Yhteenveto artikkelista:  (CNN) Korean buddae-jjigae -- tai "armeijan paahto" kuten sitä usein kutsutaan -- juontaa juurensa Korean sodan vähäisiin vuosiin, jolloin paikallisten kokkien oli keksittävä jotain Yhdysvaltain armeijan ruoka-annoksilla. Vaikka jiigae voi tarkoittaa mitä tahansa erilaisia paahtopaikkoja, tässä erityisessä versiossa sattuu olemaan erilaisia säilykkeitä, esivalmistettuja lihaa, erityisesti SPAMia kaikessa sen glasoituneessa ja hyytelömäisessä loistossa. "Se on itse asiassa klassinen esimerkki siitä, että välttämättömyys on herkullisuuden äiti", Anthony Bourdain sanoo lautasesta "Parts Unknown" -ohjelman ensi-illassa sunnuntaina 26. huhtikuuta kello 21. ET/PT. CNN:n "Parts Unknown" -ohjelman juontaja pysähtyi hiljattain Anderson Cooperin keittiöön - valmistamaan mausteista ja funky-puroa - ja kertomaan 24 horjuvasta tunnissa maan pääkaupungissa Seulissa. Onneksi budda-jiigae on myös vanha krapulalääke. Budae-jjigae. - Mitä? (palvelee 2-4) Choi Ji-hwangin kohteliaisuudesta. Ainesosat: 12 unsin Spam-purkki, leikattu puoli sentin viilleiksi. 11⁄2 kupillista tong baechu kimchiä tai perinteistä käymiskapselia (saatavilla hyvin varustetussa supermarketissa tai korealaisessa erikoiskaupassa) 8 unssia leikattuja korealaisia riisikakkuja (saatavilla hyvin varustetussa supermarketissa tai korealaisessa erikoiskaupassa) 1 valkoinen sipuli, ohut leikattu. Kaksi kevätsiippuaa, ohutleikattuina. 5 valkosipulikynsiä, murskattuina. Kolme hot dogia, ohut leikkaukset. 8 unssia jauhelihaa. Kolme ruokalusikallista soijasoosia. 2 ruokalusikallista gochujangia tai kuumaa pippuripastaa (saadaan hyvin varustetusta supermarketista tai korealaisesta erikoiskaupasta) 3 ruokalusikallista gochukaruja tai kuumia pippuripalkkikoita (saadaan hyvin varustetusta supermarketista tai korealaisesta erikoiskaupasta) 3 ruokalusikallista cheongjuja tai sakeen kaltaista selkeää riisiviiniä. Kolme kuppia ansovilähteä (vastaanotto alla) - kolme ruokalusikallista paistettuja papuja. Puoli ja puoli kupillista vettä. 1 paketti ramen-nuudelia (vain nuudeleita) ansikois- ja kelpisuojaan varten:. Yksi kuivattu shiitake-sieni. 4 isoa kuivattua anksiaa, pää ja sisälmykset poistettuina, kääritettynä juustotyyliin. 1 x 3 "lehti kuivattua, syötävää merilevää tai kombu (saatavilla hyvin varustetussa supermarketissa tai korealaisessa erikoiskaupassa) 4 kupillista vettä....
Anthony Bourdain opettaa Anderson Cooperille korealaisen reseptin. Budae-jiigae on keitto, joka on valmistettu kaikenlaisesta säilykkeestä, mukaan lukien Spam.