Islam po raz pierwszy przybył do Urfy około 638 roku n.e., kiedy to region poddał się armii Rashidun bez stawiania oporu i stał się znaczącą obecnością pod Ayyubids (patrz: Saladin Ayubbi), Seljuks. W 1144 r. państwo krzyżowców upadło pod władzą tureckiego generała Zengui, który zamordował większość chrześcijańskich mieszkańców wraz z łacińskim arcybiskupem (patrz Oblężenie Edessy
) i kolejna Druga Krucjaty nie udało się odzyskać miasta. Następnie Urfa była rządzona przez Cengidów, Ajubijów, Sułtanat Rumu, Ilchanidów, Memluków, Akkoyunlu i Safawidów przed podbojem osmańskim w 1516 roku.