漆面甚至是指甲油。

  DEET会对鳟鱼、吴郭鱼等冷鱼性鱼类有轻微的毒性,除此之外,对于某些浮游生物也有毒性。
待乙妥(diethyltoluamide,缩写为DEET),又称敌避、敌避胺、避蚊胺,是一种淡黄色的液油状物体,是常见的防蚊液成分,使用时喷洒于皮肤或衣物,主要用于驱除蚊子。DEET更可防止蜱类叮咬,防止一些立克次体引发的疾病、蜱媒脑炎和其他以蜱为媒介的疾病,例如莱姆病。亦可防止登革热、疟疾、西尼罗河病毒、东部马脑炎病毒等以蚊子为媒介的病原。