Täytä seuraava lause: Soo oli viettänyt kesän 1949 valmentamassa suomalaista klubia Helsingin Palloseura, ennen kuin hän siirtyi kokopäiväisesti johtoon Isthmian League -joukkueessa St Albans Cityssä toukokuussa 1950. Hän johti "Saintsia" yhdeksänteen sijalle kauden 1950/51 lopussa, ja 12. huhtikuuta 1951 hänet nimitettiin italialaisen Padovan klubin manageriksi Giovanni Ferrarin erottamisen jälkeen. Lehdistö oli syyttänyt "Patavinin" pelaajia laiskuudesta, ja Suon maine ankarana työnjohtajana pidettiin hyvänä ratkaisuna. Padova voitti Napolin 2-0 kauden 1950/51 viimeisenä päivänä välttääkseen syrjäytymisen Serie A:sta ja pääsi vain pisteen edellä 19. sijalla olevaa Romaa. Hänen pääasiallisena kesän allekirjoituksena oli norjalainen Knut Andersen, vaikka siirto valmistui vasta joulukuussa, kun Skandinavian liiton hyväksyntä vahvistettiin. Andersenin debyytissä Padova onnistui voittamaan hallitsevat mestarit Milan 5<unk>2 Stadio Silvio Appianissa. Joukkue kamppaili kuitenkin toisella puoliajalla.
1951/52 kaudella, ja Soo jätti klubin 13. maaliskuuta palatakseen Englantiin vaimonsa kuoleman jälkeen; Gastone Prendato nimitettiin hänen seuraajakseen Padovassa, mutta ei pystynyt pitämään klubia pois pudotusvyöhykkeeltä kauden loppuun mennessä.