W 2018 roku rywalizowała zarówno w Letnich Igrzyskach Olimpijskich dla Młodzieży 2018 roku, jak i w Igrzyskach Junior Pan Pacific w 2018 roku. W sierpniu 2019 roku Fairweather zdobyła złoty medal w biegu na 200 metrów w stylu swobodnym na Mistrzostwach Świata w Pływaniu Juniorów.
w Budapeszcie, Węgry, pobiła własny rekord Nowej Zelandii w tej grupie wiekowej z czasem 1:57.96. W finale biegu na 400 metrów ukończyła czwartą, ponownie pobiła swój własny rekord krajowej grupy wiekowej z czasem 4:08.78.