Skrifaðu framhald fyrir þessa málsgrein - Á næstu árum framkvæmdi Olbrich fjölbreytt arkitektúr og reyndi í hagnýtum listum og hönnun. Hann hannaði leirkeramík, húsgögn, bókabindingar og hljóðfæri. Garður hans og innréttingar á alþjóðasýningunni í St.
vann hæstu verðlaunin á sýningunni. Á þeim tíma skrifaði "St. Louis Post-Dispatch" um hilluna hans: "Innherbergisaðgerðarmenn Bandaríkjanna eru nú að tala um Olbrich hilluna. Það er þegar tilgreint sem eitt af því sem verður sýnt á alþjóðasýningunni og mun skilja eftir sig varanlegt merki á bandaríska lífið". Hann var síðar ráðinn aðildarríkja að American Institute of Architects. Arkitektúrverk hans, einkum sýningarhús hans fyrir Vínar- og Darmstadt-aðskilnað, höfðu mikil áhrif á þróun Art Nouveau-stílins.