Podsumuj artykuł:  Supermarkety blokują wysiłki, by zwalczyć śmiertelną bakterię znalezioną w kurczakach, ogłosił wczoraj wieczorem strażnik. Agencja ds. Standardów Żywnościowych stwierdziła, że aż 79% surowych ptaków sprzedawanych jest zanieczyszczonych Campylobacterem - najczęstszą w kraju przyczyną zatrucia pokarmowego. Poziom ten jest niebezpiecznie wysoki u 19% kurcząt i agencja zażądała, aby do końca roku ten wskaźnik spadł poniżej 10%. Testy przeprowadzone w zeszłym miesiącu wykazały, że 73% kurczaków w supermarketach zawierało potencjalnie śmiertelną truciznę Campylobacter, która powoduje chorobę 280 000 ludzi każdego roku. Mówi jednak, że Asda, Tesco, Sainsbury's, Morrisons, Waitrose i Co-op nie pomagają. Tylko Marks & Spencer informuje o planach i postępach w walce z Campylobacter. Profesor Paul Wiles z FSA powiedział, że reakcja przemysłu była "nie do przyjęcia". Dyrektor generalny Catherine Brown powiedziała, że supermarkety "odparły" dostarczanie informacji i twierdziły, że sklepy były niezadowolone z publikacji tabel klasyfikacji campylobacter przez FSA. Eksperci obawiają się, że ten konflikt utrudni walkę z chorobą, która każdego roku dotyka około 280 tysięcy ludzi i zabija 100. Campylobacter kosztuje również 900 milionów funtów w zakresie leczenia NHS i utraty wydajności z powodu ofiar, które są zbyt chore, aby pracować. Do tej pory tylko M&S przekazało FSA szczegóły kompleksowego planu zwalczania campylobacter, który obejmuje zmiany w gospodarstwach i rzeźni. Do tej pory tylko Marks & Spencer przedstawił FSA szczegóły kompleksowego planu zwalczania campylobacter, który obejmuje zmiany w gospodarstwach rolnych i rzeźni. Panna Brown powiedziała, że to pomogło osiągnąć 10-procentowy cel, dodając: "To świetna wiadomość, która pokazuje, że kiedy przedsiębiorstwa skutecznie atakują campylobacter, mogą coś zmienić". Profesor Wiles, który wcześniej był głównym doradcą naukowym Ministerstwa Spraw Wewnętrznych, potępił odmowę innych firm od podania szczegółów tego, co robią:
Testy wykazały, że 73% kurczaków z supermarketu zawiera Campylobacter. Trucizna roślinna powoduje chorobę 280 tysięcy ludzi rocznie i może spowodować śmierć. Prawie co piąty ptak był bardzo niebezpieczny, jak pokazały dane FSA. FSA poinformowała sklepy, że oczekuje od nich zmniejszenia liczby zakażonych ptaków. Ale oficjalny nadzorca ujawnił dzisiaj, że większość sklepów nie współpracuje w pełni.