Jako pojedynczy łyżwiarz, Coulthard zdobył srebrny medal w 1977 Golden Spin w Zagrzebiu i australijski tytuł narodowy w sezonie 1979-1980. W 1979 r. zdobyła 28. miejsce na Mistrzostwach Świata w Wiedniu, a w 1980 r. 24. miejsce.
w Dortmund w Niemczech Zachodnich. Australia postanowiła nie wysyłać jej na Igrzyska Olimpijskie w 1980 roku, co doprowadziło do jej decyzji o przejściu na trenerstwo.