Shiraz er fimmta fjölmennasta borg Írans og höfuðborg Fars héraðs (gamla persneska sem Pars). Á manntölum árið 2016 var íbúafjöldi borgarinnar 1.869.001 og byggð svæði hennar með "Shahr-e Jadid-e Sadra" (Sadra New Town) var heimili 1,565,572 íbúa. Shiraz er staðsett í suðvesturhluta Írans á "Rkhudaneye Khoshk" (The Dry River) árvatnsár. Það hefur hóflegt loftslag og hefur verið svæðisbundin viðskiptamiðstöð í yfir þúsund ár. Shiraz er ein af elstu borgum Persia.
Gamla persneska sem Pars