Podsumuj artykuł:  Od zapachu świeżej kawy po nieprzyjemny zapach metra, Nowy Jork ma swoją własną, wstrząsającą mieszankę zapachów. Chociaż ta mieszanka może czasami być przytłaczająca, w XIX wieku zapachy w mieście były znacznie bardziej ostre i trwałe niż dzisiaj. Tak bardzo, że wówczas władze zdrowia zdecydowały się stworzyć mapy smrodu, aby pokazać lokalizację zapachów z takich obszarów jak rafinerie ropy naftowej, tłuszczowe, rzeźnie i zakłady gazowe. W XIX wieku mieszkańcy Nowego Jorku zaczęli narzekać do Rady Zdrowia na "najbardziej mdłe, nieprzyjemne, śmierdzące i zaraźliwe zapachy". W rezultacie wiele najgorszych zapachów przemysłowych znalazło się w Brooklynie, a krajobraz przemysłowy pozostawia tam dziś swój ślad. Na przykład obszar Newtown Creek na granicy Brooklynu i Queens pozostaje miejscem oczyszczalni ścieków. CityLab znalazło jedną z tych historycznych map z 1870 roku, która pokazuje różne miejsca przemysłowe na Manhattanie i w Brooklynie, ponieważ pięć dzielnic nie zostało jeszcze skonsolidowanych. Ale nie tylko zapachy przemysłowe sprawiały problemy nowojorczykom. Mapa powstała w czasie, gdy Nowy Jork doświadczał bezprecedensowego wzrostu. W latach 60. i 70. ubiegłego wieku co roku budowano 2000 nowych budynków, a imigracja osiągnęła szczyt w wysokości 200 000 do 300 000 osób rocznie. Wzrost populacji oznaczał wzrost ilości odpadów. Łazienki publiczne, fontanny pitne i toalety zostały zbudowane dopiero w 1897 roku, a na ulicach nie brakowało much. W rezultacie, nowojorczycy zaczęli narzekać do Zarządu Zdrowia na "najbardziej mdłe, obrzydliwe, śmierdzące i zaraźliwe zapachy". W XIX wieku uważano, że te nieprzyjemne zapachy przenoszą choroby, więc Metropolitan Board of Health w Nowym Jorku stworzył mapę, aby podkreślić dotknięte obszary. "Próba pokazania zapachów, które nie są konkretne - są niewidoczne, efemeryczne, zawsze się zmieniają - to naprawdę fascynujący projekt kulturowy", mówi Melanie Kiechle, historyk z Virginia Tech University...
W XIX wieku wierzono, że nieprzyjemny zapach z takich przemysłów jak rzeźnie może przenosić choroby. Niektóre przedsiębiorstwa, takie jak zakłady oczyszczania ścieków, skończyły na Brooklynie, aby utrzymać zapach z dala od Manhattanu. Wiatry ciągle niosły smród z Brooklynu na Manhattan, powodując problemy między organami regulacyjnymi w obu dzielnicach.