Bæta upp eftirfarandi setningu: Þessi svamp úr portúgölsku matargerð er bragðað með sítrónu- eða appelsínuskáli. Það er borið fram einfalt og daggömul köku má setja í aðra eftirrétt eins og pudding. "Pão-de-Ló de Alfeizerão" er létt bakað í pudding eins og samræmi og bragðað með brennivín. Sögur um uppruna kökunnar tengja hana leyndri uppskrift sem nunnur fluttu frá sér til þorpsins Alfeizerão. Framleiðsla fyrir viðskiptalegan markað hófst á
Portúgalska byltingin árið 1910. "Pão-de-Ló" þróaðist úr gamla frönsku "pain de lof", sem aftur var hollenskt lánað frá "loef". Allar afbrigðingarnar "loef", "lof", "ló" vísa til sjósegls eða klæðishliðar þar sem vindurinn blæs. Frakkar tóku upp ítalska "Genovese" útgáfuna af kökunni og kölluðu hana "génoise". Í Ítalíu var kökin þekkt sem "pan di spagna". Einnig í Frakklandi og Portúgal voru sömu samræmdu hugtök notuð í kringum 16. öld, "pain d<unk>Espagne" og "pão de Hespanha/pão de Castella". Portúgalskir kaupmenn komu með kökuna til Japans á 16. öld. Japanska afbrigðin af kökunni eru þekkt sem "castella", "kasutera" eða einfaldlega "pan".