Viitataan alla olevaan kohtaan ja vastataan kysymykseen sen jälkeen samalla kielellä kuin kohtaa:  Käyttötapa: Koriander. Joissakin resepteissä mausteet sekoitetaan yrtteihin, kun taas toisissa niitä jauhetaan veteen, etikkaan tai muihin nesteisiin, jotta niistä saadaan liima. Joissakin resepteissä voidaan lisätä pähkinöitä, sipulia tai valkosipulia. Joissakin resepteissä käytetään myös pieniä määriä tähtianiisiä, asafoetidaa, chiliä, kivirveä (tunnetaan nimellä dagadphool) ja kababchiniä (kubeb). Mausteet voidaan sekoittaa huolellisesti tasapainoisen vaikutuksen saavuttamiseksi tai voidaan korostaa yhtä makua. Masala voidaan paahtaa ennen käyttöä sen maun ja tuoksun vapauttamiseksi.  Kysymys: Mitä voidaan tehdä, jotta masalalla olisi useita makuja?
mausteet voidaan sekoittaa huolellisesti tasapainoisen vaikutuksen saavuttamiseksi