Janet F. Keeler frá St. Petersburg Times sagði að titill bókarinnar væri jákvæður. Hún benti á að matarrannsóknarmenn hefðu fjallað um bókina og sett upp uppskriftir hennar í greinum um málið. Keeler ræddi við Fran McCullough, höfund The Best American Recipes 2003<unk>2004, sem hélt því fram að Atkins mataræði (sem leggur áherslu á meiri kjötnotkun sem hluti af lágum kolvetnisáætlun) hefði hjálpað til við að auka vinsældir beikon notkunar. Hún flokkaði það meðal "áhugaverðustu og einstaka matreiðslubóka" sem birt voru.
lítil