Yhteenveto artikkelista:  Kun Ali Maffucci sai sopimuksen kokkaus- ja terveellinen elämäntapa -kirjan kirjoittamisesta, hän lopetti työnsä ja alkoi työskennellä kotoa. Mutta kun hän pyöritti sivustoa ja jakoi terveellisiä reseptejä lukijoilleen, hän ei salaa harjoittanut sitä, mitä hän saarnasi. Kuukausien kuluessa hän lihavahti. Mutta epätoivoisesti laihduttaakseen kirjan valokuvaukseen, hän päätti kokeilla uutta tapaa laihduttaa. Neiti Maffucci teki yhden yksinkertaisen muutoksen ruokavalioonsa, mikä auttoi häntä pudottamaan yli 11 kiloa vain kolmessa kuukaudessa. Joka aterialla hän korvasi leivän, pastan, riisin ja perunoiden spiralisoituneilla vihanneksilla. Tässä hän kertoo Healthistan verkkosivustolle, miten hän siirtyi 14/16-kokoisesta 8/10-kokoon niin nopeasti... Katso videota. Ali Maffucci, 28, laihdutti 11 kiloa (noin kaksi kiveä) kolmessa kuukaudessa korvatessaan pastaa, leipää ja riisiä spiraziin sekoitetuilla vihanneksilla. Hän on kuvattu ennen (vasemmalla) ja jälkeen (oikealla) laihtumistaan. Nyt neiti Maffucci painaa 10 kiloa, on kokoa 8/10 ja työskentelee toning sijaan laihtua. Ali Maffucci rakastui spiraalityökaluun, kun hän oli syönyt äitinsä suosittelemia kurkkeja. Pian sen jälkeen hän julkaisi bloginsa Inspiralized, jossa hän alkoi luoda ja jakaa reseptejä, joissa käytettiin spiraaleja. Sitten kesäkuussa 2013 Maffucci lopetti työnsä ja ryhtyi täysipäiväiseksi bloggaajaksi. Mutta kun hän pyöritti sivustoa ja jakoi terveellisiä reseptejä lukijoilleen, hän ei ollut kaukana siitä itseään. Ilman entisen työnsä rakennetta hän sai, mitä hän kutsui "bloggauspainoksi" 10 kg (22 lbs). Spiraalilaite on terävän terävä leikkauslaite, joka luo ohuita hedelmä- ja vihannesnauhoja. Alun perin japanilainen keksintö, jonka avulla ihmiset voivat luoda ravitsevia, hyvin vähäkalorisia, vähähiilihydraattisia "pasta", "nuudeleita" ja "riisiä" jokapäiväisistä hedelmistä ja vihanneksista, nopeammin kuin perunan kuorimiseen kuluu. Esimerkiksi se voi kääntää yksinkertaisen kurkkunan runsaaksi <unk>spagetti<unk> -kulhoon äkkiä....
Ali Maffucci, 28, halusi laihduttaa tulevaa valokuvausta varten. Hän korvasi makaronien, riisin ja perunoiden - spiraaliviljelmillä. Harjoittelun ohella hän onnistui laihtumaan 11 kiloa kolmessa kuukaudessa. Hän sanoo, että ruuanlaitto on herkullista ja hänellä on enemmän energiaa kuin ennen.