تلخيص المقال:  معظم آكلي اللحوم بيحزنوا جسديًا من عبارة "النظام الغذائي القائم على النباتات" ، لكن امرأة واحدة جعلت من هدفها تثقيف العالم حول فوائد التحول إلى نباتي. مؤلفة كتب الطبخ درينا بيرتون، 44 سنة، توقفت عن أكل اللحوم والأسماك والمنتجات الحيوانية لمدة 20 سنة، وخلال الوقت ده، كتبت خمسة كتب طبخ بائع. أحدث كتاب للمؤلف من فانكوفر، العائلات القائمة على النباتات، بتشمل أكثر من 100 وصفة غذائية كاملة، نباتية لمساعدة العائلات اللي عايزة الانتقال إلى نظام غذائي خالي من اللحوم. اقرع للأسفل عشان الفيديو. مؤلفة كتب الطبخ، درينا بيرتون توقفت عن أكل اللحوم والأسماك والمنتجات الحيوانية قبل عشرين سنة وفي الفترة دي كتبت خمسة كتب طبخ بائع. وصفة درينا للخبز الفرنسي من القرفة بتتخلى عن البيض وتستخدم بدلاً من ذلك بذور الشيا البيضاء والكاجو والحليب الخالي من الألبان غير المحلاة. درينا، اللي بتكتب مدونة كمان، ربّت أولادها الثلاثة الصغار (عمرهم 6 و 14 و 10) على أنهم نباتيين، ويقال إن الوصفات بتلبي احتياجات الجميع من الأكل المتقلب إلى التعبئة المدرسية. كتب "لذيذ، مبدع، ممتع ومغذ" بردو بتشمل أدلة على خطط وجبات صحية ومتوازنة لجميع الأعمار، بما في ذلك وجبة خفيفة الصباحية ووجبة خفيفة بعد الظهر وحتى الحلوى بعد العشاء. بيبرتون بيبرز الأطعمة الفاخرة الرئيسية زي الكينوا والكرنب، ويؤكد طرق سهلة لإدراجها في النظام الغذائي اليومي. هي بردو بتأكد على بدائل غذائية غير تقليدية، زي استخدام الخضروات زي الفشار بدلاً من اللحوم في فطيرة برجر واستخدام بذور عباد الشمس لتغيير النسيج. بدلاً من فطائر البرجر القائمة على اللحوم ، تستخدم درينا الفشار لجسم "اللحوم" ثم تستخدم درينا بذور عباد الشمس لتغيير نسيج برجر الفشار. الأم لثلاثة أطفال بردو بتعيد الوجبات الأمريكية الشهيرة ببدائل نباتية ، مثل "sloppy joe" ، واللي عادةً بتتكون من لحم البقر. البصل والكاتشب في خبز. بيرتون، بدل كده بيستخدم الشوفان والعدس الأخضر والفلفل الحمراء. لما يتعلق الأمر بالحلويات، تصبح الوصفات مبتكرة جداً، مع البراونيز اللي بتحذف البيض وبدلاً من كده بتستخدم حبوب الكلى، التمرات و...
درينا بيرتون ، أم لثلاثة أطفال ، بتشارك أكثر من 100 وصفة في كتابها الجديد. أطباق غذائية كاملة، نباتية مصنوعة من مكونات طبيعية بسيطة. معجبين كتب بيرتون بينهم مدرب اللياقة البدنية لباراك أوباما.