Helga Mühlberg-Ulze er austur-þýsk sprett-kanóísti sem keppti á fyrri hluta og miðjum sjöunda áratugnum. Hún vann þrjú verðlaun á ICF Canoe Sprint World Championships með gull (K-2 500 m: 1966
), og tvö brons (K-4 500 m: 1963, 1966). Ulze hætti við leiktíðina 1968 og einbeitti sér síðan að þróunarstarfi ungmenna.