Þegar fréttir bárust um að Mongólar hefðu gengið yfir Jórdan árið 1260, hélt Sultán Qutuz og hersveitir hans suðaustur í átt að 'Spring Of Goliath' (þekktur á arabísku sem 'Ain Jalut') í Jezreel Valley. Þeir mættu um 20.000 manna her Mongóla í bardaga við Ain Jalut.
og börđust ķsveigjanlega í marga tíma. Baibars, leiðtogi mamlukkana, notaði aðallega árekstraraðferðir til að lokka mongólska hersveitina til að elta hann. Baibars og Qutuz höfðu falið meirihluta hers síns í hæðunum til að bíða eftir að Mongólar kæmu í skotmörk. Mongólski leiðtogi Kitbuqa, sem var þegar kvíðinn af stöðugri flótta Baibars og hersins, ákvað að fara fram með öllum hersveitum sínum á eftir flýjandi Egyptum. Þegar Mongólar náðu hálandinu birtust Egyptar úr felum sínum og Mongólar fundu sig umkringd af óvini þar sem leynir hermennirnir höggðu á þá frá hliðum og Qutuz réðst á mongolið afturs. Talið er að hermenn Egyptalands hafi verið á bilinu 24.000 til 120.000. Mongólarnir sluppu úr gildrinu og náðu jafnvel að bregðast við til bráðabirgða, en fjöldi þeirra var svo minnkaður að niðurstaðan var óumflýjanleg. Nánast allur mongólskur herinn sem var eftir á svæðinu, þar á meðal Kitbuqa, var annaðhvort drepinn eða tekinn í fangelsi þennan dag. Baráttan við Ain Jalut var hápunktur í uppnámi Mongóla.