Dietmar Moos to były zachodnioniemiecki canoista slalomowy, który rywalizował od połowy lat 70. do połowy lat 80. Zdobył dwa medale w zawodzie zespołowym C-1 na Mistrzostwach Świata w Slalomie Kanowym ICF ze srebrnym medalem w
1977 i brąz w 1975.