Í sumarólympíuleikunum 2008 í Peking komst Soukup í annað sinn í austurrískan hóp í langhlaupi karla.
hlaupið með því að fá sjálfkrafa berth frá Austurríkis hjólreiðasambandinu () og Union Cycliste Internationale (UCI), byggt á topp fimm árangri hans á World Cup seríu, World og European Championships, og Mountain Biking World Series. Þrátt fyrir að hafa orðið fyrir hálsbólgu og léttum hita skömmu fyrir keppnina, skoraði Soukup hæstu stöðu sína í ferlinum á 4,8 km sterkum, svikum langhlaupslóð með miklu sterkari, sjötta sæti í 2:00:11, en missti af Ólympíustigsstöðinni um tvær mínútur.