Wypełnij następujące zdanie: W dniu 7 października 2015 r. Mayoral zadebiutował w drużynie U21 w meczu kwalifikacyjnym w odwiedzinach do Gruzji w ramach
Mistrzostwa Europy 2017; zastąpił Samu Castillejo z godziną gry, a dziewięć minut później przekształcił asystę Saúl Ñígueza w zwycięstwo z powrotem 5 na 2. Zdobył hat-trick na wyjeździe w reprezentacji Irlandii Północnej U21 w grupie 2 kwalifikacji do Euro U21.