W regionach umiarkowanych wczesna wiosna jest najtrudniejszym okresem roku dla wiewiórek, ponieważ zakopane przez nie orzechy zaczynają kiełkować (a zatem nie są już dostępne do jedzenia), podczas gdy wiele zwykłych źródeł pożywienia nie jest jeszcze dostępnych. W tym czasie wiewiórki w dużej mierze polegają na pączkach drzew. Wiewiórki, będąc głównie roślinożercami, jedzą szeroką gamę roślin, a także orzechy, nasiona, owoce iglastych, grzyby i zieloną roślinność. Wiewiórki jednak również spożywają mięso, zwłaszcza gdy są głodne. Wiewiórki są znane z jedzenia małych ptaków, mniejszych węży i szczarek, a niektóre owady, takie jak insekty, zaczynają kiełkować, a więc nie są już dostępne do jedzenia, podczas gdy wiele zwykłych źródeł pożywienia nie jest jeszcze dostępnych. Naukowcy badali zauważyli,
orzechy, nasiona, stożki iglaste, owoce, grzyby i zielona roślinność