Podsumuj artykuł:  Co wspólnego mają Beethoven, tort urodzinowy i ruchy twoich oczu? Wszyscy spiskują, żebyście wydawali więcej pieniędzy, kiedy jecie w restauracji. Podczas gdy wszyscy jesteśmy gotowi rozlać się w restauracjach, staje się jasne, że właściciele restauracji wymyślili sprytne sposoby, aby upewnić się, że wydajemy więcej niż planowaliśmy. I chociaż nie wydaje się niedopuszczalne pobierać opłatę za korki, gdy w restauracji przynosisz własne wino, to jednak w kilku londyńskich restauracjach pobierane są opłaty za torty - kwotę, jaką trzeba zapłacić za serwowanie obiadowi tortu urodzinowego - które czasami mogą sięgać 9 funtów za osobę. Przewiń w dół na film. - Wstrząśnięty rachunkiem? Restauracje wymyśliły podstępne sposoby, by zmusić klientów do zapłacenia więcej, kiedy jedzą w restauracji. Restauracje w Londynie pobierają teraz opłaty za "cakeage ", gdzie goście muszą płacić za serwowane ciasto urodzinowe. Od używania hiperbolizmu, by przekonać cię do zamówienia droższych dań, po przyciąganie uwagi do części menu, na które chcą, byś spojrzał, restauracje wymyśliły mądre sposoby, aby upewnić się, że w końcu wydasz więcej, niż planowałeś. Gra z liczbami i pomijanie znaków dolarów i funtów. W menu restauracji często umieszczane są ceny kończące się na liczbie dziewięć, co wskazuje na okazję. Na przykład, obiad byłby gotowy zapłacić za danie, które kosztuje 19,99 funtów, niż za coś, co jest oznaczone jako 20 funtów. Według gazety The New York Times ceny kończące się na 0,95 zamiast 0,99 są jeszcze bardziej sprzyjające wydatkowaniu pieniędzy, gdyż "czują się przyjaźniejsi" wobec gości. W artykule tym powiedziano: "W świecie menu i cen znaki dolara są najgorszą rzeczą, jaką można umieścić w menu". Gregg Rep, konsultant ds. menu w Kalifornii, powiedział dla news.com.au: "Znak dolara przypomina ludziom o pieniądzach. Kiedy używasz znaków dolarowych, twoje jedzenie wygląda drożej.' Badanie przeprowadzone przez Centrum Badań Hospitality Uniwersytetu Cornella w USA wykazało, że gdy znaki dolara zostały pominięte z menu, sprzedaż wzrosła o osiem procent. Kaspar's Seafood Bar & Grill w londyńskim Savoy Hotel (na zdjęciu)...
Sztuczki obejmują użycie tylko liczb do wskazywania cen naczyń. Londyńskie restauracje wprowadziły opłatę za serwowanie ciasta. Muzyka klasyczna w restauracji sprawi, że zamówisz droższe jedzenie.