Árið 1991 markaði Blundell yfirgengi í Formúlu eitt. Í fyrsta tímabili hans var hann í sjötta sæti í Belgíu.
með Brabham Yamaha liðinu. Hann hélt einnig áfram prófunarsamningi sínum við Williams. Hins vegar, næsta tímabil, var hann ekki varðveittur af peningaþrengdu Brabham liðið, og var eftir án keppnis sæti í Formúlu 1. Hann hafnaði tilboði Williams um að vera áfram sem prófakstur þeirra fyrir árið 1992, þar sem hann hafði augun eingöngu á fullu keppnisstöð. Hann sagði samtíma sínum Damon Hill um lausan próf sæti Williams, sem Hill tók á endanum. Blundell átti eftir að sjá eftir þessari ákvörðun, þar sem Hill endaði með fulltíma keppnis sæti fyrir árið 1993 og hélt áfram að vinna 21 keppni á 5 árum hjá Williams, sem náði hámarki með því að vinna heimsmeistaratitilinn árið 1996. Hill hefði líklega fengið Blundell sætið ef hann hefði samþykkt tilboð Williams um prófakstur árið 1992. Eftir að hafa mistekist að fá drif fyrir árið 1992, skrifaði Blundell loks undir prófunarsamning við McLaren. Þó að hann væri fulltíma prófmaður fyrir McLaren hélt hann einnig áfram að keppa í íþróttabílum. Það ár, með verksmiðju Peugeot búning, hann vann Le Mans 24 Stundum, bæta við fyrri póli hans.