Segðu greinina í stuttu máli:  Fornleifafræðingar í Þýskalandi hafa fundið elstu pretzel í heimi - og hún hefur ekki misst neitt af aðdráttarafli sínu þrátt fyrir að hafa verið bökuð fyrir 250 árum. Vinsæll snarlinn fannst á uppgröftasvæði í Regensburg í austurhluta Báveríu og sérfræðingar telja að hann hafi verið kastaður í örvæntingu eftir að hafa verið brenndur í ofninum. Svartur pretzelinn fannst ásamt bráðnum leifum af brauðrúllu og croissant og talið er að matvælin hafi varðveist svo lengi vegna þess að þeir voru illa brenndir af bakarnum á 18. öld. Langvarandi bragð: Elsta pretzel í heimi fannst í Regensburg í Austur-Bæjarlandi. Silvia Codreanau-Windauer frá Söguverndarstofu í Bæjarlandi sagði við The Local: 'Þetta er örugglega elsta súkkulaði sem fundist hefur.' Joachim Wolbergs borgarstjóri Regensburg bætti við. Þessi uppgötvun er mjög furðuleg, því hún sýnir brot af daglegu lífi. Pretslar eru hefðbundin suður-þýsk og austurrísk góðgæti og hafa verið í uppáhaldi í Þýskalandi um aldir. Í Bæjarlandi er oft borðaður bretsill í morgunmat ásamt weisswurst (hvítum pylsu) með sætu sinnepi. Einnig fundust: Kollnar leifar af brauđrúllu fundust nálægt pretzelinu og sérfræðingar telja að bakaríið hafi varðveist vegna þess að það var brennt af bakarí á 18. öld sem kastaði því síðan burtu. Brennda leifar: Brezelinn er 10 sentimetrar að stærð og borgarstjóri Regensborgar, þar sem hann fannst, hefur kallað uppgötvunina "óvenjulega". Elsta skráða sönnunargögn um brezel kemur frá árinu 1111 þegar þau birtast í grímu þýskra brauðbakafélaga árið 1111. Smáréttirnar hafa lengi verið sameinaðar kristinni trú. Á 16. öld var orðið hefð að borða pretzels á föstudaginn langa í Þýskalandi og kaþólskir menn töldu þá einu sinni vera formlegan mat á föstudeginum. Í dag eru pretzels vinsælustu í Bandaríkjunum og Þýskalandi. Heimild: www.todayifoundout.com Codreanu-Windauer bætti sögulegum samhengi við...
Hefðbundinn nesti var fundinn viđ hliðina á croissant og brauđrullu í Regensburg. Allar eru brenndar og sérfræðingar telja að þær hafi verið brenndar af bakar á 18. öld. Ūeir komust ađ þeirri ályktun ađ ūær hefđu veriđ brenndar. Pretslar hafa veriđ vinsæll nesti í Þýskalandi og Austurríki í aldir.