Theodore aloitti uransa Aldergrove Minor Hockey Associationissa, jonka aikana hän vakiinnutti itsensä joukkueen historian erinomaisimmaksi pelaajaksi. Hänen menestyksekäs pikkuurallaan hänet valittiin Seattle Thunderbirdsille 2010 WHL Bantam Draftissa. Hän toimi joukkueen kapteenina ja kilpaili Kanadan joukkueen kanssa useissa kansainvälisissä turnauksissa. Hän voitti kultamitalin vuoden 2013 IIHF:n U18-maailmanmestaruuskilpailussa ja vuoden 2015 juniori-maailman jääkiekkokilpailussa.
ja hopeamitalin vuoden 2019 IIHF-maailmanmestaruudessa.