Skrifaðu framhald fyrir þessa málsgrein - Hellmut Stern fæddist í Berlín í gyðingafjölskyldu. Faðir hans, Dittmar Stern, var söngkennari og móðir hans, Ilse Rose Stern, var píanóleikari. Móðir hans kenndi honum að spila á píanó frá því hann var fimm ára. Hann gekk í gyðingaskóla í Wilmersdorf, þar sem gæsluþjónn gaf hæfileikaríkustu nemandanum fiðlu, sem hann fékk þegar hann var níu ára gamall. Fjölskyldan reyndi að flytja út frá árinu 1933. Eftir nóvemberdrætinguna
Árið 1938 flúðu þau frá Berlín til Harbin, sem er nú í Kína, þar sem móðir hans hafði fengið skáldaðan samning sem píanóleikari. Í útlegð hjálpaði Stern fjölskyldunni með tekjurnar sem píanóleikari og fiðluleikari, spilaði á börum, næturklúbbum og hótelum. Árið 1948 flutti fjölskyldan til Ísraels. Sem barpíanisti á King David hótelinu í Jerúsalem árið 1951 kynntist hann Isaac Stern, sem gerði ráð fyrir honum til að prófa sig fyrir Ísraelska fílarmónuorkestrið í Tel Aviv. Hann vann sína fyrstu stöðu í hljómsveit sem annar fiðluleikari.