Jego chrzestnymi rodzicami byli król Szwecji (którego pełnomocnikiem był lord Baltimore), jego wujek książę Saksonii-Goty (którego pełnomocnikiem był lord Carnarvon) i jego ciotka królowa Prus (którego pełnomocnikiem była lady Charlotte Edwin). Książę Jerzy dorastał na zdrowego, ale zastrzeżonego i nieśmiałego dziecka. Rodzina przeniosła się do Leicester Square, gdzie Jerzy i jego młodszy brat, książę Edward, książę Yorku i Albany, byli wychowywani przez prywatnych nauczycieli. Listy rodzinne pokazują, że mógł czytać i pisać po angielsku i niemiecku, a także komentować wydarzenia polityczne tamtego czasu, przez przemysł handlowy. Był pierwszym brytyjskim monarchą, który systematycznie studiował naukę.
astronomia, matematyka, francuski, łaciński, historia, muzyka, geografia, handel, rolnictwo i prawo konstytucyjne