Janet F. Keeler frá St. Petersburg Times gaf jákvæðar athugasemdir við titil bókarinnar. Hún benti á að matarrannsóknir hafi fjallað um ritgerðina, sem innihaldi uppskriftir hennar í greinum um viðfangsefnið. Keeler ræddi við Fran McCullough, höfund The Best American Recipes 2003<unk>2004, sem hélt því fram að Atkins mataræði (sem leggur áherslu á hærra kjöt neyslu sem hluti af lágu kolvetnisáætlun) hefði hjálpað til við að auka vinsældir beikon notkun. Hún flokkaði það meðal "mest áhugaverða og einstaka matreiðslubóka" sem birtust. Ljósmynd Giblin fékk jákvæða athugasemd frá Cindy Hoedel frá The Kansas City Star.
Þrjátíu þúsund