اكتب استمرار لهذه الفقرة - الشاي هو الشرب الأكثر شيوعًا في كل أجزاء روسيا تقريبًا. اتقدم لأول مرة من الصين في القرن السابع عشر ، ومنذ ذلك الحين انتشر شعبيته في جميع أنحاء البلاد. الشاي الأسود كان دوماً النوع المهيمن، لكن بعد الاستحواذ الروسي على آسيا الوسطى
، بدأ الوعي والاهتمام بالشاي الأخضر يزدادوا ببطء. اليوم روسيا بتبقى واحدة من أكبر مستهلكي الشاي في العالم. ربما يكون الشاي الروسي الكارافان هو الشاي الروسي الأكثر شهرة في جميع أنحاء العالم.