W 1992 Liveras i jego syn Dionysios założyli Laurens Patisseries w Londynie, później przeniosąc firmę do Newark-on-Trent w Nottinghamshire.
Oczywiście, bardziej skomplikowana wersja zdania brzmi: "W 1992 roku Liveras i jego syn Dionysios założyli Laurens Patisseries w Nottinghamshire, budując firmę, aby stać się jednym z największych producentów ciastek wypełnionych śmietanką w Wielkiej Brytanii".