在1829年至1852年,阿根廷政府的总督胡安·曼努埃尔·德·罗萨斯 (Juan Manuel de Rosas) 统治期间,佩拉尔塔·拉莫斯成为阿根廷军队的大型服装供应商,而佩拉尔塔·拉莫斯在1842年成为阿根廷军队的官方支持者. 罗萨斯在1852年卡塞罗斯战役中被推翻时是一个富有的人
1860年,他前往大西洋海岸,从葡萄牙领事和企业家何塞·科埃洛·德梅雷尔斯 (José Coelho de Meyrelles) 那里购买了超过136,000公<unk> (340,000英<unk>) 的土地,以及一家肉盐店.