De Choe U (; 1166 - 10 Dezember 1249) war den zweete Choe Diktator vum Ubong Choe Militärregime. Hie selwer ass op d' Schluechtfeld gaang fir ze féieren am Kampf géint d'
Mongolesch Invasiounen. Duerno huet hie gemierkt, datt d'Regierung net méi an der Haaptstad Kaesong sécher war, an dofir huet hien de Kinnek a seng Beamten gezwongen, op d'Insel Ganghwa ze flüchten. Hien huet e puer vu senge Arméi geholl an ass mat hinnen op d'Insel Ganghwa gaang. Hien huet dat gemaach, well hien wousst, datt d'Mongole keng Seeschluecht géint Ganghwa probéieren. Dofir gouf d'Goryeo Regierung fir e puer Joerzéngten och no dem Choe Regime sécher gehal.