اكتب استمرار لهذه الفقرة - إيكهوف شاركت في البياتلون في دورة الألعاب الأولمبية الشتوية 2014 في سوتشي حيث فازت بميداليتين برونزية وذهبية واحدة. برونز في البداية الجماعية وفي التتابع النسائي
وذهبية في المتابعة المختلطة مع تورا بيرجر، أوليه اينار بيورنالدالين وإميل هيغل سفيندسن.