Zakończ zdanie najlepszym wyborem: Do temperowania czekolady.  Wybór: - Weź około 2/3 czekolady (użyj dobrej jakości ciemnej czekolady) i wsadź ją do metalowej miski, która idealnie leży na garnku. Dno miski nie powinno dotykać wody. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie stopić czekoladę na małym ogniu. Od czasu do czasu mierz temperaturę, usuń miskę z ognia, gdy osiągnie 41-43 stopni Celsjusza. - Weź około 2/3 czekolady (użyj dobrej jakości ciemnej czekolady) i wsadź ją do metalowej miski, która idealnie leży na garnku. Dno miski nie powinno dotykać wody. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie stopić czekoladę na małym ogniu. Stale mierzyć temperaturę, wyjąć miskę z ognia, gdy osiągnie 41-43 stopni Celsjusza.  Odpowiedź:
Weź około 2/3 czekolady (użyj dobrej jakości ciemnej czekolady) i umieść ją w metalowej misce, która idealnie leży na garnku. Dno miski nie powinno dotykać wody. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie stopić czekoladę na małym ogniu. Stale mierzyć temperaturę, wyjąć miskę z ognia, gdy osiągnie 41-43 stopni Celsjusza.