اميناتا ابوبكر يعقوب (من مواليد 22 يونيو 1989 في إيبينا، جمهورية الكونغو) هي سباحة من جمهورية الكونغو. تنافست في دورة الألعاب الأولمبية الصيفية 2012 في سباق 50 متر حرة للسيدات
. ياكوب في المرتبة 69 ولم يتقدم إلى نصف النهائي.