Viitataan alla olevaan kohtaan ja vastataan kysymykseen sen jälkeen samalla kielellä kuin kohtaa:  Passage: Fermentoituja reseptejä kehitettiin myös varhaisina aikoina, ja ne ovat usein perinteisen korealaisen ruoan tunnusmerkki. Näitä ovat esimerkiksi turskattu kala ja turskattu vihannekset. Tällainen ruoka tuottaa talvella välttämättömiä proteiineja ja vitamiineja.  Kysymys: Mitä tämä ruoka sisältää?
proteiinit ja vitamiinit