Kirjoita tämän kappaleen jatko - 31. elokuuta 2010 Bologna allekirjoitti sopimuksen 2,1 miljoonalla eurolla (mukaan lukien 5 prosentin solidaarisuusosuus nuorisojoukkueille). Tuona päivänä ei ollut määrä maksaa maksuja, mutta 31 päivään joulukuuta 2010 ja 30 päivään kesäkuuta 2011 oli määrä maksaa kaksi yhtä suurta erää. Bolognassa hän on tehnyt yhteistyötä uruguaylaisten kansainvälisten pelaajien Henry Damián Giménezin, Gastón Ramírezin ja Miguel Britosin kanssa, ennen kuin tämä jätti joukkueen liittymään SSC Napoliin. Pérez aloitti ensimmäisen kautensa Serie A:ssa.
Bologna sijoittui 16. sijalle ja pääsi kuuden pisteen päässä pudotuksesta, vahvistaen neljännen peräkkäisen kauden Italian huippuluokassa. Hän teki myös kolme assistia kampanjan aikana, ja se oli yhtä suuri kuin Riccardo Meggiorinin joukkueessa.