Resuméiert den Artikel:  De McDonald's seet, datt et seng Rezept fir gegrillten Huhn vereinfacht, fir Zutaten ewechzehuelen, déi d'Leit net erkennen, dat lescht Zeechen, datt d'Firma hirem Menü nei denkt, fir dem verännerten Goût gerecht ze ginn. D'Firma seet, si erwaart, datt dat neit "Artisan Grilled Chicken" bis Enn der nächster Woch an hiren méi wéi 14.300 US-Geschäfter ass, a Produkter, déi en neie Sandwich enthalen, souwéi existent Sandwiches, Wraps an Salaten. Et seet, datt déi gréisste Verännerung d'Entfernung vu Natriumphosphaten ass, déi gesot goufen, fir d'Hähnchen fiichteg ze halen, zugonschte vu Geméisstärke. Den neie Rezept benotzt och net Maltodextrin, wat de McDonald's gesot huet allgemeng als Zocker benotzt gëtt fir d'Brauung ze erhéijen oder als Carrier fir d'Geriicht. D'Jessica Foust, Direkterin vun der kulinarescher Innovatioun bei McDonald's, sot, d'Ännerunge goufe gemaach, well d'Konsumenten gesot hunn, si wëllen "einfache, propper Zutaten", mat deenen si vertraut sinn. "Maltodextrin ass einfach net eppes wat se an hirer Späicher hunn", sot de Foust. Einfach ze verfollegen: McDonald's vereinfacht säi Rezept fir gegrillten Huhn, fir Zutaten ewechzehuelen, déi d'Leit vläicht net erkennen. Säin "Artisan Grilled Chicken" gëtt an engem neie Sandwich an an den existente Menu-Itemen opgeholl. D'Ännerung kënnt wéi McDonald's kämpft fir Clienten ze halen an der wuessender Popularitéit vu Plazen wéi Chipotle déi sech als méi gesond Alternativen zu traditionellen Fast-Food positionéieren. Dëse "clean label" Trend huet scho vill Restaurantketten an d'Produzenten vu verpackte Liewensmëttel dozou bruecht, d'Produkter nei ze formuléieren, och wann se d'Sécherheet an d'Qualitéit vun hire fréiere Rezepter behalen. D'Subway huet och e neie Grill-Chicken-Rezept virgestallt, fréi dëst Joer, dat no hirer Ausso keng künstlech Aromen oder Konservéierungsmëttel huet. An de Panera Bread huet gesot, datt et plangt künstlech Faarwen, Aromen a Konservativ aus sengem Iessen bis 2016 ze läschen. Wéi d'Qualitéit vun den Zutaten zu engem méi staarke Marketingvirdeel gëtt, hunn d'Führungskräfte vum McDonald's och probéiert, d'Image vun der Firma ze erfrischen an d'Perceptioun ze schüttelen, datt se Junk Food servéiert. TV Reklammen a Schëlder an de Geschäfter, zum Beispill,...
D'Firma seet, datt si erwaart, datt dat neit "Artisan Grilled Chicken" bis Enn nächster Woch an hiren iwwer 14.300 US-Geschäfter ass. Et seet, datt déi gréisste Verännerung d'Entféierung vu Natriumphosphaten ass, déi gesot gouf, fir d'Hähnchen fiichteg ze halen, zugonschte vun der Geméisstärke. Den neie Rezept benotzt och net Maltodextrin, wat de McDonald's gesot huet allgemeng als Zocker benotzt fir d'Brauung ze erhéijen oder als Carrier fir d'Geriicht ze benotzen.