Viktor Olaf Olsen (syntynyt 5. helmikuuta 1924) on eläkkeellä oleva norjalainen pitkäjännittelijä, joka on erikoistunut maratonkilpailuun. Hän pääsi 16.
1952 kesäolympialaiset, yhdeksäs 1954 Euroopan mestaruuskilpailussa ja lopulta kahdeksastoista 1958 Euroopan mestaruuskilpailussa. Hänestä tuli Norjan maratonimestari 1954, 1956, 1957, 1958 ja 1959 -vuosina, rikkomalla John Systadin neljän vuoden dominoinnin. Hän voitti myös pronssimitalin vuonna 1950 sekä hopeamitalin vuosina 1951, 1952, 1953, 1955, 1960 ja 1961. Hän hallitsi myös 25-kilometrin tienkilpailua 1950-luvulla, voittaen pronssin 1949 ja 1950; hopeaa 1958 ja kultaa 1953, 1954, 1955, 1956 ja 1957. Hän edusti Charlottenlund SK:tä Trondheimissa. Hänen henkilökohtainen paras aika oli 2:28:50 tuntia, joka saavutettiin elokuussa 1958 Trondheimissa.