تلخيص المقال:  الأسر الفقيرة أكتر احتمالية لتناول شرائح الدجاج والبطاطا على العشاء، في حين أن الأسر الأكثر ثراءً بتستهلك سلطة وأرز أكثر، كشفت أبحاث جديدة. أحدث الأرقام من روي مورغان بتظهر إن الوضع الاجتماعي والاقتصادي ودخل الأسرة ليه تأثير كبير على الأطعمة المستهلكة. في الطرف العلوي من المقياس، الأطفال بيأكلوا سلطة وأرز أكثر، لكن مع انخفاض الدخل، بيستهلكوا المزيد من البطاطا المقلية، الأرصفة، كعك الدجاج والعكرونة. البحث الجديد بيوضح ان الاطفال من العائلات المتدنية الدخل بيستهلكوا البطاطا المقلية اكتر من السلطة. في أغنى الأسر، 62 في المئة من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 13 سنة بيأكلوا الأرز كل أسبوع، في حين أن 55 في المئة بيأكلوا سلطة في مرحلة ما. أقل من النصف هيكلوا رقائق ساخنة، بطاطا مقلية، أو أزيز، في حين أكلت أكثر من ثلثهم شوية المعكرونة. حوالي ربع هؤلاء الأطفال بيأكلوا قطع دجاج خلال أسبوع متوسط. ومع ذلك في الطرف التاني من الطيف عادات أكل الأطفال بتتغير بشكل كبير. مع كل انخفاض متتابع في الوضع الاجتماعي والاقتصادي، الأطفال في الأسرة هم أقل احتمالاً ليأكلوا الأرز أو السلطة، وأكثر احتمالاً ليأكلوا المعكرونة أو قطع الدجاج. الأطفال من العائلات الأكتر ثراء هيشوفوا سلطة أكتر على الطاولة، مع 55 في المئة يستهلكون الخضروات في أسبوع متوسط. في الطرف السفلي من المقياس، 60 في المئة من الأطفال هيك يستهلكوا البطاطا المقلية أو السيقان أو البطاطا المقلية، لكن 44 في المئة بس هيك ياكلوا سلطة خلال أسبوع متوسط. المعكرونة موجودة على القائمة لـ 55 في المئة من هؤلاء الأطفال، ويأكل 40 في المئة منهم شرائح الدجاج، ونصف الأطفال فقط سيشوفون الأرز على طاولتهم. "بينما الأطعمة التي يشتريها الآباء ويعطوها لأطفالهم تتأثر بشدة بقدرة شراء البقالة، ممكن تكون هناك العديد من القضايا التانية في اللعبة مثل عدد الأطفال (والآباء) في الأسرة، ساعات العمل، إمكانية الوصول إلى المنتجات الطازجة في المنطقة المحلية، بالإضافة إلى المواقف والأذواق الأساسية" ، قالت ميشيل ليفين ، الرئيس التنفيذي لشركة روي مورغان للأبحاث. وجود الأرز في أوقات الوجبات زاد، و 62 في المئة من الأطفال في الطرف العلوي من...
البحث الجديد بيوضح ان الاطفال من العائلات المتدنية الدخل بيستهلكوا البطاطا المقلية اكتر من السلطة. العائلات اللي عندها دخل أعلى هي أكتر عادة بتتناول السلطة والأرز. آخر إحصائيات من روي مورغان بردو بتظهر زيادة الآباء يحاولون يشتروا أطعمة بدون إضافات.