Á staðnum hefur verið búið síðan að minnsta kosti árið 1331 þegar Tor à Saint-Lambert var byggð af Gaucelme de Castillon, og eignin er að minnsta kosti frá 1378. Garnison fort var byggt 300 metra frá árinu til að gæta gegn árás á meðan á hundrað ára stríði. Túrinn, nafnið breytist með tímanum til La Tour en Saint-Mambert og Saint-Maubert, gaf nafn sitt á eigninni í kringum festinguna og var í enskum höndum þar til Battle of Castillon í 1453 og eyðing hennar var lokið af öflum konungsins í Frakklandi. Upphaflega turninn er ekki lengur til, en á 1620s hringturn turn (La Tour de Saint-Lambert) var stofnað á eigninni sem hét eftir Simon de Chérubert og þó það er í raun eins og fjórir kveðjur, það er sterk merki um vínbergi.
til varnar gegn árásum