Íslensk emblic er súrt, biturt og snerpandi í bragði, og það er nokkuð trefjaríkt. Í Indlandi er algengt að borða emblic steypt í saltvatni og rauðum chilli dufti til að gera súra ávexti bragðgóðar. Spurning: Með hvaða aðferð eru berin safnað?
með höndum