Schreift eng Fortsetzung fir dëse Paragraph - Dës Schwammvariant aus der portugisescher Kichen ass mat Zitroun oder Orangeschalen aromatéiert. Et gëtt einfach zerwéiert, an den Dag al Kuch kann an aner Desserts wéi Pudding integréiert ginn. De "pão-de-Ló de Alfeizerão" gëtt liicht bis zu engem Pudding wéi Konsistenz gebak an mat Brandy aromatéiert. Anekdotesch Legenden iwwer d'Origine vun de Kuch si mat engem geheime Rezept verbonnen, dat vun Nonnen am Duerf Alfeizerão iwwerdroen gouf. D'Fabrikatioun fir kommerziell Mäert huet während der portugisescher Revolutioun vun 1910 ugefaang.
. De "Pão-de-Ló" ass aus dem alen franséischen "pain de lof" entstanen, wat nees eng hollännesch Kreditt aus "loef" war. All Varianten "loef", "lof", "ló" bezéien sech op e nautesche Segel oder d'Säit vum Tuch wou de Wand bléist. D'Fransousen hunn déi italienesch "Genovese" Versioun vum Kuch ugeholl an hunn et "génoise" genannt. An Italien war de Kuch als "pan di spagna" bekannt. Och a Frankräich a Portugal goufen déi selwecht Äquivalente Begrëffer ronderëm de 16. Joerhonnert benotzt, respektiv "pain d<unk>Espagne" an "pão de Hespanha/pão de Castella". D'Japanesch Variatioune vum Kuch, dee vum portugisesche Händler am 16. Joerhonnert a Japan agefouert gouf, sinn als "castella", "kasutera" oder einfach "pan" bekannt.