Napisz kontynuację tego paragrafu - Raporty o kanibalizmie zostały zarejestrowane podczas pierwszej krucjaty, gdyż krzyżowcy rzekomo żywili się ciałami swoich martwych przeciwników po oblężeniu Ma'arry
- Co? Amin Maalouf zarzuca również kolejne incydenty kanibalizmu podczas marszu do Jerozolimy i wysiłki podejmowane w celu usunięcia wspomnień o nich z zachodniej historii. Podczas Wielkiego Głodu w Europie w latach 1315-17, było wiele doniesień o kanibalizmie wśród głodujących ludności. W Afryce Północnej, podobnie jak w Europie, istnieją odwołania do kanibalizmu jako ostatecznej ucieczki w czasach głodu.