Vegna rýmisþröngunnar vegna þröngleika "staurinnar" og kostanna af því að búa innan varnarveggja varð Gamli bærinn heimili nokkurra af fyrstu "háværum" íbúðarhúsnæði í heimi. Fjölhæðis íbúðir urðu normið frá 16. öld og framar. Margir þessara bygginga voru eyðilagðir í eldinum í Edinborg árið 1824; endurbygging þeirra á upprunalegum grunnum leiddi til breytinga á jarðhæð og sköpun fjölda ganganna og hólfa undir Gamli borg. Uppbygging nýrra gatna, þar á meðal Norður- og Suðurbrúarinnar á 18. öld, skapaði einnig neðanjarðar rými, svo sem Edinburgh Vaults undir þeim síðarnefndu. Spurning: Hvenær urðu "háværar" íbúðir að normi?
16. öld