Mette Nørskov Nielsen (fædd 28. febrúar 1975) er eftirlaunaður dönskur sundmaður sem vann bronsverðlaun á Evrópumótaröðinni í vatnsíþróttum árið 1991.
Ég veit ūađ ekki. Hún keppti einnig á Ólympíuleikunum 1992 og 1996 í fimm mótum. Besta árangur hennar var sjötta sæti í 4 × 100 m frjálsri stafíu árið 1992.