Soo oli viettänyt vuoden 1949 kesän valmentamassa suomalaista Helsingin Palloseura -klubia, ennen kuin hän siirtyi täysipäiväisesti johtoon Isthmian League -joukkueessa St Albans Cityssä toukokuussa 1950. Hän johti "Saintsia" yhdeksänteen sijalle kauden 1950/51 lopussa, ja 12. huhtikuuta 1951 hänet nimitettiin italialaisen Padovan klubin manageriksi Giovanni Ferrarin erottamisen jälkeen. Lehdistö oli syyttänyt "Patavinin" pelaajia laiskuudesta, ja Suon maine ankarana työnjohtajana pidettiin hyvänä ratkaisuna. Padova voitti Napolin 2-0 kauden 1950/51 viimeisenä päivänä välttääkseen syrjäytymisen Serie A:sta ja pääsi vain pisteen edellä 19. sijalla olevaa Romaa. Hänen pääasiallisena kesän allekirjoituksena oli norjalainen Knut Andersen, vaikka siirto valmistui vasta joulukuussa, kun Skandinavian liiton hyväksyntä vahvistettiin. Andersenin debyytissä Padova onnistui voittamaan hallitsevat mestarit Milan 5<unk>2 Stadio Silvio Appianissa. Joukkue kamppaili kuitenkin vuoden 1951/52 toisen puoliskon aikana.
Gastone Prendato nimitettiin seuraajaksi Padovassa, mutta hän ei pystynyt pitämään klubia pois pudotusvyöhykkeeltä kauden loppuun mennessä.