Segðu greinina í stuttu máli:  Þær eru hendur sem fæða, skera, skera, skera og búa til matinn sem heldur okkur uppi. En stríðsþreyttir fingrar og örnar á knútum bestu matreiðslumanna heims eru sjaldan sýndir. Nú hefur einn listamaður og ljósmyndari tekið hendur 50 matarstjarna í röð grimmilegra svart-hvíta mynda og sett þær á sýninguna. Dökk og alvarleg mynd af Le Gavroche, Michel Roux yngri og höndum hans. Á vernd Gordon Ramsay, Angela Hartett sem rekur nú Michelin-stjörnuđan Murano í London. Fifty Chefs: The Hands That Feed London er sýning á myndum frá ljósmyndaranum og listamanninum Katie Wilson. Sýningin er hápunktur tíu ára ljósmyndaráætlunar til að segja sögur fólksins sem vinnur í uppáhalds eldhúsum höfuðborgarinnar. Frá kebab-búðum og smurðu skeiðum yfir í sígildustu veitingastaði borgarinnar og alla hversdagslega veitingastaði þar á milli, hefur frú Wilson fangað forvitnileg andlit og hníf og pönnu-handleggur 50 fjölbreyttra og hollra matreiðslumanna. Wilson sagði: "Ég var heilluð af örunum sem kokkarnir sem ég hitti voru stoltir af að bera á höndum sínum". Svarthvítu portrett af Antonio Carluccio eftir Carluccio (til vinstri) og Pierre Koffman eftir Koffman (til hægri) "Ég fór að velta því fyrir mér hverjir eru þeir sem elda fyrir London?" hélt hún áfram. Ekki bara frægu andlitin, heldur líka aðstođarkokkarnir og eldhúshendurnir, uppþvottavélin og kartöfluskiljarnir. Þannig hófst verkefnið, sem fékk nafnið The Hands That Feed London. Rose Gray, Ollie Dabbous, Mark Hix og Fergus Henderson sitja hlið við hlið við Pellicci fjölskylduna af goðsagnakenndu Bethnal Green kaffihúsi, Pellicci's og Sevket Boyraz af illræmdu Chalk Farm kebab búð, Marathon Kebabs. Peter Gordon framkvæmdastjķri og eigandi Providores og Tapa herbergisins. Hendur matreiđslumeistara Yasuyaki Nagao frá Nobu. Richard Corrigan í Bentley rétti út hendur sínar og í ólíku við samtíma sína er hann með úrið á sér. Myndirnar voru gerðar í grófum heimildamyndastíl og var hver einstaklingur myndaður á staðnum, fyrir kynningarfund eða þegar hann vaknaði úr svefni á milli skipulags. Ūetta er skođun á harđri greifingu sem...
Katie Wilson náđi í 50 matreiđslumenn fyrir sýninguna The Hands that Feed í London. Listamađur og ljósmyndari unnu í meira en tíu ár í verkefninu. Eldhúshendur, uppþvottavél og kartöflukellur voru einnig í þáttunum.