Ljúktu eftirfarandi setningu: Á svæðinu í Cairu búa margir Aimoré-menn. Portúgölumenn komu til svæðisins snemma á 16. öld og stofnuðu fljótlega sykurræktarstöð. Francisco Romeo, stjórnarmaður kapítans í São Jorge dos Ilhéus, stofnaði lítinn byggð í Cairu sem byggðist á mildu loftslaginu. Flóttamennirnir drógu Aimoré-fólkið úr landi og byggðin, sem er þekkt sem Vila de Nossa Senhora do Rosário do Cairú, var stofnuð 1608. Það var staðsett á hæð yfir Tinharé-slóðinni, sem liggur beint út í Atlantshafið. Fransiskanar komu árið 1654 til að reisa klaustur og kirkju heilags Antoníusar á öðrum háum stað í byggðinni. Cairu varð helsta framleiðandi mannaókamjöls og timbur á 17. öld. Bærinn var neyddur til að greiða 166000 dollara árlega í þrjá áratugi til að fjármagna endurreisn Lissabon eftir
Jarđskjálftiđ 1755.