Á stríđinu í Kyrrahafinu var Harvey tekinn í fangelsi á
Barátta um San Francisco. Vegna sérfræðiþekkingar sinnar í nítratvinnslunni var hann ráðinn til að vinna fyrir chilenska ríkisstjórnina. Um þetta leyti giftist hann Alida María Godefroy sem var úr virtu franska-peruvísku fjölskyldu. Árið 1881, þegar chilenska ríkisstjórnin einkavæddi nítrateiðnaðinn, varð Harvey stjórnandi félagi í fyrirtækinu J. T. North og Harvey, sem hann hafði stofnað með John Thomas North, sem var oft kallaður nítratkonungur.