Podsumuj artykuł:  Ella Woodward, brytyjska blogerka o zdrowiu, która wyleczyła swoją rzadką, ale paraliżującą chorobę układu nerwowego poprzez przyjęcie radykalnej nowej diety dwa lata temu, weszła do historii w Wielkiej Brytanii jako autorka najszybciej sprzedającej się pierwszej książki kucharskiej od czasu, gdy zaczęto tworzyć rekordy. 23-letnia była modelka wypuściła w Stanach swoją biblię kulinarną, Deliciously Ella, za 16 dolarów - z listą zakazanych potraw tak długą, że nawet Gwyneth Paltrow, która sama określa się jako guru stylu życia, miałaby łzy w oczach - i już osiągnęła numer jeden na liście książek kucharskich Amazona. "Zdrowe jedzenie nie musi być szalenie skomplikowane, w rzeczywistości może być bardzo zabawne" - mówi Ella dla Daily Mail Online o swoim podejściu, które polega na niejedności mięsa, nabiału, jaj, glutenu, rafinowanego cukru, kofeiny lub przetworzonej żywności jakiegokolwiek rodzaju i rzadko na alkoholu. Zielona bogini: brytyjska blogerka o zdrowiu Ella Woodward, 23 lata, (na zdjęciu) stała się najszybciej sprzedającą się książką kucharską w historii Wielkiej Brytanii, a jej książka okazała się również niezwykle udana w USA. "Moim celem jest zachęcenie ludzi do jedzenia większej ilości warzyw i postrzegania ich jako pysznych składników, a nie jako obowiązku" - wyjaśnia brunetka. Ultra-czysta dieta Elli może wydawać się niemożliwa do realizacji dla większości, ale jej przepisy zdobyły jej oszałamiającą popularność; ponad 42 miliony odwiedzin na jej blogu, Deliciously Ella, aplikacji z przepisami, która awansowała na szczyt list amerykańskich i brytyjskich w zeszłym roku, a teraz, rekordowa książka kucharska. I chociaż niektórzy mogą myśleć, że strategia żywieniowa skupiająca się na zdrowiu Elli nie przyjmie się w Stanach Zjednoczonych - gdzie ponad dwie trzecie dorosłych jest zaklasyfikowane jako otyłe lub z nadwagą - Ella uważa, że jej silna amerykańska popularność wynika z faktu, że zdrowa żywność i weganizm stały się niesamowicie popularne, nawet bardziej niż w Wielkiej Brytanii. "W zeszłym roku spędziłam dużo czasu w Los Angeles, a dbanie o siebie jest tam po prostu czymś normalnym" - zauważa. 'Nikt nie myśli, że jesteś szalony, bo wybierasz się na wędrówki i pijesz zielony sok dla zabawy.' Faworytami fanów są brownie Elli, które są zrobione z słodkich ziemniaków, i...
Jej debiutancka książka kulinarna, Deliciously Ella, 16 dolarów, pobiła wszystkie rekordy sprzedaży w Wielkiej Brytanii i okazuje się niezwykle popularna także w USA. Dieta 23-letniej byłej modelki nie zawiera mięsa, nabiału, jajek, glutenu, rafinowanego cukru, przetworzonej żywności ani kofeiny. Ella, sama przyznająca się do bycia "monstrem cukru", zmieniła swoje nawyki żywieniowe po zachorowaniu na rzadką chorobę układu nerwowego, PoTs, w 2011 roku. Twierdzi, że zdrowe jedzenie ją wyleczyło, a teraz ma nadzieję wpłynąć na dietę jej fanów na całym świecie - zaczynając od USA.