Segðu greinina í stuttu máli:  Best að passa sig á hipster veitingastöðum í London, það er nýr strákur á blokkinni að koma til að taka krúnuna þína. Melt Room, sem aðeins veitir brauðhlaðborð - eða "smelt" eins og þau eru þekkt - er að opna dyr sínar í Soho í maí. Á matseđlinum eru fjölbreyttar smárætur, allt frá klassískum grillađum ost sem kostar ykkur £4.50 til meiriháttar fyllingar eins og hæg eldađ lambakjķlfi međ sinnepi og grænmeti. The Melt Room, sem aðeins býður upp á grillaða ostasandvík (mynd) á að opna dyrnar í Soho í maí. Grilluð ostur smáróður verslun fylgir í fótspor af öðrum UK einn vara veitingastaði <unk> Porridge Cafe í Old Street, London; Simply Crispy í Belfast sem þjónar hrísluðum smáróður, og Brick Lane er Cereal Killer Cafe. Matseðillinn er í gangi en það verða um fjögur morgunverðarbrauð eða "smelt" eins og þau verða kölluð, og sex undirskrift smelt. Kaffihúsið, sem tekur tólf manns, mun einnig bjóða upp á árstíðabundnar sérréttir og "hetjusmelt" með einstökum ostum. Allar samsetningar eru bornar fram á milli handgerðs, lífræns, súrdeigsbrauðs frá staðbundnum Wapping bakarí í London og nota frjáls rækta Native Breeds kjöt frá Gloucestershire. Til að "hækka upplifunina" verður hægt að fá borðréttir eins og hríslaðar súrur, bragðlausa, ostvænar sósur og ost á ristað poppkorn. Melt-herbergiđ mun líka bera fram glæsilega brauđ, eins og ūessa smyrtulamb-melt með sinnepi og grænmeti. Kaffihúsið er hugmynd sjálfskipaðs grillaðs osts áhugamanna Andrey Datsenko sem vildi "laga eigin grillaða ost þrá sína". Datsenko sagði: "Ég eyddi meirihluta æsku minnar í því að stunda nám í gestgjafarfræði í New York og varð mjög fljótt háður þeim ljúffengum og heilsusamlegum grillaðum ostasandvíkkum sem borgin hafði upp á að bjóða. "Ég er mjög spennt fyrir að opna Melt Room, ekki bara til að laga mín eigin grillaða ost þrá, en til að bjóða Londoners gómsæta American-hvetja útgáfu af þessum mjög elskaði nesti". Nik Williamson sem rekur...
Melt Room opnar í Soho í maí og mun bera fram morgunverđarbrauđ. Kaffihúsinu er einnig bođiđ af sérstöku smyrslum og árstíðabundnum sérrétti. Hugmynd sjálfskipađs grilluđra ostar Andrey Datsenko.