Vuonna 2016 hän voitti arvostetun All England Openin syntymäpäivänään voitettuaan Wang Shixianin finaalissa pisteellä 21<unk>11, 16<unk>21, 21<unk>19, ja siitä tuli ensimmäinen japanilainen naisten sinkkupelaaja, joka nosti tämän tittelin 39 vuoteen Hiroe Yukin voiton jälkeen vuonna 1977. Hän sijoittui kuudenneksi Rion olympialaisiin.
- Mitä? Hän voitti Akane Yamaguchin neljännesvaiheessa 11<unk>21, 21<unk>17, 21<unk>10 ja pääsi semifinaaliin. Hänen vastustajansa semifinaaliin oli numero 9 P. V. Sindhu. Okuharalla ei ollut vastauksia Indianin hyökkäyspeliin, ja hän kaatui kahdessa peräkkäisessä pelissä 19<unk>21, 10<unk>21. Bronssimitalin ottelussa hän sai kävelymatkan Kiinan Li Xuerui'ta vastaan, kun hänen vastustajansa loukkaantui. Hänestä tuli Japanin ensimmäinen badminton-naisten yksittäispelaaja, joka voitti olympiamitalin. Marraskuussa China Superseriesissä hänellä oli olkapääongelmia, jotka pakottivat hänet vetäytymään Hong Kong Openista ja hänen mahdollisuutensa puolustaa Dubai Superseries Finals -tittelinsä estettiin.