Elena Congost Mohedano (fædd 20. september 1987) er íþróttakona í íþróttum frá Spáni. Hún er kennari í Barcelona á Spáni og er fædd með slitandi sjónskerðingu. Hún keppti á 2004, 2008, 2012
og 2016 Summer Paralympics og vann maraþoninn árið 2016, en varð annar í 1500 m árið 2012.