في القرن اللي بعد وفاة عثمان الأول في سنة 1326، بدأ الحكم العثماني في التوسع على شرق البحر الأبيض المتوسط والبلقان، ببطء في البداية وبعدها بجدية. غاليبولي اتسكت
في عام 1354 ، قطع الإمبراطورية البيزنطية من أراضيها القارية ؛ تم الاستيلاء على مدينة سالونيك المهمة (مع عدد سكان أكبر من لندن في ذلك الوقت) من البندقية في عام 1387 ، وانتصار الأتراك في معركة كوسوفو في عام 1389 تمثل بشكل فعال نهاية السلطة الصربية في المنطقة ، مما مهد الطريق للتوسع العثماني في بقية أوروبا.