Yhteenveto artikkelista:  Jo kaksi kupillista kahvia päivässä voisi puolittaa rintasyövän toistumisen riskiä naisilla, jotka ovat toipuneet sairaudesta, on eräässä tutkimuksessa havaittu. Tutkijat havaitsivat, että kahvi voi pysäyttää kasvainten kasvun naisilla, jotka ovat jo saaneet tamoksifeenia. Tamoxifeeni on tärkein hormoniterapia, jota annetaan naisille, jotka eivät ole käyneet läpi vaihdevuosia, ja sitä käytetään yleensä viisi vuotta tai pidempään rintasyövän hoidon jälkeen. Tutkijoiden mukaan vain kaksi kupillista kahvia päivässä voi puolittaa rintasyövän toistumisen riskiä ja tehostaa tamoksifeenin vaikutusta. Useimmat rintasyöpäkasvaimet kasvavat estrogeenihormonin avulla, ja tamoksifeeni estää estrogeenin pääsyä syöpäsoluille. Tämä tarkoittaa sitä, että syöpä kasvaa hitaammin tai lakkaa kokonaan kasvasta. Osana tutkimusta ruotsalaiset ja brittiläiset tutkijat tarkastelivat tietoja 1 090 rintasyöpäpotilaalta, joka oli vastaavaa tutkimusta, joka tehtiin kaksi vuotta sitten. He havaitsivat, että yli 500 naisella, jotka olivat saaneet tamoksifeenia ja jotka joivat vähintään kaksi kupillista kahvia päivässä, oli vain puolet riskiä, että syöpä palaisi verrattuna niihin, jotka joivat vähemmän kahvia tai eivät juonut lainkaan. Ann Rosendahl, Lundin yliopiston tutkija, joka suoritti tutkimuksen, sanoi: "Tutkimus osoittaa myös, että niillä, jotka joivat vähintään kaksi kupillista kahvia päivässä, oli pienempiä kasvaimia ja pienempi osuus hormonien vaikutuksesta riippuvaisia kasvaimia. "Näimme, että näin oli jo diagnosoinnin aikaan". Tutkijat tarkastelivat myös tarkemmin kahdessa tavallisesti esiintyviä aineita - kofeiinia ja kofeiinihappoa. Rintasyöpäsolut reagoivat näihin aineisiin, erityisesti kofeiiniin. Kofeiini sai solut jakautumaan harvemmin ja kuolemaan useammin, varsinkin kun sitä juottiin yhdessä tamoksifeenin kanssa. Kofeiini sai rintasyöpäsolujen jakautumaan harvemmin ja kuolemaan useammin. Rosendahl sanoi: "Tämä osoittaa, että nämä aineet vaikuttavat rintasyöpäsoluihin ja estävät signaalireittejä, joita...
Kahvi voi estää syövän palautumisen tamoxifeenilla hoidetuilla naisilla. Tamoxifeeni estää estrogeenin pääsyn kasvainsoluille, joten ne eivät kasva. Kahvinjuojilla oli vähemmän syöpää ja pienemmät kasvaimet. Kofeiini katkaisee signaalireittejä, joita syöpäsolut tarvitsevat kasvaakseen.