Yhteenveto artikkelista:  Monille ihmisille ei ole mitään pahempaa kuin ruoan tuhlaaminen, varsinkin kun kyseessä on se puoliksi syöty leipä. Mutta nyt Bon Apetit on keksinyt nerokkaan keinon - elvyttää vanhaa leipääsi ja se sisältää sen juoksemisen hanan alla. Vaikka se saattaa kuulostaa epätavalliselta, - he lupaavat, että tämä temppu herättää vanhan leipäsi eloon ennen illallista. Bon Apetit on paljastanut, että paras tapa elvyttää vanhaa leipää - on juosta se veden alle, ennen kuin se leijuu uunissa. Ensimmäinen askel, jonka he ehdottavat, on ottaa vanhanaikainen leipäsi ja juosta se hanan alle. Ei ole väliä, onko vesi kuuma vai kylmä, mutta sinun tulisi yrittää pitää leikattu reuna erossa veden suorasta virtauksesta. Käännä sitten uuni lämpimään - noin 150 asteeseen - ja laita leipä sisään. Pienelle leivälle sinun on annettava noin 6-7 minuuttia ja suurelle tai erityisen märälle noin 12-13 minuuttia. Asiantuntijat sanovat, että se toimii, koska: 'Vesi muuttuu höyryksi, joka nesteyttää leivänmuruja tai sen sisäpuolia, kun taas uunin lämpö tiivistää kuorta.' Kun leipä on märkä, laita se uuniin 6 - 13 minuutin ajaksi - sen mukaan, kuinka iso ja märkä leipä on. Femail puhui Lifesumin ravitsemustieteilijä Luvisa Nilssonin kanssa, joka sanoi, että vesijuoma toimii, mutta sinun on syötävä leipä samana päivänä. "Vaikka veden ja lämmön välisen menetelmän käytössä ei ehkä ole mitään ilmeisiä terveysriskejä, on hyödyllistä olla tuhlaamatta ruokaa", hän sanoi. "Kun olet pannut <unk>vettävän<unk> leivän uuniin tai mikroaaltouuniin, varmista, että syöt sen päivän kuluessa, sillä lämpö ja kosteus voivat mahdollisesti tarjota suojaa bakteereille. Ravitsemusasiantuntija Luvisa Nillson sanoo, että sinun pitäisi tarkistaa, ettei leipäsi ole homeutunut ja syödä se päivän sisällä. Hän jatkoi: "On kuitenkin eroa vanhanaikaisen leivän ja homeisen leivän välillä, ja sinun täytyy varoa homea. "Leipä on hävitettävä, jos siinä on oransseja, vihreitä, keltaisia tai mustia pisteitä, koska ne voivat vahingoittaa suolistoasi ja aiheuttaa vakavia...
Bon Apetit on paljastanut parhaan tavan herättää vanhaa leipää henkiin. He sanovat, että leipää pitää laittaa hanaan ja laittaa uuniin. Lopputuloksena leipä on pehmeä sisältä ja karkeaa ulkopuolelta. Elinikäinen ravitsemusasiantuntija Luvisa Nilsson sanoo, että temppu on turvallinen. Varmista kuitenkin, että leipä ei ole homeutunut, ennen kuin jatkat.