Täytä seuraava lause: Adlington edusti Iso-Britanniaa vuoden 2008 kesäolympialaisissa kilpaillen 400 metrin vapaasti ja 800 metrin vapaasti -kilpailuissa. Hänen piti myös uida
4x200 metrin vapaasti renkaat, mutta lepäsi kuumuudessa ja joukkue ei päässyt finaaliin. 400 metrin vapaan tyylin kilpailuissa hän rikkoi Kansainyhteisön ennätyksen 4:02.24:llä. 11. elokuuta 2008 hän voitti olympialaisen kultamitalin samassa tapahtumassa, 4:03.22:n ajan, ohittaen Yhdysvaltojen Katie Hoffin viimeisillä 20 metrissä. Hän oli ensimmäinen nainen, joka voitti uima-alan kultaa Britannialle Anita Lonsbroughin jälkeen vuonna 1960. Hän oli ensimmäinen brittiläinen uimari, joka voitti useamman kuin yhden kultamitalin yhdellä olympialaisilla, koska Henry Taylor voitti kolme vuonna 1908.