Ljúka eftirfarandi setningu: Pelt fæddist í Kaupmannahöfn, sonur Hans Peter Pelt (dáið 1715) og Dorothea Kellinghusen (dáið 1732). Árið 1708 fékk faðir hans, sem var upprunalega frá Hollandi, leyfi til að stofna aðra sykurhreinsistöð í Kaupmannahöfn. Sykurframleiðslufyrirtækin voru almennt farsælustu iðnaðarfyrirtækin í landinu á þeim tíma. Pelt erfði blómlegt sykurframleiðslufyrirtæki. Hann var upphaflega staðsettur í Christianshavn en fluttist til Gammeltorv eftir
Eldurinn í Kaupmannahöfn 1728. Pelt var virkur í Danish Asiatic Company og starfaði sem bankastjóri í Kurantbanken á árunum 1759-74.