Valeriy Veshko (s. 2. tammikuuta 1966, Volochysk, Ukrainan SSR) on neuvostoliittolainen sprinttikanoiisti, joka kilpaili 1980-luvun lopulta 1990-luvun alkuun. Hän voitti yhdeksän mitalia ICF: n kanoottisprintin maailmanmestaruuskilpailussa seitsemällä kullalla (C-2 1000 m: 1987, C-4 500 m: 1989, 1990,
1991; C-4 1000 m: 1989, 1990, 1991), yksi hopea (C-2 500 m: 1987) ja yksi pronssi (C-2 1000 m: 1989).