Vuoden 1873 jauhamo on kolmikerroksinen rakennus Fleming Creekin lähellä olevalla kukkulalla.
Tietenkin monimutkaisempi versio lauseesta on: "Vuoden 1873 jauhomylly on kolmikerroksinen rakennus, joka on sijoitettu kukkulalle, jossa on runko ja kolmannella kerroksella on kaksi kerrosta kiviperusta".