Galthié var mikilvægur meðlimur franska liðsins sem gerði Nýja-Sjáland að óvart í undanúrslitum Rugby-heimsmeistaramótsins 1999 í Twickenham. Árið 2000 kom Colomiers í úrslit Frakklandsmeistaramótsins en Galthié varð að fylgjast með frá stúkunni vegna hnémeiðsla. Klúbburinn tapaði 28<unk>23 fyrir Stade Français, sem hann gekk til liðs við næsta tímabil. Árið 2001 var Galthié ráðinn fyrirliði Frakklands. Árangursríkt ár 2002
, þar á meðal Six Nations Grand Slam, sá Frakkland stjórna 2002 IRB verðlaun, með Galthié kallaður leikmaður ársins, auk franska þjálfarinn Bernard Laporte sem var kallaður þjálfari ársins.