Í síðasta ár samnings hans við Thrashers árið 2007-08 náðu liðið og Hossa ekki samkomulagi um framlengingu, Hossa var keyptur af Pittsburgh Penguins á viðskiptadögum 26. febrúar 2008, ásamt Pascal Dupuis, í skiptum fyrir Colby Armstrong, Erik Christensen, Angelo Esposito og fyrsta umferð Penguins í
2008 (Daultan Leveille). Tveimur dögum síðar, í fyrsta leik sínum hjá Penguins, meiddist Hossa í hné á hné við Glen Murray frá Boston Bruins. Hossa missti af næstu sex keppnum áður en hann kom aftur í liðið í lok reglulega tímabilsins og spilaði á línu með Dupuis og Sidney Crosby. Hossa kláraði reglulega tímabilið með 66 stig í 72 leikjum sem skiptust á milli Thrashers og Penguins. Hann hafði einnig komið fram í fjórða All-Star leiknum sínum meðan hann var enn með Thrashers sem gestgjafaborgin.