Segðu greinina í stuttu máli:  Vísindamenn fundu tengsl milli mjólkurneyslu og hærri mælikvarða andoxunarefna sem gæti dregið úr skemmdum á heilafrumum. Að drekka þrjú glös af mjólk á dag gæti hjálpað til við að koma í veg fyrir sjúkdóma eins og Alzheimers- og Parkinsons-sjúkdóma, segja vísindamenn. Ný rannsókn í Bandaríkjunum sýnir tengsl milli mjólkurneyslu og hærra magn náttúrulega tilkomins andoxunarefnis sem kallast glútatíón í heilanum hjá eldri, heilbrigðum fullorðnum. Öflugur andoxunarefni getur dregið úr skaða á heilafrumum af völdum frjálsra róttækja, eyðileggjandi hópa atóma sem myndast sem aukaafurð efnaskipta sem geta skaðað frumur. Andoxunarefni hjálpa til við að jafna þessa tegund oxunarefnis í líkamanum. Rannsóknin var framkvæmd í læknismiðstöð Kansas-háskólans af In-Young Choi, dósent í taugafræði, og Debra Sullivan, prófessor og forstöðumaður í mataræði og næringu. "Við höfum lengi talið mjólk mjög mikilvæg fyrir bein og vöðva. <unk>Þessi rannsókn bendir til þess að það gæti líka verið mikilvægt fyrir heilann.<unk> Alls voru 60 fullorðnir einstaklingar sem tóku þátt í rannsókninni spurðir um mataræði sitt á dögunum fyrir heilaskönnun til að fylgjast með glutationmagni í heilanum. Vísindamennirnir fundu að þeir sem sögðu að þeir hefðu drukkið mjólk á dögunum höfðu meira glútatíón í heilanum. Þeir sem drukku um það bil þrjú glös á dag höfðu hæstu skammta, segir í umfjöllun í American Journal of Clinical Nutrition. Það er vitað að oxunarefnisstreitur tengist ýmsum sjúkdómum og ástandum, þar á meðal Alzheimerssjúkdómi, Parkinsonssjúkdómi og mörgum öðrum sjúkdómum, segja vísindamennirnir. Dr. Choi sagði: "Andoxunarefni eru innbyggð varnarkerfi fyrir líkama okkar til að berjast gegn þessu tjóni, og hægt er að stjórna magn andoxunarefna í heilanum okkar með ýmsum þáttum eins og sjúkdómum og lífsstíl. " Dr. Sullivan sagði: "Þú getur í grundvallaratriðum hugsað um þetta tjóni eins og uppbyggingu ryð á bílnum þínum. <unk> Ef það er látið vera í langan tíma eykst uppsöfnun og getur það haft skaðleg áhrif. Ef...
Ný rannsókn sýnir tengsl milli mjólk og andoxunarefnis sem kallast glutation. Náttúrulegt andoxunarefni getur dregið úr skaða á heilafrumum. Vísindamenn komust ađ ūví ađ fķlk sem drakk meira mjķlki var međ hærri skammta. Fķlki sem drakk um ūrjá glös á dag var mest af ūví. Fyrri rannsķkn frá Oxford háskķlanum fann einnig ađ mjķlkur gæti dregið úr tjóni.