Jon Emili Uriarte (syntynyt 15. lokakuuta 1961) on argentiinalainen entinen lentopalloilija ja nykyinen valmentaja, joka edusti kotimaataan 1988 kesäolympialaisissa Seulissa, voittaen pronssimitalin miesten maajoukkueessa. Hän voitti myös pronssimitalin
1982 maailmanmestaruuskilpailu Argentiinassa.