Viitataan alla olevaan kohtaan ja vastataan sitten kysymykseen sen jälkeen samalla kielellä kuin kohtaa: Kohta: Täysjyväruoissa korkeampi kuitupitoisuus tehokkaasti syrjäyttää osan jauheen tärkkelyksen ainesosasta. Koska tietyillä kuitulla ei ole ruokaenergiaa, tämä johtaa vähäiseen energian vähenemiseen. Toinen tekniikka perustuu muiden vähäisen energian elintarvikkeiden ainesosien, kuten resistenttisen tärkkelyksen tai ruoka-aineen, tarkoitukselliseen lisäämiseen, jotta voidaan korvata osa jauheesta ja saavuttaa merkittävämpi energian väheneminen. Kysymys: Mitä ravintolisiä voidaan käyttää korvaamaan osa jauheesta?
resistentti tärkkelys tai ravintokuitu