Rubuta ci gaba don wannan sakin layi - Gidan Gida na Wauta shine lokacin a tarihin Colombia nan da nan bayan sanarwar 'yancin kai daga Spain a 1810 kuma har zuwa lokacin da Mutanen Espanya suka sake dawowa
a shekara ta 1816. Lokacin tsakanin 1810 da 1816 a cikin Viceroyalty na New Granada (wanda ya haɗa da Colombia ta yanzu) ya kasance sananne ne ta irin wannan rikice-rikice game da yanayin sabuwar gwamnati ko gwamnatoci da aka san shi da la Patria Boba (Uwargijiyar Wauta). Yaƙe-yaƙe na yau da kullun tsakanin 'yan tarayya da na tsakiya sun haifar da tsawan lokacin rashin kwanciyar hankali wanda a ƙarshe ya ba da damar sake dawo da Spain. Ana iya ganin irin wannan ci gaba a lokaci guda a lardunan United na Río de la Plata. Kowace lardin, har ma da wasu biranen, sun kafa mulkin mallaka na kansu, wanda ya bayyana kansu masu mulki daga juna.