Kirjoita jatko tähän kappaleeseen - Kun National Hockey League (NHL) -liigan Quebec Nordiques oli valinnut hänet vuoden 1989 Entry Draftin neljännessä erässä
Dubois pelasi seitsemän kautta Minor Leaguesissa vuosina 1991-1997, pääasiassa IHL:n Atlanta Knightsin, Chicago Wolvesin ja Manitoba Moosen kanssa. Tämä sisälsi Turner Cupin mestaruuden Knightsilla vuonna 1994. Hän pelasi myös viisi vuotta Euroopassa, joista kolme DEL:ssä ja kaksi British Ice Hockey Superleague -sarjassa. Hän jäi eläkkeelle vuonna 2002, mutta pelasi yhden kauden puoliksi ammattilaisjoukkueessa Sorel Royaux ennen lopullista eläkkeelle jäämistä.