Skrifaðu framhald fyrir þessa málsgrein - Borgin féll að lokum undir Byzantneska keisaradæmið árið 1018, eftir Byzantneska landnám Búlgaríu
Ég veit ūađ ekki. Sredets gekk til liðs við uppreisn Péturs Delyan árið 1040-1041 í misheppnuðu tilraun til að endurheimta sjálfstæði Búlgaríu og var síðasta vígi uppreisnarmanna, undir forystu Botko. Það var aftur tekið inn í endurreist búlgarska keisaraveldi árið 1194 á tímum keisarans Ivan Asen I og varð mikil stjórnsýslu- og menningarmiðstöð. Nokkrir stjórnarmenn borgarinnar voru meðlimir búlgarsku keisarafjölskyldunnar og höfðu titilinn "sebastokrator", sem var næsthæsti titillinn á þeim tíma, á eftir sára. Nokkrir þekktir eigendur titilsins voru Kaloyan, Pétur og ættingi þeirra Aleksandar Asen (d. eftir 1232), sonur Ivan Asen I af Búlgaríu (). Á 13. og 14. öld var Sredets mikilvæg andleg og bókmenntaleg miðstöð með hópi af 14 klaustrum í nágrenni, sem voru að lokum eyðilögð af Ottomönum. Í borginni var framleitt marglitra keramík, skartgripi og járnvörur. Árið 1385 var Sredets gripið af Ottómanveldi í Búlgaríska-Ottómanstríðunum af Lala Şahin Pasha, eftir þriggja mánaða umsátur. Ottómski herforinginn skildi eftir eftirfarandi lýsingu á borgarherstöðinni: "Innan festingarinnar [Sófíu] er stór og úrvals her, hermenn hennar eru þungbyggðir, skeggur og líta út fyrir að vera harðþroskaðir, en eru notuð til að neyta vín og rakia<unk> í einu orði, glaðir félagar. "