Hän kehitti Budwig-protokollan, väitetyn syövänvastaisen ruokavalion, vuonna 1952. Ruokavalion perusta on ruokavalion rasvojen muokkaaminen. Se on rikas pellavansiemenöljyllä, sekoitettuna viinijuustoon ja hedelmiä, vihanneksia ja kuitua sisältäviin aterioihin ja välttää sokeria, eläinrasvoja, salaattiöljyä, lihaa, voita ja erityisesti margariinia. Kysymys: Millainen öljy on rikas vuonna 1952 ehdotetussa syövänvastaisessa ruokavaliossa?
pellavansiemenet