Odwołaj się do poniższego fragmentu, a następnie odpowiedz na pytanie w tym samym języku, co fragment: Passage: Angielskie przepisy z XV, XVI i XVII wieku opisują mieszankę mięsa i owoców używanych jako wypełnienie ciasta. W tych wczesnych receptach znajdowały się ocet i wino, ale do XVIII wieku zamiast tego używano destylowanych napojów spirytusowych, często brandy. Używanie przypraw takich jak goździk, orzech muszkatowy, mace i cynamon było powszechne w późno średniowiecznych i renesansowych potrawach mięsnych. Zwiększenie słodyczy z dodanych cukrów i tych wytwarzanych z fermentacji sprawiło, że mincemeat było mniej słodkim obiadem i pomogło skierować jego użycie w kierunku deserów.
słodycze pochodzące z dodanych cukrów