تلخيص المقال:  لو كنت روح فضولية مع ذوق للغير عادي، أو مجرد كحول سيء في صباح يوم الأحد، إحدى أحدث المقاهي في شارع كليفلاند في ساري هيلز في سيدني ممكن يكون عندك العلاج المناسب. منذ افتتاح أبوابه في يناير، دكتور فاوستوس، مكان إفطار في عشرينيات القرن العشرين في صيدلية قديمة تم إعادة تصميمها، كان يقدم قائمة متنوعة من "العلاجات والإكسيرات" لجماهير الهيبستر الحضرية. أصحابها بيدعون أنفسهم "كيميائيين" للأكل والشراب. الحليب بنكهة الحبوب و آرنولد بالمر - الشاي المثلج المنزلي مع الليموناد - هما بس شوية من "الليكسيرات" الغريبة المعروضة في دكتور فاوستوس في سدرين ساري هيلز. بتتضمن الإكسيرات الغير عادية اللي بيتم تقديمها بوربون بيكولو لاتيه بجانب لحم خنزير مقلي، "كوفي الشيطان"، الشاي المثلج المصنوع في المنزل، ومصدر جديد في المفضلة القديمة - شيك الحليب من الحبوب. "العلاجات" الشعبية في القائمة هي بطاطا مقلية "سكر" مميزة في المقهى لرأس الخمر الساخن و"بوند هاوس" مع الفطر البري المدخن و"كاليسلاو". برضو، فوي جراس بلت، وبرسيل سبروت سيزار وبيض السمان مع الكافيار أثبتوا أنهم ناجحين مع السكان المحليين. "اخذهما و هما ساخنين": لحم الخنزير المزخرف، وبوربون الفانيليا بيكولو لاتيه في دكتور فاوستوس. دكتور فاوستوس في شارع كليفلاند فتحت أبوابها كقهوة في يناير. احتفظ المالكين بالعديد من الميزات الأصلية من حياة المتجر السابقة كصيدلية، بنيت في عام 1908. الدكتور فاوستوس: "بيعرض العلاجات والإكسيرات للنفس الفضولية" في ساري هيلز. القهوة اتخذت اسمها من مسرحية روبرت مارلو في القرن السادس عشر اللي فيها فاوستوس، عالم ألماني، بيع في الفنون المظلمة وبيع روحه للشيطان في بحث عن المعرفة والسلطة. المالك والساقي السابق، آدم كين، بيقول إنه استلهم من المبنى القديم مع خزانات الصيدلية الأصلية لإنشاء شيء غريب لـ سوري هيلز. "أردت أبدل فكرة الخيميائي، بائع زيت الأفعى، رجل البلوز اللي بيلقى الشيطان في مفترق الطرق. كلهم بطرق معينة بيحاولوا يصلوا لمكان أعلى، و أنا أؤمن أن الطعام والشراب ممكن يصلوا إليه،" قال كين لـ Broadsheet Media. حلقة الفواكه...
الوافد الجديد في مشهد المقهى العصري في سيدني يقدم شيكات حليب بنكهة الحبوب، وبطاطا مقلية وبيض مع الكافيار على الإفطار. دكتور فاوستوس، صيدلية سنة 1900 في شارع كليفلاند، فتحت أبوابها القديمة كقهوة في يناير. قوائمها بتقدم "تصحيحات" دهنية و إكسيرات غريبة للمتعصب الحضري.