Et gouf den 22. März 2000 als Phoenicia Inter-Continental Beirut erëm opgemaach, no engem 100 Milliounen Dollar Restauratiounsprojet op Designen vun den Architekten Hellmuth, Obata + Kassabaum. Inter-Continental Hotels gouf 2003 als InterContinental Hotels Group reorganiséiert, an den Numm vum Hotel gouf liicht geännert, d'Hypphen verluer an de Phoenicia InterContinental Beirut ginn. Am Juli 2003 gouf en drëtten Tuerm, de Phoenicia Residence, opgemaach, deen aus 35 Luxusappartementer besteet. D'Phoenicia gouf am Joer 2005 am Attentat op de Rafik Hariri an der Strooss virun der Stad beschiedegt an huet dräi Méint fir Reparaturen zougemaach. Am Joer 2011 huet et eng 50 Milliounen US-Dollar Renovatioun gemaach, déi mat sengem 50-Joer-Jubiläum zesummekomm ass. Am Joer 2012 gouf et als Phoenicia Hotel Beirut ëmbenannt, obwuel et nach ëmmer en Deel vun der InterContinental Kette ass. D'Hotel gouf de 5. August 2020 zougemaach wéinst Schued vun der 2020 Beirut Explosioun
den Dag virdrun.