Waterhouse keppti á Ólympíuleikunum 2016 í Rio de Janeiro og var fulltrúi Amerískra Samóa í 73 kg keppni karla.
þyngdarflokki, þar sem hann var útrýmt af Chamara Repiyallage frá Sri Lanka í annarri umferð keppninnar sem tapaði 000-101.