Stjörnur hafa sterka fætur, flugið er sterkt og beint og þær eru mjög félagslyndar. Loftsvæði þeirra er nokkuð opið land og þær éta skordýr og ávexti. Nokkrar tegundir lifa í kringum mannlega búsetu og eru í raun alltæðar. Margir tegundir leita að bráð eins og lirfur með því að "opna-bill probing", það er að segja að opna bilinn með valdi eftir að hafa sett hann inn í sprungu, þannig að stækka holu og afhjúpa bráð; þessari hegðun er vísað til með þýska verbinu zirkelkeln (úttalað [ˈtsɪɐ̯kl̩n]).
Nokkrir