参考下面的段落,然后以相同的语言回答问题:段落:蛋白质是大型生物分子或宏分子,由一个或多个长链氨基酸残留物组成.蛋白质在生物体内执行广泛的功能,包括催化代谢反应,DNA复制,响应刺激,为细胞和生物体提供结构,并将分子从一个位置转移到另一个位置.蛋白质主要因其氨基酸序列而彼此不同,这种序列是由其基因的核<unk>酸序列决定的,通常导致蛋白质折叠成特定的三维结构,从而决定其活性.问题:大型生物分子的另一个名称是什么?
大分子