Carroll fluttist til Evrópu og varð vinur John Cooper. Hann vann fyrsta keppni sína í Formula Junior Cooper. Eftir að hafa náð sífellt minni árangri í Cooper bílum, sem fylgdi eftir einkennandi skýr augnar persónuleg mat á því að hann skorti hæfni til að keyra kappakstursbíla á hæstu stigum, sneri hann til Bandaríkjanna og byrjaði að vinna með Carroll Shelby og Ford Motor Company á GT40 Le Mans áætluninni. Smith sá um undirbúning bílanna sem unnu 1966
og 24 tíma keppni í Le Mans árið 1967.