Carapellese aloitti uransa 1942-1943 kaudella Spezia Calcio 1906:ssa Serie B:ssä, jossa hän pelasi 19 ottelua ja teki 3 maalia. Como-joukkueen jälkeen hän debytoi Serie A: ssa Milanon kanssa, jossa hän pysyi vuoteen 1949 saakka ja sai paikan maajoukkueessa. Kaudella 1949-1950
Grande Torino Superga -tapahtuman jälkeen Torino osti hänet, ja hän peri kapteenin rannekkeen Valentino Mazzolasta.