Þriðja stofnun: heildaraðgerð einskonar próteinsmolekula; rýmileg tengsl síðari stofnana við hvern annan. Þriðja stofnun er almennt stöðluð með óstaðbundnum samskiptum, oftast myndun vökvakjarna, en einnig með saltbrúum, vetnisbindingum, disúlfíðasamböndum og jafnvel breytingum eftir þýðingu. Hugtakið "þriðja stofnun" er oft notað sem samheiti við hugtakið fold. Þriðja stofnun er það sem stjórnar grunnstarfi próteinsinsins. Spurning: Próteins hafa vökvakjarna, en hafa aðrar aðferðir til að stjórna grunnstarfi próteins sem kallast hvað?
þriðja stigi