Basbus-perhe toimi Betlehemin johtajina muiden johtajien joukossa tänä aikana. Ottomaanien verotustiedot ja väestönlaskenta vuodelta 1596 osoittavat, että Betlehemin asukasmäärä oli 1 435, mikä teki siitä tuolloin Palestiinan 13. suurimman kylän. Sen kokonaistulot olivat 30 000 akse. Betlehemin verot maksettiin vehnälle, ohra ja rypäleille. Muslimeja ja kristittyjä järjestettiin erillisiin yhteisöihin, joista jokainen johti omaa. Viisi kylän johtajaa 1600-luvun puolivälissä, joista kolme oli muslimeja.
Katoliset ja kreikkalaiset ortodoksikirkot