在2008年北京奥运会上, 她成为第一位在一届奥运会中获得六枚奖牌的美国女运动员. 她被选为美国女子游泳队的联合队长,与五次奥运会选手达拉·托雷斯和四次奥运会选手阿曼达·比尔德一起. 考夫林在100米背泳获得金牌,成为第一位成功捍卫金牌的女子.她的世界纪录在半决赛中被柯斯蒂·考文特里 (Kirsty Coventry) 超越,获得银牌. 站在奖牌平台上,她的嘴唇仍然流血, 她在4×100米自由泳接力赛中获得银牌,与莱西·奈迈耶,卡拉·林恩·乔伊斯和达拉·托雷斯一起游泳,并在200米个人组合,4×200米自由泳接力赛中获得铜牌.
百米自由式比赛. 她在最后一场比赛中与丽贝卡·索尼,克里斯蒂娜·马格努森和达拉·托雷斯一起在4×100米联泳中获得银牌.