Segðu greinina í stuttu máli:  Allt frá ilmnum af ferskum kaffi til óþægilegs lyktar neðanjarðarlestarinnar hefur New York sína eigin blöndu af einkennandi lyktum. Þótt þessi blöndu geti stundum verið yfirþyrmandi, voru lyktirnar í borginni á 19. öld miklu skárri og varanlegri en þær eru í dag. Svo mikið að heilbrigðisyfirvöld á þeim tíma ákváðu að búa til kort af lyktunum til að sýna staðsetningu lykta frá svæðum eins og olíuhreinsunarstöðvum, fituhreinsunarstöðvum, sláturhúsum og gasverkum. Á 19. öld. New York-borgarar fóru að kvarta til heilbrigðismálastofnunar um "meiri ógeðsleg, ógeðsleg, illa lyktandi og sjúkleg lykt". Í kjölfarið endaði margar af þeim iðnaði sem lyktaði verst í Brooklyn, og iðnaðarlandslagið skilur eftir sig merki þar í dag. Til dæmis er Newtown Creek svæðið á landamærum Brooklyn og Queens enn staður fráveitustofnunar. Nú hefur CityLab fundið eitt af þessum sögulegu kortum frá 1870 sem sýnir mismunandi iðnaðarstöðvar á Manhattan og Brooklyn, þar sem hverfin fimm voru enn að sameina. En það voru ekki einungis vinnuleg lykt sem olli vandræðum fyrir New York-búana. Kortið var unnið á þeim tíma sem New York var að upplifa óviðjafnanlegan vöxt. Á árunum 1860 og 1870 voru 2.000 nýjar byggingar byggðar á hverju ári, þar sem innflytjendur náðu 200.000 til 300.000 manns á ári. Fjölgun íbúa þýddi aukna úrgang. Opinber baðherbergi, drykkjarbrunnur og salerni voru ekki byggð fyrr en árið 1897 og flugurnir voru á götunum. Í kjölfariđ fķru New York-búar ađ kvarta til heilbrigđismálaráđarinnar yfir "mesta ógeðslegu, ógeðslegu, illa lyktandi og sjúklegustu lyktunum". Á 19. öld var talið að þessi vondu lykt færi með sjúkdóma, þannig að heilbrigðiskerfið í New York bjó til kortið til að benda á þau svæði sem urðu fyrir áhrifum. "Að reyna að sýna lyktir, sem eru ekki ákveðnar - þær eru ósýnilegar, þær eru fljúgandi, þær eru alltaf að breytast - er bara mjög heillandi menningarverkefni", segir Melanie Kiechle, sagnfræðingur við Virginia Tech University...
Á 19. öld var talið að vond lykt frá iðnaði eins og sláturhúsum gæti borið sjúkdóma. Sum fyrirtæki, eins og rennslustofnunarstöðvar, enduðu í Brooklyn til að halda lykt frá Manhattan. Vindurinn flutti enn lykt frá Brooklyn til Manhattan, sem olli vandamálum milli eftirlitsmanna í báðum hverfum.