Napisz kontynuację tego paragrafu - Po 1640 roku zaangażowanie wojskowe zostało zmniejszone. Zakon skoncentrował się na obronie wybrzeża i zadaniach związanych z uzbrojeniem, ale nie unikał szansy wysłania pomocy Republice Weneckiej, która była wtedy zaangażowana w desperacką wojnę
przeciwko Imperium Osmańskiego. Ostatnia akcja wojskowa Zakonu pochodzi z 1719 roku. Wielki Książę Piotr Leopold z Toskanii zainicjował reorganizację zakonu, przekształcając go w instytut edukacyjny dla szlachty toskańskiej.