Täytä seuraava lause: 8. elokuuta Buffon piti puhtaan kortin, kun Juventus voitti Lazion 2-0 Supercoppa Italiana -kisoissa 2015 ja voitti mestaruuden seitsemännen kerran. Tämä oli myös Buffonin ennätyksellinen kuudes mestaruus ja hänen viides Juventusilla. Elokuun 12. päivänä ilmoitettiin, että hän sijoittui neljänneksi UEFA: n vuoden 2015 Euroopan paras pelaaja -palkinnossa. Buffon nimettiin ensimmäiseksi Juventusin kuukauden pelaajaksi.
2015/16 kausi syyskuussa fanien mukaan johdonmukaisten esityssarjojen jälkeen. 21. lokakuuta 2015 Buffon ylitti Alessandro Del Pieron ennätyksen useimmista minuutteista, jotka pelasivat Juventuksen kanssa 73. minuutissa Juventusin 0:0:n kotiottelussa Borussia Mönchengladbachia vastaan, Mestarien liigan ryhmävaiheessa. 3. marraskuuta hän pelasi 100. ottelunsa Mestarien liigan ottelussa Borussia Mönchengladbachia vastaan, joka päättyi tasapeliin. 21. marraskuuta hän teki 552. ottelunsa Juventukselle 1-0 kotimaisessa voitossa Milania vastaan, mikä teki Scireasta klubin toiseksi korkeimman esiintymistietokannan kaikkien kilpailujen jälkeen vain Alessandro Del Pieron jälkeen. Seuraavalla viikolla Buffon nimitettiin vuoden 2015 UEFA-joukkueeseen ja pelasi myös 100-vuotisen ottelunsa Juventuksen kanssa Euroopan klubiotteluissa Manchester Cityn 1-0 kotivoitossa 25. marraskuuta. Seuraavana päivänä Buffon sisällytettiin 55 pelaajan lyhyelle listalle 2015 FIFPro World XI: lle, vaikka hän oli aiemmin jätetty pois FIFA Ballon d'Or 2015 -ehdokkaiden luettelosta. 4. joulukuuta 2015 Buffon teki 400: n Serie A -ottelunsa Juventuksen kanssa voitolla 2-0 ulkona Laziota vastaan. Buffon nimitettiin Serie A:n Vuoden maalivahtimeksi kymmenennen kerran urallaan 14. joulukuuta ja myöhemmin vuoden 2015 Serie A -joukkueeseen. Myöhemmin samana kuussa hänet nimettiin yhdeksi kolmesta Globe Soccer Player of the Year -palkinnon finalisteista. 6. tammikuuta 2016 hän sijoittui toiseksi vuoden 2015 IFFHS World's Best Goalkeeper -palkinnossa, jälleen kerran Manuel Neuerin jälkeen.