Missouri er í 6. sæti í þjóðinni fyrir framleiðslu á svínum og 7. fyrir nautgripi. Missouri er í efstu fimm ríkjum í þjóðinni fyrir framleiðslu á sojabönum og það er í fjórða sæti í þjóðinni fyrir framleiðslu á hrísgrjónum. Árið 2001 voru 108.000 útgerðir, næst stærsta fjölda í hvaða ríki sem er eftir Texas. Missouri stuðlar að því að hraðvaxandi vín iðnaður.
blý, kol og krossinn steinn