Segðu greinina í stuttu máli:  Ūeir hafa orđ á sér fyrir ađ vera frekar grimmar verur sem gķfu sér leiđ í gegnum risastóra kjöt, en ūađ virđist sem Neandertalmenn hefđu í raun veriđ fyrstu meistarakokkarnir. Nýjar rannsóknir benda til þess að þessir útdauðu fyrri menn hafi getað notað villtar jurtir til að bragðsetja matinn sinn. Vísindamenn hafa fundið spor af efnasamböndum sem finnast í kamómílu og garróu í harðnu húðplata 50.000 ára gamalla Neandertalmanna sem fundust í El Sidron í Spáni. Neanderthal-menn (sem sjá má á myndinni hér að ofan) voru ef til vill fyrstu gómsætu menn heims - þeir notuðu jurtir eins og jarró og kamómill til að bragðbinda kjötið sem var aðalvægi í mataræði þeirra, samkvæmt nýrri vísindagrein. Fyrst héldu vísindamenn að þeir hefðu verið að nota þessar plöntur til sjálfslyfja, en nú hafa nýjar niðurstöður sýnt fram á aðra kenningu. Sabrina Krief, fyrirlesari á Náttúruminjasafninu í París, og samstarfsmenn hennar segja að þeir hafi getað notað þær til að gera matinn bragðgóðari. Neandertalmenn hafa ef til vill eldað steikur í dýrahúðum, að sögn sumra mannfræðinga. Bein dýra sem fundust á stöðum sem vitað er að Neandertalmenn hafi búið á eru 90 prósent án gnaummerkja. Þetta bendir til þess að fitu og kjöt hafi verið eldað af beinum. Rannsókn á tannplakki úr tönnum steingerðra Neandertalmanna bendir einnig til þess að þeir hafi getað hitað korn af bygg. En það er ekkert sem bendir til þess að neandertalingar hafi haft potta eða pönnur til að elda með. John Speth prófessor, fornleifafræðingur við háskólann í Michigan, telur að þeir hafi notað dýrabyssur og faldaðan skinn til að búa til poka þar sem þeir gætu sjóðað vörur sínar. Rannsķkn á plötu sem fundist hefur á tönnum Neanderthalinga eins og ūessum hér fyrir ofan bendir til ađ ūeir hafi borđađ korn eins og bygg. Þeir hafa komist að því að villtir sjimpansar í Úganda borða þrjár mismunandi gerðir af laufum á meðan þeir neyta kjöts sem þeir hafa veitt. Neanderthalingar geta líka notað jurtir til að bæta matreiðslu sína á sama hátt. Ūađ eru nú ūegar sönnunargögn um ađ ūeir hafi eldađ matinn sinn og jafnvel getađ skapađ steifur...
Vísindamenn benda á ađ frumsögulegir frændur manna hafi notað jurtir eins og jarfu og kamillur til ađ bæta bragđ matvæla sinna fyrir um 50.000 árum. Sjimpansar í Úganda éta plöntur ásamt kjöti á þann hátt sem talið er að bragði matinn svo vísindamenn telja að Neandertalmenn hafi gert það sama. Nýjar uppgötvanir benda til ađ ūeir hafi einnig borđađ byggi, olífur og hnetur. Niđurstöđurnar breyttu skođuninni á Neanderthalsmönnum sem ófræđnum dũrum.