Heptyyliasetaatti (C 9 H 18 O 2), joka tunnetaan myös nimillä heptanyyliasetaatti ja asetaatti C - 7, on väritön alkoholilla liukeneva neste, joka on esteri, joka muodostuu 1-heptanolilla ja etikkahapolla tapahtuvasta kondensaatiosta.
Tietenkin lauseen monimutkaisempi versio on: "Heptyyliasetaatti (C 9 H 18 O 2), joka tunnetaan myös nimillä heptanyyliasetaatti ja asetaatti C - 7, on väritön alkoholilla liukeneva neste, jota käytetään hedelmäperäisenä mausteena elintarvikkeissa ja tuoksuna hajuvesissä".