Ljúktu eftirfarandi setningu: Eichel var 15 ára gamall og fulltrúi Bandaríkjanna á Ólympíuleikunum fyrir ungmenni 2012. Hann vann bronsverðlaun með Team USA á 2013 World U-17 Hockey Challenge og silfurverðlaun á
2013 IIHF heimsmeistaramótið U18. Á næsta tímabili hjálpaði hann USA liðinu að vinna gullverðlaun á 2014 IIHF World U18 Championships, og hann keppti sem 17 ára gamall sem yngsti leikmaður Team USA á 2014 World Junior Ice Hockey Championships. Eichel fulltrúaði Team USA í heimsmeistaramótinu í jónhokkí árið 2015.