De Louis-Ernest Ladurée, e Müller, war e produktive Schrëftsteller a produzéiert Wierker a bal all literarescher Form, dorënner Stécker, Poesie, Romaner, Essayer, historesch a wëssenschaftlech Wierker, méi wéi 20.000 Bréiwer a méi wéi 2.000 Bicher a Broschüren. Hie war en ausgesprochene Supporter vun der sozialer Reform, trotz strenge Zensurgesetzer a schwéiere Strof fir déi, déi se gebrach hunn. Als satiresche Polemiker huet hien dacks seng Wierker benotzt fir Intoleranz, reliéis Dogma an déi franséisch Institutiounen vu senger Zäit ze kritiséieren. Hien huet d'Bakerie op der Rue Royale, Paräis, am Joer 1862 gegrënnt. Wärend dem Paräiser Commune-Opstand vun 1871 gouf d'Bakerie verbrannt. Eng Konditorei gouf op der selwechter Plaz gebaut an de Jules Chéret gouf mat der Innenarchitektur betraff.
1871