Þetta breyttist þegar margir frá Suður-Holland flúðu til norðurs, sérstaklega eftir að Antwerpen féll fyrir spænsku hernum.
Árið 1585. Gyðingar frá Spáni, Portúgal og Austur-Evrópu settust einnig að í Amsterdam, eins og Þjóðverjar og Skandinaver. Á þrítugu árum, á árunum 1585 til 1610, tvöfaldaðist íbúafjöldi Amsterdam meira en. Árið 1600 voru íbúar um 50.000. Á 16. áratugnum námu íbúar Amsterdam 200.000. Vöxtur borgarinnar jafnaði sig og íbúafjöldi stöðvaðist í kringum 240 þúsund á 18. öld.