Resuméiert den Artikel:  Dëst ass de Mann, deen zwee Joer laang duerch d'Vereenegt Kinnekräich gereest huet, fir de perfekte Kuch ze fannen. Den Auteur Martin Tarbuck, aus Wigan, Lancashire, huet 314 Bäckereien op der Sich no de beschten, wat d'Land ze bidden huet. De 41-Joer-ale Mann huet all Pie op eng Rei wichteg Kritären beurteelt - Lieferant, Plaz, Kaf, Plaz, Konditorei, Presentatioun, Package, Gaumen, Präis, an Portioun - als Deel vu senger Fuerschung fir e Buch iwwer britesch Pie. Scroll erof fir Video. De Martin Tarbuck huet 314 Pieën an 700 Deeg giess fir déi bescht Bäckerei vu Groussbritannien ze fannen. Eng bescheiden Fleesch- a Kartoffelpie vun engem Bäcker zu Cumbria huet d'Charte geklommen, mam Martin, deen et als'méi mëll wéi en Engel beschreift, deen op Ärer Zong weint'. De pie-mad Auteur sot: 'E puer mol ginn ech no der pie, heiansdo d' pie fënnt mech. Anerersäits ass et eng Shop-Recommandatioun, anererersäits ginn ech einfach an eng bestëmmte Stad oder Stad, fir ze kucken, wat se ze bidden huet. "D'Leit, d'Staden, d'Staden an d'Counties sinn houfreg op hir Pieën a si gär hir eege regional Variatioune vun hinnen ze maachen an ze iessen. 'Et war meng Haaptdiät fir 700 Deeg, obwuel ech bereet war et e bësse fir d'Interesse vun der Fuerschung ze vermëschen. Et waren och Pastis, Klumpen Steak Pie, Frühstücksprodukter, a Poulet a Champignon Pie. ' De Gewënner vun der Krönung huet him 1,15 £ vun der Greens Bakery and Confectioners zu Barrow, Cumbria zréckgesat, an huet e herzerwärmenden 61 Punkten ausgezeechent. Dem Martin Tarbuck säi Buch " Life of Pies ". De Papp vun engem Kand huet et iwwerpréift a gesot: "Dat ass dat, wat ech gesicht hunn!" 'Ausserhalb gesäit et guer net spektakulär aus, mee wann ech et opmaachen, sinn ech iwwerrascht, wéi se alles an d'Package packen. 'Layer no Layer vun déckem Spud Slice expandéiert wéi eng Concertina. Et gesäit aus wéi ee vun de Penny Drops um Foireplatz wou d'Schueder zig zag sinn. Absolut Perfektioun vum Gebäck. Ech sinn verléift.' D'Léift vum 41-Joer-ale fir Pie kënnt aus senger Heemechtsstad - wahrscheinlech der Pie-Haaptstad vu Groussbritannien. 'Et ass d'Flicht vun engem Wigan Mann ze probéieren sou vill Pie wéi mënschlech méiglech aus der ganzer Welt,' sot hien. 'Zënter ville Joerzéngten grouss Sphären...
Den Auteur Martin Tarbuck huet 314 Pie giess, wärend hien eng Recherche fir säi Buch gemaach huet. Groussbritannien seng bescht Pie ass vun der Greens Bakery and Confectioners zu Cumbria. Bäckereien op der Presentatioun, Präis, Verpackung, Portioun an der Presentatioun.