Ka taƙaita labarin:  Kashi uku cikin huɗu na mu suna shan shayi a kowace rana amma da yawa daga cikin mu ba su da haƙuri don barin shi ya zama daidai. Saukewa shine aikin barin dandano na shayi ya shiga cikin ruwa, kuma masana kimiyya sun ce ya kamata a bar shi aƙalla minti biyu. Amma wani bincike ya gano cewa kashi 80 cikin dari na masu shan shayi ba za su iya jira na dogon lokaci ba - kuma kashi 40 cikin dari na mu suna shan shi nan da nan ma'ana ba mu sami mafi kyawun dandano daga kofin mu ba. Masu bincike sun tambayi mutane 1,000 game da yadda suke shan shayi kuma sun gano cewa kashi 16 cikin ɗari ne kawai suka bar ruwan ya tafasa na tsawon minti biyu zuwa biyar. Kusan rabin su (kashi 47 cikin dari) sun bar shayi ya huce na mintina biyar bayan sun cire jakar shayi kafin su sha shi. An gudanar da binciken ne gabanin Makon Kimiyya na Burtaniya - shirin kwanaki 10 na kimiyya, fasaha, injiniya da lissafi a duk faɗin Burtaniya wanda ya fara a ranar 13 ga Maris. Masu bincike sun tambayi mutane 1,000 game da halayensu na shan shayi kuma sun gano cewa karin kumallo na Turanci da aka yi ba tare da sukari ba kuma aka sha daga cokali mai yumbu shi ne hanyar da aka fi so. Kashi 16 cikin dari ne kawai na mutane suka bari ruwan ya tafasa na tsawon lokacin da aka bada shawara tsakanin minti biyu zuwa biyar. Amma wannan lokacin ya bambanta dangane da irin shayi. Kuma kusan rabin (kashi 47 cikin dari) suna barin shayi suyi sanyi na mintina biyar bayan sun cire jakar shayi kafin su sha shi. Herbal teas (hoton hoto) ya kamata a jiƙa shi a cikin ruwa tare da zafin jiki na 95 ° C (203 ° F) Yin shayi shine aiwatar da jiƙa mai ƙarfi - a wannan yanayin ganyen shayi - don cire dandano da taushi. Don daidaitaccen shayi na baƙar fata, ya kamata a yi amfani da ruwan da aka tafasa - tare da yanayin zafi sama da 95 ° C (203 ° F). Ya kamata a bar ruwa ya huce na aƙalla dakika 30 yayin yin koren shayi da farin shayi, tare da zafin jiki da aka ba da shawarar 74 ° C zuwa 85 ° C (160 ° F zuwa 203 ° F). Oolong shayi ya fi kyau a nitse a cikin 85 ° C (185 ° F) ruwa. Ya kamata a jiƙa kayan ganyayyaki a cikin ruwa mai zafin jiki na 95 ° C (203 ° F). Duk da yawan zafin jiki, mizanin ya bayyana cewa ya kamata a shayar da shayi na minti shida....
An gudanar da binciken ne gabanin makon kimiyya na Burtaniya. Masu bincike sun tambayi mutane 1,000 game da dabi'ar shan shayi. Sun gano karin kumallo na Ingilishi da aka yi ba tare da sukari ba shine shayi mafi mashahuri. Kashi 16 cikin 100 na mutane ne kawai suka bari ruwan ya tafasa na tsawon minti biyu zuwa biyar. Kuma kashi 47 cikin dari sun cire jakar amma sun bar shayi ya huce na mintina biyar. Ya biyo bayan rahotanni daga Cibiyar Nazarin Birtaniya wanda ya ce ya kamata a shayar da shayi na minti shida kuma ya kamata a kara madara da farko.