Fritz Hartung (4. apríl 1884 - 14. maí 1973) var þýskur lögfræðingur og á tíunda áratugnum áhrifamikill ráðgjafi um lagabreytingar hjá dómsmálaráðuneytinu. Eftir stríðið
Hann varð meira þekktur sem athugasemd við hegningarlög og hegningarmál í sambandsríki Þýskalands (Vestur-Þýskaland).