D'Quantitativ Theorie vun der Enzymkinetik, déi als Michaelis <unk> Menten Kinetik bezeechent gëtt. De groussen Bäitrag vu Michaelis a Menten war d'Think vun Enzymreaktiounen an zwou Etappen. Am éischten, de Substrat bindt reversibel un den Enzym, forméiert den Enzym-Substratkomplex. Dëst gëtt heiansdo als Michaelis-Menten Komplex zu hirer Éiere genannt. Den Enzym katalyséiert dann d'chemesch Reaktioun am Schrëtt a verëffentlecht d'Produkter.
Enzymer