Viitataan alla olevaan kohtaan ja vastataan kysymykseen sen jälkeen samalla kielellä kuin kohtaa:  Vuosina 1901-1938 hän johti arvostettua Carlsbergin laboratoriota Kööpenhaminassa. Työskennellessään Carlsbergin laboratoriossa hän tutki ionien pitoisuuden vaikutusta proteiineihin, ja koska vetyionien pitoisuus oli erityisen tärkeä, hän esitteli pH-asteikon yksinkertaisena tapaa ilmaista se vuonna 1909. Artikkelissa, jossa hän esitteli asteikon (käyttäen merkintää pH), kuvataan kahta menetelmää happamuuden mittaamiseen, jotka Sørensen ja hänen oppilaansa olivat jalostaneet. Ensimmäinen menetelmä perustui elektrodeihin, kun taas toisessa vertailtiin näytteiden värejä ja ennalta valittuja indikaattoreita.  Kysymys: Minkä johtajana Sorensen toimi vuosina 1901-1938?
Carlsbergin laboratorio