Yleensä Mustan metsän gateau koostuu useista kerrosta suklaapompikakkua, johon on lisätty kerma, maraschino-kirsikat ja suklaapilkut. Joissakin eurooppalaisissa perinteissä happamia kirsikoita käytetään sekä kertojen välillä että pinnan koristamiseen. Perinteisesti kirschwasser, hapanta kirsikoista valmistettu kirkka henki, lisätään kakkuun. Toisia henkijuomia käytetään joskus, kuten kuten, joka on yleinen itävaltalaisissa resepteissä. Intiassa Mustan metsän gateau valmistetaan yleensä ilman alkoholia. Saksan laki määrää, että kirschwasser on oltava paikalla kakussa, jotta se voidaan merkitä Schwarzwälder Kirschtorteiksi. Kysymys: Millä on yleensä mustan metsän gateau?
lisävoidetta, maraschino-kirsikoita ja suklaapäällysteitä