Segðu greinina í stuttu máli:  Nýjar rannsóknir sýna að nýr mataræði gæti dregið úr hættu á að einstaklingur fái Alzheimerssjúkdóminn um meira en helming. Sérfræðingar sögðu að mataræðið, sem er þekkt undir skammstöfuninni MIND, gæti dregið úr hættu á sjúkdómnum jafnvel þótt ekki væri fylgt nákvæmlega. "Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay" (MIND) mataræðið inniheldur að minnsta kosti þrjár daglegar skammtar af heilkorni og salat <unk> ásamt auka grænmeti og glasi af víni. Nýjar rannsóknir hafa leitt í ljós að nýja mataræðið gæti dregið áhættu einstaklings til að fá Alzheimer-sjúkdóm í meira en helming og hefur jafnvel áhrif þegar einstaklingur fylgir því ekki vandlega. Þessi "heilbrigði fæða fyrir heilann" minnkaði líkurnar á Alzheimers sjúkdómi um 53 prósent hjá þeim sem héldu fast við mataræðið. Hjá þeim sem fylgdu meðferðinni nokkuð vel minnkaði áhættan um um 35 prósent. Martha Morris prófessor, faraldsfræðingur í næringarfræði við Rush University Medical Centre í Chicago, sagði: "Eitt af því sem er meira spennandi við þetta er að fólk sem fylgdi MIND mataræðinu, jafnvel í hófi, hafði minni hættu á Alzheimer-sjúkdómi. Ég held ađ ūađ muni hvetja fķlk. Morris prófessor og samstarfsmenn hennar þróuðu MIND mataræðið á grundvelli margra ára rannsókna á því hvaða matvæli og næringarefni hafa góð og slæm áhrif á starfsemi heilans. Þetta er fyrsta rannsóknin sem tengir MIND mataræðið við Alzheimers sjúkdóminn. "Ég var svo ánægð að sjá árangurinn sem við fengum með nýja mataræðinu", sagði hún. MIND mataræðið er blönduð af Miðjarðarhafs- og DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) mataræðum, sem báðar hafa reynst draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, eins og háum blóðþrýstingi, hjartaáfalli og heilablóðfalli. Vín er "heilbrigður heilan matur", segja vísindamenn. Tíu heilbrigð heilan matvæli: Grænt laufabrauđ. Önnur grænmeti. Skelfingar. Berjum. Bönur. Fullkornsgrjón. Fiskur. Hjúna. Ólífuolía. Vín. Fimm óheilbrigð heilafæði: Rauð kjöt. Smjör og margarín. Ostur. Bakstur og sælgæti. Steiktur eða hrađmatur. Nokkrir vísindamenn hafa komist að því að hinir tveir eldri...
Hann er kallaður "Miðjarðarhafs-DASH-aðgerðin gegn taugaþroska". Mataræði dregur jafnvel úr áhættu Alzheimers um 35% ef ekki er fylgt nákvæmlega. Inniheldur 10 heilbrigða fæðuhópa eins og fisk, kjúkling, ólífuolíu, baunir og hnetur. Það felur í sér að forðast óheilbrigð matvæli fyrir heilann eins og ost, smjör og sælgæti.