Joubert tók þátt í nokkrum alþjóðlegum mótum sem yngri. Fyrsta stóra alþjóðlega keppni hans var á heimsmeistaramóti unglinga árið 2000, þar sem hann varð 15. Á næsta tímabili var hann í 4. sæti í báðum yngri Grand Prix verkefnum sínum og síðar varð hann í 14. sæti í eldri landsliðsmótum og náði ekki að komast í franska liðið fyrir
Unglingalandsmótið 2001. Formaður franska íþróttasambandsins, Didier Gailhaguet, skráði Joubert í toppstökkkeppnina árið 2001, þar sem hann varð annar. Joubert varð eldri eftir tímabilið 2000-2001.