Vuonna 1906 Lew Hing auttoi merkittävästi Bay Area -maanjäristyksessä.
uhreja. Hän avasi säilykkeiden valmistuslaitoksensa kodittomille ja tarjosi myös muissa paikoissa telttoja väliaikaiseksi majoitukseksi. Hän palkkasi kokkeja tarjoamaan ruokaa. Maanjäristyksen jälkeen monet San Franciscon asukkaat muuttivat Oaklandiin, mukaan lukien useita kiinalaisia. Kuten useissa etnisissä ryhmissä, kiinalaiset pakotettiin pysymään etnisissä ryhmissä. Lew auttoi näitä kiinalaisia rahoituksella ja johtamalla järjestämällä naapurustoja, mukaan lukien alue, josta tuli Oaklandin Chinatown. Tämän seurauksena hän liittyi moniin Oaklandin Chinatownin järjestöihin, osallistui niiden moniin tarkoituksiin ja muodosti liittoutuneet suhteessa Pacific Canning Companyyn.