Með því að nota ensím sem kveikja þessar efnaviðbrögð er síðan hægt að hreinsa og hreinsa hreinleika þeirra og hreinsa viðbrögð við hemlum. Samhliða nálgun er að greina litlu frumefni í vefjum eða frumu; heill setur þessara frumefna er kallaður efnaskiptasamsetning. Samtals gefa þessar rannsóknir góða sýn á uppbyggingu og virkni einföldra efnaskiptasamsetningar, en eru ófullnægjandi þegar þær eru beittar við flóknari efnaskiptakerfa eins og frumu efnaskiptakerfa.
Kynetík þeirra og viðbrögð við hemlum sem rannsökuð voru