Ljúka eftirfarandi setningu: Gjems-Onstad átti virkan feril í íþróttum. Hann fulltrúaði félaginu SK Rye sem hann gekk í þann 1. ágúst 1936 og var gerður að heiðursfélaga félagsins árið 1986. Hann varð unglingameistari Noregs í hjólreiðum árið 1939. Hann var einnig virkur keppnisgöngumaður, með tvö sjötta sæti í norsku meistaramótinu á árunum 1967 og 1969. Hann var formaður norska hjólreiðasambandsins frá 1959 til 1965 og norska göngufélagsins frá 1967 til 1973. Hann var meðlimur í norsku Ólympíunefndinni frá 1959 til 1973 og vara stjórnarmaður í norsku íþróttasambandinu frá 1965 til 1967. Hann var embættismaður Noregs á Sumarólympíuleikunum 1960 og 1972 og sat í nefndinni sem skipulagði Sumarólympíuleikana árið 1993.
1993 heimsmeistaramótið á vegum. Árið 1967 stofnaði hann Styrkeprøven, árlega hjólreiðamót frá Trondheim til Osló. Hann kláraði hlaupið sjálfur meira en fimmtán sinnum; síðustu sinnum með byrjunarnúmerinu "1".