参考下面的段落,然后以相同的语言回答后面的问题:  气体,蒸汽和水力<unk>轮机的叶片周围有一个外<unk>, 包含并控制工作液体. 发明蒸汽<unk>轮机的功劳归功于英爱尔兰工程师查尔斯·帕森斯爵士 (1854年至1931年) 发明反应<unk>轮机,以及瑞典工程师古斯塔夫·德·拉瓦尔 (1845年至1913年) 发明冲动<unk>轮机. 现代蒸汽<unk>轮机经常在同一单元中使用反应和冲动,通常从叶片根到其外围的反应和冲动程度各不相同.  问题:气体,蒸汽和水轮机叶片周围的外<unk>控制什么?
工作液体