Ljúktu eftirfarandi setningu: Wōtóu er í formi hólfs. Það var ódýr matur fyrir fátæka fólk, en goðsögn varð um hvernig það varð réttur sem var borinn fram í keisarlegu eldhúsinu. Sagan segir ađ á flugiđ til Xi'an frá
Slagur um Peking (1900) þegar Samfylkingin átta þjóða réðst inn í Kína í uppreisn Boxara fékk Cixi fullt af maísbrauðum til að metta hungur sinn. Eftir að hún kom aftur til Peking, fyrirskipaði hún keisarlegum kokkum að gera það aftur fyrir hana, og kokkurinn notaði fínari hráefni til að búa til gullna litinn wotou bun, sem varð einn af keisarlegum réttum. Fullt nafn bollunnar var "Royal Wotou" 宮廷小<unk>頭 gōngtíng xiǎo wōtóu. Það hefur verið breytt í vinsælan mat frá fyrri fátækri stöðu sinni.