Aminosaieren, déi léiwer helikal Konformatiounen an Proteinen unhuelen, enthalen Methionin, Alanin, Leucin, Glutamat a Lysin ("MALEK" an Aminosaier 1-Buchstabe Coden); am Géigendeel, déi grouss aromatesch Reschter (Tryptophan, Tyrosin a Phenylalanin) an Cβ-verzweigten Aminosaieren (Isoleucin, Valstron, an Threon) léiwer β-and Aminosaieren unhuelen. Allerdéngs sinn dës Preferenzen net staark genuch fir eleng eng zouverlässeg Method ze produzéieren fir d'Konformatioun vun der sekundärer Struktur ze virauszegesinn.
sekundär Struktur