参考下面的段落,然后以相同的语言回答后面的问题:  玛格林起源于法国化学家米歇尔·尤金·谢弗鲁尔在1813年发现的玛格里克酸 (它本身是以脂肪酸的珍珠沉积物命名的,来自希腊语的 μαργαρίτης 或 μάργαρον (margaritēs / márgaron),意思是珍珠<unk>或珍珠,或 μαργαρίς (margarís),意思是棕<unk>树,因此与棕<unk>酸的相关性). 当时的科学家认为马格里克酸和油酸和牛油酸一样, 是三种脂肪酸之一, 1853年,德国结构化学家威廉·海因特斯 (Wilhelm Heinrich Heintz) 分析了马格里酸只是<unk>酸和以前未知的棕<unk>酸的组合.法国皇帝拿破<unk>三世向任何能制造出令人满意的黄油替代品的人提供奖励,适合武装部队和低层阶级使用. 法国化学家Hippolyte Mège-Mouriès发明了一种物质,他称之为油<unk>,后来缩写为商业名为黄油. 1869年,Mège-Mouriès获得了该概念的专利,并从法国扩大了他的初始制造业务,但没有获得很大的商业成功. 在1871年,他把专利卖给了荷兰公司Jurgens,现在是联合利华的一部分. 同年,德国药剂师科隆的贝内迪克特·克莱恩创立了第一家马格林工厂"贝内迪克特·克莱恩马格林工厂",生产Overstolz和Botteram品牌.  问题:谁创造了油<unk>?
希波利特·梅格-莫里斯