Viitataan alla olevaan kohtaan ja vastataan kysymykseen sen jälkeen samalla kielellä kuin kohtaa:  Anaphylaksia voi tapahtua melkein minkä tahansa vieraaseen aineeseen reagoidessaan. Yleisimpiä syitä ovat esimerkiksi hyönteisten puremien tai pistelyjen aiheuttama myrkky, ruoka ja lääkkeet. Ruoka on yleisin laukaiseva tekijä lapsilla ja nuorilla aikuisilla, kun taas lääkkeet ja hyönteisten puremat ovat yleisempiä vanhemmissa aikuisissa. Vähemmän yleisiä syitä ovat: fyysiset tekijät, biologiset tekijät, kuten siemenneste, lateksi, hormonaaliset muutokset, elintarvikelisäaineet, kuten natriumglutamaatti ja elintarvikkeiden väriaineet, sekä paikalliset lääkkeet. Fyysiset tekijät, kuten liikunta (nimeltään liikunnan aiheuttama anafylaksia) tai lämpötila (joko kuuma tai kylmä) voivat myös toimia laukaisijoina suorien vaikutustensa kautta istukasvoihin. Harjoituksen aiheuttamat oireet liittyvät usein tiettyjen elintarvikkeiden saantiin. Anestesian aikana neuraali- ja lihasten estäjät, antibiootit ja lateksi ovat yleisimpiä syitä. 32-50%: lla tapauksista syy on tuntematon, jota kutsutaan idiopaattiseksi anafylaksiaksi. Kuusi rokotusta (MMR- rokotteet, vesirokko, influenssa, hepatiitti B, tetanus, meningokokki) tunnetaan aiheuttaviksi anafylaksia, ja HPV voi myös aiheuttaa anafylaksia. Fyysinen liikunta on harvinainen anafylaksin aiheuttaja; noin kolmanneksella tapauksista siihen liittyy muun muassa NSAID- lääkkeen käyttö tai tiettyjen elintarvikkeiden syöminen ennen liikuntaa.  Kysymys: Mitkä ovat ruoasta riippuvaisia?
monosodiumglutamaatti