A cikin girke-girke na farko, ana amfani da vinegar da giya, amma a cikin karni na 18, ana amfani da giya, sau da yawa ruwan inabi. An yi amfani da kayan yaji kamar clove, nutmeg, mace da kirfa a cikin abincin nama na ƙarshen tsakiyar zamanai da na Renaissance. Ƙara yawan zaƙi daga ƙara sukari, da waɗanda aka samar daga fermentation, ya sa mincemeat ya zama abincin abincin abincin dare kuma ya taimaka wajen amfani da shi zuwa kayan zaki. Tambaya: Me ya sa aka fara ganin mincemeat a matsayin kayan zaki maimakon abincin dare?
zaƙi daga ƙara sukari