Segðu greinina í stuttu máli:  Samhöfundar umdeildrar matreiđsbķkar Pete Evans hafa talað í vörn ákvörðunar kokksins um ađ gefa út bókina sjálfstætt ūrátt fyrir ađ útgefendur hafni henni. Talandi í Morgunsþættinum, sögðu meðhöfundar Bubba Yum Yum: The Paleo Way, Charlotte Carr og Helen Padarin að þeir væru "öruggir" um breytingar sem þeir hefðu gert á bókinni þar sem hún var merkt með helstu heilsufarsviðvörunum. Eldhátabókin, sem átti að koma út í síðasta mánuði, var frestað áður en hún var aflýst algjörlega af Pan Macmillan vegna mikilla áhyggna um uppskrift af barnameðferð úr lifrar- og beinabrúði. Færðu niður fyrir myndband. Bók Pete Evans (á mynd) var sleppt af Pan Macmillan útgefendum eftir að það kom í ljós að ein af uppskriftunum innihélt hráefnin lifur og beinbrú. Viđ viljum ekki rugl. "Við höfum tekið allar [heilbrigðis] upplýsingar um borð og beitt þeim í bókinni", sagði Carr í vinsælu morgunþættinum. Hún sagði: "Við erum mjög viss um að þetta sé mjög örugg, blíð og falleg bók fyrir börn. "Við erum virkilega viss um að upplýsingarnar sem við höfum í bókinni eru mjög góðar upplýsingar", bætti Padarin við. Þetta er uppskriftaskrá, ekki meðferð eða lyf. Ef fólk hefur vandamál þá já, auðvitað ættu þau að leita til sérfræðings um það". Þau tvennt ræddust umdeildri uppskriftinni "Happy Tummy Brew" sem vakti gagnrýni fyrir innihaldsefni þess og fullyrti að þau hefðu bætt meira C-vítamíni við formúluna. Uppskriftin byggir á lyfjaformúlu bandaríska heilbrigðisfyrirtækisins Weston A Price. The Paelo Way meðhöfundar Charlotte Carr (miðja) og Helen Padarin (hægra megin) hafa talað til varnar ákvörðun Pete Evan (vinstra megin) um að gefa út bókina sjálfstætt. Pete Evans er þekktur fyrir hlutverk sitt sem dómari í My Kitchen Rules ásamt Manu Fieldel (vinstra megin) "Við vorum nýbúin að taka uppskriftina og setja hana í [bókina] og það vantaði frekari upplýsingar", sagði Carr. "Happy Tummy Brew" var kallađ formúla og ūađ er ekki formúla, ūađ er drykkur svo viđ höfum breytt...
Samhöfundar Paleo-leiđarinnar hafa talað til verndar Pete Evans. Charlotte Carr og Helen Padarin hafa breytt uppskriftunum. Ūeir hafa bætt C-vítamíni í "Happy Tummy Brew" Ūeir sögđu lyfin innihalda lifrar-og beinbrú. Eldhátabók Evans fyrir börn Bubba Yum Yum: The Paleo Way átti að koma út föstudaginn 13. mars en var frestað vegna heilsufars.