Zayak var þjálfuð af Peter Burrows og Marylynn Gelderman í gegnum áhugamannastarfið og atvinnumennskuna. Hún vann gull á heimsmeistaramóti unglinga árið 1979. Á næsta tímabili byrjaði hún að keppa á alþjóðlegu stigi. Zayak stóð efst á pallinum á Skate Canada og Prague Skate 1979 og þá birtist hún á sínu fyrsta æðstu heimsmeistaramóti
Ég veit ūađ ekki. Hún var með í fyrstu ferð Bandaríkjamanna til Kína árið 1980.