Segðu greinina í stuttu máli:  McDonald's segist vera ađ einfalda uppskriftina af grillađum kjúklingum til ađ fjarlægja hráefni sem fķlk gæti ekki ūekkt, sem er nũjasta merki um ađ fyrirtækið sé ađ endurskođa matseđil sinn til ađ fylgja breyttu smekknum. Fyrirtækið segir að það búist við að nýja "Artisan Grilled Chicken" verði í meira en 14.300 verslunum sínum í Bandaríkjunum í lok næstu viku, í vörum þar á meðal nýjum smáróður, auk núverandi smáróður, wraps og salati. Stærsta breytingin er ađ fjarlægja natríumfosfat sem var notað til ađ halda kjúklingnum rakađum í stađ grænmetisstarfs. Nýja uppskriftin notar heldur ekki maltodextrín, sem McDonald's sagði að væri almennt notað sem sykur til að auka brúnnun eða sem flutningsmaður í krydd. Jessica Foust, forstöðumaður fyrir nýsköpun í matreiðslu hjá McDonald's, sagði að breytingarnar hefðu verið gerðar vegna þess að viðskiptavinir sögðu að þeir vildu "einfalda, hreina hráefni" sem þeir þekktu. "Maltodextrín er bara ekki eitthvað sem þeir hafa í skápum sínum", sagði Foust. Auðvelt að fylgja: McDonald's er að einfalda uppskriftina af grillaðri kjúklingu til að fjarlægja hráefni sem fólk gæti ekki þekkt. " Handverksmannlega grillađ kjúklingur " hans verđur í nýjum smáró og á núverandi matseđli. Breytingin kemur í kjölfar þess að McDonald's berst við að halda viðskiptavinum á meðan vinsældir staða eins og Chipotle eru að aukast sem heilsusamlegri valkostur við hefðbundna skyndibitamöguleika. Nú þegar hefur sú þróun að nota "hreina merkingu" orðið til þess að fjölmargir veitingastaðakettar og framleiðendur pakktar matvæla hafa breytt formúlu á vörum sínum, jafnvel þótt þeir standa við öryggi og gæði fyrri uppskriftanna. Subway kynnti einnig nýja uppskrift af grillaðri kjúklingu fyrr á árinu sem hún sagðist ekki hafa gervi bragðefni eða varnarefni. Og Panera Bread hefur sagt að hún ætli sér að hreinsa gervilit, bragðefni og varnarefni úr matnum sínum fyrir árið 2016. Þar sem gæði hráefna er orðin sterkari markaðsaðstaða hafa stjórnendur McDonald's einnig reynt að endurnýja ímynd fyrirtækisins og hrekja viðhorf til þess að fyrirtækið beri fram óþarfa mat. Sjónvarpsauglýsingar og skilti í verslunum, til dæmis...
Fyrirtækið segist væntanlegt að nýja " Handverkamaður Grillaður Kjúklingur " verði í meira en 14.300 verslunum sínum í Bandaríkjunum í lok næstu viku. Stærsta breytingin er ađ fjarlægja natríum fosfat sem var notað til ađ halda kjúklingi rakađri í stađ grænmetisstarfs. Nýja uppskriftin notar heldur ekki maltodextrín, sem McDonald's sagði að sé almennt notað sem sykur til að auka brúnnun eða sem flutningsaðili fyrir krydd.