تلخيص المقال:  طباخة المشاهير المهينة بولا دين هتطلع كتاب طبخ جديد بعنوان بولا دين تقطع الدهون. طباخة المشاهير المهينة بولا دين واصلت محاولة عودتها الأخيرة مع صفقة توزيع وكتاب طبخ صحي جديد. باولا دين كوتس ذا فات بتقدم 200 وصفة خفيفة وتحديثات قليلة الدهون لـ 50 من أطباقها "الكلاسيكية". جاء الإعلان بعد أيام قليلة من إعلان دين، البالغة من العمر 68 عامًا، إنها ستطلق برنامج إذاعي يومي وبودكاست أسبوعي في شهر مايو. بيتم بيع وتوزيع كتاب الطبخ الجديد، كتاب دين الخامس عشر، من قبل مجموعة كتب هاشيت. بموجب اتفاقية دين الجديدة للتوزيع والكثير من الكتب مع الناشر ، ستعيد هاشيت أيضًا إصدار كتب الطبخ السابقة لدين في شكل مطبوع وإلكتروني ، وفقًا لصحيفة لوس أنجلوس تايمز. قال دين ، الذي خسر مؤخراً 40 رطل بعد تشخيصه بمرض السكري من النوع 2 في عام 2013 ، لمجلة People إن الوصفات المضمنة ستحافظ على "نفس الطعم الجنوبي اللذيذ" الذي معروف به. تود ماكجاريتي، نائب رئيس خدمات توزيع العملاء في هاتشيت، قال إن الشركة "متشوقة" للعمل مع دين و"حرارة العلامة التجارية ونسخة الطهي" الخاصة بها، واللي "جذابة كالعادة". "قاعدة المعجبين الكبيرة والمكرسة بتشتاق لمزيد منها" ، قال ماكجاريتي في بيان صدر. ونحن نتطلع لمواصلة البناء على مبيعاتها الرائعة. كتاب الطبخ الجديد هيكون أول كتاب للدين منذ تم طردها من شبكة الأكل بعد ما اعترفت في المحكمة بأنها استخدمت إهانات عنصرية. تمت مقاضاة دين في عام 2012 من قبل موظفة سابقة ادعت أن الطاهي الجنوبي المحبوب آنذاك وشقيقها قد أدلى بتصريحات عنصرية في مطعمهم في سافانا، جورجيا. كتاب الطبخ الجديد هيبقى الأول لـ دين من بعد ما اتخلى عنها الشبكة الغذائية والناشر السابق بعد ما اتقاضت لتقديم تعليقات عنصرية لصاحب العمل في مطعمها واعترفت باستخدام كلمة "ن". في شهادة محكمة، اعترفت بأنها استخدمت كلمة "N" وبعدين نشرت فيديو، في دموع، وتعتذر عن الحادث. 'أود اتعلم و اتنمو من ده،' قالت. "اللغة غير الملائمة والمؤذية هي...
بولا دين كوتس ذا فات بتقدم 200 وصفة خفيفة وتحديثات قليلة الدهون لـ 50 من أطباق الشيف "الكلاسيكية" ، كما قالت. دين كمان عنده اتفاق توزيع جديد مع مجموعة كتب هاشيت. ستصدر الناشرة كتب طبخ جديدة متعددة من دين ، وستعيد إصدار كتبها السابقة في شكل مطبوع وإلكتروني. قبل أيام قليلة ، أعلنت دين إنها هتطلق برنامج إذاعي يومي وبودكاست أسبوعي في مايو.