Katsuko Saruhashi (猿橋 勝子, Saruhashi Katsuko, 22. maaliskuuta 1920 <unk> 29. syyskuuta 2007) oli japanilainen geokemisti, joka loi työkaluja, joiden avulla hän pystyi ottamaan joitakin ensimmäisiä hiilidioksidipitoisuuksien (CO2) mittauksia merivedessä.
japanilainen geokemian tutkija, joka loi työkaluja, joiden avulla hän pystyi ensimmäisinä mittaamaan hiilidioksidipitoisuutta merivedessä