W 2017 roku zdobyła nagrodę IBU Female Rookie of the Year Award za swój debiutancki sezon na Mistrzostwach Świata, a jej męski odpowiednik został przyznany jej koledze ze Szwecji Sebastianowi Samuelssonowi. Na Zimowych Igrzyskach Olimpijskich w Pyeongchang 2018 zdobyła zaskakujące złoto w pojedynczym, po czterech czystych strzelaninach. Było to zarówno pierwsze zwycięstwo, jak i podium w jej karierze, a jej poprzednim najlepszym wynikiem było piąte miejsce w Pucharze Świata. Zdobyła też srebro w relajze.
, siódmy w sprincie, piąty w startie masowym i pościgu. Öberg powtórzyła swój sukces olimpijski na Mistrzostwach Świata w Biathlonie 2019 na domowym śniegu w Östersund, gdzie ponownie wygrała indywidualną zawodę z doskonałym strzałem, po wcześniejszym czwartym miejscu w sprincie i piątym w pościgu. Stała się pierwszą kobietą biatlonistką, która wygrała indywidualny tytuł Mistrzostw Świata rok po zdobyciu indywidualnego złota olimpijskiego.