Hän löysi uuden tähti kaltaisen kohteen Taurusissa ja seurasi tämän kohteen siirtymistä useiden öiden aikana. Myöhemmin samana vuonna Carl Friedrich Gauss käytti näitä havaintoja tämän tuntemattoman kohteen kiertoradan laskemiseen, joka havaittiin olevan planeettojen Mars ja Jupiterin välissä. Piazzi nimesi sen Ceresin mukaan, joka oli roomalainen maatalouden jumalatar. Kolme muuta asteroidia (2 Pallas, 3 Juno ja 4 Vesta) löydettiin seuraavien vuosien aikana, ja Vesta löydettiin vuonna 1807. Kahdeksan vuoden hedelmättömän etsinnän jälkeen useimmat tähtitieteilijät olettivat, että etsinnöitä ei enää ollut ja hylkäsivät.
Giuseppe Piazzi -niminen