Ljúktu eftirfarandi setningu: Hann varð síðan fastur leikmaður í Englandi og skiptist á við Matt Dawson á Six Nations árið 2005. Ellis skoraði sitt fyrsta skalla fyrir Englandi í Calcutta Cup 2005 sigri á Skotlandi. Hann tapaði fyrir Matt Dawson í fyrstu tveimur haustprófunum árið 2005 en tók tækifærið frábærlega gegn Samoa og skoraði framúrskarandi einleik í því sem var þægilega besta árangur hans í prófleikjum. Þetta hjálpaði honum að tryggja honum númer 9 treyju fyrir fjóra leiki af
2006 6 Þjóðir.