Podsumuj artykuł:  Urzędnicy służby zdrowia mówią, że ludzie powinni jeść mniej cukru. Łatwiej powiedzieć, niż zrobić. Każdy, kto próbował ograniczyć spożycie cukru, wie, że należy unikać ciasteczek, napojów gazowanych i cukierków. Ale cukier może być ukryty w wielu innych powszechnych pakowanych żywności. Światowa Organizacja Zdrowia sfinalizowała w środę wytyczne mówiące, że ludzie powinni ograniczać spożycie dodanych cukrów do zaledwie 5-10% całkowitych kalorii, co przekłada się na około 25-50 gramów cukru dziennie dla większości ludzi. Przewiń w dół na film. Uwaga: Według ekspertów, wiele rodzajów zup sprzedawanych w supermarketach może zawierać nawet dwie łyżeczki cukru w jednej puszce. Wytyczne nie mają zastosowania do naturalnie występujących cukrów w owocach, warzywach i mleku, ponieważ zawierają one niezbędne składniki odżywcze. W Stanach Zjednoczonych od 11 do 15 procent kalorii dla dorosłych pochodzi z cukru, a dla dzieci jest to nawet 16 procent. Dla porównania, spożycie cukru w Europie waha się od około siedmiu procent na Węgrzech do prawie 25 procent w Portugalii. Ale badania wskazują, że wiele osób nie zdaje sobie sprawy z tego, ile cukru codziennie spożywa. To jeden z powodów, dla których Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków proponuje pierwszą od 20 lat zmianę etykiet żywieniowych. Oprócz podkreślania liczby kalorii na porcję większym, bardziej śmiałym czcionkiem, nowe proponowane etykiety po raz pierwszy wyliczą również cukry, które są dodawane przez producentów. Zdrowy? Podczas gdy sałatka może wydawać się zdrową opcją, dodatki dodające jej smak są często obciążone cukrem. W międzyczasie jednak firmy nie ujawniają obecnie, w jakim stopniu cukier wymieniony na tabelach wartości odżywczych ich produktów pochodzi z cukrów dodanych, a nie naturalnie występujących. Zdaniem ekspertów zdrowia wiele produktów spożywczych, które niektórzy uważają za całkowicie zdrowe, zawiera w rzeczywistości ukryte cukry. Sałatki, zupy, jogurty i płatki zbożowe zostały wymienione jako jedne z najgorszych przestępców, jeśli chodzi o zawartość cukru; popularna francuska sałatka Deluxe...
Światowa Organizacja Zdrowia zachęca ludzi, by ograniczyli spożycie cukru do 25-50 gramów dziennie. Jedna puszka zupy może zawierać aż dwie łyżeczki cukru, podczas gdy niektóre sosy do sałatek zawierają jedną łyżeczkę cukru na każde dwie łyżeczki stołowe.