Ruokavalion tarkoituksena on jäljitellä muutoksia, joita näkee paastossa.
Tietenkin monimutkaisempi versio lauseesta on "Ruokavalion tavoitteena on jäljentää joitakin paastoamisen aikana havaittuja aineenvaihdunnan muutoksia, jotka ovat osoittautuneet tehokkaiksi epilepsian hoidossa, mutta ilmeisesti eivät kestäviä".