Jaegerhuber fæddist í Port-au-Prince á Haítí og var sonur Anton Jaegerhuber, bandarísks ríkisborgara af þýskum uppruna og Anna Maria Tippenhauer, sem var meðlimur mulattu haítískrar fjölskyldu. Jaegerhuber stundaði nám við fyrrverandi Voigt tónskólann í Hamborg í Þýskalandi frá 1915 til 1922 og dvaldist í Þýskalandi til frekari náms þar til 1937 þegar hann sneri aftur til Haítí. Hann var í burtu fyrir rúmlega lengd
Bandaríska landnám á Haítí. Jaegerhuber fór síðar að semja klassísk tónlist og óperur. Áhugi hans á bændatónlist gerði stórt framlag til tónlistarheimsins með því að sameina hefðbundna haítíska þjóðsöng með klassískri evrópskri tónlist.