Daryl Stubel (ur. 3 września 1965 w Regina, Saskatchewan) - kanadyjski zawodnik paraolimpijski. Brał udział w Letnich Igrzyskach Paraolimpijskich 1988 w lekkoatletyce i 1996
i Latowe Igrzyska Paraolimpijskie 2000 w rugby na wózkach inwalidzkich. Na Paraolimpiadzie w 1988 roku zdobył srebrny medal w biegu na 400 metrów.