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  第一次制备三氟甲烷是由法国化学家(Maurice Meslans)在1894年用碘仿和干燥氟化银产生剧烈反应而产生。后来(Otto Ruff)将氟化银改成氟化汞和氟化钙的混合物,改善了制备的过程。上述的交换反应可以使用碘仿及溴仿,不过交换前二个卤素原子时,会产生剧烈反应。后来爱伯特·亨纳(Albert Henne)将上述的反应变成二阶段的反应,第一阶段用溴仿和三氟化锑合成一溴二氟甲烷,再和氟化汞反应产生三氟甲烷,这是第一个有效率制备三氟甲烷的方法。

  在半导体产业中,三氟甲烷用在二氧化硅及氮化硅的电浆蚀刻(plasma etching)中。三氟甲烷也是一种制冷剂(冷媒),名称为R-23或HFC-23,因为其不含氯,不会造成臭氧层破洞,有时会用来会取代造成臭氧层破洞的三氟氯甲烷(cfc-13)。  三氟甲烷因为其低毒性、不容易反应及高密度,可用作灭火剂使用。此时常使用杜邦的商标名称FE-13代表三氟甲烷。三氟甲烷过去曾用来取代气体灭火系统中的海龙1301(cfc-13b1)。

  三氟甲烷在去质子化后是一种提供CF的试剂,分子为弱酸性,pK为25–28。三氟甲烷是CFSi(CH)的前体。

  三氟甲烷是强力的温室气体。依京都议定书中清洁发展机制秘书处的评估,其100年的全球暖化潜势为11,700,也就是一公斤的三氟甲烷在一百年对温室效应的影响效果和11,700的二氧化碳相当。后来评估的结果(IPCC, 2007),其100年的全球暖化潜势又高于原估测值,为14,800。其在大气中的生命期为270年。  根据政府间气候变化专门委员会(IPCC)2007年的气候报告,三氟甲烷是2001年前大气中丰度最高的氢氟碳化合物。自2001年起才被车用空调制冷剂的HFC-134a(1,1,1,2-四氟乙烷)所超越。过去三氟甲烷的排放,大部分是在制造制冷剂HCFC-22(一氯二氟甲烷)时无意产生及释放的产物。  依照联合国气候变化框架公约的温室气体排放资料 来看,1990年至2000年在公约中附件1的国家(发达国家)中HFC-23的排放量有显著的下降。联合国气候变化框架公约及清洁发展机制自2003年起已提供资金给公约中不在附件1的国家,帮助这些国家减少在制造HCFC-22时无意排放的三氟甲烷。依世界气象组织的臭氧部分资料来看,近年来开发中国家已成为最大的HCFC-22供应者。京都议定书管制所有氢氟碳化合物(HFC)的排放。三氟甲烷可以用电浆或都用高温焚烧的方式破坏,以减轻其对环境的影响。
氟仿,即三氟甲烷,是一种化学式为CHF的有机化合物,是卤仿的一种。常温下是无色的气体,分子量为70.01g/mol。