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  组织胺的磷酸盐为无色结晶或白色结晶性粉末,易溶于水。它是一种活性胺化合物,化学式是CHN,分子量是111。  它与H和H组胺受体发生作用,能提高胃酸分泌,使各种平滑肌发生痉挛,并扩张毛细血管,增加通透性。作为身体内的一种化学传导物质,可以影响许多细胞的反应,包括过敏、发炎反应等,也可以影响脑部神经传导,会造成嗜睡等效果。

  组织胺是通过L-组氨酸脱羧酶催化的反应的脱羧从组氨酸得到的,它是一个亲水性的血管活性(Vasoactive)胺。

  组织胺存在于肥大细胞内,亦存在于肺、肝及胃的粘膜组织内。它在过敏与发炎的调节上扮演着很重要的角色。组织胺属于一种化学讯息,亦是胺能神经递质,参与中枢与周边的多重生理功能。在中枢系统中,组织胺由特定的神经所合成,例如位在下视丘后核的 结节乳头体核(tuberomammillary nucleus),神经细胞多向延伸至大脑其他区域与脊椎,因此暗示组织胺可能参与睡眠、荷尔蒙的分泌、体温调节,食欲与记忆形成等功能,另外还位于 伦霍塞克氏纤维(formatio reticularis) 与 前脑胞(telencephalon)中;在周边部分,组织胺主要储存在肥大细胞,嗜碱性粒细胞和肠嗜铬细胞,可引起痒、打喷嚏、流鼻水等现象,此外组织胺结合到血管平滑肌上的接受器(H1R)导致血管扩张因而产生局部水肿,组织胺会使肺的气管平滑肌收缩引起呼吸道狭窄进而呼吸困难,肠道平滑肌收缩降低血压以及增快心率等多项生理反应。
组织胺(英语:Histamine),是一种有机含氮的环状化合物。它参与局部免疫反应和炎症反应,并具有作为瘙痒介体中心与调节肠道生理功能的作用。它还被用作神经递质。组织胺由嗜碱性球和附近结缔组织肥大细胞产生。另外,它也增加微血管对白血球和某些蛋白质的通透性,以允许白血球从微血管进入感染组织并吞噬其中的病原体。组织胺广泛存在于动植物组织中,可以人工合成。