Resuméiert den Artikel:  Sirloin, Topside a Filet ginn am beschten fir d'Röstpfanne gerett, Chuck Flank, Rib-Eye a Rock um Grill a wann Dir steet, gitt fir Brust, Schëller a Rippen. Wann Dir dëse Sonndeg e Joint bräicht, erënnert Iech drun, datt Thym a roude Wäin perfekt Partner sinn an vergiesst net d'Bräiseteller no Säfte ze schrauwen, fir eng frësch lecker Sauce ze maachen. A wann Dir no engem gudde Stéck Fleesch sicht fir ze grillen oder fir Steak a Fajitas ze benotzen, wëllt Dir Stécker déi e gudde Marmor vu Fett hunn. D'Fuerschung vun Asda huet festgestallt, datt Rump, Filet an T-Bone déi populärste Fleeschstécker beim Iessen dobaussen sinn, awer wa mir doheem kachen, vertraut d'Majoritéit vun eis (55 Prozent) op Burger oder Hackfleesch. D'Studie vum Supermarché huet och gewisen, datt d'Kanner ënner 35 Joer net vill iwwert Rindfleesch wëssen, wat och duerch d'extensiv Kenntnisser vun den eelere Kollegen méi kloer gouf. Eent vun véier Jugendlecher denkt, datt Pocket an Y-Bone Schnëtt vu Rindfleesch sinn, wärend nëmmen 3 Prozent vun iwwer 55er fir déi gefälschte Schnëtt gefall sinn. Zousätzlech huet dës Altersgrupp korrekt d'Shin (78 Prozent) an de Rock (72 Prozent) als Schnëtt vu Rindfleesch identifizéiert, déi wäit am UK verfügbar sinn, awer fir déi méi jonk Leit sinn dës Zuelen méi wéi hallef. Méi wéi e Véierel vun de Leit ënner 35 Joer probéieren net ongewéinlech Rindfleesch, well se mengen, datt et ze deier wier, während 30 Prozent zouginn hunn, datt se ni gewisen hunn, wéi een Rindfleesch kachen. Ee Fënneftel vun den 18 bis 34 Joer alen huet och zouginn, datt si méi grouss Stécker Rindfleesch als onméiglech fannen. Obwuel d'Halschent vun de Briten an hiren 20er Joer glécklech Rump Steak op der Menü vun engem Restaurant wielen, fehlt hinnen d'Vertrauen oder d'Wëssen, et doheem ze kachen an dofir hänken op d'Stempel vun Hackfleesch a Burger fir hir Fleeschgefill ze fëllen. De Neil Moorcroft, Manager vum Kaf vu Rindfleesch bei der Asda, sot: "Et ass wahrscheinlech fair ze soen, datt d'Generatioun vun eise Grousspapp méi wahrscheinlech mat enger variéierter Diät vu Rindfleeschschnëtt opgewuess ass, ofhängeg vun deem, wat vum lokale Schlächter verfügbar war. 'Wéi och ëmmer den beschäftegten Liewensstil an eng Verréckelung vun de Familljemessen dës iwwer d'Joren geännert huet, dofir ass et einfach ginn...
Rump, Filet an T-Bone sinn déi populärste Fleeschstécker beim Iessen. Mince an Burger déi meescht benotzt ginn wann Dir an eiser eegener Kichen kachen. Déi Jonk vermeiden ongewéinlech Schnëtt well se mengen et wäert ze deier sinn.