D'Prozedur: Makromolekülle wéi Stärke, Zellulose oder Proteine kënnen net séier vun Zellen opgeholl ginn a musse an hir méi kleng Eenheeten opgedeelt ginn ier se am Zellmetabolismus benotzt kënne ginn. Verschidde gemeinsam Klassen vun Enzymen verdauen dës Polymere. Dës Verdauungsenzyme enthalen Proteasen déi Proteine an Aminosaieren verdauen, souwéi Glykosidhydrolasen déi Polysacchariden an einfach Zocker verdauen, bekannt als Monosacchariden. Fro: Wat sinn einfach Zocker genannt?
Monosachariden