Giampaolo Ambrosi (fæddur 28. júlí 1940 í Pergine Valsugana) var ítalski lúgaleikari sem keppti í byrjun sjötta áratugarins. Hann vann gullverðlaun í tvíliðaleik karla á heimsmeistaramótinu í luge árið 1962.
í Krynica í Póllandi.