تلخيص المقال:  تم منح المحار اللي اتزرع في موقع غرب البلد لأول مرة في 120 سنة أعلى مكانة، واللي يعني إنه ممكن يتناول مباشرة من البحر. تمت زراعة المحار في خليج بورلوك في سومرست لأول مرة منذ أن تم تدمير المحاصيل الطبيعية بواسطة أسطول الصيد القوي اللي مسحوا الأسراب. دلوقتي بيحصد السكان المحليين فوائد مشروع بقيادة المجتمع لإعادة إدخال صناعة المحار للمنطقة، مع نضوج المحصول الأول. زُرع المحار لأول مرة في 120 سنة في خليج بورلوك في سومرست بعد مشروع بقيادة مجتمع وقد زُرع في مياه البحر مصنفة على أنها نقية جداً بحيث يمكن أكلها مباشرة من البحر. بتعتبر المحار اللي اتزرعت في مياه بحر نقية لدرجة إنها حصلت على درجة A من قبل وكالة المعايير الغذائية. ده بيعني إنه ممكن ياكلوا مباشرة من البحر من غير حاجة يعالجوهم أو يغسلوهم. بس منطقة واحدة تانية في المملكة المتحدة ليها نفس الوضع. شافوا السكان المحليين في سومرست مع أكشاك متنقلة على الشاطئ، بيعرضوا للناس فرصة تذوق أول حصاد من المياه لأكتر من قرن. كانت المحار من خليج بورلوك مرة شهية مطلوبة، والتي زودت العديد من المطاعم في لندن طوال القرن التاسع عشر. بس بعد ما تم تدمير المحصول الطبيعي، تم إطلاق مشروع مجتمعي. محار بورلوك باي كان بيتقدم في مطاعم لندن في القرن التسعتاشر لما كان المحصول وفير. المحصول نضج لأول مرة في 120 سنة ورأينا البائعين على الشاطئ مع المحار. المحار بيتم زراعته وجنيه من قبل خمسة سكان محليين فقط اللي اتحدوا عشان يعيدوا الصناعة للمنطقة. المجموعة، المعروفة باسم بورلوك فيوتشرز، بتحاول تجمع 90,000 جنيه استرليني عشان تبدأ العمل بشكل صحيح خلال الخمس سنوات الجاية. بيعملوا علشان يصيروا أول مزرعة محار مستدامة في إنجلترا وويلز. روجر هول، واحد من منظمي بورلوك فيوتشرز، قال لويسترن مورنينغ نيوز: "نحتاج 90,000 جنيه إسترليني عشان نستعد العمل بشكل صحيح خلال الخمس سنوات الجاية <unk> ده...
محار بورلوك بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي بي المحصول اتعرض للخسارة لما قاع البحر اتمسح من قبل سفن الصيد القوية. مجموعة صغيرة اتحدت عشان تزرع المحار على ساحل سومرست تاني. استمتعوا بقطيعهم الاول لمدة 120 سنة ويأملوا في توسيع الصناعة. المحار بيترعرع في مياه نقية جداً لدرجة إنه ممكن يتغذى مباشرةً من البحر.