Chaat masala on intialaisesta ja pakistanilaisesta keittiöstä peräisin oleva maustejauhe, jota käytetään intialaisten, bangladeshilaisten ja pakistanilaisten keittiöissä. Se koostuu tyypillisesti amchoorista (kuivatusta mangojauheesta), kuminasta, korianderista, kuivatusta inkivääriä, suolaa (usein kala namak), mustaa pippuria, asafoetida (hing) ja chilijauheesta. Kysymys: Chaat masala on maustejauhe, joka sisältää mitä?
amchoor (kuivattu mangojauhe), kummi, koriander, kuivattu inkivääri, suola (usein kala namak), musta pippuri, asafoetida (hing) ja chilijauhe