D'Fro ass dann an der selwechter Sprooch wéi d'Passage: Passage: Nodeems gewisen huet, datt Enzyme ausserhalb vun enger lieweg Zell funktionéiere kënnen, war den nächste Schrëtt hir biochemesch Natur ze bestëmmen. Vill fréi Aarbechter hu festgestallt, datt enzymatesch Aktivitéit mat Proteinen assoziéiert war, awer e puer Wëssenschaftler (wéi Nobelpräisdréier Richard Willstätter) hunn argumentéiert, datt Proteine just Carrier fir déi richteg Enzyme waren an datt Proteine per se net fäeg waren fir Katalyse. Am Joer 1926 huet den James B. Sumner awer gewisen, datt den Enzym Urease e reinen Protein war an et kristalliséiert huet; Sumner huet och 1937 fir den Enzym Katalase gemaach. D'Conclusioun datt reine Proteine Enzyme kënne sinn, gouf definitiv vu Northropites a Stanley bewisen, déi op den Verdauungsenzyme Pepsin (1930), Trypsin a Chymotrypsin geschafft hunn. Dës dräi Wëssenschaftler goufen am Joer 1946 mam Nobelpräis fir Biochemie ausge
Nobelpräis an der Chemie