Segðu greinina í stuttu máli:  Þessar stórkostlegu myndir sýna hrísgrjónasvæði Suðaustur-Asíu og erfið líf bændanna sem rækta þau. Í ljósmyndaalbúmi sem nær yfir Kína, Taíland, Víetnam, Laos og Kambódíu, sýna einstakar myndir allan hringrás ræktunarinnar frá frumstæðum sáðfræjum til dreifingar milljóna tonna til neyslu. Ljósmyndirnar voru teknar af atvinnuljósmyndaranum Scott Gable, 39 ára, sem eyddi fjórum mánuðum í að ferðast um svæðið og skjalfesta vinnuna og ónýt búnað sem notaður var til að uppskera kolvetnarríkan mat. Færðu niður fyrir myndband. Majestic: Bóndi vaðir í gegnum leð með stöng meðan regnið rennur á Dragonsbone-terrassa í Longsheng-héraði í Kína. Rís er aðalmatur fyrir meira en helming heimsbúa, en fyrir marga neytendur er uppruni þess ennþá ráðgáta. Af uppskeranum kemur fimmtungur af öllum hitaeiningum sem menn neyta og 87 prósent af því er framleitt í Asíu. Það er einnig þyrsta uppskera sem til er - samkvæmt upplýsingum frá Sameinuðu þjóðunum þurfa bændur að minnsta kosti 2000 lítra af vatni til að framleiða eitt kíló af hrísgrjónum. Gable sagðist ákveðinn í því að ná tökum á öllum stigum framleiðslunnar í rísverkefninu sínu - allt frá gróðursetningu til uppskeru og allt niður í flutning matvæla. Eftir að hafa náð í nokkur tengsl við sérfræðinga við Cornell-háskólann í New York og stundað eigin rannsóknir fór hann til Kína í maí síðastliðnum og eyddi næstu fjórum mánuðum í ferðalögum. Hann sagði: "Myndirnar voru teknar á fjögurra mánaða tímabili frá apríl til júlí á síðasta ári víða um Asíu. Ég heimsótti Kína, Taíland, Víetnam, Laos og Kambódíu sem hluta af hrísgrjónarverkefninu mínu. Myndband frá www.scottgable.com. Andardráttarríkt: Rísvínsverkamaður vinnur á fallegu landslagi á Dragonsbone-terrassa í Longsheng-héraði í Kína. Ferðamenn fara í göngutúr: Ferðamenn fara í göngutúr í grennd við þorpið Pingan í Guangxi héraði í Kína. Verkefnið er hluti af þriggja hluta verkefni um alþjóðlega matvæla...
Myndirnar voru teknar á hrísgrjónasvæðum í Kína, Taílandi, Víetnam, Laos og Kambódíu. Ljķsmyndari Scott Gable eyddi fjķrum mánuđum í ađ ferðast um svæđiđ til ađ skjalfesta uppskeruna. Rís er fimmta hluti af öllum hitaeiningum sem menn neyta en uppskera er oft enn ræktuð á frumstæðan hátt.