Eric Born aloitti nuoresta pitäen judon ja voitti kultamitalin vuoden 1991 Euroopan mestaruuskilpailussa.
, jonka ansiosta hän pääsi osallistumaan vuoden 1992 kesäolympialaisiin Barcelonassa. Mutta hän hävisi ensimmäisessä erässä. Kun Born epäonnistui olympialaisissa, hän palasi judoon ja voitti hopeamitalin vuoden 1993 World Judo Championships -kilpailussa. Tämän jälkeen Eric Born siirtyi liike-elämään ja työskenteli useissa yrityksissä, erityisesti Wincanton plc: n toimitusjohtajana vuosina 2010-2015, ja sitten Swissportin toimitusjohtajana elokuusta 2015 vuoteen 2020 saakka. Hänellä on maisterin tutkinto liiketalouden (MBA) Rochesterin yliopistosta. Hän on edelleen aktiivinen judossa.