De Jordan 191 war e Formel 1 Auto, dee vum Gary Anderson fir de Jordan Grand Prix an der 1991er Saison entworf gouf. Seng bescht Finish war a Kanada a Mexiko, wou den Andrea de Cesaris et op déi véiert Plaz bei béide Rennen gefuer huet. D'Féierung vum 191 op der
1991 Grand Prix vun Ungarn, Bertrand Gachot huet déi schnellsten Ronn vum Rennen gemaach.