أكمل الجملة اللي جايه: وبتعيش في بيروت في 1982 و 1983، زارت ستيفنز بشكل متكرر مخيمات اللاجئين في صبرا وشاتيلا وأصبحت مدافعة عن السكان الفلسطينيين، اللي معظمهم كانوا لاجئين من
حرب 1948 العربية الإسرائيلية وذرياتها. كتبت تحت الاسم المستعار جون ديزني ، ونشرت ، على سبيل المثال ، مقالة عن استخدام إسرائيل للقنابل العنقودية وغيرها من المتفجرات المتطورة في الحرب في لبنان ، والإصابات التي أصيب بها الفلسطينيون (بما في ذلك الأطفال) في مخيم برج البراجنه في بعض الأحيان عندما واجهوها أو التقطوها. خلال الفترة دي عملت متطوعة في مستشفىين من مستشفيات مخيم اللاجئين، يسميان مستشفى عكا ومستشفى غزة.