Napisz kontynuację tego paragrafu - Nördlingen służył jako miejsce dwóch historycznych bitew i stanowił punkt zwrotny w wojnie trzydziestoletniej. W pierwszej bitwie pod Nördlingen
W 1634 roku szwedzkie siły protestanckie zostały po raz pierwszy rozstrzygająco pokonane przez cesarskie wojska Habsburgów. Miasto zostało zmuszone do otwarcia bram dla zwycięzców, ale nie zostało zniszczone przez zwycięskie oddziały po wysokich wypłatach odszkodowań. Jednak podczas i po oblężeniu miasto straciło ponad połowę ludności z powodu głodu i chorób. Pogorszyła to druga bitwa pod Nördlingen w 1645 roku, a dopiero w 1939 roku Nördlingen odzyskał populację, którą miał w 1618 roku. Na początku XVIII wieku, podczas wojny o sukcesję hiszpańską, miasto zostało dodatkowo dotknięte przez wpływ pobliskich bitew pod Höchstädt. Wojny zmusiły handel do przeniesienia się do portów morskich, w wyniku czego Nördlingen straciło na znaczeniu jako centrum handlowe. Częściowo z powodu tego przymusowego zatrzymania gospodarczego średniowieczny krajobraz miejski Nördlingen pozostał dobrze zachowany.