Dal makhani var fyrst stofnaður af Punjabisku og er nú viðurkenndur sem einkennilegur indverskur réttur, og afbrigði af réttinum eru borin fram í mörgum mismunandi veitingastöðum á alþjóðavettvangi. Vinsældir Dal makhani er að hluta til vegna fjölhæfingar þess í ríkulegri máltíð: Dal makhani er hægt að bera fram sem aðalmat, sem er hluti af vegetarískum mat (buffé), eða notað sem fylgi fyrir máltíð.
að hluta til vegna fjölhæfni þess í máltíð