Viitataan alla olevaan kohtaan ja vastataan kysymykseen sen jälkeen samalla kielellä kuin kohtaa:  Siirtymä: Noin 95 000 tonnia (73 201 tonnia vehnänjyviä ja 22 262 tonnia ohraa) vaaleanpunaisen oranssinväristä viljaa (93 000 tonnia pitkää; 105 000 tonnia lyhyttä) lähetettiin Irakiin Yhdysvalloista ja Meksikosta. Vilja saapui SS Trade Carrieriin Basraan syyskuun 16. ja lokakuun 15. päivän välisenä aikana, ohra 22. lokakuuta ja 24. marraskuuta 1971 välisenä aikana. Irakin hallitus valitsi Mexipakin, Norman Borlaugin Meksikossa kehittämän korkean tuoton vehnänsiemen. Siemenet sisälsivät keskimäärin 7,9 μg/g elohopeaa, ja jotkin näytteet sisälsivät jopa lähes kaksinkertaisen määrän elohopeaa. Päätöksen käyttää elohopeapäällysteistä viljaa on ilmoittanut Irakin hallitus, eikä toimittaja, Cargill. Kolme pohjoista maakuntaa, Niniva, Kirkuk ja Erbil, saivat yhteensä yli puolet lähetyksistä. Epidemiaan vaikuttivat muun muassa se, että jakelu alkoi myöhään ja että suuri osa viljasta saapui lokakuun-marraskuun istutuskauden jälkeen.  Kysymys: Mitä siemenet sisältävät?
elohopeaa