اكتب استمرار للفقرة دي - مع سقوط
سايغون سنة 1975 ، موجة جديدة من المهاجرين من فيتنام وجنوب شرق آسيا أسسوا سايغون الصغيرة في سياتل شرق الطريق السريع رقم 5. كان كتير من هؤلاء المهاجرين من أصل صيني. تم تقديم الفو الفيتنامي للمدينة في عام 1982 مع افتتاح فو باك ، وهو مطعم مشهور بشكله الشبيه بالقارب. في الوقت نفسه ، حصلت ليتل سايجون على أول متجر بقالة مع افتتاح فيت واه في عام 1981 ، وانضم إليها سوق لام للمأكولات البحرية في عام 1991 وسوق هاو هاو في عام 1995.