Segðu greinina í stuttu máli:  Matvælahreinsun er svo léleg í meira en 500 sjúkrahúsum, hjúkrunarheimilum og leikskólum að þeim hefur verið skipað að gera betur. Yfir 250 eldhús þurfa mikil eða brýn endurbætur eftir að hafa verið metin með einni stjörnu eða lægra, sem er hæfilegasta heilbrigðisregla sem oftast er tengd verstu kebab-bílum. Það vekur ótta um að sjúklingar, börn og aldraðir séu í hættu á að veikjast af mat sem er borinn fram í eldhúsum almenningsþjónustu og vekur kröfur um brýnar aðgerðir til að leysa vandann. Yfir 250 eldhús þurfa mikil eða brýn endurbætur eftir að hafa fengið einkunnina eina stjörnu eða lægra, hæfi hreinlætis sem oftast er tengt verstu kebab vörubílum. Samkvæmt matvælahreinsunarmatskrá er fyrirtækjum sem útbúa og bera fram mat gefið stjörnu fyrir hreinlæti. Jane Ellison, heilbrigðismálaráðherra, sagði að það "veiti neytendum gagnsæi um hollustuviðmið á þeim stöðum þar sem þeir borða eða kaupa matvæli". Bestu vefsíðurnar fá fimm stjörnur og "mjög góð". Fjórar stjörnur eru veittar fyrir "góð" heilbrigðismál og þrjár stjörnur fyrir að vera "almennt fullnægjandi". Tvær stjörnur þýða hins vegar að bæting sé nauðsynleg, ein stjörna að "mikil bæting sé nauðsynleg" og núll stjörnur að "átrýmandi aðgerðir séu nauðsynlegar". Samkvæmt tölum sem voru gefnar út á Alþingi hafa rúmlega 500 sjúkrahús, barnavernd og umönnunarstöðvar fengið tvær eða færri stjörnur. Matvælastofnun segir að einkunnir hennar 'hjálpi þér að velja hvar þú átt að borða úti eða versla mat' Það felur í sér að 242 fá tvær stjörnur, 255 fá eina stjörnu og sex fá engar stjörnur. Aðrir 1467 eru aðeins "að jafnaði fullnægjandi". Staðhæfingarnar eru veittar af skoðunarmönnum bæjarráðsins. Luciana Berger, skugga heilbrigðisráðherra Verkamannaflokksins, sagði: "Það er ekki ásættanlegt að yfir 500 sjúkrahúsum, barnavernd og umönnunarsvæðum hafi verið sagt að bæta matvælahreinsun sína. "Allir sem nota þessar opinberar þjónustu eiga að eiga rétt á að búast við mat sem hefur verið tilbúinn á öruggan hátt, í hreinu umhverfi. "Ríkisstjórnin verđur ađ kalla ūessa stofnun til ábyrgđar vegna ūess ađgerđar sem ūau verđa ađ grípa til...
Sjúklingar og aldraðir eiga í hættu að veikjast í almennum eldhúsum. 242 staðir fengu tvær stjörnur, 255 eina stjörnu og 6 staðir fengu engar stjörnur. Það bendir til hreinlætis sem oftast er tengt verstu kebab vörubílum. Verkalýđsmenn segja ađ ūađ sé ķásættanlegt ađ svo margir stađar hafi slæma matvælahreinsun.