Verweist op déi folgend Passage an äntwert duerno op d'Fro an der selwechter Sprooch wéi d'Passage:  Passage: Enzymkinetik ass d'Untersuchung vu wéi Enzymen Substrater binden an se a Produkter ëmwandelen. D'Rate-Daten, déi an de kinetesche Analysen benotzt ginn, ginn normalerweis aus Enzym-Assays kritt. 1913 hunn d'Leonor Michaelis an d'Maud Leonora Menten eng quantitativer Theorie vun der Enzymkinetik virgeschloen, déi als Michaelis-Menten-Kinetik bezeechent gëtt. De wichtegste Bäitrag vum Michaelis an dem Menten war et, d'Enzymreaktiounen an zwou Etappen ze denken. An der éischter, bindt de Substrat reversibel zum Enzym, fir de Enzym-Substrat-Komplex ze bilden. Dëst gëtt heiansdo de Michaelis-Menten-Komplex zu hirer Éiere genannt. D'Enzym katalyséiert dann de chemesche Schrëtt an der Reaktioun a verëffentlecht d'Produkt. Dës Aarbecht gouf weider vun G. E. Briggs an J. B. S. Haldane entwéckelt, déi kinetesch Gleichungen ofgeleet hunn, déi haut nach ëmmer wäit benotzt ginn. Enzymraten hänken vun de Léisungsbedingunge an der Substratkonzentratioun of. Fir déi maximal Geschwindegkeet vun enger enzymatescher Reaktioun ze fannen, gëtt d'Substratkonzentratioun erhéicht bis eng konstant Rate vun der Produktbildung gesi gëtt. Dëst ass an der Sättigungskurve op der rietser Säit gewisen. Sättigung geschitt well, wéi d'Substratkonzentratioun eropgeet, méi a méi vum fräien Enzym an de Substrat-gebundene ES-Komplex ëmgewandelt gëtt. Bei der maximaler Reaktiounsgeschwindegkeet (Vmax) vum Enzym sinn all d'aktiv Siten vum Enzym mam Substrat gebonnen, an d'Quantitéit vum ES-Komplex ass d'selwecht wéi d'Gesamtquantitéit vum Enzym. Vmax ass nëmmen ee vun e puer wichtege kinetesche Parameteren. D'Quantitéit vum Substrat, déi néideg ass fir eng bestëmmte Reaktiounsgeschwindegkeet z'erreechen, ass och wichteg. Dëst gëtt vun der Michaelis-Menten Konstante (Km) uginn, déi d'Substratkonzentratioun ass, déi fir en Enzym erfuerderlech ass fir d'Halschent vu senger maximaler Reaktiounsgeschwindegkeet z'erreechen; all Enzym huet allgemeng eng charakteristesch KM fir e bestëmmte Substrat. Eng aner nëtzlech Konstante ass kcat, och d'Retourzuel genannt, déi d'Zuel vu Substratmoleküle ass, déi vun engem aktive Site pro Sekonn behandelt ginn. D'Effizienz vun engem Enzym kann an kcat/Km ausgedréckt ginn. Dëst gëtt och d'Spezifizitéitskonstante genannt an...  Fro: Wat fir eng Zort biologescht Material ass kataytesch a kinetesch perfekt?
Enzymer