Yhteenveto artikkelista:  Hän oli hiljainen irlantilainen, jolla oli hipster-parta, - joka upotti brittiläisen leipomo-ottelun - kiistakylvään leipomalla Alaskaa. Belfastissa syntynyt Iain Watters joutui lähtemään sarjasta, - kun hän heitti paahdetun Alaskansa pussiin, - kun jäätelö jätettiin pois pakastimen ulkopuolelle ja se sulasi. Mutta nyt hän on palannut perinteisen hedelmäisen pääsiäisannoksen kanssa - Simnel-kakku. Katso videota. Entinen Great British Bake Off -kilpailija, Iain Watters, on palannut elvyttämään pääsiäisklassikkoa, Simnel-kakkua. Simnel-kakkua, joka on täynnä kosteita hedelmiä ja marsipaania, on nautittu keskiajalta asti pääsiäisen aikana. 12 marsipan-palloa 12 apostolin kunniaksi, kakulla on jo omalaatuinen ulkonäkö, mutta Iain on vienyt sen vielä pidemmälle värjäämällä sen vihreäksi. Kauppa-sivusto ao.comin rinnalla työskentelevä Iain tarjoaa nykyaikaisen päivityksen hedelmäpohjaisesta kakusta, jossa on pistakkaa, viikunia ja muskottikäärkeitä. Simnel-kakku jäi vuosien ajan syrjään, ja sen tilalle tulivat muut klassikot, kuten hot cross -leivonnaiset - vasta tänä pääsiäisenä. Ehkä trendikkäin rakennusinsinööri voi vakuuttaa uuden sukupolven leipureita kokeilemaan tätä herkullista kakkua. Belfastin leipuri tekee modernin käännöksen pääsiäisen suosituimmaksi pistaasiin, muskotinpähkinään ja paloitetuille viikunille. Almond marsipanin sijasta Wattersin modernissa päivityksessä on pistaasimarsipania, ja kakku on koristettu appelsiinijuustolla ja syötävillä ruusun terälehdillä. Irlantilainen leipuri valitsee marsipanin, joka on valmistettu pistaasista, ja maistaa sieniä appelsiinijuomalla, paloitetuilla viikunoilla ja muskottipähkinällä. Iain keksi reseptin sen jälkeen, kun ao.com paljasti Simnel-kakun heränneen tänä pääsiäisenä. Ostossivuston tekemä tutkimus paljasti myös, että 58 prosenttia väestöstä syötäisi leivonnaisia kotonaan pääsiäisen kunniaksi. Kakkua varten. Pistakkamarsipanille: Menetelmä: 1. Käytännössä Marsipanin valmistuksessa pistakkeet jauhetaan hienovaraisesti ruokakoneessa. Lisätään jäätelösokeri ja jauhetaan hyvin hienoon sekoitukseen, minkä jälkeen pannaan sekoitusastiaan. 1 munanvalkuainen sekoitetaan ketjulla kevyesti....
Kilpailija häipyi elokuussa jälkiruoasta. Tänä pääsiäisenä perinteinen Simnel-kakku on ohittanut kuumat ristileivokset. Irlantilainen leipuri on tuonut kakulle modernin päivityksen pistaasilla ja viikunoilla.