Segðu greinina í stuttu máli:  (CNN) Flest fyrirtæki í Suður-Kóreu hafa hoesik a.m.k. einu sinni í mánuði og stundum í hverri viku. Þetta þýðir bókstaflega að borða með vinnufélögum. Í reynd þýðir það opinberar borð- og drykkjuveislur þar sem margar umferðir áfengis eru á mörgum stöðum. Fyrir erlenda viðskiptaferðamanninn er að nota útlendingu sem afsökun til að hætta að taka þátt í atburðinum ekki langt í land. Þrýstingurinn til að taka þátt er mikill. Það fyrsta sem þú kennir erlendum gestum er að bera sig vel að þegar kemur að drykkju", segir Bryan Do, kóresk-amerískur stjórnandi í suðurkóreskri útibú bandarísks fyrirtækis. "Það var skelfilegt þegar ég kom fyrst til Kóreu. "Stjóri minn var útskrifaður frá Kóreu háskólanum [frægur fyrir harða drykkjarmenningu sína] og í fyrsta hoesik mínum byrjuðum við með því að allir fylltu bjórglasi með soju, og niður á staðnum. Þetta var bara byrjunin". Í Kóreu er það tekin sem leið til að kynnast því hver maður er í raun og veru. "Ég var ekki mjög hrifinn af því í byrjun", segir Charles Lee, kóreskur-kanadískur maður sem kom til Seoul til að vinna hjá suðurkóresku fyrirtæki. "Ég var eins og, 'Af hverju ertu að láta mig drekka eitthvað þegar ég vil ekki?' En þegar ég áttaði mig á merkingu þess, gerði ég mér meiri skilning á því. "Það eru bara sumt sem maður getur ekki sagt í vinnunni eða talað um í hádeginu -- fólk sem talar um vinnu í hádeginu er tapari. En ūegar einhver býđur ūér glas af soju er ūađ bođi sem ūũđir ađ hann vill hlusta á ūig. "Ég hélt að Kóreumenn væru ópersónulegir áður en ég drakk með þeim, þannig að allt samhengi er mikilvægt". Drykkja er svo stór hluti af kóresku lífi að umferðarsamgöngur í Seoul eru sagðar samsvara drykkjunarmenningu borgarinnar. Mánudagar eru mikil nótt fyrir hoesik, þannig að það eru færri bílar á háannatíma kvöldsins, þar sem flestir skrifstofuaðilumenn skilja þá eftir á vinnunni svo þeir geti farið að drekka. Á þriðjudögum er hvíldardagur, en á miðvikudagskvöldum og fimmtudagskvöldum er líka mikið um að drekka í félaginu. Á föstudag er mest umferð á kvöldin þar sem allir taka bílana sína heim til að nota með fjölskyldum sínum um helgina. Hvernig forđast ūú...
Hoesik er kóreska hefđin á ađ borđa og drekka saman. Anthony Bourdain fer til Kóreu í frumsýningu fimmta tímabils "Parts Unknown"