Resuméiert den Artikel:  D'Fruucht an d'Geméis vun de Landbesëtzer ass scho laang besser wéi déi vun de Supermarchéen. Elo hunn d'Wëssenschaftler bewisen, datt hausgemaachte Produiten net nëmmen méi lecker sinn, mee och méi gesond. Eng Etude, déi vun Experten am Kew Gardens gemaach gouf, huet festgestallt, datt Tomaten méi séiss a méi räich u gesondheetsfrëndleche Nährstoffer sinn wéi déi, déi masseg produzéiert ginn. Geschmaach: Eng Studie vum Kew Gardens huet festgestallt, datt d'hauswuess Tomaten méi séiss a méi räich an Nährstoffer sinn, déi d' Gesondheet verbesseren, wéi déi, déi masseg produzéiert ginn. D'Konzentratioun vun natierleche Zocker, Antioxidantien an Nährstoff-räich Verbindungen, genannt Phenolen, huet an den doheem gewuessene Tomaten hire Peak erreecht, huet d'Etude fir eng BBC-Show opgedeckt. D'Professorin Monique Simmonds, Ënnerdirektorin fir Wëssenschaft am Kew, huet behaapt, datt Tomaten, déi fir de Maart verkaf ginn, dacks méi wéinst hirem Ausgesinn wéi wéinst hirer Qualitéit gezücht ginn, datt Herbizidë benotzt ginn an datt se fréi geerntet ginn an op kënschtlech Manéier reif ginn, fir hir Haltbarkeet ze verbesseren. Si huet gesot, datt all dës Saache de Goût an d'Nährstoffniveau vun der Fruucht schueden. 'Supermarchéen sichen dacks no Tomaten, déi eng bestëmmte Gréisst hunn, well dat ass wéi d'Ëffentlechkeet et wëll,' sot si. "E puer vun dësen Tomaten si méi kleng an si wuessen net an enger eenheetlecher Gréisst, wat et schwéier mécht fir Supermärkte se ze verkafen. Et geet drëm d'Ëffentlechkeet z'informéieren. D'Leit hunn näischt géint, wann eppes, wat an hirem Gaart gewuess ass, net schéin rund ass, mee géifen se et an engem Supermarché kafen?' Ee Beispill ass d'Gardener's Delight Kirschtomate, déi dräi Mol méi Zocker wéi déi am Geschäft kaaft Varietéit enthält, wat et e vill méi séiss Geschmaach gëtt. Obwuel dëst Experiment mat Tomaten war, huet de Professer Simmonds gesot, datt d'Resultater ähnlech bei anere Friichten a Geméis wären. De Professer Simmonds vun de Kew Gardens huet gesot, datt d' Resultater ähnlech bei anere Friichten a Geméis wären. De Professer Simmonds, deen d'Fuerschung fir d'BBC2 Show Kew on a Plate geleet huet, sot: "Si ginn net als Heelung fir eng Krankheet, awer wann Dir se als Deel vun enger gemëschter Ernärung iesst, wäerten se definitiv zu engem méi gesonde Liewen bäidroen...
D'Studie huet festgestallt, datt d' Tomaten, déi doheem gewuess sinn, méi séiss a méi nährstoffräich sinn. De Kew Gardens huet entdeckt datt si méi natierlech Zocker an Antioxidantien hunn. Experten soen, datt d'Tomaten fir de Maart no hirem Ausgesinn, net no hirer Qualitéit, gefruer ginn. Si huet behaapt, datt d'Resultater bei all Uebst a Geméis genau d' selwecht wieren.