Viitataan alla olevaan kohtaan ja vastataan kysymykseen sen jälkeen samalla kielellä kuin kohtaa:  Käyttötapa: Puun keltaista, ellipsoidista hedelmää käytetään kokkaamiseen ja muihin tarkoituksiin ympäri maailmaa, pääasiassa sen mehua, jota käytetään sekä ruoanlaittoon että siivoukseen. Pulpaa ja kuorta käytetään myös ruoanlaittoon ja leipomiseen. Sitruunan mehussa on noin 5 - 6% sitruunahappoa, pH-arvo on noin 2,2, mikä antaa sille happaman maun. Sitruunamehujen erityinen happama maku tekee siitä keskeisen ainesosan sellaisissa juomissa ja elintarvikkeissa kuin limonaatti ja sitruunameringipiiras.  Kysymys: Miksi limonadi maistuu happamalta?
pH noin 2,2