Podsumuj artykuł:  Według nowego badania jedzenie orzechów i orzeszków ziemnych zmniejsza ryzyko zawału serca lub udaru mózgu. Naukowcy odkryli, że są one związane ze zmniejszonym ryzykiem śmierci z powodu chorób serca wśród osób o niskich dochodach. Uważają, że ich wyniki sugerują, że orzeszki ziemne mogą być opłacalnym środkiem poprawy zdrowia sercowo-naczyniowego, ponieważ są tak tanie. Eksperci ostrzegają, że orzechy pokryte solą nie mają takich samych korzyści zdrowotnych. Przewiń w dół na film. Orzechy zmniejszają ryzyko chorób serca i udaru mózgu - i mogą być łatwym, opłacalnym sposobem na przedłużenie życia. Orzechy są bogate w składniki odżywcze, a orzeszki ziemne, chociaż klasyfikowane są jako rośliny strączkowe, mają składniki odżywcze podobne do orzechów drzewnych. Nowe badanie, prowadzone przez dr Xiao-Ou Shu z Wydziału Medycyny Uniwersytetu Vanderbilt w stanie Tennessee, przeanalizowało różne grupy osób. W jednym z nich uczestniczyło 72 000 czarnych i białych mężczyzn i kobiet o niskich dochodach mieszkających w Stanach Zjednoczonych, w drugim 134 000 mężczyzn i kobiet mieszkających w Szanghaju w Chinach. W obu grupach mężczyźni jedli więcej orzeszków niż kobiety. W grupie amerykańskiej około połowa spożywanych orzechów to orzeszki ziemne, a w grupie chińskiej oceniono tylko spożycie orzeszków ziemnych. Catherine Collins, główna dietetyczka w St George's Hospital NHS Trust, powiedziała: "Badania przeprowadzone w ciągu ostatnich kilku lat wykazały korzyści dla zdrowia serca wynikające z włączenia orzechów i roślin strączkowych (takich jak orzeszki ziemne) do zróżnicowanej diety. Prawdopodobnie dlatego, że orzechy i orzeszki ziemne stanowią cenne źródło białka, błonnika pokarmowego, zdrowych tłuszczów, witamin B1, B6, kwasu foliowego, witaminy E, magnezu i cynku. Chociaż prawie połowa masy orzeszka ziemnego to tłuszcz (48%), większość składa się z mono- i wielonienasyconych tłuszczów, które są zdrowe dla serca. Badania, w których do diety dodawano orzechy (takie jak europejskie badanie PREDIMED) oraz długoterminowe badania populacyjne wykazały konsekwentnie zmniejszenie liczby zgonów z powodu chorób serca, gdy orzechy i rośliny strączkowe są włączane do diety. Naukowcy odkryli, że spożywanie orzechów zmniejsza ryzyko śmierci z powodu chorób serca. To było niezależnie od płci,
Orzeszki ziemne mogą być "efektywnym środkiem poprawiającym zdrowie serca" Według naukowców są one nie tylko tanie, ale również łatwo dostępne. Wyniki niezależnie od płci, rasy, wskaźnika BMI i innych stanów zdrowia. Ale jedzenie solonych orzechów się nie liczy, mówią eksperci komentujący badanie.