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  夏尔丹出生于巴黎,父亲是制造台球桌的匠人,他一生几乎从没有离开这座城市,直到1757年以前,始终住在塞纳河左岸圣叙尔比斯教堂附近,当年国王路易十五世在卢浮宫中赐他一座画室和居住间,他才搬出原住址。  夏尔丹在几个历史画家那里做学徒,1724年,成为圣吕克学院的教师。1728年,他的作品《"<unk>鱼"》("La Raie")和《"冷餐台"》("Le Buffet")在于亲王广场(place Dauphine)举行的青年作品展(l'Exposition de la Jeunesse)中被看好。他以此作为入会作品(Morceau de réception),被接纳为皇家绘画和雕塑学会的成员,这两幅作品现在仍收藏在卢浮宫中。1729年,他从圣吕克学院辞职。他于1723年与玛格利特·珊答订婚,但直到1731年才结婚。婚后不久,夏尔丹的父亲去世。当年11月,他们的第一个儿子出生,1733年又生了一个女儿,1735年他的妻子就去世了,两年后女儿也去世了。 1731年,他受让·巴蒂斯·凡·卢任命,参加了枫丹白露宫中的弗朗索瓦一世长廊的修复工作。  从1737年开始,他的作品经常在巴黎沙龙中展出。他50年来一直兢兢业业地在皇家学会工作,陆续被任命为顾问和财务主管,直到秘书长,全面负责了1761年的巴黎沙龙画展。  1744年,夏尔丹再度结婚,并于次年生了一个女儿,但一岁时即夭折。1752年,路易十五给予他500里弗的年金,在1759年的巴黎沙龙中,他展出了9幅作品,狄德罗第一次开始评论沙龙画展,并对他大加赞赏。从1761年,他全面负责沙龙的画展,并作为学会的财务主管,创作开始减少了,从1763年,由于他对学会的工作,年金增加了200里弗。1765年他被一致推选为鲁昂科学文学和艺术学会会员,但没有证据证明他曾经离开巴黎前往接受这个荣誉。1770年,他成为“皇室首席画家”,年金涨至1,400里弗,是学会中最高的。  1772年,他同是画家的儿子在威尼斯溺水而亡,很可能是自杀。1776年他创作了最后一幅作品,1779年他最后一次参加沙龙画展,展出几幅垩笔画。同年十一月,夏尔丹身染重病,于年终逝世,享寿80岁。

  夏尔丹所在的18世纪,法国盛行洛可可画风,以历史题材为主,但他的画作所选的都是小题材,他喜爱描画室内静物,天真而没有感情的儿童画像,但他的画作仍然受到当时和后来人们的欣赏。  夏尔丹的艺术能力主要来自自学,他受到17世纪尼德兰画家和现实主义的影响。尽管他为富有的资产阶级画了许多不少肖像,他早期的资助来自贵族,包括路易十五。虽然一开始是以静物画出名,包括水果和动物,但1730年后他的画作中也出现了厨房用品。不久之后,因接受了一位肖像画家的挑战,他也开始创作肖像画。一开始他遇到了不少困难。他开始练习半身像速写,成为他的作画主题的有演出中的孩子,沉思中的厨房女佣。这些普通下层人民的日常生活场景,都是当时法国艺术界认为不值得描绘的主题。  1756年,他重新开始静物画的创作。到1770年代,他的视力开始下降,他开始用彩色粉笔作画,创作了他的自画像和他妻子的画像。现在他的作品被卢浮宫等许多大博物馆收藏。  他的静物画和粉笔肖像画受到广泛的赞赏,现在有很高的价值,他的作品描绘了普通的生活场景,但构图严谨,颜色使用的不多,一般都是土壤似温暖的色调,特别善于描绘散射的光线、物体的质感和轮廓。

  夏尔丹对现代艺术的影响非常广泛, 爱德华·马奈的半身肖像画《吹泡泡的男孩》( "Boy Blowing Bubbles" )和塞尚的静物画都受到他的影响, 他也是马蒂斯最欣赏的画家之一,马蒂斯临摹过他的四幅在卢浮宫展出的画 。柴姆·苏丁和乔治·布拉克,以及之后的乔治·莫兰迪都从他的画中找寻灵感。1999年,卢西安.佛洛伊德以夏尔丹的《年轻的女教师》为蓝本作了若干副蚀刻画
让·巴蒂斯·西美翁·夏尔丹(法语: ;1699年-11月2日-1779年-12月6日)是18世纪的法国画家,是著名的静物画大师。