Segðu greinina í stuttu máli:  Fljótfæði risafyrirtækið Chipotle er að byrja á nýju og hætt að nota GMO (genetískt breyttar lífverur) sem hráefni. Steve Ells, framkvæmdastjóri og stofnandi fyrirtækisins, ræddi nýju þróunina við CNN Money. "Það er tiltölulega auðvelt fyrir okkur að hafa öll hráefni sem eru ekki GMO", sagði hann í viðtalinu. Ég meina, vegna þess að við höfum ekki mörg hráefni í fyrsta lagi. Færðu niður fyrir myndband. Ný byrjun: Steve Ells, framkvæmdastjóri Chipotle, á myndinni, hefur sagt: "Það er tiltölulega auðvelt fyrir okkur að hafa öll hráefni sem eru ekki erfðabreytt", bætti Ells við. "Þú veist, við höfum alltaf tekið mark á því hvernig við höfum sótt matinn síðan við byrjuðum fyrir 22 árum. Eins og gervilitir, aukaefni, varnarefni. Við viljum bara helst ekki vera hluti af því.' CNNMoney greindi frá því að þessi aðgerð merkja Chipotle sem fyrstu GMO-frjálsu þjóðar skyndibitakeðjuna. Ells sagði í viðtalinu að fyrirtækið hafi 68 innihaldsefni í heild og burrito annars fyrirtækis sé með yfir 80. Rís, kjöt marinad, flísar, salsa, og tortillas verður ekki gert með GMO - með non-GMO maís, sólblómaolíu og hrísgrjón olíu nú sem innihaldsefni, CNNMoney greint. The New York Times greindi frá því að einnig verði notuð kynbótaolía án GMO. Ells, sem sést í eldhúsi Chipotle, hefur sagt að fyrirtækið hafi 68 hráefni í heild - og burrito annars fyrirtækis hefur yfir 80. Á hækkun: Í fyrra, sölu Chipotle greint hækkaði 27,8%, og hlutabréfin hækkaði um 350% á fimm ára tímabili. CNNMoney tók þó fram að kjúklingar og svín sem Chipotle notar neyttu GMO-fóðurs. Í viðtali við fjármálafréttastofu sagði Ells að bændum væri ekki nú fyrirskipað að nota fóður án GMO. "Nú er þetta eitthvað sem við viljum gera á endanum", útskýrði hann. "Það er bara ekki nóg af óbreyttri fæðu á þessum tímapunkti". Ells sagði einnig um GMO: "Þeir segja að þessi innihaldsefni séu örugg en ég held að við vitum öll að við viljum frekar hafa mat sem inniheldur þá ekki". Ells fjallaði um skort á svínakjöti í verslunum í Chipotle í sérstökum...
Chipotle er ađ hætta ađ nota erfđabreyttar lífverur sem hráefni. Rís, kjötmarínátur, flísar, salsa og tortillas fyrirtækisins verða ekki gerðar með GMO. Hins vegar er ennþá neytt af kjúklingum og svínum sem fyrirtækið notar. Steve Ells, framkvæmdastjóri Chipotle, hefur sagt: "Þeir segja að þessi hráefni séu örugg en ég held að við vitum öll að við viljum frekar hafa mat sem inniheldur þau ekki".