Á tímabilinu 1955-1956 vann Cervato Serie A titilinn ("Scudetto") með Fiorentina sem fyrirliði félagsins, hans eina titil með félaginu; 1955-1956 titilvinnandi hlið undir Fulvio Bernardini tapaði aðeins einum leik <unk> síðasta á Genoa <unk> og er talinn einn besti Serie A lið allra tíma. Eftir sigur liðsins í Serie A missti liðið af nokkrum deildartitlum og endaði sem liðsmaður næstu fjögur ár í röð árið 1957, 1958, 1959.
og 1960. Á meðan hann var hjá Fiorentina hjálpaði Cervato félaginu að komast í úrslit Evrópukeppnanna árið 1957. Þrátt fyrir góða frammistöðu varð Fiorentina sigruð af Real Madrid 2-0.