参考下面的段落,然后以相同的语言回答后面的问题:  过渡:直到1900年代,酸奶是俄罗斯帝国 (特别是中亚和高加索),西亚,东南欧洲/巴尔干半岛,中欧和印度次大陆的人们的饮食中的主食. 斯塔门·格里戈罗夫 (1878年至1945年),一位在日内瓦的保加利亚医学学生,首先检查了保加利亚酸奶的微生物群. 在1905年,他描述它由球形和棒状的乳酸产生细菌组成. 在1907年,这种类似杆状的细菌被命名为巴西路斯保加里克斯 (现在是拉科巴西路斯德尔布鲁埃基亚种保加里克斯). 俄罗斯诺贝尔奖获得者,巴黎巴斯图尔研究所的生物学家伊利亚·梅奇尼科夫受格里戈罗夫的研究影响, 梅赫尼科夫认为乳酸菌对健康至关重要,  问题:斯坦曼发现了什么元素?
巴西<unk>