Yhteenveto artikkelista:  Arvostelu: Miksi ihmeessä luulemme, että ranskalaiset tekevät epätavallisia ravintoloita, joissa on huonetta meitä parempi? Eivät he tiedä. Olemme paljon edellä, kun on kyse Mistleyn kaltaisesta paikasta, - ja toivomme löytävämme kunnollisen paikan syödä ja nukkua. Hyvin kunnollista, itse asiassa, täällä Mistley Thornissa. Ja erinomainen arvo. Mistley Thorn on ollut olemassa kymmenen vuotta ja nauttii vähäistä ylellisyyttä. Maksamme 100 puntaa kahdelle, illallinen, yöpyminen ja aamiainen. Tee laskelmat. Ainoastaan illallinen maksoi tavallisesti noin 60 puntaa, aamiainen ainakin kymmenen puntaa. Huone maksaa siis vain 20 puntaa. Olen melkein nolostunut ja pyydän selvennystä ystävälliseltä nuorelta mieheltä nimeltä Rowan, joka näyttää meille huoneemme ylimmässä kerroksessa, josta on upeat näkymät Stourin suistoalueelle, missä joutsenet viihtyvät auringon laskiessa ja vuorovesi laskiessa. Olemme Essexissä, Manningtreen lähellä. Mersea-ostereita on saatavilla ympäri vuoden - samoin kuin Colchesterin alkuperäisasukkaat, kun on kausi. Hotelli on kahden minuutin kävelymatkan päässä Mistleyn asemalta, joka on yhteydessä Lontoon Liverpool Streetiin. En ollut koskaan kuullut Mistleystä, mutta mikä kiehtova paikka, jossa oli suuri kaksoistorni kirkko (jonka suunnitteli Robert Adam), jonka oli alun perin tarkoitus olla kylpylä, upeat georgialaisten talojen terassit, laiturin lähellä olevat teollisuusrakennukset, joita ei ole vielä koristeltu, ja posti. Mistley Thorn on ollut kymmenen vuotta Kalifornian Sherri Singletonin kyvykkäissä käsissä. "Hieman vähäistä ylellisyyttä", - niin osoitteessa lukee. - Mitä nyt? Hyvät kylvet, voimakkaat suihkut, Ren-teokset ja -voiteet, hiljaiset värit, kieli ja solmu, aito olut ja mahtava nosh. Mistley Thorn on rakennettu vuonna 1723 ja tarjoaa palkittuja ravintoloita ja majoitusta. Sunnuntain lounaslistalla on paahdettua Red Pollin naudanlihaa ja paikallista Sutton Hoo - kanaa. On sunnuntai-iltana, ja monet ovat illallisella - ellei he ole vielä täällä lounasta. Aloitamme syömällä...
Mistley Thorn Essexissä sijaitsee historiallisessa kylässä. Hotelli on rakennettu vuonna 1723 ja tarjoaa palkittuja ruokapaikkoja. Siinä on 11 makuuhuonetta, joista neljällä on panoraamanäkymät Stourin suistoon.