这种葡萄牙菜的海绵变化是用<unk>或<unk>皮调味的. 它是平面供应,和一天的蛋糕可以纳入其他甜点如布丁. "阿尔菲泽朗的<unk>"是轻轻地烤成布丁般的一致性,并添加白兰地味道. 关于蛋糕的起源的<unk>事传说将其与阿尔菲泽拉奥村的修女传承的秘密配方联系起来. 在1910年的葡萄牙革命期间,商业市场的制造开始.
没有. "Pão-de-Ló"源自旧法语的"pain de lof",这又是荷兰人借来的"loef". 所有的变体"loef", "lof", "ló"都指海上帆或风吹的地方. 法国人采用了意大利的"日诺维斯"蛋糕,并称其为"日诺维斯". 在意大利,这种蛋糕被称为"Pan di spagna". 在法国和葡萄牙,16世纪左右也使用了相同的等价术语,分别是"pain d<unk>Espagne"和"pão de Hespanha/pão de Castella". 葡萄牙商人在16世纪引入日本,日本的蛋糕变种被称为"castella"",kasutera"或简单地说"pan".