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  1705年生于维也纳。道恩的祖、父两代都是从军的,这令他从小就对军事产生兴趣。他于1718年在开始于他父亲在西西里的团中从军。在波兰王位继承战争中攀升至上校,又在1737年至1739年与鄂图曼帝国作战中升至少将。及后在奥地利王位继承战争中,道恩充分发挥出他小心谨慎的领导才能。他参与过查图西茨会战,又在多瑙河岸的战争中表现出色,受到了奥托·冯·特劳恩的提拔,担任后衞,在霍亨弗里德堡战役和索尔战役中参与指挥,同年晋升至中将。他及后在尼德兰Battle of Val的表现得到了奥地利大公玛丽娅·特蕾西娅的充分肯定,令他成为了维也纳司令官及金羊毛骑士,在1754年授予元帅军衔。  正当在七年战争爆发前,他在重整奥地利陆军中下了很大苦功,并在威尼奴尔斯塔特成立了陆军军官学校。布拉格战役之后,奥地利野战军撤退,布拉格被围困。维也纳改派战争会议主席,老资格的道恩出任总司令,此后,道恩在整个七年战争中,都是普鲁士的最大的对手。道恩出任总司令后,快速在6月间就全面恢复率军反攻,1757年6月18日,道恩的以坚固设防抵挡腓特烈大帝的普军进攻,在科林战役中击败普军,击败「军事天才」腓特烈成为他的军事生涯中的首作,更因此被玛丽娅·特蕾西娅授与了大十字勋章。及后的1757年,他由曾派出哈迪克中将的一支3,400人小队成功偷袭柏林,挫普军军心。及后又连续大败奥古斯都·威廉 (布朗斯维克-贝费恩)的普军并俘获之,更攻陷了西里西亚首府布雷斯劳及其几乎全境被占领。  腓特烈闻听噩耗后留下还军北返,在洛伊滕会战大败奥地利军队司令查理·亚历山大。道恩在这次败绩后正式代替了查理全权指挥奥军。在霍克齐战役中乘夜以8万大军成4路纵队偷袭普军营地,令普鲁士损失了9,000多官兵,包括两位元帅。奥俄联军库勒斯道夫战役打败普军后,俄将萨尔特科夫和道恩之间严重不和令俄奥两军未能夹击柏林,给了普鲁士一线生机。1760年夏季以后,奥军在各战线上多番受挫,道恩亦在托尔高战役中受伤,被送回维也纳。后来普军又在博克施道夫战役中逼使道恩指挥的奥军全线退却。  道恩一直担任司令直至战争结束,并在战后大力重整奥地利军队。1762年玛丽娅·特蕾西娅委派他为president of Hofkriegsrath。玛丽娅·特蕾西对他的评价很高,曾经称他为「奥地利的拯救者」。奥地利第五十六步兵团亦是以他的名字命名。
利奥波德·约瑟夫·道恩伯爵(Leopold Josef Graf Daun, Fürst von Thiano,1705年-9月24日-1766年-2月5日),又名利奥波德·约瑟夫·冯·道恩或道恩,Thiano亲王,奥地利陆军元帅。