Segðu greinina í stuttu máli:  Rannsóknir hafa sýnt að það að borða skyndibit eftir líkamsþjálfun getur verið jafn gagnlegt og að borða fæðubótarefni. Rannsóknarmenn komust að því að það skipti ekki máli hvaða mat menn borðuðu á meðan þeir voru að jafna sig á milli æfinga. Árangur var óbreyttur eftir að hafa hvílt í nokkra klukkutíma en glykógen - sem vöðvar nota sem "eldsneyti" - var í raun aðeins hærri eftir að fljótur matur var borðaður sem endurheimtarréttur. Rannsóknir á vegum Háskólans í Montana hafa komist að því að það að borða skyndibit (mynd sýnd hér) eftir líkamsþjálfun getur verið jafn gagnlegt og fæðubótarefni. Rannsóknarmenn komust að því að það skipti ekki máli hvaða mat menn borðuðu á meðan þeir voru að jafna sig á milli æfinga. Rannsóknin, sem birt var í International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, var undir forystu Michael Cramer, sem er stúdent við háskólann í Montana. Í rannsókninni voru 11 karlkyns íþróttamenn beðnir um að fasta í 12 klukkustundir, áður en þeir fóru í 90 mínútna þolæfingu. Eftir þetta fengu helmingur þeirra heita kökur, hash browns og appelsínusafa, svo fylgdi hamborgari, kartöflur og kókaflakki tveimur klukkustundum síðar. Ef ūér langar í hamborgara, ūá skaltu hlaupa í skyndibitastađinn til ađ fá hann. Rannsóknarmenn hafa komist að því að stuttar og miklar líkamsræktir áður en þú borðar mat með miklu fitu geta hjálpað til við að vernda blóðrásina gegn áhrifum lélegs matar. Aðeins átta mínútur af mikilli ákefð á hjóli voru sýndar gagnlegri en að hjóla með hóflegum hraða í 25 mínútur - sem er mælt með í dag. Vísindamenn við Háskólann í Exeter segja að stuttar æfingar geti verið meira aðlaðandi fyrir ungt fólk - sem fátt af nær að stunda að minnsta kosti klukkutíma af hóflegri hreyfingu á dag. Hin hópurinn fékk Gatorade, lífrænt hnetusmjör og Cliff Shot Bloks, og tveimur klukkustundum síðar fengu þeir Cytomax púður og PowerBar vörur. Tveimur klukkustundum eftir aðra máltíðina voru allir þátttakendur beðnir um að hjóla 20 km á kyrrstæðum hjólum eins hratt og þeir gátu. Hver máltíð sem þátttakendurnir borðuðu var álíka mikil í kaloríum, kolvetnum og próteinum - þó að hraðmaturinn hafi haft meira natríum og...
Stúdent frá háskķlanum í Montana rannsakaði endurheimt eftir æfingu. Fķlk fékk annaðhvort hrađmat eđa fæðubótarefni í bata. Fannst enginn munur á frammistöđunni á milli ūessara tveggja hópa. Og glykógenmagn í skyndibitarhópnum var í raun örlítið hærra.