Referéiert op d'Passage hei ënnendrënner an äntwert dann op d'Fro duerno an der selwechter Sprooch wéi d'Passage: Passage: Reis a Korea gouf traditionell mat engem schwéiere Eisen Kessel (wéi en hollännesche Uewen) gemaach, mat dem Reis gekacht bis all d'Waasser gekillt war an eng Krust um Buedem vum Topf gemaach gouf. Sungnyung ze maachen géif net nëmmen d'Ausbezuelung vum Rescht Reis vermeiden, deen um Topf hänkt, et géif och natierlech d'Insiden vum Topf klären, wat d'Reinigung méi einfach gemaach huet. Well Sungnyung no Reis gemaach gouf, gouf et normalerweis no dem Iessen zerwéiert. De Konsum vu'sungnyung' als Wanel-Sëlwer-Poten a modernen elektresche Reiskocheren huet Popularitéit gewonnen, well se allgemeng keng Schicht vu geräste Krust hannerloossen nodeems de Reis gedämpft gouf.
kochend Waasser