Sjá frásöguna hér að neðan og svara spurningunni á sama tungumáli og frásöguna:  Passage: Dal makhani er aðalmatur á indversku undirmálinu. Það var vinsælt í Indlandi eftir skiptingu, þegar margir frá Punjab fluttust til norðurhluta Indlands. Þegar Punjabi útrás fluttust um Indland og á alþjóðavettvangi var rétturinn kynntur á nýjum stöðum af frumkvöðlum Punjabi innflytjendum Kundan Lal Jaggi, Kundan Lal Gujral og Thakur Dass, sem opnaði Moti Mahal veitingastaðinn í Daryaganj, Delhi, Indland. Dal makhani var fyrst búin til af Punjabis og er nú viðurkennd sem einkenni indverska rétti og breytingar á réttinum eru bornar fram í mörgum mismunandi veitingastöðum á alþjóðavettvangi. Dal makhani er vinsæll að hluta til vegna fjölhæfni þess í máltíð: ríkur grænmetisréttur getur verið borinn fram sem aðalmatur, innifalinn sem hluti af buffét (thali) eða notaður sem fylgi fyrir máltíð. Í Indlandi eru súpur og karrí með rauðum eða gulum linsum mikilvægur grunnmatur.  Spurning: Hvers vegna er Dal Makhani svo vinsæll?
að hluta til vegna fjölhæfni þess í máltíð