Hän on ensimmäinen japanilainen nainen, joka on lentänyt avaruudessa, ja ensimmäinen japanilainen kansalainen, joka on lentänyt kahdesti. Hän on ollut vieraileva tutkija NASAn Johnsonin avaruuskeskuksen (NASA Johnson Space Center) sydän- ja verisuonitautien osastolla, avaruuslääketieteellisen tutkimuslaitoksen Johnsonin avaruuskeskuksessa, vuodesta 1987 vuoteen 1988. Mukai on ollut avaruuslääketieteen laitoksen tutkimusopettaja Baylorin lääketieteen laitoksessa, Houstonissa, vuodesta 1992 lähtien.
Japanilainen