Täytä seuraava lause: Peng keksi kuuluisan, Kiinassa tuntemattoman aterian paistattomana. Valkosipuli ja soijasauti antoivat makua, samoin piparilliset. Nykyään kanaa tarjoillaan ympäri Yhdysvaltoja paistettuna makeassa, tahmeassa kastikkeessa. Chillipillit jäävät, ja brokoli ilmestyy myös. Peng nimesi sen Zuo Zongtangin mukaan hänen kotimaastaan Hunanin maakunnasta; Zongtang auttoi tukahduttamaan 1800-luvun
Taipingin kapina.