Yhteenveto artikkelista:  Oletko ensimmäinen, joka on hypännyt viimeisimmän ruokamatka-ajan vaunuun? Käytätkö säännöllisesti vihreää teetä tai vehnäruohon mehua 'puhdistaaksesi' itsesi myrkyistä? Tai syötkö paljon pellavansiemeniä ja acai-marjoja - ja kaikki tämä toivoen, että ne parantavat kolesterolia, estävät syöpää ja edistävät painonpudotusta? Joka päivä eri puolilla maailmaa tiedemiehet julkaisevat lukemattomia tutkimuksia erilaisten ruokien terveyshyödyistä. Esimerkiksi acai-marjoja on yhdistetty laihduttamiseen ja syövän ehkäisyyn, pellavansiementen uskotaan auttavan alentamaan verenpainetta ja vähentämään sydänsairauksien riskiä, ja kookosöljyä on pidetty laihduttamistuotteena. Viimeaikaisemmin puuyli, freekah, spiraali- ja luusuohu ovat nousseet terveellisen ruokailun uusimmaksi hulluksi. Jokaisella on omat lupauksensa, väitteet "rasvasolujen sulamisesta", "aineenvaihdunnan tehostamisesta" ja "uudistamisesta ja elvyttämisestä". Mutta mikä on totuus? Potilaat kysyvät minulta usein klinikalla muodin ruokavaliota ja tuotteita, koska he etsivät epätoivoisesti nopeaa tapaa pudottaa painojaan. Jotkut näistä muotivakuuksista ovat selvästi hulluja, ilman tieteellisiä todisteita niiden tukemiseksi. Toisilla on jonkin verran perustetta terveellä järjellä, ja niitä voi olla syytä sisällyttää terveelliseen, tasapainoiseen, oikean ruoan mukaiseen ruokailutapaan, joka on ainoa tapa menestyä pitkällä aikavälillä. Pyysin ravitsemusterapeuttimme Sophie Claessensiä valitsemaan "ihmeravinteet" muotilajeista. Aktivoitu hiili. Koska lääketieteen ammattilaiset käyttävät sitä myrkyllisen myrkytyksen tehokkaassa hoidossa, jotkut uskovat, että aktiivisen hiilen ottaminen, usein kapselin muodossa, voi "poistaa myrkkyjä" kehosta. Se ei kuitenkaan ole niin helppoa. Hiili poistaa vain tiettyjä myrkkyjä, ja vain jos ne on syöty äskettäin eikä niitä siis vielä imeydy. Kannattaako yrittää? - Ei, minä en. Ensinnäkin "detoxing" on sana, johon kollegani eivät ole samaa mieltä. Meidän pitäisi pyrkiä kaikkeen maltillisesti pikemminkin kuin "puhumattomuus-puhumattomuus"-kiertoon. Toiseksi, aktivoitu hiili on osoittautunut tehokkaaksi vain akuuttiin myrkytyksiin...
Ruokavalio-ohjaaja Sophie Claessens valitsee uusimmat " ihme " - ruoat muotilajeilta. Hiili on "puhdistava", kun taas freekah on uusi superjyvä kulinaarisessa näyttämössä. Fermentoidut ruoat, kuten turskattu kaali, toimivat kuin probioottinen jogurtti. Ja spiraalit kasvisspagettia varten auttavat laihduttamaan.