Jepchirchir teki uuden parhaansa 66:39 minuutissa vuoden 2016 Ras Al Khaimah-puolimaratonissa. Huolimatta nopeasta ajasta, joka siirsi hänet 13. sijalle kaikkien aikojen luetteloissa, kilpailun syvyys jätti hänet neljänneksi jonkin verran voittajaa Cynthia Cherotich Limoa jälkeen, kun kuusi naista juoksi nopeammin kuin 67 minuuttia (ensimmäinen urheilu). Tämä suoritus ansaitsi hänelle paikan Kenian joukkueessa vuoden 2016 IAAF-maailman puolimaratoonimeisteryksissä.
- Mitä? Viiden naisen joukkue johti kilpailun alussa, ja myös Etiopian Netsanet Gudeta ja Genet Yalew olivat mukana. Kilpailun edetessä tämä pieneni Jepchirchirin, Limon ja Mary Wacera Ngugin kenialaiseen trioon, ja lopulta Limon ja Jepchirchirin välinen sprintti päättyi. Vaikka Jepchirchir oli yksi vähiten kokeneista ja tunnetuimmista Kenian joukkueesta, se oli Jepchirchir, joka nousi maailmanmestariksi, lopetti kilpailun 67:31 minuutissa ja johti Kenian naisia joukkueen titteliin ja palkintopisteeseen Limon ja Ngugin kanssa.