Podsumuj artykuł:  Dieta medyczna: Ludzie, którzy przyjęli plan żywieniowy, mieli o 47% mniejsze ryzyko rozwoju chorób serca w ciągu 10 lat. Według nowego badania dieta śródziemnomorska chroni przed chorobami serca bardziej niż ćwiczenia fizyczne. Ci, którzy trzymali się diety, składającej się z świeżych owoców i warzyw, pełnoziarnistych, orzechów, fasoli, oliwy z oliwek, ryb, a nawet szklanki czerwonego wina, mieli o 47% mniejsze ryzyko zachorowania na choroby serca w ciągu 10 lat. Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Harokopio w Atenach jest pierwszym, które śledziło 10-letnie ryzyko chorób serca w populacji ogólnej. Większość wcześniejszych badań koncentrowała się na osobach w średnim wieku. Badanie, przedstawione na corocznej konferencji American College of Cardiology, opiera się na danych z reprezentatywnej próbki ponad 2500 dorosłych Greków, którzy przebywali w Grecji od roku 2000 do 2006 r. Każdego roku od 2001 do 2012 r. osoby w wieku od 18 do 89 lat przekazywały naukowcom informacje o swoim stanie zdrowia. Prawie co piąty mężczyzna i 12 procent kobiet zachorowało lub zmarło na chorobę serca, w tym na udar mózgu, choroby wieńcowej i zawał serca. Naukowcy ocenili dietę uczestników w skali od 1 do 55 w oparciu o częstotliwość i poziom spożycia spożywanych przez nich pokarmów z 11 grup pokarmowych. Osoby, które uzyskały najwyższą ocenę pod względem przestrzegania diety śródziemnomorskiej, miały o 47 procent mniejsze ryzyko zachorowania na chorobę serca w ciągu 10 lat obserwacji (w porównaniu z uczestnikami, którzy uzyskali najniższą ocenę). Każde zwiększenie o jeden punkt wyniku dietetycznego wiązało się z trzyprocentowym spadkiem ryzyka chorób serca. Różnica ta była niezależna od innych czynników ryzyka chorób serca, w tym wieku, płci, historii choroby w rodzinie, poziomu wykształcenia, wskaźnika masy ciała, nawyków palenia, nadciśnienia tętniczego, cukrzycy i wysokiego poziomu cholesterolu. Według badaczy kobiety bardziej niż mężczyźni stosowały się do diety śródziemnomorskiej. Autor badania, profesor Demosthenes Panagiotakos, powiedział: "Nasze badanie pokazuje, że dieta śródziemnomorska jest korzystną interwencją dla wszystkich typów ludzi obu płci, we wszystkich grupach wiekowych i w obu...
Grecy, którzy przestrzegali diety, mieli o 47% mniejsze ryzyko rozwoju chorób serca. To pierwsze badanie, które śledzi 10-letnie ryzyko chorób serca w populacji ogólnej. Główne składniki diety to świeże owoce i warzywa, pełne ziarna, orzechy, fasola, oliwa z oliwek i ryby - "lekko dostępne pokarmy", zauważają naukowcy.