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  中国古代战争中经常使用的策略,在粮食成熟之前强行收割造成敌方军粮短缺,迫使敌方屈服的战略,古称坚壁清野。例如长平之战中,在廉颇以焦土政策成功的遏制了秦军的攻势。

  高卢战争中,罗马曾被高卢军的焦土战术,陷入绝境。

  1812年,拿破仑入侵俄国,俄军统帅库图佐夫在撤退的时候沿途放火,把法军途经之处烧得一干二净,这一步打乱了拿破仑速战速决的原计划,也令拿破仑原本想边作战边抢夺补给的计划泡汤。法军进入俄国腹地后,遇到俄国军民的有效抵抗,到了冬天,寒冷的俄国旷野让远道而来的法国士兵水土不服。拿破仑占领莫斯科后,俄军反攻打败法军。

  嘉庆元年(1796年)白莲教徒在四川(川)、湖广(楚)一带起事,是为川楚教乱。清廷采坚壁清野战略,至嘉庆9年(1804年)平定。

  

  联邦军将领的威廉·特库姆塞·舍曼,曾以焚城,毁田炸矿山,破坏铁轨等方式,令敌军不能获得任何资源。

  英国与两个布尔人共和国--德兰士瓦和奥兰治自由邦之间的两场战争,分别发生在1880-1881年和1899-1902年,战争的一个基本原因是争夺德兰士瓦的黄金。英军兵力远胜于布尔人,但是起初接连惨败,后来英军采取焦土政策,以残酷的镇压迫使布尔人投降。英国就此确立了在南非的统治。

  

  日军在中国华北地区设置“无人区”应付游击战,源自冈村宁次提出的“烬灭作战”,后日本军事机关命令其部队,对日占区内的抗日根据地进行「扫荡」时,「不问男女老幼,应全部杀死;所有房屋,应一律烧毁;所有粮秣,其不能运输的,亦一律烧毁」。因烬灭对象不限于粮秣房屋,亦包括平民。中国方面将此举称为“三光”或“三光政策”。  中国共产党在日占区内建立的抗日根据地内实施“坚壁清野”,于根据地内抢收与埋藏粮秣,在日军「扫荡」前疏散平民,以及毁坏可为日方利用的民间资源对抗日军。  1944年12月18日和21日汉口大空袭美军出动了92架B-29轰炸机、33架B-24轰炸机,及149架护航战斗机,对日据武汉投下500吨的燃烧弹,攻击成为日军基地的汉口市。轰炸行动造成大火连续三天,日本战斗机队受到严重损失,但也造成汉口市区有一半被毁、估计市民伤亡四万人。  国民政府军的长沙文夕大火和郑州的花园口炸堤,毫无章法的焦土政策造成中国民众巨大损失甚于对日。

  澳洲政府在1942年已将焦土政策作为一个最坏的情况。由于来自日本的军事威胁,澳洲政府考虑什么地可烧毁,并移交给日本可能的入侵势力。这是被称为“布里斯班线” 。  二战中期,在德苏战场,战争双方都曾反复对即将放弃的地区实行焦土战。以此给占领方制造困难。斯大林下令烧毁白俄罗斯与乌克兰等地的所有军事和生产设施,让德军陷入缺乏资源的困境。  二战晚期,在战争结局已经注定的情况下,德国的最高领导人希特勒下令对德国本土实行焦土战,具体内容包括破坏一切与民生直接相关的设施,以使苏军带来麻烦,如自来水厂、发电厂、城市交通等。

  在整个60年代,美国使用的除草剂(主要是橙剂),摧毁北越农作物和树木,为了揭露敌人可能的藏身地,凝固汽油弹也广泛用于此类目的。

  由于发动对科威特侵略作战的伊拉克总统萨达姆·萨达姆不敌美军铺天盖地的优势兵力,在败走之时将科威特与伊拉克南方的油井和炼油厂焚毁,一方面不让美军占领石油生产设施,另一方面企图纵火制造浓烟遮蔽美国空军的视线。

  在中越战争中,中国军队在撤退回中国的过程中施行了焦土政策,夺取了原先在越南战争时,中方向越共提供的军工生产设施。中国称此举「为防止越南人的军事工业生产以及作为报复越南特工及其民兵对中国军民造成伤害」。
焦土政策(Scorched earth,又称焦土作战)译自英语,是一种军事战略。英语直接表达的意思是毁坏地面上所有的一切,包含农作物、工厂和城市,破坏任何可能对敌人有用的东西。汉字中「焦土」的原意烧坏农作物来摧毁敌人的食物来源,这个战术词汇在现代使用上并不限于使敌人食物缺乏,还可以包括破坏遮蔽所、交通运输、通讯与工业资源。与古称坚壁清野有所不同,坚壁清野指先将可为己所用的资源收集储存于“坚壁”,而后毁坏难以控制地区的资源“清野”。