تلخيص المقال:  أيه علاقة بين بيتهوفن، كعكة عيد ميلاد، وطريقة تحرك عينيك؟ كلهم بيتآمروا علشان تصرفي فلوس أكتر لما تاكلين في الخارج. في حين إننا كلنا مستعدين لنفجر في المطاعم، بقى أكتر وضوحًا أن أصحاب المطاعم طوروا طرقًا خبيثة للتأكد من إننا ننفق أكثر مما خططنا له. وبالرغم من أنه قد لا يبدو من غير المقبول أن تفرض رسومًا عندما تجلب نبيذك الخاص إلى مطعم، فهناك الآن عدد من مطاعم لندن التي تفرض رسومًا للكعك - مبلغ لتقديم كعكة عيد ميلاد للضيوف - والتي يمكن أن تصل أحيانًا إلى 9 جنيهات إسترليني لكل شخص. اقرع للأسفل عشان الفيديو. اتعرضت لحسابك؟ المطاعم بتبتكر طرق مخادعة علشان تجعل الزبائن يدفعوا أكتر لما ياكلوا في الخارج. عيد ميلاد مش كويس: مطاعم لندن دلوقتي بتفرض رسوم على " الكيكيج " حيث يتوجب على الزبائن يدفعوا عشان يقدموا كعكة عيد ميلاد. من استخدام المبالغة لإقناعك بطلب أطعمة أغلى إلى جذب عينيك لأجزاء من القائمة التي يريدونك أن تنظر إليها، ابتكرت المطاعم طرق ذكية لضمان أنك في النهاية تنفق أكثر مما خططت له. بيلعب بالأرقام ويحذف علامات الدولار والجنيه. قوائم المطاعم عادةً بتعلق الأسعار اللي بتنتهي بالرقم تسعة على الأطباق عشان بتشير إلى وجود صفقة. على سبيل المثال، بيتقبل المطعم يدفع للوجبة اللي بتكلف 19.99 جنيه إسترليني ثم يديفع عن حاجة بتتعرض ل20 جنيه إسترليني. وفقًا لصحيفة نيويورك تايمز ، فإن الأسعار التي تنتهي بـ.95 بدلاً من.99 هي أكثر ملاءمة لجعل الناس ينفقون لأنها 'تشعر أكثر ودية' للطعام. ذكرت المنشورة: 'في عالم هندسة القائمة وتسعيرها ، علامة الدولار هي أسوأ شيء يمكنك وضعه على قائمة الطعام.' جريج ريب، مستشار قائمة في كاليفورنيا قال لـ news.com.au: 'علامات الدولار بتذكر الناس بالمال. لما تستخدم علامات الدولار، بيبدو طعامك أغلى.' دراسة من مركز أبحاث الضيافة بجامعة كورنيل، الولايات المتحدة، وجدت أنه لما تم حذف علامات الدولار من القائمة، زادت المبيعات بنسبة ثمانية في المئة. بار وشراب كاسبار للمأكولات البحرية في فندق سافوي في لندن (في الصورة)...
الحيل بتتضمن استخدام الأرقام بس علشان تدل على سعر الأطباق. مطاعم لندن عملت رسوم لكل شخص على تقديم الكيك. الموسيقى الكلاسيكية في المطعم بتجعلك تطلب أكل أغلى.