Podsumuj artykuł:  Większość mięsożerców zdenerwowałaby się słowem "dieta roślinna", ale jedna kobieta postanowiła uświadomić światu korzyści płynące z bycia weganinem. Dreena Burton, 44-letnia autorka książek kucharskich, przestała jeść mięso, ryby i produkty pochodzenia zwierzęcego przez 20 lat i w tym czasie napisała pięć bestsellerów kucharskich. Najnowsza książka autorki z Vancouver, "Rodziny zasilane roślinami", zawiera ponad 100 pełnowartościowych, wegańskich przepisów, które pomogą rodzinom, które chcą przejść na dietę bezmięsną. Przewiń w dół na film. Dreena Burton przestała jeść mięso, ryby i produkty pochodzenia zwierzęcego 20 lat temu i w tym okresie napisała pięć bestsellerów. W recepturze Dreeny na francuskie tosty z cynamonu pominięto jajka i zamiast tego użyto białych nasion chia, orzechów nerkowcowych i niesłodzonego mleka bez nabiału. Dreena, która również pisze bloga, wychowała swoje trzy małe dzieci (w wieku 6, 14 i 10 lat) jako wegan, a przepisy rzekomo zaspokajają potrzeby każdego, od wybrednych jadalców po pakowanie szkolnych prezentów. Książka "pyszne, kreatywne, zabawne i pożywne" zawiera również przewodniki do zdrowych i zrównoważonych planów posiłków dla wszystkich grup wiekowych, w tym przekąskę poranną, popołudniową, a nawet deser po kolacji. Burton zwraca uwagę na kluczowe superfoody, takie jak quinoa i jarmuż, i wskazuje na proste sposoby włączenia ich do codziennej diety. Podkreśla również bardziej niekonwencjonalne alternatywy żywieniowe, takie jak używanie warzyw, takich jak karczoch, zamiast mięsa w hamburgu i używanie nasion słonecznika do zmiany tekstury. Zamiast hamburgerów na bazie mięsa, Dreena używa karczochów do ciała "mięsa" Dreena następnie używa nasion słonecznika, aby zmienić teksturę hamburgera z karczochami. Matka troje dzieci odtwarza również kultowe amerykańskie posiłki z wegetariańskimi alternatywami, takimi jak "sloppy joe", który zwykle składa się z wołowiny, cebuli i ketchupu w bułce. Burton zamiast tego używa owsa, zielonej soczewki i czerwonej papryki. Jeśli chodzi o desery, przepisy stają się naprawdę pomysłowe, z ciastkami, które pomijają jajka i zamiast tego używają fasolki, daktyli i...
Dreena Burton, matka trzech dzieci, dzieli się ponad 100 przepisami w swojej nowej książce. Jedzenie pełnowartościowe, wegańskie z prostych, naturalnych składników. Fani książek Burtona to trener fitness Baracka Obamy.