Odnieść się do poniższego fragmentu, a następnie odpowiedzieć na pytanie w tym samym języku, co ten fragment:  Przejście: kwas octowy ma 349 kcal na 100 g. Ocet zawiera zazwyczaj nie mniej niż 4% masy kwasu octowego. Ustawowe limity zawartości kwasu octowego różnią się w zależności od jurysdykcji. Ocet jest stosowany bezpośrednio jako przyprawa, a także w marynowaniu warzyw i innych produktów spożywczych. Ocet stołowy jest zazwyczaj bardziej rozcieńczony (4% do 8% kwasu octowego), podczas gdy w komercyjnej turzacji żywności stosuje się bardziej skoncentrowane roztwory. Odsetek kwasu octowego stosowany na całym świecie jako ocet nie jest tak duży jak w przypadku zastosowań komercyjnych, ale jest zdecydowanie najstarszym i najbardziej znanym zastosowaniem.  Pytanie: Jakiego przyprawy jest dobrze znane zastosowanie.
ocet