Yumbo heitir smærri smáræði sem byggir á samnefndum brauði frá sjöunda áratugnum og snemma á áttunda áratugnum.
Auðvitað er flóknari útgáfa af setningunni: "Nafnið Yumbo vísar til smærri snarl sem byggist á samnefndum smáréti frá 1970 og snemma á 1980 með sama nafni sem var heitt skinku- og ostasandvík sem var borið fram á hamborgarrúllu. "