Gastón Taborga (fæddur 11. nóvember 1960) er bolivískur knattspyrnumaður. Hann lék í 16 leikjum fyrir knattspyrnulandsliðið frá 1980 til 1987. Hann var líka hluti af liði Bolívíu fyrir
1987 keppni í Copa América.