Romfo var valinn 226. í drafti Minnesota North Stars í
Hann var valinn í leikskķla frá Blaine. Hann eyddi síðan fjórum tímabilum með University of Minnesota <unk> Duluth Bulldogs áður en hann varð atvinnumaður árið 1996, og eyddi fjórum tímabilum með South Carolina Stingrays í East Coast Hockey League. Hann lék einnig þrjá leiki í American Hockey League fyrir South Carolina Stingrays á tímabilinu 1998-1999 AHL