Dál er linsusúpa og er borin fram yfir bhat (soðið hrísgrjón), með tarkari (curryð grænmeti) ásamt achar (píkli) eða chutni (kryddmikill kryddur úr fersku hráefni). Það samanstendur af ógrynni sem og grænmetisvörum. Senfaloli er algengur matreiðslusviður og fjöldi krydda, þar á meðal kúmin, kóríander, svörtur pipar, sesamfræ, kúmerík, hvítlaukur, engifer, methifen (ugreek), björtublöð, hnakkur, kanil, kísill og senfalofræ eru notuð í Momo.
Hnetur