كان فريتز هارتونغ (4 أبريل 1884 - 14 مايو 1973) فقه ألماني، وفي عشرينيات القرن العشرين، كان مستشاراً مؤثرًا في مجال إصلاح القانون في وزارة العدل. بعد الحرب
بقى معروف بشكل أوسع كمعلق على القانون الجنائي والإجراءات الجنائية في جمهورية ألمانيا الاتحادية (ألمانيا الغربية).