转到下面的段落,然后以相同的语言回答问题: 段落: <unk>代是分解大分子的代谢过程. 这些包括分解和氧化食物分子. <unk>代反应的目的是为构建分子的合成反应所需的能量和成分提供能量. 这些<unk>代反应的确切性质因有机体而异,生物体可以根据其能量和碳来源 (其主要营养群体) 分类,如下表所示. 有机分子被有机<unk>类生物用作能量来源,而光<unk>类生物使用无机基质,光<unk>类生物捕获太阳光作为化学能量. 然而,所有这些不同的代谢过程都取决于包括从减少的有机分子 (如硫化<unk>,<unk>酸<unk>或<unk>酸<unk>) 转移电子到<unk>酸<unk>等<unk>代分子所需的能量和成分. 这些生物体的代谢过程是以什么形式进行的,而不是通过吸收和释放能量,例如从碳分子,硫化<unk>,<unk>酸<unk>或<unk>酸<unk>中转移能量? 生物体的代谢过程中使用的是什么形式的
分解和氧化