Useimmat nykyaikaiset olut on valmistettu humalassa, joka lisää katkeruutta ja muita makuja ja toimii luonnollisena säilöntä- ja vakautusvälineenä. Muut aromiaineet, kuten rasva, yrttejä tai baareja voidaan sisällyttää tai käyttää sijasta hopia. Kaupallisessa juomassa luonnollista hiiltä poistetaan jalostuksen aikana ja sitä korvataan pienemmillä hiilidioksidioksideilla.
monikansallinen yritys, johon kuuluu useita määrääviä monikansallisia yrityksiä ja useita tuhansia pienempiä tuottajia