Mallette valittiin Rangersille 22.
1988 NHL Entry Draft ja pelasi 456 säännöllisen kauden pelejä hänen ammatillisen uransa, pisteytti 51 maalia ja 68 avustaa 119 pistettä ja kerää 1226 rangaistus minuuttia. Pelatessaan Tampa Bayn joukkueessa hän loukkaantui selkään Chicagon Blackhawksia vastaan 25. lokakuuta 1997, mikä lopulta pakotti hänet lopettamaan.