Vuonna 1959 Huff ja Giants menivät taas NFL:n mestaruusotteluun.
Se päättyi Colteille 31-16. Samana vuonna Huffista tuli ensimmäinen NFL-pelaaja, joka esiintyi Time-lehden kannessa 30. marraskuuta 1959. Hän melkein kieltäytyi ilmestymästä lehdessä ja vaati rahaa haastattelusta, mutta luovutti, kun Time suostui antamaan hänelle kannenkuvan. Huff oli myös aiheena 31. lokakuuta 1960 CBS television erityinen, "The Violent World of Sam Huff", lähetettiin jaksossa Walter Cronkite-hostattu antologiasarja "The Twentieth Century". Huff sai äänen treeneistä ja näytösoitosta.