Fëllt de folgende Saz aus: Et gouf am Joer 1866 vum Anson Parsons Hotaling gebaut fir ursprénglech en Hotel ze sinn. Wéi och ëmmer, Hotaling huet spéider an de Whiskygeschäft geplënnert. Et war och ee vun de wéineg iwwerliewend Gebaier no der
1906 Äerdbiewen a Feier, dank engem eng Meile laange Feierschlauch, dee sech duerch de Fisherman's Wharf an den Telegraph Hill erstreckt huet. Wéinst der Rettung vum Gebai huet de Charles K. Field eng Kéier berühmt gesot: "Wann, wéi se soen, Gott d'Stad geschloen huet fir iwwer-frisch ze sinn, firwat huet hien seng Kierchen verbrannt an Hotaling säi Whisky gespaart?"