Edward Skorek (ur. 13 czerwca 1943) - polski były zawodnik siatkówki i trener, członek polskiej reprezentacji męskiej w 1964-1976, mistrz olimpijski 1976 roku, mistrz świata 1974 roku, srebrny medalista Pucharu Świata 1965, brązowy medalista Mistrzostw Europy 1967
Czterokrotny mistrz Polski, jeden raz mistrz Włoch. Skorek został wprowadzony do Sali Sław siatkówki w 2006 roku.