参考下面的段落,然后以相同的语言回答后面的问题:  乔治开始在伦敦的咖啡馆和酒吧演唱他的歌曲. 起初他试图组建一个乐队, 他认为自己的名字可能不会让人记住,他选择了艺名Cat Stevens,部分原因是他的女朋友说他有猫眼睛,但主要是因为"我无法想象任何人去唱片店问'那张Steven Demetre Georgiou专辑'. 在英国,我相信在美国,他们喜欢动物. 1966年,18岁时,他被经理/制片人迈克·赫斯特 (Mike Hurst) 听到,他曾经是英国歌唱团体斯普林菲尔德斯的成员. 赫斯特安排他录制一个演示, 帮助他获得唱片合同. 史蒂文斯的第一首单曲是热门歌曲:"我爱我的狗"在英国单曲排行榜上排名第28位;他的首张专辑"马修和儿子"的标题曲在英国排名第2位. "我会得到我一把枪"是他的第二个英国前十名单曲,达到第6位,和马修和儿子的专辑在英国专辑排行榜的第7位. 特雷梅洛乐队的首歌"Here Comes My Baby"的原版由史蒂文斯写作并录制.  问:乔治主要在哪里工作?
伦敦的咖啡馆和酒吧