Yhteenveto artikkelista:  Lasillinen viiniä ja tuhma välipala on monien meistä viimeinen työpäivän jälkeinen nautinto. Mutta mikä on paras juoma, joka tuo esiin tulisen wasabiherneen tai suolaisen makkararullon maun? Viiniasiantuntijat ovat luoneet opas viinin ja välipalojen yhdistämiseen, jossa suositellaan Pinot Grigion yhdistämistä nachoihin ja Shiraz Rosen yhdistämistä suolaan ja etikkaan. Riesling on täydellinen seuralainen makkaroille, Chardonnay sopii hyvin wasabi-herneille tai pittalle ja hummukselle, ja Merlot on paras lasillinen, joka täydentää suklaalaatikkoa. Jacob's Creekin maistajat maistelivat eri viinejä - kymmenen suosituimman välipalan ja kevyiden puremien kanssa. He havaitsivat jopa, että eri viinit sopivat yhteen erilaisten pizzan päällystysten kanssa - shiraz sopii parhaiten margueritan kanssa, mutta lihallinen cabernet sauvignon pepperonin kanssa. Sauvignon Blanc sopii täydellisesti suolaiseen popcorniin - ja Scotch Egg on herkullinen Fianon kanssa. TV-kokki ja kirjailija Jo Pratt, joka osallistui Jacob's Creekin viininvalmistajan Rebekah Richardsonin kanssa järjestettyyn maisteluun, sanoi: "On olemassa runsaasti ohjeita parhaista viineistä, joita juodaan pääaterioiden kanssa, mutta ei ole oikeastaan mitään inspiraatiota siitä, mitä viinejä nauttia pienempien lautasten tai välipalojen kanssa. On hienoa tietää, että voit nyt nauttia herkullisesta viinistä, - joka täydentää täydellisesti sen maun, mitä syötkin. Olipa se sitten sunnuntaipaahto koko perheen kanssa - tai ansaittu herkku vain sinulle. Wasabiherne ja Chardonnay olivat silmien avaajia. Jotta voitaisiin päättää täydellisestä yhdistelmästä, 11 viinityyppiä kokeiltiin jokaisen eri ruoan kanssa. Jo ja Rebekah haistoivat ja maistelivat ruokaa ja juomaa ennen niiden yhdistämistä yhteensä 110 mahdollisesta yhdistelmästä. Seuraavalla kerralla, kun tilaat juusto- ja tomaattipizzaa, valitse mausteinen shiraz, sillä sen mausteiset hedelmämausteet voivat vastustaa voimakkaita aromaattisia yrttejä, terävää tomaatti- kastiketta ja suolaista juustoa. Heidän mielestään makkaraleipä sopii täydellisesti Rieslingin kanssa, koska se on voileipää ja...
Makkaraleivän voilemaisia makuja tasapainottaa Rieslingin maukkaat omenat. Margherita shirazin kanssa ja pepperonipizzaa Cabernet Sauvignonin kanssa. Sekoita viskia Fianon ja suklaata Merlotin kanssa.