Yhteenveto artikkelista:  Sokerin kulutus: Amerikkalaiset tutkijat tutkivat makeutettujen juomien vaikutuksia 19 18-40-vuotiaalle naiselle (tiedosto kuva) Jos olet stressaantunut toimistossa, makea teetä tai kahvia voi tuntua täydelliseltä piristykseltä. Tiedemiehen mukaan sokerin kulutus voi tukahduttaa kortisolin hormonia, joka vapautuu kehoon, kun koemme stressiä. Yhdysvaltalaiset tutkijat tutkivat makeutettujen juomien vaikutuksia 19 18-40-vuotiaalle naiselle. Puolelle ryhmästä annettiin sokerisia juomia aamiaisella, lounaalla ja illallisella 12 päivän ajan, kun taas toiselle puolelle annettiin juomia, jotka oli valmistettu keinotekoisesta makeutusaineesta aspartaamista. Vapaaehtoisia kehotettiin olemaan juomatta muita sokeripitoisia juomia, kuten hedelmämehuja, muina aikoina. Ennen tutkimusaikaa ja sen jälkeen naisille tehtiin vaikea matemaattinen testi, ja sitten heille tehtiin magneettikuvaus, jolla mitattiin heidän aivojensa reaktiota stressiin. Myös sylkeä mitattiin kortisolin, joka on lisämunuaisten tuottama aine, pitoisuuden määrittämiseksi. Ne naiset, jotka olivat juoneet sokerisia juomia, vapauttivat matematiikan kokeessa vähemmän kortisolia kuin ne, joille annettiin keinotekoisesti makeutettuja juomia. Yksi Davisin Kalifornian yliopiston tutkijoista, tohtori Kevin Laugero, sanoi: "Tämä on ensimmäinen todiste siitä, että korkea sokerin kulutus - mutta ei aspartaami - voi lievittää stressiä ihmisillä". Löytö: Kalifornian yliopiston Davisin tutkijat sanoivat, että ne naiset, jotka olivat juoneet sokerisia juomia, vapauttivat vähemmän kortisolia matematiikan kokeessa kuin ne, joille annettiin keinotekoisesti makeutettuja juomia. Kuitenkin vaikka tutkimukset osoittavat, että sokeriset juomat voivat auttaa lievittämään ahdistuneisuutta, asiantuntijat varoittavat, että liian monet niistä voivat muodostaa tottumuksen - ja ne saattavat selittää halun lohduttaa syömistä paineessa. Tohtori Laugero, jonka tutkimustulokset julkaistiin Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism -lehdessä, varoitti, että krooninen stressi voi saada ihmiset ottamaan tavan syödä liikaa sokeria, mikä ei ole suositeltavaa, koska se liittyy terveysongelmiin. Hän sanoi: "Huoli on...
Amerikkalaiset tutkijat tutkivat makeutettujen juomien vaikutusta 19 naiseen. Puolet sai sokerisia juomia, toiset saivat keinotekoista makeutinta. Naiset, jotka joivat sokerisia juomia, vapauttivat vähemmän kortisolia matematiikan kokeessa. Tiedemiehet päättelevät, että sokerin kulutus "voi lievittää stressiä ihmisillä"