Resuméiert den Artikel:  Mat 450 Dollar de Kilogramm ass d'Aizakura Wagyu Rindfleesch dat deierste Fleesch dat je an Australien verkaaft gouf. Aizakura Wagyu Rindfleesch kann seng Linie zeréck op dat bescht Rindfleesch a Japan verfollegen, wat säin héije Präis an d'Garantie vun der Qualitéit ënnerstëtzt. Den Numm ass Aizakura H178, eng 423 kg Schlachtkörper ass elo de Moment déi eenzeg verfügbar fir ze verkafen an ass de groussen Betrag vun $ 190,000 wäert. Aizakura Wagyu Rindfleesch ass dat deierste Fleesch dat je an Australien verkaaft gouf. D'Sunday Telegraph bericht, datt den Anthony Puharich déi geschätzte Schnëtt aus dem Vic's Meat Market zu Pyrmont an der Victor Churchill Schlachterie zu Woollahra verkaf. De Victor Churchill säi Woollahra-Geschäft huet all seng Sirloin no just véier Stonnen am éischten Dag vum Verkaf verkaaft, an huet ongeféier 20 kg bäigefüügt. Eng 423 kg Schlaach ass elo verfügbar fir ze verkafen a wäert den enorme Betrag vun $ 190,000. "Dës Kéier huet et d'Zil op all Manéier an all Form getraff", sot de Chef-Schlachter Dennis O'Rourke. De Wagyu-Züchter David Blackmore a säi Jong Ben produzéieren dat héichqualitativt Fleesch. Si bestätegen datt de Kadaver d'Nokomme vun aussergewéinleche Bluttlinne ass an datt seng Origine kann op d'bekanntste Kéi vu Japan verfollegt ginn - Kikutsuru aus der Hyogo Prefecture, Heemecht vum Kobe Rindfleesch. Wagyu Rindfleesch gëtt normalerweis am beschten als dënn geschniddene Carpaccio giess. Nodeems d'Déier an engem Schlachthaus zu Packenham, Victoria, veraarbecht gi war, gouf et tëscht der 10ter an der 11ter Ried getest, an déi eenzegaarteg Qualitéit gouf identifizéiert. Et huet och déi héchste Punkte bei allen Qualitéitsmoossnamen, dorënner d'Marmorierung, d'Fleesch- a Fettfaarf. Wat seng Qualitéit ugeet, ass d'Aizakura Wagyu Rindfleesch vergläichbar mat der japanescher A5 Wagyu, déi den héchste Grad erreechbar ass. Dëst gëtt nëmmen dem beschten Rindfleesch a Japan mat engem Score vun 11 ginn. Aizakura Wagyu Rindfleesch ass vergläichbar mam japanesche A5 Wagyu wat den héchste Grad ass deen op 11 erreechbar ass. D'Australesch Aktie kann nëmme 9 plus Punkten erreechen. Et heescht, datt d'Rindfleesch en zart, botterhaltege Goût mat enger mëller Textur huet. Am Allgemengen ass et am beschten als dënn geschnidde Carpaccio giess.
Den Numm ass Aizakura H178 an et ass deen eenzegen dee 423 kg Schlack huet, deen elo ze verkafen ass. Et ass aktuell um Maart an ass de groussen Betrag vun 190.000 Dollar wäert. De Woollahra-Geschäft vum Victor Churchill huet all seng Schleif an nëmmen véier Stonnen verkaf. "Dës huet d'Zil an all Form erreecht", seet de Chef-Schlächter. Den Aizakura Wagyu Rindfleesch ass vergläichbar mam japanesche A5 Wagyu. Et ass déi héchst erreechbar Note mat engem Score vun 11.