Yhteenveto artikkelista:  Keskimääräinen britti syö neljä annosta juustoa viikossa. Britit pitävät paikallisista juustoista, sillä yli kolme neljäsosaa meistä (80 prosenttia) käyttää cheddarin sijaan keksit. Uuden kyselyn mukaan vähiten suositut juustot ovat kreikkalainen feta, ranskalainen Camembert ja amerikkalainen kermajuusto. Ja vaikka ranskalaiset ovat kuuluisia haisevien ruokien rakkaudestaan, me emme ole kaukana, kun keskiverto britti syö neljä annosta viikossa. Branstonin tekemä tutkimus paljasti myös, että joka neljäs juustofanatikko (26 prosenttia) myöntää syövänsä sulaa juustoa kaiken kanssa. Kolmannes briteistä (30 prosenttia) sanoo, etteivät he voi nauttia juustosta ilman hiukan suosikkipiikkiään, kun taas lähes kolme neljäsosaa myönsi, että he ottavat juustosandviisin, kun heillä on nälkä. Itse asiassa kolme kymmenestä toimistotyöntekijästä syö juustoleipää lounaaksi joka päivä. Jos emme laita leivoksia voileipiimme, joka kymmenes meistä syö kokonaisia juustokilpeitä kerralla. Toinen suosikki on mozzarella, ja lähes kaksi viidestä (38 prosenttia) pitää aina monipuolisesta pehmeästä italialaisesta juustosta. Kolmannella sijalla on perinteisesti punainen Leicester (32 prosenttia). Ranskalainen juustolevy Brie sijoittui neljänneksi (29 prosenttia), jota seurasi italialainen parmesan viidenneksi (24 prosenttia). Cheddar (vasemmalla) on Britannian suosituin juusto, ja 80% meistä valitsee sen hienostuneempien juustojen, kuten ranskalaisen brie-juuston (oikealla), sijaan. Cheddar (80%) 2. Mozzarella (38 prosenttia) 3. Punainen Leicester (31%) 4. Brie (29 prosenttia) 5. Parmesani (24%) 6. Stilton (23%) 7. Wensleydale (21%) 8. Feta (20%) 9. Camembert (18%) 10. Toisen tutkimuksen mukaan 32 prosenttia toimistotyöntekijöistä syö päivittäin samanlaisen lounaan ja on tehnyt niin keskimäärin lähes neljän ja puolen vuoden ajan. Tämä vastaa yli tuhatta identtistä juustoleipää. Kommentoiden vetoamustamme toistamiseen, ruoka-psykologi, Greg Tucker, joka työskenteli...
Tutkimus paljastaa, että britit syövät keskimäärin neljä annosta juustoa viikossa. Kolme kymmenestä työläisestä syö juustoleipää joka päivä. Mozzarella ja Leicester ovat toiseksi ja kolmanneksi suosituimpia juustoja Britanniassa.