Fëllt de folgende Saz aus: Am Joer 1358 huet de Kinnek Casimir III. de Grousse dem lokalen Adel Świętosław Gryfita d'Erlaabnis ginn eng Stad ze grënnen, an Dębica krut Stadrechter, zesumme mat engem Privileg fir wöchentlech Mäert de Mëttwoch ze organiséieren. D'Stad gouf allerdéngs net bis den 10. Juni 1372 gegrënnt, wéi de Mikołaj vu Lipiny zu hirem éischte wójt ernannt gouf. Dębica war bequem laanscht d'Haapthandelsroute vu Kraków op Lwów, awer déi nei etabléiert Stad konnt net mat méi alen urbanen Zentren vun der Regioun, Pilzno a Ropczyce konkurréieren. Am Joer 1446 huet de Kinnek Władysław III. vu Polen erlaabt alljährlech Messen op Ascherdeeg ze organiséieren, wat zu enger rapider Entwécklung vun der Stad gefouert huet. Fir vill Joren war Dębica awer eng kleng Stad, déi am Pilzno County, Sandomierz Voivodeship, Provënz vu Kleng Polen läit. Well et keng Dier huet, déi et géif verdeedegen, war et vulnérabel géint d'Invasioune vun den Tataren,
Schweden an Ungarn, déi d'Stad all puer Joer verbrannt oder geplënnert hunn. Als Resultat vun dësen Evenementer ginn et wéineg historesch Monumenter zu Dębica. Eng vun dësen ass d'Saint Jadwiga Kierch, ursprénglech aus dem 14. Joerhonnert, awer komplett nei gebaut am spéiden 19. Joerhonnert.