Na Letnich Igrzyskach Olimpijskich w Pekinie w 2008 roku Zoli ponownie zakwalifikował się do drugiej reprezentacji Włoch, wraz ze swoim kolegą z drużyny Marco Aurelio Fontaną, w biegu skrzyżowym dla mężczyzn
zdobywając jedno z dwóch miejsc dostępnych w kraju od włoskiej Federacji Kolarskiej () i Unii Cycliste Internationale (UCI), w oparciu o jego najlepsze wyniki w serii Pucharu Świata, Mistrzostwach Świata i Europy oraz World Series Mountain Biking. Zoli nie mógł poprawić swojej gwiezdnej jazdy z Aten, ponieważ postanowił wycofać się z 4,8-kilometrowego kursu biegowego, mając tylko jedno okrążenie do ukończenia i trzydzieste miejsce z powodu problemów z rowerem.