Täytä seuraava lause: Hänen vastustajansa finaalissa oli japanilainen Shinichi Shinohara, kaksinkertainen maailmanmestari vuonna 1999. Peliä pidetään kostona
Vuoden 1997 Judon maailmanmestaruuskilpailut, jossa Douillet voitti japanilaisen raskaan sarjan. Kaksi judokasta kohtasivat toisiaan äärimmäisen taktisesti, ja vasta puolitoista minuutin kuluttua ranskalainen otti johdon reiden sisäpuolella tapahtuvan ("uchi-hylätty") leikkauksen ansiosta. Tuomarin päätös antoi "yukon" Douilletille, päätös, jota Shinohara kiisti. Shinohara väitti, että hän vältteli ja vastasi ranskalaista. Päätuomaria ei kuitenkaan liikutettu, eikä Shinohara onnistunut korjaamaan tätä menetettyä aikaa. Viiden minuutin taistelun jälkeen David Douillet voitti viimein toisen olympialaisen kultamitalinsa. Tämä oli myös voitto judon historian kirjoille, koska hänestä tuli taistelija, jolla on eniten kansainvälisiä tittelejä. Kuuden kansainvälisen mestaruuden (2 olympiatyttiä, 4 maailmanmestaruutta) ansiosta hän ylitti japanilaisen Yasuhiro Yamashitan (1 olympiatyttiä, 4 maailmanmestaruutta), joka voitti mestaruutensa 1970-luvulla. Sydneyn olympialaiset kuitenkin merkitsivät matkan loppua ranskalaiselle judokalle, joka ilmoitti välittömästi vetäytyvänsä kilpailun jälkeen. Hän voitti 88 ottelua ja hävisi 21.