Segðu greinina í stuttu máli:  Ef beltiđ ūitt er ūrengra en ūú vilt, ūá má ūú kenna Jamie, Nigella eđa Delia. Rannsóknir sýna að konur sem gera réttina sem þær sjá í sjónvarpsþáttum eru feitar en aðrar. Þeir eru að meðaltali 11 pund þyngri, sem svarar til tveggja kjólstærða. Það er ekki vitað hvers vegna, en ein skýringin gæti verið sú að smjör, rjóma og önnur "óþægileg" hráefni sem gera réttina svo bragðgóða í sjónvarpinu valdi því að við þyngjum okkur þegar við borðum reglulega heima. Bandarísku rannsóknarmennirnir sögðu að þótt máltíðir gerðar af frægum matreiðslumönnum geti verið mjög freistandi, þá séu þær ekki endilega mjög heilbrigðar. Rannsóknir sýna ađ konur sem gera réttina sem ūær sjá í sjónvarpsþáttum eru feitari en aðrar. Fyrri breskar rannsóknir komust reyndar að þeirri niðurstöðu að uppskriftir sumra af uppáhalds matreiðslumönnum okkar, á meðal Jamie Oliver, Nigella Lawson og Hugh Fearnley-Whittingstall, væru minna heilbrigðar en tilbúnir matvæli frá stórverslunum. Matargerðir kokkanna innihéldu meiri hitaeiningar og voru meiri í fitu en skorti á trefjum. Í nýjustu rannsókninni spurðu vísindamenn frá Cornell háskólanum í New York 500 ungar konur hvaðan þær fengu nýjar uppskriftir. Valkostir voru munnleg orð, tímarit, matreiðsluskeið og sjónvarpsþættir. Konurnar voru einnig spurðar hversu oft þær eldu frá grunni og hversu mikið þær vigtu. Rannsóknin beindist að konum á aldrinum 20 til 35 ára - aldri þar sem þær eru líklegar til að elda fyrir unga fjölskyldu og fyrir sjálfar sig. Fyrri breskar rannsóknir komust að þeirri niðurstöðu að uppskriftir sumra af uppáhalds kokkum okkar, þar á meðal Jamie Oliver (í myndinni), Nigella Lawson og Hugh Fearnley-Whittingstall, væru minna heilbrigðar en tilbúnir máltíðir í stórmarkaði. Ég fann ađ konur sem horfđu á matreiđslusendingar í sjónvarpi vöguđu í meðal um 5 kílóum meira en konur sem reyndu ađ elda sjálfar. Þeir sem horfðu á fræga kokka en fylgdu ekki uppskriftum þeirra voru ekki feitari en þeir sem horfðu ekki á þáttana. Með öðrum orðum virðist vandamálið felast í þeim hráefnum sem kokkar í sjónvarpi hvetja okkur til að nota. Brian Wansink, prófessor í rannsókninni, sagði: <unk>Ein ástæða þess...
Konur sem gera réttir sem ūær sjá í sjónvarpsþáttum eru feitar en aðrar. Rannsóknir sýna ađ ūær eru í meðal 5 kílóum þyngri en ūær sem ekki eru ūar. Uppskriftir eftir Jamie Oliver og Nigella Lawson... minna hollt en tilbúin máltíđ. Rannsóknir hafa leitt í ljós að matargerðir matreiðslumanna innihaldu meiri hitaeiningar og voru ríkari í fitu.