Tee sisältää paljon enemmän kofeiinia kuin kahvi kuivapainossa. Tyypillinen annos sisältää kuitenkin paljon vähemmän, koska tuotetta käytetään vähemmän verrattuna vastaavaan annokseen kahvia. Kofeiinipitoisuuteen vaikuttavat myös kasvatusolosuhteet, jalostustekniikat ja muut muuttujat. Näin ollen teet sisältävät vaihtelevia määriä kofeiinia. Tee sisältää pieniä määriä teobromiinia ja hieman korkeampia teofyliinitasoja kuin kahvi. Valmistus ja monet muut tekijät vaikuttavat merkittävästi teeseen, ja väri on erittäin huono indikaattori kofeiinipitoisuudesta.
erittäin huono indikaattori