De texanesche Historiker Frank X. Tolbert schléit d'Erfindung vum Hamburger dem Fletcher Davis vun Athen, Texas, un. Davis gëtt ugeholl datt Hamburger a sengem Café op der 115 Tyler Street zu Athen, Texas, am spéiden 1880er verkaf hunn, ier hien se an d'
1904 St. Louis Weltmesse.