Resuméiert den Artikel:  D' Fuerscher hunn e Link tëscht Mëllechverbrauch an héije Niveauen vun Antioxidantien fonnt, déi d' Schued un de Gehirzellen minimiséiere kënnen. Dräi Gläschen Mëllech pro Dag drénken, kéint hëllefen, Krankheeten wéi den Alzheimer an de Parkinson ze vermeiden, soen d'Fuerscher. Eng nei US-Studie weist e Link tëscht Mëllechverbrauch an héije Niveauen vun engem natierleche Antioxidant genannt Glutathion am Gehir bei eeler, gesonde Erwuessener. De mächtege Antioxidant kann d' Schued vun de Gehirzellen duerch fräi Radikale minimiséieren, destruktiv Gruppen vun Atomer, déi als Nieweprodukt vum Metabolismus entstinn, déi d' Zellen schueden. Antioxidantien hëllefen dës Zort oxidativem Stress am Kierper ze neutraliséieren. D'Studie gouf am University of Kansas Medical Center vum Associé Professer fir Neurologie In-Young Choi an Debra Sullivan, Professer a President vun Diätetik an Ernärung, duerchgefouert. Dr. Sullivan huet gesot: "Mir hunn laang ugeholl datt Mëllech ganz wichteg fir Är Schanken ass a ganz wichteg fir Är Muskelen. <unk>Dës Studie weist datt et och fir Äert Gehir wichteg ka sinn.<unk> Insgesamt 60 Erwuessener, déi an d'Studie ageschriwwe goufen, goufen iwwer hir Diäten an den Deeg gefrot, déi bis zu Gehirskanner gefuer sinn, fir d'Glutathion-Niveauen am Gehir ze kontrolléieren. D'Fuerscher hunn erausfonnt, datt déi, déi gesot hunn, datt si viru kuerzem Mëllech gedronk hunn, méi Glutathion am Gehir haten. Déi, déi ongeféier dräi Gläschen den Dag gedronk hunn, haten déi héchsten Niveaue vun Alkohol, seet e Bericht am American Journal of Clinical Nutrition. Oxidativ Stress ass bekanntlech mat enger Rei vu verschiddene Krankheeten a Konditioune verbonnen, dorënner Alzheimer Krankheet, Parkinson Krankheet a vill aner Konditiounen, soen d'Fuerscher. Dr. Choi sot: "Antioxidantien sinn en agebaute Verteidegungssystem fir eise Kierper fir géint dësen Schued ze kämpfen, an d'Niveaue vun Antioxidantien an eisem Gehir kënne vu verschiddene Faktoren wéi Krankheeten a Liewensstil gewielt ginn". Dr. Sullivan huet gesot: "Dir kënnt am Prinzip vun dësem Schued denken wéi d'Ausbau vu Rost op Ärem Auto. <unk>Wann et laang net benotzt gëtt, erhéicht sech d'Akkumulatioun an et kann schiedlech Effekter verursaachen. <unk>Wann...
Eng nei Studie weist e Link tëscht Mëllech an engem Antioxidant, genannt Glutathion. Natierlech Antioxidantien kënnen d' Schued vun den Gehirzellen minimiséieren. D'Fuerscher hunn erausfonnt, datt Leit, déi méi Mëllech drénken, méi héich Niveauen hunn. Déi, déi ongeféier dräi Gläschen den Dag gedronk hunn, haten déi héchste Quantitéit. Eng fréier Studie vun der Oxford Universitéit huet och festgestallt, datt Mëllech de Schued reduzéiere kann.