اكتب استمرار لهذه الفقرة - تم تسجيل تقارير عن أكل لحوم البشر أثناء الحملة الصليبية الأولى ، حيث زُعم أن الصليبيين تناولوا جثث خصومهم الميتين بعد حصار معرة
. يزعم أمين معلوف أيضًا حوادث أكل لحوم البشر في المسيرة إلى القدس ، والجهود المتخذة لحذف ذكر هذه من التاريخ الغربي. خلال المجاعة الكبيرة في أوروبا سنة ١٣١٥ - ١٧، كان في كتير من التقارير عن أكل لحوم البشر بين السكان الجائعين. في شمال أفريقيا، زي ما هو الحال في أوروبا، هناك إشارات إلى أكل لحوم البشر كملاذ أخير في أوقات المجاعة.