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  无梗花栎是一种大型落叶乔木,随着缓慢的生长,其高度可达。叶子长达,宽达。其橡子长达,宽达。  无梗花栎在四月至五月间开花,九月至十月间种子成熟。其花为<unk>花序,且雌雄同株。无梗花栎偏好生长在重粘土中,且在碱性到高酸性的土壤中都可以生长。

  

  无梗花栎的种子可以食用,例如将其磨成粉末做成增稠剂或者混入谷类面包中。但是种子中有会产生苦味的鞣质,故需要用火烤或者水洗等方法将之除去。其烘烤过的种子可以做成咖啡代替品,其树皮中含有可食用的胶质。

  无梗花栎有很长的的药用历史,它可以做成抗炎药、抗菌剂、收敛剂、解充血药、止血剂和补药,其中树皮是最常用的一种成分, 有时也会使用其种子。用其树皮煮的药剂可以治疗慢性腹泻、痢疾、间歇热和出血。。

  无梗花栎的叶子上的物质可以使蛞蝓和蛴<unk>退却,尽管这些生物并不寄生在无梗花栎上。其栎<unk>中可能会寄生各种昆虫的幼体,当这些昆虫化蛹之后,便可以使用这些栎<unk>来生产鞣质、用作染料以及生产墨水。其树皮可以用作堆肥促进剂,木质部分则可以生产焦油、醋酸、木馏油和鞣质。而且因其结实耐用,故而还可以用作建筑材料、制作家具等。
无梗花栎(学名:Quercus petraea),又称岩生栎,分布于欧洲及安纳托利亚。