Ensimmäinen on fraktiointi, jossa kristallisointi- ja erottamisprosessilla saadaan kiinteitä (palmisteariini) ja nestemäisiä (oleiini) fraktioita. Sitten sulaminen ja purkaminen poistavat epäpuhtaudet. Sitten öljy suodatetaan ja valkaistaan. Fyysinen puhdistaminen poistaa hajut ja värit, jotta saadaan "jalostettu, valkaistu ja hajuton palmuöljy" (RBDPO) ja vapaat rasvahapot, joita käytetään saippujen, pesuainesten ja muiden tuotteiden valmistuksessa. RBDPO on maailman hyödykkeiden markkinoilla myytävä peruspalmuöljytuote. Monet yritykset murtaavat sitä palmuöljyä valmistamaan palmuöljyä ruoanlaittoon tai prosessoimaan sitä muihin tuotteisiin. Kysymys: Mitä tapahtuu sulamisen ja purkamisen jälkeen?
öljy suodatetaan ja valkaistaan