D'Wasabi ass ganz intolerant fir direkt Sonneliicht, erfuerdert eng Lofttemperatur tëscht 8 ° C (46 ° F) an 20 ° C (70 ° F), a léiwer héich Fiichtegkeet am Summer). Dëst mécht et onméiglech fir de Grower voll kommerziell Demande zefridden ze stellen, wat d'Wasabi ganz deier mécht. Ausserhalb vu Japan ass et selten richteg Wasabi Planzen ze fannen. Wéinst sengem héije Käschte ass e gemeinsame Ersatz eng Mëschung aus Hors, Senf, Stärke, a gréngem Iessenfaarf oder Spinackpulver. Oft ginn d'Paketter als Wasabi bezeechent, während d'Ingredienten tatsächlech keen Deel vun der Planz enthalen. Den Haaptunterschied tëscht deenen zwee ass d'Faarf, mat Wasabi natierlech gréng.
westlech Wasabi