Hän aloitti yliopistotutkinnot erikoistuneena oikeustieteeseen Freiburgissa ja vuodesta 1966 lähtien opiskeli sosiologiaa, filosofiaa, psykologiaa ja poliittisia tieteitä Münchenin yliopistossa. Vuodesta 1972 lähtien hän työskenteli Münchenissä sosiologina. Vuonna 1979 hän valmistui yliopistolliseksi luennoitsijaksi habilitointitekstillä. Hän sai nimitykset professorina Münsterin yliopistoissa (1979<unk>1981) ja Bambergissä (1981<unk>1992). Vuodesta 1992 kuolemaansa saakka Beck oli sosiologian professori ja Münchenin yliopiston sosiologian laitoksen johtaja. Hän sai lukuisia kansainvälisiä palkintoja ja kunniamerkkejä, mukaan lukien Saksan sosiologian johtokunnan ja johtokunnan vaali.
Münchenin yliopisto