Resuméiert den Artikel:  Dir mengt, datt ech als Chef-d'équipe am Vakanz vun der Aarbecht an der Kichen ewech wëll sinn - mee et ass genau de Géigendeel. Ech sprangen op d'Chance fir nei Aromen ze erliewen an nei Inspiratioun ze sammelen. A wou besser fir Är Geschmaachsknospen ze kittelen, wéi am glorräiche Grenada? D'Insel ass bekannt fir seng schmackhaft Gewierzer an d'Selbstversorgung - dat eenzegt Iessen dat se importéiert ass Mëllech. Richtung Westen: Rosemary huet eng Woch op Grenada verbruecht, wou frësch Liewensmëttel wéi Kakaofruucht einfach verfügbar sinn. Fleesch a Fësch sinn reichlech an, well de Buedem ganz fruchtbar ass, sinn d'Geméis, d'Fruucht an d'Salat déi glänzendst, déi Dir je gesinn hutt. D'Saisone vu Grenada sinn ähnlech wéi déi vun eis, dat heescht Blummekol, Broccoli a Kürbis am Fréijoer. Exotesch Uebst - Mangoen, Stärfrucht, Passiounfrucht, Melone an d'Haut, déi wéi e Lychee ass <unk> sinn d'Stären vum Summer. Am Hierscht kommen d'Guaven, d'Sweetsop (zuckeräppelen) an d'Soursop (ähnlech wéi de Pawpaw), an dann ass et och de mammee Apel, deen eng karibesch Versioun vun enger Pfirsich ass. Grenada ass d'Heemecht vu wonnerschéine Plagen - wéi zum Beispill dem Grand Anse. Ech wunnen am Südweste vun der Insel am Mount Cinnamon um Grand Anse Beach, bei der charmanten Stad St. George. Et bitt gutt ausgestatt Villaen, all mat enger eegener Terrasse an enger wonnerschéiner Vue op d'Bucht. Dir kënnt Äert eegent Iessen preparéieren, awer et ass schwéier, der Szen vum Restaurant ze widderstoen. Et gi vill Beachbaren. Ech hunn besonnesch d'Beach Cabana um Mount Cinnamon gär, wou si zu all Stonn vum Dag an der Nuecht fabelhaft staark Cocktailer mat lokalem Rum servéieren. D'Leit kommen aus den Nopeschinselen, fir de wöchentleche Feier am Strand ze genéissen, bei deem lokal Museker spillen. Dëst ass d'Karibik op hirem beschten. Passt just op mat deenen generéise Gedrénksmoossnamen. D'Restaurant Yolo (dat ass eng Textsprooch fir 'du liewes nëmmen eemol') ass spezialiséiert op Sushi an asiatesch Kichen. Ech bestelle Pflaumen, Mangoen, Kiischte an Avocados, all dee Dag geplënnert. De Fësch ass esou frësch wéi et kann sinn - sou datt d'Tunfisch Tartare, säi Signaturgericht, bal spréngt...
Grenada ass bekannt als d' "Insel vun de Gewierzer" an ass voller Gourmetgeschmaacher. D' berühmte Chef Rosemary Shrager huet eng Woch op der Karibikinsel verbruecht. D'Lieblingsgeriichter vun der Géigend besteet aus Geitschees an Salzfëschfritter.