Adam Mathias Jones (fæddur 12. janúar 1980 í Swansea) er fyrrum landsliðsmaður Wales í rugby. Hann er fyrrum fyrirliði U19-liða Wales og hlaut sitt fyrsta fullum leik á Meistaramóti sex þjóða árið 2006.
sem varamađur gegn Englandi og Skotlandi. Í júní 2007 yfirgaf hann Llanelli Scarlets til að ganga til liðs við Newport Gwent Dragons. Jones hætti að spila í mars 2014.