Hän pelasi myös vuoden 2008 olympiakilpailussa Japanissa. Siellä joukkue pääsi neljänneksi eikä päässyt vuoden 2008 kesäolympialaisiin. Pian sen jälkeen Eve voitti kultamitalin vuoden 2008 naisten Pan-American Volleyball Cupissa.
Meksikossa 16-vuotiaana.