Nooyi on ohjannut yhtiön maailmanlaajuista strategiaa yli vuosikymmenen ajan ja johtanut PepsiCo: n uudelleenjärjestelyä, mukaan lukien Triconin 1997 myynnin, joka tunnetaan nyt nimellä Yum! Brands. Triconin mukana oli yhtiöitä kuten Pizza Hut, KFC ja Taco Bell. Tämän spinoff-yrityksen taloudelliset voitot antoivat yhtiölle mahdollisuuden lisätä takaisinosto-strategian vauhtia, jolloin se sai enemmän vaikutusvaltaa jatkamaan tulevia yritysostoja ilman niin paljon omistajavastuuta. Nooyi johti myös Tropicana-hankintaa vuonna 1998 ja fuusiota Quats Oatsin kanssa vuonna 2006, jolloin hänestä tuli PepsiCo: n viides johtava yhtiö vuonna 2001.
Vuosi 2001