تلخيص المقال:  بعض المطاعم العائلية الأكثر شعبية بتقدم وجبات للأطفال بمستويات ملح عالية بشكل خطير، كشفت دراسة. أكتر من ربع الوجبات اللي اتخذت عينة فيها مخصصات الملح لليوم كله للطفل اللي عمره أقل من أربع سنين. خبراء حذروا ليلة أمس إن تجاهل سلسلة المطاعم لصحة الأطفال يخاطر بإنشاء جيل مدمن على الملح، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. اقرع للأسفل عشان الفيديو. أسوأ مجرم: برجر كينج كيدز برجر الفاصولياء النباتية (في الصورة) مع بطاطس مقلية صغيرة تحتوي على 4.6 جرام من الملح لكل حصة ، ما يعادل تسع عبوات من رقائق البطاطس. عمل Consensus Action on Salt and Health (Cash) ، وهي جمعية خيرية مدعومة من أطباء بارزين، عملوا فحص فوري لـ 218 وجبة للأطفال في 23 مطعم من مطاعم الشبكة الشهيرة. ووجدوا إن 28 في المئة من الوجبات المستطلعة تحتوي على أكثر من 2 جرام من الملح، وهو بدل يوم كامل لطفل أقل من أربعة، و 7 في المئة تحتوي على أكثر من 3 جرام، وهو بدل لطفل أقل من سبعة. اكتشف الباحثون إن أسوأ الوجبات المختبرة كانت تحتوي على كمية ملح زي تسع عبوات من البطاطا المقلية. رئيس كاش البروفيسور جراهام ماكجريجور، وهو خبير قلب في جامعة كوين ماري في لندن، قال: "الأدلة بتشير إلى أن العادات الغذائية في مرحلة الطفولة ممكن تؤثر على أنماط الأكل في وقت لاحق من الحياة. عشان كدا، ما لازمش يعطوا الملح للأطفال عشان ده ممكن يسبب إدمان الملح أو تفضيل الملح طيلة حياتهم. ونتيجة لذلك، بيزيد ضغط الدم بتاعهم واللي بيبقى في مرحلة البلوغ، واللي بيؤدي لزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية. قالت سونيا بومبو، متخصصة التغذية في كاش: "إنها فضيحة أن عدد قليل جداً من المطاعم بتأخذ تقليل الملح على محمل الجد، خصوصاً لما صحة أطفالنا في خطر". كانت الوجبة اللي فيها معظم محتوى الملح هي برجر كينج كيدز برجر الفاصوليا الخضرية مع البطاطا المقلية الصغيرة ، والتي كانت تحتوي على 4.6 غرام من الملح لكل حصة ، أي ما يعادل تسع عبوات من رقائق البطاطا. لحم الخيل الجائع مع بطاطس محمرة وفاصوليا مخبوزة كان فيه 4.2 غرام ملح لكل حصة. و لوش فاين لوش فود اند بريل...
أكتر من ٢٥٪ من الوجبات كانت بتحتوي على حصة اليوم بأكمله للأطفال تحت ٤ سنوات. برجر كينج كيدز برجر الفاصوليا والبطاطا المقلية الصغيرة فيها 4.6 جرام ملح. الجناة التانيين شملوا الوجبات من Hungry Horse و Beefeater و Nando's. الخبراء حذروا من أن سلسلة المطاعم بتخلق جيل مدمنين على الملح.