Eftir árangur í minni flokkum, einkum að vinna 1989 Formúlu 3000 meistaratitilinn, fór ferill hans í Formúlu 1 í Tyrrell, Benetton, Sauber, Prost, Jordan og Ferrari, þar sem hann reyndist mjög vinsæll meðal tifosi. Á tímabili hans hjá Ferrari frá 1991 til 1995 leiddi árásargjarn akstursstíll hans, ásamt notkun númer 27 á bílnum hans, til þess að sumir blaðamenn og tifosi, líktust honum við Gilles Villeneuve og hann vann Kanada Grand Prix 1995.
, en ūetta reyndist vera eini sigurinn í ferli hans í Formúlu eitt. Á tímum sínum í Formúlu 1 var Alesi sérstaklega góður í blautu og var óbreyttur og ástríðufullur kappreiðamaður, sem tilfinningar hans höfðu stundum betur af honum.