De Protein besteet aus lineare Polymeren, déi aus enger Serie vu bis zu 20 verschiddene L-α-Aminosäuren gebaut sinn. All proteinogene Aminosäuren hunn gemeinsam strukturell Charakteristiken, dorënner en α-Kuelestoff, mat deem eng Aminosgrupp, eng Karboxylgrupp an eng variabel Säitkette verbonne sinn. Nëmmen Prolin ënnerscheet sech vun dëser Basisstruktur, well et en ongewéinleche Ring zu der N-End Amingruppe enthält, wat d'CO<unk>NH Amid-Mënschheet an eng fix Konformatioun zwéngt.
20 Joer