Täytä seuraava lause: 15-vuotias Eichel edusti Yhdysvaltoja vuoden 2012 nuorisolympialaisissa. Hän voitti pronssimitalin USA: n joukkueessa 2013 World U-17 Hockey Challenge -kilpailussa ja hopeamitalin
Vuoden 2013 IIHF-maailman U18-mestaruuskilpailut. Seuraavana kaudella hän auttoi USA: n joukkuetta saamaan kultamitalin vuoden 2014 IIHF: n U18-maailmanmestaruuskilpailussa, ja hän kilpaili 17-vuotiaana Team USA: n nuorimpana pelaajana vuoden 2014 World Junior Ice Hockey Championships -kilpailussa. Eichel edusti USA:n joukkuetta vuoden 2015 juniorien jääkiekon maailmanmestaruuskilpailussa.