参考下面的段落,然后以相同的语言回答后面的问题:  传递:抗胆固醇剂是阻断中枢和外周神经系统中神经递质乙<unk>胆<unk>的物质. 这些药物通过选择性地阻断神经递质乙<unk>胆<unk>与神经细胞中的受体的结合来抑制副交感神经冲动. 副交感系统的神经纤维负责胃肠道,尿道,肺部和身体的许多其他部位的平滑肌肉的非自愿运动. 抗胆固醇药物根据其在中枢和外周神经系统中的特定<unk>点被分为三类:抗肌<unk>类药物,<unk>质阻断剂和神经肌肉阻断剂.  问题:抗胆固醇阻断的作用是什么?
神经递质乙<unk>胆<unk>