De Saft vun der Zitroun ass ongeféier 5% bis 6% Zitrounsäure, mat engem pH vun ongeféier 2,2, wat et e sauer Goût gëtt. De charakteristesche sauer Goût vum Zitrounssaft mécht et zu engem Schlësselbestanddeel a Gedrénks wéi Limonade a Limonade Pie. Fro: Firwat schmaacht Limonade sauer?
e pH vun ongeféier 2,2