اكتب استمرار لهذه الفقرة - اندريا كويهنجياو نجوين اتولدت في 1969 في فيتنام وفرت مع عائلتها من سبعة أفراد لما سقطت سايجون
في سنة 1975. هربت عائلتها من النظام الشيوعي ، و هاجرت مع متعلقات كافية فقط لقضاء عطلة ، لكنها أحضرت معهم دفتر مليء بالوصفات الخاصة بأمها. استقروا في جنوب كاليفورنيا وحاولوا يشتروا الأطعمة اللي كانوا مألوفين بها، لكن الأطباق كانت منتجة بشكل جماعي وغير لذيذة. اقترحت أم نجوين إنهم يكرروا الأطعمة من وطنهم، عن طريق صنع الأطباق بأنفسهم. بعد طفولته في سان كليمنتيه، حضر نجوين جامعة جنوب كاليفورنيا وتخرجت بكالوريوس في الخدمات المصرفية والمالية و ماجستير في إدارة الاتصالات.