Ljúktu eftirfarandi setningu: Undanfarin ár hefur verið komist að því að EPS-sykur úr sjávarbakteríum hraði upp hreinsun olíumelda. Á meðan
Í olíuföllinu í Deepwater Horizon árið 2010 gátu þessar bakteríur sem framleiða EPS vaxið og fjölgað sér hratt. Síðar kom í ljós að EPS-sykur þeirra leysti olíuna upp og myndaði olíuframlag á yfirborði hafsins, sem flýtti hreinsunarferlinu. Þessi olíuframleiðsla var einnig dýrmætur næringarefni fyrir önnur örverufélög í sjó. Þetta gerði vísindamönnum kleift að breyta og hagræða notkun EPS-sykurs til að hreinsa upp olíusýkingu.