De Basbus Famill war de Kapp vu Bethlehem ënner aner Cheffen während dëser Period. D'osmanesch Steier Rekord an d'Zensus vun 1596 weist datt Bethlehem eng Bevëlkerung vun 1,435, et déi 13. gréisste Duerf a Palestina zu der Zäit. Seng total Akommes Betrag zu 30,000. Bethlehem Steieren op Weess, Gerste a Drauwe bezuelt. D'Muslime a Chrëschten goufen an separat Gemeinschaften organiséiert, vun deenen all hiren eegene Leader. Fënnef representéiert d'Duerf Cheffen an der Mëtt vum 16. Joerhonnert, vun deenen dräi Chrëscht waren.
Kathoulesch a griichesch-orthodoxe Kierchen