Segðu greinina í stuttu máli:  Ūetta er mađurinn sem eyddi tveimur árum í ađ ferðast um Bretland í leit ađ fullkominni köku. Martin Tarbuck, rithöfundur frá Wigan í Lancashire, hafði fingur sínar í alls 314 kökum í leit sinni að því besta sem landið hefur upp á að bjóða. Þessi 41 ára gamli maður dæmdi hverja tertu eftir ýmsum mikilvægum viðmiðum - framleiðanda, húsnæði, kaup, stað, bakstur, framsetningu, umbúðir, bragð, verð og hluta - sem hluta af rannsóknum sínum fyrir bók um breskar tertur. Færðu niður fyrir myndband. Martin Tarbuck át 314 tertur á 700 dögum til ađ finna bestu brauđ í Bretlandi. Hægmæt kjöt- og kartöfluköku frá bakarí í Cumbria komst í toppinn og Martin lýsti henni sem "mjúkri en engill sem græt á tungu þinni". Höfundurinn, sem er pítubrjálaður, sagði: 'Stundum leiti ég pítu, stundum finnur hún mig. Stundum er ūađ tilmæli um verslun, stundum fer ég bara í ákveđna borg til ađ sjá hvađ hún hefur upp á ađ bjóða. "Fólk, bæir, borgir og sýslur eru stoltir af kökum sínum og elska að búa til og borða sínar eigin svæðisbundnu afbrigði af þeim. 'Þetta var helsta mataræði mitt í 700 daga, þótt ég væri tilbúinn til að blanda það svolítið í þágu rannsókna. Það voru líka pastí, stökkar steikpítur, morgunverðarvöru og kjúklinga- og sveppapítur". Sigurvegarinn skorađi á hann 1,15 pund frá Greens bakara og sælkera í Barrow í Cumbria og hlaut 61 stig. Bók Martin Tarbucks Líf brauđanna. Faðirinn sagði þegar hann fór yfir hana: "Þetta er það sem ég hef verið að leita að!" Út frá sér lítur hún alls ekki stórkostlega út en ūegar ég opna hana er ég í undrun yfir ūví hvernig ūau pakka öllu inn. Lag á eftir lagi af þykkum spud slice stækkar eins og concertina. Ūetta lítur út eins og einn af ūessum penni dropum á hátíðarsvæđinu ūar sem fallhlífarnir zigzagga. Fullkominn kjötgerðarleikur. Ég er ástfanginn. Kærleikur 41 ára gamals karlmanns til tertu er frá heimabænum hans - sem má segja að sé tortu höfuðborg Bretlands. "Það er skylda Wigan mannsins að smakka eins margar tertur og er mannlega mögulegt frá öllum heimshornum", sagði hann. Í mörg áratugi hafa stórir svæđir...
Höfundurinn Martin Tarbuck át 314 kökur á meðan hann rannsakaði bók sína. Besta tertan í Bretlandi er frá Greens bakaríinu í Cumbria. Bakkerí um framsetningu, verð, pakkningu, hluta og framsetningu.