Nooyi huet d'Firma d'global Strategie fir méi wéi engem Joerzéngt dirigéiert an huet d'Restrukturéierung vun PepsiCo gefouert, dorënner d'1997 Divestitioun vun Tricon, elo bekannt als Yum! Brands. Tricon huet Firmen wéi Pizza Hut, KFC, an Taco Bell ënner sengem Regenschirm abegraff. De finanzielle Gewënn vun dësem Spinoff huet d'Firma erlaabt d'Tempo vun hirer Minutt zréckkaafsstrategie ze erhéijen, sou datt et méi Hiewel huet fir zukünfteg Acquisitiounen ze verfollegen ouni sou vill Aktionär zréckzekommen. Nooyi war och verantwortlech fir d'Acquisitioun vun Tropicana am Joer 1998 an d'Fusioun mat Quats Oats Company, déi och de fënneften CEO an der 44-Joer-laanger Geschicht vun PepsiCo gouf.
Yum!