Flórens er eldri systir Sally Barsosio, heimsmeistara í 10.000 metra hlaupi. Hún byrjaði feril sinn sem hlaupari á braut og langhlaupi. Á heimsmeistaramótinu í frjálsíþrótt árið 1995 endaði hún í 13. sæti í 5000 metra úrslitum kvenna. Hún var sigurvegari Cross della Vallagarina, Montefortiana Turà og Giro di Castelbuono keppninnar árið 1996. Hún endaði einnig í 13. sæti á IAAF World Cross Country Championships 1997.
í Tórínó. Það var þó ekki fyrr en hún fór að einbeita sér að veghlaupum í byrjun ársins 2000 að hún fann meiri árangur.