Täytä seuraava lause: 28. helmikuuta 2016 Staal vaihdettiin New York Rangersille vaihdossa Aleksi Saarelalle ja kahdelle toisen kierroksen draft-valinnalle (
Vuodet 2016 ja 2017. Eric liittyi veljensä Marc'in seuraan New Yorkissa, mutta kamppaili Rangersin kanssa, keräämällä kuusi pistettä 20 säännöllisessä kauden pelissä ja nolla pistettä Pittsburgh Penguinsin viiden pelin tappiossa Stanley Cup Playoffsin ensimmäisessä kierroksessa.