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  当用户的呼气进入呼气分析仪时,其呼吸中的任何乙醇被氧化为乙酸在 阳极:  CHCHOH(g) + HO(l) → CHCOH(l) + 4H(aq) + 4e  在阴极,大气氧气减少:  O(g) + 4H(aq) + 4e → 2HO(l)  总体反应是将乙醇氧化为乙酸和水。  CHCHOH(l)+O(g)→CH二甘醇(水)+HO(l)  由该反应产生的电流被微控制器测量,并被检测仪显示为近似的血液酒精浓度。

  美国执法部门使用的所有呼气式酒精测试仪必须经交通运输部的国家公路交通安全管理局批准。  公共的呼气式检测仪正成为一些消费者测试体内酒精含量的方法。这可用于酒吧、餐馆、慈善机构、婚礼等所有活动。

  呼气酒精读数可以两种方式用于刑事诉讼。如果车辆驾驶员的测试读数超过驾驶员法定上限则将被指控本身违法:也就是说,在美国当酒精浓度(BrAC)在0.08%以上时驾驶车辆即是非法。一个例外是威斯康星州,第一次醉酒驾驶违法通常是违反民事条例。

  有许多种物质或技术可以“糊弄”呼吸式分析仪(即产生较低的血液酒精浓度)。
体内酒精测定仪(英语:breathalyzer)或呼气式酒精检测仪(breathalyser,breath和analyzer/analyser的混成词)是一种根据呼气样本测定血液酒精浓度的设备。Breathalyzer是一个品牌名称(一个通用商标),属于发明家Robert Frank Borkenstein开发的酒精浓度测试仪。其在1954年5月13日被注册为商标,但许多人使用该术语指代测量血液酒精浓度的任何通用设备。