Cathrine Dufour (syntynyt 2. tammikuuta 1992) on tanskalainen olympiakilpailuun osallistunut ratsastaja. Hän edusti Tanskaa ja osallistui vuoden 2016 kesäolympialaisiin Rio de Janeirossa, jossa hän sijoittui 13. sijalle yksilö- ja 6. sijalle joukkue-ottelussa.
- Mitä? Vuonna 2020 Tokiossa pidetyssä kesäolympialaisissa hän sijoittui neljänneksi sekä yksittäisissä että joukkueissa.