Giacomo Signori (11. júní 1914 - 5. febrúar 2005) var ítalski sundmaður og vatnspólóleikari. Hann vann tvö verðlaun á
1934 Evrópumeistaramót í vatnsíþróttum og að minnsta kosti sjö landsmeistaratitla í frjálsum sundkeppni.