تلخيص المقال:  لو حزام الخصر بتاعك ضيق أكتر من اللي بتحبه، إلق اللوم على جيمي، أو نايجلا أو ديليا. بتظهر الأبحاث أن النساء اللي بيطبخن الأطباق اللي بيروها في البرامج التلفزيونية أكتر سمينة من غيرهن. في المتوسط وزنه 11 رطل زيادة <unk> ما يعادل حجمين من الفستان. مش معروف ليه بس ممكن يكون التفسير هو ان الزبدة والكريمة وغيرها من المكونات "السيئة" اللي بتجعل الأطباق تبدو لذيذة على التلفزيون بتسبب لنا زيادة الوزن عند تناولها بانتظام في المنزل. قال الباحثين الأمريكيين إنه في حين أن الوجبات اللي أعدها الطهاة المشهورين ممكن تكون مغرية جداً، إلا إنها مش صحية بالضرورة. البحث بيظهر ان النسوة اللي بتعمل الاطباق اللي بتشوفوها في البرامج التلفزيونية سمينات من غيرهن. في الواقع، خلصت أبحاث بريطانية سابقة إلى وصفات بعض من طباخينا المفضلين، بمن فيهم جيمي أوليفر، ونيجيلا لوسون، وهيو فيرنلي-ويتينجستال، بأنها أقل صحة من الوجبات الجاهزة في السوبر ماركت. أطباق الطهاة كانت فيها سعرات حرارية أكتر وكانت أكتر في الدهون لكن كانت ناقصة في الألياف. بالنسبة للدراسة الأخيرة، طلب الباحثون من جامعة كورنيل في ولاية نيويورك من 500 امرأة شابة من أين حصلت على الوصفات الجديدة. الخيارات شملت كلمة من فم، مجلات، دروس طبخ وبرامج تلفزيونية. كمان سئلوا النساء كم مرة كانوا يطبخون من الصفر وكم كانوا يزنوا. ركزت الدراسة على النساء اللي عمرهن بين 20 و 35 سنة <unk> وهو العمر اللي من المرجح إنهم يطبخوا لعائلة شابة وكمان لأنفسهم. خلصت الأبحاث البريطانية السابقة إلى أن وصفات بعض الطهاة المفضلين لدينا ، بما في ذلك جيمي أوليفر (في الصورة) ، ونيجيلا لوسون وهيو فيرنلي-ويتينجستال ، أقل صحة من الوجبات الجاهزة في السوبر ماركت. وجدوا إن النساء اللي شفتوا برامج الطبخ التلفزيونية وزنن 11 رطل زيادة في المتوسط <unk> بس بس لو حاولن يعدوا الأطباق بنفسهن. اللي شافوا طباخين مشهورين بس ما اتبعوش الوصفات مش كانوا أكتر سمين من اللي مش شافوا البرامج. بمعنى تاني، المشكلة شكلها تكمن في المكونات اللي بيدفعنا الطهاة التلفزيونيين على استخدامها. قال الباحث البروفيسور براين وانسينك: <unk>سبب واحد لدا...
النساء اللي بيصنعوا الأطباق اللي بيروها في البرامج التلفزيونية أكتر سمينة من غيرهن. البحوث بتشوف إنهم في المتوسط وزنهم 11 رطل أكتر من اللي ما بيعملوش. وصفات جيمي أوليفر و نايجيلا لوسون أقل صحة من الوجبات الجاهزة. البحوث بتشوف أن أطباق الطهاة فيها سعرات حرارية أكتر وكانت أعلى في الدهون.