Resuméiert den Artikel:  "Le Manoir aux Quat'Saisons" war eng Zäit laang op menger Wonschlëscht - an d'Mamm ass esou e grousse Fan vum Raymond Blanc, datt si eemol zouginn huet, datt hien hiren Mastermind-Subjekt kéint sinn... An de grénge Biergberäicher vun de Chilterns ass de Le Manoir e markant Gebai; e 15te Joerhonnert Manorhaus gebaut mat gouden Ziler a Burgundedächer, mat héije Schimmelstapel a Kletterwisterie. Et ass schéin - an et ass onméiglech net ze gekuckt. D'perfekt erhale Grënn gehéieren perfekt geschnidden Rasen, Bronzeskulpturen (inklusiv e Scarecrow baséiert op Blanc selwer), Weeër mat Lavendel gefëllt an de walled organesche Kichenhaff - deen de Restaurant mat saisonalen Kräuter, Salaten a Geméis liwwert. D'Lucy Verasamy weist stolz ee vun de gesonde a leckere Platen aus dem Le Manoir aux Quat'Saisons. De Raymond Blanc mécht en Iwwerraschungsvisitt un d' Kochschoul, déi säin Numm op sengem Oxford-Haus ausdréckt. Eis Zwillingszëmmer fir d'Nuecht war rieseg. Mir hunn et gär - vun der schmeichelhafter Luucht an der texturéierter Tapete bis zu de Kaschmirdecken um Enn vun de Betten. De Restaurant vum Le Manoir huet zwee Michelin-Stären fir de gréissten Deel vun de 30 Joer, zënter et opgemaach gouf. Mir hu beschloss, fir déi komplett Iessen-Erfahrung an d'Siwe-Gänge-Degustatiouns-Menü ze goen. All Plat gouf wéi e Konschtwierk presentéiert - et war bal eng Schimmt et mat mengem Geschir ze attackéieren. Et war sou gutt, datt mir allebéid ongewéinlech roueg waren. Mat all Geriicht koum eng nëtzlech a kuerz Erklärung, an e Glas Wäin. D'Käschtroul war eng vun de gréissten, déi ech je gesinn hunn. Zu dësem Zäitpunkt hunn ech op Mausgréisst Portioune gedronk a war prett ze sprangen. Den nächste Moien war ech méi vun de Villercher erwächt ginn, wéi vum Alarm um Telefon. Mir sinn erofgaang fir d'Frühstück ze iessen, awer mir goufen vun der grousser Schmëlzebuffet vun der Wiel vum Blanc selwer ofgeleet, wéi hien ronderëm d'Tische gesprongen ass, fir Gäscht frou begréisst ze hunn. De Le Manoir huet e wonnerschéinen Terrain, luxuriéis Ënnerkonft an e Restaurant mat zwee Michelin-Stären. Glécklecherweis war d'Mamm méi iwwerrascht wéi verfollegt wann et eis Kéier war. Gespréicheg a frëndlech,
D'ITV-Meteorologin Lucy Verasamy huet de Manoir aux Quat'Saisons besicht. Kochstunden an Luxus hunn op mech gewaart am Raymond Blanc sengem Haus. Ech hunn d'Siwe-Gänge-Degustatiouns-Menü am Zwee-Michelin-Stären-Restaurant ausprobéiert. Den Dag-laange Food, Body, Mind-Cours huet Ernärung a Rezepter kombinéiert.