Verweist op déi folgend Passage an äntwert duerno op d'Fro an der selwechter Sprooch wéi d'Passage:  Passage: Dal makhani ass e Stammprodukt am indesche Subkontinent. Et gouf an Indien populär no der Partitioun, wéi vill Leit aus dem Punjab an déi nërdlecher Regioune vun Indien migréiert sinn. Wéi d'Punjabi Diaspora duerch Indien an international migréiert ass, gouf d'Iessen op nei Plazen agefouert vun entreprenoresche Punjabi Migranten Kundan Lal Jaggi, Kundan Lal Gujral an Thakur Dass, déi de Moti Mahal Restaurant zu Daryaganj, Delhi, Indien opgemaach hunn. Dal makhani gouf als éischt vu Punjabis erstallt an ass elo als quintessential indesch Plat unerkannt, a Variatiounen vum Iessen ginn a ville verschiddene Restauranten international zerwéiert. D'Popularitéit vum Dal makhani ass deelweis wéinst senger Vielfältigkeit an engem Iessen: de räiche vegetaresche Plat kann als Haapt Iessen zerwéiert ginn, als Deel vun engem Buffet (Thali) abegraff sinn, oder als Begleedung zu engem Iessen benotzt ginn. An Indien sinn Suppen a Curryen mat enger rouder oder gieler Lënsenbasis e wichtegt Haaptprodukt.  Fro: Wat mécht Dal Makhani's esou populär?
deelweis wéinst senger Vielfältigkeit an engem Iessen