Ka taƙaita labarin:  Masana ilimin kwakwalwa na Spain sun yi iƙirarin cewa ruwan inabi mai ƙarancin giya yana haifar da ƙarin aikin kwakwalwa a cikin "taste processioning" yankuna, to, mafi karfi tipples. Ana nuna hoton da aka adana. Za ka iya tunanin cewa giya mai ƙarfi za ta ba da ƙarin ƙarfi a sashen dandano. Amma masana kimiyyar jijiyoyin jiki na Spain sun yi iƙirarin cewa jan giya da ke da ƙarancin giya tana haifar da ƙarin aikin kwakwalwa a cikin "tafarnuwa" yankuna, sa'annan ya fi ƙarfi. Duk da yake ƙananan kwalabe na giya bazai ƙunshe da ƙarin dandano ba, mutane suna mai da hankali ga <unk> bouquets na 'ya'yan itace <unk> da <unk> woody notes <unk> don haka ruwan inabin ya zama mai ɗanɗano. Masana kimiyyar kwakwalwa karkashin jagorancin Ram Frost, na cibiyar Basque na Cognition, Brain and Language a Donostia-San Sebastian, Spain, sun rubuta a cikin binciken su, wanda aka buga a mujallar Plos One: "A cikin 'yan shekarun da suka gabata, masu yin giya suna samar da giya tare da abun ciki na barasa mafi girma, suna zaton cewa masu amfani sun fi godiya da su. <unk>Don gwada wannan hasashe, mun yi amfani da hoton magnetic na aiki don kwatanta halayen mutane ga nau'ikan giya daban-daban, yana mai da hankali kan yankunan kwakwalwa masu mahimmanci don sarrafa dandano da lada na abinci.<unk> Sun lura cewa shekaru 30 da suka gabata, ya kasance ruwan inabi na jan giya ya ƙunshi kusan kashi 12 cikin ɗari na barasa, yayin da yanzu ingancin giya zai iya zama kashi 15 cikin ɗari. Wannan ya faru ne saboda masu yin ruwan inabi "suna zaton... cewa ruwan inabi mai karfi, a matsakaita, masu amfani da ruwan inabi sun fi jin daɗinsa", in ji Dr Frost, ya kara da cewa sun fi karfi, wanda wasu masu cin abinci ke ganin abin so ne. Don bayyana cewa giya mai karfi ba lallai ba ne mafi kyau, tawagarsa ta auna aikin kwakwalwa na masu sa kai 21 a cikin na'urar fMRI. A lokacin binciken, masu aikin sa kai suna da aiki mai ban sha'awa na shan samfurori na ruwan inabi daban-daban inda daya yana da ƙananan barasa kuma wani ya fi karfi, amma sun dandana iri ɗaya. Masu binciken sun auna aikin kwakwalwa na masu sa kai 21 a cikin na'urar fMRI yayin da suke shan jan giya. Sun gano: Sabanin yadda ake tsammani, an sami aiki mafi girma ga giya mai ƙarancin giya fiye da giya mai yawan giya a cikin yankunan kwakwalwa waɗanda suke...
Masana ilimin kwakwalwa na Spain sun ba masu sa kai samfurin ruwan inabi don sha yayin da suka duba kwakwalwarsu a cikin na'urar fMRI. Wani samfurin yana da ƙananan barasa yayin da ɗayan ya fi karfi. Sun gano cewa ruwan inabi mai rauni ya fi dacewa da yankunan kwakwalwa waɗanda ke da hankali ga ƙwarewar dandano, gami da insula da cerebellum. Masana sun ce ruwan inabi mai laushi zai iya dandana mafi kyau saboda masu sa kai sun ba da hankali ga dandano fiye da abin sha mai karfi.