Segðu greinina í stuttu máli:  Kökkunarskáld er ađ verða nũja Mary Berry ūar sem hún er ađ undirbúa útgáfu á annarri matreiđibók sinni. Amy-Beth Ellice, 17, frá Essex byrjaði að baka þegar hún var þriggja ára og fékk fyrsta bókaverkefni sitt með uppskriftasöfninni Amy's Baking Year þegar hún var aðeins 14 ára. Annað hennar, sem snýst um skemmtun, er nú fast í vinnunni en unglingurinn hefur markmið sín enn hærra - með áform um að setja á markað sínar eigin bakaravörur og jafnvel verða sjónvarps kokkur. Amy-Beth (til vinstri) er þegar fimm ára gömul og bakir með systur sinni Lara-Jayne, sem er tíu ára. Amy-Beth byrjaði að baka þegar hún var þriggja ára og gaf út sína fyrstu matreiðslubók, Amy's Baking Year, þegar hún var 13 ára. Amy-Beth var nýlega gestgjafi á bollukökubraut í Harrods í London. Yngsti bakarinn í Bretlandi, sem telur Pixie Lott og Katherine Jenkins á meðal aðdáenda sinna, gleđdi mannfjöldann með nũlegri sýningu sinni. Hún skrifaði síðan undir bókina sína í Toy Kingdom-deildinni fyrir spennta kaupendur. Amy-Beth skrifar einnig reglulega grein í tímaritinu OK! og heldur áfram að gefa öðrum ritum ábendingar og uppskriftir. Hinn ágæti kokkur, sem stundar Newhall skólann í Chelmsford í fullu starfi, gerir sérsniðin bökuvörur til að panta í frítíma sínum, í sumarfríinu og í hálfleik. En ūađ virđist sem ūessi hæfileikaríki ungri bakar fái allt frá mömmu sinni, Gillian, sem kenndi Amy og annarri dóttur hennar, Lara-Jayne, 22 ára, ađ baka kökur. Amy fer ađ skreyta og sũnir áhorfendum hvernig á ađ fullkomna kökur á kynningu í London. Ung kokkurinn á myndinni međ ađdáendum á bókahandritun hennar í Harrods og í cupcake meistaranámskeiđi. Amy lærði að baka sérlega vel og hélt áfram að gera tilraunir þar til hún tók fljótlega yfir eldhúsinu og skemmtunina. Gillian sagði við MailOline: 'Þegar hún var lítil sýndi Amy áhuga og ástríðu, eins og ég gerði þegar ég var barn, í matreiðslu og bakstri. Hún horfði á mig elda allar máltíðir og baka afmæliskökur fyrir marga fjölskyldumeðlimi frá grunni. Ég hef alltaf viljađ gera mínar eigin kökur ūví ég vissi nákvæmlega hvađ var í ūeim, ūær smakkađi betur og...
Amy-Beth Ellice, 17 ára, frá Essex, byrjaði að baka þegar hún var þriggja ára. Hún gaf út sína fyrstu matreiðslubók, Amy's Baking Year, þegar hún var 14 ára. Unglingskokkur hélt nýlega cupcake meistaranámskeið í Harrods. Önnur bók hennar, með skemmtilegu þema, er væntanleg árið 2016.