Verweist op déi folgend Passage an äntwert duerno op d'Fro an der selwechter Sprooch wéi d'Passage:  Passage: Essigsäure huet 349 kcal pro 100 g. Esseg ass normalerweis net manner wéi 4% Essigsäure no Mass. D'gesetzlech Grenzen fir den Essigsäuregehalt variéieren no Jurisdiktioun. Esseg gëtt direkt als Gewierz benotzt, an an d'Pickling vu Geméis an aner Liewensmëttel. Dësch Esseg tendéiert méi verdënnt ze ginn (4% bis 8% Essigsäure), wärend kommerziell Liewensmëttelbeizéiung Léisungen benotzt déi méi konzentréiert sinn. De Prozentsatz vun Essigsäure, deen weltwäit als Essig benotzt gëtt, ass net sou grouss wéi kommerziell Uwendungen, awer et ass bei wäitem déi eelst a bekanntst Uwendung.  Fro: Wat fir e Gewierz ass eng gutt bekannte Applikatioun.
Esseg