Roy var valinn 254. í drafti Dallas Stars í
1994 NHL Entry Draft en spilaði aldrei í National Hockey League. Eftir að hafa varið tvö ár í Michigan tækniháskóla skrifaði hann undir með Manitoba Moose árið 1997. Roy eyddi níu tímabilum með Manitoba Moose, fyrstu fjórum í International Hockey League og restinni í American Hockey League eftir að Moose varð aðili að deildinni þegar IHL felldi. Hann hélt nokkrum leikja metum, þar á meðal leikjum og flestum mörkum, og númerið hans var hætt af liðinu í febrúar 2020. Fyrir tímabilið 2006/07 skrifaði Roy undir með Iserlohn Roosters í Deutsche Eishockey Liga.