Rudolf Seifert er eftirlaunaður austur-þýskur slalom-kanóíisti sem keppti á fimmta og sjötta áratugnum. Hann vann fjögur verðlaun á ICF-heimsmeistaramóti í kanóslalóm með þremur gullverðlaunum (C-2 lið: 1959, 1963
; Blandað C-2 lið: 1957) og brons (Blandað C-2: 1957).