Íbúar í Úzbekistan eru flestir ungir: 34,1% fólksins eru yngri en 14 ára (2008 áætlun). Samkvæmt opinberum heimildum eru Úzbeksir meirihluti (80%) af heildarfjölda. Aðrir þjóðarflokkar eru Rússar 2%, Tajikir 5%, Kazakhs 3%, Karakalpaks 2,5% og Tatars 1,5% (1996 áætlun). Það er nokkur deilur um hlutfall Tajikistan íbúa. Þó að opinberar tölur frá Úzbekistan setja töluna á 5%, er talið að talið sé undirmetun og sumir vestrænir fræðimenn setja töluna upp á 20%.
Múslímar