Shirazin taloudellinen perus on sen maakunnissa, johon kuuluu viinirypäleitä, sitruuseja ja puuvillaa. Suezin kanavan avaaminen vuonna 1869 mahdollisti edullisten eurooppalaisten tehdastuotteiden laajan tuonnin eteläiseen Iraniin joko suoraan Euroopasta tai Intian kautta. Viljelijät ennennäkemättömässä määrin alkoivat istuttaa rahakasveja, kuten oopiumipoppia, tupakkaa ja puuvillaa. Monet näistä vientikasveista kulkivat Shirazin kautta matkalla Persianlahdelle.
Shiraz