Auston Taylour Matthews (s. 17. syyskuuta 1997) on yhdysvaltalainen ammattilaispelaaja, jääkiekon keskikenttäpelaaja ja National Hockey League -liigan (NHL) Toronto Maple Leafsin varakapteeni. San Ramonissa Kaliforniassa syntynyt Matthews muutti perheineen Scottsdaleen Arizonassa, kun hän oli vauva. Pelattuaan baseballia ja jääkiekkoa lapsuudessaan hän kehitti erityisen kiinnostuksen jääkiekkoon katseltuaan paikallisen Arizona Coyotesin peliä. USA Hockey National Team Development Program -ohjelman tuloksena Matthews pelasi ZSC Lionsissa Sveitsin kansallisliigassa ennen kuin hänet valittiin NHL:ään vuonna 2016.
Hän voitti Sveitsin Cupin samana vuonna. Matthews oli laajasti katsottu draftin huipputodennäköisimpänä, ja Toronto Maple Leafs valitsi hänet ensimmäisenä joukkueessa.