Eddy Hollands (fæddur 6. janúar 1973 í Wagin, Vestur-Ástralíu) er ástralski paralympískur hjólreiðamann, sem vann heiðursverðlaun með sjónskertum Paul Clohessy. Hann vann silfurverðlaun á leikunum í Atlanta árið 1996
í opnum keppni karla í einstaklingsförum. Á leikunum í Sydney árið 2000 vann hann bronsverðlaun í 1 km tímaskeppni karla.