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  多数为草本,少数为木质植物(如竹类)。  茎(特称为秆)有明显的节,节间常中空,少数为实心。  叶子互生,两列,由叶片和叶鞘组成,叶片狭长,叶脉平行,叶鞘抱茎,一边常开裂,叶鞘同叶片连接处通常有一叶舌。  花很小不明显,两性有时单性,由雄蕊和雌蕊及2-3枚内质的浆片(亦称鳞被)组成,生于2苞片(外面的苞片称外<unk>,里面的名内<unk>)内,这些部分合称一小花,一至多朵,两列于一纤细的短轴上,基部通常有2枚无花的苞片,名为颖片,诸小花与颖合成一小穗,小穗无柄或具柄,排成顶生或侧生的圆锥、总状或穗状花序。  果实通常为一颖果,含有大量淀粉质胚乳,稀有浆果、囊果或坚果。

  本科与

  本科可分成12个亚科,包含两大演化支——BOP类群与PACMAD类群,关系如下:

  禾本科植物具有极其重要的意义。  除了荞麦以外,几乎所有的粮食都是禾本科植物,如小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等。猪、牛、马、羊等各类家畜也都吃草。竹子在日常生活处处可见,在东南亚还有竹子造的房屋。大自然中的野草不止是动物的食物,还能制造大量氧气,防止水土流失。  此外,许多种类可作造纸和纺织原料,或做牧草、防沙固堤和庭园绿化作用。
禾本科(学名:),是被子植物中次于菊科、兰科、豆科、茜草科的第五大科,单子叶植物中次于兰科的第二大科。主要包括稻亚科、竹亚科、早熟禾亚科等12个亚科和少数不确定类群。最近研究有668属,10000多种。中国有190余属约1200多种,台湾产119属290种以上。除了荞麦跟藜麦以外,几乎所有的人类主食都是禾本科植物。大自然中的野草不只是动物的食物,还能制造大量氧气,防止水土流失。