Segðu greinina í stuttu máli:  Ekki spara á próteinum, prófaðu að skipta um quinoa fyrir hrísgrjón og gleypa niður gervilluð mjólk, kefir. Þetta eru bara nokkrir af þeim matvælum og drykkjum sem þú þarft að taka inn í mataræði þitt eftir æfingu. Og reyndu að borða innan klukkustundar eftir æfingu, þar sem líkaminn þarfnast þess mest þegar hann byrjar að brenna mat og jafna sig. Ūađ sem ūú borđar eftir æfingu getur aukiđ ávinninginn af æfingunni. Það sem þú borðar eftir æfingu er afar mikilvægt. Markmiðið með heilsusamlegu nesti/mat eftir æfingu er að bæta bata, draga úr vöðvaverkjum, auka getu til að byggja upp vöðva og hjálpa við ónæmiskerfið", sagði Shona Wilkinson, yfir næringarfræðingur hjá NutriCentre. "Það er best að borða matinn innan klukkutíma eftir að þú ert búinn að æfa. Að bíða of lengi þýðir að þú fyllir ekki glýkógen geymslur þínar og nærð ekki að jafna þig að fullu", hélt hún áfram. Samkvæmt frú Wilkinson er fullkominn nesti eða máltíð eftir æfingu bæði kolvetni og prótein. Góð dæmi eru um heilhveiti muffins með hnetusmjöri, hrærð egg á heilhveiti brauði og kjúklingabrjóst með brúnum hrísgrjónum eða quinoa. Prófaðu að skipta um quinoa (til vinstri) fyrir hrísgrjón þegar þú eldað máltíð eftir líkamsrækt. Hummus og pita (hægra megin) eru góðir nesti þar sem þeir innihalda kolvetni og prótein. Quinoa er góður prķteina- og trefjamagnari. Hún fær ūumalfingur frá Wilkinson. "Þetta er frábært mat að borða eftir æfingu til að tryggja að þú fáir góða næringu", útskýrði hún. Næringarfræðingurinn útskýrði líka hvað kefir væri og hvers vegna það væri gott fyrir þig. "Kefir myndast þegar mjólk er blandað við bakteríur og látið fermenta", sagði hún. Hann er prķteinnríkur og hjálpar vöðvum ađ jafna sig. Heilhveiti pitta og hummus geta veitt mikil þörf fyrir kolvetni og prótein en ananas, sem er ríkur af ensími sem kallast bromelain, er gagnlegt til að koma í veg fyrir meiðsli. Ūú getur samt borđađ fisk og flísar, en vertu viss um ađ hafa olíufisk í stađ ūorsks eða hæls. Steikinn inniheldur sink sem er mikilvægur fyrir heilsu prķstats og frjósemi og járn...
Steik inniheldur járn sem er lykilþáttur í súrefnisflutningi í frumum. Fermented mjólk kefir er há í próteini og hjálpar vöðva endurheimt. Bromelain í ananas er gagnlegt til ađ koma í veg fyrir meiðsli.