Josef Sterff (2. janúar 1935 - 7. september 2015) var vestur-þýskur bobbameistari sem keppti frá lok fimmta áratugarins til snemma sexta áratugarins. Hann vann fullt sett af verðlaunum í fjórmennum á heimsmeistaramóti FIBT (gull: 1962
, silfur: 1958, brons: 1959). Sterff varð einnig í fimmta sæti á vetrarólympíuleikunum 1964 í Innsbruck.