جورج شي (ولد في 20 أكتوبر 1985) هو لاعب شطرنج أسترالي ربط الأول في بطولة أستراليا المفتوحة للشطرنج في 2009 و 2011 ، وفاز بلقب بطل أستراليا المفتوحة على العد التنازلي في 2011. أصبح ماجستير دولي في عام 2006 وكان في المرتبة الثالثة في أستراليا. كان عضوا في المنتخب الوطني الاسترالي في دورة دريسدن الأولمبية 2008
، وعضو 3 من المنتخب الوطني الأسترالي في أولمبياد الشطرنج التاسع والثلاثين في خانتي مانيسسك ، روسيا.