Kirjoita jatko-osa tähän kappaleeseen - Kahvibrändin perusti Kenneth Shoji. Tohokun maanjäristyksen jälkeen
Hän muutti Hongkongiin, kun hänen kotinsa tuhottiin Fukushiman prefektuurissa vuonna 2011. Heti kun hän päätti aloittaa kahviliiketoiminnan, hän meni Havaijille ja osti kahviviljelmän. Vuonna 2013 Shoji avasi ensimmäisen % Arabica -kahvin Hong Kongissa. Vuonna 2014 % Arabica avasi maailmanlaajuisen lippukaupansa Kioton historiallisella Higashiyaman alueella. Seattlessa valmistetut espressokoneet antavat baristien hyväksyttävän hallinnan luomalla käsiteollisuuden juomia.% Arabicaa kuvataan "Japanin kultti-suosituimpana hittikahvipaikkana".