Segðu greinina í stuttu máli:  Fyrir marga hörmulega matreiðslumenn er það eina verkefni í eldhúsinu sem þeir geta í raun og veru náð. En fyrir þá sem vilja alltaf vera fullkomnir - sem er eins og að vera með allt á hreinu - gæti hjálp fljótlega verið í boði. The New Egg Company, sem er með aðsetur í Nottingham, hefur fundið hugmyndina um forsoðið egg, sem þarf að hita aðeins meira en fimm mínútur. Hver er neikvæđin? Á 1,79 pund á pakka kostar hún fimm sinnum hærra en venjulegt egg. Eggstraordinary: The Yowk er forsoðið egg sem lofar fullkomnum gulum í hvert skipti og kemur jafnvel með hermenn, salti og skeið. Í markaðssetningu sem Yowk - "einfaldur djúpur gómsæi" - kemur pasterað eggið í plastpott sem þegar hefur verið eldað í skel með því að nota "sous vide" aðferðina sem margir helstu kokkar kjósa - í rauninni nútíma samsvarandi því að sjóða í pokanum. Það er líka hægt að borða það með brauðstönglum, salti og skeið. Borðamanninn bætir einfaldlega sjóðandi vatni í pottinn og lætur hann liggja í fimm mínútur og er með fullkomið, rennandi gulum. Þessi nýja aðferð virðist kannski ekki hraðari en hin hefðbundna aðferð til að sjóða egg, með því að sökkva því í pott með vatni og sjóða það í um fjórar mínútur. Hins vegar gæti það leitt til mögulegra ágreinings um hvernig best sé að sjóða egg. Og eggjagjan... rennandi gulum er hugmynd margra manna um eggja himnaríki. Falslaust? Yowk notar sous vide aðferðina, sem er vinsæl hjá bestu matreiðslumönnum, til að framleiða hið fullkomna gulum. Eldhús geta verið kjarni spennu þar sem heimilismatreiðslumenn deila um það hversu lengi eggið ætti að sjóða, hvort eggi ætti að geyma í ísskáp eða á stofuhita; sett í kalt vatn og síðan sjóðið; eða bara í sjóðandi vatni. Ian Hetherington, framkvæmdastjóri New Egg Company, sagði við The Grocer að vöran væri afleiðing af því að bæta eldri frumgerð sem hét "Dippy Egg" árið 2013. Hann sagði: "Það tókst ekki í fyrsta sinn en hugtakið var enn í upphafi. Við höfum gert margar tilraunir til að fá vöruna...
Forsoðið egg í Yowk þarf einfaldlega að hita upp í fimm mínútur til að fá fullkominn gulum, segja framleiðendur. Pakkarnir kosta 1,79 pund og eru fullklæddir með eggjakopp, skeið, brauðstönglum og salti. Varan mun líklega koma á hillurnar í maí.