Napisz kontynuację tego paragrafu - Carroll został przydzielony do kościoła parafialnego, St. Rita, w Valencia Park. Biorąc pod uwagę wybory biskupa Leo Thomasa Mahera, czy przenieść się do kościoła parafialnego w Needles w Kalifornii, czy zaangażować się w St. Vincent de Paul, Carroll wybrał drugie. Od 1982 do 2011 roku Carroll kierował wioską St. Vincent de Paul. W 1984 roku Carroll pojawił się w reklamie poszukującej datków dla St. Vincent de Paul, która była emitowana podczas serii Mistrzostw Ligi Narodowej w 1984 roku.
, co przyniosło mu ogólnokrajową sławę. Carroll pojawił się w programie "60 Minutes" w 1985 roku, a w "Reader's Digest" w 1988 roku. Działania Carrolla na rzecz bezdomnych wywołały krytykę w "Wall Street Journal" i pochwałę w postaci World Habitat Award. W 2000 roku, jego organizacja zrobiła z niego lalki z głową, jako nagrodę dla darczyńców. W 2011 roku Carroll przeszedł na emeryturę.