Yhteenveto artikkelista:  Näissä upeissa kuvissa, jotka taipuvat ja nousevat näyttävällä tavalla, kuvataan Kaakkois-Aasian riisiviljelmiä ja niitä viljelevän maanviljelijän vaivalloista elämää. Valokuva-albumissa, joka kattaa Kiinan, Thaimaan, Vietnamin, Laosin ja Kambodžan, on ainutlaatuisia kuvia, jotka kuvaavat viljelyn koko kiertokulkua alkeellisesta siementen kylvämisestä miljoonien tonnien kulutukseen. Kuvia otti ammattimainen valokuvaaja Scott Gable, 39, joka matkusti neljä kuukautta ympäri aluetta dokumentoidakseen hiilihydraattipitoisen ruoan korjuun käytettyä työtä ja kuluneet laitteet. Katso videota. Majestic: Viljelijä vaeltaa sauvalla mutaan, kun myöhään aamulla sataa sateen laskeessa Dragonbone-terassille Longshengin piirikunnassa Kiinassa. Riisi on yli puolelle maailman väestöstä peruselintarvike, mutta monien kuluttajien kannalta sen alkuperä on edelleen jonkinlainen mysteeri. Se tuottaa viidenneksen kaikista ihmisten kulutetuista kaloreista, ja 87 prosenttia siitä tuotetaan Aasiassa. Se on myös janoisin viljelykasvi - YK:n mukaan maanviljelijät tarvitsevat vähintään 2000 litraa vettä yhden kilogramman riisin valmistamiseen. Gable sanoi olevansa päättänyt kuvata riisintuotannon jokaisen vaiheen riisihankkeessaan - istutuksesta korjuuseen aina ruoan kuljetukseen saakka. Saatuaan yhteyksiä Cornellin yliopiston asiantuntijoihin New Yorkissa ja tehdessään omia tutkimuksiaan hän lähti Kiinaan viime toukokuussa ja vietti seuraavat neljä kuukautta matkustamassa. Hän sanoi: "Kuvat otettiin neljän kuukauden ajan viime vuoden huhtikuusta heinäkuuhun Aasian eri puolilla. Kävin Kiinassa, Thaimaassa, Vietnamissa, Laosissa ja Kambodžassa osana riisiprojektiani. Video on www.scottgable.com: n kohteliaisuudesta. Henkeäsalpaavaa: Riisiviljelystyöntekijä työskentelee kauniissa maisemassa Lohikäärme-luun terassilla Longshengin piirikunnassa Kiinassa. Maanviljelijöiden kulkue: Riisin istutusjuhlaa juhlitaan lähellä Pinganin kylää Guangxin maakunnassa Kiinassa. Hanke on osa kolmeosaista hanketta, joka koskee maailmanlaajuisia elintarvikkeita.
Näitä upeita kuvia on otettu riisiviljelmillä Kiinassa, Thaimaassa, Vietnamissa, Laosissa ja Kambodžassa. Valokuvaaja Scott Gable matkusti neljä kuukautta - dokumentoidakseen sadonkorjuun prosessin. Riisi tuottaa viidesosan ihmisravinnosta, - mutta viljaa viljellään yhä alkukantaisella tavalla.