Podsumuj artykuł:  Książka kucharska dla niemowląt, której współautorem jest kucharz Pete Evans, została opóźniona z powodu poważnych obaw dotyczących receptury na odżywkę dla niemowląt z wątroby i bulionu kostnego. Książka kucharska Bubba Yum Yum: The Paleo Way została potępiona przez Australijskie Stowarzyszenie Zdrowia Publicznego za to, że może spowodować zatrzymanie wzrostu niemowląt i zaburzyć ich rozwój. Jednym z przepisów jest preparat do samodzielnego przygotowywania z wątroby i bulionu kostnego - jeden z charakterystycznych kreacji Paleo Evansa. Przewiń w dół na film. Bubba Yum Yum: Paleo sposób, został potępiony przez Public Health Association of Australia jako ma potencjał do zatrzymania wzrostu dzieci. "Moim zdaniem istnieje bardzo realna możliwość, że dziecko może umrzeć, jeśli ta książka będzie kontynuowana" - powiedziała profesor Heather Yeatman, prezes PHAA. Książka kucharska jest wspólnym przedsięwzięciem słynnego szefa kuchni Evansa, od dawna obrońcy diety paleologicznej, baby-blogerki Charlotte Carr i naturopaty Helen Padarin. Evans wydała wcześniej dwie najlepiej sprzedające się książki kucharskie za pośrednictwem wydawcy Pan MacMillan, w tym tytuły Family Food i Healthy Every Day, a Carr, żona australijskiego uczestnika konkursu Idol Wes Carr, prowadzi popularną stronę Bubba Yum Yum. Bubba Yum Yum: "Paleo sposób żywienia" został wprowadzony na rynek jako "proste, pyszne receptury dla nowo narodzonych matek, niemowląt i małych dzieci" przez "krzyżowców zdrowia" Carr, Padarin i Evans, którzy "na własne oczy zaobserwowali pozytywny wpływ, jaki sposób żywienia paleo wywarł na dobre samopoczucie ich rodzin". Największe obawy, zwłaszcza ze względu na to, że żaden z autorów nie posiada kwalifikacji medycznych, budzi fakt, że w przypadku preparatu dla niemowląt "zrób to sam", który składa się głównie z bulionu z wątroby i kości, pojawiają się w czasopiśmie The Australian Women's Weekly. Wydawca Pan Macmillan odłożył planowaną datę wydania książki kucharskiej na 13 marca. W październiku zeszłego roku Evans opublikował w mediach społecznościowych artykuł o 2100 słowach, w którym twierdził, że nowoczesna australijska dieta stoi za wzrostem autyzmu. Charlotte Carr (po lewej), żona uczestnika australijskiego Idolu Wesa Carra (po środku), prowadzi popularną...
" Bubba Yum Yum: The Paleo Way " miał się ukazać w piątek 13 marca. To książka kucharska napisana przez słynnego szefa kuchni Pete'a Evansa wraz z blogerką Charlotte Carr i naturopatą Helen Padarin. Książka została potępiona przez Stowarzyszenie Zdrowia Publicznego Australii, które twierdzi, że dzieci mogą potencjalnie umrzeć z powodu przepisów. Jednym z przepisów jest domowa formuła dla niemowląt, zrobiona z wątroby i bulionu kostnego. Pan MacMillan podobno odłożył wydanie w związku z obawami.