Ásamt mörgum pasta-, pylsu- og eftirrétti sem eru algengir í meginlandi Evrópu, njóta Argentínumenn margs konar frumbyggjar- og Criollo-sköpunar, þar á meðal empanadas (lítill fylltur bakari), locro (blöndu af maís, baunir, kjöt, beikon, lauk og gurka), humita og mate.Landið hefur hæstu neyslu á rauðu kjöti í heiminum, hefðbundið undirbúið sem asado, argentínska grill. Það er gert með ýmsum tegundum kjöts, oft þar á meðal chorizo, sætubrauði, chitterlings og blóðpottur.
Malbec, Torrontés, Cabernet Sauvignon, Syrah og Chardonnay