Resuméiert den Artikel:  D'beléifte, traditionelle Anzac-Biscuit-Rezept ass e einfache Rezept mat gerullten Hafer, ausgedréchent Kokosnoss a gouden Sirup als Haaptbestanddeeler. Awer mat esou vill verschiddene Liewensmëttelstämme, déi dës Deeg fir Prominenz konkurréiere, sief et ouni Zocker, rau, paleo, oder #foodporn, kann dat zäitlech geehrte Rezept net ganz fir Iech an Är Famill am Abrëll 25 schneiden. D'FEMAIL huet bekannte Liewensmëttel-Autoren gefrot, hir Spin op de klassesche Anzac-Biscuit-Rezept bäizefügen, vun Zocker-fräi, bis zu enger gepflegter Schokolade- a Makadamia-Versioun... an och e roude Rezept. Mee wéi stackelen si sech géint d'Original? Bake (oder einfach maachen, am Fall vun der roude Varietéit) ee oder all vun dëse Rezepter dëse Weekend, an entscheeden fir Iech selwer... Traditionell Leckerei: De klassesche ANZAC-Biscuit ass e ganz beléifte klassesche Cookie. "Anzac Biscuits ouni Zocker" vum Sarah Wilson, "Ech hunn Zocker opginn". "Anzacs sollten ëmmer eng kacht, bal Zännknaschtqualitéit hunn (traditionell ware se steinharteg) an dëst Resultat ouni Zocker ze kréien kann schwéier sinn", seet I Quit Sugar Grënnerin Sarah Wilson. "An dësem Rezept gëtt Reismalt-Sirap benotzt, e fruktosefräi Séissegkeetsmëttel, dat am Géigesaz zum Zocker keng Stoffwiessel verursaacht. Awer, wéi bei all eise Rezepter, halen mir de Séissstoff op manner wéi en halleft Teelöffel pro Portioun. Mir werfen e puer Macadamias dorun, fir hinnen extra australesch Léift ze ginn!' 'Dës lecker Anzac-Kekse sinn de perfekte Wee fir den Anzac-Dag dëse Weekend ze feieren ouni de Zocker-Hangover.' Gewënn: 25 Keks. Virbereedung: 10 Minutten. Kochzäit: 20 Minutten. Total Zäit: 30 Minutten. Zutaten. 125 g ongesalzter Botter, 1⁄4 Tasse Reismalt Sirup, e bësse Miersalz, 1⁄2 Téi-Löffel Soda-Bicarbonat. 2 Esslöffel kochend Waasser. 1 Tasse gewalzten Hafer. 3⁄4 Tasse getrocknete Kokosnoss. 1 Tasse blo Miel (oder blo glutenfräi Miel). 1⁄2 Tasse rau gehackte Macadamias. D'Richtungen. 1. D'Situatioun Preheat Uewen op 150oC/ 300oF/ Gas Mark 2 an Linn Bakplaten mat Bakpapier. 2. D'Stëmmung An enger klenger Pfanne bei luesem Hëtzt schmëlzen d'Butter an de Reismalt-Sirup, a réieren, bis d'Mëschung fänkt ze bubbelen. Zousätzlech e bësse Salz. 3... 3...
Klassesch Keks huet gerullt Hafer, gëllene Sirup a Kokosnoss. D' Zockerfräi Versioun vun der Sarah Wilson ersetzt Reis-Malt-Sirap. De Food-Blogger Not Quite Nigella addéiert Schockela. D' Raw Foodie Taline Gabrielian huet eng No-Cook-Versioun vum Klassiker erfonnt.