Pyridiini on vaarallinen, jos se hengitetään sisään, niellään tai imeytyy ihon kautta. Akuutin pyridiini-myrkytyksen vaikutukset ovat huimausta, päänsärkyä, koordinaation puutetta, pahoinvointia, sylkeä ja ruokahaluttomuutta. Ne voivat edetä vatsakipuun, keuhkojen tukkeutumiseen ja tajuttomuuteen. Yksi henkilö kuoli vahingossa ottaneen puoli kupillista pyridiinia. Pienin tunnettu tappava annos (LDLo) pyridiinin nauttimiselle ihmisellä on 500 mg·kg−1. Suurissa annoksissa pyridiini on huumaavaa ja sen höyryn pitoisuudet yli 3600 ppm aiheuttavat riskin suun terveydelle. LD50 rotissa on 891 mg·kg−1. Pyridiini on syttyvä. Kysymys: Mikä on ihmisen pyridiinin vähimmäisannos, jotta se voisi tappaa?
500 mg·kg−1