Yhteenveto artikkelista:  Sirloin, topside ja fileet on parasta säästää paahtopannulle, chuck flankille, kylkiluulle ja hameelle grillauksessa ja keitettäessä rinta, olkapää ja kylkiluut. Jos paahdat jointtia tänä sunnuntaina, muista, että timjaani ja punaviini ovat täydellisiä kumppaneita, - äläkä unohda raapia paahtoastiasta mehua, jotta saadaan tuoretta ja herkullista kastiketta. Ja kun etsit hyvää lihaa grillaukseen tai pihviin ja fajitoihin, haluat leikkauksia, joissa on hyvää rasvan marmorointia. Asdan tekemän tutkimuksen mukaan leivonnainen, filee ja T-bone ovat suosituimpia lihanleikkeitä ulkona syödessä, mutta kun kokkaamme kotona, useimmat meistä (55 prosenttia) käyttävät hampurilaisia tai jauhelihaa. Supermarketin tutkimus osoitti myös, että alle 35-vuotiailla oli ilmeisen vähän naudanlihan tuntemusta, mikä korostui entisestään vanhempien vastapuolten laajan tiedon ansiosta. Joka neljäs nuori ajattelee, että tasku ja Y-luu ovat naudanlihaa, kun taas vain 3 prosenttia yli 55-vuotiaista uskoi väärennettyihin leikkauksiin. Lisäksi tämä ikäryhmä tunnisti oikealla tavalla ripset (78 prosenttia) ja hameet (72 prosenttia) kaikkialla Yhdistyneessä kuningaskunnassa yleisesti saatavilla oleviksi naudanlihan leikkauksiksi, mutta nuoremmilla ihmisillä nämä luvut vähenivät yli puoleen. Yli neljännes alle 35-vuotiaista välttelee epätavallisia naudanlihaa, koska he olettavat sen olevan liian kallista, kun taas 30 prosenttia myöntää, ettei heille ole koskaan näytetty, miten naudanlihaa valmistetaan. Viidesosa 18-34-vuotiaista myönsi myös, että suurempien naudanlihan leikkausten valmistaminen on heille pelottavaa. Vaikka puolet 20-vuotiaista briteistä haluaisi mielellään ruokalistalta rump steakin, heiltä puuttuu itseluottamusta tai osaamista sen valmistamiseen kotona, ja siksi he luottavat karkean lihan ja hampurilaisten perusruokiin ruokkiakseen lihallisia himojaan. Neil Moorcroft, Asdan naudanlihan ostopäällikkö, sanoi: "On todennäköisesti reilua sanoa, että isoisämme ja isovanhempiemme sukupolvi on todennäköisemmin kasvanut vaihtelevalla naudanlihan leikkausruoalla sen mukaan, mitä paikalliselta teurastajalta oli saatavana. Kuitenkin kiireinen elämäntapa ja muutos perheen ateriat ovat muuttaneet tätä vuosien varrella, minkä vuoksi on tullut helppoa...
Rump, filee ja T-Bone ovat suosituimpia lihanleikkeitä ulkona syödessä. Mince ja hampurilaiset, joita käytetään eniten omassa keittiössä. Nuoret välttävät epätavallisia leikkauksia, koska ne ovat liian kalliita.