Að gera sungnyung myndi ekki aðeins koma í veg fyrir sóun á afganginum af afganginum af hrísgrjónum sem festist við pottinn, heldur myndi það einnig hreinsa pottinn innra sem auðveldaði hreinsun. Þar sem sungnyung var gert eftir að hrísgrjón var borið fram, var það venjulega borið fram eftir máltíðina. Neysla'sungnyung' sem var gerð sem nikkel-silfur pottar og nútíma rafmagns hrísgrjónakokkar öðluð vinsældir, þar sem þeir yfirleitt skilja ekki eftir lag af steyptum skorpu eftir að hrísgrjónin er gufuð. Hins vegar, seint á 20. öldinni, byrjaði'sungnyung' að öðlast rafmagn aftur og nú koma margir hrísgrjónakokkar með getu til að elda sungnyung?
sjóðandi vatn