Í ár 2000 varð Dieng fyrsta konan til að keppa fyrir land sitt á Ólympíuleikunum þegar hún fór á Ólympíuleikana 2000 í Sydney. Hún komst inn í 100 metra hlaupið.
Hún endaði níunda í keppni sinni, Heat 7, sem var haldin 22. september 2000, svo hún komst ekki í næstu umferð. Hún setti maurítanska þjóðarmet í 100m á 13.29 sekúndum sem hún hljóp á Jeux de la Francophonie í Ottawa, Kanada 20. júlí 2001. Hún hljóp hraðar daginn eftir og náði tímanum 11,87 sekúndur sem enn stendur sem maurítanska þjóðarmet. Hún tók þátt í sprettmóti 100m kvenna á All-Africa leikunum 2011 í Maputo, Mozambík en engin árangur var skráð.