Ensimmäinen ero, joka tunnetaan nimellä Salon du Champs-de-Mars (1890), on nimetty vuoden 1791 Champ de Mars - verilöylyn mukaan.
Pariisin kansalaiset radikalisoituivat - ja Salon'in järjestäjät toivoivat todennäköisesti samanlaista vallankumouksellista vaikutusta. Puvis de Chavannes ja Auguste Rodin julistivat itsenäisyytensä muodostamalla erillisryhmän, joka oli uraauurtava lähtö kulttuurissa, jossa salongin perinne juontaa juurensa 1700-luvun alkuun. Toisin kuin myöhemmissä eripuraisuuksissa, Chavannesin ryhmä pyrki korkeampiin standardeihin ja konservatiivisempaan lähestymistapaan, ei liberaalimpaan. Seuraavien vuosien aikana eri Euroopan maiden taiteilijat seurasivat salonin jalanjälkiä, samoin "riippuen" perinteisistä taiteellisista liikkeistä ja noudattivat omia diktaattejaan.