Sjá frásöguna hér að neðan og svara spurningunni á sama tungumáli og frásöguna:  Meðferð: Í fullkornum er meiri trefjarmagn til þess fallinn hluti af stivilseminni í mjölinni. Vegna þess að ákveðnar trefjar hafa enga orku úr matvælum, þá hefur það til afleiðingar að draga lítillega úr orku. Önnur aðferð byggir á því að bæta vísvitandi við öðrum innihaldsefnum með minni orku í matnum, svo sem þolandi stivni eða fóður trefjum, til að skipta út hluta af mjölinni og ná meiri orku minnkun.  Spurning: Hvaða fæðubótarefni er hægt að nota í stað hluta af mjöli?
þolandi stivir eða matar trefjar